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SOMMAIRE
Les activits logistiques Dfinitions et contenus de la logistique Les enjeux lis la matrise logistique des entreprises La logistique et la localisation et l'amnagement de l'entreprise Les achats et les approvisionnements Faire, acheter ou faire-faire tout ou partie de la production Missions et mise en place d'une politique d'approvisionnement
SOMMAIRE
La Gestion des stocks Dfinition et rle conomique des stocks La problmatique de la gestion de stocks Le modle conomique du stock 0
Dfinitions et contenus de la logistique On distingue aussi : logistique amont, logistique industrielle, logistique aval Enfin, la fonction logistique intgre gre le produit, des approvisionnements la distribution et l'aprs-vente
Les enjeux lis la matrise logistique des entreprises 87 % du temps de prsence d'un produit dans un site est utilis des dplacements et du stockage (cots importants) La logistique conditionne le succs et la croissance de l'entreprise (48h chrono de la Redoute ou la russite dAmazon.com ou encore la logistique ptrolire, dans les produits ultra frais)
Les enjeux lis la matrise logistique des entreprises Une meilleure matrise des cots, une amlioration des dlais de livraison, une diminution des taux dindisponibilit des produits La baisse des cots logistiques par une rflexion et une action globale sur l'ensemble des flux de l'entreprise. La part des cots logistiques par rapport au CA varie de 4 % 10% pour la majeure partie des socits franaises. La moyenne tant de 6%.
L'externalisation de la logistique permet l'entreprise de se recentrer sur son cur de mtier en la confiant des spcialistes (prestation de service, sous-traitance, ou mme cration dune filiale spcialise)
Loptimisation des flux induit la normalisation des produits et du processus de gestion : standardisation de certains composants et produits normes relatives aux quantits stockes ou transportes procdures d'ordonnancement-lancement, d'approvisionnement normes de cots
La logistique permet la diversification stratgique de l'entreprise (Findus et Pixmania) La logistique permet la flexibilit de l'entreprise
La logistique doit prendre en compte tous ces facteurs pour optimiser l'ensemble des flux dapprovisionnement, de main-duvre et de produits finis.
Parmi les objectifs retenus pour choisir une localisation, on peut citer : L'amlioration des systmes d'approvisionnement et de distribution Une meilleure satisfaction de la clientle La recherche d'une centralisation, (dune dcentralisation) des centres de stockage et de distribution Une diminution des cots de transport et de stockage des matires premires et produits finis
Une dmarche projet doit tre mene entre les responsables des fonctions, pour localiser une activit : logistique production, commerciale, voire des achats
Lagencement en fonction de loptimisation logistique l'agencement de l'entreprise, la position des ateliers, des postes de travail, des machines l'intrieur des btiments rpondent aux critres de loptimisation de la logistique de production Fiat dans le sud de lItalie Honda Detroit La SNECMA et les moteurs davion
Faire, acheter ou faire-faire tout ou partie de la production Le choix dpend des variables suivantes
Les caractristiques de l'organisation concernes : - La taille et les ressources (avant tout financires) - Le ou les mtiers, ainsi que le portefeuille de comptences - La stratgie gnrale (lapprciation du risque, la considration du temps) Les spcificits du produit : - Le contenu technologique des produits - La complexit des produits. - Le rythme d'introduction d'innovations sur les produits Les lments lis la demande : - La taille du march et les perspectives de croissance - La rgularit des flux de demande - La localisation gographique de la demande
- Meilleure adaptation des pices - Problme de coordination et composants aux spcificits du produit - Bnfice li au fait de travailler - Un pouvoir de ngociation qui peut tre en faveur de avec un spcialiste lquipementier - Permet datteindre un niveau satisfaisant dconomies dchelle (baisse du cot des achats) - Risque de voir le composant incorpor sur des produits concurrents. - Abandon de lquipementier la marge
Le renouveau de la sous-traitance partenariale Relation de sous-traitance, plus quilibre (jeu gagnantgagnant) Relation de coopration sur le long terme Engagement contractuel fort sur le volume, l'volution des prix, le partage des gains de productivit, la rmunration des innovations introduites
Le renouveau de la sous-traitance partenariale Parfois, changes de salaris, actions de formation communes, informatique commune, investissements conjoints, engagement financier du donneur dordre Cette quasi-intgration oblique, selon Williamson se substitue la quasi intgration verticale de la sous-traitance classique
Missions et mise en place d'une politique d'approvisionnement Les missions : Cet approvisionnement doit tre qualitativement et quantitativement adapt aux besoins, parvenir dans l'entreprise au bon moment et pour un cot matris Les achats sont en gnral une fonction de support logistique. Pour la grande ils sont considrs comme une fonction stratgique
Missions et mise en place d'une politique d'approvisionnement Les missions du service achat sont plurielles : Faire remonter, centraliser et prvoir les besoins Slectionner, ngocier et contracter Suivre les commandes et l'ensemble des relations fournisseurs Les achats sont troitement connects aux activits logistiques (logistique amont et de production) et la gestion des stocks
Les achats et les approvisionnements
Llaboration d'une politique achat Il faut rpondre un certain nombre de question : Que doit-on acheter ? En quelle quantit doit-on acheter ? A qui acheter ? Quand doit-on acheter ? Selon quelles modalits acheter ?
Llaboration d'une politique achat Il faut rpondre un certain nombre dobjectifs, potentiellement contradictoires Les prix et les cots matriss La scurit des approvisionnements Un niveau de qualit souhait Des dlais fiables et acceptables Une flexibilit sur les volumes et sur la nature de ce qui est achet Il est donc ncessaire de hirarchiser ces objectifs
Les achats et les approvisionnements
Les approches contemporaines de la gestion des achats Il sagit de grer une relation fournisseurs, plus que des achats Recherche dun avantage concurrentiel comme une capacit innover Dfinition dune relation partenariale durable et prenne
Les stocks regroupent : les approvisionnements : matires premires, fournitures les produits : intermdiaires (dont en-cours) et finis les marchandises : achetes pour tre revendues
Un stock est aliment par un flux d'entre et minor par un flux de sortie :
Diffrents objectifs conomiques des stocks : Rgulation entre la demande et loffre plus ou moins irrgulires Rgulation entre capacits de production diffrentes Importance financire des stocks spculatifs Diminution des cots dacquisition par lachat de gros volumes ou rationalisation des cots de transport
Diffrents objectifs conomiques des stocks : Rle technique (stockage du vin ou dans le cadre dune production en continu) Rle commercial (diminution du dlai de livraison) Rle conomique du stock de produit fini pour bnficier dconomies dchelle lies la grande srie
Risque de dtrioration ou dobsolescence technique des articles stocks. Oblige la cession au rabais des invendus.
Le modle conomique du stock 0 Ce sont les interruptions de flux qui rendent les stocks indispensables. Ils sont provoqus par :
La mauvaise matrise de la qualit Les contraintes lis aux dlais de livraison non respects Les pannes machine Les changements d'outils longs mettre en uvre La mauvaise organisation dans l'espace, des postes de travail
Le modle conomique du stock 0 Des solutions ces problmes rendent les stocks inutiles :
Mise en place la philosophie du TQM Mise en place de partenariats troits avec les fournisseurs Dveloppement de la maintenance prventive Adoption des ateliers flexibles, automates programmables Reconfiguration des processus de production
Synthse
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Logistique, approvisionnement et gestion des stocks sont lis Ces activits sont complmentaires ou substituables
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Logistique, approvisionnement et gestion des stocks sont lis Ces activits sont complmentaires ou substituables Leur bonne gestion permet de limiter les cots et de bnficier de flexibilit
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Logistique, approvisionnement et gestion des stocks sont lis Ces activits sont complmentaires ou substituables Leur bonne gestion permet de limiter les cots et de bnficier de flexibilit Lactualit de ces questions est aiguise par lacclration des pratiques dexternalisation
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Les achats ou plutt la gestion de la relation fournisseurs, et loptimisation des flux logistiques se substituent de plus en plus aux problmatiques de gestion de stock Ces dernires voluent par consquent vers la conception japonaise du 0 Stock
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