Fast & delicious

QUIENES SOMOS Fast & delicious es una empresa productora y distribuidora de comidas rpidas, que se destaca por la calidad de los productos y rpida respuesta a las necesidades de los clientes que quieren optimizar su tiempo teniendo una alternativa de servicio las 24 horas al da, contando con alrededor de 20 sucursales a nivel nacional, y con el mejor talento humano para ofrecer un mejor servicio. Todo esto ha hecho Fast & delicious se consolide a nivel nacional como una de las mejores empresas de comida rpida que desde sus inicios en 2002 a transformado la experiencia de nuestros clientes.

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MISIN
Nuestra empresa se destaca y es pionera a nivel nacional por su produccin y distribucin de comidas ligeras, de productos exclusivos, con ingredientes especiales a base de vegetales y una exquisita salsa secreta, por lo cual nuestros clientes nos prefieren convirtindose en un producto apetecido. Somos por el cliente y para el cliente y por tal motivo nos esforzamos y estamos en continuo mejoramiento de satisfacer los diferentes gustos, teniendo en cuenta la opinin de nuestros clientes en cuanto a precios y calidad de nuestros productos.

VISIN
Mantenernos como la mejor empresa a nivel nacional contando con la mejor infraestructura, para el manejo de nuestros productos con personal calificado para atender los requerimientos del cliente con calidad humana y fundamentada en valores. Consolidarnos como una empresa de gran expansin, implementando nuevas sucursales y as contribuir en la generacin de nuevos empleos.

OBJETIVOS
Brindar a nuestros clientes y colaboradores un lugar agradable en el cual se sientan a gusto. Que nuestro capital se incremente para tener una mayor inversin en nuestro pas. Ser los productores y distribuidores ms confiables, y dar soluciones a la industria de comidas rpidas.

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VALORES

1. HONESTIDAD: en los productos que ofrecemos a nuestro clientes en cuanto a calidad y precios. 2. RESPETO: por nuestros clientes y compaeros para as logar desarrollar un sentido de pertenencia en nuestra empresa. 3. PUNTUALIDAD: en el pago a nuestros proveedores y los horarios de atencin a nuestros clientes. 4. CONFIANZA: en realizar bien nuestras labores de tal forma que se satisfagan las necesidades de nuestros clientes. 5. COMUNICACIN: permanente y efectiva en el personal de la empresa, as como nuestros clientes y proveedores. 6. COMPROMISO: con nuestros clientes al brindar un servicio de calidad y con nuestros empleados al brindar estabilidad a sus familias y con el medio ambiente por cumplir con las normas establecidas para cuidarlo.

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GERENCIA rea imprescindible, considerada la cabeza de la empresa. Lleva el timn de la empresa, establece los objetivos y la dirige hacia ellos. Est relacionada con el resto de reas funcionales, ya que es quien las controla.

ADMINISTRACIN Relacionada con el funcionamiento de la empresa. Es la operacin de negocio en sentido general, desde contrataciones, pagos a personal. Est relacionada con otras reas Como recursos humanos.

RECURSOS HUMANOS Los Recursos Humanos son todas aquellas personas que integran o forman parte de una organizacin. El objeto del Departamento de Recursos Humanos es conseguir y conservar un grupo humano de trabajo cuyas caractersticas vayan de acuerdo con los objetivos de la empresa, a travs de programas adecuados de reclutamiento, seleccin, capacitacin y desarrollo.

MERCADOTECNIA Es el proceso de planeacin, ejecucin y conceptualizacin de precio, promocin y distribucin de ideas, trminos para crear intercambios que satisfagan objetivos individuales y organizacionales. Es una funcin trascendental ya que a travs de ella se cumplen algunos de los propsitos institucionales de la empresa. Su finalidad es la de reunir los factores y hechos que influyen en el mercado, para crear lo que el consumidor quiere, desea y necesita, distribuyndolo en forma tal, que est a su disposicin en el momento oportuno , en el lugar preciso y al precio ms adecuado. Ligado con la innovacin, ideas nuevas, para trascender en el mercado. Estudio de mercado: El conocimiento de los mercados, las preferencias del consumidor, sus hbitos de compra y su aceptacin del producto o servicio es fundamental para una buena administracin de ventas, debido a que se debe recoger, registrar y analizar los datos relativos al carcter, cantidad y tendencia de la demanda, el estudio de mercado debe incluir el anlisis y la investigacin de ventas, estudios estadsticos de las ventas o productos, territorio, distribuidores y temporadas; los costos de los agentes de ventas, costos de venta y de operacin.

PRODUCCIN:

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Tradicionalmente considerado como uno de los departamentos ms importantes, ya que formula y desarrolla los mtodos ms adecuados para la elaboracin de los productos y/o servicios, al suministrar y coordinar: mano de obra, equipo, instalaciones, materiales, y herramientas requeridas. Funciones: 1. Ingeniera del Producto: Esta funcin comprende el diseo del producto que se desea comercializar, tomando en cuenta todas las especificaciones requeridas por los clientes. Una vez elaborado dicho producto se deben realizar ciertas pruebas de ingeniera, consistentes en comprobar que el producto cumpla con el objetivo para el cual fue elaborado; Y por ltimo brindar la asistencia requerida al departamento de mercadotecnia para que est pueda realizar un adecuado plan (de mercadotecnia) tomando en cuenta las caractersticas del producto. 2. Ingeniera de la planta: Es responsabilidad del departamento de produccin realizar el diseo pertinente de las instalaciones tomando en cuenta las especificaciones requeridas para el adecuado mantenimiento y control del equipo. 3. Ingeniera Industrial: Comprende la realizacin del estudio de mercado concerniente a mtodos, tcnicas, procedimientos y maquinaria de punta; investigacin de las medidas de trabajo necesarias, as como la distribucin fsica de la planta. 4. Planeacin y Control de la Produccin: Es responsabilidad bsica de este departamento establecer los estndares necesarios para respetar las especificaciones requeridas en cuanto a calidad, lotes de produccin, stocks (mnimos y mximos de materiales en almacn), mermas, etc. Adems deber realizar los informes referentes a los avances de la produccin como una medida necesaria para garantizar que s esta cumpliendo con la programacin fijada. 5. Abastecimiento: El abastecimiento de materiales, depende de un adecuado trfico de mercancas, embarques oportunos, un excelente control de inventarios, y verificar que las compras locales e internacionales que se realicen sean las ms apropiadas.

DISTRIBUCIN FSICA: Responsabilidad que cae sobre el gerente de ventas la cual es compartida con el de trfico y envos. El gerente de ventas coordina estas con el trfico, en los problemas relativos al manejo de materiales de los productos desde la fbrica hasta el consumidor. Comprende los costos y mtodos de transporte, la localizacin de almacenes, los costos de manejo, los inventarios, la reduccin de reclamaciones por retrasos y perjuicios de ventas.

VENTAS:

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Orientada al exterior. En esta rea se plantean las estrategias que la empresa seguir en el rea del marketing, los mercados donde la empresa opera, los segmentos de mercado, el ciclo de vida de los productos, diseo de nuevos productos. 1. Costos y Presupuestos de Ventas: Para controlar los gastos y planear la ganancia, el ejecutivo de ventas, previa consulta con el personal investigador del mercado con el de contabilidad y el de presupuestos, debe calcular el volumen probable de ventas y sus costos para todo el ao. 2. Promociones de venta y publicidad: Estas ayudan a estimular la demanda de consumo y contribuir a que los agentes de venta de la fabrica, los mayoristas y los minoristas vendan los productos: el agente de ventas aprueba los planes de promocin y publicidad, los horarios de trabajo, las asignaciones presupuestarias, los medios de propaganda, las promociones especiales y la publicidad en colaboracin con los comerciantes. 3. Planeacin de Ventas: El administrador de ventas debe fijar los objetivos de las mismas y determinar las actividades mercantiles necesarias para lograr las metas establecidas. La planeacin de ventas debe coordinar las actividades de los agentes, comerciantes y personal anunciador, la distribucin fsica; el personal de ventas, las fechas de los planes de produccin, los inventarios, los presupuestos y el control de los agentes de ventas. 4. Servicios tcnicos o mecnicos: Corresponde a los gerentes de ventas cuyos productos mecnicos requieren de servicios de instalacin y tcnicos, establecer normas al respecto; tener el equipo y los locales destinados por la empresa vendedora para tal servicio. 5. Relaciones con los distribuidores y minoristas: Las buenas relaciones con estos requieren proporcionarles asistencia de ventas, servicios mecnicos de entrega y ajuste, informarles sobre los productos, servicios, tcticas y normas de la compaa y contestar pronta y detalladamente a sus preguntas. 6. El personal de ventas: Consiste en desarrollar de la manera ms eficiente el proceso de integracin el cual comprende buscar, seleccionar y adiestrar a los agentes de ventas; as como de su compensacin econmica, supervisin, motivacin y control. 7. Administracin del departamento de ventas: Es responsabilidad de los gerentes de la misma, el cual debe establecer la organizacin, determinar los procedimientos, dirigir el personal administrativo, coordinar el trabajo de los miembros del departamento, llevar el registro de las ventas y asignar tareas a los jefes de las diversas secciones de este departamento. CONTABILIDAD Y FINANZAS:

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Tendr en cuenta todos los movimientos de dinero, tanto dentro como fuera de la empresa. CONTROL DE CALIDAD: Es la resultante total de las caractersticas del producto y/o servicio en cuanto a mercadotecnia, ingeniera, fabricacin y mantenimiento se refiere, por medio de las cuales el producto o servicio en uso es satisfactorio para las expectativas del cliente; tomando en cuenta las normas y especificaciones requeridas, realizando las pruebas pertinentes para verificar que el producto cumpla con lo deseado.

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ESTRATEGICOS GERENCIA ADMINISTRACIN MISIONALES MERCADEO

NECESIDADES Y EXPECTATIVAS DEL CLIENTE

SELECCIN DE PROVEEDORES

DISEO Y FABRICACIN DEL PRODUCTO

CONTROL DE CALIDAD

ENTREGA Y/O DISTRIBUCIN DEL PRODUCTO

CONTROL DE PUNTOS DE VENTAS

RECEPCIN DEL CLIENTE Y/O PEDIDOS

FACTURACIN

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APOYO RECURSO HUMANO ENTRENAMIENTO INFRAESTRUCTURA FINANCIERA

SATISFACCIN DEL CLIENTE

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DISEO Y PRODUCCIN DEL RODUCTO
INICIO OBTENCCIN DE MATERIA PRIMA

Proveedores

Recepcin CLASIFICACIN DE LA MATERIA PRIMA

NO

PTIMO

SI

ALMACENAMIENTO

DISEO DEL PRODUCTO Ingredientes especiales

FABRICACIN DEL PRODUCTO ceso

NO

CALIDAD

SI

DISTRIBUCIN

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CONTRAENTREGA

PUNTOS DE VENTA FIN

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CARLOS TOVAR JHON URREGO ANYELA RUIZ

INSTRUCTOR: GIOVANNI GARCA

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