INFORME DE LABORATORIO N2 DEMANDA BIOQUIMICA DE OXIGENO Y CONCENTRACIN DE OXIGENO DISUELTO

NAILEA RODRIGUEZ CD.: 1610152 MARIA EUGENIA GELVES CD.: 1610202

GRUPO: 2B

BIOTECNOLOGIA AMBIENTAL

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL AMBIENTE INGENIERIA BIOTECNOLOGICA SAN JOSE DE CUCUTA 2011

INFORME DE LABORATORIO N2 DEMANDA BIOQUIMICA DE OXIGENO Y CONCENTRACIN DE OXIGENO DISUELTO

NAILEA RODRIGUEZ CD.: 1610152 MARIA EUGENIA GELVES CD.: 1610202

GRUPO: 2B

ING. YENNY E. RODRIGUEZ PEREZ

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL AMBIENTE INGENIERIA BIOTECNOLOGICA SAN JOSE DE CUCUTA 2011

INTRODUCCION La prctica se desarroll con muestras de agua residual procedentes de una toma de villa del rosario, a la cual se le determin la demanda bioqumica de oxigeno y la cantidad de oxigeno disuelto por el mtodo de winkler. Se compararon e interpretaron los resultados obtenidos. La determinacin de la Demanda Bioqumica de Oxgeno es una prueba en la que se determina los requerimientos relativos de oxgeno en aguas contaminadas tal como aguas residuales domsticas e industriales, aguas superficiales y efluentes provenientes de plantas de tratamiento de aguas. El anlisis de oxigeno disuelto mide la cantidad de oxgeno gaseoso disuelto (O2) en una solucin acuosa. El oxigeno se introduce en el agua mediante difusin desde el aire que rodea la mezcla, por aeracin (movimiento rpido) y como un producto de desecho de la fotosntesis. Cuando se realiza la prueba de oxgeno disuelto, solo se utilizan muestras tomadas recientemente y se analizan inmediatamente.(1) La prueba mide el oxgeno utilizado, durante un periodo de incubacin especificado, para la degradacin bioqumica de la materia orgnica, y el oxgeno utilizado para oxidar la materia orgnica, como sulfuros y el in ferroso. Puede tambin medir el oxgeno utilizado para oxidar los compuestos reducidos del nitrgeno. Algunas muestras no contienen una poblacin microbiana suficiente, por ejemplo residuos industriales no tratados, residuos desinfectados, residuos de altas temperatura o con valores de pH extremos. Para tales muestras se debe sembrar el agua de dilucin aadiendo una poblacin de microorganismos. La deplecin del oxgeno en el agua de dilucin o blanco no debe exceder de 0.3 mg/L despus de cinco das.

MATERIALES Y METODOLOGIA

DEMANDA BIOQUMICA DE OXIGENO (POR WINKLER)

MATERIALES DBO Frascos Winkler para incubacin para la 7 pipetas de 10 mL Probeta de 100 mL Erlenmeyer de 250 mL Bureta de 50 mL Bomba de acuario Bandeja de agitacin Incubadora cmara Oxitop

NUTRIENTES AGUA DESTILADA SOLUCIN AMORTIGUADORA DE FOSFATOS SOLUCION DE SULFATO DE MAGNESIO SOLUCIN DE CLORURO DE CALCIO SOUCION DE CLORURO FRRICO

REACTIVOS SOLUCIN DE SULFATO MANGANOSO REACTIVOS DE LCALI YODURO NITRURO ACIDO SULFRICO CONCENTRADO SOLUCIN DE ALMIDON SOLUCIN TIOSULFATO DE SODIO 0,025 N

PROCEDIMIENTO

DEMANDA BIOQUMICA DE OXIGENO ( POR WINKLER )

Se colocaron 2.5 l de agua destilada en una botella, y oxigenamos con una bomba de acuario por 30 min.

Se agregaron 2.5 ml de cada uno de los nutrientes a la botella. (Agua de dilucin)

Solucin amortiguadora de fosfatos.

Solucin de Sulfato de Magnesio. (MgSO4)

Solucin de Cloruro de Calcio. (CaCl2)

Solucin de Cloruro Frrico. (FeCl3)

Tomamos 5 ml de muestra y llevamos hasta 300 ml con agua de dilucin en el frasco Winkler y tapar sin dejar burbujas.

Agregar 2ml de MnSO4 y agitar. (1)

Agregar 2ml de lcali- yoduronitrato y dejar sedimentar el precipitado. (2)

Agregar 2ml de H2SO4 y agitar para eliminar el precipitado que se forme. (3)

Agregar 2 gotas de y almidn, este toma una coloracin negra. (4)

Tomamos los datos de Na2S2O3 gastado y determinamos el OD inicial y 5 dias despus el OD final.

Tomamos 100 ml de muestra y titulamos con tiosulfato de sodio hasta que vire a incoloro.

OXIGENO DISUELTO (POR METODO DE WINKLER) MATERIALES Probeta de 100 mL Erlenmeyer de 250 mL Bureta de 50 mL Pipetas de 2 mL Frascos Winkler de 300 Ml

REACTIVOS SOLUCION DE SULFATO MANGANOSO REACTIVOS DE LCALI YODURO NITRURO ACIDO SULFURICO CONCENTRADO SOLUCION DE ALMIDON SOLUCIONTIOSULFATO DE SODIO 0,025N

OXIGENO DISUELTO POR MTODO WINKLER

Tomar 300ml de la muestra en un frasco winkler sin dejar burbujas.

Agregar 2ml de MnSO4 y agitar. (1)

Agregar 2ml de lcali- yoduro- nitrato y dejar sedimentar el precipitado. (2)

Agregar 2ml de H2SO4 y agitar para eliminar el precipitado que se forme. (3)

Tomar 100ml del frasco y colocarlos en un Erlenmeyer.

Agregar 2 gotas de y almidn, este toma una coloracin negra. (4)

Titular con tiosulfato de sodio hasta que la muestra vire a incoloro.

Registrar el valor de tiosulfato a 0.025N consumido.

RESULTADOS OXIGENO DISUELTO OD : V*N*Meq*1000 / Vm V: volumen de tiosulfato gastado N: normalidad del tiosulfato Na2S2O3 0.025N Meq: 0.008 Vm: volumen de la muestra 1000: factor de conversin de ml a L

OD: ( 3* 0.025*0.008*1000) / 0.1 OD: 6mg/l

DEMANDA BIOQUIMICA DE OXIGENO OD1 : 3.5 * 0.025* 0.008* 1000 / 0.1 OD1: 7mg/l OD2 : 2.0 *0.025*0.008*1000 / 0.1 OD2: 4mg/l

DBO5 : (OD1 OD2 )* VT / Vm OD1: OD inicial de la muestra (mg/L) OD2: OD final de la muestra despus de los 5 das de incubacin VT: Volumen Total sembrado (300mL) Capacidad del Frasco de Winkler Vm: Volumen de la muestra pura tomada de la botella (5 ml) DBO5 : (7 4 )* 300ml / 5ml DBO5 : 180 mg/l

La determinacin de oxigeno disuelto sigue unas secuencias de cambio de color en el momento que se agregan los diferentes reactivos; el primer paso es el agregado de la solucin de Sulfato Manganoso y otra de lcali yoduro nitruro. Estos reactivos reaccionan formando un precipitado blanco o grumo de hidrxido de manganeso, Mn(OH)2. Para este caso la muestra no permaneci blanca, permitindose proseguir con la prueba, ya que esto indic la presencia de oxigeno disuelto. Qumicamente esta reaccin puede escribirse as: MnSO4 + 2KOH Mn(OH)2 + K2SO4 Sulfato Manganoso + Hidrxido de PotasioHidrxido Manganoso + Sulfato de Potasio Inmediatamente despus de que se form el precipitado, el oxgeno en el agua oxida una cantidad equivalente de hidrxido manganoso para dar hidrxido mangnico de color marrn. Por cada molcula de oxgeno en el agua, se convierten cuatro molculas de hidrxido manganoso en hidrxido mangnico. Qumicamente esta reaccin puede escribirse as: 4Mn(OH)2 + O2 + 2H2O 4Mn(OH)3 Hidrxido Manganoso + Oxgeno + Agua Hidrxido Mangnico

Luego de formarse el precipitado marrn, se agreg a la muestra acido Sulfrico. El cido convierte el hidrxido mangnico en sulfato mangnico. En este punto la muestra se considera fijada y se reduce la importancia de que en la misma se introduzca oxgeno adicional. Qumicamente la reaccin puede escribirse as: 2Mn(OH)3 + 3H2SO4 Mn2(SO4)3 + 6H2O Hidrxido Mangnico + cido Sulfrico Sulfato Mangnico + Agua Simultneamente, el yodo del yoduro de potasio en la solucin de lcali Yoduro nitruro es oxidado por el sulfato mangnico, liberando yodo en el agua. Dado que el sulfato mangnico para esta reaccin proviene de la reaccin entre el hidrxido manganoso y el oxgeno, la cantidad de yodo liberado es directamente proporcional a la cantidad de oxgeno presente en la muestra original. La liberacin de yodo libre se indica por el cambio de color de la muestra a un marrn amarillento. Qumicamente esta reaccin puede escribirse as: Mn2(SO4)3 + 2KI 2MnSO4 + K2SO4 + I2 Sulfato Mangnico + Yoduro de Potasio Sulfato Manganoso + Sulfato de Potasio + Yodo En la etapa final de la titulacin Winkler que es el agregado de Tiosulfato de Sodio,0.025N que reacciona con el yodo libre para producir yoduro de sodio, se agreg un indicador(solucin almidn) para realzar el punto final. (2) Cuando todo el yodo se ha convertido, la muestra cambi de marrn amarillento a incoloro. Qumicamente esta reaccin puede escribir as: 2Na2S2O3 + I2 Na2S4O6 + 2NaI Tiosulfato de Sodio + Yodo Tetrationato de Sodio + Yoduro de Sodio

DISCUSIONES

De acuerdo a los datos obtenidos en la concentracin de oxigeno disuelto la calidad del agua es aceptable, nivel entre 4,1 -7,9; esto indica que existe una cantidad considerable de materia orgnica, el cual favorece el crecimiento bacteriano y como consecuencia de ello los niveles de oxigeno disuelto se ven reducidos. (3) Segn los valores distintivos para DBO5 para aguas residuales domestica urbana se sita entre 220 mg/l, y de acuerdo con el dato obtenido en la muestra de 180 mg/l, se demostr que la cantidad de oxigeno disuelto satisface a los microorganismos en sus procesos metablicos al consumir la materia orgnica presente en las aguas residuales o naturales.

Las diluciones deben ser tales que peritan obtener al cabo de los 5 das de incubacin, un oxgeno residual de al menos 1mg/L y una captacin de oxgeno de al menos 2mg/L. Para estar en estos rangos, se debe emplear un factor de dilucin adecuado cuando se preparen las diluciones de la muestra, hay que procurar burbujear lo menos posible, para lo que se recomienda caer el agua de dilucin resbalando por las paredes.(4) Las concentraciones totales de gas disuelto en el agua no deben exceder de 110 por ciento. Las concentraciones arriba de este nivel pueden ser peligrosas para la vida acutica. El principal factor que contribuye a los cambios en los niveles de oxgeno disuelto es el crecimiento de residuos orgnicos. El decaimiento de los residuos orgnicos consume oxgeno y frecuentemente se concentra en el verano, cuando los animales acuticos requieren ms oxgeno para soportar altos metabolismos. La temperatura, la presin y la salinidad afectan la capacidad del agua para disolver el oxgeno.(5) El oxgeno disuelto se determina usando la modificacin acidica del mtodo Winkler. Cuando se determina oxgeno disuelto es recomendable no introducir oxgeno adicional en la muestra. Este problema se puede evitar llenado completamente la botella con la muestra y dejando que el agua siga corriendo durante un minuto antes de taparla.(6)

El oxigeno disuelto es un requisito nutricional esencial para la mayora de los organismos vivos, dada su dependencia del proceso de respiracin aerbica para la generacin de energa y para la movilizacin del carbono en la clula. Adems, el oxgeno disuelto es importante en los procesos de: fotosntesis, oxidacin-

reduccin, solubilidad de minerales y la descomposicin de materia orgnica. Los niveles de oxgeno disuelto necesarios para sostener la vida de organismos acuticos varan de una especie a otra. La truchas, por ejemplo, requieren concentraciones mayores a 4.0 mg/L para permanecer saludables, mientras que muchas especies de crustceos pueden vivir y reproducirse en ambientes acuticos donde la concentracin de oxgeno disuelto oscila entre 2.0 y 0.1 mg/L. Las condiciones que afectan el anlisis son: Introduccin de burbujas de aire en la muestra, presencia de sustancias oxidantes o reductoras. Es necesario determinar la cantidad de oxgeno disuelto en el agua porque es un indicador de la calidad del agua. As es importante, por ejemplo, controlar las aguas residuales urbanas e industriales donde las concentraciones bajas de este parmetro son un signo de contaminacin. Por otro lado, medidas de oxgeno por debajo del nivel de saturacin pueden indicar contaminacin con materia orgnica o una alta tasa de actividad respiratoria provocada por procesos naturales (ej. la cada de hojas en cuerpos acuticos durante el otoo). (7) La demanda de Oxgeno de las aguas residuales se debe a tres clases de materiales: Materia orgnica Carbonosa usada como fuente de alimentacin por los organismos aerobios ; nitrgeno oxidable derivado de nitritos, amonaco y compuestos de nitrgeno orgnico, que sirven de sustrato para bacterias especficas del gnero Nitrosomas y Nitrobacter, que oxidan el Nitrgeno amoniacal en nitritos y nitratos y compuestos reductores qumicos, como sulfitos -2 -2 +2 (SO3 ), sulfuros (S ) y el in ferroso (Fe ) que son oxidados por Oxgeno disuelto. Para aguas residuales domsticas, prcticamente toda la demanda de oxgeno se debe a la materia orgnica Carbonosa. (8) Cuanto mayor sea la cantidad de materia orgnica presente, mayor ser la cantidad de oxgeno utilizado. La prueba de la DBO es una medicin indirecta de la materia orgnica porque en realidad slo se mide el cambio en la concentracin de oxgeno disuelto provocado por los microorganismos al degradarla. No toda la materia orgnica es biodegradable y el procedimiento de la prueba carece de precisin; no obstante, la prueba de la DBO es todava el mtodo de uso ms extendido para su medicin, dada la relacin conceptual directa entre DBO y disminucin de oxgeno en los cuerpos receptores. Ninguna medida de control ser efectiva, sino va acompaada de disposiciones destinadas a reducir la cantidad de residuos y a reciclar todo lo que se pueda. Por esto es importante concientizar a la poblacin para que cuide nuestro recurso.

BIBLIOGRAFIA

1.Prueba de DBO5 http://www.cegesti.org/agace/download/archivos/panama/prueba%20de%20dbo5. pdf

2.6. Oxigeno Disuelto, kit para ensayo de agua manual de instrucciones http://www.lamotte.com/pages/global/pdf/spanish/5860sp.pdf

3.capitulo 16 oxigeno disuelto. http://gemini.udistrital.edu.co/comunidad/grupos/fluoreciencia/capitulos_fluorecienc ia/calaguas_cap16.pdf 4.Anlisis de aguas. http://prueba2.aguapedia.org/master/analisis/protopdf/DBO.pdf

5.7.NUTRIENTES Y GASES: Oxigeno http://www.uprm.edu/biology/profs/massol/manual/p3-oxigeno.pdf 8. G.E.I.A. U.T.N. I Tratamiento de efluenteshttp://www.frbb.utn.edu.ar/carreras/efluentes/tema_9.pdf

Disuelto

caracterizacin