INVESTIGACIN

Cultivo de alimento vivo

para la produccin de larvas de peces marinos en el CIAD Mazatln.

intensivo de las larvas de peces marinos. Estas especies, por su tamao, su naturaleza eurihalina, su rpida tasa de reproduccin, y su habilidad de crecer en altas densidades, los hace muy valiosos como el primer alimento de los peces. (Fulks y Main, 1991). Los coppodos son crustceos de pocos milmetros que son considerados entre las alternativas de alimentacin en Acuicultura. En el ambiente marino los coppodos ocupan un importante papel en las poblaciones que conforman el zooplancton, pues es este grupo uno de los recursos de alimentacin ms importantes para peces y crustceos. La Artemia es excelente como alimento vivo, por tener una serie de caractersticas nutricionales y fsicas apropiadas para las larvas de peces. En el cultivo de larvas de peces marinos, los nauplios de Artemia se otorgan despus de los rotferos y coppodos y es el ltimo alimento vivo que se ofrece a las larvas antes de su destete. Material y mtodos En el CIAD unidad Mazatn se cuenta con un laboratorio para la produccin de alimento vivo (fig. 1) donde se producen diferentes especies de microalgas, rotferos, coppodos y Artemia. Las especies de microalgas cultivadas en el CIAD son Nannochloropsis oculata, Isochrysis sp. y Chaetoceros muelleri, su cultivo se realiza por medio de inculos sucesivos desde cepas hasta garrafn de 20 l, con el medio f/2, para volmenes mayores (de columnas de 80 l, 700 l (fig. 2) hasta tanques de 7000 l) se utilizan nutrientes agrcolas. N. oculata e Isochrysis sp. se utilizan para la tcnica de agua verde en el cultivo larvario de peces , N. oculata para la produccin de rotferos

Pareja de coppodos, Artemia y rotfero.

o dos los laboratorios de acuicultura para la produccin de semilla (larvas de moluscos, crustceos, peces, equinodermos, etc) necesitan un rea destinada a la produccin de cultivos de apoyo (microalgas, rotferos, coppodos, Artemia, etc) denominados alimento vivo, para poder sostener las necesidades de alimentacin de las larvas.
En la produccin de larvas de peces marinos, es esencial tener un laboratorio destinado a la produccin de alimento vivo, y esta produccin es ms compleja que para otros cultivos, pues a diferencia de las larvas de moluscos por ejemplo, que solo necesitan microalgas o las larvas de camarn que requieren microalgas y Artemia, las larvas de peces marinos requieren mayor variedad de alimento vivo; la mayora de las especies de peces marinos en cultivo larvario se alimentan con microalgas, rotferos y Artemia, (Abdo et al. 2010) si adems se le aaden coppodos al cultivo, aumentan las probabilidades de xito (Flores-Rojas, 2011). Las microalgas son un recurso alimenticio en el cultivo comercial de muchas especies marinas, incluyendo todas las etapas de crecimiento de moluscos bivalvos, algunas etapas larvales de crustceos y las primeras etapas de algunas especies de peces. Adems son utilizadas para producir zooplancton, que a su vez, se utiliza como alimento para las larvas de peces y crustceos (Lavens and Sorgeloos, 1996). Los rotferos Brachionus plicatilis y Brachionus rotundiformis son indispensables en el cultivo

y C. muelleri para la produccin de coppodos. Se mantiene una cepa del rotfero Brachionus sp. para iniciar los cultivos, estos se producen en tanques cilindrocnicos de 600 y 1200 l (fig. 3), la densidad de siembra es de aproximadamente 30-40 rotferos ml-1. La microalga utilizada es N. oculata a una densidad de 15 a 20 x 106 clulas ml-1 complementando de ser necesario con levadura de pan (Saccharomyces cerevisiae) la cual se da en raciones de 0.5 gramos por cada milln de rotferos. Los tanques de 600 y 1200 l se llenan a una cuarta parte de su capacidad con la microalga concentrada subiendo el nivel diariamente con microalga, despus de 4 das alcanzan una densidad de 150-250 rotferos ml-1 y se cosechan total o parcialmente de acuerdo a las necesidades diarias de las larvas a alimentar o bien, para sembrar otro tanque con rotferos, la cosecha se realiza con una bolsa de luz de malla de 40 . El coppodo Pseudodiaptomus euryhalinus es mantenido en cepa, para de all iniciar con los cultivos en tanques cilindrocnicos de 600 y 1200 l, los tanques se llenan a una quinta parte de su capacidad con agua de mar y la microalga C. muelleri, cada tercer da se le sube el nivel con agua marina y microalga, ya que estn a su mxima capacidad, se hacen cosechas parciales diariamente, reponiendo con agua marina y microalga lo cosechado (los tanques se siembran en promedio con entre 0.1-0.2 coppodos ml-1 para finalmente llegar a una produccin de entre 10-14 coppodos ml-1). La Artemia no se cultiva en las instalaciones del CIAD, como es el caso de microalgas, rotferos y coppodos; se obtiene eclosionando los quistes previamente descapsulados (Fig. 4) que se consiguen en el mercado, la densidad de los quistes incubados no debe sobrepasar los 2 gl-1.
Velasco-Blanco G., Abdo-de la Parra M.I., Rodriguez-Ibarra L.E., IbarraCastro L., Garca-Aguilar N. Centro de Investigacin en alimentacin y Desarrollo, A.C. Av. Sabalo-Cerritos S/N C.P . 82010 Mazatln, Sinaloa, Mxico gvelas@ciad.mx Agradecimiento Los autores agradecen a la M.C. Ana Puello por proporcionar la cepa de coppodos y la asistencia tcnica de los seores Manuel cruz y Juan Huerta. Literatura citada Abdo De La Parra, M.I., Garca Ortega, A., Martnez Rodrguez, I.E., Gonzlez Rodrguez, B.T., Velasco Blanco, G., Hernndez Gonzlez, C., Duncan, N.J. 2010. An intensive hatchery rearing protocol for larvae of the bullseye puffer, Sphoeroides annulatus (Jenyns). Aquaculture Research. (10):554-560. Flores-Rojas A.A. 2011. Uso de coppodo Pseudodiaptomus euryhalinus para el mejoramiento del crecimiento y supervivencia en el cultivo piloto de pargo flamenco Lutjanus guttatus. Tesis de Maestra. Centro de Investigacin en Alimentacin y Desarrollo. Mazatln, Sinaloa, Mxico. 94 pp. Fulks, W., Main, K.L. (eds.) 1991. Rotifer and Microalgae Culture Systems. Proceedings of a U.S.-Asia Workshop. Honolulu, Hawaii. pp. 364. Lavens, P .; Sorgeloos, P . (eds.) Manual on the production and use of live food for aquaculture. FAO Fisheries Technical Paper. No. 361. Rome, FAO. 1996. pp 295.

Fig.1. Laboratorio de alimento vivo del CIAD

Fig.2. Cultivo de N. oculata en columnas de 80 y 700 l.

Fig.3. Tanques de 600 y 1200 l para cultivar rotferos y coppodos.

Fig.4. Incubacin de nauplios de Artemia descapsulados.