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Tiene buena mano para las plantas? O quiere darle mayor uso a sus habilidades para la jardinera? Entonces, tal vez quiera comenzar o unirse a un huerto comunitario. Plantar sus propias verduras o rboles frutales es una excelente manera de usar sus habilidades o descubrir nuevos talentos en la jardinera mientras ayuda a su comunidad.
1 Informacin general 2 Pasos bsicos 8 Elementos bsicos para un huerto comunitario 11 Directrices y reglas de muestra 16 Identicacin y solucin de problemas 18 Recursos adicionales
Revised 11-1-10
INFORMacIN gENERaL El problema Algunas comunidades tienen dicultades econmicas para comprar alimentos frescos y saludables para sus familias. Los puntos de distribucin de alimentos y otras organizaciones cuya misin es proporcionar alimentos a las personas necesitadas enfrentan un aumento de la demanda y una disminucin de las donaciones. Nosotros siempre estamos en marcha. Cuando se trata de comprar comida, no siempre prestamos atencin a su procedencia o cmo se produce. La solucin Comience o nase a un huerto comunitario o uno escolar. Trabajar con sus vecinos y dems integrantes de la comunidad para plantar frutas y verduras nutritivas y saludables, y sabr bien de dnde provienen. Y puede compartir sus habilidades y su cosecha abundante con las organizaciones comunitarias locales que ayudan con alimentos a las personas que pasan necesidades. Compromiso de tiempo Unas pocas horas para unirse a un huerto que ya exista o varios das (distribuidos en perodos manejables) para comenzar un huerto usted mismo. Consideraciones especiales Comenzar un huerto nuevo puede llevar mucho tiempo. No se dar de la noche a la maana, as que preprese para seguir este proyecto hasta el nal, aunque tome ms tiempo de lo que esperaba. Pero recuerde que el resultado nal bien vale la pena. Quines pueden participar Cualquier persona que pueda llevar a cabo una actividad fsica moderada y que se sienta cmoda al ensuciarse. Importantes razones para llevar a cabo este proyecto Lo ayudar a conectarse con la comunidad. Puede ofrecerles alimentos frescos a quienes los necesiten. Su familia tendr acceso a productos saludables y nutritivos. Preservar los espacios verdes de su vecindad. Disfrutar del aire libre.
Visite www.compartiresvivir.org, donde encontrar oportunidades, herramientas e ideas que lo ayudarn a mejorar su comunidad.
Pasos bsicos
Para COMENZAR un huerto comunitario, siga los pasos que se indican a continuacin. Si desea UNIRSE a un huerto que ya exista, vaya al nal de esta seccin. Considere comenzar un huerto en la escuela local. Consulte la seccin Recursos adicionales para obtener ideas sobre cmo comenzar un huerto didctico en una escuela de su comunidad.
Haga una lista de lo que tiene que hacerse y divdanse en comisiones para tareas especcas (nanciacin y asociaciones, construccin, comunicaciones, etc.). Programe un acto de apertura. Invite a los vecinos, organizaciones comunitarias y a las sociedades de jardinera y horticultura.
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DIREctRIcES DEL hUERtO Consulte la hoja de consejos a continuacin (en la seccin Herramientas) para establecer las directrices para el huerto. LLEVE a caBO La REUNIN INIcIaL En la reunin, usted debera: Presentarse y presentar a la comisin de planicacin. Explicar por qu quiere comenzar un huerto. Obtener opiniones y reexiones iniciales. Asegrese de discutir: Qu tipo de huerto o jardn desea: un espacio comunal que benecie a un grupo determinado (por ejemplo, para ofrecerle productos alimenticios a una cocina de benecencia para adultos mayores), parcelas individuales para uso familiar, un jardn de ores? Qu habilidades especiales puede ofrecer la gente? (Por ejemplo, un abogado podra resultar til pero no indispensable a la hora de elaborar los documentos relativos al uso de la tierra). Qu tan comprometidos estn todos con esta idea? Los asuntos relativos al uso de la tierra ya sea pblica o privada a menudo involucran salvar obstculos administrativos. Necesitar de personas dedicadas para llevar todo a cabo. Programe la prxima reunin y, tal vez, reuniones mensuales. Si se presentan problemas, necesitar contar con un lugar donde hablar con los integrantes de su equipo.
La participacin en las reuniones variar, pero es indispensable que el grupo sepa que existe un foro donde plantear los asuntos importantes. Siempre puede cancelar una reunin si nadie tiene un objetivo para que se lleve a cabo. Obtenga la informacin de contacto de todos antes de irse. La comunicacin es la clave del xito de su huerto. Haga una lista de correos electrnicos, una cadena telefnica u otra manera de mantenerse en contacto con los integrantes del equipo.
Para obtener ms ideas acerca de cmo ser un lder voluntario exitoso, consulte esta excelente gua de HandsOn Network.
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ASEgURE EL LUgaR Una vez que encuentre el lugar perfecto, deber obtener un permiso del dueo para usarlo. Tal vez deber pagar alquiler por el terreno. Consulte la hoja de consejos a continuacin (en la seccin Herramientas) para saber cmo asegurar el sitio para el huerto.
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PREpaRE EL LUgaR Preparar el lugar para el cultivo es una tarea ardua. Rena muchos voluntarios. Primero, dedique un da para limpiar el lugar. Tal vez deba alquilar equipo pesado, como una excavadora, para hacer un trabajo minucioso. Una vez que el terreno est limpio, es la hora de la construccin: Planee un da de trabajo en que todos los integrantes del grupo se puedan reunir para preparar el lugar. Rena todos los recursos necesarios: tierra, mantillo, la cerca, las estacas, etc. Intente conseguir materiales gratis de sus patrocinadores u otras fuentes, como la empresa local de paisajismo. Organice a los voluntarios en equipos de trabajo. Algunos pueden remover la tierra, instalar los bordes de las parcelas o (de ser necesario) los canteros, instalar una cerca, etc. Instale un tabln de anuncios, a prueba de agua, donde anunciar los eventos del huerto y publicar mensajes para mantener actualizados a los socios y reclutar gente nueva.
Cuando todo est listo, indqueles a los socios que marquen sus parcelas.
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Recursos y herramientas
FUENtES DE INFORMacIN Elementos bsicos para un huerto comunitario (Provisto por: Extensin Cooperativa de University of California, condado de Los ngeles, Divisin de Agricultura y Recursos Naturales) Aunque existen excepciones a toda regla, casi siempre los huertos comunitarios deberan incluir: Al menos quince parcelas asignadas a las personas de la comunidad. Estas deben estar ubicadas en la parte ms soleada del jardn.
Sin parcelas para la participacin individual, es muy difcil lograr el compromiso comunitario a largo plazo. Las jardineras elevadas, que son ms caras, no deberan tener ms de cuatro pies de ancho (para facilitar el acceso a las plantas desde cualquier lado sin tener que pararse en la jardinera), y entre ocho y doce pies de largo (es conveniente construir las jardineras en tamaos que puedan aprovechar al mximo la madera que se vende, o que se pueda cortar sin desperdiciar demasiado).
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Las parcelas al nivel del suelo pueden tener desde diez pies por diez pies, hasta veinte pies por veinte pies. Los caminos entre las jardineras y las parcelas deberan tener al menos tres a cuatro pies de ancho para permitir desplazar las carretillas. La tierra (tanto de las jardineras como de las parcelas a ras del suelo) debera mezclarse con abono o estircol para mejorar la fertilidad y aumentar el contenido de materia orgnica.
Un sistema sencillo de irrigacin con un grifo para la manguera cada cuatro parcelas. Regar a mano con una manguera es el sistema ms prctico y econmico para las parcelas individuales (y es casi una necesidad cuando se utilizan semillas). La irrigacin con mangueras de goteo se pueden usar en todas las reas del jardn para plantas trasplantadas y establecidas, pero especialmente para rboles frutales y ornamentales de races profundas. Si ninguna persona del grupo es experta en riego, deber buscar asistencia para disear el sistema de irrigacin. Busque un paisajista o profesional en jardinera que los ayude a elaborar un diseo bsico y una lista de materiales. Una cerca de ocho pies en el permetro del terreno con un portn que pueda cruzar en auto. En nuestra experiencia, este es un elemento clave para el xito.
No espere que una valla evite todos los actos de vandalismo o robo, pero las cercas ayudan a limitar esos inconvenientes. Un cobertizo para las herramientas u otra estructura para almacenar las herramientas, los suministros y los materiales. Los contenedores reciclados de metal son una excelente opcin para el almacenamiento y son casi a prueba de vndalos. (Pngase en contacto con Port Authority para averiguar dnde conseguirlos).
Algunos bancos o mesas donde los jardineros puedan sentarse, relajarse y descansar, preferiblemente a la sombra. Si no hay rboles en el lugar, se puede construir una prgola simple con madera o caos, y se pueden plantar chayotes, veraneras, uvas, kiwis u otras plantas enredaderas o plantas trepadoras.
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Un letrero con el nombre del huerto, de los patrocinadores y el telfono de la persona de contacto para obtener ms informacin. Si vive en una comunidad bilinge, incluya informacin en ambos idiomas.
Un rea de abono compartida para los jardineros. Es fcil encontrar pals y (si se los une en forma de U y se cubre el interior con una malla de alambre galvanizado) son excelentes cubos para el abono.
HERRaMIENtaS Cmo establecer reglas bsicas Es importante establecer algunas reglas bsicas en el huerto. Colabore con la comisin de planicacin para escribir las respuestas a estas preguntas: Existen condiciones para la membresa (residencia, cuotas, acuerdo con las reglas)? Cmo se asignan las parcelas (segn el tamao de la familia, por residencia, por necesidad, por grupo por ejemplo, a jvenes, adultos mayores, etc.)? Cul debera ser el tamao de las parcelas (o debera haber distintos tamaos, en funcin de la cantidad de integrantes de la familia u otros factores)? Cmo se deberan distribuir las parcelas en el terreno? Debera ser un huerto orgnico? Si se deben pagar cuotas, cmo se usar el dinero? Qu servicios se les proporcionarn a los jardineros? El grupo llevar a cabo tareas de manera cooperativa (como remover la tierra en primavera, plantar cultivos protectores, hacer abono)? Cuando alguien deje su parcela, cmo se elegir el prximo agricultor? Cmo se le har frente al vandalismo? Habr una parcela para nios? De ser as, ser gratis si los padres ya tienen una parcela? Se reunirn con frecuencia los jardineros? Si as fuera, con qu frecuencia y por qu motivos?
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Los agricultores compartirn las herramientas, mangueras y otros artculos similares? Cmo se llevarn a cabo las tareas de mantenimiento (especialmente desmalezar), tanto dentro de las parcelas como en las reas comunes (por ejemplo, junto a las vallas, en los canteros y en las reas para sentarse)? Se establecern reglas que los encargados de cada parcela deban cumplir? De ser as, cmo se deben hacer respetar? El grupo debera constituirse en sociedad y considerar comprar el terreno del huerto?
Directrices y reglas de muestra (Provistas por: American Community Garden Association) Normas y estatutos formales Cuando haga el borrador de los estatutos formales sobre el huerto, debera incluir: El nombre ocial completo de la organizacin y domicilio legal. Los nombres y domicilios de los socios organizadores. Una breve descripcin del propsito, las metas y la losofa de la organizacin. Las categoras de membresa y los requisitos de elegibilidad. El precio de las cuotas y cundo se pagan. Especique cundo y con qu frecuencia se llevarn a cabo las reuniones habituales o especiales de los socios, as como tambin las de la junta directiva. Declare qu funcionarios son necesarios, cmo se eligen, cunto dura su periodo, sus obligaciones y cmo se designarn las vacantes. Los procesos de disolucin de la organizacin. Las comisiones especiales estatales, su propsito y cmo funcionan.
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Establezca un sistema para que los estatutos se puedan revocar o modicar, por ejemplo, por mayora simple. Declare cualquier poltica o prctica ocial: por ejemplo, los jardineros no usarn sustancias peligrosas; el grupo acordar mantener reparadas las aceras adyacentes, sin hielo ni nieve en la temporada invernal; el grupo har las reparaciones necesarias para mantener el equipo, las cercas y los muebles en buenas condiciones.
Incluya una clusula de exencin de responsabilidad (muestra): Nosotros, los abajo rmantes, integrantes del huerto (nombre), acordamos mantener indemne a (nombre del propietario) de y contra cualquier dao, prdida, responsabilidad, reclamacin, demanda, litigio, costos y gastos directos o indirectos resultantes de, que surjan de o en relacin con el uso del huerto (nombre) por el grupo de integrantes, sus sucesores, designados, empleados, agentes e invitados .
Reglas informales Escriba una lista sencilla de compromisos que cada integrante debe cumplir. Elija los que se adecen mejor a la situacin de su grupo (qu tipo de huerto o jardn, si est en un parque, etc.). Pagar una cuota de $______ para ayudar a cubrir los gastos del huerto. Plantar algo en el huerto antes del (fecha) y mantendr mi parcela plantada todo el verano. Si debo abandonar mi parcela por cualquier motivo, se lo noticar a los encargados del huerto. Mantendr controlada la maleza en mi parcela y sus alrededores. Si mi parcela est descuidada, entiendo que se me dar una nota de advertencia y una semana para atenderla. Si no hago caso al aviso, mi parcela se reasignar o cultivar. Mantendr la parcela sin basura, as como tambin los caminos y cercas adyacentes. Participar en la limpieza otoal del huerto. Plantar los cultivos altos donde no hagan sombra a las parcelas vecinas. Recoger slo mis cultivos, a no ser de que el dueo de otra parcela me autorice a hacerlo tambin en la suya. No usar fertilizantes, insecticidas ni herbicidas que afecten las dems parcelas.
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Acepto ofrecerme como voluntario en el huerto para trabajos comunitarios (incluya una lista de las tareas voluntarias que se necesitan en su huerto). No llevar mascotas al huerto. Entiendo que ni los integrantes del huerto ni los dueos del terreno son responsables por mis acciones. Acuerdo mantener indemne a los integrantes del huerto y a los dueos del terreno de cualquier responsabilidad, dao, prdida o reclamacin que se produzca en relacin con el uso del huerto por m o mis invitados.
La ACGA (Asociacin Americana de Huertas Comunitarias) proporcion el contenido principal de este kit. La ACGA promueve la jardinera comunitaria para llevar a cabo su misin de fortalecer la comunidad al aumentar y mejorar los huertos comunitarios y los espacios verdes en Estados Unidos y Canad. El papel de la ACGA es extremadamente limitado. La ACGA solo acta como repositorio de informacin para que los voluntarios y organizadores independientes encuentren jardines comunitarios, y para proporcionar recursos y material relacionado, a las personas interesadas en comenzar huertos. AARP y HandsOn Network alientan a las personas a buscar maneras de marcar una diferencia en su comunidad. AARP, HandsOn Network y ACGA no son responsables por la organizacin de estos proyectos o la eleccin del sitio, los organizadores, los voluntarios ni cualquier incidente que pueda ocurrir en cualquier terreno de cultivo. Ni AARP ni HandsOn Network ni ACGA disean, supervisan, controlan ni vigilan estas actividades de ninguna manera.
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Cmo asegurar el sitio para el huerto Identique a los dueos de los posibles terrenos. Averige cunto puede pagar por el alquiler. Con un poco de suerte, el propietario se lo alquilar barato. La mayora de los grupos de huertos comunitarios alquila los terrenos a $1 por ao. Pngase en contacto con la ocina de tasacin de impuestos de su condado para obtener la informacin de contacto del propietario (No se preocupe si el terreno es pblico o privado. Cualquiera sirve para un huerto). Escrbale una carta al propietario del terreno de su preferencia. Pdale permiso para usar la propiedad como huerto comunitario. Esta es una tarea comercial. Aproveche sus aptitudes de convencimiento! En la carta, haga una lista de los benecios de un huerto comunitario y destaque que los jardineros mantendrn el terreno limpio y desmalezado. Si ha conseguido patrocinadores, mencinelos a continuacin. Haga un seguimiento con una llamada telefnica o vistelo personalmente si no obtiene respuesta. Si el propietario dice que no, intente con la opcin siguiente.
Escriba un contrato de alquiler en cuanto el propietario le diga que s. Aunque parezca intimidante, no es una tarea difcil. Si el propietario est de acuerdo, intente rmar el contrato de alquiler por tres aos, al menos. Asegrese de averiguar acerca de la responsabilidad. Considere incluir una clusula de exencin de responsabilidad en el contrato de alquiler y el formulario de acuerdo de los integrantes del huerto. U obtenga seguro de responsabilidad civil. Colabore con un agente que trabaje con las compaas aseguradoras ms importantes. De esa manera, obtendr la pliza que mejor se adece a sus necesidades.
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Cmo crear un formulario de inscripcin El formulario de inscripcin para el huerto comunitario no tiene por qu ser extravagante. Los formularios de inscripcin pueden incluir la siguiente informacin: Nombre(s): _______________________________________________________________ Direccin, cdigo postal: ____________________________________________________ Telfono: Durante el da ___________________ Durante la tarde ___________________ Terreno preferido: 1. ______________________ 2. ______________________ 3. ______________________ 4. ______________________
(nombre las opciones disponibles)
Tamao de la parcela: __________________________________________________________ Temporada: Todo el ao (se debe mantener todo el ao) Temporada corta (incluya las fechas)
Marque lo que corresponda: Soy adulto mayor. Tengo una discapacidad fsica. Este sera mi primer ao en este huerto. Me gustara tener la parcela junto a la de un amigo. _______________________ .
(nombre)
He participado en este huerto antes y me gustara la parcela N.______ , si estuviera disponible. He participado en un huerto antes __________________
(dnde?)
____________________.
(por cunto tiempo?)
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IDENtIFIcacIN Y SOLUcIN DE pROBLEMaS Vandalismo El vandalismo es un miedo comn entre los integrantes de huertos comunitarios. Sin embargo, es un miedo infundado. Para impedirlo, ponga en prctica estos mtodos: Haga un cartel para el huerto. Dgale a la gente a quin pertenece el huerto y que es un proyecto del vecindario. Las vallas pueden ser de casi cualquier material. Sirven tanto para marcar la posicin de la propiedad como para evitar la entrada no autorizada. Las cercas cortas de madera o las mallas de alambre mantienen alejados a los perros y dems animales. Organice un rea de reuniones a la sombra y haga acto de presencia en el huerto. Invite a todo el barrio a participar desde el principio. Las personas excluidas del huerto representan posibles vndalos. Invite a los nios del barrio para que aprendan sobre jardinera. Podran convertirse en los mejores protectores del huerto. Plante frambuesas, rosas y otras plantas espinosas a lo largo de la valla para que nadie pueda saltarla. Hgase amigo de los vecinos cuyas ventanas dan al huerto. Regale ores y verduras por una mirada protectora. Coseche las verduras y la fruta madura todos los das para desanimar el acceso no autorizado. Plante papas, otros tubrculos o algunas verduras menos comunes, como el colirrbano, a lo largo de la acera o la cerca. Plante las variedades moradas de colior, frijoles o berenjenas blancas para confundir a los vndalos. Cultive un jardn para vndalos a la entrada. Coloque un cartel: Si debe llevarse algo, tmelo de aqu.
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Abandono del huerto Tradicionalmente, los huertos comunitarios suelen tener una alta tasa de rotacin. A menudo, las personas se inscriben pero no terminan lo que empiezan, o se van de vacaciones y no vuelven al huerto cuando regresan. Recuerde: la agricultura es una tarea ardua para algunas personas, en especial durante el calor del verano. Asegrese de incluir una clusula en el acuerdo de los integrantes del huerto que plantee que perdern el derecho a su parcela si no la cultivan en un mes o si no la mantienen. Aunque se les debera dar la oportunidad de terminar lo que empezaron, si despus de varios recordatorios (por telfono o carta) nada cambia, es hora de que el grupo reasigne la parcela. Tambin es aconsejable que cada ao, los encargados del huerto lleven a cabo una campaa en la comunidad y contacten a las iglesias y a otros grupos de la localidad para darles a conocer la existencia del huerto e informarles que hay parcelas disponibles.
Problemas con las personas y soluciones Que haya vecinos molestos y jardineros irresponsables genera problemas en el huerto comunitario. En general, ambos asuntos van de la mano. Los vecinos se quejan ante los funcionarios municipales sobre los huertos descuidados o de comportamientos escandalosos. La mayora de los huertos no pueden darse el lujo de tener malas relaciones con los vecinos, los polticos locales ni los posibles patrocinadores. Por lo tanto, decida el reglamento con mucho cuidado para contar con procedimientos en caso de que los integrantes del huerto descuiden las parcelas. Un huerto bien organizado, con un liderazgo slido y personas comprometidas puede superar cualquier obstculo.
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Recursos adicionales
ACGA (Asociacin Americana de Huertas Comunitarias) www.communitygarden.org HandsOn Network www.handsonnetwork.org Extensin Cooperativa de University of California, condado de Los ngeles, Programa de Jardinera Tierra en Comn http://celosangeles.ucdavis.edu/Common_Ground_Garden_Program/ Cmo comenzar un jardn o huerto didctico http://www.takepart.com/teachinggarden Cmo crear un jardn para mariposas en una escuela http://www.handsonnetwork.org/node/2314 Diez pasos para el desarrollo de un jardn o huerto comunitario http://communitygarden.org/docs/10stepsstart.pdf Diez herramientas que necesita todo jardinero http://communitygarden.org/docs/10tools.pdf Resurgen los jardines de la victoria http://bulletin.aarp.org/yourmoney/personalnance/articles/victory_gardens_are_growing_anew.html
La ACGA (Asociacin Americana de Huertas Comunitarias) proporcion el contenido principal de este kit. La ACGA promueve la jardinera comunitaria para llevar a cabo su misin de fortalecer la comunidad al aumentar y mejorar los huertos comunitarios y los espacios verdes en Estados Unidos y Canad. El papel de la ACGA es extremadamente limitado. La ACGA solo acta como repositorio de informacin para que los voluntarios y organizadores independientes encuentren jardines comunitarios, y para proporcionar recursos y material relacionado, a las personas interesadas en comenzar huertos. AARP y HandsOn Network alientan a las personas a buscar maneras de marcar una diferencia en su comunidad. AARP, HandsOn Network y ACGA no son responsables por la organizacin de estos proyectos o la eleccin del sitio, los organizadores, los voluntarios ni cualquier incidente que pueda ocurrir en cualquier terreno de cultivo. Ni AARP ni HandsOn Network ni ACGA disean, supervisan, controlan ni vigilan estas actividades de ninguna manera.
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