GUA DE APOYO DOCENTE

ASIGNATURA DE QUMICA

PRIMER CURSO BLOQUE UNO

TABLA DE CONTENIDO DESARROLLO POR BLOQUES ............................................................................................. 3 (MARCO CONCEPTUAL 1) .................................................................................................. 4 OBJETIVOS ......................................................................................................................... 5 DESTREZAS CON CRITERIO DE DESEMPEO ...................................................................... 5 DESARROLLO DEL PROCESO PEDAGGICO........................................................................ 6 RUBRICA PARA EVALUACIN CRITERIAL ......................................................................... 17 GLOSARIO ........................................................................................................................ 19

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DESARROLLO POR BLOQUES CIENCIA Es el intento de relacionar la catica diversidad de nuestra experiencia sensorial con nuestro sistema lgico de pensamiento. Albert Einstein La Qumica es una ciencia que estudia la materia, sus propiedades, su composicin, los cambios en su estructura y la energa necesaria para producir esos cambios. El estudio de la asignatura de Qumica en el primer curso de Bachillerato, tiene como fin el interesar al estudiante en el proceso de descubrimiento de los fenmenos que tratan de la transformacin de las sustancias en otras diferentes a las de inicio, mediante la aproximacin a la investigacin, aplicando el mtodo cientfico. Gracias a las reacciones qumicas; la humanidad goza de un mejor estandar y calidad de vida, al descubrirse e inventarse nuevas materiales y compuestos, a saber: las pastas dentales, los jabones, las toallas, los materiales para zapatos, las cremas de belleza, los perfmenes, los alimentos, la ropa, los medicamentos, los productos agropecuarios, etc.,compuestos que utilizamos a diario y que no sabemos que se han logrado por medio de proceso qumicos. Para su desarrollo la Qumica se apoya en otras ciencias como: la Matemtica, sin la cual no se podra obtener un proceso ptimo para que los productos obtenidos sean de mejor calidad y bajos precios; con la Fsica, ya que muchos saberes son comunes a las dos ciencias y sin estos no se podra comprender a profundidad los fenmenos qumicos. Tiene relacin con la Biologa ya que en las clulas de los seres vivos se realizan reaccionesqumicas, con la Astronoma, etc.

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Aprendizaje Significativo (MARCO CONCEPTUAL 1)

CIENCIAS EXPERIMENTALES

FSICA

QUMICA

FSICA Y QUMICA

BIOLOGA

Disciplinas auxiliares de la Qumica

Los cuerpos y la materia

Estructura de la materia

Nominacin de compuestos qumicos

Reacciones qumicas: transformacin de la materia y energa:

La Qumica y su influencia en el comportamiento de las partculas de los ncleos atmicos

Relacin de la Qumica con otras ciencias Fsica Biologa Matemtica Agricultura Medicina Ingeniera qumica

Medicin y cifras significativas Errores de medida Notacin cientfica Medicin de la longitud, masa, temperatura y densidad

Sistema Internacional Unidades Magnitudes bsicas Magnitudes derivadas Factores de conversin

de

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BLOQUE 1: Disciplinas auxiliares de la Qumica El bloque uno trata sobre la medicin, una de las actividades humanas ms importantes, consiste en comparar una magnitud de valor desconocido con otra magnitud de la misma especie previamente elegida y que es considerada patrn o unidad de medida. Lord William Thomson Kelvin; fsico ingls, pensaba que solamente puede aceptarse como fructfero nuestro conocimiento si somos capaces de expresarlo mediante nmeros. Esto implica la importancia de la medicin cuantitativa en la actividad humana y mucho ms en la ciencia. No existen mediciones exactas ya que siempre se cometen errores de medida. En forma general podemos clasificar estos errores en absolutos y relativos. En Qumica se utiliza la unidad de sustancia llamada mol, que representa una cantidad muy grande, por lo que se debe utilizar la notacin cintfica; la mol contiene 6,02x1023partculas, en notacin cientfica; otras magnitudes son muy pequeas como cuando tenemos que expresar la masa del protn que es igual a 1,6x10-24g, o la del electrn que es igual a 9,1x10-28g. Por lo expuesto anteriormente la notacin exponencial o cientfica es utilizada cuando tenemos que escribir cantidades muy grandes o muy pequeas, radicando ah la importancia de su estudio en la asignatura de Qumica. OBJETIVOS -Demostrar dominio cualitativo y cuantitativo en el manejo de unidades, mltiplos y submltiplos del Sistema Internacional de Unidades (SI) y sus equivalencias con otros sistemas de unidades, en la resolucin de situaciones problmicas relacionadas con el entorno, mediante el uso de las Matemticas, respetando fuentes y criterios ajenos. DESTREZAS CON CRITERIO DE DESEMPEO Interpretar situaciones cualitativas y cuantitativas de medicin de longitudes, masas, volmenes, temperaturas y densidades, por medio de la experimentacin, la recoleccin de datos, el clculo para la obtencin de resultados de conversiones entre las unidades del SI y otros sistemas an utilizados. (C) (F)(A) Interpretar las relaciones de la Qumica con otras ciencias, mediante la resolucin de ejercicios cuantitativos y cualitativos que involucran situaciones de Astronoma, Geografa, Matemticas, Fsica, Deportes, Ciencias Sociales, problemas del mundo contemporneo, etc. (C)(F) (A)
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DESARROLLO DEL PROCESO PEDAGGICO Actividades como estrategias para desarrollar destrezas por medio de procesos o pasos mentales.
ESTRATEGIA DE APRENDIZAJE= destreza + contenido + mtodo + actitudes

La Teora de la Modificabilidad Estructural Cognitiva de Reuven Feurstein explica que:

Todas las interacciones de aprendizaje se pueden dividir en dos grupos: aprendizaje directo y aprendizaje mediado. El aprendizaje mediado por otro ser humano es indispensable para un nio puesto que le ayuda a crear aquellos pre-requisitos cognitivos que luego hacen que el aprendizaje directo sea efectivo.

La modificabilidad es una de las caractersticas ms propias del ser humano. No hay nada ms estable en el ser humano que su inestabilidad, no hay nada ms predecible en el ser humano que su impredecibilidad. Esta visin sobre el hombre se basa en diversas reas. Una es la concepcin del ser humano como el producto de una doble fuente de desarrollo. La primera es la fuente biolgica. Somos una comunidad de clulas que interactan entre si y con el mundo exterior. De modo que la individualidad es biolgica. Pero hay una segunda fuente que es la social, cultural, educacional a la que pertenecemos, donde no somos individuos, sino el producto de la cultura que se nos ha transmitido, el producto del desarrollo de milenios. Son entonces dos las fuentes de transmisin, la cultural y la biolgica. Los cromosomas existen y afectan al individuo, pero no lo condicionan ciento por ciento. La lnea cultural de transmisin en el desarrollo del ser humano no es menos determinante que lo biolgico. Si los genes fueran la causa de toda forma de inteligencia, de pensamiento, de emociones, podra esperarse mucho ms homogeneidad en la sociedad humana. Y, sin embargo, hay tantas diferencias. Nosotros no tenemos la misma cultura que hace cien o doscientos aos, es distinta y cada generacin se va enriqueciendo con la vida y la experiencia de la anterior, porque los genes no pueden haber variado tanto

La Teora de Modificabilidad Estructural Cognitiva de Reuven Feurstein explica que: El maestro es el principal agente de cambio y transformacin de estructuras deficientes de alumnos con dificultades de aprendizaje; para ello debe estar dotado de formacin cognitiva, metodolgica y tica humanstica .

La adquisicin de destrezas, es una tarea que los docentes deben llevar a cabo con mucha proligidad y responsabilidad, ya que estas constituyen las herramientas para aprender. Se las define como habilidades especficas que se deben desarrollar para
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que sean reales, sino se logra esto, al estudiante se le har ms difcil comprender correctamente un contenido. Descomponer las destrezas en forma de pasos mentales (metacognicin) es una tarea nada fcil, por lo que proponemos a manera de ejemplos, las actividades que describimos a continuacin, y que luego el docente junto con sus estudiantes las puede ir modificando, si as lo encuentran necesario. No podemos dejar de lado las concepciones de Monereo y David Perkins sobre la metacognicin y las destrezas.

Estos procesos mentales (metacognicin), Permiten que desarrollemos un conocimiento cada vez ms consciente de nuestras propias competencias y limitaciones Monereo (1997).

Citando a David Perkins podemos decir que el conocimiento es un estado de posesin. Cuando los alumnos comprenden, son capaces de realizar actividades de comprensin: explicar, ejemplificar, aplicar, justificar, comparar, contrastar, contextualizar y generalizar (destrezas). El aprendizaje es una consecuencia del pensamiento y todas las actividades de comprensin requieren pensar. La recopilacin de datos inconexos, o bien la inclusin de demasiados temas puntuales, especficos, acotados, y muchas veces irrelevantes, atentan contra la intencin de lograr una comprensin genuina.
Cada destreza tiene una serie de pasos mentales (o habilidades) ms o menos fijas, que es necesario identificar y explicitar para que el alumno pueda aprender el funcionamiento del proceso y transferirlo posteriormente a nuevas situaciones 1 .

MEDICIN DE DIFERENTES MAGNITUDES

Altura h Largo l

Ancho a

Ensear a aprender. Desarrollo de capacidades - destrezas en el aula. Claudio Loo Corey

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Medir. Saber la distancia, extensin, peso o volumen de algo, comparndolo con una unidad de medida. Procesos mentales (habilidades) 1. 2. 3. 4. 5. Observar el objeto a medir. Selccionar el instrumento de medicin Aplicar la medida a dicho objeto Verificar si la medida obtenida es correcta Si no es correcta aplicar de nuevo la medida.

Aplicar. Utilizar en la prctica los conocimientos adquiridos para obtener un efecto o rendimiento en una tarea Aplicar el concepto de volumen mediante la medicin del largo, ancho y alto a tres envases rectangulares, registrando los datos obtenido en una tabla. Procesos mentales (habilidades) 1. 2. 3. 4. Identificar con exactitud los conceptos o ideas previas a aplicar Verificar su posible aplicacin en una situacin dada Comprobar la calidad del producto obtenido Relacionar el producto con la idea previa y ver si la conexin entre ambos es corecta o no. Envase 1 2 3 Largo (cm) Ancho (cm) Alto (cm) V= lxaxh

Medida de la masa de un cuerpo

Masada de cuerpo

PESAS

CUERPO

BALANZA

balanza

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Volmenes de slidos irregulares: Para determinar el volumen de slidos que no tengan una forma definida se calcula su volumen de una manera indirecta, introduciendo el cuerpo en una probeta graduada (en general un recipiente aforado), que contenga un volumen conocido de agua, se mide el volumen del cuerpo y del agua, la diferencia de estas dos medidas nos da como resultado el volumen del cuerpo considerado.
grfico 1

Cuerpo irregular

Medir el volumen de un objeto de forma irregular mediante una experiencia de laboratorio, calculando el volumen de manera indirecta. (grfico 1) Procesos mentales: 1. Observar el objeto a medir 2. Seleccionar el instrumento de medicin (probeta graduada) 3. Medir un volumen de agua 4. Introducir el objeto en la probeta 5. Medir el volumen obtenido 6. Elaborar una tabla para registrar los datos 7. Aplicar el concepto de volumen mediante la frmula que lo sintetiza.

Medir la densidad: La densidad es la relacin entre la masa y la unidad de volumen. Es una propiedad especfica de las sustancias puras y por lo tanto nos permite diferenciar una sustancia de otra; ya que cada sustancia posee una densidad determinada que no posee ninguna otra sustancia a la misma presin y temperatura.

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CLCULO DE LA DENSIDAD DE SLIDOS Medicin de la masa slidos: Conectar la balanza electrnica, colocar un vidrio de reloj y anota su masa.

A continuacin colocar sobre el vidrio de reloj una muestra del slido elegido:

La masa del slido ser la diferencia de ambas medidas:

SUSTANCIA Aluminio (Al) Cinc (Zn) Estao (Sn) Plomo (Pb)

m vidrio (a1)

m vidrio + slido (a2)

a2-a1

Medicin del volumen de los slidos: Utilizar el procedimiento indicado anteriormente

SUSTANCIA Aluminio (Al) Cinc (Zn) Estao (Sn) Plomo (Pb) Hierro (Fe)

V agua(ml)

V agua + slido

V slido=Vagua+slido -Vagua

Medir la densidad de los slidos mediante una experiencia de laboratorio, elaborando una tabla. Describir los procesos mentales realizados, a partir de los ejemlos anteriormente enunciados. ___________________________________________________________________ ____________________________________________________________________ ___________________________________________________________________
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SUSTANCIA Aluminio (Al) Cinc (Zn) Estao (Sn) Plomo (Pb) Hierro (Fe)

M (g)

V (ml)

Escriba los procesos mentales para desarrollar la destreza medir la densidad de slidos 1. 2. 3. 4. ___________________________________________________________________ ________________________________________________________________ ________________________________________________________________ ________________________________________________________________

CALCULO DE LA DENSIDAD DE LQUIDOS Medida del volumen de lquidos: El volumen de lquidos se leen directamente en la probeta graduada. La probeta debe limpiarse y secarse despus de cada medida. MEDIDA DE LA MASA (LQUIDOS) Conecta la balanza electrnica, coloca un vaso de precipitados y anota su masa.

A continuacin introduce en el vaso el lquido elegido:

La masa del lquido ser la diferencia de ambas medidas:

Repite el procedimiento con todos los lquidos disponibles, anotando los resultados en la siguiente tabla:

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6 45 .35

Probeta vaca

probeta con lquido

SUSTANCIA Etanol 96 Acetona Aceite de comida Jabn lquido Clculo de la densidad

SUSTANCIA

m vaso

m vaso + lquido

m lquido = a2- a1

m (g)

V (ml)

Etanol 96 Acetona Aceite de comida Jabn lquido

Medicin de la temperatura Loa aparatos usados para medir la temperatura son los termmetros, existiendo una gran variedad de ellos, dependiendo del ambiente donde se debe tomar la temperatura. Termmetros de mercurio Es un tubo de vidrioque contiene generalmente mercurio o alcohol coloreado cuyo volumen cambia con la temperarura de manera uniforme .

Termmetro de mercurio

Pirmetro

Termmetro de gas

Termmetro de resitencia

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Pirmetro: Un pirmetro, tambin llamado pirmetro ptico, es un dispositivo capaz de medir la temperatura de una sustancia sin necesidad de estar en contacto con ella. Los pirmetros son dispositivos que miden la temperatura a travs de la energa irradiada por el cuerpo. Este tipo de termmetros son utilizados en metalurgia, fundicin de vidrio, etc. Termmetros de gas: Pueden funcionar a presin constante o a volumen constante, son muy exactos y generalmente se utilizan para la calibracion de los termmetros. Termmetro de resistencia: Consiste en un alambre metlico comunmente de platino cuya resistencia electrica cambiar al variar la temperatura. Termopar o termocupla: La variable para medir la temperatura es el voltaje generado en la unin de dos metales diferentes, el cual vara al cambiar la temperatura. El sistema tiene dos uniones metlicas: una es usada como sensor de la temperatura y la otra es mantenida a una temperatura de referencia. Este termmetro es muy exacto y se puede utilizar para muchas aplicaciones donde otros resultan limitados. TERMOPAR O TERMOCUPLA

Medir la temperatura de ebullicin del agua, aceite, cido sufrico, hielo, mediante una prctica de laboratorio, utilizando el termmetro de mercurio y elaborando una tabla comparativa.

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Sustancia Agua aceite cido sulfrico hielo TEORA DE ERRORES

Temperatura de ebullicin

Presin

Error en la medida: es la diferencia entre el valor verdadero y el obtenido experimentalmente. TIPOS DE ERRORES Errores sistemticos: Son aquellos que se deben a la impresicin de los aparatos de medida, o llamados tambin externos al observador. Errores de observacin: Son debidos a defecto en la medicin realizada por el observador, como: observacin desde un ngulo inadecuado (error de paralaje) mala calibracin de la balanza demora en poner en marcha el cronmetro o en parar el mismo utilizar una escala inadecuada en el multmetro. Errores de precisin del aparato de medida : Son debidos a la imprecisin de los aparatos de medida. Cuando medimos con una regla una longitud, tenemos que decidir, si el extremo del objeto ests ms cerca de una marca que de otra. Se debe tomar como valor ms aproximado, la mitad de la mnima divisin de la escala. Error absoluto: Desviacin entre el valor medido y el valor real. Tiene las mismas unidades que la magnitud medida. Error relativo: Cociente entre el error absoluto y el valor real. Es adimensional. Nos da una idea ms exacta de la precisin a la hora de comparar dos o ms medidas. Exactitud de la medida: Es la concordancia entre el valor verdadero y el experimental. Precisin: Se refiere a la dispersin del conjunto de valores obtenidos de mediciones repetidas de una magnitud. Cuanto menor es la dispersin mayor la precisin. Sensibilidad: es el valor mnimo de una magnitud que un aparato es capaz de medir.

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Exactitud de la medida: Es la concordancia entre el valor verdadero y el experimental un instrumento ser exacto si las medidas se aproximan al valor verdadero.

Argumentar: Dar razones acerca de algo que se est discutiendo valorando la importancia de las mismas.

Argumentar por qu se dice que precisin y exactitud son conceptos diferentes en un ensayo de 300 palabras mediante la informacin que se obtenga en el internet, libros; para luego defender las evidencias, demostrando seguridad en s mismo. Procesos mentales: (habilidades) 1. Identificar el tema a discutir cion precisin. 2. Concretar los motivos en pro o en contra 3. Organizar estas segn su importancia 4. Valorar la importancia de los argumentos en funcin de un criterio y comprobar su aplicacin correcta.

Sintetizar textos: Destreza intelectual que permite identificar las principales ideas de un texto y recomponerlas en una nueva unidad coherente, que respeta el sentido dado por el autor del texto original.

Sintetizar la informacin dada en el documento A, mediante la elaboracin de un nuevo texto, apartir de la preparacin de un esquema del documento indicado.

Procesos mentales: 1. Leer el texto en forma completa 2. Identificar las ideas principales y secundarias en cada prrafo 3. Construir un esquema del texto 4. Elaborar un nuevo texto a partir del esquema.

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DOCUMENTO A: Por mucha que sea la diligencia y cuidado al realizar cualquier determinacin prctica fsica, y por muy sensibles y precisos que sean los aparatos utilizados, es prcticamente imposible el evitar errores, considerando a stos como la variacin entre los valores hallados y el real o verdadero, el cual generalmente nos es desconocido. Tampoco el error, aunque lo conociramos, nos dara una medida cierta de su importancia, ya que sta depender no de la magnitud de dicho error, sino de la magnitud de la medida a valorar y de la necesidad de aproximacin a su valor real. Una diferencia, por ejemplo, de 0,1 mm en la medida del espesor de un cabello, no se podr considerar como buena, pero esa misma diferencia en la medida de la distancia entre Torrelavega y Santander podra considerarse como extraordinaria. No vamos a entrar en desarrollos complejos matemticos en esta explicacin, sino que vamos a definir los errores que servirn al alumno para saber en que grado de aproximacin se encuentra con el valor verdadero, apoyndose en las mediciones obtenidas.
http://ocw.unican.es/ensenanzas-tecnicas/fisica-i/practicas-1/Teoria%20de%20errores.pdf

Procedimiento para resolucin de problemas de Qumica: Es importante realizar una planificacin para resolver problemas de Qumica, lo que nos permitir que nuestro pensamiento se organice y vaya adquiriendo sistematizacin, como las ciencias lo exigen. Ponemos a criterio del docente los siguientes pasos mentales. 1. 2. Lectura reposada y comprensiva del 5. Explicar el problema en forma lgica problema y clara. Identificar todos los factores y 6. Efectuar los clculos necesarios. magnitudes con las unidades correctas.

3. Elaborar una tabla con datos del 7. Verificar si la respuesta tiene las problema sifras significativas correctas. 4. Identificar los principios y sus relaciones 8. comprobar que la respuesta sea que se necesitan para resolver el razonable. problema.

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RUBRICAS PARA EVALUACIN CRITERIAL Estos ejemplos son propuestas que pueden ser utilizadas sin alteracin durante la actividad de aula o modificadas, de acuerdo a las necesidades del docente y del estudiante, o en su defecto utilizar otras parecidas que sirvan para lo que se quiere evaluar criterialmente. Rbrica para autoevaluacin Escoger pasos para resover problemas
Afrontarlo y resolverlo Decisin inicial Dejarlo de lado para resolverlo despus Trabajar rpido sin verificar Estilo de problemas Tu objetivo Ser rpido Revizas los sealizados o sus resultados Cuando suge un problema Intuyes donde est la dificultad y sigues adelante En la mente Planficacin A partir de disear un esquema previo resolver Verificar, revizando dos veces si es necesario Ser preciso

Explicar. Cul de estos aspectos da mejores resultados? _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ Qu mejoraras cuando decides afrontar un problema? _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ Qu necesitas saber o saber hacer para mejorar a la hora de resolver un problema? _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________

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Matriz de evaluacin del laboratorio:

CATEGORA EXCELENTE La hiptesis planteada est relacionada con el problema, posee consistencia, y responde de manera ajustada al problema. BUENO La hiptesis planteada est relacionada con el problema pero no da una solucin ajustada al problema. ACEPTABLE REGULAR

HIPTESIS EXPERMENTAL

La hiptesis planteada, no est relacionada con el problema, no posee consistencia y no tiene solucin.

No se propuso una hiptesis.

EL ESQUEMA EXPERIMENTAL

El esquema experimental esta bien construido y es coherente con la hiptesis presentada.

El esquema experimental bien construido, pero la hiptesis deja muchas preguntas sin resolver.

El esquema experimental es coherente con la hiptesis, pero no es no es una solucin a la situacin planteada.

El esquema experimental no es coherente con la hiptesis.

MATERIALES

Todos los materiales usados en el experimento son descritos clara y precisamente.

La mayora de los materiales usados en el experimento son descritos clara y precisamente.

Casi todos los materiales usados en el experimento estn descritos.

No se presentan materiales y no hay descripcin del proceso en un diagrama de flujo.

DATOS

Los datos son presentados de una manera precisa y ordenada en tablas y/o grficas. Estn debidamente enumeradas.

Los datos son presentados de una manera precisa y ordenada en tablas y/o grficas. Pero estas no estn debidamente enumeradas. Se muestra algunos clculos y los resultados son correctos.

Una representacin precisa de los datos en forma escrita.

Los datos no son mostrados.

CALCULOS

Se muestra todos los clculos y los resultados son correctos.

Se muestra algunos clculos pero estos son incorrectos.

No se muestra ningn clculo.

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Adaptacin: \RBRICAS\rubricas.html

FICHA INDIVIDUAL PARA LA AUTOEVALUACIN Y COEVALUACIN DEL TRABAJO EN GRUPO

SEC 1 2 3 4 5 6

CRITERIO Escucha las ideas de los otros miembros del grupo Tiene una actitud positiva hacia el proyecto Papel activo en la bsqueda de informacin Comparte la informacin que encuentra con los otros miembros del grupo Presenta sus ideas de una manera coherente Ayuda a encontrar informacin para los productos parciales Ha contribuido a preparar los productos parciales Ha contribuido en el perfeccionamiento del producto final Su participacin durante las diferentes sesiones de trabajo del grupo ha sido esencial Respeta las normas de su grupo TOTAL

TU EVALUACIN

7 8 9

10

Adaptacin: \RBRICAS\rubricas.html

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GLOSARIO Magnitud: Propiedad fsica que puede medirse, como la altura, la masa, el rea, etc. Medicin: Es comparar una magnitud de valor desconocido con otra magnitud de la misma especie previamente elegida y que se considera como patrn o unidad de medida. Longitud: Magnitud que expresa la distancia entre dos puntos. Masa: Cantidad de materia que tiene un cuerpo. Es invariable Peso: es la fuerza gravitacional cnque es atrado un cuerpo. Vara de acuerdo al valor de la gravedad. En la tierra variar de acuerdo a la altura donde se encuentre. Volumen: es el espacio ocupado por un cuerpo. Error absoluto: Es la diferencia entre el valor real de una magnitud y el valor que se ha medido. x = x x , x0 = valor verdadero
0

Error relativo: Se define como el cociente entre el error absoluto y el valor verdadero: podemos representarlo por ,

Porcentaje de error: Se utiliza en Qumica para medir la precisin y exactitud de los valores obtenidos durante un experimento. Se calcula multiplicando el valor relativo por 100. x100

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