Calorimetra: La calorimetra es una tcnica de anlisis trmico que permite medir los cambios energticos de una sustancia en presencia

de un material de referencia. Se aplica en casos como el estudio de polmeros, de productos farmacuticos y de alimentos. Mediante la calorimetra se puede medir el calor en una reaccin qumica o un cambio fsico usando un instrumento llamado calormetro. Pero tambin se puede emplear un modo indirecto calculando el calor que los organismos vivos producen a partir de la produccin de di ido de carbono y de nitrgeno !urea en organismos terrestres", y del consumo de o geno. #onde$ U = cambio de energa interna %omo la presin no se mantiene constante, el calor medido no representa el cambio de entalpa. Calorimetra a presin constante: &l calor medido es igual al cambio en la energa interna del sistema menos el traba'o reali(ado$ %omo la presin se mantiene constante, el calor medido representa el cambio de entalpa. Calor especfico: &l calor especfico es una magnitud fsica que se define como la cantidad de calor que )ay que suministrar a la unidad de masa de una sustancia o sistema termodinmico para elevar su temperatura en una unidad !*elvin o grado %elsius". &n general, el valor del calor especfico depende de dic)a temperatura inicial. Se la representa con la letra !min+scula". &n forma anloga, se define la capacidad calorfica como la cantidad de calor que )ay que suministrar a toda la masa de una sustancia para elevar su temperatura en una unidad !*elvin o grado %elsius". Se la representa con la letra !may+scula". Por lo tanto, el calor especfico es la capacidad calorfica especfica, esto es donde es la masa de la sustancia. Capacidad calorfica: La capacidad calorfica de un cuerpo es el cociente entre la cantidad de energa calorfica transferida a un cuerpo o sistema en un proceso cualquiera y el cambio de temperatura que e perimenta. &n una forma menos formal es la energa necesaria para aumentar ,- la temperatura de una determinada cantidad de una sustancia, !usando el S.". .ndica la mayor o menor dificultad que presenta dic)o cuerpo para e perimentar cambios de temperatura ba'o el suministro de calor. Puede interpretarse como una medida de inercia trmica. &s una propiedad e tensiva, ya que su magnitud depende, no solo de la sustancia, sino tambin de la cantidad de materia del cuerpo o sistema/ por ello, es caracterstica de un cuerpo o sistema particular. Por e'emplo, la capacidad calorfica del agua de una piscina olmpica ser mayor que la de un vaso de agua. &n general, la capacidad calorfica depende adems de la temperatura y de la presin. La capacidad calorfica no debe ser confundida con la capacidad calorfica especfica o calor especfico, el cual es la propiedad intensiva que se refiere a la capacidad de un cuerpo 0para almacenar calor1, y es el cociente entre la capacidad calorfica y la masa del ob'eto. &l calor especfico es una propiedad caracterstica de las sustancias y depende de las mismas variables que la capacidad calorfica.

Calor especfico y capacidad calorfica de algunos materiales Calor especfico Material kcal/kg C 2gua 2cero 9ierra seca <ranito Madera de roble Ladrillo Madera de pino Piedra arenisca Piedra cali(a >ormign Mortero de yeso 9e'ido de lana Poliestireno e pandido Poliuretano e pandido ?ibra de vidrio 2ire , 3,,4 3,:: 3,,8 3,75 3,43 3,; 3,,5 3,44 3,,; 3,4 3,=4 3,: 3,=6 3,,8 3,4: Materiales de construccin !ustancia 2sfalto Ladrillo >ormign @idrio, slice @idrio, croAn @idrio, flint @idrio, pyre <ranito 2l'e( Mrmol, mica "stado de agregacin slido slido slido slido slido slido slido slido slido slido cp # g$% &$% 3,84 3,6: 3,66 3,6: 3,;5 3,73= 3,65; 3,583 ,,38 3,663 kg/m ,333 5673 ,733 4;:7 573 4333 ;:3 4433 46:5 4=33 ,::3 ,,, 47 4: ,7 ,,4 kcal/m C ,333 873 ;;3 748 :=3 :33 =6: =5: :6: =73 466 =7 ,3 8 4,6 3,48 Densidad Capacidad calorfica

2rena Suelo Madera

slido slido slido

3,6=7 3,63 3,:6

'abla de calores especficos !ustancia (ase cp )m*sico+ k#,kg$%,&$% cp )molar+ #,mol$%,&$% c- )molar+ #,mol$%,&$% Capacidad calorfica -olum.trica # cm/0 &/%

<as monoatmico !.deal" >elio 2rgn <as diatmico !.deal" >idrgeno Ditrgeno E geno 2ire !en condiciones tpicas de )abitacin" 2luminio 2monaco 2ntimonio 2rsnico Ferilio %obre #iamante &tanol <asolina Ero <rafito >ierro Plomo

gas gas gas gas gas gas gas gas slido lquido slido slido slido slido slido lquido lquido slido slido slido slido ,:,=3 ,,3:3 3,8,6 ,,3,4 3,685 :,533 3,435 3,=46 ,,64 3,=67 3,738, 4,:: 4,44 3,,48, 3,5,3 3,:73 3,,45 7,,8=4 3,743=

B C 43,6 43,6 43,6

B C ,4,7 ,4,7 ,4,7

B C 48., 46,64 48,,4 48,: 48,,8 4:,4 63,36 47,4 4:,; ,;,: 4:,:5 ;,,,7 ,,4 446 47,:4 6,7= 47,, 4;,:

B C 43.6 43.: 43,6 4,,,

4,:44 =,4;= ,,=6; ,,656 =,=;5 =,:7 ,,564 ,,847

4,:84 ,,7=: =,7=5 ,,::

Litio Magnesio Mercurio Den cera de parafina Slice !fundido" Granio 2gua 2gua 2gua

slido slido lquido gas slido slido slido gas !,33 H%" lquido !47 H%" slido !3 H%"

=,76 ,,34 3,,=87 ,,3=3, 4,7 3,53= 3,,,; 4,363 :,,6,= 4,,,:

4:,6 4:,8 45,86 43,56;4 833 :4,4 45,5 =5,:5 57,=45 =6,38 46,3= 5:,7= ,4,:5,5

,,8,4 ,,55= ,,666

4,=47 ,,7:5 4,4,;

:,,6: ,,8=6

'odas las medidas son a 123C a menos 4ue se indi4ue lo contrario