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SPAGHETTHI A LA BOLOESA Ingredientes

Porciones: 4

400 g de carne molida de res 400 g de jitomates de lata 290 g de pur de tomate taza de agua 2 dientes de ajo 400 g de spaghetti crudo cucharadita de sal cucharadita de pimienta de taza de aceite de oliva extra virgen Queso parmesano

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Spaghetti bolognesa

Modo de preparacin
Preparacin: 5 mins | Tiempo de coccin: 35 mins 1. Pica el ajo y cocina en aceite de oliva hasta que se haya ablandado. Cuida que no se queme. 2. Agrega la carne molida y sofre a fuego alto hasta que haya perdido su color rojo. Separa en trozos pequeos. 3. Aade el jitomate, pur, sal, pimienta y agua. Mezcla y cocina a fuego lento (cubierto parcialmente) durante 30 minutos o hasta que la salsa espese. Revuelve ocasionalmente. 4. 10 minutos antes de que la salsa termine de cocinarse, cocina la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete. Una vez cocida, no la escurras, utiliza pinzas para pasarla directamente a los platos de forma que lleve consigo un poco de agua, lo cual le da al platillo ms sabor y jugo. 5. Espolvorea el queso parmesano sobre la pasta, agrega la salsa sobre el queso y espolvorea ms queso

Sube tu foto 1 de 1 Foto de: Allrecipes Receta de: Johnchandler Una mezcla de salchicha italiana y carne molida de res en una salsa de jitomate. La mezcla se alterna con hojas de lasagna, requesn y queso mozzarela. Un poco laboriosa, pero vale la pena. Listo en 3 horas 15 mins Agregada como favorita por 66 cocinero(s)

Ingredientes
Porciones: 12

455 g de salchicha italiana 350 g de carne de res molida 80 g de cebolla finamente picada 2 clavos de olor triturados 800 g de tomates triturados enlatados 350 g de pasta de tomate 365 g de salsa de tomate italiana envasada 120 ml agua 2 cucharadas de azcar blanca 1 cucharaditas de albahaca seca cucharadita de semillas de hinojo 1 cucharadita de sazonador italiano 1 cucharadita de sal cucharadita de pimienta negra molida 4 cucharadas de perejil fresco picado 12 hojas de lasagna seca 500 g de requesn 1 huevo cucharadita de sal 340 g de queso mozzarella en rebanadas

de taza de queso parmesano rallado

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Modo de preparacin
Preparacin: 30 mins | Tiempo de coccin: 2 horas 30 mins | Tiempo extra: 15 mins, enfriando 1. En un sartn grande de hierro fundido a fuego medio, sella bien la salchicha y la carne molida de res junto con la cebolla y el ajo. Incorpora los tomates triturados, pasta de tomate, salsa de tomate y agua. Sazona con azcar, albahaca, semillas de hinojo, sazonador italiano, 1 cucharadita de sal, pimienta y 2 cucharadas de perejil. Cubre y cocina a fuego lento durante 1 hora y media, revolviendo ocasionalmente.

2. Coloca suficiente agua con sal en una olla y deja que hierva. Agrega la lasagna y cocina en el agua hirviendo entre 8 y 10 minutos. Escurre la pasta y enjuaga con agua fra. Reserva. Mezcla bien el requesn, huevo cucharadita de sal y el resto del perejil en un tazn. 3. Precalienta el horno a 190 C. 4. Extiende 1 taza de carne con salsa en el fondo de un refractario de 22.5 x 33 cm. Cubre con una capa de 6 hojas de lasaa. Embarra una capa de la mezcla de requesn sobre la lasaa y cubre sta con un tercio de las rebanadas de queso mozzarella. Vierte 1 taza de carne con salsa sobre el queso mozzarella y espolvorea con de taza de queso parmesano. Repite las capas y termina con una capa final de mozzarella y parmesano. Cubre con papel aluminio. Para evitar que ste se pegue, roca con un poco de spray para cocinar o asegrate de que no toque el queso. 5. Hornea durante 25 minutos. Descubre y hornea durante 25 minutos ms. Deja enfriar durante 15 minutos antes de servir.

Lasagna Tradicional
Calificar Fcil

Sube tu foto 1 de 1 Foto de: Allrecipes Receta de: Sophie Una receta tradicional y simple. La misma lasaa, pero con la mitad del esfuerzo. Sirve con pan con ajo y una ensalada. Listo en 1 hora Agregada como favorita por 39 cocinero(s)

Ingredientes
Rinde: 8 1 lasaa

500 g de carne molida de res 500 g de salchicha italiana 125 ml agua tibia 150 g de aceitunas negras 1 pizca de albahaca seca 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 cucharada de organo seco 1 cucharaditas de salvia 2 cucharaditas de pimienta negra 2 cucharaditas de ajo finamente picado 1 cucharada de cebolla deshidratada en hojuelas o grnulos 800 g de salsa de tomate italiana 500 g de lasagna seca 225 g de requesn 455 g de queso mozzarella rallado

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Modo de preparacin
Preparacin: 20 mins | Tiempo de coccin: 40 mins 1. Sella la carne molida y la salchicha italiana en un sartn grande a fuego medio alto. Escurre el exceso de grasa. Agrega el agua y las aceitunas negras y sazona con albahaca, ajo en polvo, organo, salvia, pimienta, ajo molido y cebolla deshidratada. Cocina a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo constantemente. Incorpora la salsa italiana y retira del fuego. 2. Precalienta el horno a 190 C. 3. Coloca una capa de carne con salsa en el fondo de un refractario o molde para hornear de 22.5 x 33 cm. Cubre con una capa de lasaa. Unta una capa delgada de requesn sobre la pasta y espolvorea un poco de queso mozzarella. Cubre con otra capa de salsa y repite el proceso hasta terminar con una capa de carne y salsa. Reserva alrededor de taza de queso mozzarella para su uso posterior. 4. Hornea durante aproximadamente 45 minutos, pero checa despus de 30 minutos dependiendo ya que el tiempo de coccin puede variar dependiendo de qu tan gruesa est la lasaa. Sabrs que est lista cuando fcilmente puedas insertar un cuchillo dentro de la misma. Espolvorea el queso mozzarella reservado y hornea durante 10 minutos ms para lograr un gratinado perfecto.

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