A Tu Salud - 15 Enero 2012

Huertos Urbanos>> 12
Vitoria apuesta por un proyecto de agricultura ecolgica en las calles de la ciudad
Velero del viento>> 20

El equipo de la expedicin cientca a la Antrtida regresa a Espaa sobre su trineo impulsado por cometas
Ultrabooks>> 22
La Feria de Electrnica de Consumo de Las Vegas muestra los porttiles ms ligeros y las TV ms nas
ATUSALVD
A TU SALUD VERDE
slo se vende con LA RAZN 15 de enero de 2012 N 404
No slo practicando deporte de forma intensiva se queman caloras, en realidad lo estamos haciendo continuamente
CUNTAS CALORAS QUEMAS?

DLIRIOS
A TU SALUD VERDE DOMINGO. 15 de ENERO de 2012
EL PUNTO
EL SEMFORO Central de biomasa de LOral Un libro con buenos padrinos de la Sanidad Viajes a los hoteles con historia Exagerada oposicin a la Vuelta Ciclista
EN BUENAS MANOS
Medicamentazo en ciernes
En contra de las ilusiones que se hacan muchos de los desnortados optimistas antropolgicos que pululan por el sector, la Sanidad no va a salir bien parada del ajuste que prepara el Gobierno con el n de cuadrar las descabaladas cuentas pblicas. La conrmacin por parte de Mariano Rajoy de que sern necesarios 40.000 millones adicionales este ao para rellenar el gigantesco agujero legado por el PSOE ha sentado como un jarro de agua fra en los cuarteles generales de los principales representantes sanitarios, que conaban en salir indemnes de la quema. En principio, el proyecto de medicamentazo que empez a fraguar el PP nada ms desembarcar en Moncloa sigue para adelante, y ser ms ambicioso de lo que se esperaba inicialmente. Los idelogos sanitarios del partido creen desde hace meses que el mercado farmacutico espaol se encuentra sobredimensionado y que conviene excluir de la nanciacin frmacos de escaso precio y relativo peso teraputico. Creen adems que una medida de este tipo sera la menos lesiva para la industria innovadora y que permitira a las arcas pblicas obtener a corto plazo una inyeccin extra de ahorro. Adems, polticamente resulta poco cuestionable: como ya hay dos antecedentes de algo similar en Espaa, uno con el PSOE y otro con el PP, sostienen que la crtica de la oposicin llegara a ser considerada demaggica por la sociedad. En contra de una iniciativa de este tipo se encuentra el efecto sustitucin: como demostraron los medicamentazos anteriores, los mdicos tienden con el paso de los meses a sustituir los frmacos excluidos por otros similares y ms modernos que permanecen en el mercado, pero de mayor precio, lo que aumenta el gasto. En cualquier caso, sta no ser la nica medida de ahorro en farmacia. Ya vern.
Capio y Alzira
Es curioso que ante la vigilancia que nos marca Europa resulte que en un lugar de la Comunidad Valenciana se haya creado una expectativa inusitada para la sanidad inglesa. Un informe del Sistema Nacional de Salud Ingls (NHS) ha calicado los resultados alcanzados por los hospitales con Modelo Alzira como impresionantes frente a los hospitales no gestionados bajo este modelo de colaboracin pblico-privada. El creciente inters que genera el modelo Alzira se debe a los excelentes resultados contrastables despus de 13 aos de existencia, unido a que en estos ltimos aos se estn cuestionando los paradigmas tradicionales de gestin de los diversos modelos de salud por el entorno presupuestario y de burocratizacin existente, explic Alberto de Rosa, director general del grupo Ribera Salud y alma, corazn y vida de este proyecto asistencial que pone los recursos donde estn los pacientes. El modelo Alzira se rige bajo un sistema de informacin unicado, que reduce costes y asegura la toma rpida de decisiones clnicas, evita duplicidades, explica el informe. En este momento precisamente el grupo Capio, que preside Vctor Madera, optante privilegiado para poder adquirir el grupo Ribera Salud, todava no ha culminado su oferta rme de compra. Ya saben, estn rematando esa fase de new deligences y auditorias varias para poder conocer con exactitud la profundidad economtrica de lo que compran. No s si despus del informe de los ingleses Ribera Salud y el modelo Alzira valen ms. No lo s. Pero de lo que estoy seguro es de que Capio va a adquirir un proyecto que contiene todas las excelencias, el compromiso con los ciudadanos, una relacin real con la Administracin Pblica y el orgullo de los profesionales que forman ese grupo que dirige Alberto de Rosa. Seguro.
F. FENART Presidente LOral Espaa

La fbrica de LOral en Burgos ser una de las pioneras a nivel mundial en utilizar la ltima tecnologa para convertir la biomasa de los residuos agrcolas en metano y lograr ser neutra en emisiones de CO2 a nales de este ao.
FRANCISCO J. FDEZ. Dtor. Correo Farmacutico

Destacadas personalidades del sector sanitario como la presidenta de los farmacuticos, Carmen Pea o Carlos Gonzlez Bosch, de Cofares presentan este prximo martes en Madrid el libro Hoy es... Cine, escrito por el director de Correo Farmacutico.
MANUEL ORTEGA El Semanal Digital

El director adjunto de Elsemanaldigital.com inaugura una serie de reportajes sobre hoteles con historia en el suplemento VdeViajes. En el primero de ellos visita con su pluma el palacio de la emperatriz Zita de Borbn- Parma, ahora Hotel Lekeito.
LAWRENCE SUDLOW Sec. Gral. Amigos de la Tierra

Se oponen a que la Vuelta Ciclista suba a Navacerrada. S, no hay que negar que tiene algn impacto, pero tampoco rasgarse las vestiduras por un evento tan ocasional. La Naturaleza est para disfrutarla y los amantes de la bici no son precisamente sus enemigos.
PUBLICACIN VERDE
RBOLES. DE LA SEMILLA AL IMPONENTE BOSQUE DAVID BURNE EDICIONES ONIRO. PRECIO: 19.95 EUROS
A lo largo del libro se puede descubrir por qu los rboles son unos seres vivos tan increbles. Se dan las pautas necesarias para conocer cmo crecen, cmo alcanzan alturas tan impresionantes y por qu algunos viven miles de aos. Estos seres vivos representan una parte fundamental en nuestro da a da, ya que de ellos obtenemos alimentos, bras, aceites y muchas ms cosas. En esta publicacin el lector puede descubrir cmo limpian el aire que respiramos. Adems, el autor hace una exploracin de los diferentes tipos de bosque, desde el rtico hasta los trpicos, y observa cmo les estn afectando los rpidos cambios de la civilizacin actual.
CONFIDENCIAL
LA MQUINA DEL TIEMPO
Parece que el tiempo no corre en el Ministerio, pues han citado a una organizacin muy conocida con el nombre que sta tena hace 40 aos. Han usado su antigua base de datos o es despiste? Ya hay muchos recelos para estos errores, aunque el nombre no es lo ms importante ahora.
PUBLICACIONES
CDIGO GENTICO
AMLIA LAFUENTE PLAZA JANS 361 PGINAS PVP: 17,90 EUROS
LA FRASE
Es mentira que el Sistema Sanitario sea el mejor, pues est quebrado

Emilio Moraleda, ex presidente de Pzer
S, quiz haya que desterrar el tpico de la excelencia de la Sanidad espaola e intentar al menos reotarla y potenciar sus virtudes.
ADIVINA ADIVINANZA
Sergio Alonso
Qu fundacin puede ser desmantelada o, desde luego, perder mucho peso por la crisis?
Marina Fontcuberta, becaria posdoctoral, es la encargada de una lnea de investigacin sobre un frmaco contral el alzhimer. Un nuevo director, avalado por una carrera brillante en Estados Unidos, llega al Instituto y apoya el trabajo de Marina con gran inters. Sin embargo, la protagonista descubrir que las atenciones que le presta sobrepasan el terreno profesional, que el brillante doctor tiene una cara oscura. Desterrada del laboratorio por oponerse al nuevo director, Marina se ve obligada a aceptar un puesto de mdico en el hospital, pero lo que al principio le pareca un castigo y una humillacin poco a poco se convierte en un trabajo con muchas compensaciones. Descubre la satisfaccin de ayudar y dar nimos a los pacientes mayores que sufren Alzhimer.
Dr. Bartolom Beltrn
ESTA SEMANA
EFE
SORIA LE METE EL TURBO AL TURISMO

El turismo sigue demostrando que es el principal motor de la economa espaola. Frente a la crisis, el ministro de Industria. Energa y Turismo, Jos Manuel Soria, accede al cargo con cifras positivas: en el 2011 las llegadas de viajeros crecieron un 8,1 por ciento, hasta ms de cincuenta y seis millones de visitantes extranjeros, lo que supone un fuerte incremento respecto a los dos ejercicios anteriores. Ello revela la recuperacin de un sector estratgico y de una industria puntera en nuestro pas. Soria, buen conocedor de la materia, tiene por delante la mejora de la scalidad que demandan los agentes tursticos, paralizada por el momento ante la grave situacin del dcit, la posible entrada de capital privado en la Red de Paradores del Estado y una nueva poltica de tarifas elctricas. El ministro ha manifestado su intencin de no penalizar al consumidor y dialogar con las empresas del sector energtico.
Presidente: Mauricio Casals Director de Publicaciones: Jos Antonio Vera Director: Francisco Marhuenda AUDIOVISUAL ESPAOLA S.A. Pte. Consejo de Administracin: Santiago Barreno Subdirector General: Joaqun Parera Directores: Miguel ngel Garca Palomares (Tcnica), Andrs Navarro (Marketing y Distribucin), lvaro Aguirre (Financiero), Rafael Lpez (Marketing promocional), Monty Parera (Catalua), Adolfo Pastor y Manuel Torres (Publicidad)
Director: Jos Antonio Vera Jefe de Redaccin: Sergio Alonso Editores: Lilin Aguirre y David Ruiprez Salud: Alba Jimnez y Pilar Prez Alimentacin: Beatriz Muoz Verde: Beln Tobalina V de Viajes: Raquel Bonilla Director de Arte: Carlos Cataln Maquetacin: Nuria Blanco y Eva M. Rull Fotografa: Cipriano Pastrano y Connie G. Santos Edicin Grca: Juan R. Puyol y Sandra R. Poveda Preimpresin: Rogelio Gonzlez Publicidad: lvaro Martn Lunas y Javier Prez Parra
SUMARIO
SALUD 0 6
Chequeo a: Mara Jos Rienda Anorexia senil
CUNTAS CALORAS QUEMAMOS?
VERDE 1 2

La rana ms pequea del mundo: 7,7mm Casa solar 2.0
INVASIN DE JARDINES AGRCOLAS
Pilar Ferrer
CIENCIA 2 0

EL VELERO DEL HIELO

Feria CES Las Vegas
A quemar caloras
bien tambin son particularmente duros, y efectivos a mayor parte de las veces la con relacin a lo que hablamos, el baloncesto, la acumulacin de peso en nuestro gimnasia, la escalada, la practica de tablas de organismo viene dada por una abdominales o correr. Diramos que estn en el descompensacin entre la ingesta de mismo nivel de desgaste otros como el ftbol, el caloras y el desgaste que de las mismas esqu, el tenis, el ciclismo, remar o la natacin. Y hacemos. Es verdad que hay personas que por que bailar, el tai chi, el golf o la jardinera son algo problemas metablicos son ms dadas a sumar ms suaves que los antes citados. Caminar o la kilos pese a comer igual o menos que otras ms prctica del surf vienen a ser similares en cuanto a delgadas. Pero en lneas generales engorda ms desgaste calrico, pues por media hora de ejercicio quien ms come y menos quien ms ejercicio hace. perdemos 110 caloras, y nos sorprendera saber Por eso es bueno saber cunto supone, en lo que a que con media hora de sexo vigoroso desgaste de caloras se reere, la apenas eliminados lo mismo, que es actividad que diariamente A veces nos casi lo que desgasta trabajar. Eso s, desarrollamos. Por ejemplo, mientras obsesionamos con ir depende mucho no slo de la caminamos a paso lento o cuando al gimnasio y intensidad sino de la duracin en el subimos unas escaleras o simplemente tiempo, obviamente. Y dentro de las mientras descansamos. Tambin se olvidamos que tareas domsticas, una de las ms queman caloras al dormir, y algunos hbitos tiles a los efectos que comentamos curiosamente no menos que, por proporcionan un es, por ejemplo, pasar la aspiradora, ejemplo, con el ejercicio de una benecio similar que supone la misma prdida de actividad sexual moderada, no coloras que saltar la comba o subir enrgica. La tabla que publicamos hoy unas escaleras. A veces nos obsesionamos con ir al en A Tu Salud es orientadora pero bastante gimnasio sin tener tiempo para ello y olvidamos que ajustada a la realidad. Depende mucho de cada uno, algunos de los hbitos cotidianos nos pueden aunque est comprobado que las actividades que proporcionar tambin un benecio similar. Tal es el ms desgaste calrico producen son las derivadas caso de situaciones como lavar el coche, llevar la de ejercicios fuertes como el squach, el patinaje, el compra o ir en bicicleta al trabajo. Y dentro de los boxeo o el judo, por ejemplo. No son deportes que deportes, mucha atencin a la natacin y el remo, practique personalmente, aunque reconozco que pues son muy completos y estn hubo una poca en que jugaba al squach cada entre los que ms reduccin semana. Y por eso mismo acredito la dureza de una calrica producen. Eso s, lo que no actividad que recuerdo me dejaba exhausto durante conviene nunca es obsesionarse. el resto de la jornada, aquejado de agujetas a lo largo de varios das. Es claro que si queremos Jos Antonio Vera consumir muchas caloras tenemos que apuntarnos jvera@larazon.es a algunos de los deportes anteriormente citados, si
VD 0 4
Entrevista: Pedro Subijana Hoteles
REPBLICA DOMINICANA
P L D OR A S
GTRES
LA PENA AUMENTA EL RIESGO DE INFARTO

Un estudio elaborado por investigadores de Harvard revela que el riesgo de sufrir un infarto aumenta hasta 21 veces justo el da despus del fallecimiento de un ser querido
B. Muoz Madrid
erder a un ser querido es una de las experiencias ms dolorosas por las que pasa una persona. Ms all del dolor, ahora un equipo de investigadores de la la Universidad de Harvard, en Estados Unidos, aseguran que el riesgo de sufrir un infarto aumenta durante el periodo de duelo que se vive tras el fallecimiento de un ser querido. De hecho, durante la primera semana las probabilidades son hasta seis veces superiores que en una situacin
normal. Segn informa en su ltimo nmero la revista Circulation, el mayor peligro se presenta justo el da despus de la prdida, ya que el riesgo de infarto aumenta hasta 21 veces. Asimismo, el estudio tambin muestra que, a largo plazo, los cnyuges afectados por la prdida tienen ms riesgo de morir de enfermedades cardiacas o accidentes cerebrovasculares. El dolor hace que los sentimientos de depresin, la ira y la ansiedad se incrementen y estas emociones pueden, a su vez, producir un aumento de la frecuencia cardiaca, presin arterial y la coagulacin de la sangre lo que, en su conjunto, incremen-
tara las posibilidades de sufrir un ataque cardaco, explica a este semario Elizabeth Mostofsky, una de las investigadoras. Esta relacin puede estar provocada por el hecho de que, cuando se inicia un proceso de duelo, las personas suelen dormir poco, perder apetito y aumentar los niveles ms altos de cortisol, una hormona que se libera cuando se sufre estrs.
CONFUSIN
Si una persona presenta los sntomas de un ataque al corazn, no deben ignorarse ni atribuirse a una reaccin de estrs, sino que puede indicar que la persona
est teniendo un infarto y hay que buscar atencin mdica inmediata. Por ello, las personas que estn pasando el duelo, as como sus familiares y amigos deben ser conscientes de este riesgo, advierte Mostofsky. La nica forma de evitarlo reside en llevar una dieta adecuada y practicar ejercicio fsico para reducir los posibles riesgos asociados a un evento coronario. Por todo ello, la investigadora, recomienda que los amigos y familiares de las personas afectadas por la muerte de un tercero proporcionen apoyo inmediato para ayudar a prevenir este tipo de incidentes.
EL DATO
LONGEVIDAD
Telmeros ms largos para una larga vida
12%
D. F.
MADRID
CONSUME ANTIBITICOS
Un doce por ciento de la poblacin reconoce haber tomado antibiticos para combatir su resfriado, segn una encuesta realizada por Into que tambin revela que el tratamiento habitual de gripes y resfriados son analgsicos y antiinamatorios, seguidos por el prpolis y la miel.
Un equipo de investigadores de la Universidad de Glasgow, en Reino Unido, han determinado que la longitud del telmero extremos de los cromosomas puede ayudar a predecir la duracin de la vida de un individuo, segn un estudio realizado con cebras y que aparece publicado en la revista The Proceedings of the National Academy of Sciences. Los investigadores midieron la longitud del telmero de un grupo de cebras de diferentes edades, cuyo periodo de vida haba oscilado entre los 210 das de vida hasta los casi nueve
aos. Hubo una gran variacin entre los individuos en funcin de la longitud de sus telmeros, pero las que haban vivido ms tiempo los tenan ms largos en cada punto de medicin, ha explicado el doctor Britt Heidinger de la Universidad de Glasgow. Antes de realizar el estudio los investigadores saban que existan factores que podan variar la longitud de los telmeros. Ahora necesitamos saber ms sobre cmo las condiciones de vida en edades tempranas pueden inuir en el acortamiento de los telmeros y sobre la relativa importancia de la herencia y de los factores medioambientales, arma el investigador Pat Monaghan.
El estudio se bas en los telmeros de las cebras
CONSEJOS DE LA FARMACIA
NUTRICIN
C.PASTRANO
En busca de una mejor dispensacin de frmacos

Redaccin
MADRID
Bebida de nueces con el doble de antioxidantes

nvestigadores del Instituto Tecnolgico Agroalimentario de Extremadura (Intaex) han desarrollado una bebida funcional con nueces cuyo consumo aumenta de manera signicativa la actividad antioxidante en la orina, duplicndose por trmino medio. El incremento de esta actividad en la orina indica que hay ms metabolitos antioxidantes biodisponibles en los individuos tras consumir la bebida de nueces durante cinco das. Esto signica que aumenta la cantidad de compuestos que frenan el envejecimiento. Esta bebida funcional, patentada por el instituto, conserva todas las propiedades nutricionales y funcionales de las nueces. Adems, su elaboracin
erca de 3.000
farmacuticos espaoles se han unido al Programa DVALOR: el valor de la dispensacin que fomenta la implantacin en las farmacias de unos procedimientos mnimos en el servicio de la dispensacin, el cumplimiento teraputico y la mejora de sus resultados en salud. De esta manera, los farmacuticos tienen que introducir en el registro www.elvalordeladispensacion.com las dispensaciones que realicen durante los prximos meses en cinco grupos teraputicos (bifosfonatos, antiasmticos, benzodiazepinas, estatinas y AINE). Tras el anlisis de todos los registros se espera evaluar cmo contribuye una correcta dispensacin al ahorro, calidad y sostenibilidad del sistema sanitario. Eestas evaluaciones reejarn el conocimiento que tiene el paciente sobre su medicacin, para lo cual el profesional realizar de forma previa a la entrega del frmaco una serie de preguntas que permitan comprobar si dicho paciente sabe cundo, cmo y para qu lo toma.
presenta dos ventajas fundamentales: por un lado, se logra un destino para este fruto no sujeto a la temporalidad que lo caracteriza; por otra parte, se obtiene un producto de fcil consumo, agradable sabor y benecioso para la salud. Estos resultados conrman los efectos saludables del consumo de estos frutos secos. De hecho, se ha demostrado cientcamente que las personas que consumen nueces regularmente tienen menor probabilidad de sufrir enfermedades cardiacas y otras enfermedades relacionadas con la inamacin y el estrs oxidativo. Las nueces son ricas en bra, vitaminas del grupo B, magnesio y antioxidantes como la melatonina y cidos grasos omega-3.
ENDOCRINOLOGA
ONCOLOGA
Hallan una hormona para tratar la obesidad

Cientcos estadounidenses han descubierto una hormona responsable de una parte de los benecios del ejercicio fsico para la salud y que, en un futuro, podra utilizarse para tratar problemas como la obesidad, segn publica la revista Nature. La investigacin, realizada por cientcos de la Facultad de Medicina de Harvard, EE UU, ha revelado que el ejercicio fsico estimula la produccin de una hormona denominada irisin, que acta sobre las clulas blancas del tejido adiposo.
Un simulador prev cmo actuar la radioterapia

Conocer que pasar tras una intervencin quirrgica y qu efectos tendr la radioterapia en el paciente es posible en el Hospital Universitario Gregorio Maran de Madrid. El primer simulador en el mundo de ciruga virtual de cncer, instalado en este hospital, ha permitido la evalucin de ms de 70 pacientes. Con este sistema, los mdicos pueden anticipar el comportamiento de los rganos del paciente y sobre esto actuar, tomando las decisiones ms exactas y beneciosas para el paciente. Imagen del simulador en funcionamiento
DIVULGACIN
FOTO NOTICIA
Acercan la biotecnologa al pblico

Para la mayora de la poblacin hablarles de biotecnologa, es cmo hablarles en chino. Esta ciencia tan desconocida para todos, aparece en muchos aspectos de nuestro da a da. Por ello, la Plataforma de Mercado Biotecnolgicos ha lanzado la campaa, Acercate a la biotecnologa, para que la sociedad conozca el signicado de ella y la cotidianidad que esta tecnologa tiene en muchas aspectos de nuestra vida. Para conseguirlo, se celebrarn durante los das 20 y 21 de enero en la Plaza Central del Centro Comercial La Vaguada de Madrid talleres y charlas divulgativas tanto para nios como para adultos.
EXPERTOS DEL SECTOR PIDEN UN CAMBIO EN LA GESTIN DE LA SALUD

Representantes de la sociedad civil y de la poltica reclamaron esta semana un cambio urgente en el modelo de gestin de la salud durante la I Conferencia General sobre Sostenibilidad del Sistema Sanitario en Espaa promovida por la Fundacin Bamberg. La calidad, la transparencia o la colaboracin entre todos los agentes del sector son algunas de las conclusiones expuestas por expertos sanitarios y polticos como Bernart Soria, Juan Abarca, Marina Geli, Juan Jos Rodrguez Sendn, Fernando Lamata, Guillermo Fernndez Vara, Mara Blasco, Humberto Arns, Ana Aliaga o Margarita Alfonsel, entre otros.
SALUD
CUNTAS CALORAS QUEMAMOS?

Conducir ya quema casi tres caloras por minuto. Pasar la aspiradora unas 200, y slo por estar de pie podemos perder 35 caloras en 20 minutos. Expertos internacionales y nacionales analizan el gasto energtico que sufrimos a lo largo de una simple jornada, y explican de qu forma podemos calcularlo
A. Jimnez MADRID lo por respirar, porque el corazn late, sencillamente por existir, estamos quemando caloras. Somos mquinas de gasto energtico 24 horas. Tumbados, sentados, sin movernos, incluso cuando dormimos, nuestro cuerpo est consumiendo energa. Obvio que quemamos ms cuanto mayor es la actividad diaria que realizamos, pero sin hacer demasiado esfuerzo podemos lograr mantenernos en forma. Andar ya es una buena opcin para empezar a entrenarse. Aunque las caloras que se queman dependen de la edad y de la intensidad con las que trabaja la persona, explica Theodore Bass, miembro de la Academia de Medicina Deportiva de Estados Unidos y del Consejo Americano de Ejercicio (ACE por sus siglas en ingls). Bass, junto con otros expertos nacionales e internacionales explican a A Tu Salud cuntas caloras podemos perder a lo largo de un da realizando actividades cotidianas. Por ejemplo, si dormimos unas ocho horas, estamos quemando aproximadamente 400 caloras. Cualquier actividad fsica realizada con coherencia que aumente el ritmo del corazn puede ayudar a perder peso. As, un paseo vigoroso, una pequea carrera o ir en bici aumentar el ritmo cardiaco de forma ms eciente, arma la televisiva Terri Walsh, profesional de tness de Nueva York. Algo que corrobora Tracy Effinger, especialista en medicina deportiva de los ngeles (Estados Unidos). Hacer cardio
cuatro veces a la semana y comer sano es una rutina que todo el mundo debera seguir para estar en forma. Pero antes de salir, simplemente cuando nos levantamos, por el hecho de estar de pie perdemos, segn explica Harley Pasternak, responsable de mantener en forma, entre otras, a actrices como Eva Mendes, Halle Berry o Jessica Simpson, 31 caloras en unos 20 minutos. Y si en esa misma posicin, por ejemplo, hablamos por telfono quemamos unas 93 caloras en una hora. Puede que sea una conversacin muy larga, al igual que subir tres tramos de escaleras al da, pero cuando a uno le dicen
que cada vez que lo haga al da se quitar de encima unos 2 kilos de grasa al nal del ao segn Pasternak tal vez d menos pereza decir adis al ascensor. Ahora,salimos de casa y caminamos para ir a la compra. Lo hacemos hacia un super algo ms alejado, ya que hemos despedido a la pereza. Tras andar 30 minutos Hemos perdido otras 80 caloras, dice Terri Walsh. Y en el camino de vuelta iremos dejando atrs 150 caloras ms en aproximadamente 20 minutos, aade Pasternak. Para los que les cuesta quitar las manos del volante y se niegan a pasear, que sepan que por cada minuto que conducen estn
acabando con 2,8 caloras. Y los que circulan en bici, despus de 30 minutos quemarn alrededor de 250, matiza Walsh. Si todava quedan fuerzas para hacer alguna tarea domstica, lase, fregar los platos, quemaremos otras 58 caloras, segn matiza Pasternak. Ahora bien, de las tareas propias del hogar, la que ms en forma le deja a uno es pasar la aspiradora, pues, segn los expertos, son 220 caloras las que se queman si se realiza esta actividad durante una hora. Otra buena opcin es aadir algo de deporte a nuestra rutina. El experto en nutricin y entrenador personal Agustn Martnez Moreno, seala que nadar quema alrededor de 14 caloras por minuto, y practicar ftbol 8,9. En el caso del tenis, se pierden 7,1 cada 60 segundos, con la natacin unas 11 caloras y dedicarse al remo, 14.
Miguel ngel Almodvar
COMER, COMER
Tanta energa puesta en escena tiene que reponerse. Porque para adelgazar es importante comer. Lo aclara Martnez Moreno. A la gente le cuesta mucho cambiar los hbitos adquiridos y no comprende que comer cinco veces al da en pequeas cantidades tambin gasta caloras. Y es que el efecto trmico de la digestin consume energa y llegas ms saciado a la siguiente comida. Lo mismo ocurre con el agua. Cuando est fra tambin se produce ese efecto trmico en el organismo y eliminas ms caloras. Alimentndose bien se puede llegar, entonces, a perder peso, pero hay que tener en cuenta el denominado balance energtico, es decir, si comes lo mismo que gastas, te mantienes. El balance ser negativo si gastas ms de lo que consumes,
Frente a marca, constancia

El ejercicio fsico, sea cual sea, nos ayuda a adelgazar, consolida en msculo lo perdido en grasa, nos pone en forma, activa el tono vital del organismo, nos mejora el humor gracias a la liberacin de endornas, y cumple elmente con el viejo proverbio latino de mens sana e corpore sano. En cualquier caso, hay que partir de la idea de que para gastar caloras no hay que realizar un ejercicio fsico fuerte o competitivo, sino que cualquier actividad reporta un interesante gasto energtico. Caminando a buen paso se gastan 300 caloras; subiendo escaleras, de 600 a 1000, y bajndolas 420; bailando, 260; jugando a los bolos, 215. Pasear al perro tres veces al da y durante unos veinte minutos cada vez, se traduce en una prdida de peso mensual de medio kilo, que representa seis kilos al ao; algo que no pueden asegurar con certidumbre la mayora de las dietas que cada cierto tiempo se van poniendo de moda. Como en tantas cosas, lo que importa no es la marca, sino la constancia.
Gasto calrico de algunas actidades cotidianas

Estar de pie (20 minutos) caloras
Lavar los platos (20 minutos)
35
258 caloras
Saltar a la comba (20 minutos)
caloras
58
Subir escaleras (20 minutos)
220 caloras
Pasar la aspiradora (1 hora)
200 caloras
Bailar (30 minutos)
caloras
125
Practicar sexo (30 minutos)
150 caloras
Pasear (30 minutos) Lavar el coche (20 minutos)
caloras
Dormir (8 horas)
450
caloras
Montar en bici (30 minutos)
caloras
60
y positivo si ocurre lo contrario. Sin embargo, las cifras son muy generales y orientativas. Para Martnez, saber exactamente el gasto mnimo que hacemos en estado basal (reposo) es muy difcil en realidad. Puede haber cifras estndar, pero lo cierto es que hay muchos factores a tener en cuenta como son el sexo, la edad, el clima y el tipo de actividad que se realiza habitualmente, la alimentacin, el peso Por eso es tan complicado dar con datos especcos de cada uno. No obstante, se pueden obtener de manera individualizada a travs de unas tablas establecidas por profesionales con las que se calcula cuntas caloras necesita ese individuo para vivir, y luego las que
Las mujeres tienen un gasto energtico ms lento debido a que almacenan ms grasa por la maternidad
requiere gastar para perder peso. Entre las tablas, la de Harris Benedict, una ecuacin para calcular la energa mnima que necesitamos para mantenernos en funcin del peso, estatura y edad, que se centra en el metabolismo basal. En el caso de las mujeres, hay que tener en cuenta que su gasto es ms lento, porque son ms pequeas y acumulan ms grasas por la maternidad. Otra de las tablas, dice Martnez Moreno, consiste en multiplicar cada kilo por 22 caloras en el caso de las mujeres y por 24 en el de los hombres. As, por ejemplo, una mujer que pesa 55 kilos necesitar 1.210 caloras para vivir. A partir de aqu se sigue calculando lo que puede consumir
en funcin de factores como la actividad que realiza al da. Baja (0,15), moderada (0,25), alta (0,5) y extrema (0,75). Por ejemplo, si realiza actividad moderada, multiplicamos las 1.210 x 0,25 = 302,5 caloras. Otro factor es el gasto digestivo, que supondra un 10 por ciento ms de consumo (0,1). Tambin hay que aadir la edad, ya que cuanto ms mayores, menos caloras necesitamos. La frmula tambin tiene en cuenta la constitucin, pues cuanto menos msculo, menos caloras se requieren. Y en el caso de las chicas, como hemos comentado, hay que sumar siempre un 10 por ciento ms debido a ese ahorro energtico que hacen por naturaleza.
J. L. Montoro / LA RAZN
116
186 caloras
Conducir (30 minutos)
250 caloras
ALIMENTACIN / EN PORTADA
123RF
LA ENTREVISTA DE MARTA ROBLES

Jorge Serrano
Entrenador personal y coordinador de Mientrenador
Hay que unir la dieta con el ejercicio

-Cuntas caloras gasta una persona al da de media?
-Depende de muchos factores. No es lo mismo un hombre, una mujer, un nio o un anciano. El gasto de caloras depende del metabolismo basal inherente a cada persona y es muy complicado de calcular. Si se quiere ser preciso hay una manera sencilla de hacerlo, pero es muy genrica, porque inuye el peso, la altura, el gnero... Pero si se toma un bloque de gente entre veinte y cincuenta aos puede estar entre las 1.500 y 3.000 caloras.
Protenas y cafena para aumentar el gasto calrico

Las caloras indican el valor energtico de un alimento y segn la cantidad y la calidad que se ingiera se puede aumentar de peso o adelgazar
Beatriz Muoz MADRID positivo si se gana peso, negativo en el caso de adelgazar o igual si mantenemos el peso. De las caloras totales que deben conformar nuestra dieta diaria para cubrir todas las necesidades energticas, el doctor Alejandro Domingo Gutirrez, especialista en Medicina y Nutricin del Hospital USP San Camilo de Madrid arma que una buena proporcin sera entre 55-60 por ciento de hidratos de carbono, 30 por ciento de grasas y un 15 por ciento de protenas. De esta forma, se recomienda un aporte de unas 2.000/2.500 caloras al da para hombres y 1.500/2.000 caloras para las mujeres. Sin embargo, conviene aclarar que no es lo mismo 100 gramos de pasta que aporta 368 caloras y cuyo componente principal son los carbohidratos que cien gramos de salchichas cuyo valor energtico asciende a 326 y, adems, su contenido en grasas saturadas es considerable. Los expertos alertan de que todo aquello que se tome en exceso y no se gaste se almacena en el organismo en forma de grasa. Existen alimentos que por su composicin pueden contribuir a aumentar el gasto energtico. Segn Domingo, se trata de aquellos que tiene un alto contenido en protenas como carne, pescado o huevos, ya que para metabolizarlos necesitamos gastar ms caloras, pero no conviene abusar ya que se podran producir graves alteraciones en el hgado y rin. Dado
no de los aspectos que ms preocupa sobre los alimentos reside en el nmero de caloras que poseen y, en el caso de los que contienen un valor energtico muy elevado, la obsesin del consumidor es clara: qu debe hacer para quemarlas. Ms all de la cifra que aparezca en la etiqueta, lo importante para la doctora y especialista en Nutricin, Mara Teresa Barahona, es diferenciar entre calidad y cantidad. La calidad hara referencia a un patrn diettico de tipo mediterrneo, mientras que como cantidad tenemos que echar cuentas entre lo que ingerimos y lo que consumimos. De esta forma, el balance podr ser
El organismo asimila mejor y ms rpido los nutrientes de los alimentos que se ingieran dos horas despus de practicar ejercicio
que la gente busca, sobre todo despus de haber cometido algn exceso alimentario, deshacerse de las caloras de ms que ha ingerido y, para conseguirlo, necesitar del metabolismo basal que son las caloras que consumimos segn nuestras caractersticas fsicas y la de la actividad fsica que desarrollemos, aclara Barahona. Por tanto, contina la experta, si queremos perder peso, adems de disminuir la ingesta podremos hacer actividad fsica aerbica como correr o montar en bici manteniendo las pulsaciones no muy altas por la maana y desayunar un caf que, por su leve efecto lipoltico, facilita que el organismo consuma las grasas acumuladas.
-Cmo ha de confeccionar la dieta cada persona para consumir slo las caloras que necesita?
-No se debe hacer una dieta en funcin de lo que uno va a consumir, sino que lo que se debe hacer es aumentar el gasto para compensar. Y no hay frmulas exactas porque dependen del biotipo y de la carga gentica de cada uno, pero hay parcelas sobre las que s se puede trabajar como el gasto de las actividades fsicas, adems de las actividades cotidianas de cada persona.
-Cmo se sabe cuntas caloras se gastan en cada una de esas actividades?

-Hay tablas en las que se calculan. Pero lo bsico es que el principio no es cunto tengo que comer, sino cunto tengo que gastar. Si como en funcin de lo que quiero adelgazar no trabajo el cuerpo y al no hacerlo, no mantengo la musculatura y el sistema cardiovascular en forma y mi calidad de vida disminuye.
EQUILIBRIO
El gasto energtico provocado por la actividad fsica va a generar, segn Javier Luengo Angulo, licenciado en Ciencias de la Actividad Fsica y del Deporte y director del Gimnasio Club de Campo Villa de Madrid, una inuencia positiva en el equilibrio calrico diario y en el ascenso del metabolismo basal. Adems, es interesante conocer la importancia de ingerir alimentos en las dos horas posteriores al ejercicio ya que nuestro organismo est ms receptivo a recoger y almacenar energa para el proceso de recuperacin y los nutrientes se asimilan de forma ms rpida.
-Cul sera la dieta perfecta?

-La dieta mediterrnea a base de pescado, frutas, verduras, aceite de oliva No hay que olvidar que siempre hay que complementarla con el ejercicio fsico que es necesario para la musculatura y para el corazn.
SALUD SEXUAL
MESA REVUELTA
En qu piensan...
Detesto los tpicos y por eso procuro huir de ellos. Dicen que los hombres piensan algo as como diecinueve veces al da en sexo y que nosotras la mujeres cinco, o por ah. Dicen que nosotras somos capaces de diversicar nuestra cabeza hasta el innito, de forma que si estamos inmersas en nuestro trabajo, tambin nuestra cabeza est en la compra que tenemos que hacer al salir del despacho, en el nio pelma que saca malas notas, en el propio matrimonio, que est cayendo en la monotona y en mil cosas ms, sin desatender lo que tenemos en la pantalla del ordenador. Y no deja de ser cierto, s, pero por qu subestimamos de forma generalizada a nuestros complementarios? Adems, si esto es as como se dice, por qu no lo admitimos y pretendemos obstinadamente en cambiarlo? Las cosas son como son y cuando no tienen vuelta de hoja supone un desgaste intil ir contra corriente. Antropolgicamente estamos hechos de esta manera en lneas generales, pero no olvidemos que todas las generalizaciones son falsas, incluso sta, como rezaba un grati en la Universidad de Wisconsin y que llevo como bandera. Existe el arquetipo de absurdo varn que le divierte la vida de amigotes y taberna; el workaholic, que tampoco es muy recomendable, ya que los extremos nunca fueron buenos, pero tambin los hay que se mueven en un trmino medio, que es donde est la virtud. Ni los primeros ni los segundos estoy convencida que piensan ni siquiera un par de veces en el sexo cada da, ni siquiera al despertar, ya me entienden. En cambio, ese tercer grupo es probable que distribuyan el tiempo de forma equilibrada entre su trabajo, su ocio y su pareja. Qu esto es como encontrar un mirlo blanco? No estoy tan segura.
Sexo para quedarse en los huesos

Cada postura sexual permite, no slo disfrutar, sino perder peso, gracias a los distintos grupos de msculos que se trabajan. Desde 125 caloras en un coito sencillo, hasta 500 en las posturas ms enrevesadas
A. Jimnez MADRID a empuja contra la pared. Los latidos aumentan. La sostiene con fuerza por las nalgas y la eleva. El ritmo cardaco se dispara. Hace fuerza con las piernas mientras ella, izada en el aire, se aferra a su cuerpo enlazando las piernas alrededor de su cintura. Y si aguantan as entre 15 y 25 minutos, no slo disfrutarn del sexo ms apasionado, sino que adems quemarn unas 500 caloras cada uno. As lo arma Pierre Durand, nutricionista y autor de la obra Adelgazar haciendo el amor, en la que detalla las posturas ms ecientes para perder peso.
los del cuerpo para mantener el equilibrio y el esfuerzo es mayor para realizar los movimientos propios del coito. Para los escpticos, esta tcnica tiene su ciencia, ya que la vasodilatacin de las zonas genitales ergenas ayuda a perder caloras.
DE RODILLAS
Esta postura consume, pero no es la nica. Otra de las ms completas es en la que ambos estn de rodillas, l tras ella con el cuerpo hacia atrs apoyado sobre las manos, y ella con el cuerpo arqueado. Pero si lo que se prefiere es bajar barriga, en el caso de la mujer, sta puede tumbarse boca arriba y subir las piernas para apoyarlas en el hombro de la pareja, que estar de rodillas y al penetrarla estar fortaleciendo sus cudriceps. No obstante, y pese a lo complicadas que puedan parecer para algunos ciertas posturas, Durand explic a este semanario que cualquiera puede conseguirlo, y lo de las sesiones es exible. No estamos hablando de matemticas sino de seres humanos y no hay dos personas iguales. Ahora bien, lo que siempre suma es el orgas-
Tumbada, con las piernas en alto apoyadas en el hombro de la pareja, se consume energa y se fortalecen los abdominales
ANTES DE...
Y los preliminares tambin cuentan. Mientras le quitas la ropa a la pareja, t te quitas 120 y un buen beso representa 60 caloras, a las que se aaden 20 durante una sesin de caricias. Una vez metidos en faena, el experto seala que, en general, las posturas en las que la pareja est de pie son las que contribuyen a quemar ms caloras, ya que se trabajan todos los mscu-
mo que acaba con unas 27 caloras. De hecho, segn matizan los expertos, es un excelente ejercicio cardiovascular. Acelera brevemente el comps cardaco hasta alcanzar un ritmo comparable al que produce correr, especica Durand. En cuanto al tiempo, que nadie tema, porque no se trata de maratones ni de estar pendientes constantemente del reloj. Y es que si la pareja tiene que estar pendiente del reloj, estaramos hablando de gimnasia y no de erotismo. Por ello, cada uno puede proceder segn sus habilidades y posibilidades. De hecho, a ritmo mucho ms suave y en posturas ms clsicas que no requieren demasiado esfuerzo, se pueden quemar, segn la experta en deporte Terri Walsh, unas 125 caloras tras 30 minutos. Pero no basta con practicar sexo. Hay que acompaarlo con unas recetas saludables que se incluyen despus de cada sesin amatoria. Lo que no es del todo incompatible con las escenas erticas a lo Nueve semanas y media. Se puede usar a la pareja como plato para saborear yogur, sorbetes de fresa, nata... Siempre que sea light.
Marina Castao
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CHEQUEO
MARA JOS RIENDA

Esquiadora
Sufr un calvario para recuperar mi rodilla

Es uno de los grandes nombres del esqu espaol de los ltimos aos. Dos grandes lesiones en sus rodillas, la apartaron de la nieve un tiempo. Su pasin por el deporte le hizo pasar por duras rehabilitaciones hasta devolver a sus articulaciones todo el movimiento perdido: cirugas, sioterapia... Una vez retirada, piensa que ha valido la pena, ya que hoy considera que las tiene como nuevas
P. Prez MADRID
-De las lesiones que ha tenido en su vida deportiva, cul le ha dejado un sabor ms amargo? -La que peor me dej fue una triadarotura de ligamento lateral interno y menisco interno. Lo que ms me cost fue recuperar la movilidad de la rodilla. Me llev ms tiempo y fue ms doloroso. Tena que aguantar mucho para poder hacer cada pequeo movimiento; fue muy costoso y amargo. El caso que es que al nal consegu devolver toda la movilidad sin secuelas a largo plazo situacin temida por muchos deportistas ante las recadas, algo que agradec, pero me llev seis meses de calvario y duro trabajo. Al tener problemas de cartlagos, la recuperacin fue peor. -Dice que sa fue la peor, cules han sido las otras? -En la otra fue el cruzado, que, tambin precis pasar por quirfano. Luego, bueno, las tpicas musculares, pero de menor importancia. -Ahora, est perfecta? -Al nal los resultados, tanto por parte de los mdicos como de los rehabilitadores, y mi esfuerzo consiguieron unas rodillas nuevas. Ahora puedo decir que estoy fenomenal y estupenda. -Dnde se halla el secreto? -Una buena rehabilitacin y ser constante en la misma. Hoy hay herramientas, como el Kinect, que te meten en una realidad (juego de esqu) que te permite entrenar sin dicultades y sin riesgos, siempre que se realicen con seguridad y precisin. -Lo recomendara, siempre que fuese seguido por un especialista, a personas que hayan pasado por lesiones similares? -S, porque uno se activa. Te da coordinacin y resistencia, y lo haces con ms gusto. Siempre supervisado por tcnicos, aunque no son movimientos bruscos, pero s hay que vigilarlos. -Qu otros deportes practica? -Cualquiera, me gustan todos. Ahora puedo disfrutar ms de ellos, porque antes los tena vetados por mi
PREGUNTAS
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dedicacin al esqu. Salgo a correr... lo que sea, ya que me lo pide el cuerpo. -Al aire libre o en un gimnasio? -Yo creo que un poco de todo. Es bueno combinar, por mantener mis rodillas y cuerpo activo. -Cunto duerme? -De ocho a nueve horas. -Lleva medicinas en el bolso? -No llevo a mano si no las necesito. Intento suplir todo con la alimentacin. -Por lo que comenta, por su profesin se ha especializado en nutricin? -Te haces una experta. Es un pilar importante en mi vida que me ayuda a recuperarme mejor en cada momento. Sabes lo que necesitas y lo buscas en determinados platos y mens. Resulta fcil cuando te acostumbras; al nal resulta algo que te pide el organismo.
PERFIL
NACI EN GRANADA EN 1975. DE LA MANO DE LA REAL FEDERACIN DE DEPORTES DE INVIERNO comenz a participar en eventos internacionales ESTUVO UNA DCADA en el top Ten de las mejores deportistas del mundo. Ha participado en cinco Juegos Olmpicos de invierno y en seis campeonatos del mundo. En la temporada 2003/2004 subi cuatro veces al podio y en la de 2004/2005, cinco.
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VENTANA DEL PACIENTE
Anorexia en la tercera edad

La soledad, el aislamiento social y la falta de recursos hace que muchos mayores dejen de comer. Algunos llegan a perder ms de cuatro kilos en un mes. La desnutricin es la peor consecuencia y afecta al 37 por ciento de los ancianos de 70 aos que estn hospitalizados
A. Jimnez MADRID
a perdido cuatro kilos en apenas un mes. A sus 75 aos no quiere comer porque no tiene ganas, y apenas sale de casa. Sufre lo que los expertos denominan anorexia senil. Segn Alberto Lpez Rocha, presidente de la Sociedad Espaola de Mdicos de Residencias (Semer) provoca una disminucin del apetito que en la mayora de los casos se debe a causas sociales, fisiolgicas o psicolgicas. Y esta ltima es importante, pues en la actualidad todava hay un milln y medio de mayores de 65 aos que viven solos y que tienen que enfrentarse a barreras arquitectnicas. Y eso no slo quita las ganas de comer, sino que, adems, les hace desconados. No se fan de las personas que ponen a su disposicin para ayudarles, por ejemplo, a hacer la compra, y como ellos no pueden bajar a por ella, terminan consumiendo monoalimentos. Otro factor psicolgico es la depresin y los estados
de tristeza en los que se ven inmersos y que de forma indirecta repercuten en su alimentacin. No obstante, no hay que confundir este trastorno con la denominada hiporexia, que, tal y como aclara Fernando Gmez-Busto, miembro del grupo de nutricin de la Sociedad Espaola de Geriatra y Gerontologa es poco apetito. No es como la anorexia de envejecimiento, que se caracteriza por una disminucin gradual de la ingesta en respuesta cambios corporales, a las menores necesidades energticas, y a la menor actividad fsica. Entre los 20 y los 80 aos, esta disminucin se calcula, entre 600 Kcal/ da (mujeres) y 1.300 Kcal/ da (hombres) especialmente entre los 60 y 70 aos y despus de los 80. En cuanto al balance nutricional del paciente se produce una disminucin de la ingesta de protenas y lpidos. Entre los micronutrientes, disminuye principalmente la ingesta de vitaminas A y D, calcio, folatos y magnesio, matiza Gmez-Busto. Otro factor es la impactacin fecal. El 50 por ciento de los mayores sufre estreimiento, lo que hace
Sobre todo disminuye la ingesta de protenas y lpidos, as como de vitaminas A y D, calcio, folatos y magnesio
que tengas an menos ganas de comer, seala el presidente de la Semer. La prdida de peso tambin puede ser consecuencia de una mala denticin, alteraciones del gusto, infecciones o prtesis, as como de la demencia o enfermedades neurodegenerativas.
RIESGO
Cuando el anciano deja de comer, el peligro principal es la desnutricin, que se asocia a prdida de masa muscular y mayor riesgo de cadas, menor capacidad inmunolgica y mayor aumento de fragilidad. Segn los expertos, este problema est presente en entre el 1 y el 8 por ciento de los mayores que viven en sus domicilios. Entre los ancianos hospitalizados y los ingresados en centros geritricos, que tienen mayores problemas de enfermedad y dependencia, estas cifras son bastante ms elevadas, dice el miembro de la Sociedad Espaola de Geriatra y Gerontologa. Algo que corrobora Lpez Rocha, pues, a su juicio el 37 por ciento de los espaoles mayores de 70 aos que est hos-
pitalizado muestra sntomas de desnutricin producida por dicha anorexia. Para hacer frente al trastorno hay que acudir al mdico de cabecera para que descarte otras patologas como, una enfermedad tumoral. En casa, hacer los platos ms atractivos, ya que muchas veces el problema es que al no poder masticar, ingieren purs, cuyo aspecto no despierta las ganas de comer. Otra clave es tener cuidado con las siestas y, en lugar de que duerman nada ms comer, es preferible que den un paseo.
De inters
PARA LOS AFECTADOS:

Sociedad Espaola de Mdicos de Residencias (Semer) Correo electrnico: semer@semer.es Telfono: 915 532 200 Web: www.semer.es Sociedad Espaola de Geriatra y Gerontologa (SEGG) Telfono: 914 111 707 Web: www.segg.es
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V ER DE
LA FIEBRE DEL HUERTO URBANO

El anillo verde de Vitoria se inunda de cultivos agrcolas
FOTO CEDIDA POR LA FUNDACIN ZADORRA
Huerto que forma parte del proyecto de educacin de calle del Centro Cvico El Campillo, en Vitoria. Arriba, imagen el Anillo Verde
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AYUNTAMIENTO DE VITORIA
Las zonas verdes no tienen por qu ser slo ornamentales, tambin pueden crearse reas en las que se cultiven frutas y verduras, como est sucediendo en Vitoria. Tras los huertos del Anillo Verde, estn ultimando la creacin de nuevas parcelas agrcolas en el Anillo Verde Interior. Adems, ancianos, nios, enfermos y el pblico en general disfrutan de los huertos ubicados en la urbe, incluso en pleno centro
Beln Tobalina MADRID isfrutar de una ensalada recin hecha, aadiendo cada uno de los ingredientes cultivados por uno mismo y sabiendo que est libre de sustancias qumicas, es una opcin que gana cada da ms adeptos. De ah que sean ms los minihuertos presentes en balcones y terrazas. Ahora, le toca el turno a los jardines agrcolas. Una moda que ha invadido algunos barrios londinenses y berlineses, a la que se est sumando con fuerza Vitoria. En esta ciudad, donde se han duplicado las zonas verdes desde el ao 1974, la agricultura est ganando terreno, pero, sobre todo, adeptos. Y es que, por qu un jardn tiene que ser slo ornamental? No sera mejor cultivar fruta y verdura? En Vitoria, los dos primeros huertos arrancaron hace tiempo en el Anillo Verde, el pulmn verde que rodea la ciudad, creando as zonas agrcolas (o marrones en trminos tcnicos) en este enclave. Ubicadas al norte y al sur del Anillo, los ciudadanos aprenden a cultivar y cosechar productos ecolgicos en las Huertas de Olarizu y Abetxuko. All, el empleo de sustancias qumicas est prohibido. Con el n de eliminar los huertos ilegales surgi la idea de hacer estas parcelas a nales de los aos 90, explica Iaki Febrero, tcnico del Centro de Estudios Ambientales de la ciudad. La iniciativa fue un xito. Cada vez son ms las solicitudes que se presentan cuando anualmente se sacan a concurso pblico unas plazas. A los que lo consigan, tras dar un curso, se les entrega una pequea parcela (hay 375) para cultivar productos ecolgicos de la que podrn disfrutar durante cinco aos con el n de dar cabida a las nuevas solicitudes. En una ocasin recuerda Febrero, me dio la sensacin de que un seor aada productos qumicos. Vena con su nieto, as que le dije, menos mal que no pones veneno porque mira que se lo comera tu nieto. Puso tal cara que creo que logr que no volviera a hacerlo. Tal es el reclamo por parte de la ciudadana, que el Ayuntamiento est cerrando los ltimos ecos de un Anillo Verde Interior que, adems de dibujar nuevas zonas verdes en la ciudad, conllevar la creacin de huertos puramente urbanos. Centro de Estudios Ambientales. Tambin los hay en el propio casco urbano, convirtiendo as los jardines verdes puramente ornamentales en jardines agrcolas en los que los ciudadanos aprenden diferentes tcnicas para cultivar la tierra, algo que desgraciadamente ha quedado en el olvido para muchos, sobre todo en las ciudades. El ltimo, el del Restaurante rdago, que acaba de abrir sus puertas hace tan slo unos meses, en septiembre. Para llegar hasta l, slo hay que adentrarse en el casco viejo de Vitoria y subir hasta el Palacio (el cansancio o la edad no es excusa si visita Vitoria, ya que se puede atajar por la escalera mecnica).
FUTURAS PARCELAS
Hay una iniciativa para crear huertos en parcelas de equipamiento para que no sean solares vacos. Estimamos que para el ao 2012 podra estar, pero no lo puedo asegurar, ya que todava estamos en fase de estimacin, explica Mnica Ibarrondo, coordinadora de programas Green Capital del Ayuntamiento de Vitoria, tras una visita organizada por la quinta edicin local del Congreso Nacional de Medio Ambiente (Conama), que dio el pistoletazo de salida a Vitoria como Capital Verde europea. En la capital alavesa, adems, hay otros huertos urbanos como los que promueve la Fundacin Zadorra en colegios, centros cvicos y residencias, gracias a diversos convenios con agricultores vascos y el
DE LA TIERRA A LA COCINA
En este restaurante, los dueos explican que se trata de un minihuerto ecolgico participativo abierto a todo el mundo, ya que se levanta sobre un terreno de titularidad municipal. De l, sacan plantas aromticas y plantas condimentarias que utilizan en su cocina, todo un lujo. Como tambin lo es el sistema de riego por sudacin diseado por Gaspar Caballero de Segovia, que incluye un plstico que ponen debajo para que no crezca la hierba. Otros de los huertos ubicados en el casco viejo son el Huerto Escolar Ramn Bajo y el que hay en el Centro Cvico El Campillo. Hasta ahora, el del centro cvido era para nios jvenes con riesgo de exclusin social. Pero en adelante va a ser de uso general, explica Uxue Arbe, coordinadora de la Fundacin Zadorra. Fuera del centro histrico, han instalado tambin cinco huertos en colegios. Adems, han llevado esta iniciativa al Centro de Da para Personas con Trastornos del Espectro Autista (TEA). Este proyecto les ha permitido aprender y a algunos de ellos les ha servido como experiencia prelaboral, ya que han hecho despus el huerto de uno de los colegios, explica Arbe. En esta lnea, han puesto uno en el Hogar Alavs para personas con enfermedades psiquitricas (aunque es en mesas), y otro en una residencia de ancianos en Armentia. En denitiva, lo verde vende, lo marrn (es decir, lo agrcola), ahora tambin.
Se instaura la moda de poner jardines agrcolas en vez de ornamentales. El ltimo, en un restaurante en pleno casco urbano
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VERDE
MASCOTAS
Rubn Sanz
Actor
Con Relmpago, un pura sangre espaol
Mi caballo tiene mucho temperamento y huele el miedo

Vctor David Lpez MADRID n caballo inspira siempre sensacin de libertad. Lo sabe bien Rubn Sanz, actor de pelculas como Lo contrario al amor o de series de televisin como Escenas de matrimonio, por Relmpago, su caballo, un pura sangre espaol. -Cmo explicara lo que se siente ah arriba? -A alguien que nunca ha montado es muy difcil transmitirle lo que signica esto. Salvando las distancias, el caballo te da la misma sensacin de libertad que te proporciona una moto cuando te pierdes por los caminos, con la gran particularidad de que vas montado sobre un animal que tiene su propia manera de funcionar. Impresiona. Hay algunos que los ves y te da miedo subirte. -Y en ambos ejemplos est ah el riesgo constante de caerte, por mucho control que uno tenga. -Exacto. Adems, ambas experiencias sirven para olvidarte del mundo, aunque sea por un rato.
Antonio Prez Henares
Algunos de los mejores momentos de Rubn Sanz han sido a lomos de Relmpago, que duerme cada noche en un picadero de Chinchn. Con l galopa desde hace dos aos, y asegura que cuando ests agobiado, montar a caballo es perfecto
Es perfecto si ests agobiado y no consigues desconectar, porque vas demasiado pendiente de todo lo que tienes que controlar. Perderte campo a travs con un caballo es una sensacin nica. -Cada cunto tiempo viene a ver a Relmpago? -Depende del trabajo. Lo tengo cerquita, as que intento venir los nes de semana. No puedes perder el contacto, aunque el caballo no se olvida. Cuando no puedo venir lo echo de menos. -Si el caballo sufre algn problema de salud y usted est fuera, cmo se organiza? -Relmpago est atendidsimo. Los picaderos funcionan as, casi
Algn susto he tenido, menos mal que me ca sobre arena, si llega a ser sobre piedras hubiera sido peor, recuerda el actor
todos: pasa los controles sanitarios cuando los tiene que pasar, tiene su veterinario y le limpian la cuadra. Incluso les dejo que lo saquen por aqu porque tiene que desarrollar sus msculos. -Alguna cada grave? -Pocas. El caballo tiene mucho temperamento y huele el miedo. Al principio, me impona mucho. Una de las ocasiones en las que yo tiraba para un lado y l quera tirar para el otro, algn movimiento determinado le hizo levantarse, y menos mal que fue en la arena, si llega a ser sobre piedras el susto hubiera sido mayor. -Cul es su paseo favorito? -Recomiendo una lunada, que es un paseo a caballo una noche de luna llena. Yo lo he hecho en San Martn de Valdeiglesias, en los pantanos. -Dganos alguna cosa que haya aprendido de su caballo. Algn aspecto de l que intente aplicar en su persona. -La nobleza. Es un animal el para toda la vida, no te va a dejar tirado en ningn sitio. Si te vas al suelo, se queda en el suelo contigo.
Jinetes en el cielo
Haca tiempo que no viajaba. El viejo sombrero de lona surafricano, mi amuleto desde que se lo cambi a un ranger en el Krugger por un cachorro canario, se estaba apolillando. Muchos abalorios a sus lados, muchos recuerdos y en el ltimo ao, ni una miaja de expedicin que llevarse uno a la boca. La crisis me haba alcanzado en el camino y no haba manera de levantar el campamento. La ltima vez de las de verdad fue cuando me march a las Rocosas, donde estuve en el viejo bar de los bandoleros Sundace y Cassidy, y en los caones de Utah y Arizona, el Gran Can del Colorado incluido, que es una montaa al revs (primero hay que bajarlo y subirlo luego, que es lo malo) para acabar por los yacimientos prehistricos de los anasaz, los petroglifos de los indios utes, freemn y navajo (cmo impact en ellos la llegada del caballo y cmo lo reejaban en sus grabados) y en el ro de la Virgen, en Zins, bajo el Posadero del ngel, donde despus de descender moj mi chambergo. Ahora, cuando ustedes estn leyendo estas lneas espero haberlo hecho de nuevo en el ro Bravo, o Grande que lo llaman en el otro lado. Tejas (USA) ser mi primer destino y me llegar hasta Laredo para cruzar ese puente que he querido cruzar toda mi vida y por cuyos vados ha cruzado el western entero. Se lo contar a la vuelta. Sobre todo a alguien que a mi regreso ya ser quizs el scal general del Estado, pero que siempre tendr parte de su corazn y de sus sueos cinematogrcos en ese cruce de las aguas divisorias tantas veces recreado por su querido John Ford y sus Jinetes en el cielo. Que as se llama el ltimo libro de Eduardo Torres-Dulce. Le traer un recuerdo.
JESS G. FERIA
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MO T O R
Los hbridos ganan por goleada a los elctricos

C. M. MADRID
n no se han desarrollado las condiciones necesarias para que el elctrico se convierta en una alternativa real, por lo que, mientras esto se produce, el hbrido es una apuesta a medio plazo. Por ello, durante los once primeros meses del ao pasado se matricularon 424 vehculos elctricos, un 90 por ciento ms con respecto al mismo periodo del ao anterior, aunque todava no supone un segmento representativo en el sector. Mientras tanto, el hbrido, con 9.174 unidades matriculadas durante los once primeros meses del ao, representa ya el 1,2 por ciento del sector. Es cierto que poco a poco el elctrico se va abriendo hueco en nuestro mercado. Sin embargo, an son muchos los condicionantes que hacen que no despegue
denitivamente en Espaa. Las ayudas para su adquisicin son un aliciente. Sin embargo, barreras como un precio muy superior o la falta de infraestructura adaptada a este tipo de vehculos, as como una autonoma en algunos casos insuficiente para el uso cotidiano, hacen que no sea tan atractivo. En este sentido, Germn Lpez, presidente de la Asociacin Nacional de Importadores de Automviles, Camiones, Autobuses y Motocicletas (Aniacam), calcula que no ser hasta 2020 cuando podremos empezar a hablar del elctrico como una parte representativa del sector, especialmente en aquellos vehculos de uso en reas metropolitanas.
Los hbridos, como este Lexus, representan ya el 1,2 por ciento del mercado
tar el 10 por ciento del total del mercado, asegura Lpez. Dentro del mercado, Madrid es la regin que toma la delantera, al situarse a la cabeza en cuanto a nmero de matriculaciones tanto de vehculos elctricos, con 180 unidades hasta diciembre de 2010, como en hbridos, con 3.022 unidades, lo que equivale a una
MADRID, LDER
Mientras tanto, la alternativa existente en el mercado y que cada vez tiene ms fuerza es el vehculo hbrido. Se estima que en los prximos aos, llegue a represen-
Se han matriculado 424 vehculos elctricos en los primeros 11 meses de 2011
tercera parte del total del mercado de hbridos. El motivo, la apuesta de muchas empresas que estn renovando su ota por este tipo de vehculos ms respetuosos por el medio ambiente y con un porcentaje de grandes cuentas domiciliadas en esta capital. En segundo lugar se sita Catalua, con 90 elctricos y 2.107 hbridos.
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ECO - NE W S
INVESTIGACIN
Descubierta la ecacia de una partcula para enfriar el planeta

B. T. MADRID Expertos de las universidades de Manchester y Bristol (Reino Unido) y de Sandia National Laboratories (EE UU) han detectado la ecacia y rapidez de una partcula que devora contaminantes, segn Science. Se trata de los biradicales Criegee, altamente oxidantes del dixido de nitrgeno y el dixido de azufre. La acelerada oxidacin de SO2 da lugar a un mayor potencial de ncleos de condensacin de nubes. Por lo tanto, sospechamos que los procesos naturales estn trabajando ms intensamente de lo que creamos para compensar el calentamiento, dice a este semanario Carl Percival, de la Universidad de Manchester.
Uno de los investigadores trabaja en el Laboratorio Nacional Lawrence Berkeley
MASCOTAS
Un arenero para el gato oculto en una maceta

Si est harto de ver el arenero de su gato en el saln o en el bao con sus heces como protagonistas, existe una solucin. La compaa Pets Best Products han diseado un macetero que permite esconder la caja de arena de su gato y engaar al olfato durante ms tiempo, ya que cuenta con un ltro para disuadir el olor, segn asegura la empresa. As, a simple vista ver una jardinera de plstico (no de bioplstico), en la que su gato podr entrar y salir, segn sus necesidades. Precio, desde 50 euros, el macetero bsico, sin accesorios. Ms informacin: www.petsbestproducts.com
CURIOSIDADES
CON LUPA
Cmo soportan las pezuas del rinoceronte su peso?

Las pezuas del rinoceronte son muy pequeas para aguantar todo el peso. Cmo lo logran? se es el rompecabezas que ha intentado resolver un equipo de veterinarios del Royal Veterinary College, segn informa la BBC. La clave est en la distribucin del peso. La pezua del rinoceronte cuenta con tres dedos y una almohadilla blanda distribuida debajo de la pezua de forma ms uniforme que en el elefante. Mientras que el elefante soporta la mayor presin en la parte exterior de la pezua, el rinoceronte aguanta ms el peso en la parte interior.
LA HORA DEL ALGODN TRANSGNICO EN LA UE?

Bayer ha solicitado en Espaa poder cultivar algodn transgnico en la Unin Europea. Ecologistas en Accin, COAG y la Plataforma Rural piden que no se les autorice.
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LA RANA MS PEQUEA DEL MUNDO MIDE 7,7 MILMETROS

Beln Tobalina Madrid u tamao, 7,7 milmetros de media, convierte a la rana recin descubierta en Nueva Guinea en la ms pequea de su especie y en el vertebrado ms diminuto del mundo, de los 60.000 que se conocen en la actualidad, echando de este ranking a un pez de Indonesia de ms de 8 mm. Ubicar una rana encima de una moneda y que sobre espacio resulta sorprendente, ms cuando una rana puede medir unos 80 mm. Chris Austin, profesor asociado de Ciencias Biolgicas de la Universidad Estatal de Luisiana, en EE UU, hall este batracio, Paedophryne amauensis, durante una expedicin de tres meses de duracin a Nueva Guinea, un punto caliente de biodiversidad. El hallazgo ha sido publicado esta semana en la revista cientca PLoS ONE.
OPININ
Lo del hijo nico en China

En 1980, slo dos aos despus de proclamarse las cuatro modernizaciones de Deng Xiaoping, que cambiaran la faz de China, se introdujo la poltica de hijo nico. Para contener la fuerte expansin demogrca en curso, justo cuando se alcanzaban los 1.000 millones de habitantes. Esa poltica ha tenido un gran efecto: se ha calculado que entre 1980 y 2010, 400 millones de chinos dejaron de llegar al mundo, de modo que en vez de 1.740 millones, la poblacin de la Repblica Popular en 2011 era de 1.340. Ahora, tres dcadas despus de aquellas inspiraciones que algunos han denominado neomalthusianas, se ha originado en la Repblica Popular una viva polmica. En la idea de que la poltica de contencin demogrca debe suprimirse o mitigarse, para evitar los problemas que est provocando: futura escasez de poblacin activa, sexo-ratio desequilibrada, etctera. En ese sentido, la poderosa burocracia del control demogrco se enfrenta a los acadmicos y expertos que se pronuncian por un cambio radical. En el ao 2007 ya hubo declaraciones contundentes en el sentido que apuntamos. Pero la respuesta ocial fue muy clara: no se cambiaran para nada las pautas demogrcas, y los infractores de la consigna del hijo nico seran penalizados an ms severamente. La controversia, ahora, va tomando un nuevo giro, como lo demuestra el hecho de que en la provincia de Guangdong, la ms populosa de China (104 millones de habitantes), se ha planteado el cambio de las reglas de freno a la poblacin. En ese sentido, Zhang Feng, director de la Comisin de Poblacin de la referida demarcacin, ha obtenido del Gobierno de Pekn la posibilidad de poner en marcha, con carcter piloto, las medidas adecuadas para exibilizar la monoltica idea del hijo nico. Veremos cul es la nueva decisin nal de Pekn para recuperar el tono demogrco.
El batracio, localizado en Nueva Guinea, echa del rnking al vertebrado ms diminuto, un pez de Indonesia de 8 mm
dad cientfica, aunque se baraja que pueda ser as en el caso de aquellos ejemplares cuyo tamao corporal sea extremadamente grande o pequeo. Y en este caso, las hay. Estas ranas han reducido el nmero de vrtebras, precisa Austin. Probablemente tengan limitaciones y ventajas por ser tan pequeas. La desventaja ms importante prosigue es que por sus dimensiones sea ms fcil que se seque, lo que llevara a la muerte a la rana. Adems de por su tamao, esta rana resulta muy curiosa por sus machos, que no hacen el mismo sonido que las ranas durante el cortejo previo al apareamiento, aade.
OTRA DE 8,5 MM
MENOS VRTEBRAS
Austin, que no es ajeno al descubrimiento de nuevos taxones, explica a este semanario que el ejemplar macho ms pequeo de esta especie que he detectado mide slo 7 milmetros. El profesor recuerda que cada hallazgo aade otra capa a nuestra comprensin de cmo la biodiversidad se genera y se mantiene. Y es que viendo a esta rana uno se plantea qu limitaciones funcionales puede tener por su tamao. De hecho, estas posibles limitaciones son por ahora una incgnita para la comuni-
Durante la expedicin, el profesor, que cont con la ayuda del estudiante Eric Rittmeyer, descubri otro batracio; Paedophryne swiftorum, una rana de 8,5 mm. Ambas especies viven en ecosistemas muy similares, sobre todo en zonas de hojarasca en el suelo de la selva tropical, de ah que su patrn de camuaje sea de color negro y marrn que se mezcla con el suelo del bosque, detalla. Sobre sus posibles predadores, Austin reconoce que no sabemos cules son, pero probablemente sean pequeos escorpiones y alacranes ltigo. Las pequeas ranas descubiertas durante la expedicin financiada por la National Science Foundation es una prueba de todos los secretos que atesora la naturaleza, cuya conservacin resulta esencial.
I+D
TRANSPORTE PBLICO
Detergentes, abono y etanol de los residuos del vino

Espaa es uno de los principales productores mundiales de este caldo. Sin embargo, en la actualidad pocos son los subproductos que se generan de los residuos vitivincolas. Un estudio de la Universidad de Vigo y Santiago de Compostela, publicado por la plataforma cientca SINC, concluye que de reciclar y aprovechar los restos del vino se puede obtener cido lctico, tensoactivos utiizados en la fabricacin de detergentes, etanol, abono y otros productos.
Metro de Madrid acabar la ampliacin de la lnea 9 en 2013

La presidenta de la Comunidad de Madrid, Esperanza Aguirre, ha supervisado esta semana los trabajos de construccin del tnel de Metro que comunicar la estacin de Mirasierra, puesta en servicio el pasado mes de marzo, con la futura estacin que se ubicar en la calle Costa Brava y que se convertir en cabecera de la Lnea 9 de Metro. En el acto, Aguirre ha animado a continuar con el buen ritmo de las obras para que a nales del ao que viene est acabada la segunda fase de la prolongacin de la Lnea 9 y el Metro llegue a Costa Brava.
Ramn Tamames
Catedrtico de Estructura Econmica/ Ctedra Jean Monnet
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DESARROLLO SOSTENIBLE
CASA SOLAR 2.0

La red elctrica inteligente desembarca en Barcelona
El pabelln Endesa en Barcelona marca el inicio del cambio de la red elctrica de la Ciudad Condal. Un proyecto con el que la compaa pretende instalar un modelo inteligente de distribucin, con servicios personalizados para cada cliente y ahorros de coste y CO2
Eva M. Rull MADRID
l pabelln Solar House 2.0 ocupa desde hace unas semanas parte del Puerto Olmpico de Barcelona, concretamente el Muelle de la Marina. Sirve desde su inauguracin como centro de control para el proyecto Smartgrid (red de distribucin inteligente) que Endesa est desplegando en la ciudad catalana. Ha sido diseado por el Instituto Avanzado de Arquitectura de Catalua y promovido por Visoren (gestor de viviendas de proteccin ocial) como un espacio difano, desmontable y modular de 154 m2. Construido en madera laminar, produce, gracias a los paneles fotovoltaicos dispuestos en su cubierta y fachada suroeste, la energa necesaria para alimentar 12 viviendas. Mientras la previsin es que genere 100 kw/h, su consumo se resuelve con 20 kw/h. En total, son 160 m2 de paneles cuya inclinacin vara entre los 30 y los 70 grados segn la radiacin invernal o estival, respectivamente. La estructura est pensada para ser ampliada o reducida; cada volumen responde a una lgica distributiva estudiada segn el comportamiento del sol en este punto concreto de la Ciudad Condal y sus mdulos son completamente autosucientes; cada uno de ellos cuenta con paneles fotovoltaicos y se amontonan creando espacios de sombra para evitar la radiacin de sol en verano, mientras que los ventanales se han proyectado para permitirla en invierno. Durante un ao ser la puerta de entrada y el centro de control de la Smartcity Barcelona, un proyecto en el que la compaa elctrica invertir 100 millones de euros y que cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Barcelona y la participacin de varias empresas tecnolgicas. Una ciudad basada en una red de distribucin inteligente, que permitir ahorro en los costes y una mayor participacin del cliente nal en la gestin de su consumo y su
factura. Estos servicios de energa a la carta parten de la Directiva Europea para 2020 de reducir la demanda y las emisiones de CO2 en un 20 por ciento, mientras aumenta en ese mismo porcentaje el suministro elctrico con fuentes renovables. En una primera fase, 50.000 vecinos de la zona comprendida entre Avda. Diagonal, plaza de las Glorias, Avda. Meridiana y Frente Martimo contarn con los nuevos telecontadores, de los que hay previsto instalar hasta un milln para despus llegar a trece millones en toda la Pennsula. Los clientes pueden controlar gracias a estos aparatos su gasto en tiempo real, redenir la tarifa, operar desde casa altas, bajas y modicaciones y sobre todo estudiar y mejorar sus hbitos de consumo. Las ventajas para el sistema elctrico son la informacin able y constante de lo que ocurre en la red permitiendo la previsin de sobrecargas y el derroche de energa y de emisiones.
SMARTCITY
Como ya sucediera en Mlaga (donde se han conseguido ahorros del 20 por ciento de consumo y se ha evitado la emisin de 6.000 toneladas de CO 2 desde 2009), durante el desarrollo de la Smartcity, adems de los telecontadores, aparece una gura denominada concentrador en los centros de transformacin de baja tensin de la red. Estos aparatos gestionan los contadores de manera remota y automtica. El sistema se estructura en la comunicacin entre el contador y concentrador, a travs del propio cable de electricidad y entre stos y el centro de Control de Telegestin, a travs de GPRS. Gracias a este nuevo contador se incrementan las opciones del usuario ya que permitir realizar un balance de energa, contabilizar la potencia consumida y, dado el caso, gene-
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rada por el abonado o podr aplicar precios y potencias diferentes a lo largo del da. En un futuro podr tener informacin en su telfono inteligente y recibir consejos, explica Jos Luis Marn, director general de Distribucin de Endesa. En paralelo, llegar la integracin de energas renovables, localizadas lo ms cerca del usuario y gestionadas a travs de sistemas de almacenamiento como las bateras: Esto reduce las prdidas al aumentar la generacin en destino e incrementa la cuota de renovables, contina Marn. Tambin se estn renovando las farolas incorporando lmparas LED (ya han sido instaladas 36 en la c/Trelawny), adems de incluir medidores medioambientales de nivel de ruido, contaminacin, etc.
La produccin prevista es de 100 kw/h, que cubriran la demanda de 12 viviendas. La estructura se utiliza como Centro de Control
PRODUCCIN RENOVABLE
La seleccin del material de la casa tampoco ha sido gratuita; se trataba de hacerla con un material solar, de ah la eleccin de la madera que, adems de su relacin
con el astro durante todo su ciclo de vida, es exible y buen aislante trmico. Otra de las peculiaridades de este pabelln ha sido el proceso de fabricacin, totalmente digitalizado, lo que supone un ahorro de costes y tiempo debido al uso de programas paramtricos; las piezas se denen por ordenador y se modican en funcin de informacin como la inclinacin del sol o la orientacin en el entorno en el que va a construirse el edicio. De ah pasa a la mquina cortadora (CNC), con las medidas exactas y sin planos. Como si de un mueble de Ikea se tratara, cada parte llega preparada para el ensamblaje. En este caso, el montaje ha durado un mes. Lo que hay que hacer es el modelado muy preciso, apunta Rodrigo Rubio, miembro del Instituto Avanzado de Arquitectura cataln. Tambin cuenta con un sistema de recogida de agua de cubierta, que se almacena en un tanque de unos 150 litros para su uso exclusivo en lavabos, sin proceso
de potabilizacin intermedia. Rubio explica que el pabelln es la continuidad de una idea que empez con el Fab Lab presentado durante la edicin de 2012 del Solar Decathlon: El pabelln de Endesa es ms cbico, para que se pudiera apilar y seguir la escala hacia edicios en altura. Nadie tiene claro todava qu suceder con el pabelln, que ha supuesto un coste de 300.000 euros, tras los primeros doce meses; si la casa quedar aqu o se trasladar. De momento, y durante 2012, esta estructura contiene los generadores renovables, sistemas de bateras, infraestructuras de recarga de vehculos elctricos, etc. Desde l se establece una comunicacin bidireccional, efectiva y able en tiempo real, haciendo posible la gestin de la informacin y la energa de una Smartcity, explica Marn, quien apunta que el control podra hacerse donde la sede de Endesa en Vilanova, si el Ayuntamiento optara por desmantelar la casa solar a nales de ao.
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CIENCI A
EL VELERO DEL HIELO

Esta semana volver a casa el equipo cientco espaol que hace unos das llegaba a la base Amundsen-Scott en un trineo empujado por el viento. Basado en el catamarn polar idea original de Ramn Larramendi, este vehculo no contaminante recoger las primeras muestras de hielo y nieve no adulterados por los combustibles del transporte
Eva M. Rull MADRID articipas en una expedicin, haces cientos de km (2.400), pasas fro, es decir, te hielas vamos que te congelas, no duermes casi durante 20 das, pasas varias tormentas y en algn momento sientes miedo, pero miedo de verdad... y todo con un objetivo: alcanzar el Polo Sur con un vehculo cero emisiones, cien por cien ecolgico. Y cuando por n llegas, resulta que hay varios Polos Sur. La vida es as. Son las palabras de Javier Selva, fotgrafo de la expedicin Acciona Antartida; las nicas posibles para resumir esta aventura de veteranos, deportistas, cientcos y amantes del medio ambiente y del riesgo a partes iguales que el da uno de enero, mientras en esta latitud la pereza era reina indiscutible de la maana, llegaba al Polo Sur, al geogrco, tras un mes de viaje; la mayor parte sobre suelo helado. El equipo formado por Ramn Larramendi, veterano explorador e inspirador del catamarn polar; Ignacio Ocialdegui, director del departamento de Evaluacin de Recursos Energticos de Acciona Ener-
La expedicin no mecanizada ms rpida llega al Polo Sur
Capaz de arrastrar una tonelada, resiste vientos de 150 km/h
ga; Javier Selva, responsable de comunicaciones y Juan Pablo Albar, bioqumico miembro del CSIC, recuerdan cien aos despus los pasos de Roald Amundsen y Robert F. Scott por la Antrtida. Y a pesar de los intentos de otros intrpidos exploradores, protagonizan un nuevo hito: llegar con su expedicin cientca, la ms rpida no mecanizada, hasta la zona ms inexplorada del planeta en un vehculo no contaminante. Con l han ido recogiendo muestras incorruptas hasta ahora impensables, ya que el transporte hasta las bases cientficas suele ser en helicptero u otras alternativas con combustible como los camiones rusos. A medida que avanzan ahora les queda la vuelta van sentando las bases de una posible y futura solucin para moverse por el continente y suministrar vveres y material a las bases del Polo Sur. En total, la expedicin ha recorrido 2.040 km la jornada rcord sin pa-
Un transporte cero emisiones

Vehculo compuesto por un sistema de rales y travesaos de madera, aluminio y polietileno atados con cuerdas, que forman una plataforma variable capaz de adaptarse al terreno
Cometas
Llevarn doce cometas de entre 5 y 80 m2. Se despliegan en funcin de la fuerza y direccin del viento, para una navegacin con vientos de entre 6 a 60 km/h. km/h 1 pt
5 m2 80 m2
El trineo
Distancia de tiro 500 m
Materiales de construccin: Madera de fresno 8 cuerpos diferentes y entrelazados

22 m2
Polietileno Aluminio
Peso: 200 kilos Carga til: 1.000 kilos
3,3 metros de anchura
Altura de la cometa al suelo: de 100 a 30 m

3 metros 4 metros 7 metros de longitud total
La tripulacin
Ramn Larramendi
Viento mnimo necesario para el avance: 60 km/h
Ignacio Oficialdegui
44 aos Bilogo y director del departamento de Evaluacin de Recursos Energticos de Acciona Energa. Es miembro habitual de Al filo de lo imposible, adems de formar parte de la junta directiva de Medicus Mundi.
Juan Pablo Albar

58 aos Bioqumico. Director del Instituto de Protemica e investigador del CSIC, jefe del servicio de protemica del Centro Nacional de Biotecnologa y miembro del Consejo de Direccin de la Human Proteome Organization (HUPO).
46 aos Director de la Polarship Foundation y fundador del Centro de Informacin Polar, ha creado y dirige la agencia Tierras Polares. Es adems divulgador de la cultura polar y colaborador de Al filo de lo imposible.
Fuente: Acciona
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radas hasta ahora ha sido de 310 km, en muchos casos han estado sin dormir, ya que los turnos de navegacin mnimos establecidos alcanzan las 20 h, han superando las dificultades climticas, los vientos y los sastrugis las irregularidades del terreno, explica Larramendi desde la base americana Amundsen-Scott. El trineo es exible, consta de una tienda de 3 m2, y lleva instaladas 12 cometas de cinco a 80 m2 para navegar en condiciones de viento de entre 6 y 60 km/h. Arrastra hasta una tonelada de equipo. La idea de este particular vehculo comenz a gestarse hace diez aos en la mente de Larramendi, un experto en travesas polares. Continuacin de prototipos anteriores se ha aumentado el tamao de la tienda para ganar comodidad, hemos pasado de 600 kg a los 1.200 en este modelo y hasta 2014 se seguir desarrollando para incorporar ms instrumental, dice Larramendi. Ha soportado temperaturas de 35 bajo cero y vientos de 150km/h, tormentas e, incluso, la rotura de una de sus traviesas y sin duda, no deja indiferente contra el blanco perl de la Antrtida: La reaccin cuando nos vieron llegar a la base fue de sorpresa por ver al equipo de esta manera y la valoracin ha sido muy positiva, explica Larramendi.
condiciones de viento, que aqu es constante aunque no fuerte, explica Antonio Quesada, investigador principal del proyecto. La idea de su equipo es vericar la existencia de organismos aeronavegantes y, en caso de encontrarlos algo que no parece nada claro segn Quesada saber
Los proyectos cientcos estn centrados en estudiar cmo afecta el cambio climtico al Polo Sur
si siguen las corrientes del viento. De esta manera se podr, en un siguiente paso, constatar si el cambio climtico est afectando a dichas corrientes. Esta primera expedicin tiene el valor de comprobar el prototipo y vericar a la luz de la recogida la buena perspectiva que tiene este vehculo para conseguir muestreos completamente limpios, arma Quesada. El grupo de investigacin de Cambio Global y Biogeoqumica que dirige Jordi Dachs del Instituto de Diagnstico Ambiental y Estudios del Agua del Consejo Superior de Investigaciones Cientcas (IDAEA-CSIC) busca la presencia de compuestos orgnicos persistentes (conocidos como POP): Existen ya evidencias de que el cambio climtico est poniendo en circulacin aquellos contaminantes que se acumularon en la nieve en pocas pasadas. Aparte de ver la respuesta del muestreador en las condiciones ms adversas del planeta, podremos obtener datos que nunca antes fueron medidos, de ah la importancia del catamarn polar como futura herramienta de investigacin
en este lugar inaccesible, explica Ana Cabrerizo, miembro del grupo. Pinturas, aislantes sintetizados antes de 1929, pesticidas clorados como DDT (usados primero para combatir la malaria), dioxinas, furanos... la mayora de los POP estn prohibidos pero, como son estables, persisten dcadas en el medio ambiente. Son txicas incluso en pequea escala; pueden producir cncer y alteraciones en el sistema endocrino, inmunitario o nervioso. La recogida de muestras se realiza a travs de un dispositivo creado por el equipo cada cinco das. Gracias a un medidor de velocidad de viento y otros aparatos como el GPS, se conoce exactamente el volumen y el lugar de las muestras. Por ltimo, el Laboratoire de Glaciologie et Gophysique de lEnvironnent de Grenoble (CNRS, Universit Joseph Fourier) recoger hielo y nieve (dos muestras de 50 ml) cada 50 km para determinar la composicin isotpica del plateau antrtico, si la nieve ha sido arrastrada por los vientos o se ha depositado y en qu periodo.
La travesa
Base Antrtica Espaola
Novolazarevskaja (Rusia)
HIELO SIN CONTAMINAR

Estaba previsto que durante el viaje se recogieran muestras tanto de la nieve como del aire para su posterior anlisis en Espaa. Hasta el departamento de Biologa de la Universidad Autnoma de Madrid, viajarn los primeros fragmentos de hielo. Son cantidades pequeas, un litro de nieve cada 750 km, aunque depende de las
Polo Sur Inaccesibilidad Unin Glaciar
Polo Sur Geogrfico
Vostok (Rusia)
A N T RT I DA
Etapas
6-12-2011 Salida desde Ciudad del Cabo hacia la base rusa Novo 8-12-2011 Comienzo de la travesa 1-1-2012 Llegada al Polo Sur
N O
4-1-2012 Salida del Polo Sur hacia Unin Glaciar
15/20-1-2012 Previsin de llegada a Unin Glaciar
Ruta prevista
(Ms de 3500 km)
Concordia (Francia-Italia)
Tienda de 3x3 metros que optimiza el calor. Instalacin compuesta por sillas y mesa de trabajo, sirve de dormitorio y despacho.
E
Las ventanas de la tienda permiten que entren los rayos solares, creando un efecto invernadero. Nmero de personas a bordo: 4 Personas necesarias para su manejo: 2-3 Turnos de a dos 24 horas al da.
La estructura se adapta al terreno para impedir su rotura Ral La unin con cuerdas permite que sea flexible
Travesao
Sistema de navegacin mediante poleas formado por cuatro tipos de lneas con diferentes longitudes, dependiendo de la fuerza y direccin del viento en altura (de 75, 150, 300 y 500 metros)
Cuerda ao Traves Ral
Javier Selva
48 aos Socilogo y productor audiovisual, forma parte de la Sociedad Geogrfica Espaola, adems de ser cofundador y presidente de la asociacin La Mirada en el Medio Natural. Paneles solares integrados en la estructura para generar electricidad.
Las cajas isotrmicas contienen el material cientfico
Infografa J. Maluenda/LA RAZN
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CIENCI A
ULTRABOOKS ACER ASPIRE S5, EL MS DELGADO
En el ao en que los llamados ultrabook, los porttiles de mnimo peso y grosor han robado protagonismo a las tabletas, Acer presume de tener el equipo ms delgado del mercado. Con slo 15 mm en su punto ms alto, pesa menos de 1.35 kg para una ms que aceptable pantalla LCD de 13.3 pulgadas (34 cm). Adems, incorpora la exclusiva tecnologa Acer Green Instant On, que le permite arrancar y reanudar ms rpido, y Acer Always Connect, que permite a los usuarios gestionar sus archivos multimedia y sus datos donde y cuando sea, incluso desde el modo sleep. Oculta sus puertos bajo la trampilla del Magic Flip, el panel que alberga puertos HDMI, USB 3.0 y Thunderbolt de 20 Gbps.
LA INVASIN DE LOS ULTRABOOKS
ATRACTIVOS COLORES EN EL ZENBOOK
La Feria de CES de Las Vegas exhibe la pasin por conseguir el porttil, el mvil o la televisin ms delgada del mercado. Mquinas potentes con un espesor que se mide en milmetros
David Ruiprez MADRID
Los ojos se van directamente al nuevo diseo del Asus Zenbook, no hay que dejar de cuidar la esttica en estos ordenadores tan fciles de transportar. El rosa palo y el fucsia se suman a la famila de ultrabooks. Puede reanudar su actividad en slo dos segundos y puede permanecer en espera (modo dormido/hibernacin) hasta 65 das. Cuenta con un procesador Intel Core i7, y tecnologa Super Hybrid Engine II, que extiende la autonoma un 25 por ciento ms.
HP FABRICADO EN VIDRIO MVILES

El HP ENVY 14 Spectre apuesta por el empleo del vdrio de color negro oscuro para crear un equipo atractivo y fuera de lo convencional y con la calidad que siempre ha acompaado al gigante de equipos informticos. El ultrabook tiene 20 milmetros de grosor y pesa desde 1,8 kg segn la conguracin. Los fabricantes resaltan su robustez como las pantallas de los smartphones y las luces LED que hay en cada tecla se iluminan cuando detectan un usuario frente al equipo.
EL TELFONO A DIETA
Los chinos de Huawei han presentado terminales de gama alta como el Ascend P1 S, en el que destaca su grosor de 6.68 milmetros. Su pantalla de 4.3 pulgadas (960540 pxeles) Super AMOLED garantiza una gran calidad de imagen e ir equipado con Android 4.0 Ice Cream.
AP
23
TELEVISIONES Y PC CONTROL POR VOZ Y CALIDAD DE IMAGEN

Adems de una pantalla de diodos de luz orgnicos (OLED) en su ES9000, la tecnologa que abandera la coreana Samsung y que incluye tambin el modelo UNES8000 de la imagen ofrece una nueva experiencia en nuestra forma de interactuar con el televisor. Podemos, por ejemplo, subir o bajar el volumen, apagar el aparato, pero incluso utilizar las aplicaciones de estos Smart TV o navegar por internet slo con nuestra voz. Sin duda, entramos en una nueva era donde la tele reconoce el rostro de los miembros de la familia o los gestos.
55 PULGADAS Y 4 MILMETROS DE GROSOR
LG, el otro gigante de los televisores dio el golpe con la impresionante pantalla de 55 pulgadas de LED orgnicos. Prescinde del marco y parece haber conseguido lo imposible, un grosor de apenas 4 milmetros y su peso rondara los siete kilos y medio. Emplea un juego de cuatro colores (rojo, verde, azul y blanco) que lo diferencia del sistema RGB que emplean otros fabricantes de televisores OLED. En teora la calidad de imagen debe ganar en resolucin y denicin.
EL MONITOR DE ORDENADOR DE MESA MS VERSTIL

En el campo casi siempre olvidado de los PC de sobremesa llama la atencin este todo en uno de Lenovo cuyo diseo permite acomodarlo a nuestras necesidades con diseo de bisagra lisa para su uso vertical, inclinado o plano. Su pantalla de 27 pulgadas sin marco tiene un Interfaz MultiTouch de diez puntos para juegos de multijugador de mayor precisin. En cuanto al sonido y al visionado de pelculas, nadie podr quejarse gracias al Dolby Home Theater versin 4. Por ltimo, tenemos la opcin de incorporar una unidad de Blu-ray Disc. Estar disponible a partir del mes de abril.
SONY NAVEGA EN SOLITARIO

Es el primer terminal bajo la bandera nica de Sony (ya no Sony Ericsson). Una de sus bazas es la gran resolucin de la pantalla y una gran cmara de 12 megapxeles, que toma una fotografa en 1,5 segundos partiendo del estado de reposo. Tiene un poderoso procesador de 1.5GHz dual-core.
LA PUBLICACIN MS GALARDONADA DE LA PRENSA ESPAOLA

Premio Jaime I de Periodismo Premio de la Sociedad Espaola de Neumologa y Ciruga Torcica Premio a las Mejores Iniciativas de Servicio al Paciente de la Fundacin Farmaindustria Premio del Colegio de Ingenieros de Montes Premio de la Federacin Espaola de Enfermedades Raras (Feder) Premio de la Fundacin Internacional de Osteoporosis Premio de la Fundacin Biodiversidad Premio Biocultura Placa de la Sanidad de la Comunidad de Madrid Premio de la Fundacin Pfizer Premio Foro Espaol de Pacientes Premio de la Sociedad Espaola de Diabetes Premio de la Federacin Espaola de Empresas de Tecnologa Sanitaria (Fenin) Premio de la Sociedad Espaola de Medicina de Atencin Primara (Semergen) Premio del Colegio de Farmacuticos Premio de la Federacin Espaola de Sociedades de Nutricin Premio de la Fundacin Dental Espaola Premio de la Federacin de Personas con Discapacidad Fsica Premio PRsalud Premio de la Fundacin Bamberg Premio Ediciones Mayo a la mejor labor divulgativa
A tu Salud Verde
Domingo, 15 de enero de 2011
Silvia Pantoja
Cantante
En un concierto puedo perder un kilo

EFE
HABLAR DE ENFERMEDAD
Antonio Gala est hablando de su enfermedad pblicamente. Y es muy de agradecer. Es tan extraordinario escuchar a alguien, quiz en la antesala de su defuncin, hablar de ello serenamente. Es tan necesario No s por qu en esta sociedad nuestra se vive la enfermedad con cierta vergenza. Es algo demasiado ntimo, dicen muchos, y pienso yo, no ser que le tenemos terror? Porque la enfermedad puede venir de muchos lugares y ser muchas cosas, pero jams debemos culpabilizarnos. Eso es no comprender la existencia. No querer reconocer el que todos estamos aquejados de algo y que, en algn momento, incluso en el ms inesperado, nos vamos a ir de aqu. La muerte es parte de la vida y hay que dejarse de remilgos y disimulos, de esa falsa relacin con ella. Si logrramos aceptar que la enfermedad y la partida son compaeras de viaje no sentiramos ese horror, estaramos familiarizados e, incluso podramos rernos con ellas en algunos momentos. Pero nuestra cultura es la del apego y la negacin. Pobres. Porque eso nos hace inseguros y dbiles y, sobre todo, muy infelices. Nacer, crecer, multiplicarse y morir, se es el ciclo de los seres vivos, nos lo decan de nios. Sin embargo, enseguida, salvo lo de crecer, el resto se converta en tab. Nada de hablar del sexo, nacimiento o muerte. Slo en las pelculas, mejor en la ccin. Slo de mentirijilla. Pero no, queridos, la parca est ah, porque si ella no existiera nada tendra sentido y todos seramos estatuas de piedra. El tiempo tiene que pasar para que podamos vivir, transformarnos, desaparecer, lograr la maravilla de cerrar el ciclo. Por qu nos cuesta tantsimo aceptarlo? Sera tan sencillo si nos educsemos de otra manera. Si supiramos vivir sin aferrarnos, encontrando hermosura en el paso del tiempo y sus frutos. Por eso me reconfortan las palabras de Antonio Gala hablando de su cuerpo ahora como un campo de batalla, de su alegra por recibir premios an y de su conanza en que despus de haber vivido intensa y extensamente le toca marchar tranquilo. Pues s, valiente maestro, sigamos hablando mientras tengamos voz. Y mil gracias.
Paloma Pedrero
ENTREVISTA
Por Jos Antonio Naranjo
Cuando rm por el programa de Antena 3 Tu cara me suena pens que el programa tendra tanta audiencia? -Sinceramente no me esperaba este xito tan rotundo. Es ms, creo que ni la productora ni la cadena se lo esperaban. Ha sido una sorpresa para todos. -Qu le ha aportado personalmente? -Personalmente he crecido en muchos aspectos, he disfrutado con mis compaeros, hemos tenido una sana competitividad, me he redo, me he esforzado mucho he cogido fondo. Y, por supuesto, he descubierto registros muy interesantes que ignoraba tener. -Ahora se siente ms segura que antes para enfrentarse a nuevos retos? -Despus de esto me atrevo con lo que sea. He sido la que ms registros diferentes he tenido que hacer y me alegro que haya sido as. -Es consciente de que el espectador, a pesar de los aos que lleva en el mundo artstico, ha descubierto una artista nueva, distinta? -Totalmente. Yo he sido la primera que me he sorprendido. Espero que se hayan dado cuenta de que soy una artista. Lo digo sin ego, con conciencia y sin darle importancia. -Este xito le valdr para hacer ms galas, ms conciertos. Cmo se presenta la temporada? -Teniendo en cuenta como est el panorama, no le puedo hablar de gira, pero estoy convencida de que trabajo no me va a faltar. -Estar en la segunda edicin del concurso? -No, porque ser con gente diferente, aunque alguna aparicin espordica haremos. -Hablemos de salud. Usted es
una persona que se cuida, no hay ms que verla, qu hace para mantenerse en forma? -Me cuido, pero sin llegar a ser extremista en nada. Intento comer comida sana, aunque de vez en cuando me encantan las chuches, las palomitas o las hamburguesas. Y en cuanto al deporte he descubierto hace poco el Bikram Yoga y me gusta muchsimo. -En una actuacin en la que canta, baila, gesticula cuntas caloras puede perder? -En un concierto yo puedo perder un kilo, ms o menos.
A vuela pluma
Silvia Pantoja ya lleva aos en el mundo del espectculo, pero ha sido ahora, a raz de su participacin en el programa Tu cara me suena de Antena 3, cuando el gran pblico ha descubierto que tras esos enormes ojos negros se esconden la fuerza y la calidad que solo tienen los grandes artistas.
Tampoco hago un gran esfuerzo ni corro por el escenario Pero en una actuacin no se pierde nada, si acaso la vergenza. Ahora, en el programa que me obligaban a bailar mucho si he tenido que prepararme a fondo, con decirte que he adelgazado y todo. -Para m siempre ha sido un
misterio entender cmo se puede cantar y bailar a la vez. -No se pierde calidad de voz mientras se hace tanto ejercicio? -Hombre! Para m ha sido complicado, y al principio si no se est acostumbrado es verdad que la voz pierde calidad, pero es cuestin de prctica,
como en todo. -Antes hablbamos de comida. Le importara decirme cmo se cuida a la hora de comer? -Me gusta la buena mesa, pero procuro comer de forma equilibrada. Me encantan las ensaladas con protenas, como mucha fruta, bebo mucha agua, incluso en ayunas.

A Tu Salud - 15 Enero 2012

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A Tu Salud - 15 Enero 2012

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Huertos Urbanos>> 12

Vitoria apuesta por un proyecto de agricultura ecolgica en las calles de la ciudad

Velero del viento>> 20

CUNTAS CALORAS QUEMAS?

A TU SALUD VERDE DOMINGO. 15 de ENERO de 2012

F. FENART Presidente LOral Espaa

FRANCISCO J. FDEZ. Dtor. Correo Farmacutico

MANUEL ORTEGA El Semanal Digital

LAWRENCE SUDLOW Sec. Gral. Amigos de la Tierra

Es mentira que el Sistema Sanitario sea el mejor, pues est quebrado

Dr. Bartolom Beltrn

A TU SALUD VERDE DOMINGO. 15 de ENERO de 2012

SORIA LE METE EL TURBO AL TURISMO

Chequeo a: Mara Jos Rienda Anorexia senil

CUNTAS CALORAS QUEMAMOS?

La rana ms pequea del mundo: 7,7mm Casa solar 2.0

INVASIN DE JARDINES AGRCOLAS

EL VELERO DEL HIELO

Entrevista: Pedro Subijana Hoteles

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LA PENA AUMENTA EL RIESGO DE INFARTO

Telmeros ms largos para una larga vida

El estudio se bas en los telmeros de las cebras

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En busca de una mejor dispensacin de frmacos

Bebida de nueces con el doble de antioxidantes

Hallan una hormona para tratar la obesidad

Un simulador prev cmo actuar la radioterapia

Acercan la biotecnologa al pblico

EXPERTOS DEL SECTOR PIDEN UN CAMBIO EN LA GESTIN DE LA SALUD

A TU SALUD VERDE DOMINGO. 15 de ENERO de 2012

CUNTAS CALORAS QUEMAMOS?

Miguel ngel Almodvar

Frente a marca, constancia

A TU SALUD VERDE DOMINGO. 15 de ENERO de 2012

Gasto calrico de algunas actidades cotidianas

Lavar los platos (20 minutos)

Saltar a la comba (20 minutos)

Subir escaleras (20 minutos)

Pasar la aspiradora (1 hora)

Practicar sexo (30 minutos)

Montar en bici (30 minutos)

Conducir (30 minutos)

A TU SALUD VERDE DOMINGO. 15 de ENERO de 2012

LA ENTREVISTA DE MARTA ROBLES

Hay que unir la dieta con el ejercicio

Protenas y cafena para aumentar el gasto calrico

-Cmo se sabe cuntas caloras se gastan en cada una de esas actividades?

-Cul sera la dieta perfecta?

A TU SALUD VERDE DOMINGO. 15 de ENERO de 2012

Sexo para quedarse en los huesos

A TU SALUD VERDE DOMINGO. 15 de ENERO de 2012

MARA JOS RIENDA

Sufr un calvario para recuperar mi rodilla

A TU SALUD VERDE DOMINGO. 15 de ENERO de 2012

VENTANA DEL PACIENTE

Anorexia en la tercera edad

PARA LOS AFECTADOS:

A TU SALUD VERDE DOMINGO. 15 de ENERO de 2012

LA FIEBRE DEL HUERTO URBANO

A TU SALUD VERDE DOMINGO. 15 de ENERO de 2012

A TU SALUD VERDE DOMINGO. 15 de ENERO de 2012

Con Relmpago, un pura sangre espaol