VARRON

DE LAGRICULTURE

NOTICE SUR VARRON[1] M. Trentius Varron !e "!us sa#ant $es Ro%ains au &u'e%ent $e Ci(ron stait ren$u (!)*re "ar un 'ran$ no%*re $ou#ra'es $ont !a "!u"art ne sont "as "ar#enus &us+u, nous. -ar%i (es $erniers on $oit (iter !.istoire $e sa #ie / !e 'ra%%airien C.arisius 0aisait un 'ran$ !o'e $e (e %or(eau $ont !a "erte est si re'retta*!e. On sait $on( 0ort "eu $e (.ose sur Varron et !e "eu +uon sait ne re"ose +ue sur $es (on&e(tures tires soit $es auteurs an(iens soit $e ses "ro"res (rits. Nous ne !aisserons "as $e ra""orter i(i tous !es "assa'es +ui "eu#ent &eter +ue!+ue !u%i)re sur sa #ie et ses tra#au1 en in$i+uant autant +ui! nous sera "ossi*!e !a $ate $e ses "rin(i"au1 ou#ra'es et !a nature $e (eu1 +ui ont t "er$us. Nous trou#ons $a*or$ $ans -!ine I #ii 2 34 un "assa'e o5 i! est +uestion $e ses "arents. Cest Varron !ui6%7%e +ui "ar!e (itant (o%%e un $ou*!e e1e%"!e $e %ort su*ite (e!!e $u %ari $e sa tante %aterne!!e Cor0i$ius et (e!!e $u 0r)re $e (e Cor0i$ius. Tous $eu1 taient (.e#a!iers ro%ains. Ernesti "ense +ue (est !e Cor0i$ius $ont Ci(ron a 0ait %ention $ans sa .aran'ue "our Li'arius / on #oit %7%e $ans une $e ses !ettres 8a$ Att. 1iii 99: +ui! #ou!ait su""ri%er son no% "ar(e +ue Cor0i$ius tait %ort +uan$ !a .aran'ue 0ut "ronon(e. Varron "ar!e en(ore $ans son trait De re rusti(a 8!i#. ii: $e Ca;us <un$anius son *eau6")re et $e <un$ania 0e%%e $e (e!ui6(i. Nous su""osons +ue (est (e <un$anius +ui a#ait (rit un ou#ra'e sur !es ".no%)nes $e !a nature i%it $e (e!ui $Aristote et +ui a t 0ort !ou "ar !es 'ra%%airiens. Varron a&oute 8!i#. iii De re rust.: +ue !e 0on$s $e terre a""artenant , sa tante tait situ $ans !a Sa*ine. I! tait !ui6 %7%e $e Ratine et Si$oine A"o!!inaire !ui $onne tou&ours !e surno% $e Ratinus "our !e $istin'uer $e -u*!ius Trentius Varron Ata(inus. S=%%a+ue !e $si'ne aussi "ar (e surno%. On i'nore +ue!!es (.ar'es i! *ri'ua et +ue!!es sont (e!!es $ont i! 0ut re#7tu. Sui#ant <a*ri(ius i! aurait t tri*un et (et .onneur nest "as !e seu! +ui! aurait o*tenu. Cette (on&e(ture nous "ara>t 0on$e en (e +ui (on(erne !e tri*unat sur un "assa'e $es Anti+uits $e Varron 8a"u$ Ge!!iu%: +ui se trou#e "!a( "ar%i !es 0ra'%ents , !a suite $e ses ou#ra'es. Nous #o=ons $ans -!ine 8!i#. 111# 2 9?: un autre "assa'e +ui se%*!erait "rou#er +ue Varron e1er@a !$i!it. On trou#a $it6i! $ans une %aison $e La($%one un "!a0on$ re%ar+ua*!e "ar !e1(e!!en(e $u tra#ai! et !a *eaut $es "eintures. Ce "!a0on$ a=ant t $ta(. $e !a %urai!!e et %is $ans une (aisse 0ut trans"ort , Ro%e "ar !es soins $es $i!es Murna et Varron +ui en orn)rent !a sa!!e $es (o%i(es. Mais on "eut $outer +ue (e Varron soit !e sa#ant (ri#ain +ui nous o((u"e. Le %7%e -!ine 8!i#. ii: no%%e Vitru#e , !a "!a(e $e Varron. Ernesti sa""u=ant sur une !ettre $e Ci(ron 81iii 1A: 0ait $e Varron !e +uesteur $e M. Brutus !ors+ue (e!ui6(i "artit "our !a Gau!e. Mais i! est (ertain +ue !e M. Trentius Varron +ui a((o%"a'na Brutus $ans !a Gau!e na#ait rien $e (o%%un +ue !e no% a#e( !e Varron $e Ratine. Ernesti aurait "u sen assurer "ar !a !ettre %7%e $e Ci(ron $ont nous re"ro$uisons i(i !es ter%es 8E". !. 1461A: / C Lors+ue M. Trentius Varron $it Ci(ron #int au <oru% i! re(.er(.a %on a%iti. Cette a%iti sest a((rue a#e( !e te%"s. I! se "!a>t au1 %7%es tu$es +ue %oiD i! sen o((u"e a#e( ar$eur ainsi +ue &ai "u !e #oir sou#ent et %7%e a#e( su(()s. I! tait en re!ations tr)s assi$ues a#e( !es 0er%iers $e !a R"u*!i+ue (e +ui ne !aissait "as $e %e

0aire +ue!+ue "eine. I! "rou#a $e 'ran$es "ertes et se &eta $ans !a (arri)re $u *arreau a#ant !es (.an'e%ents sur#enus $ans !a R"u*!i+ue. I! s= $istin'ua "ar sa "ro*it autant +ue "ar ses ta!ents re'ar$ant (o%%e tr)s .onora*!e et tr)s !'iti%e%ent a(+uis !e 'ain +ui! retirait $e sa "ro0ession. E Ci(ron "ar!e en(ore 8a$ Di#. 1iii F: $un A. Trentius Varron Murna +ui 0aisait !e (o%%er(e en A(.a;e et !ui re(o%%an$e son a00ran(.i Tiron a!ors $ans (ette "ro#in(e et %a!a$eD %ais on ne sait +ue! est (e T. Varron Murna. On ne sait "as non "!us +ue (on(!ure $e (e "assa'e $e Ci(ron 8a$ Di#. i1 1A: o5 D(i%us Brutus !ui $it / C Ge ne "ourrais su00ire , !a $"ense euss6&e , %a $is"osition !es trsors $e Varron. E Corra$us "ense +ue (est une a!!usion au trait $e Varron sur !es ri(.esses. Manutius nest "as $e (et a#is / i! "rten$ +ui! sa'it $Antoine et +u, !a "!a(e $e Varronis i! 0aut %ettre Baronis ter%e $e %"ris $ont Brutus se serait ser#i "our 0!trir son enne%i. Huant au "o)te Trentius Varron Ata(inus ainsi a""e! $u no% $un 0!eu#e ou $un #i!!a'e $e !a "ro#in(e $e Nar*onne i! #i#ait $ans !e %7%e te%"s. Iora(e et O#i$e ont (!*r ses !ouan'es. Jerns$or00 a $onn !a !iste $e ses ou#ra'es $ans son E">tre (riti+ue sur !es "o)tes !atins $u se(on$ or$re a$resse , Ru.nKenius. Si$oine A"o!!inaire 8!i#. VI 4F: (ite !es $eu1 Varron %ais sans sa#oir (o%%ent on $oit !es $istin'uer. De +ue! Varron #eut6on "ar!erL $it6i!D est6(e $e Varron Ata(inus ou *ien $e Trentius VarronLE A +uoi Ru.nKenius r"on$ tr)s &uste%ent en sa""u=ant sur un "assa'e $e S=%%a+ue 8E"ist. i1 4F: / C Tu sais *ien +ue (e nest "as $e Trentius !e Co%i+ue +ui! sa'it %ais $e Varron $e Ratine !e ")re $e !ru$ition !atine. E Varron stait a(+uis !es *onnes 'rM(es $e -o%"e $ont i! e%*rassa !e "arti (ontre Csar. I! !ui resta 0i$)!e &us+uau %o%ent o5 sa (ause 0ut "er$ue sans ressour(es. -o%"e !a#ait e%"!o= $ans !a 'uerre (ontre !es "irates et (ontre Mit.ri$ate. A""ien De *e!!. Mit.ri$at. $it +ue Cnus Statius Varus (on0ia , Varron !a 'ar$e $es %ers $Ionie et $e Si(i!e &us+u, !A(arnanieD $o5 !on "eut (on(!ure +ui! 0ut "rteur. En e00et A""ien a&oute +ue !es "rteurs a#aient t en#o=s "our 'ar$er (es $eu1 %ers. Varron $ans son trait De re rust. 8!. ii: a 0i1 $une %ani)re tr)s "r(ise !es !i%ites $e son (o%%an$e%ent %ariti%e. C Ge nai rien a#an( $it6i! +ui ne %ait t assur "ar (eu1 +ui "oss)$ent !es "!us *eau1 "Mtura'es en N"ire !ors+ue &e (o%%an$ais !a 0!otte entre !a Si(i!e et !>!e $e D!os "en$ant !a 'uerre (ontre !es "irates. E On "eut ra""orter , (ette "o+ue (e +ue $it Varron $e (ertains "oissons 8De re rust. !i#. iii (.. 1O 2 9:. I! su""ose +ue (est A((ius +ui "ar!e/ C Ces "oissons $it6i! ne sont6i!s "as en(ore "!us sa(rs +ue (eu1 +ue tu as #us en L=$ie +ui a((ourant "ar trou"es au son $e !a 0!Pte 're(+ue #inrent &us+u, !e1tr%it $u ri#a'e et %7%e "r)s $e !aute! o5 tu sa(ri0iais / "ersonne nosait !es tou(.er. E -!ine "ar!e aussi $u (o%%an$e%ent e1er( "ar Varron (o%%e (.e0 $e !a 0!otte $ans !a %er $e Si(i!e 8!. iii 2 1Q:/ C -=rr.us roi $N"ire eut $it6i! !e "ro&et $unir (es $eu1 ri#a'es au %o=en $un "ont &et sur !e $troit 8!e $troit +ui s"are !A$riati+ue $e !a %er ionienne entre A"o!!onie et I=$ronte et +ui a (in+uante %i!!e "as $e !ar'eur:. Varron a#ait eu !e %7%e $essein !ors+ui! (o%%an$ait !a 0!otte $e -o%"e "en$ant !a 'uerre (ontre !es "iratesD %ais $autres soins !en e%"7(.)rent. On #oit en(ore $ans -!ine 8!. #i 2 1?: un "assa'e o5 i! est +uestion $e VarronD (est au su&et $e !a %er Cas"ienne. I! ra""orte une o*ser#ation 0aite "ar Varron sur !a +ua!it $es eau1 $e (ette %er/ C Leau $e (ette %er $it6i! est $ou(e au ra""ort $e Varron +ui en 0it "orter , -o%"e "en$ant !a 'uerre (ontre !es "irates. Cest sans $oute !nor%e %asse $eau

a""orte "ar !es 0!eu#es +ui s= &ettent +ui !e%"7(.e $7tre sa!e. Varron a&oute +ui! 0ut re(onnu a!ors +uon "ou#ait en se"t &ours trans"orter !es %ar(.an$ises in$iennes $e !In$e , !a Ba(triane et au 0!eu#e I(are !e+ue! #ient se "er$re $ans !O1us "our "asser , !a %er Cas"ienne $ans !es eau1 $u C=rus et au *out $un #o=a'e "ar terre $e (in+ &ours au "!us $*ou(.er $ans !e -ont "ar !e -.ase. E Cest en(ore $a"r)s Varron +ui! "ar!e $es O".io')nes .a*itants $es *or$s $e !Ie!!es"ont $ont !a sa!i#e 'urissait !a %orsure $es ser"ents. En0in si! 0aut !en (roire Varron aurait (rit +ue !e roi -to!%e !ors $e !e1"$ition $e Gu$e a#ait 0ourni , -o%"e un (or"s $e .uit %i!!e (a#a!iers entretenus , ses 0rais et +ui! !ui a#ait $onn un 0estin o5 se trou#aient %i!!e (on#i#es a=ant (.a(un $e#ant eu1 un #ase $or +uon (.an'eait , %esure +ue !es ser#i(es se su(($aient. Ce 0ait se%*!e re%onter , !an Q?1 $e !a 0on$ation $e Ro%e. Varron %rita $ans (ette 'uerre !a (ouronne na#a!e +ui !ui 0ut $(erne au retour 8-!ine #ii 2 41D 1#i 2 34:. On = a&outa $e !ar'ent. -!ine $onne !e (.i00re $e !a so%%e 8!. 111#ii 2 Q:/ C On a((or$a $it6i! , !a R"u*!i+ue et au1 +uesteurs +ui a#aient $0en$u !es (Rtes une so%%e $e %i!!e ta!ents / (.a+ue so!$at eut si1 %i!!e sester(es. E On trou#e une !e@on $i00rente $ans une an(ienne $ition $e -!ine. Sui#ant (ette !e@on on naurait $onn +ue $eu1 %i!!e sester(es , (.a(un $es so!$ats. A""ien $e son (Rt $it +uinSe (ents $ra(.%es. Huoi +ui! en soit nous (ro=ons +uon a eu tort $e &oin$re i(i !a R"u*!i+ue au1 +uesteurs. Nous a#ons $it +ue Varron e%*rassa !e "arti $e -o%"e $ans !a 'uerre (i#i!e. I! (o%%an$ait !es trou"es +ue (e $ernier a#ait en Es"a'ne. Ci(ron en "ar!e $ans une $e ses !ettres , Do!a*e!!a 8<a%. i1 14:/ C Ca;us Su*rinus Ca!nus #ou!ant rester neutre $it6i! stait retir en Es"a'ne a#e( Varron a#ant !e (o%%en(e%ent $es .osti!its. -ersonne ne "ou#ait su""oser a"r)s !a $0aite $A0ranius +ue !a 'uerre $Pt sten$re &us+ue $ans (ette "ro#in(e. Mais , "eine arri# i! to%*a $ans !e %a!.eur +ui! #ou!ait #iter/ en e00et -o%"e !e su""!ia si insta%%ent $e "ren$re !es ar%es +ue sous au(un "rte1te i! ne "ut s= re0user. E Csar 0it !a 'uerre , A0ranius et , -trius en Es"a'ne !an OA3 $e Ro%e. Varron a#e( ses !'ions $0en$ait !Es"a'ne in0rieure 8Be!!. (i#. !. i6111#iii:D et Csar 8i$. 1#ii611: ne !aisse "as $e !ui $onner $e 'ran$s !o'es. -!us tar$ !ors+ui! n= eut "!us $es"oir Varron !ui !i#ra ses trou"es et #int au6$e#ant $e !ui &us+u, Cor$oue o5 i! !ui ren$it un (o%"te 0i$)!e $e !tat $e !a "ro#in(e et !ui re%it !ar'ent +ui! en a#ait tir. I! tenait en(ore "our -o%"e , !"o+ue o5 0ut !i#re !a *atai!!e $e -.arsa!e 8Ci(. De $i#. i 4F:. Ci(ron ra(onte +utant , D=rra(.iu% o5 i! (o%%an$ait !a 0!otte $es R.o$iens un $es "artisans $e -o%"e #int !e trou#er et $it +uun $es ra%eurs +ui a#ait !e $on $e $i#ination !ui a#ait annon( +ua#ant trente &ours !a Gr)(e na'erait $ans !e san'D +ue D=rra(.iu% serait !i#r au "i!!a'e toute !a 0!otte *rP!e et %ise en 0uite. Ci(ron a&oute +ue (ette "r$i(tion !ui (ausa une 'ran$e terreur ainsi +u, Mar(us Varron et , M. Caton +ui taient a#e( !ui. -eu $e &ours a"r)s on #it arri#er La*inus (.a"" $u $sastre $e -.arsa!e. Ces #ne%ents se "ass)rent en !an OAQ $e Ro%e et Varron a "aru = 0aire a!!usion $ans un "assa'e $e ses A'rono%i+ues 8! 9 2 3:. A"r)s a#oir $"os !es ar%es i! stait retir , Cu%es et , Tus(u!u% o5 i! (u!ti#ait en "ai1 !es *e!!es6!ettres +uoi+ui! ne 0Pt "as sans in+uitu$e sur !es $is"ositions $u $i(tateur , son 'ar$. Mais Csar !ui a=ant "ar$onn !e (.ar'ea sur sa $e%an$e $or'aniser !es *i*!iot.)+ues 're(+ues et !atines +ui! a#ait !intention $e 0on$er et +ui 0urent ou#ertes "eu $e te%"s a"r)s #ers !an OAO $e !a 0on$ation $e Ro%e.

Les "re%i)res *i*!iot.)+ues 're(+ues et !atines ta*!ies , Ro%e a#aient t 0on$es "ar -o!!ion +ui 0it "!a(er $ans !atriu% !es *ustes $es (ri#ains !es "!us (!)*res. I! !a#ait en outre $(or $es $"oui!!es "rises sur !es Da!%ates. Tous !es an(iens auteurs sont $a((or$ "our (!*rer !a %a'ni0i(en(e $e (ette "artie $u %onu%ent. I! est , (roire +ue (est (ette 'a!erie $e *ustes +ui $onna , Varron !i$e $e son trait sur !es I%a'es $si'n "ar !es 'ra%%airiens sous !e titre $Ie*$o%a$es. Au!u6Ge!!e "ar!e a#e( !o'e $es $eu1 !i#res $Io%)re et $Isio$e +ui 0aisaient "artie $e (et ou#ra'e. Huant au1 !i#res sur !es Bi*!iot.)+ues (its "ar !e 'ra%%airien Sosi"ater nous i'norons si!s 0urent (o%"oss en %7%e te%"s +ue !es Ie*$o%a$es ou si Varron !es = runit "!us tar$. Sui#ant Nonius Varron $isait $ans !e "re%ier !i#re $es Ie*$o%a$es +ui! a#ait $i#is son trait en se"t "arties "our i%iter !es a!(=ons +ui %ettent se"t &ours , 0aire !eur ni$ sur !a %er. Au!u6Ge!!e 8!. iii (.. 11: ra""orte en(ore +ue!+ues !i'nes $e Varron tires $u !i#re $es Gours et +ui sa""!i+uent , !a statue !e D%trius. Cest une ins(ri"tion "!a(e au6$essous $e (ette statue et $ont #oi(i !e sens/ C Ce!ui6(i est D%trius +ui en a eu autant +ue !anne a $e &ours. E Cest $u %oins (e +ue "orte !a "re%i)re $ition $e Mer(urius. S(a!i'er $ans ses Cata!e(tes (o%"!)te !i$e/ C Ce!ui6(i est D%trius , +ui on !e#a autant $e statues en airain +ui! = a $e &ours $ans !anne (e +ui a t enten$u $e D%trius $e -.a!)re. E Ce "assa'e $e -!ine 8!. 111i# 1F: "ara>t autoriser !e1"!i(ation $e S(a!i'er/ C Ge "ense $it6i! +ui! n= a "oint $.o%%e , +ui on ait !e# autant $e statues +u, D%trius $e -.a!)re. On !ui en a#ait ri' trois (ent soi1ante $a"r)s !e no%*re $es &ours +uon $onnait a!ors , !anne. Ces statues 0urent *ientRt ren#erses. E A "ro"os $u !i#re ier Au!u6Ge!!e 8!iii (.. ii: $it +ue M. Varron a#ait %is sous !e "ortrait $Io%)re une ins(ri"tion (on@ue en (es ter%es/ C Cette (.)#re *!an(.e in$i+ue !a "!a(e o5 re"ose Io%)reD (ar une (.)#re *!an(.e est !a #i(ti%e +ue !es .a*itants $Ios o00rent en sa(ri0i(e , sa %%oire. E On #oit $ans !e "o)%e $Ausone sur !a Mose!!e 8#. 4AQ: +ue !e $i1i)%e !i#re $es Ie*$o%a$es tait (onsa(r au1 ar(.ite(tesD et S=%%a+ue 8!. ii E"ist. F: $it +ue (e !i#re (ontenait !!o'e $e "!usieurs "ersonna'es (!)*res. Le "assa'e sui#ant nous 0ait (onna>tre +ue! tait !M'e $e Varron !ors+ui! ter%ina !es Ie*$o%a$es. Cest Au!u6Ge!!e +ui "ar!e 8!. iii (.. 1A: / C Varron $it , !a 0in $es Ie*$o%a$es +ui! est sur !e "oint $a#oir "ar(ouru se"t 0ois $ouSe annes 8i! a#ait a!ors OT ans: et +ui! a (rit se"t 0ois soi1ante6$i1 !i#res $ont i! a "er$u un asseS 'ran$ no%*re !ors+ui! tait "ros(rit et +ue sa *i*!iot.)+ue 0ut "i!!e. On #erra "!us *as +ue sa %aison $e Casinate 0ut o((u"e et $truite "ar Antoine "en$ant !a 'uerre (i#i!e. I! a#ait +uatre6#in'ts ans !ors+ui! (ri#it ses A'rono%i+ues ainsi +ui! !e $it !ui6%7%e $ans sa "r0a(eD $o5 !on "eut (on(!ure +ue (et ou#ra'e 0ut (o%"os #ers !an O1O $e Ro%e. Les Ie*$o%a$es ou !i#res sur !es I%a'es $urent 7tre (o%"oss $eu1 ans au"ara#ant. Au!u6Ge!!e a tir $e (ette "r0a(e !es o*ser#ations +ui! a 0aites sur !a #ertu $u no%*re se"t et $ont +ue!+ues6unes t%oi'nent $une rare sa'a(it. -our !es autres i! est "er%is $e $outer $e !eur e1a(titu$e.

Les Huestions "isto!aires a$resses "ar Varron , A""ianus 0urent (o%"oses a"r)s !a %ort $e Csar. Au!u6Ge!!e 8!. 1i# (.. O: (ite "!usieurs "assa'es $u !i#re i# o5 i! est +uestion $e !a (urie Iosti!ia $e !a (urie -o%"ia et $e !a nou#e!!e (outu%e +ui stait intro$uite $ans !e snat "our $e%an$er !a#is $es snateurs. On ne !ira "as sans intr7t !e "assa'e $Au!u6Ge!!e/ C Cn. -o%"e $it6i! 0ut no%% (onsu! "our !a "re%i)re 0ois a#e( M. Crassus. O((u" &us+ui(i $es soins $e !a 'uerre i! i'norait au %o%ent $entrer en (.ar'e $e +ue!!e %ani)re on $oit (on#o+uer !e snat et en 'nra! tout (e +ui (on(erne !a$%inistration intrieure. I! "ria son a%i Varron $e !ui 0aire un %%oire sur !e (r%onia! , o*ser#er o5 i! "Pt a""ren$re (e +ui! $e#ait 0aire et $ire en (onsu!tant !e snat. Varron 0it !e %%oireD %ais $ans !e +uatri)%e !i#re $es Huestions "isto!aires i! nous a""ren$ !ui6%7%e +ue (et ou#ra'e a "ri. -our r"arer (ette "erte i! $onne $ans ses !ettres $e no%*reuses instru(tions sur !e %7%e su&et. E Outre (e %%oire Varron a#ait (o%"os "our -o%"e un trait $es r)'!es $e !a na#i'ation au %o%ent o5 (e!ui6(i a!!ait "artir "our !a 'uerre $Es"a'ne. Ce trait au+ue! !auteur a#ait $onn !e no% $N".%ri$es a t "er$u. Sui#ant toute a""aren(e i! aurait t (rit en !an QOO $e Ro%e "o+ue $e !e1"$ition $e -o%"e en Es"a'ne. I! n= a "oint $ou#ra'e o5 !on trou#e $e %ei!!eurs rensei'ne%ents sur !es (rits $e Varron sur !es "o+ues o5 i!s ont t (o%"oss et !a %ani)re $ont on $oit !es (!asser +ue !e !i#re +ui nous est rest $es A(a$%i+ues $e Ci(ron. Ci(ron a#ait $$i (e !i#re ainsi +ue !es trois autres au&our$.ui "er$us , T. Varron $a"r)s !e (onsei! $e son a%i Atti(us $ont !es instan(es a#aient "u seu!es != $(i$er. En e00et i! = a#ait $e !a r"u'nan(e , (ause $u (ara(t)re $e Varron +ui! na "as 0!att $ans une $e ses !ettres , Atti(us 8!. 1iii F3: o5 i! !e $"eint (o%%e un es"rit (.a'rin $i00i(i!e et tr)s &a!ou1 $e sa su"riorit $ans !es !ettres. C Tu sais (o%%e i! est $it6i! , son a%i/ son es"rit sou"@onneu1 a((use !inno(ent.[F] E C I! %e se%*!e +ue &e !enten$s se "!ain$re $e (e +ue &e $0en$s %ieu1 %a (ause +ue !ui !a sienne. E Toute0ois nous !e #o=ons $ans ses A(a$%i+ues "rier Varron $e #ou!oir *ien "ren$re !e "arti $Antio(.us (ontre -.i!on $ans !a +uere!!e +ui stait !e#e entre (es $eu1 ".i!oso".es sur $i#erses +uestions $e %ora!e et $e %ta".=si+ue. I! se (.ar'e , son tour $e 0aire #a!oir !es raisons $e -.i!on. En outre i! ra""e!!e , Varron une "ro%esse +uAtti(us !eur a%i (o%%un !ui a 0aite $e sa "art. I! sa'issait $un !i#re +ue Varron $e#ait sou%ettre , son &u'e%ent. I! !ui annon(e +ui! est i%"atient $e !e #oir et $annoter !ou#ra'e $un (ri#ain UVWXYZ[\V]] ainsi +ui! !a""e!!e $ans ses !ettres , Atti(us. Voi(i (e +ui! !ui 0ait $ire , (ette o((asion 8A(a$%i+. (.. 1:D (est Varron +ui "ar!e / C Gai $it6i! entre !es %ains un 'ran$ ou#ra'e +ue &e #eu1 sou%ettre , notre a%i 8$si'nant ainsi Ci(ron: %ais &e %o((u"e en (e %o%ent $e !e re#oir et $e !e "o!ir. E Ci(ron r"on$ +ue Li*on !eur a%i (o%%un !ui a $it +ui! (onnaissait $&, (et ou#ra'eD et Varron $e son (Rt a&oute +ui! = tra#ai!!e sans re!M(.e et ne !e +uittera "oint +ui! ne !ait ter%in. Ce +ue $it Atti(us , !a suite $e (ette (on#ersation "rou#e +ui! tait +uestion $u Trait sur !a !an'ue !atine +ue Varron a$ressa $e"uis , Ci(ron et +ui $e%an$a *eau(ou" $e te%"s , son auteur. C Les %uses $e Varron $it6i! se taisent *ien "!us !on'te%"s +u, !or$inaire. Ge ne (rois "ourtant "as +ui! $e%eure oisi0 / &e (rois "!utRt +ui! ne #eut "as nous %ettre $ans !a (on0i$en(e. E Varron "oss$ait , (ette "o+ue une %aison $ans !a terre $e Cu%es "r)s (e!!e $e Ci(ron. Mais i! sen $$it *ientRt , (ause $e !a 'uerre +ui $so!ait (es (a%"a'nes et a!!a se 0i1er $ans une $es "ro#in(es !es "!us !oi'nes $e !Ita!ie , Casinate. Ci(ron

!en 0!i(ite $ans une $e ses !ettres. C Ge $sire !ui (rit6i! +ue #ous so=eS satis0ait $e #otre nou#e!!e a(+uisitionD &e ne "uis +ua""rou#er !a rso!ution +ue #ous a#eS "rise $e #ous retirer au !oin. E Mais i! n= a#ait "as !ieu $e !e 0!i(iter. En e00et (est (ette %aison $e Casinate +ui 0ut "i!!e en#iron un an a"r)s "ar Antoine !ors+ue Csar tait o((u" au si)'e $A!e1an$rieD (e +ui 0erait re%onter (et #ne%ent , !an OAT $e !a 0on$ation $e Ro%e. Nous a#ons $it +ue Varron tra#ai!!a "en$ant !on'te%"s , son trait sur !a !an'ue !atine. On "eut $ter%iner $une %ani)re asseS "r(ise !e te%"s +ui! a""orta , !a (o%"osition $e (et ou#ra'e. Ci(ron 8a$ Att. !. 1iii 1F: $it/ C Voi!, $eu1 ans +ue Varron %a "ro%is $e %e $$ier son ou#ra'eD %ais $e"uis (e te%"s i! na "as a#an( $un "as. E I! nous a""ren$ $ans une autre !ettre +ui! a 0ini !es A(a$%i+ues. Or (ette !ettre 8!. 1iii F4: ainsi +ue toutes !es autres $u %7%e !i#re a""artient , !anne OAT. I! est nature! $e su""oser +ui! en#o=a son ou#ra'e , Varron "eu $e te%"s a"r)s !a#oir ter%inD et !on sait +ue Varron r"on$it , (e "rsent "ar un autre (est6,6$ire en en#o=ant , Ci(ron !e Trait sur !a !an'ue !atine. Ce serait $on( en !an OAT $e Ro%e ou tout au "!us !anne sui#ante +ue Varron aurait %is !a $erni)re %ain , (e trait +ui !aurait ainsi o((u" "en$ant "r)s $e trois ans. Huant au1 A'rono%i+ues on (roit +ue (et ou#ra'e sui#it $e tr)s "r)s !e Trait sur !a !an'ue !atine. Ce nest "as !o"inion $e (ertains (o%%entateurs +ui !e su""osent (rit .uit ans a"r)s en !an O1T $e Ra%e. Mais si !on #eut 0aire attention +ue Varron a#ait +uatre6#in'ts ans !ors+ui! "u*!ia !e Trait sur !a !an'ue !atine on a$%ettra $i00i(i!e%ent +ui! ait (o%%en( un autre ou#ra'e , +uatre6#in't .uit ans "res+ue , !a #ei!!e $e sa %ort "our ainsi $ireD (ar i! %ourut , +uatre6#in't $i1 ans i! "ara>t i%"ossi*!e $e rien a00ir%er , (e su&et. A"r)s a#oir in$i+u autant +ui! tait en nous , +ue!!e "o+ue ont t (o%"oss !es ou#ra'es +ui nous sont "ar#enus nous a!!ons essa=er $e retrou#er !a $ate $e (eu1 +ui ont t "er$us en nous 'ui$ant sur !es A(a$%i+ues $e Ci(ron !un $es %onu%ents $e !anti+uit +ui ren0er%ent !e "!us $e $tai!s sur !a "ersonne et !es (rits $e Varron. Ci(ron 8A(a$%. !i#. i (.. 1: !ui 0ait tenir (es "aro!es / C Huant au1 (.oses +ue "ersonne na#ait en(ore ensei'nes et +ue !es a%is $e !a s(ien(e ne "ou#aient trou#er nu!!e "art &ai tM(. autant +ue &e !ai "u 8(ar &e nai "as une 'ran$e a$%iration "our %es ou#ra'es: $e !es 0aire (onnaitre , %es (on(ito=ens. Ce sont $es re(.er(.es +uon ne "ou#ait $e%an$er au1 Gre(s ni %7%e au1 Latins $e"uis !a %ort $e notre a%i ^!ius. E Ci(ron !ui r"on$ 8(.. 4:/ C Oui Varron #ous a#eS russi. Etran'ers $ans notre #i!!e nous errions (o%%e $es #o=a'eursD #os ou#ra'es nous ont "our ainsi $ire (on$uits "ar !a %ain au sein $e nos 0o=ers et 'rM(e , #ous nous "ou#ons en0in re(onna>tre +ui nous so%%es et o5 nous #i#ons. Cest #ous +ui nous a#eS r#! !M'e $e notre "atrie !a su((ession $es te%"s !es $roits $e !a re!i'ion et $u sa(er$o(eD #ous nous a#eS 0ait (onna>tre !a$%inistration intrieure !a $is(i"!ine %i!itaire !e%"!a(e%ent $es +uartiers et $es !ieu1 !es "!us re%ar+ua*!es / #ous nous a#eS $#oi! !es (.oses $i#ines et .u%aines !es no%s !es es")(es !es 0on(tions et !es (auses. E I! est #i$ent +ue (e "assa'e sa""!i+ue , !ou#ra'e (onnu sous !e no% $Anti+uits. Les an(iens auteurs !ont tous $si'n ainsi et ra""e!!ent %7%e !e titre $e (.a(un $es !i#res +ui !e (o%"osaient. Saint Au'ustin 8C. Di#. #i 4: $it +ue Varron a#ait (onsa(r

#in't6(in+ !i#res au1 anti+uits .u%aines et seiSe !i#res au1 anti+uits $i#ines. I! a&oute +ui! $$ia !ou#ra'e , Csar !ors+ue (e!ui6(i tait 'ran$ "onti0e. La(tan(e +ui sa((or$e sur (e "oint a#e( saint Au'ustin ra""orte !es "re%i)res !i'nes $u trait sur !es (.oses $i#ines. C Gai "ar! $it Varron $es (.oses .u%aines / &e #ais "ar!er $es (.oses $i#ines +ui ont t institues "ar !es .o%%es. E I! se $(i$a , (rire (et ou#ra'e sur !es e1.ortations $^!ius Sti!o son a%i +ui !ai$a $e ses (onsei!s. Cet ^!ius $ont !e no% a t (it "!us .aut tait $e !a (!asse $es (.e#a!iers. Ci(ron a 0ait (onna>tre son %rite $ans !e Brutus 8". 3Q:. C Ctait $it6i! un .o%%e %inent aussi re%ar+ua*!e "ar !a "uret $e ses %_urs +ue "ar son sa#oir. I! tait 'a!e%ent #ers $ans !es !ettres 're(+ues et !atines et (onnaissait , 0on$ tout (e +ui se ra""orte , notre .istoire soit $ans !es te%"s an(iens soit $ans !es te%"s %o$ernes. Nu! ne $(.i00rait "!us .a*i!e%ent !es an(iens %anus(rits. Cest !ui +ui a 0or% notre Varron E et(. Ce "assa'e o5 i! est +uestion $es Anti+uits 0ut (rit en OAO (e +ui "rou#e +ue !ou#ra'e a#ait "aru a#ant (ette "o+ue. I! rsu!te $un autre "assa'e (it "ar Au!u6Ge!!e 8!. 11i1 (.. 14: +ue Varron a#ait e1er( !es 0on(tions $e tri*un. C Lors+ue &tais triu%#ir $it6i! &e 0us (it "ar !e tri*un -or(iusD &e "ris !a#is $es "rin(i"au1 %a'istrats %e (on0or%ant au $roit an(ien. Huan$ &ai t tri*un $u "eu"!e &e nai 0ait (iter "ersonne et &ai !aiss !i*res (eu1 +ue %es (o!!)'ues (itaient. I! $$ia toute !a "artie $es Anti+uits +ui re'ar$e !es (.oses $i#ines , G. Csar au"r)s $u+ue! i! tait rentr en 'rM(e #ers !an OAQ ainsi +ue nous !a#ons $it "!us .aut. Le trait $es C.oses $i#ines "ara>t !a#oir o((u" "en$ant $eu1 ans. On #oit en(ore $ans Ci(ron +ue Varron a#ait (o%"os $es satires $ans sa &eunesse. Ces satires i%ites $e Mni""e et $ont on a re(uei!!i +ue!+ues 0ra'%ents taient (rites en #ers $e si1 "ie$s. I! !es a#ait a""e!es !es Mni""es $u no% $u "o)te 're( +ui! a#ait "ris "our %o$)!e. Dautres !es ont $si'nes sous !e titre $e C=ni+ues. Cest !e no% +ue !eur $onne Au!u6Ge!!e $ans !es (itations +ui! en 0ait. I! = en a#ait une +ui 0aisait a!!usion , (e +uon a""e!ait !a (ons"iration $e C. -o%"e $e Csar et $e Crassus 8an Q?9 $e Ro%e:D et A""ien 8Be!!. (i#. ii ?: $it +ue !auteur !a#ait "u*!ie sous !e titre $e ]Z`aZ[`Vb. On en "eut #oir !a raison $ans un "assa'e $e Varron 8De #ita "o"u!i ro%ani a$ Noniu%: o5 !on ren(ontre (ette ".rase , "ro"os $u %ot *i(e"s/ C Et i! 0it $eu1 #i!!es $une seu!e / (est !, !e "rin(i"e $e nos $is(or$es (i#i!es. E Ci(ron 8E"ist a$. Att. 111i 9T: (ite en(ore un ou#ra'e $e VarronD (est un !o'e $e -or(ia s_ur $e Caton et 0e%%e $e Do%itius ^no*ar*us. On #oit "ar !a $ate $e !a !ettre +ue (et !o'e 0ut i%"os "ar Varron #ers !an OA? $e !a 0on$ation $e Ro%e. On ne trou#e rien $e "!us $ans Ci(ron +ui ait ra""ort , Varron et nous na#ons "!us "our nous 'ui$er +ue $e si%"!es 0ra'%ents. Nous a!!ons essa=er , !ai$e $e (es 0ra'%ents $e retrou#er !a $ate $es ou#ra'es $ont nous a#ons en(ore , nous o((u"er. Dans !e trait De !in'ua !atina Varron "ar!e $e son !i#re $e ^stuariis $o5 i! 0aut (on(!ure +ue (e !i#re a t (o%"os a#ant !an OAT !e trait De !in'ua !atina a=ant t "u*!i , (ette "o+ue. Dans !e %7%e trait 8"a'e 1Q: i! (ite son !i#re sur !or'anisation $u "eu"!e ro%ain en tri*us. Notre o*ser#ation sa""!i+ue 'a!e%ent , (et ou#ra'e.

Vitru#e $ans !a "r0a(e $e son !i#re #ii "ar!e $es $i16neu0 !i#res $e Varron (onnus sous !e titre $e Li*ri $is(i"!inaru% $$is , M. C. Ru0us. Au!u6Ge!!e 8!. 1 1A1: (ite un 0ra'%ent $u !i#re # / C Et -o%"e se %ontra ti%i$e !ors+ue "our ne %ettre ni tertiu% ni tertio (onsu! i! su""ri%a !es $erni)res !ettres. E Cette ".rase se ra""orte #i$e%%ent , !re(tion $u t.Mtre $e -o%"e. Cn. -o%"e +ui a#ait t !u !e troisi)%e se trou#a "ar !e 0ait 7tre !e seu! (onsu! !es $eu1 autres a=ant t (on$a%ns "our (ause $e *ri'ue. Cette !e(tion eut !ieu en !an $e Ro%e Q??. Dun autre (Rt on #oit $ans !es Co%%entaires $e Csar 8Be!!. Ci#.: +ue M. Ru0us "artisan $e -o%"e et !un $es .o%%es !es "!us instruits $e son te%"s $ans tout (e +ui (on(ernait !anti+uit 0ut tu en OAQD $o5 i! rsu!te +ue !es 1? !i#res Dis(i"!inaru% a$resss , (e M. Ru0us 0urent (o%"oss entre !es annes Q?? et OAQ $e !a 0on$ation $e Ro%e. Arno*ius en "ar!ant $e !ou#ra'e De 'ente "o"u!i ro%ani $it +ue Varron a#ait e%*rass un es"a(e $e $eu1 %i!!e annes $e"uis !e $!u'e $e Deu(a!ion et -=rr.a &us+uau (onsu!at $Iirtius et $e -ansaD (e +ui 0ait su""oser +ue (et ou#ra'e a#ait $&, t "u*!i en !an O1A $e Ro%e. Les !i#res Sur !a #ie et !es usa'es $u "eu"!e ro%ain $$is , -o%"onius Atti(us "araissent a#oir t (rits en !an OA9 "o+ue $e !a %ort $e !orateur Iortensius. -!ine 8!. 1i# 1O: 0ait "ar!er ainsi Varron / C Iortensius !aisse , son .ritier "!us $e $i1 %i!!e a%".ores $e #in. E Nonius $it +ue (e "assa'e est e1trait $u !i#re iii. I! en (ite un autre $u !i#re i# , !o((asion $u #er*e o*stri'i!!are. C Lors+ue Curion i%ita (et e1e%"!e i! $isait , ses a%is "our !es e%"7(.er $insister +ui! so""oserait , (e +uon !ui $(ernMt !e trio%".e et +ui! ai%ait %ieu1 n7tre "as (onsu! une se(on$e 0ois. E Ce(i se ra""orte , !anne OA4 $e Ro%e. Nonius (ite en(ore un "assa'e tir $u !i#re i# o5 i! est +uestion $u %ot (_(u% , !o((asion $es or$res se(rets $onns "ar !es (onsu!s , T. A%"ius et au1+ue!s Ci(ron 0ait a!!usion $ans sa !ettre , Atti(us 8#iii F:. Or (ette !ettre a t (rite en !an OA9 $e Ro%e. En0in nous trou#ons $ans Nonius une $erni)re (itation e1traite $u %7%e !i#re o5 i! est $it +ue Csar ne #ou!ant "as !aisser en Es"a'ne !e (or"s $e trou"es +ui 0or%ait sa rser#e re#int sur ses "as "our en#e!o""er -o%"e et !e "resser $es $eu1 (Rts. I! est #i$ent +ue (e 0ait re%onte , !an OA3. Les !i#res Sur !a #ie et !es usa'es $u "eu"!e ro%ain ont $on( t (o%"oss entre !es annes OA4 et OA3 (o%%e nous #enons $e !e $ire tout , !.eure. A""ien 8Be!!. (i#. i# 9O: "ar!e $un Varron +ui 0ut %is au no%*re $es (ito=ens "ros(rits "ar !es triu%#irs a"r)s !a %ort $e Csar. I! aurait %7%e t %assa(r en "rsen(e $Antoine. Mais on ne "eut rien a00ir%er , (e su&et. I! = a#ait "!usieurs Varron , Ro%e $u te%"s $es "ros(ri"tionsD et "eut67tre !e "assa'e $A""ien et (e!ui $e Ve!!eius -ater(u!us +ui ra""orte !e %7%e 0ait sa""!i+uent6i!s , un $e (eu16!, "!utRt +u, notre Varron. -!ine 8!. 111# 9Q: $it +ue!+ues %ots $e !a %ort $e Varron. C Varron $it6i! #ou!ut 7tre ense#e!i , !a %ani)re "=t.a'ori(ienne (est6,6$ire $ans $es 0eui!!es $e %=rte et $o!i#ier noir. E Va!)re Ma1i%e en "ar!e aussi , "ro"os $e ses no%*reu1 ou#ra'es. C T. Varron $it6i! "eut 7tre (it (o%%e e1e%"!e $une #ie aussi !on'ue +ue *ien re%"!ie. I! #(ut "r)s $un si)(!e sans (esser un instant $e "ro$uireD et !on "eut $ire +ue !a %a!a$ie +ui %it 0in , son e1isten(e arr7ta en %7%e te%"s !e (ours $e sa #ie et (e!ui $e ses tra#au1. E Cest !e seu! rensei'ne%ent +uon ait sur !a %ort $un .o%%e $ont !a #ie %a!'r !es (itations asseS no%*reuses , !ai$e $es+ue!!es nous en a#ons (.er(. !es tra(es restera tou&ours , "eu "r)s in(onnue. Ce +ui nous reste $e ses ou#ra'es nest "as

%ar+u $e (es +ua!its +ui "er%ettent $e $e#iner !e (ara(t)re $e !.o%%e $a"r)s !e st=!e $e !(ri#ain et +ui su""!ent au %an+ue $e rensei'ne%ents aut.enti+ues. 66666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666666 [1] Cette noti(e est un rsu% $u sa#ant tra#ai! $ont S(.nei$er a 0ait "r($er son $ition $e Varron $ans !a (o!!e(tion +ui! a $onne $es S(ri"tores rei rusti(ae. [F] Tra$uit $un #ers 're( (it "ar Ci(ron.

VARRON LIVRE I

DE LAGRICULTURE

I. Si &a#ais $u !oisir <un$ania &e $onnerais une %ei!!eure 0or%e , (et ou#ra'e. Tu !auras te! +ue "eut !e 0aire un .o%%e +ui se $"7(.e/ (ar si !on "eut $ire +ue !e1isten(e nest +uune *u!!e $air (est en(ore "!us #rai +uan$ on est #ieu1. Gai +uatre6#in'ts ansD (est !annon(e $e "!ier *a'a'e et $e se tenir "r7t , "artir. Tu #iens $a(.eter un 0on$s $e terre $ont tu #ou$rais "ar une (u!ture *ien enten$ue tirer !e %ei!!eur "arti "ossi*!eD et tu r(!a%es , (e su&et %es soins et %es (onsei!s. G= 0erai $e %on %ieu1 / &e tM(.erai %7%e +ue %es instru(tions te "ro0itent et "en$ant %a #ie et a"r)s %a %ort. Les "aro!es $e !a Si*=!!e ont *ien "u 7tre !ora(!e non seu!e%ent $e ses (onte%"orains tant +ue!!e a #(u %ais a"r)s sa %ort $e 'nrations au1+ue!!es e!!e ne "ensait 'u)re. Ses !i#res a"r)s tant $e si)(!es sont en(ore so!enne!!e%ent (onsu!ts (.a+ue 0ois +ui! = a "arti , "ren$re "ar suite $#ne%ents surnature!s. Ne "ourrais6&e "as %oi $e %on #i#ant $onner +ue!+ues a#is uti!es , (eu1 +ui %e tou(.ent $e si "r)sL Ge #ais $on( (o%"oser "our toi trois !i#res +ui te ser#iront $e 'ui$e et au1+ue!s tu "ourras re(ourir au *esoin "our tontes !es in$i(ations re!ati#es , !a (u!ture. Et "uis+ue !es $ieu1 $it6on #iennent en ai$e , +ui sa$resse , eu1 &e (o%%en(erai "ar in#o+uer non "as !es Muses , !e1e%"!e $Io%)re et $Ennius %ais *ien !es $ouSe 'ran$s $ieu1 +ui (o%"osent !e (onsei! (!este. Ge nenten$s "as (es $i#inits (ita$ines si1 $un se1e et si1 $e !autre $ont !es statues $ores se $ressent au <oru% %ais *ien !es $ouSe inte!!i'en(es +ui "rsi$ent au1 tra#au1 $es !a*oureurs. Ge (o%%en(erai $on( "ar in#o+uer Gu"iter et Te!!us $ont !a "uissan(e e%*rasse !e Cie! !a Terre et tout (e +ue "ro$uit !un et !autreD "ar(e +ue (e sont !es 'nrateurs $e !.u%anit et +ue nous !eur $onnons !es no%s $e ")re et $e %)re. Gin#o+uerai en se(on$ !ieu !e So!ei! et !a Lune $ont nous o*ser#ons !e (ours +uan$ i! sa'it $ense%en(er ou $e r(o!terD en troisi)%e !ieu Cr)s et Ba((.us "uis+ue !es 0ruits +ui!s nous $onnent sont in$is"ensa*!es , !a #ie. Cest "ar eu1 +ue !a terre nous 0ournit a!i%ents et *oisson. En +uatri)%e !ieu &in#o+uerai !e $ieu Ro*i'us et !a $esse <!ore "uis+ue !un "rser#e $e !a roui!!e !es *!s et !es ar*res et +ue !autre !es 0ait 0!eurir , te%"s / $o5 !es 07tes ro*i'a!es en !.onneur $e Ro*i'us et !es &eu1 0!orau1 en !.onneur $e <!ore. Gin#o+uerai en(ore Miner#e et Vnus $ont !une #ei!!e sur !es "!ants $o!i#iers et !autre "rsi$e au &ar$ina'e. Cest en !eur .onneur +uon institua !es 07tes a""e!es rusti(a #ina!ia. En0in &a$resserai %es "ri)res , !a $esse L=%".a et au $ieu Bonus E#entus/ (ar $e %7%e +ue sans !eau toute #'tation est (.ti#e et %isra*!e $e %7%e sans !e *on su(()s "oint $e (u!ture +ui #ienne , *ien. Maintenant +ue &ai in#o+u toutes (es $i#inits &e #ais te 0aire "art $entretiens +ue &eus $erni)re%ent sur !a'ri(u!ture et +ui (ontiennent tout !ensei'ne%ent "rati+ue $ont tu "eu1 a#oir *esoin. En (as $insu00isan(e &in$i+uerai

!es ou#ra'es tant 're(s +ue !atins au1+ue!s tu "ourrais a#oir re(ours. Les auteurs 're(s +ui ont trait in(i$e%%ent $e $i#erses "arties $e !a'ri(u!ture sont au no%*re $e "!us $e (in+uante. Voi(i (eu1 +ue tu "ourras $ans !o((asion (onsu!ter a#e( 0ruit / Iiron $e Si(i!e et Atta!us -.i!o%torD "ar%i !es ".i!oso".es D%o(rite !e ".=si(ien cno".on $is(i"!e $e So(rate et !es "ri"atti(iens Aristote et T.o".rasteD Ar(.itas !e "=t.a'ori(ienD ainsi +uA%".i!o(.us $At.)nes Ana1i"o!is $e T.ase A"o!!o$orus $e Le%nos Aristo".ane $e Ma!!us Anti'onus $e C=%e A'at.o(!e $e C.io A"o!!onius $e -er'a%e Aristan$re $At.)nes Ba((.ius $e Mi!et Bion $e So!es C.erest et C.ras $At.)nes Dio$ore $e -rienne Dion $e Co!o".on Do".ane $e Ni(e E"i')ne $e R.o$es N#a'on $e T.aseD !es $eu1 Eu".ronius (e!ui $At.)nes et (e!ui $A%".i"o!is I'sias $e Marona $eu1 Mnan$re !un $e Brienne et !autre $Ira(!eD Ni(sius $e Marona -=t.ion $e R.o$es. -ar%i !es autres $ont !a "atrie %est in(onnue &e (iterai An$rotion A(.rion Aristo%)ne At.na'oras Crat)s Da$is. Den=s Eu".iton Eu".orion Eu*o!us L=si%a+ue Mnasas Mnestrate -!enti".ane -ersis et T.o".i!e. Tous !es auteurs +ue &e #iens $e no%%er ont (rit en "roseD $autres ont (rit en #ers sur !e %7%e su&et/ te!s sont Isio$e $As(ra et Mn(rate $N".)se. Le "!us en r"utation $e tous est Ma'on $e Cart.a'e +ui a (rit en !an'ue "uni+ue et ren0er% $ans #in't6.uit !i#res tout (e +ui se trou#ait a#ant !ui "ars @, et !, $ans $i00rents ou#ra'es. -!us tar$ Cassius Den=s $Uti+ue en 0it une tra$u(tion 're(+ue en #in't !i#res +ui! $$ia au "rteur Se1ti!ius et $ans !a+ue!!e nono*stant (e retran(.e%ent $e .uit !i#res sur !_u#re $e Ma'on i! sut 0on$re $e no%*reu1 e%"runts 0aits au1 auteurs 're(s $no%%s (i6$essus. Vint ensuite Dio".ane $e Bit.=nie +ui 0it $e (es #in't !i#res un *on a*r' en si1 o00ert "ar !ui au roi D&otarus. Ge #eu1 en(.rir en(ore sur sa *ri)#et et resserrer en trois !i#res !a su*stan(e $e son ou#ra'e. Le "re%ier traitera $e !a'ri(u!ture !e se(on$ $u r'i%e $es trou"eau1 et !e troisi)%e en 'nra! $e !en'rais $es ani%au1 $ans une %tairie. G!a'uerai $)s !e "re%ier tout (e +ui se!on %oi na "as un ra""ort $ire(t a#e( !a'ri(u!ture. Ainsi &e (o%%en(erai "ar (ir(ons(rire !a %ati)reD "uis &e !a traiterai sui#ant ses $i#isions nature!!es. Mes o*ser#ations seront "uises , trois sour(es/ %a "ro"re "rati+ue %es !e(tures et (e +ue &ai re(uei!!i $e #i#e #oi1 $e !e1"rien(e $autrui. II. Ge %tais ren$u au te%"!e $e Te!!us !e &our $e !a 07te $es se%ai!!es sur !in#itation $u 'ar$ien +ue nous a""e!ons a#e( nos an(7tres _$iti%us et $ont nos "uristes ont (.an' !e no% en (e!ui $_$ituus. G= trou#ai C. <un$anius %on *eau6")re C. A'rius (.e#a!ier ro%ain $e !a $o(trine $e So(rate et !e "u*!i(ain -. A'rasius. Tous trois re'ar$aient une (arte $Ita!ie tra(e sur !a %urai!!e. d Hue 0aites6#ous i(iL !eur $is6&e. Est6(e !a 07te $es se%ai!!es +ui #ous a%)ne "our e%"!o=er #os #a(an(es (o%%e 0aisaient nos ")res et nos an(7tresL Notre "rsen(e $it A'rius a &i%a'ine !a %7%e (ause +ue !a #Rtre !in#itation $u 'ar$ien. Et si &ai ren(ontr &uste atten$eS a#e( nous son retour. I! a $P (o%"ara>tre $e#ant !$i!e , +ui a""artient !a surinten$an(e $e (e te%"!e et nous a 0ait "rier $e !atten$re i(i. E. *ien !eur $is6&e 0aisons en !atten$ant a""!i(ation $u #ieu1 "ro#er*e/ Le Ro%ain trio%".e assis. Tr)s #o!ontiers $it A'riusD et (o%%e i! est $e (eu1 +ui "ensent +ue !e "!us !on' $un #o=a'e (est $e 0ran(.ir !e seui! i! "rit sans 0a@on "!a(e sur un *an( et nous !i%itM%es. Huan$ nous 0P%es assis A'rasius "renant !a "aro!e nous $it / Vous autres +ui a#eS "ar(ouru tant $e "a=s en a#eS6#ous #u $e %ieu1 (u!ti#s +ue !Ita!ieL -our %oi $it A'rius &e ne "ense "as +ui! = en ait un seu! o5 !e so! soit (o%%e (.eS nous uni#erse!!e%ent en ra""ort. -ar une $i#ision tr)s nature!!e Nratost.)ne a 0ait $e notre '!o*e $eu1 "arties $ont !une sten$ #ers !e %i$i et !autre #ers !e nor$. In(ontesta*!e%ent !a "artie se"tentriona!e est !a "!us saine $es $eu1 et (ons+ue%%ent !a "!us 0erti!e i! 0aut $on( re(onna>tre (ette "artie et

!Ita!ie nota%%ent (o%%e "!us "ro"re , !a (u!ture +ue !Asie. LIta!ie $a*or$ est en Euro"eD en se(on$ !ieu on = trou#e une te%"rature "!us $ou(e +uen "ntrant $ans !intrieur $e (ette "artie $u %on$e o5 r)'ne un .i#er "er%anent. Ce +ui est tout si%"!e "uis+ue!!e a $es r'ions situes entre !e (er(!e "o!aire et !a1e %7%e $u (ie! o5 !e so!ei! est in#isi*!e si1 %ois $e !anne. On $it %7%e +ue $es '!a(es terne!!es (ou#rent !a %er $ans (es "ara'es et = ren$ent !a na#i'ation i%"ossi*!e. E. *iene $it <un$anius (ro=eS6#ous un te! so! (a"a*!e $e "ro$uire ou ses "ro$u(tions sus(e"ti*!es $e (u!tureL -a(u#ius !a $it/ Sous un so!ei! ou sous une nuit sans 0in toute #'tation "rirait "ar !e (.au$ ou "ar !e 0roi$. M7%e $ans (e "a=s o5 !e &our et !a nuit nous sont %esurs (on#ena*!e%ent "ar a!ternati#e &e ne "uis #i#re "en$ant !t , %oins $e (ou"er "ar un so%%e !a &ourne en $eu1 "arties. Co%%ent $on( 0aire !, o5 !anne na +uun &our et une nuit $e si1 %ois (.a(un "our se%er (u!ti#er et re(uei!!irL En Ita!ie au (ontraire +ue!!e est !a "ro$u(tion uti!e , !a #ie +ui ne (roisse et ne "ros")reL Hue! 0ro%ent (o%"ara*!e au 0ro%ent $e Ca%"anieL +ue! *! au *! $A"u!ieL +ue! #in au #in $e <a!erneL Hue!!e .ui!e , !.ui!e $e Vena0reL A (ette %u!titu$e $ar*res +ui (ou#re !e so! $e notre "a=s ne $irait6on "as $une #aste 0ruiterieL Est6e!!e "!us "eu"!e $e #i'nes (ette -.r='ie fUgWghh[ 8#ini(o!e: (o%%e !a""e!!e Io%)reL ou (ette Ar'os +ue !e %7%e "o)te a""e!!e UVWUXZVi 80ru'i0)re: est6e!!e "!us a*on$ante en *!L Dans +ue! "a=s $u %on$e un ar"ent $e terre "ro$uit6i! $i1 et %7%e +uinSe (u!!ei $e #in (o%%e (ertaines (ontres $e !Ita!ieL M. Caton na6t i! "as (rit (es %ots $ans son !i#re $es Ori'ines/ C On a""e!!e 'a!!o6ro%aines !es terres (o%"rises entre Ri%inu% et !e -i(entin et +ui 0urent $istri*ues , !ar%e $es Gau!es. L, on r(o!te +ue!+ue0ois $i1 (u!!ei "ar (.a+ue ar"ent $e terre. E Dai!!eurs ne #o=ons6nous "as , <aenSa 8<a#entia: $es #i'no*!es ra""orter "ar ar"ent trois (ents a%".oresD (e +ui !eur a 0ait $onner !e no% $e tr(ennaires L Votre a%i L. Martius a&outa6t6i! en %e re'ar$ant +ui est "r"os , !a sur#ei!!an(e $es arsenau1 %a (ertaine%ent $it +ue ses #i'nes $e <aenSa !ui ren$aient tout autant. Le (u!ti#ateur en Ita!ie (onsi$)re a#ant tout $eu1 (.oses/ Da*or$ !a r(o!te $onnera6t6e!!e !+ui#a!ent $es a#an(es et $e !a "eineL -uis !air $u "a=s est6i! sa!u*reL Hui(on+ue n'!i'e au "ra!a*!e un $e (es $eu1 "oints est un 0ou. Huon !ui (.er(.e $es tuteurs $ans ses "arents $e !une ou $e !autre *ran(.e. Nu! .o%%e sens ne "eut #ou!oir se %ettre , $(ou#ert $es 0rais $e (u!ture si $a#an(e i! #oit +ui! na "as $e r(o!te , atten$re ou +ui! ris+ue $e !a "er$re "ar !insa!u*rit $u "a=s. Mais #oi(i &e "ense $es .o%%es "!us (o%"tents +ue %oi sur (ette %ati)reD (ar &e #ois #enir C. Li(inius Sto!on et Cn. Tre%e!!ius S(ro0a. Le "re%ier (o%"te "ar%i ses an(7tres !es auteurs $e nos !ois sur !a %esure $es terres. Cette !oi +ui $0en$ , tout (ito=en ro%ain $e "oss$er "!us $e (in+ (ents ar"ents est $un Li(inius +ui a(+uit !e surno% $e Sto!on "ar !es soins +ui! $onnait , !a (u!tureD soins +ui! "ortait , (e $e'r $e %inutie +uon naurait "u trou#er !e %oin$re re&eton 8sto!on: inuti!e $ans toutes ses "ro"rits. I! 0oui!!ait autour $es ar*res "our arra(.er (ette #'tation "arasite +uon a""e!!e sto!on. Cest en(ore $e (ette %7%e ra(e +ue tire son ori'ine (et autre C. Li(inius +ui tant tri*un $u "eu"!e 4Q3 ans a"r)s !e1"u!sion $es rois (on$uisit !e "re%ier !e "eu"!e ro%ain $u !ieu $es (o%i(es $ans !e <oru% et = 0it a((e"ter !a !oi +ui assi'nait , (.a+ue (ito=en se"t ar"ents $e terre. Lautre est Cn. Tre%e!!ius S(ro0a #otre (o!!)'ue $ans !a (o%%ission $es #in't $istri*uteurs $es terres $e !a Ca%"anie. Cest un .o%%e re%"!i $e +ua!its et +ui "asse "our !e Ro%ain !e "!us #ers $ans !a s(ien(e $e !a'ri(u!ture. Et (e nest "as sans (ause re"artis6&eD (ar ses terres $oi#ent , ses soins un as"e(t +ue *ien $es 'ens "r0)rent , (e!ui $es ro=a!es (onstru(tions $e tant $autres. Genten$s (eu1 +ui #isitent une %aison $e (a%"a'ne non "our = (.er(.er (o%%e $ans (e!!es $e Lu(u!!us $es 'a!eries $e ta*!eau1 %ais $es 'reniers *ien 'arnis. Dai!!eurs a&outai6&e ses 0ruiteries ont !a#anta'e $7tre situes au *out $e !a #oie Sa(re o5 !es 0ruits se #en$ent

au "oi$s $e !or. L,6$essus !es $eu1 nou#eau1 #enus nous re&oi'nent et Sto!on nous $it / Arri#ons6nous tro" tar$L !e $iner est6i! $&, %an'L O5 est $on( L. <un$i!ius notre .RteL RassureS6#ous re"rit A'riusD on na "as en(ore Rt !_u0 +ui $ans !es &eu1 $u Cir+ue annon(e !a (!Rture $es (ourses. Nous na#ons %7%e "as #u en(ore (e!ui +ui est !e si'na! $es "o%"es $u *an+uet. En atten$ant +ui! a""araisse et +ue notre .Rte soit $e retour "ar!eS6nous $e !uti!it $e !a'ri(u!ture ou $e ses &ouissan(es ou $es $eu1 (.oses , !a 0ois. Car (est $ans #os %ains +uest au&our$.ui !e s(e"tre $e (ette s(ien(e (o%%e autre0ois $ans (e!!es $e Sto!on. I! = a $it S(ro0a une $istin(tion , 0aire. Bornons6nous !a'ri(u!ture , (e +ui est re!ati0 , !ense%en(e%ent $es terresL ou 0aut6i! (o%"ren$re $ans (ette $no%ination (e +ui tou(.e , !a "o"u!ation ani%a!e $es (a%"a'nes !es trou"eau1 !e 'ros *tai!L Ge #ois +ue tous (eu1 +ui ont (rit sur (ette s(ien(e en !an'ue "uni+ue en 're( ou en !atin ont $"ass !es !i%ites $e !eur su&et. Cest en +uoi &e "ense +ui! ne 0aut "as !es i%iter re"rit Sto!on. Ge suis $e !a#is $e (eu1 +ui ont resserr !e $o%aine $e !a s(ien(e en (artant tout (e +ui na "as a#e( e!!e une re!ation i%%$iate. Ainsi !e soin $es trou"eau1 +ue no%*re $auteurs ont ratta(. , !a'ri(u!ture %e "ara>t a""artenir "!utRt au r'i%e "astora! +uau r'i%e a'ri(o!e. Aussi a#ons6nous $es no%s $i00rents "our !es "r"oss en (.e0 , !un et !autre o00i(e. Nous a""e!ons !es uns #i!!i(i !es autres %a'istri "e(oru% 8%a>tres $es trou"eau1:. Le #i!!i(us est (e!ui +ui est s"(ia!e%ent (.ar' $e !a (u!ture $e !a terre. Le no% !ui #ient $e #i!!a 8e1"!oitation rura!e: "ar(e +ue (est !ui +ue re'ar$e !e soin $e !a rentre $es r(o!tes , !a #i!!a et $e !eur sortie "our !a #ente. Cest ainsi +uau&our$.ui en(ore !es "a=sans au !ieu $e $ire #ia 8route: $isent #ea $ri# $e #e(tura 8trans"ort:D $e %7%e +ui!s $isent #e!!a au !ieu $e #i!!a $ri# $e #e.o 8&e trans"orte: (o%"renant "ar #e!!a !e !ieu o5 !on "orte et $o5 !on trans"orte. Cest "ar !a %7%e ana!o'ie +ue !e %tier $e #oiturer 8#e(tura: se $it #e!!atura% 0a(ere. Assur%ent $it <un$anius !a'ri(u!ture est une (.ose et !e nourrissa'e une autreD %ais (es (.oses se tou(.ent. La 0!Pte $e $roite et !a 0!Pte $e 'au(.e sont $istin(tes %ais (onne1es. Lune est !, "our !e (.ant !autre "our !a((o%"a'ne%ent. A&outeS re"ris6&e +u, !a #ie "astora!e a""artient !a "re%i)re "artieD , !a #ie a'ri(o!e !a se(on$e. Ctait !, $u %oins !e senti%ent $u sa#ant Di(ar+ue +ui $ans son ta*!eau $es %_urs "ri%iti#es $e !a Gr)(e nous a""ren$ +uen (es te%"s re(u!s !es .o%%es %enaient !a #ie $es "asteursD +ui!s ne sa#aient ni !a*ourer !a terre ni "!anter ni tai!!er !es ar*resD et +ui! 0aut ra""orter , une "rio$e "!us r(ente !es "re%iers essais $e !a (u!ture. Ainsi (e $ernier art est su*or$onn au "re%ier (o%%e !a 0!Pte $e 'au(.e !est , !a 0!Pte $e $roite. A#e( #otre %usi+ue $it A'rius non seu!e%ent #ous en!e#eS au %a>tre !es trou"eau1 +ui! "oss)$e et , !es(!a#e !e "(u!e +ue !e %a>tre !ui a*an$onne %ais en(ore #ous annu!eS !a !oi rura!e +ui $0en$ $e %ener "a>tre sur un terrain $e nou#e!!e "!antation (ette ra(e $ani%au1 +ue !astro!o'ie a "!a(e $ans !e (ie! "r)s $u Taureau &e #eu1 $ire !es (.)#res. -reneS 'ar$e $e (iter e1a(te%ent interro%"it <un$anius. La !oi $it en(ore/ Et autres es")(es $e *tai!. Car i! = a (ertaine%ent $es ani%au1 +ui sont !e 0!au $e !a (u!ture nota%%ent !es (.)#res $ont #ous #eneS $e "ar!er. E!!es ont !a $ent #eni%euse et $truisent en *routant toutes !es &eunes "!antes et surtout !es #i'nes et !es o!i#iers. Aussi est6i! re@u "ar%i nous +u, te!!e $i#init on sa(ri0ie un *ou( tan$is +ue te!!e autre en re"ousse !o00ran$eD s=%*o!e $a#ersion "our !ani%a! (.eS toutes $eu1. Lune #eut sa %ortD !autre ne #eut "as %7%e !e #oir. Cest ainsi +uon i%%o!e !es *ou(s , Ba((.us ")re $e !a #i'ne (o%%e "our !eur 0aire "a=er $e !eur t7te !es torts +ui!s !ui 0ont tan$is +uau (ontraire nous ne #o=ons &a%ais i%%o!er , Miner#e au(un in$i#i$u $e (ette ra(e "r(is%ent "ar(e +uon "rten$ +ue !o!i#ier $e#ient stri!e $u %o%ent +ue !a $ent $un *ou( = a tou(. rien +ue !a sa!i#e $e !ani%a! tant un "oison "our (ette "!ante. Cest en(ore "our !a %7%e raison +ui! nentre $e (.)#res "our #i(ti%es +uune seu!e 0ois "ar an $ans !e

te%"!e $At.)nes. Et en(ore nest6(e !, +uun sa(ri0i(e +uon a &u' n(essaire "our e%"7(.er (ette ra(e $e nuire , !o!i#ier +uon $it a#oir "ris naissan(e $ans (ette #i!!e. I! n= a re"ris6&e $e *estiau1 uti!es , !a'ri(u!ture +ue (eu1 $ont !e tra#ai! (ontri*ue , ren$re !es (.a%"s 0erti!esD et (e sont (eu1 +uon atte!!e , !a (.arrue. Si! en est ainsi $it A'rasius (o%%ent une terre se "asserait6e!!e $e *estiau1 "uis+ue !en'rais (et !%ent si essentie! $e toute (u!ture (e sont !es *estiau1 +ui !e "ro$uisentL A!ors $it A'rius i! 0aut a$%ettre aussi +uun trou"eau $es(!a#es 0ait "artie $e !e1"!oitation a'ri(o!e si !on &u'e , "ro"os $en entretenir un "our !e %7%e %oti0. Vous erreS en (e +ue #ous $ites/ Ces trou"eau1 "eu#ent 7tre uti!esD $on( i! 0aut a#oir $es trou"eau1. Ce nest "as une (ons+uen(e. A#e( (e raisonne%ent on arri#erait , en(o%*rer une %tairie $es "ro0essions !es "!us tran')res au tra#ai! $es (.a%"s $e tisseran$s $ou#riers en $ra"s et autres. E. *ien $it S(ro0a s"arons $e !a'ri(u!ture "ro"re%ent $ite !e nourrissa'e $es *estiau1. Hue!!e $istin(tion 0aut6i! 0aire en(oreL Irons6nous re"ris6&e a!ors i%iter !es $eu1 Saserna et $is(uter (o%%e i!s !ont 0ait $ans !eurs !i#res si !art $u "otier na "as "!us $ana!o'ie +ue !a s(ien(e $es %ines a#e( !a'ri(u!tureL Sans (ontre$it !a %ati)re #ient $u so! %ais nest "as "!us "our (e!a $u ressort $e !a'ri(u!ture +ue ne !e sont !es (arri)res et !es sa*!onni)res. Ce nest "as +ue si te! 0on$s $e (u!ture "eut a$%ettre (on(urre%%ent (e 'enre $e1"!oitation &e "rten$e +ui! 0ai!!e !e1(!ure et n'!i'er !e "ro0it +uon "eut en tirer. Sans $oute si $ans un 0on$s +ui a#oisine une 'ran$6route i! se trou#e un e%"!a(e%ent "ro"i(e , !a r(e"tion $es #o=a'eurs on 0era *ien $= (onstruire une au*er'e. Mais (e 'enre $entre"rise +ue!s +uen soient !es *n0i(es ne saurait 7tre (onsi$r (o%%e $u $o%aine $e !a'ri(u!ture. Car $ans !es "ro0its +uon "eut tirer $ire(te%ent ou in$ire(te%ent $e sa terre i! n= a $e #rai%ent a'ri(o!e +ue (e +ui est "ro$uit $ense%en(e%ent. Sto!on %interro%"it. Vous 7tes &a!ou1 $e (e 'ran$ auteur $it6i!. Ce nest +ue "ar es"rit $e (riti+ue +ue #ous !atta+ueS , !en$roit $es "oteries. I! a $it ai!!eurs $e1(e!!entes (.oses +ui rentrent (ertaine%ent $ans notre su&et et $ont #ous ne "ar!eS "as a0in $e n7tre "as o*!i' $en 0aire !!o'e. Cette sai!!ie 0it sourire S(ro0a +ui (onnaissait !ou#ra'e et ne !esti%ait 'u)reD %ais A'rasius +ui en &u'eait $i00re%%ent (ro=ant aussi !e (onna>tre $e%an$a , Sto!on (e +ui! en "ensait. Voi(i $it Sto!on !a re(ette +ue $onne (et auteur "our $truire !es "unaises/ C <aites in0user $ans $e !eau un (on(o%*re sau#a'e. -artout o5 #ous r"an$reS $e (ette eau !es "unaises na""ro(.eront "oint. E Ou *ien en(ore/ C <rotteS #otre !it a#e( $u 0ie! $e *_u0 $!a= $ans $u #inai're. E E. *ien $it a!ors <un$anius sa$ressant , S(ro0a #oi!, "ourtant +ui tou(.e , !a'ri(u!ture. Oui $it S(ro0a autant +ue son on'uent "i!atoire/ C -reneS une 'renoui!!e &auneD 0aites6!a *oui!!ir $ans !eau &us+u, r$u(tion $es $eu1 tiers et 0rotteS6#ous a#e( !e rsi$u. E Moi re"ris6&e &e (iterais "!us #o!ontiers !e "assa'e +ui traite $e !in(o%%o$it $ont est a00!i' <un$anius. I! sou00re $es "ie$s au "oint +ue !a $ou!eur !ui 0ait ri$er !e 0ront. Vite !a (itation s(ria <un$anius. Gai%e %ieu1 a""ren$re , 'urir %es "ie$s +u, "!anter $es "ie$s $e "oire. Huant , (e!a $it Sto!on en souriant &e %e 0ais 0ort $e #ous (o%%uni+uer !a 0or%u!e te!!e +ue !auteur !a $"ose $ans son !i#re et +ue &e !ai enten$ue !ire "ar Tor+uenna. I! 0aut $a*or$ +ue !e %a!a$e sitRt +ui! (o%%en(e , sentir $es $ou!eurs au1 "ie$s "ense , (e!ui +ui $oit o"rer sa 'urison. E. *ien re"rit <un$anius &e "ense , #ousD 'urisseS %es "ie$s. N(outeS $on( (ontinua Sto!on/ C Hue !a terre 'ar$e !a %a!a$ie et +ue !a sant reste i(ie E I! nous re(o%%an$e $e $ire , &eun (es "aro!es trois 0ois neu0 0ois $e tou(.er !a terre et $e (ra(.er en %7%e te%"s. Vous trou#ereS en(ore re"ris6&e $ans !e !i#re $es Saserna *eau(ou" $autres se(rets %ira(u!eu1 'a!e%ent tran'ers , !a'ri(u!ture et +ui! 0aut !aisser o5 i!s sont.

Dai!!eurs a&outai6&e $e se%*!a*!es $i'ressions se ren(ontrent $ans *eau(ou" $auteurs. Le trait $a'ri(u!ture $e Caton !ui6%7%e en 0our%i!!e. On = trou#e entre autres $es "ro($s "our 0aire !a 'a!ette "our a""r7ter !e !i*u% "our sa!er !es &a%*ons. Vous ou*!ieS $it A'rius un arti(!e i%"ortant/ C Vou!eS6#ous $it Caton *oire *eau(ou" et %an'er en(ore $a#anta'e L A#a!eS a#ant $e #ous %ettre , ta*!e $u (.ou (ru %a(r $ans $u #inai're et "reneS6en (in+ 0eui!!es en(ore a"r)s !e re"as. E III. Nous #enons $it A'rius $(arter $e !a'ri(u!ture tout (e +ui !ui est tran'er/ I! nous reste , "ar!er $e (e +ui 0or%e !e $o%aine $e !a s(ien(e. Huest6(e +ue !a'ri(u!tureL Est6(e un artL et si (est un art +ue! est son "rin(i"e et sa 0inL Sto!on se tournant #ers S(ro0a Cest , #ous notre su"rieur , tous en ran' en M'e et en !u%i)res , nous rsou$re (es $i#erses +uestions. S(ro0a sans se 0aire "rier se1"ri%a ainsi/ La'ri(u!ture est un art et un art aussi 'ran$ +ui! est n(essaire. I! nous a""ren$ +ue! so! est "ro"i(e , te!!e se%en(e +ue!s tra#au1 sa (u!ture e1i'e et +ue!!es +ua!its $e terroir "ro%ettent $es r(o!tes a*on$antes et (ontinues. IV. Les !%ents $e (et art sont !es %7%es $ont Ennius a $it +ui!s (onstituent !e %on$e / !eau !a terre !air et !e 0eu. A#ant $on( $e (on0ier #os se%en(es , !a terre i! i%"orte $tu$ier (es $i00rents !%ents sour(e "re%i)re $e toute "ro$u(tion. Cest $e (ette (onnaissan(e +ue $e#ront "artir !es a'ri(u!teurs "our (on$uire !eurs tra#au1 au $ou*!e *ut $7tre uti!e et $e "!aire/ !un so!i$e !autre a'ra*!e. Mais au so!i$e est $ue !a "r0ren(e sur (e +ui est $e "ur a'r%ent. I! "eut rsu!ter toute0ois $e !a %7%e $is"osition +uune terre 'a'ne , !a 0ois en as"e(t et en "ro$uitD +ue!!e soit $e %ei!!eure $0aite et au'%ente $e #a!eur re!!e. De *e!!es !i'nes $o!i#iers "ar e1e%"!e ou $autres ar*res , 0ruit auront (et a#anta'e. A 'a!it $e #a!eur entre $eu1 o*&ets +ui nai%e %ieu1 "a=er "!us (.er (e!ui +ui 0!atte !a #ueL Sous !e ra""ort $uti!it "r0reS !e 0on$s $e terre !e "!us sa!u*reD (ar sans sa!u*rit "oint $e r(o!te assure. Dans un so! %a!sain si 0erti!e +ui! soit !e 0ruit $u tra#ai! , (.a+ue instant "eut 7tre $truit "ar $es 0!au1 $e tout 'enre. L, o5 !on a sans (esse , (o%"ter a#e( !e tr"as i! sa'it "our !e (u!ti#ateur non $e re(uei!!ir %ais $e #i#re. Ainsi $ans toute (ontre %a!saine !a (u!ture nest en +ue!+ue sorte +uun &eu $e .asar$ au+ue! !e "ro"ritaire ris+ue sa #ie et sa 0ortune. La s(ien(e toute0ois "eut attnuer !e %a!D (ar sans a#oir $a(tion $ire(te sur !insa!u*rit $ont !es (on$itions rsi$ent $ans !e so! et !at%os".)re et "ro()$ent $e !a nature nous = "ou#ons *eau(ou" (e"en$ant. On "ar#ient "ar une attention inte!!i'ente , en attnuer !es e00ets. Les in0!uen(es %a!i'nes ou $u so! ou $es eau1 !es %ias%es 0ti$es +ui se1.a!ent en (ertaines !o(a!its !e1"osition , un so!ei! tro" ar$ent ou , $es #ents (ontraires tous (es in(on#nients se (orri'ent "ar $es $"enses *ien enten$ues. On #oit $e +ue!!e i%"ortan(e est !a "osition to"o'ra".i+ue $es *Mti%ents $e1"!oitation !eur ten$ue et !e1"osition $e !eurs ou#ertures "ortes "orti+ues et 0en7tres. Na6t6on "as #u !a s(ien(e $Ii""o(rate $ans un te%"s $e "este "rser#er $e !a (onta'ion non seu!e%ent une %aison $es (.a%"s %ais $es #i!!es enti)resL Mais o5 #ais6&e (.er(.er !e t%oi'na'e $Ii""o(rateL Na#ons6nous "as i(i notre a%i Varron +ui !ors+ue !ar%e et !a 0!otte se trou#aient , Cor(=re et +ue toutes !es %aisons re'or'eaient $e %a!a$es et $e %orts 0it "er(er $e nou#e!!es 0en7tres "our $onner "assa'e au #ent $u nor$ %urer !es an(iennes +ui !aissaient "ntrer !air in0e(t "rati+uer $e nou#e!!es "ortes et +ui "ar %i!!e autres soins $e (e 'enre "ar#int , ra%ener ses (o%"a'nons sains et sau0s $ans !eur "atrieL

V. Nous a#ons $ter%in !es "rin(i"es $e !a'ri(u!ture et son *ut/ I! nous reste , e1a%iner !es $i00rentes "arties $ont sa s(ien(e se (o%"ose. Huant , %oi $it A'rius &e su""ose +ue !e no%*re $oit en 7tre in0ini +uan$ &e #ois (ette %u!titu$e $e !i#res +ue T.o".raste a (o%"oss sous !es titres $.istoire $es "!antes et $es (auses $e !a #'tation en 'nra!. A %on a#is re"rit Sto!on (es !i#res (on#iennent *ien %oins au1 .o%%es +ui (u!ti#ent !a terre +u, (eu1 +ui 0r+uentent !es (o!es $es ".i!oso".es. Ce +ui ne #eut "as $ire +ue !es uns et !es autres ne "uissent = ren(ontrer $es ensei'ne%ents uti!es. Huoi +ui! en soit #eui!!eS nous e1"!i+uer #ous6%7%e !es $i00rentes "arties $e !a'ri(u!ture. E!!e en (o%"ren$ $it S(ro0a +uatre "rin(i"a!es. E!!es (onsistent , *ien (onna>tre/ !a "re%i)re !e 0on$s , e1"!oiter !a nature $u so! et ses !%ents (onstituti0sD !a se(on$e !e "ersonne! et !e %atrie! n(essaires , son e1"!oitationD !a troisi)%e !es 0a@ons +ue !e terrain e1i'eD !a +uatri)%e en0in +ue!!es "o+ues $e !anne (on#iennent , (.a(une $e!!es. C.a(une $e (es +uatre "arties se su*$i#ise e!!e6 %7%e au %oins en $eu1 autres. Les $eu1 su*$i#isions $e !a "re%i)re ont "our o*&et !une !a terre e!!e6 %7%e et !autre !es *Mti%ents et !es ta*!es. La se(on$e "artie "rin(i"a!e +ui e%*rasse tout !e00e(ti0 $un 0on$s $e (u!ture a 'a!e%ent $eu1 su*$i#isions $ont !a "re%i)re (o%"ren$ !es tra#ai!!eurs et !a se(on$e !es instru%ents aratoires. La troisi)%e "artie "rin(i"a!e +ui a "our o*&et !a $ire(tion $es tra#au1 ren0er%e $une "art !es o"rations "r"aratoires et $e !autre !e (.oi1 $es !ieu1 o5 !on $oit !es e1(uter. La +uatri)%e "artie +ui traite $es $i00rentes "o+ues $e !anne (o%"ren$ $ans sa "re%i)re su*$i#ision tout (e +ui a ra""ort , !a r#o!ution annue!!e $u so!ei! et au (ours %ensue! $e !a !une. Ge (o%%en(erai "ar "ar!er $e (es +uatre "arties "rin(i"a!esD "uis &e traiterai a#e( "!us $e $tai! !es .uit su*$i#isions VI. En (onsi$rant un 0on$s sous !e ra""ort $u so! nous a#ons , e1a%iner +uatre "oints "rin(i"au1 sa#oir !a (on0i'uration $u terrain sa +ua!it !ten$ue $e !a "ro"rit et +ue!!es (.an(es $e s(urit e!!e o00re "ar e!!e6%7%e. Un terrain $oit sa (on0i'uration , !a nature +ui !a *ien ou %a! $is"os ou , !a %ain $e !.o%%e +ui !a trans0or% "our !a (u!ture en *ien ou en %a!. -ar!ons $a*or$ $e !a (on0i'uration nature!!e. Nous re(onnaissons trois 'enres $e terrains si%"!es (e!ui $es "!aines (e!ui $es (o!!ines et (e!ui $es %onta'nesD $es %i1tes +ui se (o%*inent $e $eu1 $e (es 'enres ou $es trois ense%*!e. On en trou#e $e 0r+uents e1e%"!es. I! = a "our (.a(un $es trois 'enres si%"!es $es s=st)%es $e (u!ture $i00rents. Sans (ontre$it (e!ui +ui (on#ient au1 "!aines ne "eut sa""!i+uer soit au1 %onta'nes o5 !a te%"rature est *ien %oins !e#e soit au1 (o!!ines o5 e!!e est "!us 0roi$e +ue $ans !es "re%i)res !o(a!its et "!us (.au$e +ue $ans !es se(on$es Cette $i00ren(e entre !es 0on$s $e terrain si%"!e est $autant "!us sensi*!e +ui!s o((u"ent res"e(ti#e%ent "!us $e su"er0i(ie. -!us !e so! est $(ou#ert "!us !a (.a!eur a $intensit. Cest (e +ui 0ait +uen (ertains (antons !at%os".)re est si ar$ente et si !our$e et +ue $ans !es r'ions !e#es sur !e Vsu#e "ar e1e%"!e !air est "!us !'er et "ar (ons+uent "!us sain. Ceu1 +ui (u!ti#ent $es terrains *as sou00rent "en$ant !t au !ieu +ue (eu1 +ui (u!ti#ent $es terrains !e#s sou00rent $a#anta'e "en$ant !.i#er. L.i#er est !a saison "ro"i(e "our (eu1 +ui (u!ti#ent $es "!aines "ar(e +ua!ors !es "rs sont en .er*e et !es ar*res en tat $7tre tai!!s. Lt au (ontraire est 0a#ora*!e , (eu1 +ui (u!ti#ent !es .auteurs "ar(e +ue $urant (ette saison !es "Mtura'es = a*on$ent tan$is +ui!s sont *rP!s $ans !es "!aines. Dai!!eurs !air a!ors n= est +ue 0raisD (e +ui (on#ient au1 o"rations 0oresti)res. -our !e so! $es "!aines !e "!an in(!in #aut %ieu1 +ue !a*so!u ni#eauD (ar !e $0aut $e "ente ten$ , 0or%er $es %ar(a'es !es eau1 ne trou#ant "as $(ou!e%ent Aussi !e terrain est6i! $autant "!us $0e(tueu1 +ui! est "!us in'a!D (e +ui %u!ti"!ie !es *as 0on$s o5 !eau s&ourne. L"o+ue $es se%ai!!es arri#e "!us tRt $ans !es "!aines +ue sur !es .auteurs o5 !on est o*!i' $e 'a'ner $e

#itesse et $atten$re "!us tar$ !es r(o!tes. Certains ar*res (o%%e !ra*!e et !e sa"in nattei'nent toute !eur .auteur tout !eur $#e!o""e%ent +ue sur !es %onta'nes 'rM(e , !air #i0 +ui = $o%ine Dautres te!s +ue !es "eu"!iers et !es sau!es ne "ros")rent +ue $ans !es te%"ratures %o=ennes (o%%e !a nRtre. I! en est +ui ne russissent +ue $ans !es terrains !e#s (o%%e !ar*ousier et !e (.7ne. Dautres en0in nai%ent +ue !es terrains *as (o%%e !a%an$ier et !e 0i'uier. Les "ro$u(tions $es (o!!ines sui#ant !eur $e'r $!#ation se ra""ro(.ent "!us ou %oins $e (e!!es $es "!aines et $es %onta'nes. La (u!ture #arie sui#ant (es trois (on$itions $u so!/ on "r0)re !es "!aines "our !e *! !es (oteau1 "our !a #i'ne et "our !es 0or7ts !es %onta'nes. Toutes (es (onsi$rations $oi#ent 7tre res"e(ti#e%ent "eses "our !a (u!ture $e (.a+ue or$re $e terrain. VII. En (e +ui (on(erne !a (on0i'uration nature!!e $it Sto!on &e suis asseS $e !a#is $e Caton +ue !e %ei!!eur 0on$s $e terre est (e!ui +ui se trou#e "!a( au "ie$ $une %onta'ne et e1"os au %i$i. Mais &e soutiens r"on$ S(ro0a +uen 0ait $e (u!ture !e "ro$uit est en raison $e (e +ue !as"e(t "!a>t "!us , !_i!. Cest !e00et $e !a "!antation en +uin(on(e et $e !o*ser#ation $es $istan(es "our !es ""ini)res Aussi nos ")res a#e( !eurs %t.o$es #i(ieuses ne tiraient6i!s $une 'a!e su"er0i(ie $e terrain +ue $es *!s et $es #ins in0rieurs au1 nRtres en +uantit (o%%e en +ua!it. Cest +ua#e( !a s=%trie on %na'e %ieu1 !es"a(e et +ue "ar suite (.a+ue "!ant est %oins e1"os , se #oir inter(e"ter "ar son #oisin !in0!uen(e $u so!ei! $e !a !une ou $e !air. Un e1e%"!e #a ren$re (e(i "!us sensi*!e. La %7%e +uantit $e noi1 +ui se tasse "ar0aite%ent $ans un *oisseau a#e( !es (o+ues enti)res #a $i00i(i!e%ent entrer $ans une %esure $un *oisseau et $e%i +uan$ #ous !aureS (on(asse. Vos "!ants $P%ent a!i'ns en seront "!us a((essi*!es , !a(tion $u so!ei! et $e !a !une #ous $onneront "!us $e raisins ou $o!i#es +ui #ien$ront %ieu1 , %aturitD $ou*!e rsu!tat entra>nant (es $eu1 (ons+uen(es %ei!!eure r(o!te $.ui!e et $e #in au'%entation $e "ro0it. Nous #oi(i arri#s , !a se(on$e "artie +ui traite $es in$i(ations au1+ue!!es on re(onna>t +uune terre est *onne ou %au#aise. Cest en e00et $e !a +ua!it $e !a terre +ue $"en$ !e (.oi1 $es 0ruits +uon "eut = se%er et re(uei!!ir et !e 'enre $e (u!ture +ui !ui est a""!i(a*!e. Le %7%e so! ne (on#ient "oint 'a!e%ent , toutes sortes $e "ro$u(tions. Ce!ui6(i est s"(ia!e%ent "ro"re , !a #i'neD (e!ui6!, au *!D et te! , te!!e autre "ro$u(tion Cest (e +ui 0ait sans $oute +ui! = a $ans !>!e $e Cr)te "r)s $e Cort=nia un "!atane +ui %7%e en .i#er ne se $"oui!!e "oint $e ses 0eui!!es T.o".raste en %entionne un "arei! $ans !>!e $e C.="re. I! = a aussi $e#ant !a #i!!e $e S=*aris +ue !on a""e!!e au&our$.ui T.uriu% un (.7ne +ui o00re !e %7%e ".no%)ne. Nous #o=ons en0in $ans !es (a%"a'nes $N!".antine $es 0i'uiers et $es #i'nes +ui ne se00eui!!ent &a%ais. Cest en(ore "ar !a %7%e raison +ue *eau(ou" $ar*res "ortent $es 0ruits $eu1 0ois "ar an (o%%e !es #i'nes $e S%=rne "r)s $e !a %er et !es "o%%iers $ans !es (.a%"s $e Consentinu%. Autre "reu#e $e (ette o*ser#ation. La (u!ture $onne en %ei!!eure +ua!it !es 0ruits +ue !a nature sau#a'e "ro$uit en "!us 'ran$e a*on$an(e. On "eut (iter en(ore !es "!antes +ui ne "eu#ent #i#re +ue $ans un terrain a+ueu1 ou %7%e au %i!ieu $e !eau. En(ore ne #iennent6e!!es "as in$istin(te%ent $ans toute es")(e $eau "uis+ue !es unes russissent %ieu1 $ans !es !a(s (o%%e !es roseau1 $ans !e "a=s $e RateD !es autres en eau (ourante (o%%e !es aunes $N"ireD $autres en0in $ans !a %er (o%%e !es s+ui!!es et !es "a!%iers au $ire $e T.o".raste. Huan$ &tais , !a t7te $e !ar%e &ai #u $ans !intrieur $e !a Gau!e Transa!"ine "r)s $u R.in $es (ontres o5 i! ne (ro>t ni #i'nes ni o!i#iers ni "o%%iersD o5 !on e%"!oie une sorte $e (raie *!an(.e "our 0u%er !a terreD et o5 !es .a*itants au !ieu $e se! %arin ou 0ossi!e se ser#aient $e (.ar*ons sa!s +ui!s o*tenaient $e !a (o%*ustion $e (ertains *ois. Sto!on "rit a!ors !a "aro!e et $it / Caton en e1a%inant !une a"r)s !autre !es $i00rentes es")(es $e terres !es (.e!onne sui#ant

!eur +ua!it et !es $i#ise en neu0 (!asses. Dans !a "re%i)re i! %et !es terres , #i'nes +ui ra""ortent a#e( a*on$an(e un #in $e *onne +ua!itD $ans !a se(on$e !es terres $e &ar$in $une irri'ation 0a(i!eD $ans !a troisi)%e !es terrains "ro"res au1 sau!esD $ans !a +uatri)%e !es terres +ui (on#iennent au1 "!ants $o!i#iers. Dans !a (in+ui)%e (!asse sont !es "rairiesD $ans !a si1i)%e !es terres , *!D $ans !a se"ti)%e !es *ois en (ou"e r'!eD $ans !a .uiti)%e !es #er'ers D $ans !a neu#i)%e en0in !es terres o5 !on r(o!te !e '!an$. Ge sais *ien $it S(ro0a +ue Caton a (rit (e!aD %ais (e nest "as !a#is $e tout !e %on$e. I! en est +ui %ettent !es *onnes "rairies en "re%i)re !i'ne D et &e suis $e (e no%*re. Nos ")res !es a""e!aient "arata et non "rata , (ause $e !eur "ro$u(tion s"ontane. Csar Vo"is(us en "!ai$ant un &our $e#ant !es (enseurs (ita !a (a%"a'ne $e Rosa (o%%e !a nourri(i)re $e !Ita!ie. L(.a!as +uon = ou*!iait !a #ei!!e $isait6i! ne se retrou#ait "!us !e !en$e%ainD "ar(e +ue !.er*e !a#ait re(ou#ert enti)re%ent. VIII. Les #i'no*!es ont $es a$#ersaires +ui "rten$ent +ue !es 0rais $e (u!ture a*sor*ent !e "ro$uit. Les #i'no*!es $e +ue!!e es")(e $is6&eL (ar i! = en a "!usieurs. Les")(e ra%"ante +ui na "as *esoin $(.a!as et +uon ren(ontre en Es"a'ne D et !es")(e , .aute ti'e si (o%%une en Ita!ie et $ont !es (e"s sont iso!s et %aintenus en $ire(tion #erti(a!e "ar $es (.a!as ou assu&ettis ense%*!e "ar !e .aut , !ai$e $e tra#erses. Cest (e +uon a""e!!e %arier !a #i'ne. On e%"!oie (o%%e tra#erses ou $es "er(.es ou $es roseau1 ou $es (or$es ou !a #i'ne e!!e6%7%e. Le "re%ier $e (es %o=ens est en usa'e , <a!erneD !e se(on$ , Ar"inu%D !e troisi)%e , Brin$es et !e +uatri)%e $ans !a (a%"a'ne $e Mi!an. On "ro()$e , (ette o"ration $e $eu1 %ani)res "ar !i'nes $ire(tes ou "ar !i'nes (roises. Cest !a "!us or$inaire en Ita!ie. Si !e %a>tre $e !a #i'ne tire $e son "ro"re 0on$s !a %ati)re +ui! e%"!oie (o%%e soutien i! na "!us , re$outer !a $"ense. E!!e nest %7%e +uinsensi*!e au (as o5 i! "eut sa""ro#isionner $ans !e #oisina'e. -our +ui! ait (ette %ati)re , sa $is"osition i! su00it $ans !un $es trois "re%iers (as +ue sa "ro"rit "ro$uise soit $u sau!e soit $es roseau1 soit $u &on( ou +ue!+ue "!ante ana!o'ue. Dans !e +uatri)%e i! 0aut $es ar*ustes "ro"res , ser#ir au1 (e"s $e (on$u(teurs. Dans !a (a%"a'ne $e Mi!an on se sert , (et e00et $es ra*!esD , Canusiu% on e%"!oie !es 0i'uiers $ont on entre!a(e !es *ran(.es au1 #i'nes. Huant au1 (.a!as i! = en a +uatre es")(es. Da*or$ (eu1 +uon tire $u (_ur $e (.7ne ou $e 'en#rierD (e sont !es "!us so!i$es et (eu1 +ui ser#ent !e %ieu1. -uis (eu1 +ui "ro#iennent $e *ran(.es 0a@onnes en "ieu1 ou "er(.es +ui! 0aut (.oisir $e *ois (o%"a(t "our "!us $e $ure et +uon retourne +uan$ !.u%i$it $e !a terre !es a "ourris $un *out "our !es en0ouir "ar !autre. I! sen 0a*ri+ue su*si$iaire%ent $une troisi)%e es")(e a#e( $es roseau1 +uan$ on %an+ue $e %atriau1 "our !es $eu1 "re%i)res. On "ren$ "!usieurs ti'es $e roseau1 +uon assu&ettit ense%*!e a#e( un !ien $(or(e $ar*re et +uon intro$uit $ans $es tu*es $e terre (uite "our 0aire (ou!er !.u%i$it. La +uatri)%e es")(e "ourrait 7tre +ua!i0ie $(.a!as nature!s. Ce sont !es ar*res +ui en 0ont !o00i(e. Les ra%eau1 $e !a #i'ne +ui s!an(ent $e !un , !autre sont a""e!s "ar !es uns tra$u(es et "ar !es autres ru%"i. I! 0aut +ue !a #i'ne s!)#e , .auteur $.o%%e et +ue !es (.a!as soient es"a(s $e %ani)re +uun atte!a'e $e *_u0s "uisse !a*ourer $ans !es inter#a!!es. Cest un #i'no*!e "eu (oPteu1 +ue (e!ui +ui sans e1i'er $e soutiens ren$ !a (ontenan(e $un a(rato".ore. On $istin'ue $eu1 sortes $e #i'nes. Les 'ra""es $e !une ra%"ent sur !e so!. Cette es")(e est (o%%une $ans (ertains (antons $Asie et !es renar$s = #en$an'ent autant +ue !es .o%%es. La "rsen(e $es souris est en(ore une (ause $e $(.etD , %oins +uon nait !e soin $e %u!ti"!ier !es souri(i)res $ans !es #i'no*!es ainsi +ue (e!a se "rati+ue $ans !>!e $e -an$ataire. Huant , !autre es")(e $e #i'nes on !oi'ne $e !a terre en !es !e#ant !es "ousses +ui "ro%ettent $u raisin. On "!a(e , (et e00et au6$essous $e (es "ousses , !en$roit o5 se 0or%ent !es 'ra""es $e "etites *ran(.es en 0our(.e $e $eu1

"ie$s $e !on'ueur en#iron. -ar (e %o=en !es sar%ents ainsi soutenus $e#iennent insensi*!e%ent "our !es #en$an'es , #enir $es *ran(.es , 0ruit +ue !on atta(.e en (ons+uen(e au (e" a#e( une "etite (or$e ou (et autre !ien +ue nos an(7tres a""e!aient (estus. Dans !es "a=s +ui "ro$uisent (ette es")(e $e #i'nes +uan$ !e $ernier #en$an'eur a %ontr ses ta!ons !e %a>tre "ren$ soin $e 0aire rentrer (.eS !ui toutes (es 0our(.es a0in $e !es re%ettre en _u#re sans nou#eau1 0rais !anne sui#ante. A Rate on n= %an+ue &a%ais. Du reste !e %o$e $e (u!ture a""!i+u , !a #i'ne $"en$ surtout $e !a nature $u so!. En e00et $ans !es terrains .u%i$es i! i%"orte $!e#er $a#anta'e !a #i'ne D (ar !e &us $e !a trei!!e !ors+ue !a 'ra""e se 0or%e et 'rossit (e nest "as $e !eau +ui! $e%an$e (o%%e !ors+ui! est $ans !a (ou"e %ais $u so!ei!D et (est "our (e!a +ue !es (e"s ten$ent (ontinue!!e%ent , 'ri%"er a"r)s !es ar*res. Ic. I! i%"orte $on( (o%%e &e #iens $e !e $ire $e *ien (onna>tre !a +ua!it $e !a terre et , +ue! 'enre $e "ro$u(tion e!!e est "ro"re ou i%"ro"re. Le %ot terre a trois a((e"tions $i00rentes un sens 'nra! un sens "ro"re et un sens %i1te. I! est "ris $ans !e sens 'nra! !ors+uon $it !e '!o*e $e !a terre !a terre $Ita!ie ou $e toute autre (ontreD (ar a!ors on (o%"ren$ $ans (ette $no%ination !a "ierre !e sa*!e et !es !%ents $i#ers $ont !a terre est (o%"ose. Le %ot est "ris $ans !e sens "ro"re !ors+uon $it !a terre $une %ani)re a*so!ue sans +ua!i0i(ation ni "it.)te. En0in i! est "ris $ans !e sens %i1te !ors+uon "ar!e $e !a terre (o%%e "ro"re , re(e#oir !es se%en(es et , !es $#e!o""er. Cest ainsi +uon $it / une terre ar'i!euse une terre "ierreuse et(. Le %ot terre "ris $ans (e $ernier sens "rsente une i$e non %oins (o%"!e1e +ue $ans !e sens 'nra! et su""ose un %7%e (o%"os $e $i#erses su*stan(es. En e00et tout (et a%a!'a%e $e (or"s tran'ers +ue !a terre "rise $ans !e sens 'nra! ren0er%e $ans son sein sui#ant !es #arits $e sa "uissan(e 'nratri(e "ierre %ar*re %oe!!on si!e1 sa*!e ar'i!e ru*ri+ue "oussi)re (raie 'ra#ier (.ar*on 8rsi$u $e !a (o%*ustion $es ra(ines +uan$ !a terre est (.au00e "ar !e so!ei! &us+u, !in(an$es(en(e: tout (et a%a!'a%e $is6&e se retrou#e $ans (e +uon a""e!!e terre "ris $ans !e sens "ro"re et !a 0ait +ua!i0ier $ar'i!euse $e sa*!onneuse et(. sui#ant !!%ent +ui $o%ine. Ces $i00rentes es")(es $e su*stan(es (onstituent $on( autant $es")(es $e terre $ont (.a(une (o%"orte au %oins trois $e'rs $ans son essen(e. Un terrain "ierreu1 "ar e1e%"!e ou !est e1(essi#e%ent ou !est %$io(re%ent ou ne !est "res+ue "oint. M7%es $istin(tions , 0aire $ans (.a(une $es autres es")(es. De "!us (.a(un $e (es $e'rs $e re!ation est !ui6%7%e su*$i#isi*!e en trois "uis+uon = ren(ontre ou !e1tr7%e s(.eresse ou !e1tr7%e .u%i$it ou !.a*itu$e inter%$iaire toutes %o$i0i(ations +ui nont "as une %$io(re in0!uen(e sur !e re#enu. Aussi !e (u!ti#ateur e1"ri%ent s)%era "!utRt $u 0ro%ent +ue $u *! (o%%un $ans un terrain .u%i$e $onnera si son terrain est se( !a "r0ren(e , !or'e sur !e *! et (on0iera in$i00re%%ent !un ou !autre , un terrain %i1te. I! est $autres $istin(tions , 0aire "!us su*ti!es en(ore +ue !es "r($entes. -our un terrain sa*!onneu1 "ar e1e%"!e i! i%"orte $e sa#oir si !e sa*!e est *!an( ou rou'eD (ar !e sa*!e *!an( ne (on#ient "as au1 ""ini)res +ui russissent "ar0aite%ent $ans !e sa*!e rou'e. I! i%"orte en(ore *eau(ou" $e (!asser !es terres se!on +ue!!es sont 'rasses ou %ai'res ou entre !es $eu1. Autant !es 'rasses sont 0erti!es autant !es %ai'res !e sont "eu. Dans (es $erni)res "oint $ar*res tou00us "oint $e #i'nes $e ra""ort "oint $e "ai!!e 0ournie "oint $e 'rosses 0i'ues. T%oin !es (.a%"s $e -u"inia / on n= #oit +uar*res (.ti0s +ue "rs ari$es et en#a.is "ar !a %ousse. Dans !es (antons au (ontraire o5 !a terre est 'rasse (o%%e en Ntrurie "artout $e *e!!es r(o!tes et *e!!es

tous !es ansD $es ar*res , 0eui!!a'e "ais et $e !a %ousse nu!!e "art. Le "arti +uon tire $une terre %o=enne (o%%e (e!!e $es en#irons $e Ti*ur est en raison $e sa "!us 'ran$e a00init a#e( !es 'rasses +ua#e( !es %ai'res. Dio".ane $e Bit.=nie re"rit a!ors Sto!on $it a#e( asseS $e raison +uon "eut &u'er $e !a +ua!it $une terre "ar in$u(tion tire $e son a""aren(e e1trieure ou $e (e +ue!!e "ro$uit nature!!e%ent. On e1a%ine $ans !e "re%ier (as si sa (ou!eur est (!aire ou 0on(e si e!!e est !')re 0a(i!e , re%uer 0ria*!e ou (o%"a(teD $ans !e se(on$ (as si sa #'tation s"ontane est a*on$ante et "ro%et %aturit. Mais (ontinue "ar!eS6nous %aintenant $e !a troisi)%e "artie +ui a "our o*&et !es $i00rentes %esures ta*!ies $ans (.a+ue "a=s. c. S(ro0a re"rit en (es ter%es / C.a+ue "a=s a sa %esure "arti(u!i)re. Dans !Es"a'ne u!trieure on %esure !es terres "ar &u'u%D en Ca%"anie "ar #ersusD et $ans !a (a%"a'ne ro%aine ainsi +ue $ans tout !e Latiu% nous "ro($ons "ar &u'eru%. On a""e!!e &u'u% !ten$ue +ue $eu1 *_u0s atte!s ense%*!e "eu#ent !a*ourer en un &ourD #ersus une su"er0i(ie $e (ent "ie$s (arrs. Le &u'eru% (ontient $eu1 a(tus +ua$ratusD et un a(tus +ua$ratus est $e (ent #in't "ie$s (arrs. La(tus +ua$ratus est a""e! en !atin a(nua. La %oin$re $es 0ra(tions $un &u'eru% sa""e!!e s(ru"u!u% et a $i1 "ie$s en !on'ueur et autant en !ar'eur. Da"r)s (es *ases !es ar"enteurs (o%"tent .a*itue!!e%ent !e1($ant $u &u'eru% "ar on(es se1tant ou +ue!+ue autre "artie a!i+uote $e !as "uis+ue !e &u'eru% se (o%"ose $e $eu1 (ent +uatre6#in't6.uit s(ru"u!es (e +ui 0or%e "r(is%ent !e %7%e no%*re $units +uen (ontenait notre an(ien as a#ant !a 'uerre "uni+ue. Deu1 &u'era runis $u te%"s $e Ro%u!us 0or%aient un .rita'e. Ctait $it6 on !a "art +ue Ro%u!us a#ait a00e(te , (.a+ue (ito=en (o%%e trans%issi*!e , ses .ritiers. Dans !a suite (ent .rita'es "rirent !e no% $e (enturie. La (enturie est une sur0a(e (arre $ont (.a(un $es (Rts a $eu1 %i!!e +uatre (ents "ie$s $e !on'ueur. Huatre $e (es (enturies &ointes ense%*!e $e %ani)re +ui! = en ait $eu1 $e (.a+ue (Rt sa""e!!ent sa!tus $ans !es "arta'es "u*!i(s $es terres. cI. I! est arri# sou#ent +ue 0aute $e %esure e1a(te $e !a "ro"rit on a $onn au1 *Mti%ents "!us ou %oins $ten$ue +ui! ne 0a!!ait / $eu1 erreurs tr)s "r&u$i(ia*!es , !a *onne 'estion $u *ien et , son re#enu. En e00et !ors+ue !es *Mti%ents sont "!us 'ran$s +ue !a terre ne (o%"orte !es 0rais $e (onstru(tion et $entretien sont re!ati#e%ent tro" (onsi$ra*!es aussi. Huan$ i!s sont tro" "etits "our !a 'ran$eur $u 0on$s !a r(o!te "eut se "er$re. Hui $oute en e00et +ui! ne 0ai!!e $onner "!us $e $#e!o""e%ent au1 (e!!iers +uan$ on a $es #i'no*!es au1 'reniers +uan$ on a $es terres , 'rainL Huan$ #ous (onstruireS une %tairie a=eS soin $e #ous %na'er une "rise $eau $ans son en(einte ou !e "!us "ossi*!e , "ro1i%it. Le %ieu1 est $a#oir (.eS soi !a sour(eD sinon +ue!!e ait $u %oins un (ours (onstant. A $0aut $eau #i#e ta*!isseS $es (iternes intrieures et $es a*reu#oirs , (ie! ou#ertD !es unes "our #os 'ens !es autres "our #otre *tai!. cII. -our #os (onstru(tions (.oisisseS $e "r0ren(e !e "ie$ $un (oteau *ois ri(.e en "Mtura'es et !e1"osition !a "!us saine. La %ei!!eure $e toutes est !e !e#ant $+uino1eD (ar on = a $e !o%*re en t et $u so!ei! en .i#er. Etes6#ous 0or( $e *Mtir au *or$ $un 0!eu#eL ou#reS #os &ours $e !autre (Rt sans +uoi !es .a*itations seraient 0roi$es "en$ant !.i#er et "eu saines "en$ant !t. I! 0aut #iter a#e( un soin 'a! !e #oisina'e $es !ieu1 %ar(a'eu1/ $a*or$ "ar(e +ue !es %7%es in(on#nients s= trou#entD et "uis "ar(e +ue !es %arais #enant , se $ess(.er en'en$rent une %u!titu$e $inse(tes i%"er(e"ti*!es +ui sintro$uisent "ar !a *ou(.e et !es narines a#e( !air +ue !on res"ire et o((asionnent ainsi $es %a!a$ies 'ra#es. Mais $it <un$anius si &.ritais $une terre $ans (ette (on$ition +uaurais6&e , 0aire "our %e "rser#er $e ses %a!i'nes in0!uen(esL

A (ette +uestion $it A'rius !a r"onse est 0a(i!e. Ven$re !e "!us (.er et si !on ne trou#e a(.eteur $'uer"ir !e "!us tRt "ossi*!e. S(ro0a (ontinua en (es ter%es/ i! 0aut en(ore #iter +ue !a 0a@a$e ne se trou#e $ans !a $ire(tion $un #ent "erni(ieu1D et ne "oint *Mtir $ans !e (reu1 $un #a!!on. Une assiette !e#e est "r0ra*!e Le %oin$re sou00!e su00isant "our $issi"er !es %anations in0rieures si! = en a. Un *Mti%ent o5 !e so!ei! $onne tout !e &our est $ans !a (on$ition !a "!us saine. I! ne (raint "as !in#asion $es inse(tes/ !e #ent !es e%"orte ou !a s(.eresse !es tue. Les inon$ations !es $*or$e%ents sont , (rain$re "our (eu1 +ui .a*itent !es !ieu1 *as et !es 'or'es "ro0on$es. A&outeS +ue !es #o!eurs "eu#ent "!us 0a(i!e%ent !es = sur"ren$re. Dou*!e $an'er $ont on se "rser#e en se "!a@ant sur !es !ieu1 !e#s. cIII. Dans !a $istri*ution $es ta*!es rser#eS au1 *_u0s !a "artie +ui est !a "!us (.au$e en .i#er. -our !es !i+ui$es te!s +ue !e #in et !.ui!e a=eS $es (e!!iers au ni#eau $u so!. Les #ases $estins , !es (ontenir $e#ront 'a!e%ent 7tre "!a(s , ras $e terre. -our !es $enres s)(.es te!s +ue !es 0)#es !es !enti!!es !or'e et !e *! on ta*!ira $es es")(es $e "!an(.ers. Mna'eS , #os $o%esti+ues un !ieu $e runion o5 !ors+ui!s sou00rent $e !a 0ati'ue $e !a (.a!eur ou $u 0roi$ i!s "uissent se re"oser et se re%ettre. Lo'eS !e #i!!i(us "r)s $e !a "orte $entre a0in +ui! ait !_i! sur (e +ui entre et sort "en$ant !a nuit .o%%es et (.oses. -r(aution in$is"ensa*!e +uan$ i! n= a "as $e "ortier surtout. La (uisine en(ore $e#ra 7tre "!a(e , "ro1i%it $e sa sur#ei!!an(e. En te%"s $.i#er on = #a+ue , $i#ers soins a#ant !e &our / on = "r"are on = 0ait un "re%ier re"as. On $e#ra %na'er $ans !a *asse6(our $es re%ises s"a(ieuses "our !es (.arrettes et !es autres ustensi!es a0in +ui!s soient , (ou#ert $e !a "!uie. En !es !aissant en "!ein air on se1"ose , !es #oir en!e#er "ar !es #o!eurs ou en$o%%a'er "ar !es in&ures $u te%"s. Dans !es 'ran$es e1"!oitations i! est *on $a#oir $eu1 *asses6(ours !une intrieure !autre e1trieure. Dans !a *asse6(our intrieure on $e#ra %na'er un *assin $estin , re(e#oir !es eau1 "!u#ia!es +ui en "assant "r)s $es st=!o*ates et (ou!ant sur un "!an in(!in 0or%eront un a*reu#oir o5 !es *_u0s re#enant $es (.a%"s "ourront *oire et se *ai'ner "en$ant !t ainsi +ue !es oies et !es "or(s !ors+ui!s re#ien$ront $es "Mtura'es. I! en 0aut un 'a!e%ent $ans !a (our e1trieure "our 0aire tre%"er !es !u"ins et autres 'raines $ont !e%"!oi e1i'e un s&our sous !eau. Cette (our tant (ontinue!!e%ent &on(.e $e !iti)re et $e "ai!!e +ue !es *estiau1 0ou!ent sous !eurs "ie$s $e#ient (o%%e une 0a*ri+ue $en'rais "our !es (.a%"s. C.a+ue 0er%e $oit a#oir $eu1 0osses , 0u%ier ou une 0osse uni+ue $i#ise en $eu1 (o%"arti%ents. Lun $es (Rts est $estin , re(e#oir !e 0u%ier nou#eau +ue !on a""ortera $es ta*!esD et (est $ans !autre +ue !on "ren$ra !an(ien 0u%ier "our !e "orter $ans !es (.a%"s. -!us !e 0u%ier est r(ent %oins i! est *onD et "!us i! est %a(r %ei!!eur i! est "our en'raisser !es terres. I! 0au$ra surtout !e 'arantir $u so!ei! en !entourant $e tous (Rts $e *ran(.es et $e 0eui!!a'es a0in $e%"7(.er +ue !e so!ei! nen retire !e su( +ui est !e "rin(i"e $e !en'rais. Aussi !es a'ri(u!teurs e1"ri%ents ne n'!i'ent6i!s &a%ais $e %na'er !(ou!e%ent $es eau1 $e 0a@on , entretenir !.u%i$it $ans (es rser#es. I! en est %7%e +ui = 0ont $"oser !a #i$an'e $es !ieu1 $aisan(e. I! 0aut en outre (onstruire un #aste *Mti%ent o5 !on "uisse %ettre , (ou#ert toute !a r(o!te. Ce !o(a! +uon a""e!!e nu*i!ariu% $oit 7tre #oisin $e !aire o5 !on *at !e *!. I! $oit 7tre $une $i%ension "ro"ortionne , !ten$ue $e !a "ro"rit et ne sou#rir +ue $un seu! (Rt +ui est (e!ui $e !aire. Le $"!a(e%ent $es 'er*es $e !un , !autre en $e#ient "!us 0a(i!e et "!us "ro%"t en te%"s $e "!uie. Les 0en7tres $u nu*i!ariu% $e#ront 7tre "er(es $e %ani)re , !aisser !air = (ir(u!er ais%ent. Les (onstru(tions $it <un$anius in0!uent sans (ontre$it *eau(ou" sur !e ra""ort +uan$ e!!es sont (on@ues sui#ant !inte!!i'ente si%"!i(it $e nos an(7tres "!utRt +ue sui#ant !es i$es $e !u1e $au&our$.ui. On tra#ai!!ait a!ors en #ue

$e !uti!eD on ne son'e %aintenant +u, satis0aire au1 0antaisies !es "!us e1tra#a'antes. A!ors !e "ro"ritaire a#ait $e 'ran$s *Mti%ents $e 0er%e et se !o'eait en #i!!e , !troit. Cest 'nra!e%ent !e (ontraire au&our$.ui. A (ette "o+ue une %tairie tait (ite +uan$ e!!e a#ait $e #astes ta*!es un *on o00i(e $es (e!!iers , #in et , .ui!e "ro"ortionns , !a 'ran$eur $u 0on$ a#e( un "!an(.er in(!in #enant a*outir , un rser#oirD "r(aution $autant "!us n(essaire +ue !a 0er%entation $u #in nou#eau *risant sou#ent !es tonneau1 $Es"a'ne et %7%e !es 0utai!!es $Ita!ie !e #in se trou#ait re(uei!!i $ans (ette es")(e $e r(i"ient. Cest ainsi +ue nos an(7tres a#aient soin $e "our#oir une %tairie $e tout (e +ui r"on$ait au1 *esoins $e !a (u!ture. Au&our$.ui au (ontraire on ne #ise +u, ren$re !.a*itation $u %a>tre aussi #aste et aussi !'ante +ue "ossi*!e. On ri#a!ise $e !u1e a#e( (es #i!!as +ue !es Mte!!us et !es Lu(u!!us ont !e#es "our !e %a!.eur $e !a R"u*!i+ue. De nos &ours !e "oint essentie! est $e1"oser au #ent 0rais $e !Orient !es sa!!es o5 !on "ren$ !es re"as "en$ant !t et au (ou(.ant (e!!es o5 se tiennent !es 0estins "en$ant !.i#er. Nu! ne son'e , $onner une e1"osition (on#ena*!e au1 0en7tres $es (e!!iers , #in et , .ui!e ainsi +ue !e 0aisaient nos an(7tresD (e +ui est 0ort i%"ortant "uis+ue !e #in ren0er% $ans !es tonneau1 a *esoin $e 0ra>(.eur tan$is +ue !.ui!e $e%an$e un air "!us (.au$. A&outons +uune (o!!ine est sau0 e%"7(.e%ent !e%"!a(e%ent !e "!us (on#ena*!e , !ta*!isse%ent $une 0er%e. cIV. Ge #ais "ar!er %aintenant $es (!Rtures +ui! 0aut ta*!ir "our !a sPret 'nra!e ou "artie!!e $e !ta*!isse%ent. I! = en a +uatre es")(es / !a (!Rture nature!!e !a (!Rture (.a%"7tre !a (!Rture %i!itaire et en0in !a (!Rture arti0i(ie!!e. C.a(une $e (es es")(es "eut se su*$i#iser en "!usieurs autres. La "re%i)re es")(e 0aite $e .aies #i#es sa""e!!e (!Rture nature!!e "ar(e +ue!!e est 0or%e $"ines et $e *roussai!!es et +ue!!e a ra(ine en terre. Cest (e!!e +ui re$oute !e %oins +ue !es "assants "ar i%"ru$en(e n= %ettent !e 0eu. La se(on$e es")(e est 0aite $e *ois (ou". On e%"!oie , (et e00et $es "ieu1 +ue !on entre!a(e $e *roussai!!es ou +ue !on "er(e $e $eu1 ou trois trous $ans !eur "aisseur "our = 0aire "asser trans#ersa!e%ent autant $e !on'ues "er(.es. On "eut 'a!e%ent (onstruire (ette (!Rture a#e( $es tron(s $ar*res .oriSonta!e%ent su"er"oss et assu&ettis !un , !autre. La troisi)%e es")(e a""e!e (!Rture %i!!iaire (onsiste en un 0oss a#e( re%*!ais en terrasse. Le 0oss "our a#oir !es (on$itions #ou!ues $oit 7tre asseS "ro0on$ "our (ontenir toutes !es eau1 $es "!uies ou re(e#oir (e!!es "ro#enant $e !a "ro"rit. Le re%*!ai ne 0or%e *onne (!Rture +uautant +ui! est "rati+u en $e@, $u 0oss ou +ui! s!)#e asseS .aut "our ne "ou#oir 7tre ais%ent 0ran(.i. Cette (!Rture est "rin(i"a!e%ent a$a"te au1 "ro"rits ri#eraines $une 'ran$e route ou $e +ue!+ue (ours $eau. On "eut #oir $ans !es en#irons $e Crustu%iu% non !oin $e !a #oie +ui (on$uit au1 sa!ines "!us $un e1e%"!e $e !e%"!oi $u 0oss (on&ointe%ent a#e( !e re%*!ai (o%%e "r(aution (ontre !es $*or$e%ents. On a""e!!e %urs !es re%*!ais sans 0osss +ui sont en usa'e $ans !a (a%"a'ne $e Rate. La +uatri)%e et $erni)re es")(e !a (!Rture arti0i(ie!!e est en %a@onnerie et $e +uatre sortes $e %atriau1/ sa#oir $e "ierres $e tai!!e (o%%e , Tus(u!u%D $e *ri+ues (uites (o%%e $ans !a Gau!eD $e *ri+ues (rues (o%%e $ans !es (.a%"s sa*insD en0in $e *!o(s (o%"oss $e terre et $e (ai!!ou1 &ets en %ou!e (o%%e en Es"a'ne et $ans !a "!aine $e Tarente. cV. A $0aut $e (!Rtures on %ar+ue en(ore !es !i%ites $une "ro"rit "ar $es "ie$s $ar*resD (e +ui #ite !es +uere!!es $e #oisina'e et "r#ient !es "ro()s. Hue!+ues6uns "!antent $es "ins tout autour (o%%e !a 0ait %a 0e%%e $ans une terre +ue!!e "oss)$e au "a=s $es Sa*ins. Dautres se ser#ent $e (="r)s (o%%e &ai 0ait %oi6%7%e $ans une "ro"rit "r)s $u Vsu#eD $autres en(ore e%"!oient !es or%es (o%%e "!us $un "ro"ritaire $e Crustu%iu%. Et en e00et i! n= a "as $ar*re "r0ra*!e , (e!ui6!, $ans

tout "a=s $e "!aines (o%%e (e!ui $ont nous #enons $e "ar!er. Nu! nest "!us "ro0ita*!e (o%%e soutien $es .aies et $es #i'nes (o%%e a*ri !e "!us re(.er(. "ar !e 'ros *tai! et !es trou"eau1 et (o%%e "our#o=eur $e %enu *ois "our !a .aie !Mtre et !e 0our. Voi!, *ien $it S(ro0a %es +uatre "oints "rin(i"au1 $o*ser#ation "our !es a'ri(u!teurs/ (on0i'uration $e !a "ro"rit +ua!it $u so! $i%ension et (!Rture. cVI. I! nous reste , (onsi$rer (e +ui est en $e.ors $e !a "ro"ritD (ar !a "ro"rit est sin'u!i)re%ent intresse au1 (on$itions $entoura'e. Ces (on$itions sont en(ore au no%*re $e +uatre/ Le "a=s est6i! sPrL O00re6t6i! $*ou(.s et ressour(esL A6t6on , "ro1i%it !es #oies $e (o%%uni(ation routes ou ri#i)res na#i'a*!esL En0in = a6t6i! a#anta'e , es"rer ou "r&u$i(e , (rain$re $u #oisina'eL Da*or$ en (e +ui (on(erne !a sPret i! est te! 0on$s $une e1(e!!ente nature +ue &e ne (onsei!!erais "as $e1"!oiter , (ause $es $"r$ations au1+ue!!es sa situation !e1"ose. I! en est "!us $un +ui ont (et in(on#nient "r)s $e C!ie en Sar$ai'ne et en Es"a'ne sur !es (on0ins $e !a Lusitanie. En (e +ui tou(.e au se(on$ "oint !es terres !es "!us a#anta'euses sont (e!!es +ui o00rent !e "!us $e 0a(i!its "our !a #ente $e (e +ue!!es "ro$uisent et !a(+uisition $e tout (e +ue1i'ent !es *esoins $e !e1"!oitation. I! est $es 0on$s $e terre en e00et o5 !e *! et !e #in %an+uent et $oi#ent 7tre tirs $ai!!eurs. En $autres au (ontraire on est o*!i' , tra0i+uer $un e1($ent $e (es %7%es $enres. Ainsi $ans !e #oisina'e $es #i!!es on (u!ti#e a#anta'euse%ent $ans !es &ar$ins !es #io!ettes !es ruses et autres 0!eurs +ui sont re(.er(.es sur !eurs 'ran$s %ar(.sD tan$is +ue !e %7%e 'enre $e (u!ture ne (on#ien$rait "oint , une 0er%e !oi'ne $e tout "arei! (entre $e $*it. Ga&oute +ua#e( !a "ro1i%it $une #i!!e $un *our' ou seu!e%ent $une %aison $e (a%"a'ne en terre o"u!ente o5 !on trou#e $une "art , a(.eter , *as "ri1 (e +ui %an+ue et $e !autre , "!a(er son su"er0!u (o%%e (.a!as "er(.es roseau1 un 0on$s est "!a( $ans une (on$ition "!us a#anta'euse non seu!e%ent +ue (e!ui o5 !on a $e 'ran$es $istan(es , 0ran(.ir %ais +ue sou#ent o5 !on aurait tout sous !a %ain. Aussi *eau(ou" $e "ro"ritaires "r0)rent6i!s !ouer , !anne $e !eurs #oisins !es %$e(ins !es 0ou!ons et !es ou#riers $ont i!s "ourraient a#oir *esoin +ue $entretenir (es "ro0essions en "er%anen(e $ans !eurs $o%aines. La %ort $un seu! ou#rier $ans !e "re%ier (as entra>ne !es "!us 'ra#es "r&u$i(es. Les ri(.es seu!s e1"!oitant sur une 'ran$e (.e!!e "eu#ent se "er%ettre (ette (o%"!i(ation $e !eur "ersonne! $o%esti+ue. I! se "eut (e"en$ant +ue !a n(essit en 0asse une !oi , $autres +ue !es ri(.es En (as $!oi'ne%ent $e toute #i!!e ou *our' "ar e1e%"!e i! est *on $a#oir $es 0or'erons ou 'ens $autres %tiers , $e%eure. On #ite "ar !, +ue !es $o%esti+ues $e !a 0er%e ne sus"en$ent !eur tra#ai! et ne "er$ent en a!!es et #enues un te%"s +ui serait %ieu1 e%"!o= au "ro0it $e !ta*!isse%ent. Cest en (e sens +ue Saserna $0en$ $ans son !i#re +ue "ersonne ne sorte $e !a 0er%e e1(e"t !e #i!!i(us ou inten$ant ou (e!ui +ui! aura !ui6%7%e $si'n. La $0ense serait en(ore %ieu1 (on@ue en (es ter%es / Nu! $o%esti+ue sans !or$re $u %ta=er ni !e %ta=er !ui6%7%e sans !or$re $u %a>tre. Saserna #eut $e "!us +uau(une a*sen(e ne1()$e un &our $e $ure ou ne se r")te "!us 0r+ue%%ent +ue !e ser#i(e ne !e1i'e. En troisi)%e !ieu !e #oisina'e $e routes "rati(a*!es "our !es #oitures ou $e 0!eu#es na#i'a*!es au'%ente *eau(ou" !a #a!eur $une terreD (ar (e sont !, (o%%e on sait !es $eu1 'ran$s %o=ens $e (o%%uni(ation. En0in !essen(e %7%e $es "!antations !i%itro".es $oit en(ore 7tre "rise en (onsi$ration. Si (est une (.7naie "ar e1e%"!e +ui #ous a#oisine #ous aurieS tort $e %ettre $es o!i#iers au"r)sD (ar (e *ois !eur est anti"at.i+ue au "oint +ue #ous #errieS #os ar*res non seu!e%ent $i%inuer $e "ro$uit

%ais #iter !e (onta(t $es (.7nes en se re&etant en arri)re. Cest (e +ue 0ait !a #i'ne !ors+ue!!e se trou#e "!a(e au"r)s $es "!antes "ota')res. -ar une "ro"rit se%*!a*!e , (e!!e $es (.7nes !a "rsen(e $un 'ros no=er ou $un (ertain no%*re $e "!ants $u %7%e ar*re su00it "our 0ra""er $e stri!it tout !entoura'e. cVII. Gai trait s"(u!ati#e%ent $es +uatre (on$itions intrins)+ues $e !a (u!ture et $e +uatre or$res $e (onsi$rations e1trieures +ui s= ratta(.ent. Ge #ais "ar!er %aintenant $e !a "rati+ue o5 +ue!+ues6uns #eu!ent 0aire !a $istin(tion $e $eu1 "arties , sa#oir !es *ras +ui tra#ai!!ent et !es instru%ents sans !es+ue!s i!s ne "eu#ent tra#ai!!erD (e sont !es instru%ents +ue $autres #eu!ent $i#iser en trois 'enres sa#oir !e 'enre "ar!ant +ui (o%"ren$ !es es(!a#esD !e 'enre #oi1 inarti(u!e +ui (o%"ren$ !es *_u0sD !e 'enre %uet +ui (o%"ren$ !es #.i(u!es. La (u!ture se1er(e ou "ar $es es(!a#es ou "ar $es .o%%es !i*res ou "ar un %!an'e $es uns et $es autres. Les .o%%es !i*res +ui (u!ti#ent eu16%7%es !a terre sont "our !a "!u"art $e "au#res 'ens ai$s $e !eur 0a%i!!e ou $es &ourna!iers +ui se (.ar'ent %o=ennant sa!aire $e tra#au1 te!s +ue !es #en$an'es et !a 0enaison. I! = a en(ore une troisi)%e (!asse $e 'ens e%"!o=s au1 tra#au1 $e !a terre. Ce sont (eu1 +ue nos an(7tres $si'naient sous !e no% $o*_rarii 8tra#ai!!eurs , 0or0ait: +uon ren(ontre en 'ran$ no%*re en Asie en N'="te et $ans !I!!=rie. Gai , $ire $es uns et $es autres +ue $ans !es terrains insa!u*res i! #aut %ieu1 e%"!o=er $es 'ens , 'a'esD et +ue %7%e $ans !es !ieu1 sains on 0ait *ien $e !eur $onner en(ore $e "r0ren(e !es 'ros ou#ra'es te!s +ue !a rentre $es #en$an'es et $es %oissons. Voi(i (e +ue re(o%%an$e Cassius , "ro"os $e (es %an_u#res. C.oisisseS $es su&ets "ro"res , !a 0ati'ue au6$essus $e #in't6$eu1 ans et +ui %ontrent $es $is"ositions "our !a'ri(u!ture. On &u'e $e !eur a"titu$e "ar $es tra#au1 $essai ou en !es +uestionnant sur (e +ui!s 0aisaient (.eS !eur "r($ent %a>tre. -reneS "our !es $iri'er $es es(!a#es +ui ne soient ni inso!ents ni ti%i$esD +ui aient une teinture $instru(tion $e *onnes %ani)res $e !a "ro*it et +ui soient "!us M's +ue (eu1 +ui!s sur#ei!!ent/ i!s en seront %ieu1 (outs. Cette "osition "ar6$essus tout e1i'e !inte!!i'en(e $es tra#au1 rusti+ues / (ar !es(!a#e nest "as !, seu!e%ent "our $onner $es or$res/ i! $oit %ettre !a %ain , !_u#reD %ontrer "ar !e1e%"!e (e +ui! 0aut 0aire a0in +ue ses su*or$onns (o%"rennent +ue (e sont ses ta!ents et son e1"rien(e +ui !e "!a(ent au6$essus $eu1. I! ne 0aut "as "er%ettre au (.e0 $e%"!o=er !es (ou"s "our se 0aire o*ir +uan$ i! "eut arri#er au %7%e *ut "ar $e si%"!es re%ontran(es. N#iteS 'a!e%ent $a#oir "!usieurs es(!a#es $e !a %7%e nationD (ar (est une sour(e (ontinue!!e $e +uere!!es $o%esti+ues. I! est *on $e sti%u!er "ar $es r(o%"enses !e S)!e $es (.e0sD $e !eur 0or%er un "(u!e $e !eur 0aire "ren$re $es 0e%%es "ar%i !eurs (o%"a'nes $e ser#itu$e. Les en0ants +ui naissent $e (es unions atta(.ent !es ")res au so!D et (est "ar suite $e (es %aria'es +ue !es es(!a#es $N"ire sont si r"uts et se #en$ent si (.er. Huant au1 (.e0s on 0era *ien $e 0!atter !eur a%our6 "ro"re en !eur $onnant $e te%"s , autre +ue!+ue %ar+ue $e (onsi$ration. I! est *on 'a!e%ent +uan$ un ou#rier se $istin'ue $e !e (onsu!ter sur !a $ire(tion $es ou#ra'es. Cette $0ren(e !e re!)#e , ses "ro"res =eu1 en !ui "rou#ant +uon 0ait (as $e !ui +uon !e (o%"te "our +ue!+ue (.ose. Sti%u!eS en(ore son S)!e "ar $e %ei!!eurs traite%ents une nourriture "!us (.oisie $es #7te%ents %oins 'rossiers !e1e%"tion $e (ertains tra#au1D ou *ien en(ore "ar !a "er%ission $e 0aire "a>tre , son "ro0it +ue!+ues *estiau1 sur !a "ro"rit $u %a>tre. Cest ainsi +uon te%")re !e00et $un or$re un "eu $ur $une "unition un "eu s#)re et +uon !eur ins"ire !e *on #ou!oir et !a00e(tion +ue !e $o%esti+ue $oit tou&ours a#oir "our son %a>tre. cVIII. -our !i%iter !e "ersonne! $une e1"!oitation rura!e Caton "ren$ "our *ase !ten$ue et !e 'enre $e (u!ture. Cest sur (e!!e $es o!i#iers et $es #i'nes +ui! raisonne.

Mais !es $eu1 0or%u!es +ui! nous a $onnes sont $une a""!i(ation 'nra!e. La "re%i)re su""ose un "!ant $o!i#iers $e $eu1 (ent +uarante &u'era et i! "orte , treiSe !e no%*re $es es(!a#esD , sa#oir un #i!!i(us et sa 0e%%e (in+ ou#riers trois *ou#iers un Mnier un "or(.er un *er'er. Lautre 0or%u!e est *ase sur un !ot $e (ent &u'era $e #i'nes "our !e+ue! i! 0aut a#oir +uinSe es(!a#esD sa#oir un #i!!i(us et sa 0e%%e $i1 ou#riers un *ou#ier un Mnier un "or(.er. En traitant $u %7%e su&et Saserna nous $it $ans son !i#re +uun seu! .o%%e su00it "our !a*ourer .uit &u'era $e terre en +uarante6 (in+ &ours. Car *ien +ue +uatre &ournes su00isent ri'oureuse%ent "our (.a+ue &u'eru% !auteur a!!oue treiSe &ours $e "!us "our %a!a$ies %au#ais te%"s n'!i'en(e $u ser#iteur ou e1()s $in$u!'en(e (.eS !e %a>tre. Li(inius "renant a!ors !a "aro!e / Ni !un ni !autre $e (es auteurs $it6i! ne sest %ontr 0ort (!air $ans son s=st)%e. Si Caton a #ou!u 0aire enten$re 8(o%%e (tait sans $oute son intention: +ue !on $oit au'%enter ou $i%inuer !e no%*re $es es(!a#es en raison $e !ten$ue $e !a "ro"rit i! naurait $P (o%"ren$re $ans (ette (at'orie ni !e #i!!i(us ni sa 0e%%e Et en e00et $ans !e (as %7%e o5 une "!antation $o!i#iers aurait %oins $e $eu1 (ent +uarante &u'era on ne "eut tou&ours a#oir %oins $un #i!!i(us. Et $ans !e (as o5 !ten$ue serait $ou*!e ou tri"!e $e (ette %esure i! ne 0au$rait "as "ren$re $eu1 ou trois #i!!i(us "our (e!a. Cest $on( !e no%*re $es ou#riers ou si%"!e%ent *ou#iers +uon au'%ente ou restreint sui#ant !ten$ue $u 0on$s $e terre. En(ore 0aut6i! +ue tout !e terrain soit $une %7%e nature. Si! est asseS in'a! M"re et %onta'neu1 "our ne "ou#oir 7tre !a*our $ans toutes ses "arties. I! sensuit nature!!e%ent +uun %oin$re no%*re $e *_u0s et "ar (ons+uent $e *ou#iers $e#ient n(essaire. Ge ninsiste "as sur un autre in(on#nient $u (a!(u! $e Caton. Cest +ui! a "ris "our e1e%"!e une su"er0i(ie $e $eu1 (ent +uarante &u'era +ui nest "as unit $e %esure. I! ePt $P (o%"ter "ar (enturie ou (ontenan(e $e $eu1 (ents &u'era. Or (o%%e "our arri#er , (e (.i00re i! 0aut retran(.er $es $eu1 (ent +uarante &u'era $e Caton +uarante (est6,6$ire !e si1i)%e $e $eu1 (ent +uarante (o%%ent s= "ren$ra6t6on #ou!ant 7tre (ons+uent "our retran(.er $es treiSe es(!a#es !a si1i)%e "artieL Le%*arras ne serait "as %oin$re , "ren$re !e si1i)%e $e onSe (.i00re $es es(!a#es non (o%"ris !e #i!!i(us et sa 0e%%e. Veut6on a$%ettre a#e( Caton +ue "our (u!ti#er (ent &u'era $e #i'nes i! 0aut un "ersonne! $e +uinSe es(!a#esL A!ors "our une (enturie $e terre "!ante %oiti en #i'nes %oiti en o!i#iers i! 0au$rait a#oir $eu1 #i!!i(us a#e( !eurs 0e%%esD (e +ui serait a*sur$e. I! nous 0aut $on( (.er(.er une autre *ase "our $ter%iner "ro"ortionne!!e%ent !e no%*re $in$i#i$us n(essaires. Et Saserna en in$i+ue une "r0ra*!e , (e!!e $e Caton +uan$ i! $it +ui! 0aut "our !e !a*our $e (.a+ue &u'eru% +uatre &ournes $u tra#ai! $un .o%%e. Maintenant "our (on#enir au1 $o%aines $e Saserna +ui taient situs $ans !a Gau!e (e (.i00re nest "as n(essaire%ent a""!i(a*!e (o%%e (ons+uen(e au1 terrains %onta'neu1 $e Li'urie. En rsu% !on arri#e "!us 0a(i!e%ent , $ter%iner !i%"ortan(e tant $u "ersonne! +ue $u %atrie! n(essaire , !e1"!oitation en "ortant son attention sur trois (.oses "rin(i"a!esD sa#oir !a nature $es "ro"rits en#ironnantesD !eur ten$ueD !e no%*re $in$i#i$us e%"!o=s , !eur (u!tureD et en0in !es %o$i0i(ations en "!us ou en %oins +ue (e no%*re "eut su*ir a#e( a#anta'e. La nature nous a %ontr $eu1 #oies , sui#re "our !a (u!ture $e !a terreD !es e1"rien(es et !i%itation. Cest en tMtonnant +ue !es "re%iers a'ri(u!teurs ont ta*!i !es "rin(i"es / !eurs en0ants nont 'u)re 0ait +ui%iter. Nous $e#ons nous "ro($er "ar !es $eu1 #oies / i%iter $une "art nos "r$(esseurs et sur +ue!+ues "oints essa=er $inno#erD tout en "renant tou&ours non !e .asar$ %ais !e raisonne%ent "our 'ui$e. Si "ar e1e%"!e nous nous $(i$ons , $onner au se(on$ !a*our $e nos #i'nes "!us ou %oins $e "ro0on$eur +ue ne 0ont !es autresD +ue (e ne soit &a%ais "ar si%"!e (a"ri(e. Cest en #ue $un rsu!tat "ositi0 +uont a'i (eu1 +ui !es

"re%iers sar(!)rent $eu1 0ois ou trois 0ois !a terre (eu1 +ui tent)rent !a 're00e $es 0i'uiers en t (e +uon a#ait (outu%e $e ne 0aire +uau "rinte%"s. cIc. En (e +ui (on(erne !es instru%ents $its , #oi1 inarti(u!e Saserna "rten$ +ue $eu1 atte!a'es $e *_u0s su00isent "our $eu1 &u'era $e terreD tan$is +ue Caton e1i'e trois atte!a'es "our un "!ant $o!i#iers $e $eu1 (ent +uarante &u'era. De sorte +ue si nous en (ro=ons Saserna i! ne 0aut +uun atte!a'e "our (ent &u'eraD et si nous nous en ra""ortons , Caton un atte!a'e ne su00it +ue "our +uatre6#in'ts. Huant , %oi &e "ense +ue ni !e (a!(u! $e Caton ni (e!ui $e Saserna ne sa""!i+uent uni#erse!!e%ent , toutes es")(es $e terreD %ais +ue !un ou !autre "eut se trou#er &uste "our +ue!+ues 0on$s $e terre en "arti(u!ier. Les terrains sont "!us ou %oins $i00i(i!es , !a*ourer. I! en est +ue !es *_u0s ne "ar#iennent , ou#rir +ua#e( $es e00orts inou;s et te!s +ue sou#ent !a (.arrue se *rise !aissant son so( $ans !e si!!on. Do5 i! suit +ue tant +ue !a nature $u so! , (u!ti#er ne nous est "as "ar0aite%ent (onnue !e "!us sPr est $e "ren$re "our r)'!e !a (outu%e $u "ro"ritaire +ui nous a "r($s ou (e!!e $es "ro"ritaires #oisinsD et $e ne se "er%ettre $a*or$ +ue $e rares e1"rien(es. Caton $it "!us !oin +ue $ans un "!an $o!i#iers $e $eu1 (ent +uarante &u'era i! 0aut trois Mnes "our "orter !e 0u%ier et un +uatri)%e "our tourner !a %eu!e. I! a&oute +ue $ans une #i'ne $e (ent &u'era on a *esoin $un atte!a'e $e *_u0s $un atte!a'e $Mnes et en0in $un Mne +ui tourne !a %eu!e. En "ar!ant $e (es instru%ents , #oi1 inarti(u!e Caton naurait6i! "as $P a&outer tou(.ant !e *tai! +ui! 0aut en restrein$re !e no%*re au stri(t n(essaire a0in $e si%"!i0ier !e ser#i(e $es instru%ents +ui se soi'nent eu16%7%esD (est6,6$ire !es es(!a#es. En 0ait $es")(es !es *re*is sont tou&ours "r0ra*!es au1 (o(.onsD non "as seu!e%ent "our (eu1 +ui ont $es "rs %ais "our (eu1 %7%e +ui nen ont "asD (ar en !e#ant $es %outons on ne son'e "as seu!e%ent , tirer "arti $e son 0ourra'e on #eut en(ore se "ro(urer un en'rais. cc. Tou(.ant !es +ua$ru")$es i! 0aut sassurer en "re%ier !ieu $es +ua!its re+uises "our !es *_u0s $e !a*our. Ceu1 +uon a(.)te a#ant +ui!s naient tra#ai!! ne $oi#ent "as a#oir %oins $e trois ans ni "!us $e +uatre. I! !es 0aut ro*ustes et *ien a""arei!!s sans +uoi !e "!us 0ort au tra#ai! "uiserait !e "!us 0ai*!eD +ui!s soient !ar'es $e 0ront a#e( !es (ornes (artes et noires autant +ue "ossi*!e !e "oitrai! !ar'e et !es (uisses (.arnues. Si !es ani%au1 ont $&, ser#i ne%"!o=eS "as en "a=s ru$es et %onta'neu1 (eu1 +ui nauraient !a*our +uen "a=s $e "!aines et r(i"ro+ue%ent. Si (e sont $e &eunes *_u0s na=ant "oint en(ore senti !e &ou' i! 0au$ra !eur en'a'er !e (ou $ans $es 0our(.es et ne !es !aisser %an'er +uen (ette "osture. Hue!+ues &ours $e (ette "rati+ue !es ren$ront %ania*!es et 0a(i!es , $o%"ter. Ensuite on !es a((outu%era insensi*!e%ent au &ou' en atte!ant tou&ours un &eune *_u0 a#e( un *_u0 $&, ro%"u au ser#i(e $ont !e1e%"!e !.a*itue $a*or$ , !a sou%ission. On (o%%en(era "ar !es 0aire %ar(.er sur un so! uni sans !eur 0aire en(ore tirer $e (.arrueD "uis on !es atte!!era , une (.arrue !')re +ui!s ne tireront $a*or$ +ue $ans $u sa*!e ou $ans une terre +ui ()$e ais%ent. Huant au1 *_u0s $estins au1 (.arrois on (o%%en(era 'a!e%ent "ar !es 0aire tirer $a*or$ $es #oitures sans (.ar'e en !es (on$uisant $e "r0ren(e au %i!ieu $es #i!!es ou $es *our's. I!s se 0a%i!iarisent ainsi a#e( !es *ruits et !e %ou#e%ent $es !ieu1 .a*itsD (e +ui est un 'ran$ "as $e 0ait "our !eur $u(ation. Lors+uon aura (o%%en( "ar %ettre un *_u0 , !a $roite i! ne 0aut "oint != re%ettre tou&ours/ (est !ui %na'er une es")(e $e re"os $ans !e tra#ai! +ue $e !e (.an'er $e (Rt $e te%"s , autre. Dans !es (ontres o5 !a terre est "eu (o%"a(te (o%%e $ans !es (.a%"s $e Ca%"anie on re%"!a(e !es *_u0s "ar $es #a(.es ou $es Mnes +ui! sera $autant "!us 0a(i!e $a((outu%er , tirer une (.arrue !')re. -our tourner !a %eu!e et "our 0aire !es trans"orts n(essaires $ans !a "ro"rit

%7%e !es uns se ser#ent $Mnons !es autres $e #a(.esD $autres en(ore e%"!oient $es %u!ets se!on +ue !e 0ourra'e est "!us ou %oins a*on$ant. I! est "ar e1e%"!e "!us ais $e nourrir un Mnon +uune #a(.eD %ais !a #a(.e est $un "!us 'ran$ ra""ort. Dans !e (.oi1 $e ses ani%au1 $e trait !e (u!ti#ateur aura tou&ours 'ar$ , !a nature $u so!. Si! est %ontueu1 et $i00i(i!e , !a*ourer i! 0aut $es *7tes "!us ro*ustes et $ont on "uisse tirer autant $e tra#ai! et "!us $e "ro0it. ccI. I! est *on $a#oir $es (.iens en "etit no%*re et $e *onne 'ar$e. On !es $resse , #ei!!er !a nuit et , $or%ir !e &our ren0er%s et , !a (.a>neD +uan$ i!s sont !M(.s !eur a(ti#it en re$ou*!e. Voi!, tout (e +ue nous a#ons , $ire $es +ua$ru")$es +ue !on ne sou%et "oint au &ou' ainsi +ue $es trou"eau1. Un "ro"ritaire $e "rs +ui na "as $e *estiau1 , !ui !ors+ui! a #en$u ses 0ourra'es $oit se "ro(urer $es trou"eau1 tran'ers "our !es 0aire "a>tre et "ar+uer $ans ses "rairies. ccII. Huant au1 instru%ents $its %uets (o%%e "aniers 0utai!!es et(. #oi(i !es "rin(i"a!es re(o%%an$ations +ue nous a#ons , 0aire. En "re%ier !ieu ne rien a(.eter $e (e +uon "eut re(uei!!ir ou (on0e(tionner sur !es !ieu1D (e +ui (o%"ren$ toute es")(e $ustensi!e +ui se 0a*ri+ue en osier ou $ont on a sous !a %ain !a %ati)re "re%i)re D te!s +ue "aniers (or*ei!!es tra>neau1 %ai!!ets rMteau1. I! en est $e %7%e $e tout (e +uon 0ait $e (.an#re !in &on( 'en7t 0eui!!es $e "a!%ierD (o%%e !es (M*!es !es (or$es et !es nattes. Huant au1 $i#ers ustensi!es +uon ne "eut "oint tirer $e son 0on$s i! 0aut en !es a(.etant re'ar$er %oins , !a""aren(e +u, !uti!itD (ar on "a=e %oins (.er et !e re#enu sen trou#e %ieu1. -ro1i%it +ua!it et *on %ar(.D #oi!, !es (on$itions essentie!!es "our !es a(+uisitions $e (e 'enre. Le (.oi1 et !e no%*re $es $i00rents instru%ents est su*or$onn , !i%"ortan(e $e !e1"!oitation et se %u!ti"!ie en raison $e son ten$ue. Cest (e +ui 0ait sans $oute $it Sto!on +ue Caton raisonne sur une su"er0i(ie $onne +uan$ i! $it +ue (e!ui +ui (u!ti#e un "!ant $o!i#iers $e $eu1 (ent +uarante &u'era $oit a#oir au no%*re $e (in+ (.a+ue es")(e $e #ases n(essaires , !a (on0e(tion $e !.ui!e $ont i! $onne ainsi !nu%ration/ (.au$i)res "ots #ases , trois anses et(. !e tout en (ui#re. En 0ait $ustensi!es en *ois et 0er i! #eut +uon ait trois 'ran$es (.arrettes si1 (.arrues a#e( !eurs so(s +uatre (i#i)res , 0u%ier et(. -assant ensuite au1 $i00rents instru%ents $e 0er seu!e%ent .uit 0our(.es autant $e sar(!oirs +uatre *7(.es et(. Huant au %o*i!ier $e1"!oitation $un #i'no*!e Caton !a $ter%in (o%%e i! suit en (a!(u!ant sur une su"er0i(ie $e (ent &u'era / trois "ressoirs (o%"!ets $es 0utai!!es 'arnies $e !eur (ou#er(!e en no%*re su00isant "our (ontenir .uit (ents (u!!eiD #in't #aisseau1 , trans"orter !e raisin "en$ant !es #en$an'esD #in't autres rser#s "our !e *! et(. Si Caton (ontraire%ent , $autres auteurs e1i'e un si 'ran$ no%*re $e (u!!ei (est &e (rois "our +uon ne soit "as 0or( $e 0aire ar'ent (.a+ue anne $u "ro$uit $e ses #i'nesD (ar !e #in se #en$ "!us (.er +uan$ i! est #ieu1 et !a %7%e +ua!it se "!a(e a#e( "!us ou %oins $a#anta'e sui#ant !e (ours $u %o%ent. Caton entre ensuite $ans $e 'ran$s $tai!s tou(.ant !es +uantits et es")(es $instru%ents $e 0er te!s +ue ser"es *7(.es rMteau1. I! $es(en$ %7%e &us+uau1 su*$i#isions $e +ue!+ues es")(es. Ainsi sous !e no% 'nri+ue $e 0au1 i! $istin'ue $i00rentes sous6es")(es $ont #oi(i !es +uantits "our (.a(une/ si1 ser"es , tai!!er !a #i'neD (in+ , (ou"er !es !iens $es (e"sD "arei! no%*re $e ser"es , 0aire $u *oisD trois , %on$a'e et $i1 "ro"res , (ou"er !es ron(es. S(ro0a "renant a!ors !a "aro!e nous $it/ Tout "ro"ritaire $e#ra 0aire un in#entaire $tai!! $e tout (e %o*i!ier rusti+ue et en e%"orter une (o"ie , !a #i!!e. Le #i!!i(us $e son (Rt aura soin +ue tous (es ustensi!es soient $is"oss a#e( or$re (.a(un , !a "!a(e +ui !ui a t assi'ne. I! $e#ra surtout a#oir autant +ue "ossi*!e sous ses =eu1 tous !es o*&ets +ui! ne "ourra 'ar$er sous (!e0

nota%%ent (eu1 $un usa'e %oins .a*itue!D (o%%e !es "aniers et !es #ases $ont on na *esoin +uau te%"s $es #en$an'es. Car "!us !es o*&ets sont en #ue %oins i!s sont e1"oss au1 $"r$ations $es #o!eurs. ccIII. A'rarius "rit a!ors !a "aro!e et $it / Vous nous a#eS "ar! &us+u, "rsent $u 0on$s $e terre en 'nra! et $es $i#ers instru%ents n(essaires , sa (u!ture/ $e sorte +ue $es +uatre "arties $e !a'ri(u!ture #ous a#eS "uis !es $eu1 "re%i)res. Gatten$s %aintenant !a troisi)%e "artie. Co%%e &e nenten$s "ar re#enu $it S(ro0a +ue (e +ue !a terre "ro$uit +uan$ e!!e a t ense%en(e nous na#ons re!!e%ent +ue $eu1 "oints , e1a%inerD sa#oir !a +ua!it $e !a se%en(e et (e!!e $u so!. Te!!e terre (on#ien$ra "arti(u!i)re%ent au 0oin te!!e autre au *!D (e!!e6(i , !o!i#e (e!!e6!, au raisin. I! en est $e %7%e $e tout (e +ui a""artient , !a $no%ination 'nri+ue $e 0ourra'e (o%%e !e *asi!i( !es (ra!es (ou"es en #ert !a #es(e !e sain0oin !e (=tise !e !u"in. Cest une erreur $e (roire +uune terre 'rasse "uisse re(e#oir in$i00re%%ent toute se%en(e et +uen une terre %ai're on ne "uisse rien se%er. On 0era *ien au (ontraire $e (.oisir une terre %ai're "our tout (e +ui ne $e%an$e "as *eau(ou" $e su( (o%%e !e (=tise et !es !'u%esD , !e1(e"tion toute0ois $es "ois (.i(.es +ui! 0aut (e"en$ant (onsi$rer (o%%e !'u%e si !on (o%"ren$ sous (e no% tout (e +ui se r(o!te "ar e1tra(tion $e !a ti'e "ar o""osition , (e +ui se (uei!!e seu!e%entD (ar !'u%e #ient $e !e'ere (uei!!ir. Dans !es terres 'rasses on "ourra se%er tout (e +ui $e%an$e "!us $e nourritureD (o%%e !es ra(ines "ota')res !e 0ro%ent !e sei'!e !e !in. Certaines "!antes sont (u!ti#es non "as tant "our !e "ro$uit i%%$iat +uon en retire +ue "our !a%!ioration $une r(o!te , #enirD "ar(e +ue !eurs 0anes (ou"es et !aisses sur !a terre = ser#ent $en'rais. Cest "ar (ette raison +ue $ans une terre tro" %ai're on e%"!oie en 'uise $e 0u%ier $es ti'es $e !u"in non en(ore %ont en 'raine ou *ien %7%e (e!!es $es 0)#es a#ant +ue !a (osse nait atteint !e $e'r $e 0or%ation o5 e!!e est *onne , (uei!!ir. Mettons , "art !es "!antes $ont !e "ro$uit est $e "ur a'r%ent et +ui "eu"!ent nos &ar$ins et nos "arterres aussi *ien +ue (e!!es +ui sans (ontri*uer , !a!i%entation sont (e"en$ant in$is"ensa*!es , !(ono%ie rura!eD te!s +ue !es sau!es et !es roseau1 et autres #'tations +ui e1i'ent un so! .u%i$e. Certaines "!antes se "!airont $ans un terrain se(D $autres "r0reront $es !ieu1 o%*ra's (o%%e !as"er'e sau#a'e et !as"er'e $o%esti+ueD $autres en0in ne $e#ront 7tre se%es +ue $ans $es !ieu1 e1"oss au so!ei! $ont !a (.a!eur est in$is"ensa*!e , !eur (roissan(eD te!!es sont "ar e1e%"!e !es #io!ettes et !es autres "!antes $es &ar$ins. Mais !osier $ont on 0ait $es "aniers $es (!aies et $es #ans $e%an$e un autre so! et une autre (u!ture. Les *ois en (ou"e r'!e et (eu1 +uon !aisse (ro>tre "our !es (.asses #eu!ent aussi $es terroirs et $es r'i%es $i00rents. I! 0au$ra 'a!e%ent rser#er $es en$roits (on#ena*!es au (.an#re au !in au &on( au s"arte $o5 !on tire !es %atriau1 e%"!o=s , *otte!er !a "ai!!e $es *_u0s , 0aire $es 0i(e!!es $es (or$es et $es (M*!es. Dautres terrains re@oi#ent in$i00re%%ent $i#erses es")(es $e "!antes. Cest ainsi +ue nous #o=ons sou#ent intro$uire $es "!antes $e &ar$inet autres $ans !es #er'ers $e 0or%ation nou#e!!e $ont !es ar*res r(e%%ent a!i'ns nont "as en(ore eu !e te%"s $ten$re !eurs ra(inesD "rati+ue $ont on sa*stient soi'neuse%ent +uan$ !es ar*res ont "ris $u $#e!o""e%ent $e (rainte $e !eur nuire. Ce(i re"rit Sto!on se (on(i!ie asseS *ien a#e( (e +ua (rit Caton , "ro"os $es se%ai!!es +uune terre 'rasse *ien 0u%e o5 !on ne #o!t au(un ar*re est (e +ui! 0aut au 0ro%entD et +uun so! o%*ra' (on#ient au1 ra#es au rai0ort au %i!!et et au "anais. ccIV. Les es")(es $o!i#es +ui "ros")rent en terre 'rasse et (.au$e sont !o!i#e , (on0ire !e ra$ius %a&or $e Sa!ente !or(.is !a "osea !a ser'iane !a (o!%inienne et !a!*i()re 8*!an( $e (ire:. Entre toutes (es #arits (u!ti#eS $e "r0ren(e (e!!e +ui 0!atte

!e "!us !e 'oPt !o(a! Le1"osition au #ent $ouest et en "!ein so!ei! est !a "!us 0a#ora*!e , (et ar*re. Le so! est6i! +ue!+ue "eu 0roi$ et %ai'reL "!anteS6= !o!i#e !i(inienne. Dans un terrain $e +ua!its (ontraires (ette es")(e ne ren$ &a%ais !.ostus (o%"!et %a!'r un !u1e $e 0ruits +ui !"uiseD et !ar*re est *ientRt ron' $une %ousse rou'eMtre. L.ostus est (e +ui se1"ri%e $.ui!e , (.a+ue 0a(tusD et !on a""e!!e 0a(tus un tour $e "ressoir. La (ontenan(e $un 0a(tus est sui#ant !es uns $e (ent soi1ante %o$ius $.ui!eD $autres !e 0ont $es(en$re , (ent #in't seu!e%ent et r$uisent en "ro"ortion !e no%*re et !a (ontenan(e $es %esures 0ra(tionnaires. Caton (onsei!!e "!us !oin $e 0or%er un ri$eau $or%es et $e "eu"!iers autour $e son $o%aine/ on en tire $es 0eui!!es "our !a nourriture $es *_u0s et *re*is et $u *ois "our son usa'e. Mais nous "ensons +uant , nous +ue (ette "res(ri"tion nest rien %oins +ue 'nra!eD et +ue !, o5 e!!e est uti!e%ent a""!i+ue (e nest "as en #ue seu!e%ent $u 0eui!!a'e +uon se "ro(ure "ar (e %o=en. On "eut $ai!!eurs sans in(on#nient *or$er $ar*res sa "ro"rit $u (Rt $u nor$D (ar ainsi "!a(s i!s ninter(e"tent "as !es ra=ons $u so!ei!. Si !e terrain est .u%i$e a&outa Sto!on tou&ours $a"r)s !a %7%e autorit (.oisisseS $e "r0ren(e !es "eu"!iers et !es roseau1. A (et e00et on retournera !a terre a#e( une .oue "uis on %ettra !es *outures $e roseau1 , trois "ie$s !un $e !autre en !es entre%7!ant $as"er'es sau#a'es +ui en "ro$uiront $e *onnes , %an'erD (ar roseau1 et as"er'es e1i'ent , "eu "r)s %7%e (u!ture. On entourera (es "!antations $osier 0ran( $ont on "ourra se ser#ir "!us tar$ "our !ier !es #i'nes. ccV. Ce +ue $oit o*ser#er +uant au (.oi1 $u terrain (e!ui +ui "!ante $e !a #i'ne !e #oi(i / Le1"osition !a "!us (.au$e et (ons+ue%%ent !a "!us #ineuse $oit 7tre rser#e au "etit a%inen au raisin $ou*!e $it 0ortun et au "etit raisin 'ris. O5 !e terrain est 'ras et !e (ie! n*u!eu1 i! 0aut %ettre !e 'ros a%inen !e %ur'antin !a"i(ius et !e !u(anien. Les autres es")(es et surtout !es raisins noirs se "!aisent in$i00re%%ent "artout. ccVI. Les #i'nerons a""ortent un soin "arti(u!ier , "!a(er !(.a!as $e te!!e sorte +ue !a #i'ne en soit a*rite $u (Rt $u se"tentrion. Lors+uon se sert $e (="r)s #i0 en 'uise $(.a!as on "!ante a!ternati#e%ent une ran'e $e (e"s et une ran'e $e (="r)s en e%"7(.ant toute0ois (es $erniers $e $"asser !a .auteur $un (.a!as or$inaire. I! ne 0aut "as non "!us +ue !a #i'ne soit tro" ra""ro(.e $es (.ou1 et autres !'u%esD (e #oisina'e !ui est anti"at.i+ue. Ge (rains *ien $it A'rius se tournant #ers <un$anius +ue !e 'ar$ien $u te%"!e ne re#ienne a#ant +ue nous so=ons arri#s , !a +uatri)%e "artie (est6,6$ire au1 #en$an'es +ue &atten$s a#e( i%"atien(e. RassureS6#ous $it S(ro0a i! #a !ui6%7%e a""r7ter !es "aniers et !es urnes. ccVII. Nous a#ons $eu1 $i#isions $u te%"s/ !anne ou !a r#o!ution (o%"!)te $u so!ei! et !e %ois +ui suit (e!!e $e !a !une &e "ar!erai $a*or$ $u (ours annue! $u so!ei!. Cet es"a(e $e te%"s (onsi$r "ar ra""ort au1 0ruits $e !a terre est $i#is en +uatre "arties (.a(une , "eu "r)s $e trois %oisD ou "!us e1a(te%ent en(ore en .uit $ont (.a(une est $un %ois et $e%i en#iron. La "re%i)re $i#ision est (e!!e $es saisons/ !e "rinte%"s !t !auto%ne et !.i#er. Le "rinte%"s est !"o+ue $e (ertaines se%ai!!es et (e!!e $u "re%ier !a*our $onn , !a terre a0in $en e1tir"er toutes !es %au#aises .er*es a#ant +ue!!es aient &et !eur 'raine. Le so! sou!e# en '!)*e "ar !e !a*our $e#ient a!ors "!us a((essi*!e , !a(tion $u so!ei! et $es "!uies et "!us %ania*!e "our !es 0a@ons u!trieures. I! 0aut , !a terre $eu1 !a*ours au %oinsD et trois #a!ent en(ore %ieu1. On 0era !a %oisson en tD et (est en auto%ne et "ar un te%"s *ien se( +ui! 0au$ra 0aire !a #en$an'e et "ro($er au1 (ou"es $es *ois. On a*at !ar*re , ras $e terreD %ais i! ne 0aut $terrer !a sou(.e +ua"r)s !es "re%i)res "!uies a0in $e%"7(.er !a "ousse $e nou#eau1

re&etons. Cest en .i#er +uon 0era !a tai!!e $es ar*res en (.oisissant toute0ois !e %o%ent o5 i! n= a sur !eur (or(e ni 0ri%as ni "!uie ni '!a@ons. ccVIII. Le "rinte%"s (o%%en(e !ors+ue !e so!ei! est $ans !e VerseauD !t !ors+ui! entre $ans !e TaureauD !auto%ne !ors+ui! "asse $ans !e LionD et !.i#er !ors+ui! atteint !e S(or"ion. Mais (o%%e !e "re%ier &our $e (.a+ue saison est !e F4 $e !entre su((essi#e $u so!ei! $ans (.a+ue si'ne i! sensuit +ue !e "rinte%"s est $e ?1 &oursD !t $e ?9D !auto%ne $e ?1D et !.i#er $e T?. Ce (a!(u! tant %is en ra""ort a#e( !es $i#isions $e notre anne (i#i!e !e "re%ier &our $u "rinte%"s (orres"on$ra au Te $es I$es $e 0#rierD !e "re%ier $e !t a#e( !e Te $es I$es $e %a!D !e "re%ier $e !auto%ne a#e( !e 9e $es I$es $aoPtD et !e "re%ier $e !.i#er a#e( !e 3e $es I$es $e no#e%*re. I! est "!us e1a(t en(ore $e "arta'er !anne enti)re en .uit "rio$es $istin(tes. La "re%i)re $e 93 &ours (o%%en(e !ors+ue !e so!ei! se (ou(.e au "oint $o5 s!)#e !e #ent <a#onius et $ure &us+u, !+uino1e $u "rinte%"s. La se(on$e $e 9Q &ours $ure $e !+uino1e $u "rinte%"s &us+u, !as(ension $es -!ia$es. La troisi)%e $e 9T &ours $u !e#er $es -!ia$es au so!sti(eD !a +uatri)%e $e F9 &ours $u so!sti(e , !arri#e $e !a Cani(u!e. La (in+ui)%e $e QT &ours $e !arri#e $e !a Cani(u!e , !+uino1e $auto%ne. La si1i)%e $e 93 &ours $e !+uino1e $auto%ne , !a $is"arition $es -!ia$es. La se"ti)%e $e 99 &ours $e !a $is"arition $es -!ia$es au so!sti(e $.i#erD et !a .uiti)%e en0in $e 93 &ours (o%%en@ant au so!sti(e $.i#er et $urant &us+uau te%"s o5 !e so!ei! se (ou(.e au "oint $o5 s!)#e !e #ent <a#onius. ccIc. La "re%i)re "rio$e est !e te%"s $ta*!ir $es ""ini)res $e toute es")(e $e tai!!er !a #i'ne et $e !a $(.ausser $e (ou"er !es ra(ines +ui sortent $e terre $(.ar$onner !es "rs $e "!anter $es saussaies $e sar(!er !es terres +ui sont $&, !a*oures et ense%en(es et +uon a""e!!e se'etes "our !es $istin'uer $es ar#a +ui sont $es terres !a*oures %ais non en(ore ense%en(es. Huant au1 terres a""e!es no#a!es on (o%"ren$ sous (e no% toutes (e!!es +ui ne sont ense%en(es et renou#e!es "our ainsi $ire +ue tous !es $eu1 ans. Re%ar+uons en(ore +ue $onner !e "re%ier !a*our se1"ri%e "ar !e %ot "ros(in$ere 80en$re: tan$is +uon $si'ne !e se(on$ "ar !e %ot o00rin'ere 8*riser: "ar(e +ue (ette $erni)re 0a@on a "our *ut $e *riser !a '!)*e +ue !a "re%i)re naura 0ait +ue sou!e#er. On e%"!oie !e %ot !irare 8si!!onner: "our $si'ner !a(te "ar !e+ue! on $onne !e troisi)%e !a*our au terrain $&, ense%en(. Cette o"ration se 0ait au %o=en $e $eu1 "!an(.es atta(.es au so( et $is"oses $e te!!e sorte +ue tout en re(ou#rant !es se%en(es &etes sur !es arr7tes on (reuse en %7%e te%"s $es si!!ons +ui $onnent un (ou!e%ent 0a(i!e au1 eau1 "!u#ia!es. Ceu1 +ui nont (u!ti# +uune "ro"rit $e %$io(re ten$ue (o%%e on en trou#e *eau(ou" en A"u!ie 0ont $or$inaire "asser !a .erse sur !eurs terres a0in $e %ieu1 attein$re !es %ottes +ui "ourraient 7tre restes sur !es ar7tes. La tra(e "ro0on$e +ue !aisse en terre !e so( $e !a (.arrue sa""e!!e su!(us 8si!!on: et !a sai!!ie +ui se 0or%e entre $eu1 si!!ons sa""e!!e "or(a 8ar7te: $e "orri(ere 8%ettre , $istan(e !e#er: "ar(e +ue !a se%en(e se trou#e "our ainsi $ire e1.ausse au6$essus $u so!. Cest en(ore $ans !e %7%e sens +uon se sert $u %ot "orri(ere "our si'ni0ier !a(tion $o00rir au1 $ieu1 !es entrai!!es $es #i(ti%es. ccc. Dans !a se(on$e "rio$e (o%"rise entre !+uino1e $e "rinte%"s et !e !e#er $es -!ia$es on #a+uera au1 tra#au1 +ue #oi(i / sar(!er !es terres !a*oures ou !eur $onner !e "re%ier !a*ourD (ou"er !es sau!es et en(!ore !es "rsD %ettre !a $erni)re %ain , (e +ui resterait i%"ar0ait $es tra#au1 $e !a "rio$e "r($enteD "!anter !es ar*res a#ant !a 'er%ination et !a 0!oraisonD (ar tout ar*re +ui ne 'ar$e ses 0eui!!es +uune "artie $e

!anne nest "!us "ro"re , 7tre "!ant !ors+ui! en a "ris $e nou#e!!es. I! = a en(ore !e tra#ai! $e "!antation et $e tai!!e $es o!i#iers. cccI. Durant !a troisi)%e "rio$e (o%"rise entre !e !e#er $es -!ia$es et !e so!sti(e on $e#ra *7(.er ou !a*ourer !es &eunes #i'nes et !es .erserD (est6,6$ire *riser !es %ottes sans en !aisser une seu!e. On $si'ne (ette $erni)re o"ration "ar !e %ot o((are $ri# !ui6%7%e $o((i$ere 8$truire:D (o%%e "our 0aire enten$re +uon anantit !es %ottes $e terre. Cest en(ore !e %o%ent $"a%"rer !es #i'nes soin +ui! ne 0aut (on0ier +u, $es %ains inte!!i'entesD (ar (ette o"ration e1(!usi#e%ent "ro"re , !a #i'ne est $une "!us 'ran$e i%"ortan(e en(ore +ue (e!!e $e !a tai!!e $es ar*res , 0ruits. N"a%"rer (est ne !aisser sur un sar%ent +ue !es $eu1 ou %7%e !es trois "re%iers *rins +ue #ous aureS re(onnus (o%%e !es "!us 0orts et retran(.er tous !es autres $e (rainte +ue !e (e" ne soit "as en tat $e 0ournir , tous une nourriture su00isante. Cest $ans (ette #ue +uon (o%%en(e "ar (ou"er !es "ie$s $e #i'ne au %o%ent o5 i!s sortent $e terre a0in +u, !a se(on$e "ousse on ait un sar%ent "!us #i'oureu1 et +ui $onne $es *our'eons %ieu1 nourris. Huan$ !e (e" sort $e terre %in(e et e00i! (o%%e un &on( (ette 0ai*!esse !e ren$ i%"uissant , "ousser $es ra%eau1 "ro$u(ti0sD on !a""e!!e a!ors 0!a'e!!u%. Mais !e (e" #i'oureu1 et +ui "ro%et $es 'ra""es sa""e!!e "a!%a. <!a'e!!u% #ient $e 0!atus 8sou00!e: en (.an'eant une !ettreD %ot +ui si'ni0ie o*&et $e "eu $e (onsistan(e. Le "a!%a 8(e" , "orter 0ruit: tire son no% "ro*a*!e%ent $u %ot "ari!e%a $ri# $e "arire 8"ro$uire: $ont "ar une su""ression $e !ettre asseS (o%%une $ans notre !an'ue on aura 0ait "a!%a. I! = a aussi !es "ousses a""e!es (a"reo!i 8#ri!!es $e !a #i'ne: es")(e $e 0i!a%ent en 0or%e $e s"ira!e ou $e *ou(!es $e (.e#eu1. Cette #'tation $e !a #i'ne senrou!e (o%%e autant $e ser"ents autour $e (e +ui (ro>t "r)s $e!!e D $o5 !e no% $e (a"reo!i $ont !a ra(ine est (a"ere "ren$re. Toute es")(e $e 0ourra'e *asi!i( $es (.a%"s 8o(i%u%: $ra'e #es(e et(. se (ou"e , !a %7%e "o+ue. Le 0oin "ro"re%ent $it se 0au(.e en $enier. O(i%u% #ient $u 're( jKuV 8.Mti0:. Son .o%on=%e $es &ar$ins a !a %7%e "ro"rit. Ce no% #ient "eut67tre aussi $e (e +ue (ette "!ante !)(.e !e #entre au1 *_u0s , +ui on en $onne (o%%e "ur'ation "ar (e %oti0. Cest une es")(e $e 0)#e +ue !on r(o!te en #ert a#ant +ue !a (osse ne soit 0or%e. Le 0arra'o 8$ra'e: est un %!an'e $or'e $e #es(e et autres "!antes !'u%ineuses +ui se s)%e , !a 0ois et se (ou"e 'a!e%ent en #ert "our nourrir !es *estiau1. Le no% $e 0arra'o !ui #ient ou $e !instru%ent $e 0er a#e( !e+ue! on !e (ou"e ou $e (e +ue "ri%iti#e%ent (tait !es terres a=ant "ro$uit $u *! 80arra(i_ se'etes:D +uon (.oisissait "our (ette (u!ture. Ce %!an'e se $onne au "rinte%"s au1 (.e#au1 et *7tes $e so%%e. I! (o%%en(e "ar !es "ur'er et ensuite i! !es en'raisse. Vi(ia 8!a #es(e: tire son no% $e #in(ere 8!ier: "ar(e +ue (ette "!ante a (o%%e !a #i'ne $es #ri!!es 8(a"reo!i: a#e( !es+ue!!es e!!e sa((ro(.e au1 ti'es $es !u"ins ou autres "!antes #oisines +ue!!e en#e!o""e $e ses treintes. Si #os "rairies sont arrosa*!es i! 0au$ra "ro($er , !eur irri'ation aussitRt +ue #ous en aureS en!e# !e 0oin. Ne %an+ueS "as surtout en te%"s $e s(.eresse $arroser (.a+ue soir !es ar*res 0ruitiers $ont !e no% "o%a #ient "ro*a*!e%ent $e !eur *esoin (ontinue! $e *oire 8"otare "otus.: cccII. La "!u"art $es (u!ti#ateurs 0ont !a %oisson "en$ant !a +uatri)%e "rio$e $u so!sti(e $t , !a (ani(u!eD "ar(e +ui!s "rten$ent +ue !e *! "our a(+urir !a (onsistan(e $e !a %aturit $oit rester +uinSe &ours $ans sa *a!!e +uinSe &ours en 0!eur et +uinSe &ours en 'raine. Cest aussi !e %o%ent $a(.e#er (e +ui reste $e !a*ours , 0aire

et +ui sont a!ors $autant "!us "ro0ita*!es +ue !a terre est "!us (.au00e. Un "re%ier !a*our tant $onn , !a terre 0aites = re"asser !a (.arrue a0in $(raser !es %ottes +ue !e "re%ier naura 0ait +ue sou!e#er. Cest en(ore !"o+ue $es se%ai!!es "our !a #es(e !es !enti!!es !es "ois (.i(.es !a (i(ero!e et autres "!antes (o%"rises sous !e no% 'nri+ue soit $e !e'u%ina soit $e !e'aria 8+uon !eur $onne $ans +ue!+ues (ontres $e !a Gau!e:. Ces $eu1 %ots ont une ori'ine (o%%une !e'ere 8(uei!!ir: "ar(e +uen r(o!tant on (uei!!e au !ieu $e (ou"er. Reste6t6i! en(ore $es %ottes $ans #os #i'nes a"r)s !e se(on$ !a*ourL "asseS6= !a .erse $eu1 0ois si !e "!ant est #ieu1D trois 0ois si! est nou#eau. cccIII. -en$ant !a (in+ui)%e "rio$e (est6,6$ire $e"uis !a (ani(u!e &us+u, !+uino1e $auto%ne i! 0aut (ou"er !a "ai!!e !a *otte!er a(.e#er !es !a*ours %on$er !es ar*res et 0aire !a se(on$e (ou"e $es "rairies arrosa*!es. cccIV. D)s !e (o%%en(e%ent $e !a si1i)%e "rio$e (est6,6$ire , "artir $e !+uino1e $auto%ne i! 0aut 8sui#ant nos auteurs: "ro($er au1 se%ai!!es = (onsa(rer !es +uatre6#in't onSe &ours +ui sui#ent et ne se%er une 0ois #enu !e so!sti(e $.i#er +ue $ans !e (as $e n(essit a*so!ue. Lo*ser#ation est i%"ortanteD (ar (e +uon s)%e a#ant !)#e en se"t &ours et tout (e +ui se s)%e a"r)s se %ontre , "eine au *out $e +uarante. I! ne 0aut (e"en$ant "as $a"r)s !es %7%es auteurs se%er a#ant !+uino1e "ar(e +ue !a se%en(e est e1"ose , "ourrir si !e te%"s $e#ient (ontraire. L"o+ue $u (ou(.er $es -!ia$es $oit 7tre (.oisie "our se%er !a 0)#eD %ais (est entre !+uino1e $auto%ne et !e (ou(.er $es -!ia$es +ui! 0aut (uei!!ir !e raisin et 0aire !es #en$an'es. I%%$iate%ent a"r)s on (o%%en(e , tai!!er !a #i'ne , "ro#i'ner et , "!anter !es ar*res , 0ruit. Dans !es (ontres o5 !e 0roi$ se 0ait sentir $e *onne .eure i! #aut %ieu1 a&ourner (es tra#au1 au "rinte%"s $e !autre anne. cccV. -en$ant !a se"ti)%e "rio$e (est6, $ire $e"uis !e (ou(.er $es -!ia$es &us+uau so!sti(e $.i#er i! 0aut 8tou&ours $a"r)s !es %7%es autorits: "!anter !es !is et !e sa0ran. -our 0aire un "!ant $e rosiers on (.oisit $es "ie$s +ui aient $&, "ris ra(ineD on en 0en$ !a ti'e $ans sa !on'ueur en *rins $une "a!%e en#iron +uon (ou#re $e terre et +uon trans"!ante a"r)s !ors+ui!s ont "ris ra(ine , !eur tour. Huant au1 #io!ettes !eur (u!ture a !e 'ra#e in(on#nient $e1i'er $es "!an(.es sur!e#es. A (et e00et on ra%asse !a terre , !entour. Or (ette terre est entra>ne et *a!a=e "ar !es arrose%ents ou !es "!uies et !e so! $e !a "ro"rit sa""au#rit $autant. Huan$ !e so!ei! sest (ou(. au "oint $e !.oriSon $o5 s!)#e <a#onius (est !e te%"s &us+uau !e#er $e !Ar(ture $e trans"!anter !e ser"o!et #enu $e 'raine. Cette .er*e $oit son no% , ses .a*itu$es ra%"antes 8+uo$ ser"it:. On "eut en(ore (reuser $e nou#eau1 0osss netto=er !es an(iens tai!!er !a #i'ne et !es ar*res au1+ue!s e!!e est %arieD %ais i! 0aut sus"en$re tout tra#ai! $urant !es +uinSe &ours +ui "r()$ent et !es +uinSe Gours +ui sui#ent !e so!sti(e $.i#er. Certains ar*res (e"en$ant !es or%es "ar e1e%"!e "eu#ent en(ore 7tre "!ants $ans (et inter#a!!e. cccVI. Dans !a .uiti)%e "rio$e (est6,6$ire $e"uis !e so!sti(e $.i#er &us+uau !e#er $u <a#onius i! 0aut 0aire (ou!er $u so! !es eau1 +ui = s&ournent et !e sar(!er si !a saison a t s)(.e et +ue !a terre soit 0ria*!e. I! 0aut en(ore tai!!er !es #i'nes et !es ar*res 0ruitiersD et +uan$ on ne "eut "!us tra#ai!!er au1 (.a%"s e1"$ier au !o'is tout (e +ui "eut se 0aire sous un toit "en$ant !es #ei!!es $.i#er. Toutes (es r)'!es $oi#ent 7tre (onsi'nes "ar (rit et !a (o"ie $oit en 7tre "!a(e en #ue $ans !a 0er%e a0in +ue tous et nota%%ent !e #i!!i(us "uissent *ien sen "ntrer.

cccVII. Les &ours !unaires $oi#ent en(ore 7tre !o*&et $une attention toute s"(ia!e. I!s se "arta'ent en $eu1 sries/ !une o5 !a !une nou#e!!e #a tou&ours (roissant &us+u, (e +ue!!e soit "!eineD et !autre o5 e!!e $(ro>t su((essi#e%ent &us+uau &our inter%$iaire $e !an(ienne et nou#e!!e !une. Ce &our $ernier $une !unaison et "re%ier $une autre sa""e!!e , At.)nes bk a[ b[ 8an(ien et nou#eau: et $ans !e reste $e !a Gr)(e ]Z`[Zai 8!e trenti)%e:. I! = a $es tra#au1 +ui! #aut %ieu1 0aire "en$ant !a (roissan(e $e !a !une +ue sur son $(!in et r(i"ro+ue%ent. La %oisson $es *!s "ar e1e%"!e et !es (ou"es $e *ois sont $ans (ette $erni)re (at'orie. -our %oi $it A'rasius &e tiens $e %on ")re et &ai "our "rin(i"e $e ne &a%ais 0aire ton$re %es *re*is +uan$ !a !une $(ro>t. Ge ne %e 0erais "as %7%e (ou"er !es (.e#eu1 $e "eur $e $e#enir (.au#e. Huest6(e $e%an$a A'rius +ue !es +uartiers $e !a !une et +ue!!e est !eur in0!uen(e re!ati#e sur !a'ri(u!tureL Co%%ent $it Tre%e!!ius na#eS6#ous $on( &a%ais enten$u "ar!er , !a (a%"a'ne $u troisi)%e &our a#ant +ue !a !une ne (roisse et $u .uiti)%e a#ant +ue!!e ne $(!ineL Et ne sa#eS6#ous "as +uen 0ait $es tra#au1 +ui ne se 0ont +uen (roissan(e i! en est +ui! #aut %ieu1 entre"ren$re a#ant +ua"r)s (e .uiti)%e &ourL et +uen 0ait $e tra#au1 , 0aire en $(roissan(e !e %o%ent +ui! 0aut (.oisir est (e!ui o5 !astre &ette !e %oins $e !u%i)reL Cest !, tout (e +ue &e "uis #ous $ire tou(.ant !es +uartiers $e !a !une et !eur in0!uen(e sur !es tra#au1 rusti+ues. On "ourrait $it Sto!on $i#iser en(ore !anne en si1 "arties en 0aisant a((e"tion , !a 0ois $u (ours $e !a !une et $e (e!ui $u so!ei!. En e00et tous !es *iens $e !a terre "assent su((essi#e%ent "ar (in+ ".ases $ont !a $erni)re est !eur entre $ans !e %o$ius ou !a 0utai!!e en tat $e %aturit. I!s en sortent ensuite "our !es *esoins $e !a #ie. Cest !a si1i)%e et $erni)re $e !eurs ".ases $ont #oi(i !nu%ration / sa#oir "re%i)re ".ase "r"arationD $eu1i)%e ".ase ense%en(e%ent ou "!antationD troisi)%e nutritionD +uatri)%e r(o!teD (in+ui)%e e%%a'asine%entD si1i)%e (onso%%ation. Les soins $e "r"aration #arient sui#ant !es")(e $e (u!ture / (reuser $es 0osses *iner a!i'ner #oi!, "our !es #i'no*!es ou !e #er'erD !a*ourer *7(.er #oi!, "our !es (ra!es et "!antes "ota')res. Certains ar*res #eu!ent +ue !e terrain soit re%u "!us ou %oins "ro0on$%ent a#e( !e .o=au sui#ant !e "!us ou !e %oins $e1tension $e !eurs ra(ines. Ce!!es $u (="r)s "ar e1e%"!e en ont 0ort "euD tan$is +ue !es ra(ines $un "!atane sont sus(e"ti*!es $un $#e!o""e%ent e1traor$inaire. Cest au "oint +uau $ire $e T.o".raste on #o=ait , At.)nes $ans !e L=(e un "!atane en(ore &eune $ont !es ra(ines na#aient "as en !on'ueur %oins $e trente6trois (ou$es. Te!!e (u!ture e1i'e un $ou*!e !a*our , !a (.arrue a#ant +ue !a se%en(e ne soit (on0ie , !a terre. Huant au1 "rairies i! ne !eur 0aut au(un tra#ai! "r"aratoire si (e nest $en 0or%er !entre au1 *estiau1 $)s +ue !e "oirier est en 0!eur et $e !es arroser en te%"s o""ortun +uan$ on a $es %o=ens $irri'ation. cccVIII. E1a%inons %aintenant (o%%ent i! 0aut en'raisser !es (.a%"s et +ue!!e es")(e $e 0u%ier est "r0ra*!e. Cette $istin(tion nest rien %oins +uin$i00rente. Sui#ant Cassius i! n= a "as $e %ei!!eur en'rais +ue !a 0iente $es #o!ati!es en 'nra! !es oiseau1 a+uati+ues e1(e"ts. Mais (e!!e $es "i'eons a !a su"riorit , (ause $e (ette (.a!eur +ui !ui est "ro"re et +ui e1(ite "uissa%%ent !a 0er%entation $ans !a terre. I! 0aut !"ar"i!!er $ans !es (.a%"s (o%%e $e !a 'raine et non != %ettre en tas (o%%e !e 0u%ier $es *estiau1. Huant , %oi &e "ense +ue !a 0iente "ro#enant $es #o!i)res $e 'ri#es et $e %er!es %rite !a "r0ren(e "ar(e +ue!!e 0or%e non seu!e%ent un *on en'rais "our !es terres %ais en(ore une nourriture "our !es *_u0s et !es (o(.ons +ue!!e ren$ "!us 'ras. Aussi !es "ri1 $e *au1 $e (es #o!i)res sont6i!s %oins !e#s +uan$ !e "ro"ritaire sen rser#e !es or$ures. Cassius "!a(e (o%%e 0u%ier a"r)s !a 0iente $es

"i'eons !es e1(r%ents .u%ainsD et en troisi)%e !i'ne (eu1 $es (.)#res *re*is et Mnes. Le 0u%ier $e (.e#a! est %oins *on "our !a (u!ture $es (ra!es tan$is +ui! (on#ient "ar0aite%ent au1 "rairiesD (o%%e en 'nra! tout 0u%ier "ro#enant $e !a !iti)re $es *7tes $e so%%eD (ar !or'e $ont on !es nourrit a(ti#e sin'u!i)re%ent !a "ousse $e !.er*e. -our %na'er !es *ras !a 0osse , 0u%ier $oit 7tre , "ro1i%it $e !a 0er%e. Vou!eS6#ous e%"7(.er +ue !es ser"ents n= "u!!u!entL en0on(eS au %i!ieu un %or(eau $e *ois $e (.7ne. cccIc. -our !a se(on$e ".ase 8ense%en(e%ent ou "!antation: tout $"en$ $e saisir !e %o%ent "ro"i(e. Autant +ue !e1"osition $es !ieu1 i! i%"orte $o*ser#er !a saison 0a#ora*!e , !a se%en(e ou "!ant +uon #a (on0ier , !a terre. Ne #o=ons6nous "as en e00et te!!e "!ante 0!eurir au "rinte%"s et te!!e autre en tL (e ne sont "as !es %7%es non "!us +ui 0!eurissent en auto%ne et en .i#er. On !es s)%e 're00e et r(o!te "!us tRt ou "!us tar$ sui#ant !eur nature. En 'nra! !e "rinte%"s "our 're00er est "r0ra*!e , !auto%neD (e +ui ne%"7(.e "as $atten$re !e so!sti(e "our !e 0i'uier et %7%e !es &ours $.i#er "our !e (erisier. Les #'tau1 se "ro"a'ent $e +uatre %ani)res $i00rentes/ sa#oir "ar !a #oie $e nature $a*or$D en se(on$ !ieu "ar %o=ens arti0i(ie!s te!s +ue trans"!antation $une ra(ine toute 0or%e $un terrain $ans un autreD en0ouisse%ent "ar un *out $un ra%eau $ta(. $une "!ante et +ui $e#ient "!ante !ui6%7%eD en0in insertion sur un ar*re $une *ran(.e e%"runte , un autre ar*re. E1a%inons %aintenant !es (on$itions $e !ieu1 et $e te%"s +ue1i'e (.a(une $e (es o"rations. cL. La se%en(e "rin(i"e $e toute #'tation est ou #isi*!e ou in#isi*!e. E!!e est in#isi*!e !ors+ue!!e est r"an$ue $ans !air (o%%e !e "rten$ !e ".=si(ien Ana1a'oreD et a""orte sur !es (.a%"s "ar !a "!uie +ui to%*e sui#ant !o"inion $e T.o".raste. Les se%en(es #isi*!es %ritent !a "!us 'ran$e attention $u (u!ti#ateur. I! en est $e te!!e%ent %enues +ue !_i! ne "eut !es saisirD (e!!es $e (="r)s "ar e1e%"!e. Car !es noi1 ron$es (o%%e $es *a!!es , (or(e %in(e +ue "ro$uit (et ar*re ne sont "as sa se%en(eD e!!es nen sont +ue !en#e!o""e. La nature nous a $onn !es 'er%esD (est , !e1"rien(e , 0aire !e reste. I! est une #'tation s"ontane +ui na>t sans +ue "ersonne sen %7!eD et une "ro$u(tion arti0i(ie!!e "ro($ant $e !a "re%i)re et +ui! 0aut !a %ain $e !.o%%e "our 0(on$er. Huan$ on e%"!oie !a se%en(e nature!!e i! 0aut "ren$re 'ar$e +ue!!e soit "asse ou %!an'e et surtout ne "as "ren$re "ar resse%*!an(e une 'raine "our une autre. La(tion $u te%"s sur (ertaines se%en(es #a &us+u, en (.an'er !a nature. Ainsi !a 'raine $e (.ou "ro$uit $es ra#es et (e!!e $es ra#es $es (.ou1 si !on a !aiss #iei!!ir !une et !autre. Huant au se(on$ %o$e $e "ro"a'er !es "!antes au %o=en $e ra(ines toutes 0or%es a=eS soin +ue !a trans"!antation ne so")re ni tro" tRt ni tro" tar$. Les "o+ues 0a#ora*!es se!on T.o".raste sont !e "rinte%"s !auto%ne et !e !e#er $e !a Cani(u!e. Mais i! = a $es $istin(tions , 0aire sui#ant !a +ua!it $u so! et !es")(e $e !a "!ante. Ainsi !ors+ue !e so! est ari$e %ai're ar'i!eu1 et $"our#u (ons+ue%%ent $.u%i$it nature!!e i! 0aut (.oisir !e "rinte%"s. Ce sera !auto%ne si !a terre est *onne et 'rasse au (ontraireD (ar e!!e serait tro" .u%i$e au "rinte%"s. Hue!+ues6uns 0i1ent , trente &ours !a "rio$e $e1(ution $e (es tra#au1. Le troisi)%e %o$e o5 !on "ro()$e "ar *outure (est6,6$ire en $ta(.ant $un ar*re $es *ran(.es +uon %et "ro#isoire%ent en terre e1i'e une attention toute "arti(u!i)re , *ien (.oisir !e %o%ent $e !a trans"!antationD (e +ui $oit a#oir !ieu a#ant +ue !es *outures aient "ouss 0!eurs ou *our'eons. A#ant tout i! aura 0a!!u !es s"arer $!i(ate%ent $e !ar*re et non !es en arra(.erD (ar "!us on !eur a !aiss $e "ie$ "!us e!!es ont $e (onsistan(e et "!us #ite e!!es

"rennent ra(ine. I! 0aut aussi se $"7(.er $e !es %ettre en terre a#ant +ue !a s)#e ne se $ess)(.e. -our se "ro(urer $es *outures $o!i#iers i! su00it $e (ou"er une &eune *ran(.e $e 'rosseur 'a!e au1 $eu1 e1tr%its et $un "ie$ en#iron $e !on'ueurD (est (e +ue !es uns a""e!!ent (!a#o!a et !es autres ta!ea. Huant au +uatri)%e %o$e $e "ro"a'ation +ui (onsiste , "ren$re une *ran(.e sur un ar*re "our !insrer $ans un autre !ar*re sur !e+ue! on "ren$ !a 're00e (e!ui sur !e+ue! on ente !e %o%ent o5 !on 0ait (ette o"ration et !e "ro($ +uon e%"!oie sont autant $o*&ets $e srieuse (onsi$ration. On ne saurait 're00er !e "oirier sur !e (.7ne "ar e1e%"!eD ni sur !e "o%%ier non "!us. Cest (e +uo*ser#e re!i'ieuse%ent +ui(on+ue a 0oi $ans !es au'ures / (ar autant $e 're00es $i00rentes sur un ar*re nous $isent6i!s autant $e (ou"s $e 0ou$re +ui $oi#ent !e 0ra""er. Si !on 're00e sur un "oirier sau#a'e un autre "oirier si *onne $ai!!eurs +uen soit !es")(e on o*tient un 0ruit %oins sa#oureu1 +uen o"rant sur un "oirier (u!ti#. R)'!e 'nra!e/ +uan$ on 're00e un ar*re sur un autre $e %7%e essen(e "o%%ier sur "o%%ier "ar e1e%"!e i! 0aut +ue !ar*re $ont on e%"runte !a 're00e soit $une es")(e %ei!!eure +ue (e!ui sur !e+ue! on !a""!i+ue. On a $erni)re%ent i%a'in une nou#e!!e %ani)re $e 're00er +ui e1i'e $eu1 ar*res #oisins. Au %o=en $une ou#erture "rati+ue $ans !ar*re +uon $sire 're00er on intro$uit une "etite *ran(.e attire $e !ar*re $ont on #eut a#oir !e 0ruit. Cette *ran(.e $oit 7tre entai!!e $es $eu1 (Rts au "oint $e (onta(t a#e( une ser"etteD $e sorte +u, !en$roit o5 e!!e ressort son (or(e sa$a"te "ar0aite%ent , !(or(e $e !a *ran(.e +ue!!e tra#erse. On aura soin en(ore +ue !e1tr%it $e !a *ran(.e ente se $resse #ers !e (ie!. Lanne sui#ante !ors+ue !a 're00e a *ien "ris on o")re sa s"aration $e !ar*re au+ue! e!!e a $a*or$ a""artenu. cLI. A +ue!!e "o+ue 0aut6i! 're00er (.a+ue es")(eL (est !a "re%i)re (onsi$ration. Nous $e#ons re%ar+uer , (e su&et +ue no%*re $essen(es $ar*res +ui taient 're00es &a$is au "rinte%"s !e sont au&our$.ui "en$ant !e so!sti(e $t / te!s sont !es 0i'uiers $ont !e *ois a "eu $e $ensit et (ons+ue%%ent *esoin $e (.a!eur. Aussi (ette (u!ture ne "eut6e!!e russir $ans !es "a=s 0roi$sD !.u%i$it est en(ore nuisi*!e , !eurs 're00es r(entes. Ce *ois "ourrit #ite +uan$ i! est &euneD on "ense $on( a#e( raison +ue !e %ei!!eur %o%ent "our !e 're00er est !"o+ue $e !a (ani(u!e. Huant au1 "!antes %oins $!i(ates $e !eur nature on atta(.e au6$essus $e !eurs 're00es un #ase re%"!i $eau $ont on !aisse to%*er !e (ontenu 'outte , 'outte a0in +ue !e ra%eau insr ne se $ess)(.e "oint a#ant son in(or"oration , !ar*re. I! 0aut (onser#er inta(te !(or(e $es 're00es et se 'ar$er !ors+uon !es a""r7te $e %ettre !a %oe!!e , nu. I! est *on %7%e +ue!!es soient en$uites $ar'i!e et assu&etties a#e( une !ani)re $(or(e "our !es 'arantir au $e.ors $e !a "!uie ou $e !a (.a!eur. -ar une "r(aution $u %7%e 'enre on 0ait !in(ision $e !a #i'ne trois &ours a#ant $e !a 're00er a0in $e $*arrasser !e (e" $e son .u%i$it sura*on$anteD ou *ien si on a (o%%en( "ar 're00er on "!a(e !in(ision un "eu au6 $essus $e !a 're00e "our %na'er un (ou!e%ent , !.u%i$it en (as $e *esoin. Les 0i'uiers 'rena$iers et en 'nra! tous !es ar*res $une nature %oins a+ueuse se 're00ent sans e1i'er (es "r(autions. Hue!+ues *outures "ar e1(e"tion (e!!es $e 0i'uier sont $e (e no%*re et ne se trans"!antent +ue !ors+ue!!es sont en *our'eons. Des %o$es $e "ro"a'ation !a 're00e est (e!ui +uon a""!i+ue $e "r0ren(e au1 "!antes +ui sont (o%%e !es 0i'uiers tro" tar$i#es "our #enir $e se%en(e. La se%en(e nature!!e $e (et ar*re est (ette 'raine +uon trou#e $ans !a 0i'ue +uan$ on !a %an'e et +ui est si %enue +u, "eine e!!e "ourrait "ro$uire +ue!+ues (.ti0s re&etons. En 'nra! toute se%en(e s)(.e et (o%"a(te est !ente , "ousser. -!us sa su*stan(e est re!M(.e "!us son $#e!o""e%ent est (.ti0. Cest !e %7%e ra""ort +ui e1iste $ans !e r)'ne ani%a! $u %M!e , !a 0e%e!!e. Ainsi !e 0i'uier !e 'rena$ier et !a #i'ne $ont !a nature est ana!o'ue ,

!a %o!!esse 0%inine (roissent6i!s "!us ra"i$e%ent +ue !e "a!%ier !e (="r)s et !o!i#ier +ui sont $une (onsistan(e "!utRt s)(.e +u.u%i$e. Aussi "our a#oir $es 0i'uiers #aut6 i! %ieu1 re(ourir au1 *outures +ue $atten$re , #oir !e#er !a 'raineD , %oins toute0ois +uon ne "uisse 0aire autre%ent et +ui! = ait n(essit $e re(e#oir son "!ant $outre6 %er ou $en e1"$ier , (ette $estination. Dans (e (as on atta(.e en (o!!iers au %o=en $e "etites (or$es $es 0i'ues *onnes , %an'erD et +uan$ e!!es sont *ien s)(.es on "eut !es e%"a+ueter et !es en#o=er o5 !on #eut. On na "!us +u, !es %ettre en terre "our o*tenir une ""ini)re $e 0i'uiers. Cest ainsi +ue !es 0i'ues $e C.io $e C.a!(is $e L=$ie $A0ri+ue et $autres (ontres $outre6%er ont %i'r en Ita!ie. La %7%e o*ser#ation sa""!i+ue , !o!i#ier $ont !a se%en(e est un no=au. Le 'er%e tant *ien "!us !ent , se $#e!o""er "ar !e %o=en $e (e no=au %is en terre +ue "ar !usa'e $u ta!ea $ont nous a#ons "ar! (est !e ta!ea +uon e%"!oie "our 0or%er !es ""ini)res. cLII. -our !e sain0oin i! 0aut une terre +ui nait ni tro" $e s(.eresse ni tro" $.u%i$it et soit $une nature inter%$iaire. Les auteurs "rten$ent +uun so! $ans (ette (on$ition ne1i'e (o%%e se%en(e +uun %o$ius et $e%i $e sain0oin "ar &u'eru%. On s)%e (ette "!ante (o%%e !e *! et !e 0oin (est6,6$ire en &etant !a 'raine sur !a terre. cLIII. On s)%e !a 'raine $e (=tise (o%%e (e!!e $u (.ou $ans une terre *ien !a*oure. Lors+uensuite !e (=tise est #enu on !e trans"!ante en %ettant entre (.a+ue "!ant un "ie$ et $e%i $e $istan(eD ou *ien on "ren$ $un (=tise #i'oureu1 $e "etites *outures +ue !on %et en terre en !es es"a@ant $e %7%e +ue !es ti'es +ui #iennent $e 'raine. cLIV. La se%en(e $un &u'eru% est en 0)#es $e +uatre %o$iiD en *! $e (in+D en or'e $e $i1D en 0ro%ent $e $i1. Cette "ro"ortion (e"en$ant #arie se!on !a +ua!it $u so!D en "!us si !a terre est 'rasseD en %oins si e!!e est %ai're. -our (ette a""r(iation on 0era *ien $o*ser#er !es .a*itu$es !o(a!es et a#e( $autant "!us $e raison +ue !a %7%e +uantit $e se%en(e ren$ en (ertains en$roits $i1 "our un et +uinSe en $autresD (o%%e en Ntrurie "ar e1e%"!e et en +ue!+ues (antons $Ita!ie. A S=*aris $it6on !e ren$e%ent or$inaire est $u (entu"!e. I! en est $e %7%e , Gara$a en S=rie et , B=sa(iu% en A0ri+ue. I! i%"orte en(ore *eau(ou" $e $istin'uer "our !ense%en(e%ent entre !es terres neu#es (e!!es +uon a""e!!e resti*i!es et +ui ra""ortent tous !es ans et !es &a(.)res o5 !a "ro$u(tion nest +ua!ternati#e. A O!=nt.e $it a!ors A'rius on %oissonne tous !es ansD %ais on $it +ue $e trois ans en trois ans !a r(o!te est "!us a*on$ante. A"r)s (.a+ue r(o!te $it Li(inius i! 0au$rait tou&ours !aisser un an $e re"os , !a terre ou au %oins $e $eu1 annes !une ne !ui (on0ier +ue $es se%en(es asseS !')res "our ne "oint !"uiser. -ar!eS6nous %aintenant $it A'rius $e !a troisi)%e ".ase $es "ro$u(tions $e !a terre (est6,6$ire $e !a nutrition. Toute "!ante re"rit Li(inius re@oit $e !a terre sa nourriture et son a((roisse%ent. De#enue a$u!te e!!e (on@oitD et a"r)s a#oir "ort !e te%"s n(essaire e!!e en0ante $es 0ruits ou $es "is/ en sorte +ue!!e re"ro$uit un 'er%e en tout se%*!a*!e , (e!ui $ont e!!e est ne. Si #ous arra(.eS une 0!eur $e "oirier ou $e tout autre ar*re si #ous en (uei!!eS !e 0ruit en(ore #ert i! ne "ousse "!us rien $e toute !anne , !en$roit $e (ette %uti!ationD (ar !es "!antes ne "eu#ent a#oir $eu1 "ortes en un an. E!!es "ro$uisent (o%%e !es 0e%%es a((ou(.ent , !eur "o+ue. cLV. Lor'e !)#e .a*itue!!e%ent !e se"ti)%e &ourD !e *! !e suit $e "r)s. Les !'u%es sortent "res+ue tous $e terre au *out $e +uatre ou (in+ &oursD , !e1(e"tion (e"en$ant $e !a 0)#e +ui "ousse un "eu "!us tar$. La 'er%ination "our !e %i!!et !e ssa%e et !es

'raines ana!o'ues est , "eu "r)s $e !a %7%e $ure , %oins $e retar$ "ro#enant $e !a te%"rature ou $e !a (on$ition $u so!. Les "!antes !e#es en ""ini)res sont $une $!i(atesse e1tr7%e. Si !e "a=s est 0roi$ i! 0aut $ans !a saison $.i#er !es (ou#rir $e 0eui!!es ou $e "ai!!e. I! 0aut en(ore +uan$ !e 0roi$ est sui#i $e "!uie "ren$re 'ar$e +ue !eau ne s&ourne au"r)sD (ar !a 'e!e est un "oison "our !eurs ten$res ra(ines aussi *ien +ue "our !eurs &eunes "ousses +ui %7%e en sont arr7tes $a#anta'e $ans !eur $#e!o""e%ent. Les "!antes en auto%ne et en .i#er "ro0itent "!us $ans !a "artie +ui est sous terre et +ui (onser#e tou&ours un (ertain $e'r $e (.a!eur #i#i0iante +ue $ans !a "artie +ui est au6$essus et +ue !e 0roi$ $e !air 0ra""e $e tous (Rts. Cest (e +uon #oit $ans toute #'tation $e nature +ue !a %ain $e !.o%%e na "as en(ore tou(.e. La (roissan(e $ans !es ra(ines est *ien "!us ra"i$e +ue $ans !a "artie su"rieure $e !a ti'e sans toute0ois $"asser !e "oint o5 sarr7te !in0!uen(e $es ra=ons $u so!ei!. Le1tension +ue "rennent !es ra(ines est su*or$onne , $eu1 (auses $i00rentes , !eur essen(e $a*or$ ensuite , !a nature $u so! o5 e!!es sou#rent "!us ais%ent "assa'e !es unes +ue !es autres. cLVI. Nous #o=ons "ar0ois $es e00ets sur"renants $e (es %7%es (auses. Ainsi !es 0eui!!es $e (ertaines "!antes in$i+uent "ar !eur seu!e "osition !"o+ue $e !anne o5 !on se trou#e. On est sPr "ar e1e%"!e +ue !e so!sti(e $t est "ass sitRt +ue !es 0eui!!es $e !o!i#ier $u "eu"!ier *!an( et $u sau!e se sont retournes. Un ".no%)ne non %oins sin'u!ier est (e!ui +uo00re !a 0!eur a""e!e tourneso! +ue nous #o=ons se tourner !e %atin #ers !e so!ei! !e#ant et !e sui#re $ans sa (ourse &us+u, son (ou(.er !e (a!i(e tou&ours ou#ert $e son (Rt. cLVII. Les "!antes !e#es et 're00es $ans $es ""ini)res (o%%e !e 0i'uier et !o!i#ier tant ainsi +ue nous !a#ons $it $une $!i(atesse e1tr7%e i! 0au$ra a#oir soin $e !eur 0or%er un a*ri $e $eu1 "!an(.es atta(.es $e 'au(.e et $e $roite. On $e#ra 'a!e%ent arra(.er toutes !es .er*es autour $e !eur "ie$ et s= "ren$re "our (e!a $e *onne .eure (ar si on !aisse 0orti0ier (ette #'tation "arasite e!!e rsiste et se ro%"t "!utRt +ue $e ($er , !a %ain. Huant , !.er*e $es "rairies +ui (ro>t "our !a 0enaison seu!e%ent i! ne 0aut "as !arra(.er +uan$ e!!e se 0or%e %ais i! 0aut (rain$re $e %ar(.er $essus et en !oi'ner !es trou"eau1 et toute es")(e $e *tai!. Les .o%%es eu16%7%es $oi#ent sinter$ire $= "asser. L.er*e $is"ara>t sous !es "as et !a tra(e $e#ient sentier. cLVIII. On a""e!!e "i $ans !e *! !e "oint (u!%inant $e !a ti'e. Lors+ue !"i $or'e ou $e 0ro%ent est entier i! se (o%"ose $e trois "arties a$.rant !une , !autre sa#oir !e 'rain !a *a!!e et !es *ar*es sans (o%"ter !a 'aine +ui en#e!o""e !e 'rain au (o%%en(e%ent $e sa 0or%ation. On a""e!!e 'rain !e (or"s so!i$e +ui se trou#e $ans !intrieur $e !"iD *a!!e !a "e!!i(u!e +ui ren0er%e !e 'rainD et *ar*es (es sortes $ai'ui!!es !on'ues et 0ines $ont !a *a!!e est (o%%e $0en$ue. La *a!!e est $on( !tui $u 'rain et !es *ar*es en 0or%ent !a "a!issa$e. Les *ar*es et !e 'rain sont (.oses asseS (onnuesD %ais "eu $e 'ens sa#ent (e +ue (est +ue !a *a!!e. Au(un auteur , %a (onnaissan(e nen a "ar! e1(e"t Ennius $ans sa tra$u(tion $es !i#res $E#.%rus. Lt=%o!o'ie $u %ot '!u%a 8*a!!e: "ara>t 7tre '!u*ere 8(or(er "e!er: "ar(e +uen e00et i! 0aut $"oui!!er !e 'rain $e (ette "e!!i(u!e +ui !e (ou#re. On $onne "ar !a %7%e raison !e no% $e '!u%a , !a "eau +ui (ou#re !a "u!"e $e nos 0i'ues. Arista 8*ar*e: #ient $u %ot ares(ere s(.er "ar(e +ue (est !a "artie $e !"i +ui se s)(.e !a "re%i)re. Granu% 8'rain: #ient $e 'erere "orterD (ar (est "our !e 'rain +ue !"i $oit "orter et non "our !a *a!!e ou !es *ar*es +ue !on s)%e !e *!D $e %7%e +uon "!ante !a #i'ne a0in +ue!!e "orte non "as $es "a%"res %ais $es 'ra""es. S"i(a !"i +ue !es "a=sans "ar tra$ition

a""e!!ent en(ore s"e(a "ara>t 7tre $ri# $e s"es 8es"ran(e: "ar(e +uon s)%e a#e( !es"oir $e re(uei!!ir. On a""e!!e %uti(us 8(orn: !"i +ui na "oint $e *ar*es "ar(e +ue!!es 0ont au1 "is !o00i(e $e (ornes. Lors+ue !"i (o%%en(e , se 0or%er i! est ren0er% $ans une "etite en#e!o""e #erte +ui !e $ro*e enti)re%entD (est (e +uon a""e!!e #a'ina 'aine no% +uon $onne 'a!e%ent au 0ourreau +ui (ontient !"e. Le1tr%it su"rieure $e !"i %Pr et +ui est $un #o!u%e %oin$re +ue !e 'rain est (e +uon a""e!!e 0ritD !e1tr%it in0rieure an "oint $e sa &on(tion a#e( !a ti'e et +ui est 'a!e%ent %oin$re +ue !e 'rain sa""e!!e urrun(u%. cLIc. Sto!on a#ait 0ini $e "ar!erD et "ersonne ne !e +uestionnant i! "ensa +uon ne $sirait "as en sa#oir $a#anta'e sur !a nutrition $es "!antes. A!ors i! annon@a !intention $e "asser au1 r(o!tes. Dans !es "rairies *asses $it6i! !.er*e $oit 7tre 0au(.e au %o%ent o5 e!!e (o%%en(e , se s(.er. On !a retourne a#e( !a 0our(.e &us+u, (o%"!)te $essi((ation. I! 0aut a!ors !a *otte!er a#ant $e !a trans"orter , !a 0er%eD "uis on "asse !e rMteau sur !e "r "our ra%asser !.er*e +ui sera reste , terre +ue !on a&oute au1 %eu!es $e 0oin. La 0enaison ter%ine #iennent !es re'ainsD o"ration +ui (onsiste , "asser une se(on$e 0ois !a 0au1 a#e( "!us $e soin a0in $attein$re !es .er*es +ui ont (.a"" , !a "re%i)re (ou"e et +ui 0or%ent $e "etites tou00es , !a su"er0i(ie $u "rD (est &e (rois $u %ot se(tio 8(ou"e: +uest #enu (e!ui $e si(i!ire 0aire !e re'ain. L. Messis %oisson $ont %eto est !a ra(ine se $it "ro"re%ent $e tout (e +uon %oissonne et nota%%ent $u *!. On %oissonne !es 'rains $e trois %ani)res. La "re%i)re usite $ans !O%*rie (onsiste , (ou"er !e tu=au , ras $e terre et , !ier sur "!a(e au 0ur et , %esure. Huan$ on a 0or% un (ertain no%*re $e &a#e!!es on !es re"ren$ une , une "our s"arer !"i $e sa ti'e. On runit tous !es "is $ans un "anier +uon "orte , !aire. La "ai!!e +uon a !aisse se %et ensuite en tas. -our !a se(on$e %ani)re en usa'e $ans !e -i(nu% on se sert $un instru%ent $e *ois re(our* , !e1tr%it $u+ue! est a$a"te une "etite s(ie $e 0er. Cet instru%ent runit en 0ais(eau !es "is +ui! .a(.e sur "ie$ !aissant !a "ai!!e $e*out "our 7tre s(ie "!us tar$. La troisi)%e %ani)re +ui se "rati+ue au1 en#irons $e Ro%e et $ans *eau(ou" $autres (ontres est (e!!e6(i. On (ou"e !a "ai!!e "ar !e %i!ieu en tenant !a ti'e "ar !e *out $e !a %ain 'au(.eD et (est !, &e "ense !ori'ine $u %ot %essis 8%oisson: +ui #ien$rait a!ors $e %e$iu% 8%i!ieu:. On (ou"e ensuite !e (.au%e ou !a "artie +ui se trou#ait au6$essous $e !a %ain et +ui tient en(ore , !a terre "ar sa ra(ine. Huant , !a "ai!!e a$.rant , !"i on !a %et $ans $es "aniers et on !a "orte , !aire. L, on !a s"are "our !a serrer $ans un !ieu $(ou#ert "a!a%D (e +ui "eut *ien 7tre !t=%o!o'ie $e "a!ea 8"ai!!e: +ue!+ues6uns $ri#ent son autre no% stra%entu% $u #er*e stare 87tre $e*out: et $e sta%en son su*stanti0. Dautres !e 0ont #enir $e stratus 8ten$u: "ar(e +uon ten$ !a "ai!!e +uan$ e!!e sert $e !iti)re au1 trou"eau1. La %oisson se 0ait $)s +ue !e *! est %Pr. Dans !es (on$itions or$inaires un .o%%e "eut $it6on e1"$ier son ar"ent en un &our ra%asser !es "is $ans une (or*ei!!e et !es "orter , !aire. LI. Laire $oit 7tre en "!ein (.a%" et "!a(e sur une %inen(e a0in +ue !e #ent = sou00!e $e tous (Rts. DonneS6!ui une $i%ension "ro"ortionne , !i%"ortan(e $e !a r(o!teD +ue sa sur0a(e soit (ir(u!aire $e "r0ren(e et !')re%ent e1.ausse au (entre "our %na'er au1 eau1 un "ro%"t (ou!e%ent en (as $e "!uieD (ar $u (entre , !a (ir(on0ren(e rien $e "!us (ourt +ue !e ra=on. <or%eS6en !e so! $e terre *ien *attue $e '!aise si! est "ossi*!e / autre%ent !a (.a!eur = o")re $es 'er@ures o5 !eau s&ourne ou +ui ser#ent $e retraite au1 rats et au1 0our%is. On "r#ient (es in(on#nients en

en$uisant !aire $e %ar( $.ui!e. Rien ne%"7(.e %ieu1 !.er*e $e "ousser et (est !a %ort au1 0our%is et au1 tau"es. Hue!+ues6uns "our "!us $e so!i$it ont $es aires "a#es ou %7%e (arre!es. Dautres (o%%e !es Ba'iennis "oussent !attention &us+u, !es (ou#rir "our !es %ettre , !a*ri $es ora'es tr)s 0r+uents $ans (ette (ontre #ers !"o+ue $e !a %oisson. En "a=s (.au$ +uan$ !aire est sans toit i! 0aut %na'er $ans !e #oisina'e $es es")(es $a*ris o5 !es ou#riers "uissent se %ettre , !o%*re "en$ant !ar$eur $u &our. LII. La "!us *e!!e "artie $e !a r(o!te et !a "!us 0orte en "is $oit 7tre %ise , "art "our !es se%en(es. Cest $ans !aire +uon s"are !e 'rain $e !"iD (e +ui so")re au %o=en $un tra>neau +uon 0ait tirer "ar $es *7tes $e so%%e. Le tra>neau est 0or% $une "!an(.e 'arnie en $essous $e 0er ou $e "ierres "ointues !a+ue!!e su""orte !e (on$u(teur ou +ue!+ue "oi$s +ui#a!ent. Cette %a(.ine +ui se "ro%)ne sur !es "is en $ta(.e !e 'rain +ui!s (ontiennent. Le tra>neau (onsiste +ue!+ue0ois en une runion $e so!i#eau1 'arnis $e $ents et $e rou!ettes. Cest a!ors (e +uon a""e!!e !e (.ariot , !a (art.a'inoise. Cette 0or%e (o%"orte $e %7%e un (on$u(teur assis et un atte!a'e $e *7tes $e so%%e. E!!e est usite $ans !Es"a'ne (itrieure et autres !ieu1. Hue!+ues6uns se (ontentent $e 0aire 0ou!er !es "is "ar !eurs *7tes +ui!s "oussent , (ou"s $e 'au!e et $ont !e tr"i'ne%ent re%"!it !e %7%e o00i(e. Huan$ !e *! est *ien *attu on !e #anne a#e( un instru%ent a""e! #a!!u% ou #a!!a*ru% en a=ant soin $e (.oisir "our (ette o"ration un %o%ent o5 !e #ent nait +uasseS $e 0or(e "our e%"orter !es "arties !')res +uon a""e!!e a(us en sorte +ue !e 0ro%ent reste "ar !e00et $e son "oi$s et arri#e , !a (or*ei!!e "ur. LIII. La %oisson 0aite on #en$ !e $roit $e '!aner ou *ien !on arra(.e !e (.au%e "our !e "orter , !a %tairie. Si! reste tro" "eu $"is et +ue !a %ain6$_u#re soit (.)re i! #aut %ieu1 = 0aire "a>tre !es trou"eau1. Car !a (onsi$ration $o%inante est +ue !e *n0i(e ne soit "as a*sor* "ar !es 0rais. LIV. Lors+ue !e raisin est %Pr on "ro()$e au1 #en$an'es. I! 0aut e1a%iner $a*or$ "ar +ue!!e es")(e $e raisin et $ans +ue!!e "artie $u #i'no*!e !a r(o!te $oit (o%%en(er. Car !e raisin "r(o(e ainsi +ue !a %is(e!!a 8%!an'e: +uon a""e!!e #u!'aire%ent raisin noir %Prissent !on'te%"s a#ant !es autres es")(es. I! 0aut $on( !es (uei!!ir !es "re%iers. On $oit aussi $*uter "ar !e (Rt $u #i'no*!e !e "!us e1"os au so!ei!. On 0ait ensuite un tria'e $u raisin , %an'er en 'ra""e et $e (e!ui $ont on 0ait $u #in. Le "re%ier (.oi1 #a $roit au "ressoir et $e !, au tonneau. Le raisin $e ta*!e est %is , "art $ans $es "aniers "uis ren0er% $ans $es #ases $e terre +uon $"ose au 0on$ $une 0utai!!e o5 !e %ar( est rest. On !e 'ar$e aussi $ans $es a%".ores en$uites $e "oi1 +ue !on $es(en$ au 0on$ $un rser#oir $eauD ou *ien on !e 0ait s(.er $ans !aire a#ant +ui! nentre au 'ar$e6%an'er. Huan$ !e raisin est 0ou! re%etteS sous !e "ressoir !es "$i(u!es et !es "eau1D on en e1"ri%e ainsi (e +ui "eut = rester $e #in $ou1 et !on au'%ente $autant !a (u#e. Lors+ue !e %ar( ne ren$ "!us on (ou"e tout (e +ui $*or$e !e "ressoir "our !e "resser $e nou#eau. Le rsu!tat $e (e $ernier tour $u "ressoir sa""e!!e (ir(u%(isitu% 8#in $e ro'nure:D %ais on !e %et , "art "ar(e +ui! sent !e 0er. Huan$ !e %ar( a t *ien "ressur on !e &ette $ans $es tonneau1 +uon re%"!it $eau. On o*tient "ar !, une *oisson $u no% $e !ota 8"i+uette: (ontra(tion $e !ota a(ina 8!e#ure $e %ar(: et +ui se $onne au1 ou#riers en 'uise $e #in "en$ant !.i#er. LV. Nous arri#ons %aintenant , !a r(o!te $es o!i#es. Tant +ue !e 0ruit se trou#e , "orte ou +uon "eut = attein$re a#e( !e se(ours $une (.e!!e i! #aut %ieu1 !e (uei!!ir

+ue !e 'au!erD !o!i#e 0roisse se $ess)(.e et ren$ %oins $.ui!e. I! #aut %ieu1 en(ore !a (uei!!ir , !a %ain nue +ua#e( !e $oi'tier $ont !a $uret %eurtrit !a *aie et %7%e (or(e !es *ran(.es $e !ar*re +ui en sont "!us e1"oses , !a(tion $u 0roi$. Huan$ !e 0ruit se trou#e .ors $e "orte on $oit se ser#ir "!utRt $e roseau1 +ue $e "er(.es "our !a*attreD (ar $e $eu1 in(on#nients i! 0aut (.oisir !e %oin$re. I! 0aut surtout a#oir soin $e ne "oint 'au!er , re*ours a0in +ue !e 0ruit en to%*ant nentra>ne "as a#e( !ui !e *our'eonD sans +uoi !ar*re serait 0ra"" $e stri!it !anne sui#ante. On $it (o%%un%ent +ue !es o!i#iers ne $onnent $e r(o!te $e "!eine r(o!te au %oins +ue $e $eu1 annes !une. L.a*itu$e $e 'au!er nen est "as (ertaine%ent !a %oin$re (ause. Co%%e !e 0ruit $e !a #i'ne !o!i#e +uan$ e!!e est rentre sert , $eu1 0ins / ou on !a %an'e en nature ou on !a (on#ertit en un !i+ui$e on(tueu1 +ue !e (or"s .u%ain sa""!i+ue (on(urre%%ent en $e$ans et en $essusD (ar i! nous suit au *ain et au '=%nase. Lo!i#e , 0aire $e !.ui!e est &our "ar &our %ise en tas sur $es "!an(.es o5 on !a !aisse +ue!+ue te%"s %a(rer. Ensuite (.a+ue tas "ar or$re $e 0or%ation se trans"orte au tra")Se. Cest ainsi +uon a""e!!e un a""arei! (o%"os $e $eu1 %eu!es $une "ierre $ure et ro(ai!!euse. Lo!i#e +uon !aisse en tas tro" !on'te%"s 0er%ente et $onne $e !.ui!e ran(e. Aussi $ans !e (as o5 !on ne "ourrait !e%"!o=er $ans !e te%"s #ou!u i! est *on $e re%uer !es tas "our 0aire "ren$re !air au 0ruit. On tire $e !o!i#e $eu1 "ro$uits $i00rents sa#oir !.ui!e +ue tout !e %on$e (onna>t et !e %ar( $ont !uti!it est tro" i'noreD (ar on !e #oit 'nra!e%ent (ou!er sans "ro0it $es "ressoirs $ans !es (.a%"s o5 i! !aisse $e !ar'es "!a(es noires et "ar0ois stri!es +uan$ !a terre a t "ro0on$%ent i%*i*e. Or (ette su*stan(e a "our +ui sait en 0aire usa'e une sorte $a""!i(ation uti!e "rin(i"a!e%ent en %ati)re $a'ri(u!ture. R"an$ue au "ie$ $un ar*re $un o!i#ier nota%%ent "artout o5 on !e%"!oie e!!e $truit toute #'tation nuisi*!e. LVI. A'rius sa$ressant a!ors , Sto!on. Me #oi!, $it6i! assis $e"uis !on'te%"s $ans !a 0er%e !es (!e0s , !a %ain et atten$ant tou&ours +ue #ous = 0assieS entrer !a r(o!te. E. *ien $it Sto!on %e #oi!,D &e suis sur !e seui! ou#reS !a "orte. En (e +ui (on(erne !e 0oin i! #aut %ieu1 !e rentrer $ire(te%ent +ue !e !aisser en %eu!es , $(ou#ert / !es *estiau1 $u %oins !ai%ent %ieu1 ainsi (o%%e on "eut sen assurer en !eur $onnant !e (.oi1 $e !un et $e !autre. LVII. -our !e *! i! 0aut !e serrer $ans $e .auts 'reniers o5 !es #ents sou00!ent $u nor$ et $e !est et o5 !.u%i$it ne "uisse "ntrer $au(un (Rt. Hue !es %urai!!es et !e so! en soient re#7tus $un %asti( (o%"os $e %ar*re "i! ou $u %oins $e '!aise %7!e , $e !a "ai!!e $e 0ro%ent et $u %ar( $.ui!e. Cet en$uit "rser#e !es 'reniers $es rats ou $es #ers et (ontri*ue en %7%e te%"s , $onner au 'rain $e !a (onsistan(e et $e !a 0er%et. Hue!+ues "ersonnes .u%e(tent !eur 'rain $e %ar( $.ui!e $ans !a "ro"ortion $un +ua$ranta! "ar %i!!e %o$ii en#ironD $autres r"an$ent ou "!utRt 'ru'ent au6$essus $e !a (raie $e C.a!(is ou $e Carie $e !a*sint.e et autres su*stan(es ana!o'ues. Certains (u!ti#ateurs ont $es 'reniers souterrains ou (a#eau1 a""e!es sirus (o%%e on en #oit en Ca""a$o(e et en T.ra(eD ai!!eurs on se sert $e "uits (o%%e $ans !Es"a'ne (itrieure et au1 en#irons $Os(a et $e Cart.a'e. Le so! au 0on$ $e (es "uits est (ou#ert $e "ai!!eD au(une .u%i$it n= "n)tre (ar on ne !es ou#re &a%aisD ni %7%e un sou00!e $air si (e nest !ors+ui! = a n(essit $e re(ourir , !a rser#e. Lair en tant e1(!u i! nest "as , (rain$re +ue !e (.aran@on s= %ette. Le *! $ans !es "uits se (onser#e (in+uante ans et !e %i!!et "ourrait %7%e s= 'ar$er "!us $un si)(!e. Dautres en0in (onstruisent $ans !eurs (.a%"s %7%es $es 'reniers +ui sont (o%%e sus"en$us. On en #oit $e (e %o$)!e $ans !Es"a'ne (itrieure et $ans (ertaines

(ontres $e !A"u!ie. Ces 'reniers sont #ents non seu!e%ent $es (Rts "ar !es (ourants +ui #iennent $es 0en7tres %ais en(ore "ar !air +ui 0ra""e $essous en !eur "!an(.er. LVIII. Les 0)#es et autres !'u%es se (onser#ent tr)s !on'te%"s sans se 'Mter $ans $es #aisseau1 , .ui!e +ue !on re(ou#re $e (en$re. Caton $it aussi +ue !e "etit et !e 'ros a%inen ainsi +ue !e raisin $it a"i(ius se 'ar$ent tr)s *ien $ans $es "ots $e terreD %ais +uon !es (onser#e 'a!e%ent ou $ans $u #in (uit &us+u, !a $i%inution $es $eu1 tiers ou tout si%"!e%ent $ans $u #in $ou1. I! a&oute +ue !e !u(arina 8raisin 0er%e: et !a%inen s(antien sont $e toutes !es es")(es $e raisins (eu1 +ui se (onser#ent !e %ieu1 sus"en$us. LIc. Huant au1 autres 0ruits (o%%e !es "oires (oin's !es s(antiennes !es +uiriniennes !es "o%%es ron$es !es "o%%es a""e!es autre0ois %ustea 8$ou(es (o%%e !e %oPt: et +uon a""e!!e au&our$.ui %e!i%e!a 8$ou(es (o%%e !e %ie!: tous se (onser#ent tr)s *ien sur !a "ai!!e en !ieu se( et 0rais. Aussi +uan$ on 0ait (onstruire un 0ruitier i! 0aut a#oir soin $en ou#rir !es 0en7tres au nor$ et $e !aisser un !i*re a(()s au1 #ents +ui sou00!ent $e (e (Rt. I! i%"orte toute0ois $e !es 'arnir $e #o!etsD (ar !e #ent (ontinu 0init "ar Rter au1 0ruits !eur su( et !es ren$re insi"i$es. -our "!us $e 0ra>(.eur en(ore on re(ou#re en stu( !es #oPtes !es %urai!!es et %7%e !es "!an(.ers $e (es 0ruiteries. On #oit %7%e (ertaines "ersonnes = 0aire $resser $es !its "our "ren$re !eurs re"as. Et en e00et +uan$ on est asseS ri(.e "our 0or(er !art , 0aire $une sa!!e , %an'er une 'a!erie $e "eintures "our+uoi se re0userait6on !a &ouissan(e toute nature!!e $e (onte%"!er en $>nant une #arit $e *eau1 0ruits ran's $ans une a'ra*!e s=%trieL Ni%itons "as toute0ois (eu1 +ui $onnant un $>ner , !a (a%"a'ne ta!ent so%"tueuse%ent $ans !eur 0ruiterie !a $"oui!!e $e tous !es %ar(.s $e Ro%e. Huant , !a %ani)re $e (onser#er !es "o%%es !es uns !es "osent sur $es "!an(.es ou ta*!ettes $e %ar*reD $autres "r0)rent !es %ettre sur $e !a "ai!!e ou $es (ar$es $e !aine. On (onser#e !es 'rena$es en !es %ettant a#e( !a *ran(.e $ans $es 0utai!!es re%"!ies $e sa*!e. Les "oires an(iennes ainsi +ue (e!!es +ui %Prissent au te%"s $es se%ai!!es se (onser#ent %ieu1 (on0ites $ans $u #in (uit &us+u, !a $i%inution $es $eu1 tiers. Huant au1 (or%es et au1 "oires on !es (ou"e or$inaire%ent "ar %or(eau1 +uon 0ait $ess(.er au so!ei!. On "ourra %7%e (onser#er !es (or%es sans !es (ou"er "our#u +uon !es "!a(e $ans +ue!+ue !ieu se( et 0rais. Les ra#es sont (ou"es "ar %or(eau1 et (onser#es $ans !a 'raine $e %outar$e. Les noi1 se 'ar$ent %ieu1 $ans $u sa*!e. I! en est $e %7%e $es 'rena$es +uon (uei!!e , !eur "oint $e %aturit. -our !es 'rena$es +ui ne sont "as en(ore %Pres et +ui tiennent , !a *ran(.e i! 0au$ra !es %ettre $ans un "ot sans 0on$ +uon en0on(era $ans !a terre a"r)s a#oir en$uit !a *ran(.e $e "oi1 "our !a soustraire , !in0!uen(e $e !air e1trieur / +uan$ #ous !e retireS ensuite !e 0ruit se "rsente non seu!e%ent inta(t %ais $une 'rosseur +ui! nePt &a%ais a(+uise sur !ar*re. Lc. A !'ar$ $es o!i#es $e ta*!e Caton nous $it +ue !on (onser#e tr)s *ien !es or(.ites et !es "osea tant s)(.es +ue #ertes $ans $e !a sau%ure ou $ans $e !.ui!e $e !entis+ue si e!!es sont %eurtries. I! a&oute +ue si !on #eut +ue !or(.ite (onser#e son *eau noir i! 0aut !a %ettre $ans $u se! $ont on !a !aisse si%"r'ner "en$ant (in+ &oursD "uis on &ette !e se! et on e1"ose !e 0ruit "en$ant $eu1 &ours au so!ei!. On "eut aussi (on0ire !a %7%e es")(e sans se! en !a 0aisant in0user $ans $u #in $ou1 (uit &us+u, r$u(tion $e %oiti. LcI. Les a'ri(u!teurs e1"ri%ents ont *ien raison $e (onser#er !e %ar( $.ui!e en tonneau1 a#e( autant $e soin +ue !.ui!e et !e #in / #oi(i (o%%e i! 0aut s= "ren$re. On !e 0ait *oui!!ir aussitRt +ui! sort $u "ressoir et on !e #erse $ans $es #aisseau1 a"r)s

!a#oir !aiss re0roi$ir. I! = a en(ore $autres %ani)res $a""r7ter !e %ar( $.ui!eD on !e %!an'e a#e( $u %oPt "ar e1e%"!e. LcII. Co%%e on ne %et !es 0ruits en serre +uen #ue $e !es en tirer "!us tar$ i! nous reste en(ore , 0aire +ue!+ues o*ser#ations sur (e +ui (onstitue !a si1i)%e et $erni)re ".ase $es "ro$u(tions $e !a terre. On retire !es 0ruits $e !en$roit o5 on !es a serrs soit "our !es (onso%%er soit "our !es #en$re ou *ien en(ore "our !es %ieu1 'ar$er. Huant , !"o+ue , !a+ue!!e i! 0au$ra !es retirer e!!e $"en$ $e !a nature %7%e $es 0ruits +uon #eut !i#rer , !a (onso%%ation ou "rser#er $e tout a((i$ent. LcIII. I! 0aut tirer !e *! $u 'renier sitRt +ue !e (.aran@on (o%%en(e , !e ron'er. On !e1"osera a!ors au so!ei! en "!a@ant , "ro1i%it $es *assins "!eins $eau o5 (es inse(tes ne tar$eront "as , #enir se no=er. Ceu1 +ui ont !eur *! sous terre $ans $es (a#eau1 a""e!s hg`ZV ne $e#ront = entrer +ua"r)s !es a#oir !aisss ou#erts "en$ant +ue!+ue te%"s. Car si !on #ou!ait s= intro$uire i%%$iate%ent a"r)s !eur ou#erture on (ourrait ris+ue $e su00o+uer (o%%e i! en est $es e1e%"!es. Le *! +ue #ous aureS (onser# en "is "our !e 0aire ser#ir M #otre (onso%%ation $oit 7tre retir "en$ant !.i#erD on !e 0ait %ou$re et ensuite on !e torr0ie. LcIV. Le %ar( $.ui!e est un rsi$u $e su*stan(e a+ueuse %7! au1 %ati)res +ue !.ui!e $"ose au 0on$ $es #aisseau1 $e terre o5 on !a ren0er%e. Voi(i (o%%e on s= "ren$ $or$inaire "our !e (onser#er/ on $'a'e !e %ar( en sou00!ant $essus $u !i+ui$e +ui surna'e au *out $e +uinSe &ours $e $"Rt / on !e trans#ase ensuite. Et !a %7%e o"ration se r")te &us+u, $ouSe 0ois "en$ant si1 %ois (ons(uti0s $e +uinSe &ours en +uinSe &ours $e 0a@on +ue !a $erni)re ait !ieu $ans !e $(!in $e !a !une. On 0ait ensuite *oui!!ir !e %ar( $ans $es (.au$i)res , un 0eu $ou1 &us+u, r$u(tion $e %oiti "uis on !e %et en rser#e "our sen ser#ir au *esoin. LcV. Huan$ !e %oPt est %is en tonneau "our 0aire $u #in on $oit sa*stenir $e tirer tant +ue $ure !*u!!ition %7%e !ors+ue!!e est asseS a#an(e "our +ue !e #in "uisse 7tre re'ar$ (o%%e 0ait. Si !on #eut *oire $u #in #ieu1 i! ne 0au$ra !e tirer +uau *out $une anneD (ar !e #in nest r"ut #ieu1 +ua"r)s un an $e1isten(e. Si !e (ru tourne , !ai're i! 0aut (onso%%er $e suite ou #en$re !e raisin en 'ra""e. I! = a $es #ins $ont !a +ua!it au'%ente "ar !a $ureD te!s sont (eu1 $e <a!erne "ar e1e%"!e. LcVI. Les o!i#es *!an(.es +uan$ on !es e%"!oie a#ant +ue!!es ne soient "ar0aite%ent (on0ites ont un 'oPt a%er +ui re*ute !e "a!ais. I! en est $e %7%e $es noires , %oins +uon ne !es tre%"e $ans !e se! a#ant $e sen ser#ir. Cette "r(aution !es ren$ tr)s %an'ea*!es. LcVII. Moins on (onser#e !es noi1 !es $attes et !es 0i'ues et "!us e!!es sont sa#oureusesD si !a 'ar$e se "ro!on'e !es 0i'ues "er$ent !eur 'oPt !es $attes %oisissent et !es noi1 se $ess)(.ent. LcVIII. Huant au1 0ruits +uon sus"en$ "our !es 0aire s(.er raisins "o%%es et (or%es !es =eu1 seu!s in$i+uent !e %o%ent $e !es !i#rer , !a (onso%%ation. En e00et on #oit ais%ent "ar !e $e'r $a!tration $e !eur (ou!eur et !e "oint $e !eur $essi((ation +uan$ i! 0aut !es %an'er "our ne "as atten$re +ui!s ne soient "!us *ons +u, &eter. Les (or%es rentres tout , 0ait %Pres $oi#ent 7tre %an'es "ro%"te%entD #ertes e!!es sont

"!us $e 'ar$eD (ar i! !eur 0aut !e te%"s $a(+urir !a %aturit +uon ne !eur a "as !aiss "ren$re sur !ar*re. LcIc. Cest "en$ant !.i#er +uon tire $u 'renier !e *! $estin , !a (onso%%ation $o%esti+ue +uon $oit torr0ier "our !e ren$re "ro"re , !a "ani0i(ation. Le *! $e se%en(e = reste &us+uau %o%ent o5 !a terre est "r"are "our !e re(e#oir/ i! en est $e %7%e en 'nra! $e toute es")(e $e 'raine. I! ne 0aut !eur 0aire #oir !e &our +uau %o%ent $e !es e%"!o=er. -our (e +uon $estine au %ar(. i! 0aut atten$re Le %o%ent $e #en$re a#e( a#anta'e. Te!!e "ro$u(tion ne "eut se (onser#er sans sa!trerD i! 0aut se "resser $e sen $0aire. Cette autre est "!us $e 'ar$e atten$eS +ue son "ri1 s!)#e Hui sait atten$re non seu!e%ent retire !intr7t $e sa %ar(.an$ise %ais en o*tient +ue!+ue0ois un "ri1 $ou*!e. Sto!on "ar!ait en(ore !ors+uun a00ran(.i $u 'ar$ien entre tout en "!eurs en nous su""!iant $e1(user si !on nous a 0ait si !on'te%"s atten$reD et en %7%e te%"s i! nous in#ite au1 0unrai!!es $e son %a>tre "our !e !en$e%ain. Nous nous !e#ons tous en nous (riant / Huoi e , ses 0unrai!!esL Hue!!es 0unrai!!esL A!ors !es(!a#e nous ra(onte tou&ours "!eurant +ue son %a>tre #ient $7tre 0ra"" $un (ou" $e (outeau et +ue !e %eurtrier sest "er$u $ans !a 0ou!e. Seu!e%ent "ar une e1(!a%ation +ui! a#ait 0aite on &u'eait +ue !e (ri%e tait !e00et $une %"rise. Les(!a#e a&outait +ue tout o((u" $e re(on$uire son %a>tre au !o'is $en#o=er (.er(.er "ro%"te%ent un %$e(in i! na#ait "as eu !e te%"s $e nous a#ertir "!us tRt et +ue nous serions sans $oute $is"oss , trou#er sa (on$uite nature!!e. Son e%"resse%ent i! est #rai na#ait "as e%"7(. son "atron $e ren$re !M%e "eu $e te%"s a"r)sD %ais i! (ro=ait nan%oins na#oir 0ait en (e!a +ue son $e#oir. Nous ne !e trou#M%es +ue tro" e1(us et nous $es(en$>%es tous $u te%"!e "our retourner (.eS nous "!us %us $e !a((i$ent "ar ra""ort , !.u%anit +ue sur"ris $e (e +ue Ro%e en tait !e t.Mtre.

LIVRE II DE LNDUCATION DES BESTIAUc I! %an+ue F "a'es 81FQ61FO: $e !l$ition Nisar$ en notre "ossession. E!!es ont t tra$uites "ar M. S. Nos 'ran$s a;eu1 a#aient *ien raison $e %ettre !.o%%e $es (.a%"s au6$essus $e !.o%%e $es #i!!es. En e00et autant !es .a*itu$es $une %aison $e "!aisan(e se%*!ent oiseuses , nos (a%"a'nar$s si!s !es (o%"arent , !a !a*orieuse a'itation $une 0er%e autant (ette "re%i)re e1isten(e "araissait6e!!e a(ti#e , nos an(7tres au"r)s $e !a "aresse $es (ita$ins. Aussi a#aient6i!s "arta' !eur te%"s $e 0a@on , ne $onner au1 a00aires $e !a #i!!e +ue $eu1 &ours sur neu0 (onsa(rant !es se"t autres e1(!usi#e%ent au1 o((u"ations rura!es. Tant +ui!s sont rests 0i$)!es , (ette (outu%e i!s = ont 'a'n sous $eu1 ra""orts/ $a*or$ !eurs (.a%"s ra""ortaient $a#anta'e et eu16%7%es se "ortaient %ieu1. En se(on$ !ieu i!s "ou#aient se "asser $e (es '=%nases $e toute es")(e $ont !e ra00ine%ent $es Gre(s a re%"!i !eurs %aisons $e #i!!es et +ui! nous 0aut a#oir nous %aintenant $ans nos $e%eures $e"uis !e "re%ier &us+uau $ernier. On ne (roirait "as a#oir $e %aison $e (a%"a'ne si !on ne "ou#ait se $onner !e "!aisir $en $(orer $e no%s 're(s toutes !es $istri*utions. mZVaV`]b 8anti(.a%*re: U[W[h]Z[ 8"a!estre: UVnX]Z`Vb 8#estiaire: UgZh]XWVb 8(o!onna$e: Zbopb 8#o!i)re: UgZ`h]gZgb 8(o!o%*ier: UpZVoak 80ruiterie:. Co%%e $e nos &ours i! nest 'u)re $e (.e0s $e 0a%i!!e +ui !aissant !, 0au1 et (.arrue nait %i'r $ans !en(einte $e Ro%e et ne (onsa(re , a""!au$ir au (ir+ue et au t.Mtre !es %ains &a$is o((u"es au1 (.a%"s et au1 #i'no*!es i! en rsu!te +uau&our$.ui nous "a=ons "our +uon nous a""orte $A0ri+ue et $e Sar$ai'ne !e *! +ui nous nourrit et +ue nous a!!ons "ar %er 0aire #en$an'e , Cos et , C.io. Les 0on$ateurs $e (ette #i!!e +ui ntaient eu1 +ue $es "Mtres a#aient #ou!u +ue !eurs $es(en$ants 0ussent $es (u!ti#ateursD et au %"ris $e !eurs !ois !a%*ition $e !eurs $es(en$ants a (on#erti !es (.a%"s en "rairie sans %7%e 0aire $e $i00ren(e entre "a>tre $es trou"eau1 et !a*ourer !a terre. Autre (.ose (e"en$ant est !e !a*oureur et !e "Mtre. -our se nourrir aussi $es (.a%"s !e *_u0 $e !a*our nen $i00)re "as %oins $u *_u0 $e "Mtura'e. Le *_u0 en trou"eau ne "ro$uit "asD i! (onso%%e. Le *_u0 sous !e &ou' au (ontraire (ontri*ue , !a "ro$u(tion $u *! $ans !es 'urets et $u 0ourra'e $ans !es &a(.)res. Ge !e r")te !a s(ien(e $u (u!ti#ateur $i00)re essentie!!e%ent $e (e!!e $u "Mtre. Le *ut $u (u!ti#ateur est $e tourner , son "ro0it tout (e +ui! 0ait "ro$uire , !a terreD (e!ui $u "Mtre $e retirer tout !e "arti "ossi*!e $e son trou"eau. Mais (o%%e i! = a un ra""ort inti%e entre (es $eu1 (.oses "uis+ue $un (Rt !e "ro0it "eut 7tre "!us 'ran$ , 0aire (onso%%er !e 0ourra'e sur "!a(e +u, !e #en$reD et +ue $e !autre !en'rais !!%ent $e 0(on$ation !e "!us in$is"ensa*!e , !a terre est essentie!!e%ent une "ro#enan(e $u *tai!. I! sensuit +ue tout "ossesseur $e *iens 0on$s $oit e%*rasser !es $eu1 s(ien(es 7tre , !a 0ois a'ri(u!teur et !e#eur $e trou"eau1 et "orter ses soins %7%e sur toute es")(e ani%a!e +ui "eut se trou#er $ans une 0er%e et ses $"en$an(es. Car !es #o!i)res !es 'arennes !es #i#iers sont toutes in$ustries $ont !e "ro0it nest rien %oins +ue %"risa*!e. Gai trait $e !a'ri(u!ture $ans un "re%ier !i#re $$i , %a 0e%%e <un$ania +ui 0ait e!!e6%7%e #a!oir une terre. Ce!ui6(i %on (.er Ni'er Turanius &e !(ris "our #ous a%ateur "assionn $e tout (e +ui tou(.e au r'i%e "astora!D #ous +ue (e 'oPt (on$uit si sou#ent au1 0oires $e Ma(ra et +ui trou#eS $ans (e 'enre $e s"(u!ation $e +uoi satis0aire , $e tr)s (oPteuses e1i'en(es. La tM(.e ne sera "as $i00i(i!e "our %oi "ossesseur autre0ois $e *tai! sur une 'ran$e (.e!!eD (ar &ai eu $e no%*reu1 trou"eau1 $e !es")(e o#ine en A"u!ie et , Rate $es .aras (onsi$ra*!es. Ge ne traiterai toute0ois +ue so%%aire%ent !a %ati)re %e *ornant , re(uei!!ir i(i $es entretiens +ue &ai eus a#e( +ue!+ues a%is 'ran$s "ro"ritaires $e *estiau1 en E"ire ,

!"o+ue $e !a 'uerre $es "irates !ors+ue &e (o%%an$ais !es 0!ottes $e !a Gr)(e entre !a Si(i!e et !>!e $e D!os. I. Mnas #enait $e se retirerD et Cossinius se tournant #ers %oi / C Nous ne #ous !aisserons "as "artir %e $it6i! +ue #ous na=eS a(.e# $e nous e1"!i+uer (es trois "arties $ont #ous a#ieS $&, (o%%en( , nous entretenir !ors+ue #ous a#eS t interro%"u. E6C Huest6(e +ue (es trois "artiesL $it Murrius D ne serait6(e "oint (e!!es $ont #ous %e "ar!ieS .ier et +ui (on(ernent !$u(ation $es *estiau1L E 6 C -r(is%ent re"rit Cossinius. Nous tions a!!s #oir -tus +ui tait in$is"osD et !, Varron a#ait (o%%en( une $issertation sur !ori'ine $e (ette s(ien(e sur !a .aute (onsi$ration +ue!!e %rite et sur toutes !es (on$itions $e sa "rati+ue. I! a t interro%"u "ar !arri#e $u %$e(in. E 6C Ge ne #eu1 %e (.ar'er re"ris6&e a!ors +ue $es $eu1 "re%i)res "arties (o%"osant !.istori+ue $e !a s(ien(e. Ge #ous $irai (e +ue &e saisD +ue!!e est son ori'ine et (o%*ien $esti%e !ui est $ue. Huant , !a troisi)%e +ui est !a "artie "rati+ue (est , S(ro0a $e sen tirer... 8!ui +ui s= enten$ *ien %ieu1 +ue %oi:. On "eut *ien "ar!er 're( , $es 'ens +ui sont Gre(s , %oiti. S(ro0a en e00et nen a6t6i! "as re%ontr , C. Lu(i!ius Iir"us #otre 'en$re si (!)*re "ar !es *eau1 trou"eau1 +ui! "oss)$e au "a=s $es BrutiensL E 6C Tr)s #o!ontiers $it S(ro0aD %ais , !a (on$ition +uen retour #ous autres N"irotes et "Mtres "ar e1(e!!en(e #ous nous 0ereS "art $e tout (e +ue #ous sa#eS sur (e su&et "our %e r(o%"enser $e %a (o%"!aisan(eD (ar on a tou&ours +ue!+ue (.ose , a""ren$re. E Ge %tais $on( ainsi ren0er% $e %on (.oi1 $ans !a "artie "ure%ent t.ori+ue $e !a s(ien(e / (e nest "as +ue &e ne 0usse aussi "ro"ritaire $e trou"eau1 en Ita!ieD %ais nest "as &oueur $e (it.are +ui(on+ue a !instru%ent en %ain et &e "ris !a "aro!e ainsi/ L.o%%e et !es ani%au1 $oi#ent a#oir t $e tout te%"s $ans !or$re $e !a nature. Soit +ue !on a$%ette un "rin(i"e 'nrateur a#e( T.a!)s $e Mi!et et qnon $e Cittiu%D soit +ua#e( -=t.a'ore $e Sa%os et Aristote $e Sta'ire on en #eui!!e nier !e1isten(e i! 0aut (on#enir a#e( Di(ar+ue +ue !a #ie .u%aine en re%ontant &us+u, sa (on$ition !e "!us an(ienne%ent (onnue a su((essi#e%ent "ass "ar *ien $es trans0or%ations a#ant $arri#er , sa 0or%e a(tue!!eD et +ue $ans (ette (on$ition "ri%iti#e !.o%%e se nourrissait $es "ro$u(tions s"ontanes $e !a terre #ier'e $e tout ense%en(e%ent. A !tat $e nature a su(($ !a #ie "astora!eD se(on$e "rio$e o5 !.o%%e au !ieu $e se re"a>tre e1(!usi#e%ent $e '!an$s $ar*ouses $e %Pres et autres 0ruits sau#a'es en!e#s au1 0or7ts et au1 *uissons (.oisit "ar%i !es ani%au1 .Rtes $es *ois (o%%e !ui !es es")(es $ont i! "eut sa""ro"rier !a su*stan(e !es e%"risonne et !es a""ri#oise. On su""ose a#e( asseS $e raison +ui! se%"ara $a*or$ $es *re*is (o%%e tant !a (on+u7te !a "!us 0a(i!e et !a "!us "ro0ita*!e. Ces ani%au1 en e00et $un nature! si $ou1 (on#enaient "ar0aite%ent , !a (on$ition "ri%iti#e $e !.o%%e , +ui i!s 0ournissaient $u !ait et $u 0ro%a'e "our sa nourriture $es "eau1 et $e !a !aine "our (ou#rir son (or"s. A"res !a #ie "astora!e #int !a #ie a'ri(o!e troisi)%e "rio$e $e !.u%anit +ui 'ar$a !on'te%"s "!us $un trait $es $eu1 "r($entes. De nos &ours en(ore on retrou#e "!usieurs es")(es $e *tai! , !tat sau#a'e $ans (ertaines (ontres. Les *re*is "ar e1e%"!e en -.r='ie o5 on !es #oit errer "ar trou"eau1 et !es (.)#res $ans !>!e $e Sa%ot.ra(e. Ces $erni)res $ont !es")(e sa""e!!e en !atin rota a*on$ent en Ita!ie sur !es %onts <is(e!!u% et Tetri(a. Huant au1 "or(s tout !e %on$e sait +ui! = en a $e sau#a'es M %oins +uon ne #eui!!e re'ar$er !e san'!ier (o%%e un autre ani%a!. Les *_u0s se trou#ent 'a!e%ent , !tat !e "!us sau#a'e en Dar$anie en M$ie et en T.ra(e. Les Mnes sau#a'es 8ona'res: ne sont "as rares $ans !a -.r='ie et !a L=(aonieD i! = a $es (.e#au1 sau#a'es $ans +ue!+ues (ontres $e !Es"a'ne (itrieure. Voi!, "our !ori'ine $e !a s(ien(e &e "asse , !esti%e +ui !ui est $ue. Les "!us i!!ustres "ersonna'es $e !anti+uit taient tous $es "MtresD !es !an'ues

're(+ue et !atine en "ortent toutes $eu1 t%oi'na'e. Vo=eS !es an(iens "o)tes +ui a""e!!ent !eur .ros tantRt UVW[ZbVi 8ri(.e en a'neau1: tantRt UVWfkWVi 8ri(.e en *re*is: tantRt en0in UVWXhV]ki 8ri(.e en trou"eau1 $e *_u0s.: Ces %7%es "o)tes nous "ar!ent $e *re*is $ont !a toison tait $or "ar a!!usion sans $oute , !eur e1tr7%e (.ert. Te!!e tait !a *re*is $Atre , Ar'os $ont (e "rin(e se "!aint $a#oir t $"oui!! "ar T.=esteD et !e *!ier +uEt)s "oss$ait en Co!(.i$e *ut $e !e1"$ition $e (es 0i!s $e rois (onnus sous !e no% $Ar'onautes. En0in te!!es taient en Li*=e (e!!es +uen0er%ait !e &ar$in $es Ies"ri$es $o5 Ier(u!e ra#it !es "o%%es $or 8%a!a:D (est6 ,6$ire sui#ant !a tra$ition $es trou"eau1 $e (.)#res et $e *re*is +ui! trans"orta $A0ri+ue en Gr)(e. Et en e00et !es Gre(s "our ra""e!er "ar !e son !e (ri $e (es ani%au1 !eur ont $onn !e no% $e fW[ ono%ato"e +ue !es Latins ont ren$ue "!us e1"ressi#e en (.an'eant une seu!e !ettre *e!a. Car on enten$ "!utRt *ee +ue %e +uan$ une *re*is (rie. De (e %ot on a 0ait ensuite !e #er*e *e!are en retran(.ant une !ettre (o%%e $ans *eau(ou" $autres $ri#s. Si !e *tai! nePt "as t en .onneur (.eS !es an(iens !es astrono%es ne !ui auraient (ertes "as e%"runt "!usieurs no%s $e si'nes $ans !a $es(ri"tion +ui!s ont 0aite $u (ie!. Loin $a#oir !a %oin$re .sitation , "!a(er (es no%s au So$ia+ue "!us $un auteur en nu%rant !es $ouSe si'nes (o%%en(e "ar (eu1 +ui "ortent $es no%s $ani%au1 et $onne ainsi !e "as au B!ier et au Taureau sur A"o!!on et sur Ier(u!e +ui tout $ieu1 +ui!s sont ne #iennent +uen troisi)%e !ieu sous !e no% $e G%eau1. Et "eu (ontents $e na#oir en no%s $e *tai! +uun si1i)%e $u no%*re $es si'nes i!s = ont intro$uit !e Ca"ri(orne "our (o%"!ter !e +uart. Les no%s $e (.)#re $e *ou( et $e (.ien +ue "ortent $i00rentes (onste!!ations sont 'a!e%ent e%"runts au *tai!. Des terres +ui "!us est et $es %ers ne tirent6e!!es "as !eurs no%s $e !a %7%e sour(e t%oin !a %er N'e +ui $oit !e sien , !es")(e (.)#re 8[Yg`Vi: !e %ont Taurus en S=rie !e %ont Canterius $ans !e "a=s $es Sa*ins !e Bos".ore $e T.ra(e et !e Bos".ore (i%%rien. I! = a $es #i!!es $ont !es no%s nont "as $autre ori'ine "ar e1e%"!e !a #i!!e 're(+ue +uon no%%e UU`Vb ZYVi. En0in !Ita!ie ne $oit6e!!e "as e!!e6%7%e son no% au1 #eau1 8#itu!i: (o%%e !e "rten$ -isonL Hui oserait nier +ue !e "eu"!e ro%ain nait eu $es "Mtres "our an(7tresL Hui ne sait +ue <austu!us ")re nourri(ier $e Ro%u!us et Re%us et !instru(teur $e !eur &eunesse tait un si%"!e "MtreL Ntaient6i!s "as $es "Mtres eu16%7%es (es 0on$ateurs $e notre #i!!e (o%%e !e "rou#e !eur (.oi1 "our !a 0on$er $u &our %7%e $es -ari!iaL Ne $it6on "as en(ore au&our$.ui sui#ant !an(ienne (outu%e tant $e *_u0s tant $e *re*is "our e1"ri%er !a #a!eur $e (ertaines (.osesL Notre "!us an(ienne %onnaie na6t6e!!e "as une 0i'ure $e *tai! "our e00i'ieL Et ntait6(e "as a#e( une (.arrue atte!e $un *_u0 et $une #a(.e +uautre0ois on tra@ait !en(einte $une #i!!e et +uon %ar+uait !e%"!a(e%ent $e ses "ortesL En0in !es suo#itauri!ia (est6,6$ire !es #i(ti%es so!enne!!es +ue !on "ro%)ne autour $u "eu"!e ro%ain "our !e "uri0ier +uest6(e autre (.ose +uun #errat un *!ier et un taureauL Co%*ien na#ons6nous "as $e no%s "ro"res e%"runts soit au 'ros soit au "etit *tai!L au "etit *tai! (o%%e (eu1 $e -or(ius $O#inius $e Ca"ri!iusD au 'ros *tai! (o%%e (eu1 $e Taurius $E+uitius. En0in !es Annius nont6i!s "as re@u !e surno% $e Ca"ra !es Stati!ius (e!ui $e Taurus et !es -o%"onius (e!ui $e Vitu!usL Et (o%*ien on en (iterait $autrese Reste , $ire en +uoi (onsiste !a s(ien(e %7%e $u nourrissa'eD (est (e $ont notre a%i S(ro0a , +ui !a "a!%e est $(erne "ar !e si)(!e en 0ait $(ono%ie rura!e #a sa(+uitter *eau(ou" %ieu1 +ue %oi. Tout !e %on$e a!ors tourna !es =eu1 #ers S(ro0a +ui (o%%en@a en (es ter%es/ Cette s(ien(e (onsiste , se "ro(urer $u *tai! et , !e nourrir a0in $e tirer !e "!us $ar'ent "ossi*!e $e !a (.ose %7%e $o5 #ient !e %ot ar'ent. Car "e(unia 8ar'ent %onna=: est $ri# $e "e(us !e *tai! tant re'ar$ (o%%e !a *ase $e toute ri(.esse. Cette s(ien(e se

$i#ise en neu0 "arties ou si !on #eut en trois +ui se su*$i#isent (.a(une en trois autres. La "re%i)re $e (es trois "arties (o%"ren$ !e "etit *tai! $ont on (o%"te trois es")(es sa#oir/ !es *re*is !es (.)#res et !es "or(sD !a se(on$e (o%"ren$ !e 'ros *tai! +ui se 0or%e 'a!e%ent $e trois es")(es sa#oir !es *_u0s !es Mnes et !es (.e#au1D !a troisi)%e et $erni)re "artie +ui nest +ua((essoire et non $un "ro$uit i%%$iat %ais +ui (e"en$ant est in.rente , !a %ati)re (o%"ren$ !es %u!ets !es (.iens et !es *er'ers. C.a(une $e (es neu0 "arties en ren0er%e neu0 autres re!ati#es sa#oir +uatre , !a(+uisition $u *tai! +uatre , son entretien et une $erni)re +ui se ra""orte , (es $eu1 o*&ets , !a 0oisD (e +ui ne 0ait "as %oins $e +uatre6#in't une "arties toutes in$is"ensa*!es et $une i%"ortan(e %a&eure. Da*or$ "our se "ro(urer $u *on *tai! i! i%"orte a#ant tout $e sa#oir , +ue! M'e on $oit "ren$re (.a+ue es")(e. Les *_u0s "ar e1e%"!e se "a=ent %oins (.er en $e@, $un an et "ass $i1 "ar(e +ue !e *_u0 ne (o%%en(e , ser#ir +u, sa se(on$e ou , sa troisi)%e anne et ne sert "!us a"r)s sa $i1i)%e. En 'nra! !a "re%i)re et !es $erni)res annes $es *estiau1 sont tou&ours stri!es. La se(on$e $es +uatre "arties +ui se ratta(.ent , !a(+uisition a "our o*&et !a 0or%e e1trieure $u *tai! (onsi$ration +ui in0!ue *eau(ou" sur !a +ua!it. -our !a(.eteur un *_u0 au1 (ornes noirMtres #aut %ieu1 +uun *_u0 au1 (ornes *!an(.esD une (.)#re $e 'ran$e tai!!e +uune "etite (.)#re. Huant au "or( i! $oit 7tre !on' $e (or"s et (ourt $e t7te. La troisi)%e "artie (onsiste , sassurer $e !a ra(e. Ce!!e $es Mnes $Ar(a$ie est (!)*re $ans !a Gr)(e (o%%e en Ita!ie (e!!e $es Mnes $e Rate. Cest au "oint +ue &ai #u un Mne se #en$re soi1ante %i!!e sester(es et $eu1 "aires $e (.e#au1 , Ro%e a!!er &us+u, +uatre (ent %i!!e. La +uatri)%e "artie se ra""orte au1 0or%es $e $roit +ui r'issent !a(+uisition $u *tai! et au1 "r(autions !'a!es $ont (ette "ro"rit sentoure. -our +ue!!e "asse sPre%ent $une %ain , une autre i! 0aut *ien 0aire inter#enir +ue!+ues 0or%a!its. Ce nest "as tout en 0ait $e transa(tion +uon soit (on#enu $un "ri1 et +uon !e "a=e. Ltat sanitaire *on %au#ais ou $outeu1 a%)ne autant $e sti"u!ations $i00rentes $ans un %ar(. $e *tai!. Viennent a"r)s !a(.at +uatre or$res $e (onsi$rations $une autre nature. I! sa'it $e nourrir son *tai! $e !e 0aire %u!ti"!ier $!e#er !es "etits $e !e (onser#er sain. Tou(.ant !a nourriture +ui est !e "re%ier $e (es +uatre or$res i! = a trois (.oses , o*ser#er re!ati#e%ent au1 es")(es / !es (on$itions $e !ieu1 $e "ar(ours !"o+ue $e !anne o5 !e *tai! = $oit 7tre (on$uit et (e +ui! 0aut +ui! = trou#e , "a>tre. Ainsi $es !o(a!its %ontueuses et $u 0eui!!a'e , *router #oi!, (e +ui (on#ient au1 (.)#res "!utRt +ue $e 'ras "Mtura'es. Cest !e (ontraire "our !es (a#a!es. I! = a en(ore sui#ant !es !o(a!its "a(a'e $t et "a(a'e $.i#er. Ainsi !es trou"eau1 $e *re*is $e !A"u!ie #ont "asser !a (a%"a'ne $t $ans !e Sa%niu% a"r)s +ue !a $(!aration en a t 0aite au1 0er%iers $e !a r"u*!i+ue +ui !enre'istrentD (ar i! ne 0aut "as en(ourir !es "eines "ortes "ar !a !oi $es (enseurs. Ainsi "en$ant !a %7%e saison !es %u!ets +uittent !es "!aines $e Rosa "our !es .autes %onta'nes $e Gur'ur. I! 0aut en $ernier !ieu 0aire a((e"tion $es a!i%ents "arti(u!i)re%ent "ro"res , (.a+ue es")(e $e *tai! (e +ui ne se *orne "as , $onner $u 0oin au1 (.e#au1 et au1 *_u0s et $u '!an$ au1 "or(s , +ui !e 0oin ne saurait (on#enir. I! 0aut en(ore sa#oir , "ro"os a&outer $e !or'e et $es 0)#es , !a "ro#en$e et 0aire %an'er au1 *_u0s $u !u"inD $u (=tise et $u sain0oin au1 *7tes !aiti)res. Un %ois a#ant !a sai!!ie on au'%ente !a ration $es *!iers et $es taureau1 "our !eur $onner $es 0or(es tan$is +uon $i%inue (e!!e $es #a(.es et $es *re*isD (ar on "rten$ a#e( raison +ue !es 0e%e!!es (on@oi#ent %ieu1 +uan$ e!!es sont %ai'res. La 'nration est !o*&et $e !a se(on$e "artieD et &a""e!!e 'nration !a "rio$e inter%$iaire entre !a (on(e"tion et !instant o5 !a *7te %et *asD (ar (est !e (o%%en(e%ent et !e *ut $e !a 'nration. I! 0aut so((u"er a#ant tout $e !a((ou"!e%ent et $e !"o+ue o5 !a 0e%e!!e a$%et !e %M!e. -our

!a ra(e "ortant soie (est $e"uis !e !e#er $e <a#onius &us+u, !+uino1e $u "rinte%"sD "our !a ra(e o#ine $u (ou(.er $e !Ar(ture , (e!ui $e !Ai'!e. I! 0aut en outre o*ser#er "ra!a*!e%ent un te%"s $e s"aration n(essaire entre !es %M!es et !es 0e%e!!es !e+ue! est or$inaire%ent $e $eu1 %ois "our toute es")(e $e trou"eau1. La 'estation a aussi $es soins "arti(u!iers !a $!i#ran(e arri#ant "!us tRt ou "!us tar$ sui#ant !es es")(es. La &u%ent "ar e1e%"!e "orte un an !a #a(.e $i1 %ois !a truie +uatre !a *re*is (in+ et !a (.)#re autant. Un ".no%)ne $e 'nration +ui "asse toute (ro=an(e et +ui est (e"en$ant $e toute #rit se #oit sur !es (Rtes $e Lusitanie en Es"a'ne "r)s $e !a #i!!e $O!=si""e sur !e %ont Ta'ro. L, !es (a#a!es (on@oi#ent $u #ent (o%%e i! arri#e asseS sou#ent (.eS nous au1 "ou!es $ont !es _u0s sont a""e!s UkbfVi 8(on@us $u #ent:D %ais !es "ou!ains (on@us $e (ette %ani)re ne #i#ent "as "!us $e trois ans. Huant au1 "etits +ui #iennent , ter%e ou a"r)s i! 0aut !es netto=er et !es 0aire !e#er a#e( "r(aution $e (rainte +ui!s ne soient 8"en$ant !a nuit: (rass sous !a %)re. Les a'neau1 +ui naissent a"r)s ter%e et +ui ont (ons+ue%%ent s&ourn "!us +ue !e te%"s nor%a! $ans !es 0!an(s $e !a %)re sa""e!!ent (.or$i %ot $ri# $e rZ`Vb 8arri)re6 0ai1:. La troisi)%e "artie !a 0or%ation $es !)#es (onsiste , e1a%iner (o%*ien $urera , +ue!!es .eures et en +ue! !ieu se 0era !a!!aite%ent $es "etitsD et si !a %)re %an+ue $e !ait , !eur $onner une nourri(e. Les !)#es +uon 0ait $e (ette 0a@on sont a""e!s su*ru%i (e +ui #eut $ire sous !a %a%e!!e. Ru%is tait , (e +ue &e (rois !an(ien %ot usit "our e1"ri%er !a %a%e!!e. On s)#re or$inaire%ent !es a'neau1 au *out $e +uatre %ois !es *ou(s au *out $e trois et !es "or(s au *out $e $eu1 %ois. Co%%e , (et M'e (es $erniers sont asseS "urs "our "ou#oir 7tre o00erts en sa(ri0i(e on !es a""e!ait autre0ois sa(res 8sa(rs:D (est , eu1 +ue -!aute 0ait a!!usion !ors+ui! $it / Co%*ien (oPtent !es "or(s sa(rsL On a""e!!e $ans !e %7%e sens o"i%i !es *_u0s $en'rais +ue !on $estine au1 sa(ri0i(es "u*!i(s. La +uatri)%e "artie (on(erne !e r'i%e sanitaire %ati)re aussi i%"ortante +ue (o%"!e1eD (ar une *7te %a!a$e "eut #i(ier tout un trou"eau et $un %a! in$i#i$ue! 0aire un $sastre 'nra!. I! 0aut $istin'uer $eu1 sortes $e %a!a$ies / (e!!es +ui $e %7%e +ue !es %a!a$ies $es .o%%es r(!a%ent !a "rsen(e $u %$e(inD et (e!!es +ui "our !eur 'urison ne $e%an$ent +ue !es soins $u "Mtre. Cette "artie en ren0er%e trois autres/ sa#oir !es (auses $es %a!a$ies !es s=%"tR%es +ui !es annon(ent et !e traite%ent +ui! 0aut a""!i+uer , (.a(une. En 'nra! !es %a!a$ies $u *tai! ont "our (ause !e1()s $u (.au$ ou $u 0roi$D +ue!+ue0ois !e1()s $e tra#ai! ou son (ontraire !e %an+ue $e1er(i(e ou *ien en(ore !ino*ser#ation $un te%"s $e re"os +uan$ on !es 0ait *oire ou %an'er i%%$iate%ent a"r)s !e tra#ai!. La "rsen(e $une %a!a$ie se %ani0este "ar $es s=%"tR%es. Ceu1 $e !a 0i)#re o((asionne "ar !e1()s $e (.a!eur ou $e 0roi$ sont / !a *ou(.e *ante !a res"iration entre(ou"e et !e (or"s *rP!ant. Voi(i !e traite%ent +ui! 0aut sui#re $ans (e (as/ On *ai'ne !ani%a! on !e 0rotte a#e( $e !.ui!e et $u #in ti)$eD on !e %et , !a $i)te on !e (ou#re *ien "our +ue !e 0roi$ ne "uisse !attein$re et on ne !ui $onne , *oire +ue $e !eau +uon a 0ait ti$ir. Si (e traite%ent ne 0ait "oint $e00et "rati+ueS une sai'neD $es #eines $e !a t7te surtout. Les autres %a!a$ies ont 'a!e%ent $es (auses et $es si'nes "arti(u!iers. Le "asteur en (.e0 $oit en a#oir "ar (rit !e $tai! (ir(onstan(i. Reste !a +uestion $u no%*reD neu#i)%e su*$i#ision (o%%une ainsi +ue nous !a#ons $it au1 $eu1 "re%i)res. Lors+uon #eut !e#er $es *estiau1 i! i%"orte a#ant tout $en 0i1er !es +uantits $e1a%iner (o%*ien $e trou"eau1 !e 0on$s (o%"orte et $e (o%*ien $e t7tes (.a(un $oit se (o%"oser a0in $e na#oir en terrains ni $0i(it ni su"er0!uD (ar i! = a "erte $ans !es $eu1 (as. I! 0au$ra $e "!us "our (.a+ue trou"eau a#oir $es notes e1a(tes $u no%*re $es *re*is en tat $e "orter $e (e!ui $es *!iers $e !eurs "etits %M!es et 0e%e!!es et en0in $es *7tes $e re*ut $ont i! 0aut se $0aire. Huan$ une %)re a tro" $e nourrissons (ertains "Mtres !ui en retirent. I%iteS6!es. Ce +ui reste "ro0ite %ieu1.

-reneS6= 'ar$e $it Atti(us. I! = a $ans #os (at'ories +ue!+ue (.ose +ui (!o(.e +ui (a$re %a! a#e( #os $0initions $e 'ros et "etit *tai!. Essa=eS "ar e1e%"!e $a""!i+uer #os neu0 $i#isions au1 (.a"itres $es "asteurs et $es %u!ets/ #os "rin(i"es sur !a((ou"!e%ent et !a 'estation = 0eraient une *e!!e 0i'uree -asse "our !es (.iens , +ui (es notions sont $u %oins a""!i(a*!es. Ge #ous (on()$e %7%e !es "asteurs "ar(e +uon !eur "er%et $ans !es 0er%es et %7%e $ans !eurs stations $t $a#oir $es 0e%%es a#e( eu1. Lon 'a'ne , (e!a $e !es atta(.er $a#anta'e , !eurs trou"eau1 et $o*tenir $es naissan(es un a((roisse%ent $e son $o%esti+ueD (e +ui 0ait 0ru(ti0ier !e1"!oitation. Cette %u!ti"!i(ation $e neu0 "ar neu0 re"ris6&e "eut *ien n7tre "as tout , 0ait ri'oureuse. Cest une 0a@on $e "ar!er (o%%e on $it !es %i!!e #aisseau1 $e !e1"$ition $e Troie !e tri*una! $es (entu%#irs 8$es (ent &u'es: , Ro%e. I! n= a +u, retran(.er en (e +ui (on(erne !es %u!ets !es $eu1 "arties re!ati#es , !a (on(e"tion et , !a 'estation. Du %u!etL s(ria Va((ius. Est6(e +uon na "as #u , Ro%e $es %u!es "orter et %ettre *asL Ge %e%"ressai $e (.anter sur !e %7%e ton en (itant un "assa'e $e Ma'on et un $e Dion=sius o5 i! est $it +ue !a 'estation est $un an (.eS !es &u%ents et !es %u!es. Or si (est un "ro$i'e en Ita!ie a&outai6&e (o%%ent ai!!eurs !a (.ose est6e!!e trou#e toute nature!!eL Nest6i! "as #rai +ue !es .iron$e!!es et !es (i'o'nes +ui "ro$uisent en Ita!ie ne "on$ent "oint en $autres (ontresL I'noreS6#ous en(ore +ue !e "a!%ier6$atte +ui $onne $es 0ruits en S=rie et en Gu$e ne ra""orte "as en Ita!ieL A!!ons $it a!ors S(ro0a si #ous teneS a*so!u%ent , a#oir nos +uatre6#in't une $i#isions (o%"!)tes a*stra(tion 0aite $e !a 0a(u!t re"ro$u(ti#e $es %u!ets nous a#ons $e +uoi re%"!ir !a $ou*!e !a(une. I! est en e00et $eu1 es")(es $e "ro$uits +uon tire "ar sur(ro>t $es trou"eau1 et +ui (onstituent $eu1 nou#eau1 su&ets $e (onsi$rations su""!%entaires. Lun $e (es "ro$uits "ro#ient $e !a tonte +uon 0ait au1 *re*is et au1 (.)#res en (ou"ant ou arra(.ant !eur toison. Lautre "!us 'nra!e%ent "rati+u (onsiste $ans !e !ait et !e 0ro%a'e. Les Gre(s ont .onor (ette %ati)re $un no% "arti(u!ier ]XZVUV`[ 80a*ri(ation $es 0ro%a'es: et !eurs auteurs en ont *eau(ou" "ar!. II. Voi!, %a tM(.e a((o%"!ieD &ai "os !es +uestions et !eurs !i%ites / , #otre tour (!)*res N"irotes. D#e!o""eS $e#ant nous (.a+ue $i#ision $e !a %ati)re et #o=ons un "eu +ue!!e est !a "orte $es "asteurs $e -er'a%e et $e Ma!)$e. A!ors Atti(us $ont !e no% $e 0a%i!!e tait en(ore T. -o%"onius et +ui sa""e!!e C$i!ius Atti(us au&our$.ui "rit !a "aro!e et $it / Ge #ois *ien +ue (est , %oi $e "ar!er !e "re%ier "uis+ue #ous se%*!eS %e $si'ner $es =eu1. Ge traiterai $on( $es trou"eau1 +ue &a""e!!e $a"r)s #ous "ri%iti0s. Vous #eneS $e nous $ire en e00et +ue "ar%i (es ani%au1 sau#a'es !es *re*is 0urent !es "re%i)res $ont !.o%%e se soit e%"ar +ui! ait a""ri#oises. I! 0aut a#ant tout na(.eter +ue $e *onnes *re*is/ e!!es sont r"utes te!!es +uant , !M'e !ors+ue!!es ne sont ni tro" #iei!!es ni tro" &eunes. Les unes ne sont "as a(tue!!e%ent !es autres ne sont "!us $e ra""ort. -r0reS (e"en$ant !M'e o5 !e "ro$uit est en e1"e(tati#e , (e!ui +ui na $a#enir +ue !a %ort. Voi(i !es (on$itions +uant au1 0or%es e1trieures $es *re*is/ 'ran$e tai!!e !aine a*on$ante et so=euse et tou00ue "ar tout !e (or"s %ais "rin(i"a!e%ent #ers !a t7te et autour $u (ouD !e $essous $u #entre *ien 0ourni. Nos an(7tres no%%aient a"i(_ !es *re*is au #entre $'arni et !es %ettaient au re*ut. A=eS soin +ue!!es soient *asses sur &a%*e et , +ueue !on'ue si e!!es sont $e ra(e ita!ienneD , +ueue (ourte si e!!es sont ori'inaires $e S=rie. Le "re%ier "oint , (onstater (est !a +ua!it $e !a ra(eD i! = a $eu1 %o=ens $en &u'er. En "re%ier !ieu !e *!ier a6t6i! !e 0ront *ien 'arni !es (ornes torses ten$ant , se runir #ers !e %useau !_i! rou1 !es orei!!es 0ournies *eau(ou" $a%"!eur $e "oitrine $"au!es et $e (rou"e une !on'ue et !ar'e +ueueL En se(on$ !ieu !es a'neau1 issus $e !ui sont6i!s $e *e!!e #enueL I! 0aut #oir

en(ore si !e *!ier a !a !an'ue noire ou %ou(.ete (ar !es a'neau1 +ui! "ro$uira seront res"e(ti#e%ent $e !aine noire ou %ou(.ete. Huant , !a(.at !es 0or%es en sont r'!es "ar !a !oi $ont !es $is"ositions sont "!us ou %oins %o$i0ies "ar !a (outu%e $es !ieu1. Hue!+ues6uns en 0i1ant un "ri1 "ar t7te sti"u!ent +ue $eu1 a'neau1 (.oisis 8#enus a"r)s ter%e: ou $eu1 *re*is #entes ne seront (o%"ts +ue "our un. On se sert $ai!!eurs "our (ette es")(e $e transa(tion $une 0or%e tra$itionne!!e +ue #oi(i / La(.eteur $it au #en$eur/ Me !es #en$eS6#ous "our tantL et a"r)s r"onse a00ir%ati#e et en'a'e%ent $e !a(.eteur $en "a=er !e "ri1 (e $ernier a&oute sui#ant !a teneur $e !a 0or%u!e / Me 'arantisseS6#ous !o=a!e%ent +ue (es *re*is sont saines se!on !es (on$itions re+uises "our (ette es")(e $e *tai! +ui! nen est au(une $e *or'ne sour$e ni $e "e!e sous !e #entre ou +ui "ro#ienne $e trou"eau %a!a$eD et +ue &en serai *ien $P%ent "ro"ritaireL Ces 0or%a!its a((o%"!ies !e trou"eau nest en(ore (onsi$r (o%%e a=ant (.an' $e %a>tre +ua"r)s !e re(ense%entD %ais e!!es su00isent $a"r)s !a !'is!ation $e (ontrats "our +ua(.eteur ou #en$eur "uissent 7tre &u$i(iaire%ent (ontraints !e "re%ier , !i#rer %7%e a#ant $a#oir re@u !e "ri1D !e se(on$ , "a=er !e$it "ri1. Ge #ais traiter %aintenant $es +uatre autres "arties / $e !a!i%entation $e !a "ro"a'ation $e !$u(ation $es &eunes et $e !tat sanitaire. Le "re%ier soin est $e *ien "our#oir , !a nourriture $es *re*is autant au6$e$ans +uau6$e.ors. Les ta*!es $e#ront 7tre *ien situes , !a*ri $u #ent et tournes au !e#ant "!utRt +uau %i$i. Le so! en $e#ra 7tre uni et $e "!an in(!in a0in $7tre 0a(i!e%ent *a!a= et tenu "ro"reD (ar $ans !.u%i$it !a !aine $es *re*is sa!t)re !a (orne $e !eurs "ie$s se "ourrit et in#ita*!e%ent !es *7tes $e#iennent 'a!euses. Le 0eui!!a'e $e !eur !iti)re $oit 7tre renou#e! au *out $e +ue!+ues &ours "our !eur "ro(urer un (ou(.er "!us $ou1 et "!us "ro"re / e!!es nen %an'ent +ue %ieu1. I! 0aut en(ore s"arer $u reste "ar $es (!oisons !es *re*is %a!a$es ou "r7tes $e %ettre *as / (ette "r(aution nest 'u)re "rati(a*!e +uau1 trou"eau1 +ui s&ournent $ans !es 0er%es. Mais $ans !es *ois et !oin $es .a*itations on aura soin $e se "r%unir $e (!aies 0i!ets et autres ustensi!es "ro"res , (onstruire $es "ar(s $iso!e%ent. Le "a(a'e $es trou"eau1 e1i'e $es e1(ursions te!!e%ent !ointaines +ui! = a +ue!+ue0ois "!usieurs %i!!es entre !es stations $t et (e!!es $.i#er. Hui !e sait %ieu1 +ue %oiL $is6&eD (ar &ai $es trou"eau1 +ui "aissent !.i#er en A"u!ie et !t sur !a %onta'ne $e Rate. Le sentier (a!!es "u*!i(ae (.e%in rser# au1 trou"eau1 +ui re!ie (es $eu1 stations ense%*!e "ourrait 7tre assi%i! , un &ou' au1 e1tr%its $u+ue! sont assu&ettis $eu1 "aniers +uon #eut "orter ense%*!e. Huan$ on 0ait "a>tre !es *re*is sans (.an'er $e (ontre i! = a sui#ant !es saisons $es $istin(tions , 0aire $ans !es .eures $e !a &ourne. Lt (est au "oint $u &our +uon %)ne !e trou"eau au "Mtura'e. L.er*e a!ors .u%i$e $e rose est *ien "!us sa#oureuse +u, !.eure $e %i$i o5 !a (.a!eur !a $ess(.e. Huan$ !e so!ei! a "aru (est !e %o%ent $e !e (on$uire , !a*reu#oir/ i! retourne a"r)s "!us 'ai!!ar$ , !a "Mture. Vers %i$i on !e %et , !o%*re sous $es ro(.ers ou $es ar*res tou00us en atten$ant +ue !a 'ran$e ar$eur soit "asse. -uis au1 a""ro(.es $e !a soire +uan$ !air est ra0ra>(.i on !e 0ait "a>tre $e nou#eau &us+uau (ou(.er $u so!ei!. On aura soin +ui! ait tou&ours !es ra=ons , $os (ar !es %outons ont !a t7te $une sensi*i!it e1tr7%e. Le so!ei! (ou(. a"r)s un inter#a!!e $e re"os on 0ait en(ore *oire ses *7tes et "a>tre $e nou#eau &us+u, nuit 0er%e "ar(e +ua!ors !.er*e aura re"ris !a sa#eur $u %atin. Cette "rati+ue $oit so*ser#er s(ru"u!euse%ent $e"uis !e !e#er $es -!ia$es &us+u, !+uino1e $e !auto%ne. Dans un (.a%" r(e%%ent %oissonn !a "rsen(e $un trou"eau est $ou*!e%ent a#anta'euse. I! sen'raisse $es "is to%*sD et "ar !e 0u%ier +ui! = $"ose %7! , !a "ai!!e *ro=e sous ses "ie$s !a terre se trou#e tout a%en$e "our une r(o!te , #enir. Le r'i%e $e "a(a'e "our !.i#er et !e "rinte%"s o00re !es $i00ren(es +ue #oi(i.

On %)ne au "Mtura'e !es *re*is , !.eure o5 !es 0ri%as $e !a nuit ont $is"aru et on !es = !aisse tout !e &our ne !es 0aisant *oire +uune 0ois #ers !.eure $e %i$i. Cest , "eu "r)s !, tout (e +uon "eut $ire tou(.ant !a!i%entation $es *re*is. Ge "asse , !a "ro"a'ation $e !es")(e. I! 0aut $eu1 %ois , !a#an(e s"arer !e *!ier ta!on $u reste $u trou"eau et !e nourrir "!us !ar'e%ent +ue $e (outu%e. Le soir au retour $u "Mtura'e %etteS $e#ant !ui une ration $or'e/ i! en aura "!us $e 0or(e et su""ortera %ieu1 !es 0ati'ues $e son rR!e. Le #rita*!e %o%ent $e !a %onte est $e"uis !e (ou(.er $e !Ar(ture &us+u, (e!ui $e !Ai'!e tout a'neau (on@u "!us tar$ est (.ti0 et 'r7!e. La *re*is "orte (ent (in+uante &ours et (ons+ue%%ent %ettra *as , !a 0in $e !auto%ne "o+ue o5 !a te%"rature est asseS $ou(e et o5 L.er*e renou#e!e "ar !es "re%i)res "!uies (o%%en(e , sortir $e !a terre. -en$ant tout !e te%"s $e !a %onte !es *re*is ne $oi#ent *oire +u, !a %7%e sour(eD un (.an'e%ent $eau ne %an+uerait "as $a!trer !eur !aine et $e nuire , !eur 0ruit. SitRt +ue toutes !es *re*is sont "!eines $e nou#eau on !es s"are $es *!iers $ont !i%"ortunit ne !eur est "!us +ue nuisi*!e. Ne sou00reS &a%ais +ue!!es su*issent !e %M!e a#ant !M'e $e $eu1 ans/ "!us tRt e!!es ne $onnent +ue $es a'neau1 i%"ar0aits et e!!es6%7%es s"uisent. LM'e $e trois ans #a en(ore %ieu1 "our "ro$uire. -our e%"7(.er !es a""ro(.es $u *!ier on en0er%e au1 *re*is !es "arties se1ue!!es $ans $e "etits "aniers $e &on(s ou $e toute autre %ati)reD %ais !e %ei!!eur "rser#ati0 (est $e 0aire "a>tre s"ar%ent %M!es et 0e%e!!es. Garri#e %aintenant , !$u(ation. Huan$ !es *re*is sont "r7tes , %ettre *as on !es 0ait entrer $ans $es ta*!es rser#es , (et e00et. L, on tient !es nou#eau6ns "r)s $u 0eu $eu1 ou trois &ours au *out $es+ue!s i!s sont en tat $e re(onna>tre !eur %)re et $e %an'er seu!s. Les %)res *re*is sont en tat $a!!er "a>tre a#e( !e reste $u trou"eau / on retient !es "etits , !ta*!e "our !es 0aire tter !e soir au retour. -uis on !es %et $e nou#eau , "art $e (rainte +ui!s ne soient 0ou!s au1 "ie$s "en$ant !a nuit. Le %atin a#ant $e (on$uire !es %)res au "Mtura'e on 0ait en(ore tter !es a'neau1 a0in +ui!s soient a!!aits "our toute !a &ourne. Au *out $e $i1 &ours en#iron on !es atta(.e a#e( $es (or(es $ar*res ou +ue!+ues autres !iens !'ers , $es "ieu1 "!ants , +ue!+ue $istan(e !es uns $es autres $e (rainte +uen (ourant @, et !, tout !e &our i!s ne 0assent in&ure , !eurs 0ai*!es %e%*res. Si!s ne (.er(.ent "as !e "is $eu16%7%es i! 0aut !es en a""ro(.er en !eur 0rottant !es !)#res $e *eurre ou $e sain$ou1 et en !eur 0aisant ensuite 0!airer !e !ait +ue!+ue te%"s. A"r)s on %ettra $e#ant eu1 $e !a #es(e %ou!ue ou $e !.er*e ten$re !e %atin a#ant !e "Mtura'e et !e soir au retour. On (ontinuera (e r'i%e &us+uau +uatri)%e %ois in(!usi#e%ent/ +ue!+ues6uns sa*stiennent $e tirer !eurs *re*is "en$ant (e te%"s %ais i! #aut %ieu1 ne "oint $is(ontinuer $e !es traire/ !es !aines nen sont +ue "!us *e!!es et !es *7tes +ue "!us 0(on$es. Lors+uon s)#re !es a'neau1 i! = a $es soins , "ren$re "our !es e%"7(.er $e $"rir "ar en#ie $e tter. I! 0aut !es a00rian$er "ar un (.oi1 $e nourriture et #ei!!er , (e +ui!s ne sou00rent &a%ais $u 0roi$ ou $u (.au$. Huan$ (e *esoin a (ess $e se 0aire sentir a!ors !aisseS6!es se %7!er a#e( !e reste $u trou"eau. On ne (.Mtre !es a'neau1 +u, !M'e $e (in+ %ois en (.oisissant "our (ette o"ration une te%"rature %o=enne. En 0ait $e *!ier i! 0aut (.oisir $e "r0ren(e "our !e#er (eu1 $ont !es %)res 0ont .a*itue!!e%ent $eu1 a'neau1 $une seu!e "orte. Les re(o%%an$ations sont "our !a "!u"art a""!i(a*!es , !es")(e +uon a""e!!e "e!!ita , (ause $es "eau1 $ont on !en#e!o""eD "r(aution +ue !on "ren$ "our !es *re*is $Atti+ue et $e Tarente a0in $e %ieu1 (onser#er !a 0inesse $e !eur !aine et 0aire +ue!!e se ton$e !a#e et tei'ne %ieu1. Les ta*!es et %an'eoires e1i'ent 'a!e%ent "!us $e soin $e "ro"ret +ue (e!!es $es *re*is , 'rosse !aine. Le so! en $oit 7tre "a# a0in +ue !urine n= s&ourne "oint. Les *re*is ne re0usent au(une nourritureD "ai!!e 0eui!!es $e 0i'uiers 0eui!!es $e #i'ne. On "eut aussi !eur $onner $u son %ais "ar %esure r'!e "our +ue!!es nen aient ni tro" ni tro" "euD (ar !un ou !autre e1()s en 0ait un a!i%ent (ontraire. Le (=tise et !a (=Seine

sont (e +ui !eur (on#ient !e %ieu1. Cette nourriture !es en'raisse et !eur $onne $u !ait en a*on$an(e. Huant , !tat sanitaire i! = aurait *eau(ou" , $ireD %ais &e !e r")te (e!ui +ui a (.ar'e $e trou"eau $e#ra a#oir "ar (rit $ans un !i#re tout (e +ui (on(erne (e su&et et "orter a#e( !ui sa ".ar%a(ie. Reste , $ter%iner !e no%*re $e t7tes $un trou"eau / (est tantRt "!us tantRt %oins I! n= a "as !,6$essus $e r)'!e "ositi#e. En N"ire on (on0ie $or$inaire (ent *re*is , 'rosse !aine , un seu! *er'er D et !on a $eu1 *er'ers "our !e %7%e no%*re $e (.)#res. III. Cossinius "renant a!ors !a "aro!e/ A!!ons %on (.er <austu!us $it6i! asseS *7! (o%%e (e!a. Cest , %on tourD "er%etteS6%oi $e #ous "ar!er $es (.)#res a#e( !e M!ant.ius $Io%)re et "reneS en %7%e te%"s une !e@on $e *ri)#et. -our 0or%er un trou"eau $e (.)#res i! 0aut !es (.oisir a#ant tout $M'e , "ro$uire et , "ro$uire !e "!us !on'te%"s "ossi*!e. I! !es 0aut $on( "!utRt &eunes +ue #iei!!es. Huant au1 (on$itions e1trieures "reneS $es *7tes 'ran$es et 0ortes +ui aient !a tai!!e a00i!e et !a toison "aisse , %oins +ue (e ne soit $e !es")(e , "oi! rasD (ar !une et !autre e1iste. E!!es $e#ront en outre a#oir sous !e %useau $eu1 e1(roissan(es $e (.air/ (est un si'ne $e 0(on$it. -!us !a (.)#re a !es %a%e!!es 'rosses "!us e!!e a $e !ait et "!us son !ait a $e (onsistan(e. Les in$i(es $e +ua!it su"rieure (.eS !e *ou( sont !e "oi! *!an( !a t7te et !e (ou ra%asss et !"i'!otte a!!on'e. On 0or%e un %ei!!eur trou"eau "ar a(.at en *!o( $ani%au1 .a*itus , 7tre ense%*!e +uen a!!ant !es re(ruter $e (Rt et $autre. Ge %en r0)re +uant , !a ra(e , (e +uAtti(us #ient $e $ire tou(.ant (e!!e $es *re*is a#e( (ette $i00ren(e toute0ois +ue !a "re%i)re es")(e est $ans ses .a*itu$es aussi (a!%e +ue !autre est re%uante. Voi(i (e +ue $it Caton $ans ses Ori'ines $e sa sin'u!i)re a'i!it / C Sur !es %onts $e Sora(te et <is(e!!a on #oit $es (.)#res sau#a'es sauter $e ro(.er en ro(.er 0ran(.issant un inter#a!!e $e soi1ante "ie$s et "!us. E Nos *re*is et nos (.)#res $o%esti+ues ont une ori'ine sau#a'e. Cest $e (es $erni)res +ue !>!e $e Ca"re sur !es (Rtes $Ita!ie tire son no%. Co%%e !es (.)#res +ui $onnent $eu1 "etits , !a 0ois sont sans (ontre$it $une %ei!!eure ra(e +ue !es autres !es %M!es +ui en "ro#iennent $oi#ent 7tre $estins $e "r0ren(e , !a "ro"a'ation $e !es")(e. Hue!+ues "ersonnes tiennent , se "ro(urer $es (.)#res $e !>!e $e M$ia +ui "asse "our 0ournir !es "!us *eau1 su&ets $e !es")(e. En (e +ui (on(erne !es a(.ats on $e#rait se!on %oi s(arter un "eu $e !a 0or%u!e or$inaireD (ar a00ir%er +ue $es (.)#res sont saines (est (e +ue nu!!e "ersonne $es"rit sain ne "eut 0aire enten$re "uis+ue (et ani%a! nest &a%ais sans 0i)#re i! = a $on( +ue!+ues %ots , retran(.er au1 ter%es 'nrau1 $u (ontrat et (est !e sens $e !a r$a(tion +ue Mani!ius nous en $onne $ans ses !i#res / C Me r"on$eS6#ous +ue (es (.)#res sont au&our$.ui en *on tat +ue!!es *oi#ent et +ue!!es sont *ien et $P%ent %a "ro"ritL E De su*ti!s ".=sio!o'istes "rten$ent et (est un 0ait (onsi'n $ans !es (rits $Ar(.!ass +ue !es (.)#res ne res"irent "as (o%%e !e reste $es ani%au1 "ar !es narines et +ue (.eS e!!es (ette 0on(tion se 0ait "ar !orei!!e. Huant , !entretien (e +ui 0or%e !a "re%i)re "artie $u se(on$ or$re $e (onsi$rations #oi(i (e +ue &ai , en $ire / Le1"osition (on#ena*!e "our !es ta*!es , (.)#res est !e !e#ant $.i#erD (ar (es ani%au1 sont tr)s sensi*!es au 0roi$. Co%%e "our !e *tai! en 'nra! !e so! $e (es ta*!es sera "a# $e "ierres ou $e *ri+ues a0in +ue!!es soient "!us e1e%"tes $.u%i$it et "!us 0a(i!e%ent tenues "ro"res. On (.oisira !a %7%e e1"osition "our !es "ar(s o5 !es (.)#res stationnent !a nuit $ans !es !ointains "Mtura'es et !e so! en $e#ra 7tre (ou#ert $une !iti)re $e 0eui!!a'e. Du reste (e +uon #ient $e $ire sur !e r'i%e a!i%entaire $e !a ra(e o#ine est 'a!e%ent a""!i(a*!e au1 (.)#res si (e nest +ue!!es ai%ent %ieu1 'ra#ir $es .auteurs *oises +ue "a>tre $e "!ain "ie$ $ans !es "rairies. E!!es *routent a#e( une "r$i!e(tion %ar+ue !es "ousses $ar*risseau1 sau#a'es et satta+uent #o!ontiers au1 "!ans (u!ti#s / $o5 est #enu !e no% $e (a"ra 8(.)#re: $ri# $e (ar"ere 8(uei!!ir:.

Aussi $ans !es *au1 $e !o(ation sti"u!e6t6on $or$inaire !inter$i(tion $e 0aire "a>tre !es (.)#res $ont !a $ent est 0ata!e au1 "!antations. Et !es astrono%es na$%ettent (et ani%a! $ans !e (ie! +uen $e.ors $u (er(!e au1 $ouSe si'nes 8!es $eu1 C.e#reau1 et !a C.)#re ne sont "as !oin $u Taureau:. En (e +ui (on(erne !a "ro"a'ation !es *ou(s $estins , !a %onte sont (o%%e !es *!iers s"ars +ue!+ue te%"s $u trou"eau et on !es "rsente au1 (.)#res , !a 0in $e !auto%neD !es 0e%e!!es (ou#ertes , (ette "o+ue %ettent *as au *out $e +uatre %ois (est6,6$ire $ans !a saison $u "rinte%"s. Tou(.ant !$u(ation $es &eunes *ou(s nous nous *ornerons , 0aire re%ar+uer +u, !M'e $e trois %ois i!s "eu#ent $&, 0aire "artie $u trou"eau. Hue "ourrais6&e $ire $e !a sant $e (e *tai! +ui en +ue!+ue sorte nest &a%ais sainL Toute0ois (e!ui +ui a !a (.ar'e $u trou"eau $e#rait a#oir "ar (rit $ans son !i#re $es re(ettes "our (ertaines $e !eurs %a!a$ies ainsi +ue "our 'urir !es *!essures +ue!!es se 0ont en se *attant ou en "aissant $ans !es *uissons "ineu1. Reste , $ter%iner !a 0or(e $un trou"eau. E!!e $oit 7tre %oin$re "our !es (.)#res +ue "our !es *re*is. Linstin(t $es unes est $e se $is"erser (a"ri(ieuse%ent et $errer , !a#entureD (e!ui $es autres est $e se runir et $e se %asser en +ue!+ue sorte sur un %7%e "oint. Aussi $ans !a Gau!e "r0)re6t6on $i#iser !es trou"eau1 $e (.)#res. Les 'ran$s trou"eau1 sont tro" su&ets , !a (onta'ion et e1er(ent $e tro" 'ran$s ra#a'esD (in+uante t7tes sont (enses su00ire "our en 0or%er un. Et !a((i$ent arri# $erni)re%ent , Ga!rius #ient , !a""ui $e (ette o"inion / (e (.e#a!ier ro%ain "oss)$e en#iron %i!!e &u'era $e terre $ans !es en#irons $e Ro%e. I! enten$ $ire un &our , un *er'er +ui a%enait $i1 (.)#res , !a #i!!e +ue!!es !ui ra""ortaient (.a(une un $enier "ar &our. Ga!rius aussitRt $e se 0or%er un trou"eau $e %i!!e (.)#res es"rant ainsi retirer (.a+ue &our %i!!e $eniers $e son 0on$s. Mais i! !ui 0a!!ut en ra*attreD (ar une %a!a$ie #int "eu a"r)s en!e#er tout son trou"eau. Ce"en$ant $u (Rt $e Sa!!en(e et $e Casinu% on a $es trou"eau1 $e (ent t7tes. La %7%e $i#er'en(e $o"inion se ren(ontre tou(.ant !e no%*re $es 0e%e!!es +ue !on "eut 0aire (ou#rir "ar un %7%e %M!e. Hue!+ues "ersonnes et &e suis $e (e no%*re (o%"tent $i1 (.)#res "our un *ou(D $autres (o%%e Mnus en (o%"tent +uinSeD $autres #in't (o%%e Murrius. IV. Maintenant +uun $e nos "or(.ers ita!iens entre en s()ne et nous e1"ose !a t.orie $e son tat / %ais +ui "eut en "ar!er "!us "ertine%%ent +ue !.o%%e +ui a S(ro0a 8truie: "our surno%L A0in +ue #ous !e sa(.ieS $it a!ors Tr%e!!ius #ous et tous (eu1 +ui %(outent (e surno% nest "as ori'inaire $ans %a 0a%i!!e et &e ne suis rien %oins +uun $es(en$ant $Eu%e. Le "re%ier $e nous +ui !ait "ort est %on 'ran$6")re. I! tait +uesteur $e Li(inius Ner#a "rteur $e Ma($oine et se trou#ait (o%%an$er !ar%e eu !a*sen(e $e (e $ernier. Les enne%is (ro=ant !o((asion 0a#ora*!e "our un (ou" $e %ain entre"rirent $e 0or(er son (a%". Mon 'ran$6")re en e1.ortant !es siens , (ourir au1 ar%es et , 0aire une sortie (ontre !es assai!!ants se #anta $e !es re"ousser (o%%e !a truie (.asse ses "etits $au"r)s $e!!e. I! tint "aro!e / !enne%i 0ut *attu et $is"ersD si *ien +ue !e "rteur en re(uei!!it !e titre $I%"erator et %on 'ran$6")re eut !e surno% $e S(ro0a. Mais ni %on *isa;eu! ni au(un $es Tr%e!!ius ne !ont "ort antrieure%entD et &e ne suis "as %oins +ue !e se"ti)%e "rteur $e %a 0a%i!!e. Ce nest "as +ue &e re0use $e #ous $ire (e +ue &e sais $u *tai! "ortant soies. Ge %e suis tou&ours *eau(ou" o((u" $a'ri(u!ture et (ons+ue%%ent &e ne "uis 7tre tran'er , (e su&et non "!us +ue #ous autres 'ran$s nourrisseurs $e *estiau1. Hue! (u!ti#ateur en e00et na "as $e "or(s (.eS !uiL et +ui $e nous na "as enten$u $ire , son ")re / C Bien insou(iant ou *ien "eu (ono%e est (e!ui +ui tire $e !a *ou(.erie et non $e son 0on$s !e !ar$ $e son 'ar$e6%an'er e -our a#oir un trou"eau $e "or(s $ans une *onne (on$ition i! 0aut +ue (.a+ue *7te +ui !e (o%"ose soit $M'e et $e

0or%e (on#ena*!es. -ar 0or%es (on#ena*!es on enten$ a%"!eur $e %e%*res t7te et "ie$s (o%"ris et ro*e uni(o!ore "!utRt +ue *i'arre. Le #errat a#e( (es %7%es +ua!its $oit a#oir !a t7te "arti(u!i)re%ent 'rosse. Les "rso%"tions tou(.ant !a +ua!it $e !a ra(e se 0or%ent sur !as"e(t $es ani%au1 !eur "ro'niture et !eur ori'ine. Sur !as"e(t sont6 i!s #errat ou truie !a *eaut re!ati#e $e !es")(eD sur !a "ro'niture 0ont6i!s *eau(ou" $e "etitsL sur !ori'ineD !eur "a=s nata! est6i! r"ut "our en "ro$uire $e 'ros "!utRt +ue $e "etitsL -our !a(.at on se sert $e !a 0or%u!e sui#ante / C Me r"on$eS6#ous +ue (es truies sont saines +ue !a "ro"rit %en est *ien et $P%ent a(+uise 0ran(.e $e toute r"titionD et +uen0in e!!es ne "ro#iennent "oint $e trou"eau %a!a$eL E Hue!+ues "ersonnes = a&outent / C Et +ue!!es ne sont "as atteintes $e !a 0i)#re ni $e !a $iarr.eL E En 0ait $e "Mtura'es (e sont !es en$roits %ar(a'eu1 +ui (on#iennent , (ette es")(e $e *tai! +ui se "!a>t $ans !eau et %7%e $ans !a 0an'e. On $it +ue !es !ou"s !ors+ui!s ont trou# un "or( tra>nent (ette "roie &us+u, (e +ui!s trou#ent $e !eau !eurs $ents ne "ou#ant su""orter !e1tr7%e (.a!eur $e sa (.air. Les "or(s se re"aissent surtout $e '!an$s %ais aussi $e 0)#es $or'e et $e toute autre es")(e $e 'rain. Cette nourriture non seu!e%ent !es en'raisse %ais $onne , !eur (.air un 'oPt tr)s a'ra*!e. En t on !es %)ne "a>tre !e %atin et , %i$i on !es 0ait stationner +ue!+ue "art o5 i! = ait $e !o%*ra'e et surtout $e !eau. Dans !a"r)s6%i$i on !es 0ait "a>tre $e nou#eau !ors+ue !a (.a!eur est to%*e. Dans !.i#er !e "Mtura'e ne !eur (on#ient +ue !ors+ue !a 'e!e *!an(.e a $is"aru et +ue !a '!a(e est 0on$ue enti)re%ent. On en0er%e $eu1 %ois , !a#an(e !es #errats +uon $estine , !a %onte. L"o+ue !a "!us 0a#ora*!e "our !a((ou"!e%ent est $e"uis <a#onius &us+u, !+uino1e $u "rinte%"sD (ar (o%%e !es truies "ortent +uatre %ois e!!es %ettront *as au %o%ent o5 !a terre a*on$e en "Mtura'es. I! 0aut +ue!!es aient un an a#ant $7tre (ou#ertesD et %ieu1 serait $atten$re #in't %ois a0in +ue!!es aient $eu1 ans , !"o+ue $e %ettre *as. La "rio$e $e !eur 0(on$it $ure $it6on se"t ans a"r)s !a "re%i)re "orte. -our !es $is"oser , 7tre sai!!ies on !es %)ne $ans $es en$roits .u%i$es et %ar(a'eu1 o5 e!!es "uissent se #autrer $ans !a 0an'e (e +ui "ro$uit sur e!!es !e00et $un *ain "our !.o%%e. Huan$ toutes !es truies sont "!eines on !es s"are en(ore $es #errats. Ces $erniers (o%%en(ent , sai!!ir , .uit %ois et (ette 0a(u!t !eur $ure un an $ans sa "!nitu$e et #a ensuite $(!inant &us+u, (e +ui!s ne soient "!us *ons +u, en#o=er au *ou(.er "ar +ui !eur (.air est $istri*ue au "eu"!e. Les Gre(s a""e!!ent !e "or( iD i!s !a""e!aient autre0ois oi $ri# $u #er*e og`b i%%o!er (o%%e "our 0aire enten$re +ue (es ani%au1 ont t !es "re%i)res #i(ti%es i%%o!es au1 aute!s $es $ieu1. La (outu%e en a su*sist $ans !es %=st)res $e Cr)s $ans !es so!ennits +ui a((o%"a'nent !a (on(!usion $un trait $e "ai1D et !a tra$ition nous en 0ait retrou#er $es #esti'es $ans !es (r%onies $e %aria'e $es an(iens rois et $es .auts "ersonna'es $Ntrurie $ont !e sa(ri0i(e $un "or( "our !es nou#eau1 %aris (.a(un $e !eur (Rt tait !a (r%onie "ra!a*!e. Le %7%e usa'e e1istait (.eS !es .a*itants $u Latiu% et $ans !es (o!onies 're(+ues $Ita!ie. Le no% $e "or(us (.eS nous et (e!ui $e rVZVi (.eS !es Gre(s est %7%e en(ore e%"!o= "ar !es 0e%%es !es nourri(es "rin(i"a!e%ent "our $si'ner !es "arties se1ue!!es $une 0i!!e nu*i!e. Cest une e1"ression 0i'ure $e !a"titu$e au1 rites $e !.=%en. On a $it +ue !e "or( tait "r$estin "ar !a nature , "ara>tre sur nos ta*!es et +ue!!e a#ait ani% sa su*stan(e (o%%e !.o%%e !a sa!e $ans (e seu! *ut $e (onser#ation. La (.ar(uterie $es Gau!es a tou&ours t reno%%e "our !e1(e!!en(e et !a +uantit $e ses "ro$uits. Le1"ortation (onsi$ra*!e $e &a%*ons $e sau(issons et autres (on0e(tions $e (e 'enre +ui se 0ait annue!!e%ent $e (e "a=s , Ro%e t%oi'ne $e !eur su"riorit (o%%e 'oPt. Voi(i en +ue!s ter%es "ar!e Caton $e !eur +uantit / C On #oit en Ita!ie $es 0osses , (onser#er !e !ar$ +ui (ontiennent &us+u, trois et +uatre %i!!e "i)(es $e !ar$ 'au!ois. Le "or( arri#e +ue!+ue0ois , un te! $e'r $e%*on"oint +ui! ne "eut "!us %ar(.er ni %7%e se tenir sur

ses "attes et +ui! 0aut !e trans"orter en (.arrette. E Atti!ius Es"a'no! aussi instruit +ue $i'ne $e 0oi "ar!e $un "or( tu en Lusitanie $ans !Es"a'ne (itrieure $ont !e snateur L. Vo!u%nius re@ut $eu1 (Rtes a#e( une tr)s "etite "artie $e 0i!et !e tout "esant #in't6 trois !i#res. Le 'roin $e !ani%a! $e"uis !e (ou &us+uau *outoir a#ait $isait6i! un "ie$ et trois $oi'ts $e !on'ueur. Voi(i $is6&e un 0ait +ui nest "as %oins (urieu1 et $ont &ai t t%oin o(u!aire. En Ar(a$ie une truie a#ait te!!e%ent en'raiss +ue!!e ne "ou#ait "!us se !e#erD si *ien +uune souris a#ait 0ait un trou $ans sa (.air et s= tait %ise en 'sine. La %7%e (.ose $it6on est arri#e (.eS !es Vn)tes. La "re%i)re "orte $une truie $onne !a %esure $e sa 0(on$it u!trieure (ar !es sui#antes nen $i00)rent "as *eau(ou". En (e +ui (on(erne !a!i%entation $es "our(eau1 autre%ent $ite "or(u!ation on !aisse !es "etits "en$ant $eu1 %ois a#e( !eur %)re et on ne !es en s"are +ue !ors+ui!s sont en tat $e %an'er seu!s. Les "our(eau1 ns en .i#er sont tou&ours (.ti0s !a (ause en est $a*or$ $ans !a ri'ueur $e !a saisonD "uis $ans !e "eu $e !ait +ue "eut !eur 0ournir , (ette "o+ue !a %)re $ont i!s %or$i!!ent +ue!+ue0ois !es tettes au "oint $e !a *!esser a#e( !eurs $ents. I! 0aut $onner , (.a+ue truie une (a.ute , "art o5 e!!e "uisse !e#er ses "etits s"ar%ent autre%ent (eu16(i satta(.eraient , $es truies tran')res et i! en rsu!terait un %!an'e +ui 0inirait "ar $triorer !a ra(e. Lanne se trou#e nature!!e%ent $i#ise en $eu1 "our !es truies. E!!es %ettent *as $eu1 0ois !an ont +uatre %ois $e 'estation , (.a+ue "orte nourrissent "en$ant !es $eu1 autres. Les (a.utes o5 e!!es sont en0er%es $oi#ent a#oir trois "ie$s en .auteur et un "eu "!us en !ar'eurD !e $e'r $!#ation au6$essus $u so! = $oit 7tre (a!(u! $e %ani)re , e%"7(.er $e !a "art $e !a truie !es %ou#e%ents +ui !a 0eraient a#orterD %ais i! $oit 7tre su00isant "our +ue !e "or(.er "uisse ais%ent #oir $ans !intrieur +uan$ i! = a ris+ue "our !es "etits $7tre (rass "ar !a %)re. -our !a 0a(i!it $u nettoie%ent on = %na'era une "orte $ans !e seui! +ui sera !e#e $un "ie$ et une "a!%e $e .auteurD (e +ui e%"7(.e !es "our(eau1 $e sortir a#e( !eur %)re. Le "or(.er (.a+ue 0ois +ui! nettoiera !es (a.utes $e#ra = r"an$re $u sa*!e ou toute autre %ati)re "ro"re , $ess(.er !.u%i$it. I! 0aut $onner au1 truies +ui ont %is *as une nourriture "!us a*on$ante a0in +ue!!es "uissent 0ournir $u !ait su00isa%%ent , !eurs "etits. On = %ettra (.a+ue &our en#iron $eu1 !i#res $or'e $tre%"e et !a ration est $ou*!e (est6,6$ire r"te soir et %atin +uan$ on na "as autre (.ose , !eur $onner. On a""e!!e !es "etits !a(tentes 8(o(.ons $e !ait: tant +ui!s t)tentD et +ue!+ue0ois $e!i(i 8$e !a(te: a"r)s !e se#ra'e. Di1 &ours a"r)s !eur naissan(e i!s sont re'ar$s (o%%e "ursD et nos an(7tres !es a""e!aient a!ors se#rs (est6,6$ire "ro"res , ser#ir $e #i(ti%es. Et nous trou#ons i(i !e (o%%entaire $un "assa'e $es Mne(.%es $e -!aute. Lun $es "ersonna'es $e !a "i)(e $ont !a s()ne est , E"i$a%ne (ro=ant +uun autre est 0ou et a *esoin $un sa(ri0i(e e1"iatoire $e%an$e/ C Co%*ien (oPtent i(i !es "or(s sa(rsL E Ceu1 +ui ont $es #i'nes $onnent , !eurs "or(s !e %ar( et !es "!u(.ures $e raisin. D)s +ue !es "our(eau1 ne sont "!us !a(tentes 8(o(.ons $e !ait: i!s $e#iennent ne0ren$es (est6,6$ire +ui ne "eu#ent en(ore 0ren$ere 8(asser !a 0)#e:. -or(us est un #ieu1 %ot 're( to%* en $sutu$e +uon a re%"!a( $ans (e "a=s "ar (e!ui $e rVZVb. I! 0aut 0aire *oire $eu1 0ois "ar &our !es truies "en$ant !eur nourriture / e!!es en ont "!us $e !ait. La truie $oit 0aire autant $e "etits +ue!!e a $e %a%e!!es. Si e!!e en 0ait %oins on !a re'ar$e (o%%e ntant "oint $e *on ra""ortD si e!!e en 0ait $a#anta'e on (rie au "ro$i'e. Nous a#ons en (e 'enre !a #iei!!e tra$ition $e !a truie $Nne +ui %it *as , La#iniu% trente "our(eau1 *!an(s. Et !e %ira(!e se trou#a (on0ir% +uan$ trente ans "!us tar$

A!*e 0ut 0on$e "ar !es .a*itants $e La#iniu%. On #oit en(ore $ans (ette $erni)re #i!!e $es %onu%ents "u*!i(s $e (ette truie et $e ses "our(eau1. Leur e00i'ie = est (ou!e en *ronSe et !es "r7tres nous %ontrent !e (or"s $e !a %)re (onser# $ans !a sau%ure. Dans !es "re%iers &ours !es truies "eu#ent nourrir &us+u, .uit "our(eau1. -ass (e %o%ent !es !e#eurs enten$us ne %an+uent "as $en soustraire !a %oiti , %esure +ui!s 'ran$issentD (ar !a %)re ne "eut a#oir asseS $e !ait "our +ue toute !a "orte russisse. -en$ant !es $i1 "re%iers &ours !es truies ne $e#ront "oint +uitter !eurs (a.utes si (e nest "our a!!er *oire au1 a*reu#oirs. Au *out $e (e te%"s on "eut !es %ener "a>tre %ais seu!e%ent $ans !e #oisina'e a0in +ue!!es "uissent re#enir sou#ent a!!aiter !eurs "etits. Ceu16(i +uan$ i!s ont "ris une (ertaine (roissan(e sui#ent #o!ontiers !a %)re au "Mtura'e/ a!ors on !es en0er%e , "art ou on !es 0ait "a>tre s"ar%ent "our !es a((outu%er , su""orter 0a(i!e%ent (ette "ri#ation/ I!s = sont 0aits au *out $e $i1 &ours. Le "or(.er $e#ra ainsi .a*ituer !es "or(s , o*ir au son $u (ornet. -our = "ar#enir i! aura soin $e 0aire retentir une 0ois (et instru%ent a#ant $ou#rir !a "orte et $e !eur 0aire trou#er en sortant $e !or'e r"an$ue en tra>nes. On en "er$ %oins $e (ette %ani)re +uen !eur "rsentant !e 'rain en tas et tous "eu#ent en a""ro(.er "!us ais%entD on !es .a*itue ainsi , se runir au son $u (ornet et !on na "!us , (rain$re +ui!s ne s'arent !ors+ui!s sont $is"erss $ans !es *ois. Un an est !e *on M'e "our (.Mtrer !es #erratsD au %oins 0aut6i! +ui!s naient "as %oins $e si1 %ois. I!s +uittent !e no% $e #errat a"r)s (ette o"ration "our "ren$re (e!ui $e %a;a!es. Tou(.ant !e r'i%e sanitaire &e %e *orne , une o*ser#ation. Si !e !ait $e !a %)re #ient , %an+uer au1 "etits $onneS6!eur &us+u, !M'e $e trois %ois $u 0ro%ent rRti 8(ru i! re!M(.e tro" !e #entre:. Reste en(ore !a +uestion $u (.i00re. Gnra!e%ent on (o%"te $i1 #errats "ar (ent truiesD $autres en #eu!ent %oins $e $i1. On nest "as 0i1 non "!us sur !a 0or(e $u trou"eau/ &e re'ar$e %oi (ent t7tes (o%%e un no%*re (on#ena*!e. Hue!+ues6uns !e 0ont "!us 'ran$ et #ont , (ent (in+uante. I! en est +ui $ou*!ent !e "re%ier no%*reD $autres #ont %7%e en(ore "!us !oin. En 'nra! "!us un trou"eau est restreint %oins i! est (oPteu1 et %oins !e "or(.er a *esoin $ai$es. Or !a +uestion "our (.a(un est (e!!e $es "!us 'ran$s "ro0its et non $u "!us ou %oins 'ran$ no%*re $e t7tesD (est $on( "ar !es (ir(onstan(es +ui! 0aut se $ter%iner. Ainsi "ar!a S(ro0a. V. En (e %o%ent sur#ient !e snateur H. Lu(inus !.o%%e $u %on$e !e "!us ai%a*!e et !e "!us en&ou et notre a%i (o%%un , tous. Sa!ut (.ers Co6E"irotes $it6i! en entrantD sa!ut aussi , Varron UV`fb[ W[b 8"asteur $es "eu"!es:. Huant , S(ro0a &e !ui ai $&, $onn !e *on&our (e %atin/ on !ui ren$ $es sa!uts non sans !e 'ron$er $arri#er si tar$ au ren$eS6#ous. -atien(e $it6i! %au#ais su&et +ue #ous 7tes #oi(i %on $os et un 0ouetD #ous Murrius #eneS @, et #o=eS6%oi "a=er ran@on , !a $esse -a!)s a0in $en "ou#oir t%oi'ner au (as o5 (es 'ens6!, #ou$raient %e 0aire "a=er $eu1 0ois. Atti(us se tournant a!ors #ers Murrius #eui!!eS !ui $it6i! %ettre Lu(inus au 0ait tant $e (e +ui a t $it +ue $e (e +ui reste , $ire a0in +ui! "uisse "ren$re rR!e $ans !entretien. En atten$ant nous a!!ons "asser au se(on$ a(te (est6,6$ire %ettre en s()ne !e 'ros *tai!. Ce(i est %on rR!e $it Va((ius "uis+ui! est +uestion $e *_u0s et $e #a(.es. Ge #ous 0erai "art $e %es notions sur (ette %ati)re/ (eu1 +ui = sont tran'ers "ourront sinstruireD !es autres %e re!)#eront si &e %e tro%"e. Va((ius !ui $is6&e "reneS6= 'ar$e. Cest un su&et (a"ita! +ue !e *_u0 en 0ait $e *tai!D en Ita!ie surtout "a=s +ui !ui $oit !e no% +ui! "orte. Car en Gr)(e autre0ois si !on en (roit Ti%e un taureau sa""e!ait ita!oVD $e !, !e no% $Ita!ie (ontre o5 *_u0s et #eau1 8#itu!i: a*on$ent et sont $une *eaut e1traor$inaire. Se!on $autres !Ita!ie $oit son no% au 0a%eu1 taureau Ita!us +uIer(u!e "oursui#it $e"uis !a Si(i!e &us+uen (e "a=s. Le *_u0 est !e %inistre $e Cr)s et !asso(i $e !.o%%e $ans !es tra#au1 rusti+ues. Les an(iens !e re'ar$aient

(o%%e in#io!a*!e et i!s "unissaient $e %ort +ui(on+ue tuait un $e (es ani%au1 / t%oin !es !ois $e !Atti+ue et $u -!o"onn)se. Cest en(ore au taureau +ue BuSu')s $At.)nes et Ono'ure $Ar'os $oi#ent !eur (!*rit. Ge sais $it Va(e!us +ue !e taureau a +ue!+ue (.ose $e %a&estueu1D +ue son no% 8tVi: en (o%"osition est si'ni0i(ati0 $e 'ran$eurD e1e%"!es/ tVhXaVi 8'rosse 0i'ue: tVU[`i 8en0ant $une *e!!e #enue: tVW`fVi 8'ran$e 0a%ine: tVU`i 8+ui a $e 'ran$s =eu1D: et +ue $e "!us on a""e!!e *u%a%%a 8"is $e #a(.e: !e raisin , 'ros 'rains. Ge sais en(ore +ue (est sous !a 0or%e $un taureau +ue Gu"iter a%oureu1 $Euro"e en!e#a $e son "a=s (ette *e!!e -.ni(ienne et tra#ersa !a %er a#e( e!!e. Ge ni'nore "as non "!us +ue (est un taureau +ui e%"7(.a !es en0ants $e Ne"tune et $e Mna!i""e $7tre (rass $ans une ta*!e "ar un trou"eau $e *_u0s. Ge sais en0in +ue !es a*ei!!es +ui nous $onnent !e %ie! !e "!us $ou1 naissent $u (a$a#re $un *_u0 en "utr0a(tionD (e +ui 0ait +ue !es Gre(s !es a""e!!ent tVYVb[i 8nes $un *_u0: e1"ression +ue -!autius a !atinise !ors+ui! $isait au "rteur I!!=rius a((us $a#oir (rit (ontre !e snat/ C So=eS tran+ui!!e &e #ous ren$rai aussi inno(ent +ue (e!ui +ui a (rit !a Bu'onia 8naissan(e $es a*ei!!es:. E I! = a +uatre M'es "our !a ra(e *o#ine. Au "re%ier M'e !ani%a! sa""e!!e #eauD au $eu1i)%e &u#en(us 8*ou#i!!on:D au troisi)%e taureau &euneD au +uatri)%e taureau 0ait. La 0e%e!!e "ren$ su((essi#e%ent sui#ant !M'e !es $no%inations $e 'nisse $e &eune #a(.e et $e #a(.e. Taura est !e no% +uon $onne , une #a(.e stri!e. Une #a(.e "!eine se no%%e .or$aD $o5 !e %ot .or$i(a!ia 07tes o5 !on i%%o!e $es #a(.es "!eines. Huan$ on #eut a(.eter un trou"eau $e 'ros *tai! i! 0aut $a*or$ sassurer +ue !es *7tes ont atteint !M'e $e 'nration et sont en(ore en tat $e "ro$uire. On !es (.oisira saines et *ien "rises $ans !eurs %e%*res $e 'ran$e tai!!e et $e 0or%e a!!on'e noires "ar !es (ornes !ar'es $u 0ront a#e( !es =eu1 'ran$s et noirs !es orei!!es #e!ues !es &oues ra"!aties !"ine $orsa!e "!utRt (on(a#e +ue (on#e1e !es naseau1 ou#erts !es !)#res noirMtres !e (ou !on' et %us(u!eu1 !e 0anon "en$ant !e (o00re $#e!o"" !es (Rtes *ien atta(.es !es "au!es !ar'es !e 0essier (.arnu une +ueue +ui *a!a=e !eurs sa*ots et se ter%ine en *ou+uet $e "oi!s !')re%ent 0riss !es &a%*es (ourtes et $roites !')re%ent ren0!es au 'enou et tournes en $e.ors !es "ie$s troits et +ui ne sentre(.o+uent "oint $ans !a %ar(.eD !es on'!es !isses serrs et *ien 'au1D !e "oi! uni et $ou1 au tou(.er. En 0ait $e (ou!eur !e noir a !e "re%ier ran'D !e "oi! rou'e 0on( !e se(on$D !e rou'e "M!e !e troisi)%eD !e *!an( ne #ient +ue !e +uatri)%e/ (e "e!a'e !eur in$i+ue $on( !e $ernier et !e noir !e "re%ier $e'r $ans !(.e!!e $e 0or(e $es ani%au1. Des $eu1 inter%$iaires !e se(on$ #aut %ieu1 +ue !e troisi)%eD et tous sont "r0ra*!es en "e!a'e "ie 8ta(.et $e noir et $e *!an(:. I! ne 0aut "ren$re !es %M!es +ue $e *onne ra(eD (e $ont on &u'e "ar !eurs 0or%es e1trieures et "ar (e!!es $es #eau1 issus $eu1 +ui $oi#ent !eur resse%*!er en tout. Leur "ro#enan(e est aussi un "oint essentie!. La ra(e 'au!oise est 'nra!e%ent !a %ei!!eure +ue nous a=ons en Ita!ie et !a "!us "ro"re au tra#ai!D !e *_u0 !i'urien est "aresseu1. Ceu1 $N"ire sont !es %ei!!eurs $e toute !a Gr)(e et !e%"ortent %7%e sur (eu1 $Ita!ieD +ue!+ues "ersonnes (e"en$ant a((or$ent a (es $erniers (o%%e #i(ti%es , o00rir $ans !es sa(ri0i(es et !es "ri)res "u*!i+ues une "r0ren(e %rite "ar !eurs 0or%es (o!ossa!es et !eur "e!a'e (!atant. Cest (e +ui 0ait +ue !es *_u0s $e "oi! *!an( sont %oins (o%%uns en Ita!ie +ue $ans !a T.ra(e nota%%ent #ers !e 'o!0e M!as o5 !on nen ren(ontre 'u)re $une autre (ou!eur. Voi(i !es ter%es $e %ar(. usits "our (e 'enre $e *tai! !ors+ui! a $&, su*i !e &ou'/ C Me r"on$eS6#ous +ue (es *_u0s sont sains et +uen !es "renant &e suis , !a*ri $e toute r"tition u!trieureL E Si!s ne sont "as $o%"ts on sti"u!e (o%%e i! suit/ C Me r"on$eS6#ous +ue (es *ou#i!!ons sont sains +ui!s "ro#iennent $un trou"eau sain et +uen !es "renant &e suis , !a*ri $e toute r"tition u!trieureL E Les 0or%u!es sont %oins (on(ises si !on suit !es "res(ri"tions

$e Mani!ius. Lon retran(.e !a (!ause $e sant +uan$ !es ani%au1 sont a(.ets "our !a *ou(.erie ou "our !es aute!s. Les 0or7ts o5 !es *_u0s trou#ent a*on$a%%ent $e &eunes "ousses et $u 0eui!!a'e , !eur "orte sont !es !ieu1 $e "Mtura'e +ui !eur (on#iennent !e %ieu1. Aussi on !es tient !.i#er au *or$ $e !a %er et !t sur !es .auteurs *oises. Huant , !a "ro"a'ation $e !es")(e #oi(i !es r)'!es +ue &o*ser#e. Un %ois a#ant !a((ou"!e%ent &e%"7(.e %es #a(.es $e se 'or'er $e nourriture "ar(e +ue %ai'res e!!es (on@oi#ent "!us 0a(i!e%ent. Mes taureau1 au (ontraire sont en'raisss $eu1 %ois , !a#an(e a#e( 0or(e "ai!!e et 0oin et 0ourra'e #ertD et "en$ant tout (e te%"s &e %atta(.e , !es s"arer $es 0e%e!!es (o%%e Atti(us. Ge "ren$s "our soi1ante6$i1 #a(.es $eu1 taureau1 !un $un an !autre $e $eu1D &atten$s "our !eur !i#rer !a 0e%e!!e !e !e#er $e !astre +ue !es Gre(s a""e!!ent A"i et !es Ro%ains <i$es et &e runis ensuite %es taureau1 au reste $u trou"eau. On tient (o%%e in$i(ati0 $e se1e "our !e 0ruit (on@u !e (Rt "ar ou !e taureau se retire a"r)s !a(te (onso%% "renant !a $roite $e !a #a(.e si (est un %M!eD et !a 'au(.e si (est une 0e%e!!e. A #ous !e(teurs $Aristote a&outa6t6i! en se tournant #ers %oi $e1"!i+uer (ette (ir(onstan(e. Ne 0aites "as sai!!ir une #a(.e a#ant $eu1 ans a0in +ue!!e en ait trois !ors+ue!!e #7!e "our !a "re%i)re 0ois. Mieu1 serait en(ore +ue!!e en ePt +uatre. Les #a(.es sont 0(on$es $i1 ans et +ue!+ue0ois "!us. L"o+ue $e (on(e"tion !a "!us 0a#ora*!e "our e!!es est !a "rio$e $e +uarante &ours +ue suit !e !e#er $u Dau".in un "eu a"r)s. Car une #a(.e +ui aura (on@u , (ette "o+ue #7!era $ans !a saison !a "!us te%"re $e !anne !e te%"s $e sa 'estation tant $e $i1 %ois. Gai trou# $ans un !i#re , (e su&et une assertion *ien sin'u!i)re / (est +uun taureau (.Mtr est en(ore "ro!i0i+ue +uan$ on !e %)ne sai!!ir i%%$iate%ent a"r)s !o"ration. On (.oisira "our 0aire "a>tre !es #a(.es $es !ieu1 *as a*on$ants en .er*e et asseS s"a(ieu1 "our +ue!!es ne se '7nent ne se .eurtent ni ne se *attent. Hue!+ues6uns "our #iter !a "i+Pre $es taons et $e (ertains inse(tes +ui !es atta+uent sous !a +ueue et !es ren$ent 0urieuses !es tiennent en0er%es "en$ant !ar$eur $u &our et %o!!e%ent (ou(.es sur une !iti)re $e 0eui!!es ou $e #er$ure. En t on $oit !es %ener *oire $eu1 0ois "ar &our et une seu!e 0ois en .i#er. Lors+ue!!es sont "r7tes , #7!er i! 0au$ra %ettre $u 0ourra'e 0rais "r)s $es ta*!es "our !es a00rian$er +uan$ e!!es sortentD (ar en (et tat e!!es sont su&ettes , 7tre $'oPtes. Les !ieu1 o5 e!!es se retirent $oi#ent 7tre "rser#s $u 0roi$ +ui !es %ai'rit autant +ue !a 0ai%. Durant !a!!aite%ent i! 0aut s"arer , !ta*!e !es "etits $e !eurs %)res $e (rainte +ui!s ne soient (rass "en$ant !a nuit. On ne !es !aissera a""ro(.er $e!!es +uune 0ois !e %atin et une 0ois au retour $es "Mtura'es. A %esure +ue !es #eau1 'ran$issent i! 0aut sou!a'er !es %)res en !eur %ettant $u 0ourra'e #ert $ans !a (r)(.e. Le so! $ans !es ta*!es , #a(.es (o%%e $ans toutes autres $oit 7tre (onstruit en "ierre ou %atriau1 +ui#a!ents a0in $e (onser#er saine !a (orne $e !eurs "ie$s. A "artir $e !+uino1e $auto%ne !es #eau1 "aissent a#e( !eurs %)res. I! ne 0aut "as !es (.Mtrer a#ant !M'e $e $eu1 ans. Si !o"ration a !ieu "!us tRt i!s ont "eine , sen re%ettre "!us tar$D i!s $e#iennent in$o(i!es et i%"ro"res au tra#ai!. C.a+ue anne sui#ant !a "rati+ue a$o"te "our toute es")(e $e *tai! on 0ait un tria'e $es *7tes $e re*ut +ue !on retran(.e $u trou"eauD (ar e!!es = tiennent inuti!e%ent !a "!a(e +uo((u"eraient $es su&ets "ro$u(ti0s. Lors+uune #a(.e a "er$u son #eau re%"!a(eS6!e "ar une autre $ont !a %)re na "as asseS $e !ait "our !e nourrir. Au1 #eau1 $e si1 %ois on $onne $u son $e 0ro%ent $e !a 0arine $or'e $e !.er*e *ien ten$re et on !es 0ait *oire %atin et soir. Les "r(autions sanitaires sont %u!ti"!ies. Gai e1trait $es !i#res $e Ma'on toutes !es "res(ri"tions +ui s= ra""ortent et &e !es 0ais !ire sou#ent , %on *ou#ier. Gai $&, $it +ue !e ra""ort $u no%*re $es taureau1 , (e!ui $es #a(.es est $e $eu1 "our soi1ante et +ui! 0aut un %M!e $un an et un $e $eu1. Certaines "ersonnes (e"en$ant #eu!ent +ue !a "ro"ortion soit "!us ou %oins 0orte. Notre Atti(us "ar e1e%"!e na +ue $eu1 taureau1 "our soi1ante6$i1 #a(.es. La 0or(e $u trou"eau #arie

'a!e%ent. Moi &e suis $e !a#is $e (eu1 +ui re'ar$ent (ent t7tes (o%%e un no%*re su00isant. Atti(us et Lu(inus ont $es trou"eau1 $e (ent #in't t7tes (.a(un. Ainsi "ar!a Va((ius. VI. Murrius +ui tait re#enu a#e( Lu(inus "en$ant +ue Va((ius "ar!ait $it a!ors/ Moi &e %e "ro"ose $e traiter !es MnesD (ar &e suis $e Rate (est6,6$ire $un "a=s $o5 #iennent !es %ei!!eurs et !es "!us 'ran$s. G= ai 0ait $es su&ets +ue &ai #en$us %7%e , $es Ar(a$iens. Ce!ui +ui #eut 0or%er un *eau trou"eau $Mnes $oit a#ant tout "ren$re !es %M!es et !es 0e%e!!es , !M'e o5 !on "eut en tirer !i'ne !e "!us !on'te%"s "ossi*!e. I! !es (.oisira ro*ustes $e *e!!e 0or%e $e *onne tai!!e et $e *onne ra(e (est6,6$ire ori'inaires $un "a=s r"ut "our (ette "ro$u(tion. Cest (e +ui 0ait +ue !Ar(a$ie est !e %ar(. au1 Mnes "our !e -!o"onn)se et Rate "our !Ita!ieD (ar $e (e +ue !es %ur)nes ont si *on 'oPt sur !es (Rtes $e Si(i!e et !es estur'eons sur (e!!es $e R.o$es i! ne sensuit "as +uon trou#e (es "oissons $e %7%e +ua!it $ans toutes !es %ers. I! = a $eu1 es")(es $Mnes / !es Mnes sau#a'es +uon a""e!!e ona'res et +ui a*on$ent en -.r='ie et L=(aonie et !es Mnes "ri#s (o%%e i!s sont tous en Ita!ie. LMne sau#a'e est "ro"re , !a "ro"a'ation $e es")(e (ar sa "ro'niture sa""ri#oise 0a(i!e%entD tan$is +ue (e!!e $un Mne "ri# nest &a%ais sau#a'e. Les "etits resse%*!ent tou&ours M !eurs ")re et %)re. I! 0aut $on( *ien (.oisir (eu16(i sous !e ra""ort $es 0or%es e1trieures. Les (on$itions $e #ente et $e !i#raison sont , "eu "r)s !es %7%es +ue "our tout autre *tai! et (ontiennent 'a!e%ent $es (!auses $e 'arantie sanitaire et (ontre toute r"tition u!trieure. La 0arine et !e son $or'e (on#iennent "ar0aite%ent au1 Mnes "our nourriture. Les Mnesses $oi#ent 7tre (ou#ertes a#ant !e so!sti(e "our %ettre *as au so!sti(e $e !anne sui#anteD (ar e!!es "ortent une anne enti)re. On 0era *ien $e ne "oint !es 0aire tra#ai!!er "en$ant !a $ure $e !a 'estation (ar !a 0ati'ue nuit , !eur 0ruit. Huant au %M!e i! 0aut (ontinuer , !e%"!o=er (ar "our !ui (e sont !es inter%itten(es $e tra#ai! +ui sont nuisi*!es. -our nourrir !es "etits on suit !es %7%es r)'!es +ue "our !es "ou!ains. La "re%i)re anne on !es !aisse a#e( !eur %)re. A "artir $e !a se(on$e on ne !es en s"are "as sau0 !a nuit a=ant toute0ois soin $e !es atta(.er a#e( un !i(ou un "eu !M(.e ou +ue!+ue !ien ana!o'ue. La troisi)%e anne on (o%%en(e , !es $resser "our !es")(e $e tra#ai! , !a+ue!!e on !es $estine. Tou(.ant !a +uantit on na "as or$inaire%ent $Mnes en 'ran$e runion si (e nest "our !e trans"ort $es %ar(.an$ises. Leur o((u"ation !a "!us or$inaire est $e tra%er !a %eu!e $e "orter au1 (.a%"s $e !a*ourer %7%e $ans !es terres !')res (o%%e (e!!es $e Ca%"anie. On ne !es #oit 'u)re en no%*re +ue $ans !es (on#ois or'aniss "our a%ener , $os $Mne $e Brin$es ou $A"u!ie , !a (Rte !es .ui!es !es #ins !es *!s et autres $enres. VII. A %on tour $it a!ors Lu(inus $ou#rir !a *arri)re et $e !an(er %es (.e#au1. Et &e ne "ren$s "as seu!e%ent "our te1te !es (oursiers %M!es $ont (o%%e Atti(us &e ne #eu1 (o%%e ta!on +uun "our $i1 &u%entsD &e #ais aussi "ar!er $es (a#a!es +ue !e #ai!!ant H. Mo$ius N+ui(u!us nesti%ait "as %oins "our !a 'uerre. Veut6on 0or%er $es trou"eau1 $e (.e#au1 et $e (a#a!es te!s +uon en #oit $ans !e -!o"onn)se et $ans !A"u!ieL A#ant tout i! 0aut sassurer $e !M'e $es in$i#i$us +ui $it6on ne $oit "as 7tre au6 $essous $e trois ans ni au6 $essus $e $i1. Cest au1 $ents +uon re(onna>t !M'e $u (.e#a! ainsi +ue $e tout ani%a! +ui a !e "ie$ 0en$u et %7%e (e!ui $es *7tes , (ornes. A $eu1 ans et $e%i !e (.e#a! (o%%en(e , "er$re !es +uatre $ents $u %i!ieu $eu1 $en .aut et $eu1 $en *as. En entrant $ans sa +uatri)%e anne i! !ui to%*e en(ore , (.a+ue %M(.oire !es $eu1 #oisines $e (e!!es +ui! a $&, "er$uesD et !es 'rosses $ents a""e!es %o!aires (o%%en(ent a!ors , "ousser. Huan$ i! atteint sa (in+ui)%e anne i! en "er$

en(ore $eu1 autres $e %7%e %ani)re. I! en re"ousse en "!a(e +ui (reuses $a*or$ (o%%en(ent , se re%"!ir $ans !a si1i)%e auneD $e sorte +u, se"t ans !e (.e#a! a son rMte!ier (o%"!et. A "artir $e (ette "o+ue i! n= a "!us $e si'ne (ertain $e son M'eD seu!e%ent !ors+ue !a *7te a !es $ents sai!!antes .ors $e !a *ou(.e !es sour(i!s *!an(s et +ue ses sa!i)res se (reusent au6$essous $es sour(i!s on su""ose +ue!!e a seiSe ans. I! 0aut au1 (a#a!es une tai!!e %o=enne (est6,6$ire ni 'ran$e ni "etiteD !a (rou"e et !es 0!an(s !ar'es. Lta!on au (ontraire $oit 7tre (.oisi $e .aute tai!!e $une *e!!e stru(ture et toutes ses "ro"ortions $oi#ent 7tre en .ar%onie. Un "ou!ain "ro%et $e $e#enir *eau (.e#a! si! a !a t7te "etite !es %e%*res *ien atta(.s !es =eu1 noirs !es naseau1 ou#erts !es orei!!es *ien "!antes !e (ou !ar'e et sou"!e !a (rini)re 0ournie *rune 0rise $un (rin so=eu1 et +ui reto%*e $u (Rt $roitD !e "oitrai! "!ein et $#e!o"" !es "au!es 0ortes !e #entre e00a( !es reins serrs "ar !e *as !e $os !ar'e !"ine $ou*!e et !e %oins "ossi*!e en sai!!ie !a +ueue a%"!e et !')re%ent 0rise !es &a%*es $roites 'a!es et "!utRt !on'uesD !es 'enou1 arron$is troits et surtout "oint (a'neu1D !a (orne $ure et !e (or"s "arse% $e "etites #eines +ui sa"er@oi#ent au tra#ers $e !a "eauD (ir(onstan(e +ui ren$ son traite%ent *eau(ou" "!us 0a(i!e en (as $e %a!a$ie. Lori'ine $u (.e#a! est un "oint $e !a $erni)re i%"ortan(e (ar i! = a $es ra(es sans no%*re. Les "!us esti%es "rennent !e no% $es (ontres $ont e!!es sont ori'inairesD ainsi on $it en Gr)(e !a ra(e t.essa!ienne ou $e T.essa!ie et (.eS nous !es ra(es a"u!ienne rosanienne $A"u!ie $e Rosa. Un *on au'ure $ans un &eune (.e#a! (est !ors+uen "aissant a#e( !es autres i! se %ontre e%"ress , $is"uter !a su"riorit , !a (ourse ou $ans toute autre (ir(onstan(eD ou *ien en(ore !ors+uen tra#ersant un 0!eu#e i! $e#an(e tous !es autres , !a t7te $u trou"eau sans re'ar$er $erri)re !ui. La(.at $es (.e#au1 se 0ait , "eu "r)s $e !a %7%e %ani)re +ue (e!ui $es *_u0s et $es MnesD et !a "ro"rit en (.an'e $e %ains , "eu "r)s $ans !es 0or%es +uon trou#e (onsi'nes $ans !e !i#re $e Mani!ius. I! n= a "as $e %ei!!eure nourriture "our !es (.e#au1 +ue !.er*e $ans !es "rs !e 0oin se( , !(urie. Lors+uune (a#a!e a "ou!in i! 0aut a&outer $e !or'e , sa "ro#en$e et !a 0aire *oire $eu1 0ois "ar &our. Huant , !a "ro"a'ation !"o+ue $e !a %onte est $e !+uino1e $u "rinte%"s au so!sti(e a0in +ue !es &u%ents "uissent %ettre *as en te%"s "ro"i(e "our !e "ou!ain +ui #ient au %on$e !e $i1i)%e &our $u $ouSi)%e %ois a"r)s !a((ou"!e%ent. Les (.e#au1 +ui "ro#iennent $une (on(e"tion "ostrieure , !"o+ue %ar+ue sont en 'nra! $0e(tueu1 et "!us ou %oins i%"ro"res , !usa'e +uon se "ro"ose $en 0aire. Ainsi $)s +ue !e "rinte%"s sera #enu !e "erori'a $e#ra "rsenter !ta!on , !a &u%ent $eu1 0ois "ar &our. Ou a""e!!e "erori'a (e!ui +ui est (.ar' $e 0aire a((o%"!ir au1 (.e#au1 !a(te 'nrateur. Sa "rsen(e est n(essaire "our tenir !es (a#a!es , !atta(.e a0in +ue!!es soient sai!!ies "!us "ro%"te%ent et +ue !ta!on ne "er$e "oint sa se%en(e "ar e1()s $ar$eur. Huan$ !es &u%ents se $0en$ent $e !a""ro(.e $u %M!e (est un a#ertisse%ent +ue!!es ont t su00isa%%ent sai!!ies. Si !ta!on %ontre +ue!+ue r"u'nan(e "our !a &u%ent on 0rotte !es "arties nature!!es $e (ette $erni)re au %o%ent $e ses "ertes annue!!es a#e( $e !a %oe!!e $oi'non %arin "i!e $ans !eau &us+u, (e +ue!!e ait a(+uis !a $ensit $u %ie!D "uis on !es 0era 0!airer , !ta!on. Ge (iterai , (e "ro"os un 0ait in(ro=a*!e %ais +ui nen est "as %oins re!. Un ta!on se re0usait o*stin%ent , sai!!ir sa %)re. Le "erori'a sa#isa $e !ui (ou#rir !a t7te !e ra%ena en (et tat au"r)s $e!!e et !a((ou"!e%ent eut !ieu. Mais on neut "as "!utRt en!e# !e *an$eau +ui (a(.ait !es =eu1 $e !ani%a! +ui! se &eta sur !e "erori'a et !e $(.ira , *e!!es $ents. Huan$ !es (a#a!es sont "!eines i! 0aut !es %na'er au tra#ai! et ne "as !es e1"oser au 0roi$ (e +ui !eur serait 0ata! "en$ant !a 'estation. -ar (e %oti0 i! 0aut "rser#er $e toute .u%i$it !e so! $e !eurs (uries et tenir (!oses "ortes et 0en7tres. On a$a"tera aussi $e

!on'ues *arres au1 %an'eoires "our s"arer !es (a#a!es et !es e%"7(.er $e se *attre entre e!!es. -en$ant tout !e te%"s $e !eur "orte i! ne 0aut "as +ue!!es soient "ousses $e nourriture ni +ue!!es sou00rent $e !a 0ai%. I! = a $es "ersonnes +ui ne 0ont sai!!ir !es (a#a!es +ue $e $eu1 annes !une/ !es %)res $isent6i!s sen (onser#ent "!us !on'te%"s et !es "ou!ains en sont "!us 0orts. Sui#ant eu1 i! en est $es (a#a!es (o%%e $es terres +uon ne !aisse "as re"oser/ (ette "ro$u(tion (ontinue !es "uise. Les "ou!ains $e $i1 &ours #ont "a>tre a#e( !eur %)re. N#iteS +ui!s stationnent $ans !ta*!e $ont !e 0u%ier *rP!e !eurs sa*ots $!i(ats. A (in+ %ois on !eur $onne (.a+ue 0ois +ui!s rentrent , !(urie $e !a 0arine $or'e a#e( $u son ou toute autre "ro$u(tion #'ta!e $e !eur 'oPt. A !M'e $un an on !eur $onne $e !or'e en nature et $u son &us+u, (e +ui!s ne t)tent "!usD (e nest +ua"r)s $eu1 ans r#o!us +uon !es s)#re. De te%"s , autre i! 0aut !es 0!atter $e !a %ain "en$ant +ui!s sont a#e( !a %)re a0in +ue "!us tar$ i!s ne se00arou(.ent "as $7tre tou(.s. -ar !e %7%e %oti0 on sus"en$ $es %or$s $ans !eurs (uries "our +ui!s sa((outu%ent $)s !e &eune M'e , en su""orter !a #ue et , en enten$re !e (!i+uetis. Lors+ue !es "ou!ains auront "ris !.a*itu$e $a""ro(.er +uan$ on !eur ten$ !a %ain i! 0au$ra $e te%"s , autre !eur %ettre sur !e $os un en0ant +ui $a*or$ s= (ou(.e , "!at #entre et ensuite s= tient assis. -our (e %an)'e i! 0aut +ue !e (.e#a! ait trois ans. Cest !M'e o5 sa (roissan(e est 0aite et o5 i! (o%%en(e , a#oir $es %us(!es. I! en est +ui "rten$ent +uun (.e#a! "eut 7tre $ress , un an et $e%iD %ais !e "!us sPr est $atten$re +ui! ait trois ans/ , "artir $e (e %o%ent on !ui $onne $u 0ourra'e (o%"os $e (ra!es $e toute es")(e (ou"es en #ertD (e +ui est "our !ani%a! une "ur'ation tr)s sa!utaire. I! 0aut "en$ant $i1 &ours !e %ettre , (e r'i%e "our toute nourriture. Le onSi)%e &our on !ui $onnera $e !or'e $ont on au'%entera 'ra$ue!!e%ent !a %esure &us+uau +uatorSi)%e. La ration $e (e &our ser#ira $e *ase "our !es $i1 sui#ants. I! 0aut !ui 0aire "ren$re ensuite un e1er(i(e %o$r !e 0rotter $.ui!e +uan$ i! sera en sueur et si !e te%"s est 0roi$ a!!u%er $u 0eu $ans !(urie. -ar%i !es &eunes (.e#au1 !es uns sont "!us "ro"res "our !a 'uerre et !es autres "our !es trans"orts (eu16 (i "our !a %onte et (eu16!, "our !a (ourse ou , !a #oiture. I! sensuit +ui! 0aut #arier entre eu1 !es soins $e !$u(ation. L.o%%e $e 'uerre (.oisit et $resse !es (.e#au1 sui#ant $es (on$itions tout autres +ue !(u=er ou !e (on$u(teur $es (.ars $u (ir+ue. On (o%"ren$ra 'a!e%ent +ue !e (.e#a! +uon $estine au trans"ort , $os $oit 7tre $ress $autre 0a@on +ue !e (.e#a! $e se!!e ou $e trait. On #eut sur !e (.a%" $e *atai!!e un (oursier "!ein $e 0eu. -our 0aire route on "r0)re un (.e#a! "aisi*!e. Cest a0in $e r"on$re , (ette $i#ersit $e #ues +ue !on a i%a'in $e (.Mtrer !es (.e#au1. -ri# $e ses testi(u!es et (ons+ue%%ent $e !i+ueur s%ina!e !ani%a! $e#ient "!us %ania*!e. On a""e!!e (anterii !es (.e#au1 (.Mtrs $e %7%e +ue %a;a!es !es "or(s et (a"i !es (o+s ren$us "ar (ette o"ration i%"ro"res , !a "ro"a'ation $e !es")(e. Huant , !a %$e(ine $es (.e#au1 !a %u!titu$e $es %a!a$ies et !a $i#ersit $es s=%"tR%es en ren$ent !a s(ien(e tr)s (o%"!i+ueD et i! est in$is"ensa*!e +ue !e (.e0 $un .aras en ait !es $i00rentes "res(ri"tions (ou(.es "ar (rit. Cest (e +ui nous e1"!i+ue "our+uoi !es Gre(s a""e!!ent UU[]ZV` 8%$e(ins $es (.e#au1: (eu1 +ui traitent !es %a!a$ies $u *tai! en 'nra!. VIII. -en$ant (e $is(ours un a00ran(.i $e Mnate #int nous a#ertir $e !a "art $e son %a>tre +ue !es !i*a taient a(.e#s et +ue tout tait "r7t "our !e sa(ri0i(e/ (eu1 +ui #ou$raient = "ren$re "art na#aient $on( +u, #enir. Huant , %oi %(riai6&e &e ne #ous !aisse "oint "artir +ue #ous ne %a=eS $onn !e troisi)%e a(te $ans !e+ue! 0i'urent !es %u!ets !es (.iens et !es "Mtres. En (e +ui tou(.e !es %u!ets $it Murrius i! = a "eu , $ire. Les %u!ets et !es *ar$eau1 sont $es *Mtar$s en'en$rs $e $eu1 es")(es $i00rentes et ents "our ainsi $ire sur une sou(.e .tro')ne "uis+ue !e %u!et "ro#ient $une

(a#a!e et $un Mne et +ue !e *ar$eau est !e "ro$uit $un (.e#a! et $une Mnesse. Tous $eu1 sont $e *on usa'e %ais nu!s "our !a "ro"a'ation. On 0ait nourrir un Mnon nou#eau6n "ar une &u%entD i! en $e#ient "!us 0ort (ar !e !ait $e &u%ent est %ei!!eur +ue (e!ui $Mnesse et $it6on +ue tout autre !ait. -!us tar$ on !ui $onne "our nourriture $e !a "ai!!e. La nourri(e non "!us ne $oit "as 7tre n'!i'eD (ar i! 0aut +ue!!e a!!aite (on(urre%%ent son "ro"re "ou!ain. LMne !e# $e (ette %ani)re &us+u, !M'e $e trois ans "eut 7tre e%"!o= , sai!!ir !es (a#a!es et ne !es $$ai'nera "oint .a*itu +ui! est $e #i#re tou&ours au %i!ieu $e!!es. Le%"!o=er "!us &eune serait !e 0aire #iei!!ir "!us tRtD et i! ne $onnerait +ue $e 0ai*!es "ro$uits. Au $0aut $Mnes !e#s "ar $es (a#a!es on (.oisit "our ta!on !e "!us 'ran$ et !e "!us 0ort +uon "eut trou#er. I! 0aut surtout +ui! soit $e *onne ra(e $e (e!!e $Ar(a$ie "ar e1e%"!e si !on sen ra""orte au1 an(iens ou sui#ant notre "ro"re e1"rien(e $e (e!!e $e Rate o5 !on #ient !es (.er(.er $e trois (ents et %7%e $e +uatre (ents %i!!es $e $istan(e. On a(.)te !es Mnes a*so!u%ent (o%%e !es (.e#au1. Ce sont !es %7%es sti"u!ations et !es %7%es 'aranties. On !es nourrit "rin(i"a!e%ent $or'e et $e 0oin $ont on au'%ente !a %esure +ue!+ue te%"s a#ant !a %onte "our !eur $onner "!us $e #i'ueur. Huant , !"o+ue o5 !e "erori'a $e#ra $onner !es Mnes au1 &u%ents e!!e est a*so!u%ent !a %7%e "our !es ta!ons $es $eu1 es")(es. Le %u!et ou !a %u!e "ro$uit $e !a((ou"!e%ent $e#ra 7tre !e# a#e( soin. Les %u!ets ns en "a=s .u%i$es et %ar(a'eu1 ont !a (orne $u "ie$ %o!!eD %ais +uan$ on a soin $e !eur 0aire "asser !t sur !es %onta'nes (o%%e (est !a (outu%e $ans !e Rate e!!e a(+uiert un $e'r $e $uret sans "arei!!e. LM'e et !a 0or%e sont , (onsi$rer "our +ui #eut 0or%er un trou"eau $e %u!ets. LM'e a0in +ui!s soient $e 0or(e , "orter une (.ar'eD !a 0or%e a0in +ue !_i! trou#e "!aisir , !es (onte%"!er. Un (ou"!e $e %u!ets atte!s "eut tirer toute es")(e $e #oiture. Io%%e $e Rate (ontinua Murrius en sa$ressant , %oi &e "ourrais $onner %on o"inion (o%%e autorit sur (ette %ati)reD %ais #ous a#eS eu #ous6%7%e $es trou"eau1 $e (a#a!es $ans #os $o%aines et #ous #ous 7tes 0ait un re#enu $es %u!ets +ue #ous en a#eS tir. Le *ar$eau 8.innus: est !e "ro$uit $un (.e#a! et $une Mnesse i! est %oins 'ran$ et "!us rou1 +ue !e %u!et resse%*!e au (.e#a! "ar !es orei!!es et , !Mne "ar !a (rini)re et !a +ueue. I! est (o%%e !e (.e#a! un an $ans !e #entre $e sa %)reD et (est aussi au1 $ents +uon re(onnaut son M'e. Ic. Maintenant $it Atti(us I! ne nous reste "!us , "ar!er +ue $es (.iens ra(e intressante "our nous autres surtout +ui !e#ons $es ani%au1 , !aine. Le (.ien est !e 'ar$ien $u *tai! en 'nra!D %ais i! est !e $0enseur nature! $es *re*is et $es (.)#res. Le !ou" est !, sans (esse +ui !es 'uette et nous !ui o""osons !es (.iens. Huant au1 ani%au1 "ortant soie #errats "or(s (.Mtrs et truies i!s tiennent $u san'!ier $ont !a $ent est si %eurtri)re , nos (.iens $ans !es (.asses et ont tous $e +uoi se $0en$re. Hue $irai6&eL Un !ou" a=ant un &our "aru au %i!ieu $un trou"eau $e %u!ets au "Mtura'e (eu16(i aussitRt "ar un %ou#e%ent instin(ti0 0or%)rent un (er(!e autour $e !ui et !e tu)rent , (ou" $e "ie$s. Huant au1 taureau1 i!s se serrent (rou"e (ontre (rou"e "rsentant au !ou" !es (ornes $e tous (Rts. -our en re#enir , %on su&et i! = a $eu1 es")(es $e (.iens/ $a*or$ !es (.iens $e (.asse +ui sont $resss "our !a *7te 0au#e et !e 'i*ier et !es (.iens $e 'ar$e +ui sont $e !a $"en$an(e $u *er'er. Ge %e *orne , traiter $e (es $erniers en sui#ant !es neu0 $i#isions %t.o$i+ues +ue #ous a#eS in$i+ues "our !e r'i%e 'nra! $es *estiau1. I! 0aut $a*or$ (.oisir $es (.iens $M'e (on#ena*!e. Tro" &eunes ou tro" #ieu1 !oin $e $0en$re !es *re*is i!s ne "eu#ent se $0en$re eu16 %7%es et $e#iennent !a "roie $es ani%au1 0ro(es. Huant , !e1trieur "reneS6!es $e *e!!e 0or%e $e 'ran$e tai!!e a#e( !es =eu1 noirs ou rou1 !es narines $e %7%e (ou!eur !es !)#res rou'es en tirant sur !e noir ni tro" retrousses ni tro" "en$antes. On e1a%inera en(ore si!s ont !es %M(.oires a!!on'es et 'arnies $e +uatre $ents $eu1 en

*as et $eu1 en .autD (e!!es $en *as sai!!antes en $e.ors $e !a 'ueu!eD (e!!es $en .aut $roites "er"en$i(u!aires %oins a""arentes %ais 'a!e%ent ai'uvs et re(ou#ertes en "arties "ar !es !)#res. I! est essentie! en(ore +ue !es (.iens aient !a t7te 0orte !es orei!!es !on'ues et sou"!es !e (ou 'ros et *ien atta(. !es &ointures $es er'ots (artes !es unes $es autres !es (uisses $roites et tournes "!us en $e$ans +uen $e.orsD !es "attes !ar'es et !e "as *ru=ant !es $oi'ts (arts !es on'!es $urs et re(our*s !a "!ante $u "ie$ %o!!e et "our ainsi $ire $i!ata*!e (o%%e $u !e#ain et non "as $ure (o%%e $e !a (orneD !e (or"s e00i! au "oint $e &on(tion $es (uisses !"ine $u $os ni sai!!ante ni (on#e1e !a +ueue "aisse !a #oi1 sonore !a 'ueu!e *ien 0en$ue et !e "oi! *!an( $e "r0ren(e a0in +uon "uisse 0a(i!e%ent !es $istin'uer $es *7tes 0au#es $ans !o*s(urit $e !a nuit. On #eut au1 (.iennes $e 'rosses tettes $e $i%ension 'a!e. La ra(e $es (.iens est en(ore une (.ose , (onsi$rer. I! = a (e!!e $e La(onie (e!!e $N"ire (e!!e $e Sa!ente ainsi $si'nes $es "a=s $o5 e!!es tirent !eur ori'ine. Vou!eS6#ous a(.eter $es (.iens ne #ous a$resseS ni au1 *ou(.ers ni au1 (.asseurs $e "ro0ession. Les (.iens $e *ou(.er ne sont "oint $resss , sui#re !e *tai!D et !es (.iens $e (.asse !aissent !, !es *re*is "our (ourir a"r)s !e "re%ier !i)#re ou (er0 +ui #ient , "asser. Les %ei!!eurs (.iens sont (eu1 +uon a(.)te , $es *er'ers et +ui sont $&, $resss , sui#re !es trou"eau1 ou (eu1 $ont !$u(ation nest "oint en(ore 0aite. Le (.ien "ren$ 0a(i!e%ent toute .a*itu$e +uon #eut !ui $onner et satta(.e "!us au *er'er +uau trou"eau. -. Au0i$ius -ontianus $A%iternu% a#ait a(.et $es trou"eau1 $e *re*is au 0on$ $e !O%*rie. Les (.iens ta!ent (o%"ris $ans !e %ar(. et !es *er'ers $e#aient a((o%"a'ner !es trou"eau1 &us+u, !a 0oire $Ira(!e et au1 *ois $e Mta"onte. En (ons+uen(e arri#s au !ieu (on#enu %es 'ens retourn)rent (.eS eu1 sans !es (.iens. Mais "eu $e &ours a"r)s (eu16(i re'rettant sans $oute !eurs an(iens %a>tres #inrent $eu16%7%es !es re&oin$re en O%*rie , "!usieurs &ournes $e $istan(e et sans s7tre nourris autre%ent +ue $e (e +ui!s trou#)rent $ans !es (.a%"s. NoteS *ien +uau(un $e (es *er'ers sans $oute na#ait 0ait usa'e $e !a re(ette re(o%%an$e "ar !e !i#re $e Saserna. -our se 0aire sui#re $un (.ien on na +u, !ui $onner une 'renoui!!e (uite $ans !eau. I! i%"orte $a#oir ses (.iens tous $e %7%e ra(eD (ar (ette es")(e $a%iti 0ait +ui!s se soutiennent. Huant , !a(.at +ui est !e +uatri)%e $ans !or$re $es (onsi$rations %7%e 0or%e $e trans%ission $e !a "ro"ritD et %7%es sti"u!ations $e 'arantie en (as $e r"tition ou $e %a!a$ie $e !ani%a! "our !es (.iens +ue "our tout autre *tai! sau0 !es e1(e"tions +ui "eu#ent 7tre uti!es. Hue!+ues6uns 0i1ent !e "ri1 , tant "ar t7teD $autres intro$uisent !a (on$ition +ue !es "etits sui#ront !eur %)reD $autres en0in sti"u!ent +ue $eu1 "etits ne (o%"tent +ue "our un a$u!te $e %7%e +ue $eu1 a'neau1 "our une *re*is. En 'nra! on (o%"ren$ $ans !e %ar(. tous !es (.iens +ui ont (outu%e $7tre ense%*!e. La nourriture $u (.ien a "!us $e ra""ort a#e( !a nourriture $e !.o%%e +ua#e( (e!!e $e !a *re*is "uis+uon !ui $onne $es os et $es restes $e ta*!e et non $es .er*es ou $es 0eui!!es. I! 0aut a#oir 'ran$ soin $e !ui $onner , %an'erD autre%ent !a 0ai% !ui 0ait $serter !e trou"eau et (.er(.er sa #ie ai!!eurs. -ar0ois aussi "ouss "ar !e *esoin i! "ourrait $%entir !an(ien "ro#er*e et (o%%enter !a 0a*!e $A(ton en tournant ses $ents (ontre son %a>tre. On 0era *ien $e !eur $onner $u "ain $or'e $tre%" $ans $u !aitD une 0ois .a*itus , (ette nourriture i!s ne s!oi'nent "as 0a(i!e%ent. Huan$ i! %eurt une *re*is 'ar$eS6#ous $e !eur en !aisser %an'er !a (.air $e "eur +ui!s n= "rennent 'oPt et ne #eui!!ent "!us sen "asser ensuite. On $onne $u *oui!!on 0ait a#e( $es os ou !es os eu16%7%es a"r)s !es a#oir (asss. I!s se 0orti0ient !es $ents , ron'erD et !a#i$it a#e( !a+ue!!e i!s (.er(.ent !a %oe!!e !eur !ar'it !a 'ueu!e en $onnant $u &eu , !eurs %M(.oires. Ia*itueS6!es $e *onne .eure , "ren$re !eur re"as $e &our $ans !es !ieu1 %7%es o5 "a>t !e trou"eau et (e!ui $u soir $ans !ta*!e. Huant , !a "ro"a'ation $e !es")(e on 0ait (ou#rir !es (.iennes au1 "re%iers &ours $u "rinte%"s. Cest !"o+ue o5

e!!es sont en (.a!eur 8(atu!iunt:. Une (.ienne 0(on$e a!ors %et *as #ers !e so!sti(eD (ar (ette es")(e "orte or$inaire%ent trois %ois. I! 0aut $ans !inter#a!!e !a nourrir $e "ain $or'e $e "r0ren(e , (e!ui $e 0ro%ent "ar(e +ui! est "!us nourrissant et $onne "!us $e !ait. Huant au1 "etits I! 0aut tout $a*or$ (.oisir $ans une "orte (eu1 +uon #eut !e#er et &eter !es autres. -!us on en Rte , !a %)re "!us (eu1 +ui restent $e#iennent 0orts !e !ait tant %oins "arta'. On !eur 0ait un !it $e "ai!!e ou $e +ue!+ue su*stan(e ana!o'ueD (ar %o!!e%ent (ou(.s i!s "ro0itent %ieu1. Les "etits (.iens (o%%en(ent , #oir (!air au *out $e #in't &ours. On !es !aisse a#e( !eur %)re "en$ant !es $eu1 "re%iers %ois et "eu , "eu i!s sen $s.a*ituent $eu16%7%es. On $resse !es (.iens en en runissant "!usieurs +uon e1(ite , se *attre ense%*!e / (et e1er(i(e !es $'our$it. Mais i! ne 0aut "as !e "ousser au "oint $e !es 0ati'uer et $e !es a00ai*!ir. -our !es a((outu%er , !atta(.e on (o%%en(e "ar un !ien !'er en !es *attant (.a+ue 0ois +ui!s 0ont %ine $e !e ron'er &us+u, (e +ui!s en "er$ent !.a*itu$e. Huan$ i! "!eut on 'arnit !eur !o'e $.er*es et $e 0eui!!a'e a0in $e !es tenir "ro"res et $e !es "rser#er $u 0roi$. Hue!+ues6 uns (roient en !es (.Mtrant !eur Rter !en#ie $e s!oi'ner $u trou"eau. Dautres sa*stiennent $e (ette o"ration +ui se!on eu1 !es ner#e. I! en est en(ore +ui !eur 0rottent !es orei!!es et !entre6$eu1 $es er'ots a#e( $es a%an$es "i!es $ans $e !eau "our !es 'arantir $es %ou(.es $es ti+ues et $es "u(es $ont !a "i+Pre en'en$re $es u!()res $ans (es "arties. On e%"7(.e !es (.iens $7tre *!esss "ar !es *7tes 0ro(es au %o=en $une es")(e $e (o!!ier +uon a""e!!e %e!!u%D (est une !ar'e Sone $e (uir *ien "ais +ui !eur entoure !e (ou. On a soin $e !a .risser $e (!ous , t7te $e !a 'arnir en $essous $un autre (uir "!us $oui!!et +ui re(ou#re !a t7te $e (es (!ous et e%"7(.e !e 0er $enta%er !a "eau $u (.ien. Du %o%ent +uune *7te 0ro(e !ou" ou autre a senti !es (!ous +ui 'arnissent !e (o!!ier tous !es (.iens $u trou"eau a#e( ou sans (o!!ier sont , !a*ri $e ses atta+ues. Le no%*re $es (.iens $oit 7tre en raison $e !a 0or(e $u trou"eau. Dor$inaire on en (o%"te un "ar *er'erD %ais (ette "ro"ortion "eut #arier $ans (ertains (as. Si "ar e1e%"!e !es *7tes 0ro(es a*on$ent $ans !e "a=s i! 0aut %u!ti"!ier !es (.iens. Cest une n(essit +uan$ !on (on$uit un trou"eau , +ue!+ue !ointaine station $.i#er on $t et +uon a $es 0or7ts , tra#erserD , un trou"eau s$entaire un (ou"!e $e (.iens su00it. I! est *on +ue (e soit %M!e et 0e%e!!e / i!s en sont "!us atta(.s et "ar %u!ation "!us .ar$is. Dai!!eurs si !un $es $eu1 est %a!a$e !e trou"eau ne (.R%e "as. I(i Atti(us re'ar$a autour $e !ui (o%%e "our $ire/ Ai6&e ou*!i +ue!+ue (.oseL Voi!, un si!en(e %(riai6&e +ui a""e!!e en s()ne un autre inter!o(uteur. c. En e00et !a(te ne sera 0ini +ue !ors+uon nous aura instruit $e tout (e +ui (on(erne !e "ersonne! $es "MtresD "ro"ortions nu%ri+ues et (on$itions in$i#i$ue!!es. Cossinius $it a!ors / -our !e 'ros *tai! i! 0aut $es .o%%es 0aitsD "our !e %enu $es en0ants su00isent. Mais i! 0aut "!us $e 0or(e ".=si+ue (.eS !es "Mtres no%a$es +ui "assent !eur #ie "ar #oie et "ar (.e%in +ue (.eS (eu1 +ui "aissent !eurs trou"eau1 $ans !es en#irons $une 0er%e et rentrent (.a+ue soir au !o'is. Aussi ne #oit6on re%"!ir (et o00i(e au %i!ieu $es *ois +ue "ar $es .o%%es $ans !a #i'ueur $e !M'e et *ien ar%sD tan$is +ue "our !e "a(a'e s$entaire i! ne 0aut +uun "etit 'ar@on $e %7%e +uune "etite 0i!!e "our tout sur#ei!!ant. Dans !es "Mtura'es !oi'ns !es *er'ers $oi#ent "en$ant !e &our runir et 0aire "a>tre en (o%%un !eurs trou"eau1 et "en$ant !a nuit rester s"ar%ent (.a(un au"r)s $u sien. I!s seront tous "!a(s sous !es or$res $un seu! inten$ant $e "!us $M'e et $e1"rien(e +ue ses su*a!ternesD (ar on o*it asseS #o!ontiers , "!us #ieu1 et "!us instruit +ue soi. I! ne 0aut "as (e"en$ant +ui! soit #ieu1 au "oint $e %oins su""orter !es 0ati'ues $e sa (on$itionD (ar !es #iei!!ar$s non "!us +ue !es en0ants ne sont "ro"res , 0ran(.ir $es sentiers $i00i(i!es et , 'ra#ir $es %onta'nes , "ie$D 0ati'ues au1+ue!!es sont &ourne!!e%ent e1"oss (eu1 +ui %)nent "a>tre au !oin !e 'ros *tai! nota%%ent !es

trou"eau1 $e (.)#res +ui se "!aisent sur !es ro(.ers ou $ans !es 0or7ts %onta'neuses. I! 0aut $on( se "ro(urer $es "Mtres ro*ustes a!ertes et a'i!es "our#us $e %e%*res *ien $is"os et (a"a*!es non seu!e%ent $e sui#re !es trou"eau1 %ais en(ore $e !es $0en$re (ontre !es *7tes 0ro(es et !es *ri'an$sD $es .o%%es en tat $e sou!e#er !es 0ar$eau1 "our (.ar'er !es *7tes $e so%%e $e (ourir si !e (as !e1i'e et $e !an(er $es traits. Tout "eu"!e nest "as a"te in$i00re%%ent au1 0on(tions $e "MtresD un Bas(u!ien un Tur$u!ien ne saurait sen tirer. Les Gau!ois = sont %ine%%ent "ro"res surtout si! sa'it $u ser#i(e $es *7tes $e so%%e. En (e +ui (on(erne !a(+uisition i! = a si1 %ani)res $o*tenir !a "ro"rit $un "Mtre/ 1w "ar $roit $.r$itD Fw "ar #oie $e %an(i"ation (est6,6$ire en !es re(e#ant $une "ersonne +ui est en (on$ition !'a!e $en trans%ettre !a "ossessionD 4w "ar (ession o"re o5 et , +ui $e $roitD 9w "ar in#estiture $usu(a"ionD 3w "ar a$&u$i(ation. Le "(u!e $u "Mtre "asse or$inaire%ent , !a(.eteur "ar $roit $a((ession , %oins +uon ne sen rser#e !a "ro"rit "ar !es ter%es $e !a #ente / i! = a aussi !a 'arantie .a*itue!!e !ie , sa sant et au 0ait +ui! na (o%%is ni #o! ni (aus $e tort , son %a>tre +ui est res"onsa*!e et sau0 si !a(+uisition se 0ait "ar %an(i"ation !a((or$ est !i , !o*!i'ation $une $ou*!e in$e%nit ou $u "ri1 seu! se!on !a((or$ (on#enu. Les "Mtres $oi#ent "ren$re !eurs re"as s"ar%ent "en$ant !a &ourne (.a(un a#e( son trou"eau %ais i!s se retrou#ent en (o%%un !ors $u sou"er sous !a su"er#ision $e !inten$ant. Cest !e tra#ai! $e !inten$ant $e #ei!!er , (e +ue (.a+ue (.ose soit "our#ue "our !e trou"eau ou !es "Mtres "rin(i"a!e%ent !a nourriture "our !es "Mtres et !es soins "our !e trou"eau / !e %a>tre "eut 0ournir "our (e!a $es *7tes $e (.ar'e ou $es (.e#au1 +ui "eu#ent "orter sur !eur $os. En (e +ui (on(erne !a nourriture $es *er'ers e!!e est 0a(i!e $u %oins "our (eu1 +ui restent tout !e te%"s , !a 0er%e (ar i!s ont une ser#ante (o%%e "ouse Vnus -astora!is nen $e%an$e "as "!us. Certains $isent +ue 0ournir $es 0e%%es est un e1"$ient "our (eu1 +ui 0ont "Mturer !es trou"eau1 $ans !e sa!tus !es 0or7ts et nont "as $e %aison %ais trou#ent !eur a*ri $e !eur "!uie sous $es re%ises i%"ro#ises D +ue $e te!!es 0e%%es sui#ant !es trou"eau1 et 0aisant !e re"as $es "Mtres $onnent %ei!!eure satis0a(tion et tiennent !es "Mtres "!us atta(.s , !eur $e#oir. Mais e!!es $oi#ent 7tre aussi 0ortes +ue !es .o%%es et tout aussi (a"a*!es $e tra#ai!!er (o%%e e!!es !e sont $ans $e no%*reu1 en$roits D on en #oit en I!!=rie o5 !es 0e%%es nourrissent !es trou"eau1 trans"orter $u *ois "our !e 0eu 0aire !es re"as ou #ei!!er sur !es outi!s $e !a %aison $ans !eurs re%ises. En (e +ui (on(erne !$u(ation $e !eurs en0ants i! su00ira $e $ire +ue (es 0e%%es sont , !a 0ois %)res et nourri(es. A (e %o%ent Cossinius %e re'ar$a et $it / Ge tai enten$u $ire +uan$ tu tais en Li*urnie +ue tu a#ais #u $e 0ortes 0e%%es a#e( $es en0ants a%enant !e *ois $e (.au00e et en %7%e te%"s "ortant un en0ant en nourri(e #oire %7%e $eu1 0aisant ainsi .onte au1 0e%%es $e notre (!asse +ui se (ou(.ent "our une "i+Pre $e %ousti+ue ou +uan$ e!!es sont en(eintes. C Cest e1a(t r"on$is6&e et !e (ontraste est en(ore "!us 0ra""ant en I!!=rie o5 i! arri#e sou#ent +uune 0e%%e en(einte "r)s $e !a((ou(.e%ent +uitte un %o%ent son tra#ai! et re#ienne a#e( un nou#eau6n +ue !on (roirait +ue!!e a trou# "!utRt +uen0ant. E

En outre !a (outu%e $e (e "a=s "er%et au1 0i!!es $e FA ans a""e!s #ier'es $a!!er et #enir sans "rote(tion et $e se $onner , +ui *on !eur se%*!e en a=ant $es en0ants a#ant !e %aria'e. En (e +ui (on(erne !a sant $e !.o%%e et $e !ani%a! sans !a "rsen(e $un $o(teur rsu%a Cossinius !inten$ant $u trou"eau $oit a#oir $es r)'!es (rites $e 0ait !inten$ant $oit a#oir une (ertaine $u(ation autre%ent i! ne 'ar$era &a%ais son trou"eau (orre(te%ent. Huant au no%*re $e *er'ers (ertains (o%"tent &uste $autres !ar'e. Gai un *er'er "our TA %outons $e !on'ue !aine / Atti(us en a un "our (ent. On "eut r$uire (e no%*re $.o%%es "our !es trou"eau1 i%"ortants 8%i!!e t7tes et "!us: "!utRt +ue !es "etits trou"eau1 (o%%e (e!ui $Atti(us et !e %ien (ar &ai se"t (ents %outons et Atti(us en a &e (rois .uit (ents *ien +ue nous a=ons tous $eu1 un *!ier "our $i1 0e%e!!es. Deu1 .o%%es sont n(essaires "our so((u"er $un trou"eau $e (in+uante &u%ents/ et (.a(un $eu1 $oit a#oir une &u%ent $e %onte $ans (es !ieu1 o5 !a (outu%e est $e !es e%%ener en "Mtura'e aussi sou#ent +uen A"u!ie et en Lu(anie. cI. Maintenant +ue nous a#ons tenu "aro!e "artons $it Cossinius. C -as a#ant $a#oir a&out +ue!+ue (.ose (o%%e "ro%is %(riai6&e au su&et $es "ro0its su""!%entaires +ue !on "eut tirer $u *tai!D (est6,6$ire !e !ait !e 0ro%a'e et !a tonte $e !a !aine. E Cossinius rsu%a / C Le !ait $e *re*is et a"r)s !ui !e !ait $e (.)#re est !e "!us nourrissant $e toutes !es *oisons. E Co%%e "ur'ati0 !e !ait $e &u%ent est !e %ei!!eur et a"r)s !ui $ans !or$re (e!ui $e !Mnesse $e !a #a(.e et $e !a (.)#re %ais !a +ua!it $"en$ $e !a nourriture 0ournie au *tai! $e sa (on$ition et $e sa traite. -our !a nourriture $u *tai! !e !ait "ro#enant $e !or'e est nourrissant (o%%e $autres sortes $e nourritures s)(.es et $ures. -our ses +ua!its "ur'ati#es !e !ait est *on +uan$ i! "ro#ient $e "Mtura'es #erts tout s"(ia!e%ent $.er*es (ontenant $es "!antes +ui "ar e!!es6%7%es ont un e00et "ur'ati0 sur !e (or"s .u%ain. -our !a (on$ition $u *tai! !e !ait $un trou"eau est %ei!!eur +uan$ !e trou"eau est en *onne sant et en(ore &eune. -our !a traite !e !ait est %ei!!eur +uan$ i! nest ni "ris "en$ant tro" !on'te%"s ni en "ro#enan(e $une #a(.e a=ant %is *as r(e%%ent. Le 0ro%a'e 0ait a#e( !e !ait $e #a(.es est tr)s a'ra*!e au 'oPt %ais $i00i(i!e , $i'rer / #ient ensuite (e!ui 0ait a#e( !e !ait $e *re*is tan$is +ue !e %oins a'ra*!e au 'oPt %ais !e "!us $i'este est (e!ui 0ait a#e( $u !ait $e (.)#res. I! = a aussi une $istin(tion entre !es 0ro%a'es +uan$ i! est $ou1 et nou#eau ou se( et #ieu1 (ar i! est "!us nourrissant $ou1 et !o""os est #rai +uan$ i! est se(. La (outu%e est $e 0aire $u 0ro%a'e , !!#ation $es -!ia$es au "rinte%"s &us+u, son !#ation en t (e"en$ant !a r)'!e nest "as $rasti+ue , (ause $es $i00ren(es $e !ieu1 et $e !a +ua!it $u 0ourra'e.

La "rati+ue (onsiste , a&outer une +uantit $e 0er%ent $e !a tai!!e $une o!i#e , $eu1 (on'es $e !ait "our !e 0aire (ai!!er. Le 0er%ent "ris $ans !es esto%a(s $e !i)#re est %ei!!eur +ue (e!ui "ris $ans !a'neau %ais (ertains uti!isent (o%%e 0er%ent !e &us $un 0i'uier %!an' , $u #inai're et "ar0ois assaisonn $autres !'u%es. Dans (ertains en$roits $e !a Gr)(e (e!a sa""e!!e UVb ai!!eurs naZXVb. C Ge #eu1 *ien (roire $is6&e +ue !e 0i'uier "!ant , (Rt $u te%"!e $e !a $esse Ru%ina !e 0ut "ar $es *er'ers $ans !e *ut +ue tu in$i+ues (ar !, i! est $e (outu%e $e 0aire $es !i*ations $e !ait "!utRt +ue $e #in ou $e sa(ri0ier $es (o(.ons $e !ait. L.o%%e uti!isait !e %ot ru%is ou ru%a +uan$ nous $isons au&our$.ui %a%%a (e +ui #eut $ire %a%e!!e/ $e !, !a""e!!ation "our !es a'neau1 $e !ait $e su*ru%i tout (o%%e nous a""e!ons !es (o(.ons $e !ait !a(tantes $u %ot !a( "uis+ui!s su(ent !a %a%e!!e $o5 "ro#ient !e !ait. Cossinius rsu%a / C Si #ous sau"ou$reS #otre 0ro%a'e a#e( $u se! %ieu1 #aut uti!iser $u se! %inra! +ue $u se! %arin. En (e +ui (on(erne !a tonte $es %outons !a "re%i)re (.ose $ont i! 0aut sassurer a#ant $e (o%%en(er est +ue !es %outons nont ni (roPtes ni "!aies au+ue! (as i! #aut %ieu1 $i00rer !a tonte a"r)s !eur 'urison. L"o+ue $e !a tonte est !es"a(e $e te%"s (o%"ris entre !+uino1e $u "rinte%"s et !e so!sti(e (est6,6$ire !ors+ue !es *re*is (o%%en(ent , trans"irer. Cest (e +ui 0ait +uon no%%e !a !aine nou#e!!e%ent (ou"e su(i$a 8!aine a#e( !e suint:. I%%$iate%ent a"r)s !a tonte on 0rotte !es *re*is $un %!an'e $e #in et $.ui!e. Hue!+ues6uns a&outent $e !a (ire *!an(.e et $u sain$ou1. Si on !es (ou#re $e "eau1 i! 0aut a#ant $e !es en#e!o""er en$uire !intrieur $e !a %7%e su*stan(e. Huan$ on *!esse une *re*is en !a ton$ant on a""!i+ue , !a "!aie un e%"!Mtre $e "oi1 0on$ue. I(i on ton$ !es *re*is , 'rosse !aine au te%"s o5 se 0ait !a %oisson $e !or'e ai!!eurs (est a#ant !a 0enaison. A !e1e%"!e $es .a*itants $e !Es"a'ne (itrieure +ue!+ues "ersonnes ton$ent !eurs *re*is $eu1 0ois "ar an $e si1 %ois en si1 %ois. E!!es se $onnent $ou*!e tM(.e $ans !es"oir $o*tenir "!us $e !aineD $e %7%e +uon 0au(.e $eu1 0ois !es "rairies "our en tirer "!us $e 0oin. Les 'ens soi'neu1 ten$ent sous !es *re*is $e "etites nattes "our +uau(un 0!o(on ne se "er$e. I! 0aut "our !a tonte un te%"s serein et !e %o%ent !e "!us 0a#ora*!e est $e !a +uatri)%e .eure , !a $i1i)%eD (ar !a 'ran$e (.a!eur +ui %et en sueur !es *re*is $onne , !a !aine "!us $e "oi$s $e %oe!!eu1 et $(!at. La !aine 0ra>(.e%ent (ou"e sa""e!!e #e!!us ou #e!u%en 8(e +ui sarra(.e:D $o5 !on #oit (!aire%ent +ue !a (outu%e $arra(.er !a !aine a "r($ (e!!e $e !a ton$re. Ceu1 +ui "ro()$ent en(ore sui#ant !an(ienne %t.o$e 0ont &euner !es *re*is trois &ours , !a#an(e "ar(e +ue !ani%a! tant a00ai*!i !a !aine ()$e "!us 0a(i!e%ent , !a %ain. On $it +ue !es "re%iers *ar*iers sont #enus $e Ci!i(ie #ers !a 939e anne $e !a 0on$ation $e Ro%e 8(est (e +ui rsu!te $u no% $e !ins(ri"tion $Ar$e:D et +ui!s ont t intro$uits en Ita!ie "ar -. Li(inius Mna. La "ro!i1it $e !a (.e#e!ure et $e !a *ar*e $ans !es statues anti+ues t%oi'ne en(ore $un te%"s o5 !on ne (ou"ait ni !une ni !autre. Si !a *re*is re"rit Cossinius nous 0ournit !a !aine $ont nous nous .a*i!!ons !e "oi! $e !a (.)#re se%"!oie $i#erse%ent "our !a %arine !a (onstru(tion $es %a(.ines $e 'uerre et !es "ro($s $e !in$ustrie. Certains "eu"!es se (ou#rent !e (or"s $e !a "eau %7%e $es *re*is (o%%e !es Gtu!es et !es Sar$es. Cet usa'e "ara>t %7%e a#oir e1ist (.eS !es Gre(s $autre0ois (o%%e on !e #oit "ar !a $no%ination $e n`\ogZ[i $onne $ans !eurs tra'$ies , (ertains #iei!!ar$s et sur notre t.Mtre au1 "ersonna'es $.a*itu$es rusti+uesD "our t%oins !e &eune

.o%%e $ans !I="o*o!i%e $e C(i!ius et !e ")re $ans !Ieautonti%oru%enos $e Tren(e. La tonte $es (.)#res est en usa'e en -.r='ie o5 !es")(e , !on's "oi!s est (o%%une. Cest $e (ette (ontre +ue nous #iennent !es tissus $e "oi! +ue nous a""e!ons (i!i(es ainsi no%%s "ar(e +ue (est en Ci!i(ie +ua (o%%en( !.a*itu$e $e ton$re !es (.)#res. Ainsi "ar!a Cossinius sans trou#er $e (ontra$i(teurs. En (e %o%ent #int , nous un a00ran(.i $e Vitu!us sortant $es &ar$ins $e #i!!e $e son "atron. Mon %a>tre nous $it6i! %en#oie #ous "rier $e %oins enta%er son &our $e 07te et $e #enir !e trou#er !e "!us tRt "ossi*!e. Nous a((e"tM%es !in#itation %on (.er Ni'er Turranius S(ro0a et %oi nous a!!M%es re&oin$re Vitu!us $ans ses &ar$ins. Le reste $e !a so(it sen retourna !es uns (.eS eu1 !es autres (.eS Mnas.

VARRON LIVRE III I. Le1isten(e .u%aine a $eu1 %o$es H. -innus %ani0este%ent aussi $istin(ts $e t.Mtre +ue $ori'ine !a #ie $es (.a%"s et (e!!e $es (its. La #ie (.a%"7tre est $e *eau(ou" !a "!us an(ienne. Lon'te%"s a#ant +ui! = ePt $es #i!!es !es (a%"a'nes a#aient $es .a*itants. -our !a Gr)(e sui#ant !a tra$ition !a "!us an(ienne $es (its est T.)*es 0on$e en Botie "ar !e roi O'=')s. -our !a (a%"a'ne ro%aine (est Ro%e (ration $u roi Ro%u!us 8(ar (est %aintenant +uon "eut $ire a#e( "!us $e #rit +uon ne "ou#ait 0aire , !"o+ue o5 (ri#ait Ennius/ +ui! = a en#iron se"t (ents ans "!us ou %oins +ue !a (!)*re #i!!e $e Ro%e a t *Mtie sous !es aus"i(es !es "!us au'ustes:. Or en a$%ettant +ue !e1isten(e $e T.)*es soit antrieure au (ata(!=s%e $O'=')s on ne saurait (e"en$ant 0aire re%onter , "!us $e $eu1 %i!!e ans !a 0on$ation $e (ette #i!!e. Maintenant ra""ro(.eS (ette $ate $e (e!!e o5 !on a (o%%en( , (u!ti#er !es (.a%"s o5 !es .o%%es na#aient $autres $e%eures +ue $es (a*anes et $es (.au%i)res ne sa(.ant (e +ue (tait +ue "ortes ni +ue %urai!!es / i! sta*!it une antriorit "res+ue i%%%oria!e $e !.a*itation a'ri(o!e sur !.a*itation ur*aine. Et i! n= a "as !, $e +uoi sur"ren$re/ !a nature nous a $onn !es (a%"a'nes (est !art +ui a (onstruit !es #i!!es. Or !in#ention $es arts en Gr)(e ne re%onte $it6on +u, %i!!e ans tan$is +ue $e tous te%"s !a terre a t sus(e"ti*!e $e (u!ture. Mais !a #ie a'ri(o!e nest "as seu!e%ent !a "!us an(ienne e!!e est en(ore !a "!us re(o%%an$a*!e. Ce ntait "as sans raison +ue nos an(7tres (onsta%%ent re"ortaient !a "o"u!ation $e !a #i!!e $ans !a (a%"a'ne. Ro%e en 0aisant $e ses (ito=ens $es "a=sans assurait sa su*sistan(e "en$ant !a "ai1 et son int'rit en (as $e 'uerre. I! = a#ait une si'ni0i(ation $ans tous (es no%s $e %)re et $e Cr)s $onns in$istin(te%ent , !a TerreD $ans (ette (ro=an(e $e !a saintet $e !uti!it $e !a "ro0ession $e (u!ti#ateur +ui 0aisait .onorer (eu1 +ui !e1er@aient (o%%e !es seu!s restes $e !anti+ue ra(e $e Saturne. Cest $ans !e %7%e es"rit +uon a no%% Initia 8initiation: !es (r%onies "arti(u!i)res $u (u!te $e Cr)s. Une autre "reu#e $e !antriorit $e !a #ie (.a%"7tre sur !a #ie $es (its (est !e no% %7%e $e !a #i!!e $e T.)*es no% +ue!!e a re@u $e !a nature $e son so! et non $e son 0on$ateur. Car $ans !an(ienne !an'ue $e !a Gr)(e (o%%e en(ore au&our$.ui (.eS !es Eo!iens "eu"!e ori'inaire $e !a Botie un %onti(u!e sa""e!ait Te*a sans as"irationD et !e %ot est en(ore usit "ar%i !es -!as'es #enus $e !a Gr)(e $ans !a (a%"a'ne sa*ine. I! en e1iste %7%e un %onu%ent $ans !e "a=sD (ar on #oit sur !a #oie Sa!aria non !oin $e Rate une *utte %i!!iaire +ui sa""e!!e Te*ae. Le1i'u;t $es "ossessions $ans !ori'ine ne (o%"ortait "as $e $istin(tion entre !a'ri(u!ture et !$u(ation $es *estiau1. Issus $e *er'ers !es .o%%es $e (e te%"s se%aient et 0aisaient "a>tre !eurs trou"eau1 $ans !e %7%e (.a%"D %ais "!us tar$ +uan$ +ue!+ues6uns se 0urent a'ran$is !es trou"eau1 0urent %is , "art et !on #it sur'ir !es $no%inations s"(ia!es $e "Mtre et $e (u!ti#ateur. Lo((u"ation $u "re%ier est e!!e6%7%e $i#isi*!e en $eu1 "arties +ue !on na "oint &us+ui(i $istin'ues su00isa%%ent. Autre en e00et est !e r'i%e $es ani%au1 nourris $ans !intrieur $une 0er%e et $e (eu1 +uon %)ne "a>tre au $e.ors / (e!ui6(i (onstitue une "ro0ession *ien (onnue et tr)s (onsi$re $si'ne "arti(u!i)re%ent "ar !e %ot $e "e(uaria. E!!e enri(.it (eu1 +ui !a "ro0essent +ue!!e o*!i'e , a(.eter ou , !ouer un "ar(ours ten$u/ !autre est !a *asse6(our o((u"ation %oins re!e#e $ont on a 0ait une sorte $anne1e $e !a'ri(u!ture et +ue nu!!e "ersonne na +ue &e sa(.e traite s"(ia!e%ent $ans toute son ten$ue. Moi &ai tou&ours (ru +ue !(ono%ie rura!e e%*rassant in$istin(te%ent tout (e +ui $onne "ro$uit $e#ait se $i#iser en trois "arties / !a (u!ture !$u(ation $es *estiau1 et !entretien $e !a *asse6(our. Gai $on( son' , traiter !a %ati)re en trois !i#res $ont $eu1 sont $&, (ritsD &ai a$ress !e "re%ier +ui

est sur !a'ri(u!ture , %a 0e%%e <un$ania et !autre $e !$u(ation $es *estiau1 , Turranius Ni'er. Reste $on( !e troisi)%e (on(ernant !es "ro$uits $e !a *asse6(ourD et (est , #ous %on #oisin et *on a%i +ue &e #eu1 !o00rir. Votre #i!!a si re%ar+ua*!e "ar !!'an(e $e sa (onstru(tion tant e1trieure +uintrieure et "ar !a ri(.esse $e ses %osa;+ues ne #ous "ara>trait "as $i'ne $e #ous si !es %urs au6$e$ans ntaient 'arnis $e !i#res !orne%ent au+ue! #ous teneS !e "!us. Mon $sir est $e (ontri*uer autant +ui! est en %oi , (e +ue $ans (ette *e!!e "ro"rit !e "ro$uit r"on$e , !a %ain6$_u#re. Ge #ous en#oie $on( (e !i#re rsu% $un entretien sur (e +ui (onstitue !a "er0e(tion en 0ait $e %aison $e (a%"a'neD et &e (o%%en(e ainsi II. Ctait $urant !es (o%i(es "our !$i!it et "ar !a "!us 'ran$e (.a!eur $u &our. A1ius %on (a%ara$e $e tri*u et %oi nous #enions $e sortir %ais nous #ou!ions rester , "orte $a((o%"a'ner notre (an$i$at +uan$ i! retournerait (.eS !ui. A1ius %e $it/ Si nous a!!ions nous %ettre , !o%*re $ans !a #i!!a "u*!i+ue "en$ant +uon 0era !e re!e# $es su00ra'es au !ieu $e nous entasser $ans !a %oiti $e tente +ue notre (an$i$at "eut nous o00rirL En 0ait $e %au#ais (onsei! !ui r"on$is6&e si !e "ro#er*e $it #rai tant "is "our +ui !e $e%an$e. Huan$ i! est *on tant %ieu1 "our +ui !e $onne et "our +ui !e re@oit. Nous entrons $on( $ans !a #i!!a "u*!i+ue et nous = trou#ons !au'ure A""ius C!au$ius se !e#ant sur un *an( "r7t , r"on$re au (onsu! si! !e (onsu!tait. I! a#ait , sa 'au(.e Corn!ius Mru!a 8%er!e: $e 0a%i!!e (onsu!aire et <ir(e!!ius -a#o 8"aon: $e RateD et , sa $roite Minutius -i(a 8"ie: et M. -tronius -asser 8%oineau:. Nous a!!M%es , !uiD et A1ius !ui $it en souriant/ Ne #ou!eS6#ous "as nous a$%ettre $ans #otre #o!i)re "ar%i !es oiseau1 +ue #oi(iL Certes r"on$it6i!D #ous surtout +ui $erni)re%ent %a#eS 0ait %an'er $es oiseau1 $e "assa'e $ont !eau %e #ient en(ore , !a *ou(.e. Nous $>nions &e %en sou#iens $ans #otre #i!!a $e Rate "r)s $u !a( Ve!in D et &tais a""e! $e (e (Rt "our un $i00ren$ sur#enu entre !es .a*itants $Intera%ne et (eu1 $e Rate. Au reste a&outa6t6i! ne (on#eneS6#ous "as +ue (ette #i!!a o5 nous so%%es te!!e +ue !ont (onstruite nos an(7tres est , !a 0ois "!us si%"!e et $e %ei!!eur 'oPt +ue #otre !'ante %aison $e Rate. Est6 (e +uon trou#e i(i $e (es in(rustations en or ou en (itronnierL = #oit6on *ri!!er !aSur et !e #er%i!!onL = %ar(.e6t6on sur !a %ar+ueterie et !es %osa;+uesL toutes %a'ni0i(en(es ta!es a#e( "ro0usion $ans !a #Rtre. Ce"en$ant (e!!e6(i est (o%%une , tout !e "eu"!e ro%ain et !a #Rtre ne sert +u, #ousD (e!!e6(i est une retraite "our !es (ito=ens au sortir $es (o%i(es et "our !e "re%ier #enuD (est "our $es &u%ents et $es Mnes +ue !a #Rtre est 0aite. A&outeS +ue (et ta*!isse%ent est $une 'ran$e uti!it "our !a$%inistration $e !a R"u*!i+ueD (est i(i +ue !es (onsu!s "assent !es (o.ortes en re#ue +ue se 0ait !a #isite $es ar%es et +ue !es (enseurs (on#o+uent !e "eu"!e "our !e $no%*re%ent. Mais re"rit A1ius !a+ue!!e re'ar$eS6#ous $on( (o%%e "!us uti!e ou $e #otre #i!!a $e !e1tr%it $u (.a%" $e Mars +ui runit , e!!e seu!e "!us $e %a'ni0i(en(e +ue (e!!e $e Rate ense%*!e a#e( son s"!en$i$e ta!a'e $e "einture et $e statuesD ou $e !a %ienne o5 ne se #oit tra(e $e !a %ain $e L=si""e ou $Anti".i!e %ais o5 !e se%eur et !e "Mtre !aissent 0r+ue%%ent !es !eurs en re#an(.eL Et (o%%ent se 0ait6i! $ai!!eurs "uis+ue !i$e $e #i!!a i%"!i+ue !e1"!oitation rura!e sur une 'ran$e (.e!!e (o%%ent se 0ait6i! $is6&e +ue $ans !a #Rtre i! n= ait "as un "ou(e $e terre "as un *_u0 "as une &u%entL Hua $e (o%%un en0in #otre #i!!a a#e( (e!!es +ue "oss$aient #otre a;eu! et *isa;eu!L On n= #oit ni 0oin s(.ant sur !es "!an(.ers ni #en$an'es $ans !es (e!!iers ni 'rains $ans !es 'reniers. Car en0in "our 7tre situe .ors $e !a #i!!e une %aison nen est "as "!us #i!!a +ue ne !e sont toutes !es .a*itations +uon a (onstruites au6$e!, $e !a "orte -!u%entane ou $ans !e 0au*our' N%i!ien. Co%%e &e (on0esse %on i'noran(e en (ette %ati)re $it en souriant A""ius &e #ous "rie $e #ou!oir *ien %a""ren$re (e +ue (est +uune #i!!aD (ar &e suis sur !e "oint $en a(.eter une $e M.

S&us , Ostie et &e ne #ou$rais "as 0aire une (o!e. Si e00e(ti#e%ent une %aison nest #i!!a +u, !a (on$ition $e (ontenir un Mne (o%%e (e!ui +ue #ous %a#eS %ontr (.eS #ous et +ui #ous a (oPt +uarante %i!!e sester(es &e (rains *ien au !ieu $une #i!!a +ue &e #eu1 a(.eter $e %en tenir , une si%"!e .a*itation situe sur !a (Rte $Ostie. Cest (e"en$ant L. Mru!a +ue #oi(i +ui %a#ait %is en 'oPt $e (ette a(+uisition. I! = a#ait "ass +ue!+ues &ours (.eS S&us et &a%ais #i!!a %a6t6i! $it ne !ui a#ait tant "!u. Ce"en$ant i! n= a#ait a"er@u &e ne $is "as $es ta*!eau1 $es statues $e *ronSe ou $e %ar*re %ais non "as %7%e un tra")Se un "ressoir un #aisseau , .ui!e. A1ius se tournant a!ors #ers Mru!a/ Huest6(e +uune #i!!a !ui $it6i! o5 !on ne trou#e ni !a $(oration $une %aison $e #i!!e ni !attirai! $es tra#au1 $e !a (a%"a'neL Mais r"on$it Mru!a est6(e +ue #otre #i!!a $e Ve!inu% o5 &a%ais ar(.ite(te ni "eintre na %is !e "ie$ %rite %oins (e no% +ue #otre #i!!a $e Rosa o5 tous !es arts se sont $onn ren$eS6#ous et $ont #ous a#eS !a &ouissan(e en (o%%un a#e( #otre MneL I(i A1ius e1"ri%a "ar un si'ne $e t7te +ue !a "re%i)re *ien +ue si%"!e%ent rusti+ue tait aussi *ien #i!!a "our !ui +ue (e!!e +ui "rsentait !e $ou*!e (ara(t)re $.a*itation $e #i!!e et $e (a%"a'neD et i! !ui $e%an$a +ue!!e in$u(tion i! "rten$ait en tirer. Hue!!e in$u(tionL $it Mru!a. Si !e %rite $e #otre 0on$s $e Rosa (onsiste $ans !es nourritures +ue #ous = 0aitesD si !e no% $e #i!!a !ui est $P en raison $es trou"eau1 +ui errent $ans ses "Mtura'es et sa*ritent $ans ses ta*!esD on $oit 'a!e%ent a""e!er #i!!a tout ta*!isse%ent o5 $es ani%au1 +uon nourrit ra""ortent $es *n0i(es (onsi$ra*!es. Hui%"orte en e00et +ue (es *n0i(es "ro#iennent $es *re*is ou $es #o!ati!esL Trou#erieS6#ous "!us $ou1 !e "ro$uit $e #os *7tes , (ornes $ont !a su*stan(e en'en$re !es a*ei!!es +ue (e!ui $es a*ei!!es e!!es6%7%es +uon #oit , !ou#ra'e $ans !es ru(.es $e !a #i!!a $e S&usL Et ren$reS6#ous !es "or(s !e#s $ans #otre %tairie "!us (.ers +ue S&us ne #en$ ses san'!iers au1 *ou(.ers $e !a #i!!eL Mais +ui %e%"7(.e $it A1ius $a#oir $es a*ei!!es $ans %a #i!!aL Est6(e +ue !e %ie! $e Si(i!e ne se 0ait +ue (.eS S&us et ne "eut6on o*tenir , Rate +ue $u %ie! (orseL serait6(e +ue !e '!an$ +ue S&us a(.)te a !a #ertu $en'raisser !es san'!iers tan$is +ue %on '!an$ +ui ne %e (oPte rien !es 0erait %ai'rirL Mais re"rit A""ius Mru!a na "oint $it +ue #ous ne "uissieS 0aire (.eS #ous !es %7%es !)#es +ue S&usD seu!e%ent &ai #u $e %es "ro"res =eu1 +ue #ous ne !e 0aites "as. Car i! = a $eu1 es")(es $e nourriture / !une +ue &a""e!!erai (.a%"7tre et +ui (o%"ren$ !e *tai!D !autre s$entaire et +ui e%*rasse "i'eons "ou!es %ou(.es , %ie! et en 'nra! tout (e +uon #eut !e#er $ans !en(einte $une #i!!a. Ma'on $e Cart.a'e Cassius Dion=sius et +ue!+ues autres ont trait (ette %ati)re s"(ia!e%ent en $i00rents en$roits $e !eurs ou#ra'es $ont S&us "ara>t 7tre i%*u. Aussi tire6t6i! "!us $e "ro0it $e sa seu!e #i!!a "ar !es nourritures +ui! = 0ait +ue $autres nen sa#ent re(uei!!ir $e !a (u!ture $un 0on$s tout entier. En e00et $it Mru!a &ai #u (.eS !ui $es *an$es i%%enses $oies $e "ou!es $e "i'eons $e 'rues $e "aons ainsi +uune %u!titu$e $e !oirs "oissons san'!iers et autres 'i*iers $e (.asse. La00ran(.i +ui tient ses !i#res et +ue Varron a #u %a assur +uan$ i! %e 0aisait !es .onneurs en !a*sen(e $e S&us +ue son %a>tre tirait $e sa #i!!a "!us $e (in+uante %i!!e sester(es "ar an. Co%%e A1ius "araissait tout tonn &e !ui $e%an$ai si! (onnaissait !e 0on$s $e %a tante %aterne!!e sur !a #oie Sa!aria $ans !e "a=s sa*in , #in't6+uatre %i!!es $e Ro%e. Assur%ent $it6i! "uis+ue (est !, +ue &e %arr7te , %i$i !ors+ue "en$ant !t &e %e ren$s $e Ro%e , RateD et +ue &e "asse !a nuit !ors+ue &en re#iens "en$ant !.i#er. E. *iene re"ris6&e i! = a $ans (ette #i!!a une #o!i)re $ont i! est sorti , %a (onnaissan(e $ans une seu!e anne &us+u, (in+ %i!!e 'ri#es +ui ont t #en$ues trois $eniers "i)(eD $e sorte +ue (e seu! "ro$uit a $onn (ette anne6!, soi1ante %i!!e sester(es !e $ou*!e $u re#enu $e #otre %tairie $e Rate *ien +ue!!e nait "as %oins $e $eu1 (ents &u'era. Huoie soi1ante %i!!es sester(es s(ria A1iusD soi1ante %i!!ee #ous "!aisanteS sans $oute. Non &e $is soi1ante

%i!!e. Soit. Mais #ous (on#ien$reS +ue "our arri#er , (e (.i00re i! 0aut !a (o;n(i$en(e $un 0estin "u*!i( ou $un trio%".e e1traor$inaire te! +ue (e!ui $e Mte!!us S(i"ionD ou *ien en(ore $e (es re"as $e (or"s $ont !e 'ran$ no%*re a 0ait , (ertaines "o+ues ren(.rir !es #i#res $e nos %ar(.s. Mais anne (o%%une #ous sereS !on'te%"s , ra!iser un *n0i(e aussi (onsi$ra*!e. So=eS "ersua$ au (ontraire +uune #o!i)re ne #ous 0ait &a%ais 0au1 *on$ et +ue "ar !e te%"s +ui (ourt on na "as , ra*attre $es es"ran(es +uon = a 0on$es. Car o5 est !anne o5 #ous ne #o=ieS un 0estin $e trio%".e ou $e (es re"as $e (or"s +ui a00!uent au "oint $e 0aire ren(.rir !es #i#resL Vous "ourrieS $ire a&outa Mru!a +ue $ans (e te%"s $e "ro0usion (es "u*!i+ues *o%*an(es sont +uoti$iennes , Ro%e. L. A!*utius .o%%e 0ort sa#ant (o%%e #ous !e sa#eS tous et $ont nous a#ons $es satires $ans !e 'oPt $e (e!!es $e Lu(i!ius ne $isait6i! "as +ue son 0on$s $u "a=s a!*ain ra""ortait *ien %oins +ue sa #i!!aL +ue !e re#enu $e !un tait au6$essous $e $i1 %i!!e sester(es et (e!ui $e !autre au6$essus $e #in'tL Le %7%e auteur "rten$ait +ua#e( une #i!!a "r)s $e !a %er $ans une !o(a!it $e son (.oi1 i! se serait 0ait "ar an "!us $e (ent %i!!e sester(es. Derni)re%ent en(ore M. Caton na6t6 i! "as #en$u "our +uarante %i!!e sester(es $e "oissons "ro#enant $es #i#iers $e Lu(u!!us $ont i! #enait $a((e"ter !a tute!!eL Mon (.er Mru!a $it A1ius #eui!!eS %a((e"ter "our !)#e $ans !art $e 0aire $es !)#es $ans une #i!!a. Ge ne $is "as non re"rit Mru!aD %ais i! 0aut %e "a=er $a#an(e "ar un $>ner. Vous !aureS $)s au&our$.uiD et , !a#enir &e #ous 0erai tMter sou#ent $es !)#es +ue #ous %aureS a""ris , 0aire. Gai "eur $it A""ius +ue #ous ne %e 0assieS %an'er +ue!+ue oie ou "aon %ort $ans #otre *asse6(our. Hui%"orte re"rit A1ius +ue !es oiseau1 ou "oissons +ue !on #ous sert soient %orts $e !eur *e!!e %ort ou $autre %ani)reL #ous ne "ou#eS !es %an'er #i#ants. Mais &e #ous en "rie Mru!a initieS6%oi , (ette s(ien(e $e !a *asse6(ourD #eui!!eS nous en e1"oser !es "rin(i"es et !es ressour(es. Mru!a a((e"ta !a tM(.e $e *on (_ur. III. Un "ro"ritaire $oit a#ant tout (onna>tre !es es")(es ani%a!es +uon nourrit $ans une #i!!a ou $ans ses $"en$an(es en #ue $e "ro0it ou $a'r%ent. I! = a "our (e!a trois r'i%es $i00rents , tu$ier/ (e!ui $e #o!i)re (e!ui $e !a 'arenne (e!ui $u #i#ier. Genten$s "ar #o!i)re !e !ieu o5 !on ren0er%e toutes es")(es $oiseau1D "ar 'arenne non "as (e +ue !e %ot si'ni0iait "our nos an(7tres , !a troisi)%e 'nration (est6,6$ire un "ar( e1(!usi#e%ent "eu"! $e !i)#res %ais un en(!os attenant , !a #i!!a o5 !on "eut nourrir $u 'i*ier $e toutes sortes. Genten$s en0in "ar #i#ier toute rser#e $e "oisson $eau $ou(e ou sa!e $"en$ant $une #i!!a. C.a(un $e (es trois r'i%es est au %oins $ou*!e. Ainsi !a t.orie $e !a #o!i)re (o%"ren$ en $eu1 "arties !es es")(es #o!ati!es au1+ue!!es !a terre su00it te!!es +ue !es "aons !es tourtere!!es !es 'ri#esD et (e!!es , +ui i! 0aut !a terre et !eau (o%%e !es oies !es sar(e!!es !es (anar$s. La t.orie $e !a 'arenne $istin'ue 'a!e%ent entre !es san'!iers (.e#reui!s et !i)#res $un (Rt et !es a*ei!!es es(ar'ots et !oirs $e !autre. En0in !a t.orie $u #i#ier se $i#ise aussi en $eu1 (!asses (e!!e $es "oissons $e %er et (e!!e $es "oissons $eau $ou(e. Lattention $oit $on( se "orter sur si1 "arties $i00rentes. On (o%%en(era "ar sentourer $e 'ens $e trois "ro0essions $es oise!eurs (.asseurs et "7(.eursD ou $u %oins on aura res"e(ti#e%ent re(ours , !eur entre%ise "our se "ro(urer $es %)res "!eines $ont !es es(!a#es sous !a sur#ei!!an(e $u %a>tre soi'nent !a "ro'niture !!)#ent !en'raissent &us+u, (e +ue!!e soit *onne , en#o=er au %ar(.. Certaines es")(es (o%%e !es !oirs !es es(ar'ots et !es "ou!es so*tiennent sans +ui! soit *esoin "our (e!a $e 0aire inter#enir oise!eurs (.asseurs ou "7(.eursD et (e 'enre $e s"(u!ation a (o%%en( sans $oute "ar se1er(er sur (e!!es +ui sont !es .Rtes or$inaires $e toute #i!!a. Les "ou!ets $ans !ori'ine ne se sont "as %u!ti"!is seu!e%ent "ar !es soins $es au'ures et "our !e *esoin

$es aus"i(esD "!us $un (.e0 $e 0a%i!!e aussi $ans nos (a%"a'nes $onna $es soins , !eur "ro"a'ation. On sa#isa $ans !a suite $e 0or%er $ans !e #oisina'e $e !a #i!!a $es en(!os entours $e %urai!!es tant "our s= !i#rer , !a (.asse +ue "our = ta*!ir $es ru(.es "our !es a*ei!!es +ui $a*or$ na#aient $autre a*ri +ue !enta*!e%ent $un toit. -!us tar$ on (reusa $es #i#iers re%"!is $eau $ou(e et $ans !es+ue!s ou e%"risonna !es "oissons "7(.s seu!e%ent $ans !es ri#i)res. On #oit +ue (.a(une $es trois "arties $e !in$ustrie $e !a *asse6(our a "ass "ar $eu1 $e'rs %ar+us !e "re%ier $u (ara(t)re $e !a 0ru'a!it anti+ue !e se(on$ $e !a ten$an(e au1 ra00ine%ents $es si)(!es "ostrieurs. Dans !a "re%i)re "rio$e en e00et nos an(7tres na#aient $ans !eurs #i!!as +ue $eu1 "!a(es rser#es , !a #o!ai!!e 8a#iaria: et (onsistant !une en une (our *asse o5 i!s nourrissaient !es "ou!es $ont !es _u0s et !es "ou!ets ta!ent tout !e "ro$uit. Lautre est une toure!!e ser#ant $e (o!o%*ier et situe $ans !a "artie su"rieure $u *Mti%ent. On a (.an' (e no% $a#iaria et nous a#ons au&our$.ui $es ornit.ones 8#o!i)res: (ration $e !a sensua!it %o$erne $ont !a (onstru(tion o((u"e "!us $e "!a(e +ue toute une #i!!a $autre0ois. On en "eut $ire autant $es 'arennes. Ce!!e $e #otre ")re A1ius na &a%ais eu "our .Rtes +ue $es !i)#res. On ne #o=ait "oint a!ors $e (es i%%enses e%"!a(e%ents o5 !on en0er%e $e %urs "!usieurs &u'era $e terre "our entretenir une %u!titu$e $e san'!iers et $e (.e#reui!s. A!ors se tournant #ers %oi / Lors+ue M. -ison $it6i! #ous #en$it son 0on$s $e Tus(u!anu% (o%*ien = a#ait6i! $e san'!iers $ans !e "ar(L A!ors &e #ous !e $e%an$e (onnaissait6on $autres #i#iers +ue $es #i#iers $eau $ou(e et $autres "oissons +ue $es (.iens $e %er et $es %u!etsL Au&our$.ui i! n= a "as un R.inton +ui ne $ise +ue "our ne nourrir +ue (ette sorte $e "oissons autant #au$rait un tan' re%"!i $e 'renoui!!es. -.i!i""e se trou#ant un &our , Casinu% U%%i$ius son .Rte !ui ser#it un *eau !ou" %arin "7(. $ans #otre ri#i)re Varron. A "eine -.i!i""e en eut6i! 'oPt +ui! !e (ra(.a en s(riant/ Ge #eu1 %ourir si &e nai "as (ru +ue (tait $u "oisson. Vous #o=eS $is6&e (o%%e !e !u1e $e notre si)(!e a ten$u !es 'arennes et "ro!on' !es #i#iers &us+u, !a %er en = 0aisant entrer en %asse !es "oissons %arins. Nest6(e "oint $e (es $erniers +ue Ser'ius et Li(inius ont tir !un son no% $Orata et !autre (e!ui $e MurnaL Hui ne (onna>t !es 0a%eu1 #i#iers $es -.i!i""es $es Iortensius et $es Lu(u!!usL E. *ien re"rit Mru!a $ites6%oi %aintenant A1ius $e +ue!!e "o+ue &e $ois "ren$re %on su&et. IV. -our %oi r"on$it A1ius &ai tou&ours ai% (o%%e $it !e "ro#er*e , %e tenir au (a%" $erri)re !es "rin(i"ia 8+uartier 'nra!:. Co%%en(eS $on( "ar !e si)(!e "rsentD &ai%e %ieu1 (e!a +ue $e #ous #oir re%onter au te%"s "assD (ar a"r)s tout !es "aons ra""ortent "!us +ue !es "ou!es. Ge ne #ous (a(.erai %7%e "as %on $sir $e #ous enten$re "ar!er en "re%ier !ieu $es #o!i)res 8ornit.ones: / !es 'ri#es ont $onn *ien $u "ri1 , (e no% et !es soi1ante %i!!e sester(es +ue (es oiseau1 ra""ortent , <ir(e!!ina %ont (o%%uni+u une tran'e $%an'eaison $en "oss$er aussi. E. *ien $on( re"rit Mru!a i! = a $eu1 es")(es $e #o!i)res / !une $a'r%ent (o%%e (e!!e $e notre a%i Varron , Casinu% et +ui a trou# *eau(ou" $a$%irateursD !autre $e ra""ort et $ont on 0ait (o%%er(e. On (onsa(re , Ro%e $es en(!os 0er%s $e %urs , (e 'enre $e s"(u!ationD on !es !oue %7%e , !a (a%"a'ne nota%%ent $ans !e "a=s sa*in nature!!e%ent tr)s 0r+uent "our !es 'ri#es. Lu(u!!us a i%a'in $e se $onner une #o!i)re , $eu1 0ins. I! a 0ait (onstruire , (et e00et $ans !intrieur $e !a sienne , Tus(u!u% une es")(e $e sa!!e , %an'er o5 i! "ou#ait "ren$re !e "!aisir $e !a *onne (.)re et &ouir $ou*!e%ent $u s"e(ta(!e $e ses 'ri#es i(i rRties et ta!es sur un "!at !, #o!ti'eant "risonni)res autour $es 0en7tres/ (o%*inaison asseS %a! enten$ue (ar !es *ats $e (es oiseau1 ne r&ouissent "as tant !a #ue +ue !eur o$eur $sa'ra*!e no00ense !o$orat.

V. Or (o%%e &e "ense A1ius +ue #ous teneS "rin(i"a!e%ent au1 #o!i)res $ont on tire "ro0it &e "ar!erai non "as $e (e!!es o5 !on %an'e $es 'ri#es %ais $e (e!!es o5 on !es en'raisse "our !es %an'er. On !)#e , (et e00et un "rist=!e ou un *Mti%ent en 0or%e $e $R%e 0er% "ar !e .aut $un toit ou $e 0i!ets et +ui "uisse (ontenir +ue!+ues %i!!iers $e 'ri#es et $e %er!es. Hue!+ues6uns = a&outent $autres es")(es +ui se #en$ent 'a!e%ent (.er !ors+ue !es oiseau1 sont en'raisssD $es (ai!!es "ar e1e%"!e et $es %i!iana 8oiseau1 +ui se nourrissent $e %i!!et:. On = 0ait arri#er !eau "ar !e %o=en $un (on$uitD ou (e +ui #aut en(ore %ieu1 on != 0ait ser"enter $ans $e "etits (anau1 asseS troits "our 7tre $un nettoie%ent 0a(i!e. Tro" $e !ar'eur 0ait +ui!s se sa!issent tro" #ite et o((asionne une $"er$ition $eau. I! 0aut +ue !(ou!e%ent en soit %na' $e 0a@on +ue!!e ne s&ourne ni ne $"ose (e +ui est "erni(ieu1 "our !es oiseau1. La "orte $e !a #o!i)re $oit 7tre *asse troite et a#oir !a 0or%e $e (e +uon a""e!!e (o(.!ea $ans !es a%".it.Mtres $estins au1 (o%*ats $e taureau1. Les 0en7tres = seront rares et $is"oses $e %ani)re , ne !aisser a"er(e#oir au $e.ors ni ar*res ni oiseau1D (ar (ette #ue et !es re'rets +ue!!e r#ei!!e 0ont %ai'rir !es oiseau1 "risonniers. N= !aisseS "ntrer $e &our +ue (e +ui! en 0aut au1 'ri#es "our re(onna>tre o5 est !e "er(.oir !e %an'er et !eau. On en$uira "ortes et 0en7tres $une (ou(.e *ien !isse $e %asti( "our e%"7(.er !es rats et autres enne%is $e sintro$uire $ans !a #o!i)re. Lintrieur $es %urs 'arni tout autour $e *Mtons , "er(.er et !on = a""uiera $un *out $es "er(.es en0on(es $e !autre en terre et (roises $e $istan(e en $istan(e "ar $antres "er(.es trans#ersa!es , !instar $es (an(e!!i $u t.Mtre. On aura soin $e %ettre , "orte $e !eau , *oire et $es *ou!ettes 0aites $e "Mte "trie a#e( $es 0i'ues. Huan$ on #ou$ra 0aire une !e#e $e 'ri#es i! 0au$ra #in't &ours , !a#an(e au'%enter !a nourriture et n= "!us e%"!o=er +ue $e !a 0arine su"rieure. 8Dans (ette es")(e $e (a'e $e#ront 'a!e%ent se trou#er $es "!an(.es sur !es+ue!!es !es oiseau1 "uissent se "oser "ar #oie $e su""!%ent ou $e $i#ersion au1 "er(.es.: Attenante , !a #o!i)re $oit sen trou#er une autre "!us "etite $ans !a+ue!!e on $"ose !es oiseau1 trou#s %orts $ans !a 'ran$eD (ar i! 0aut +ue !inten$ant "uisse tou&ours ren$re (o%"te , son %a>tre $u no%*re e1a(t (on0i , ses soins. Les oiseau1 +uon &u'e en tat $7tre retirs $e#ront 7tre (.asss $e !a 'ran$e #o!i)re $ans !a "etite "our#ue , (et e00et $une "!us !ar'e "orte et +ui a "!us $e &our +ue !a "re%i)re a#e( !a+ue!!e e!!e (o%%uni+ue. Huan$ on a !e no%*re $e 'ri#es +ue !on #eut $ans (et en$roit a""e! se(!usoriu% on !es = tue .ors $e !a #ue $es autres +ue (e s"e(ta(!e "ourrait attrister et 0aire "rir e!!es6%7%es "!us tRt +ui! ne 0aut "our (e!ui +ui s"(u!e sur !eur %ort. Les 'ri#es ne resse%*!ent "as au1 autres oiseau1 $e "assa'e +ui ne $"osent !eurs _u0s +ue $ans !es (.a%"s (o%%e !es (i'o'nes ou +ue sous !es toits (o%%e !es .iron$e!!esD e!!es "on$ent "artout. Ma!'r !e no% %as(u!in 8tur$us: $e (et oiseau i! = a $es 'ri#es 0e%e!!es $e %7%e +ui! = a $es %er!es %M!es *ien +ue !e no% +uon !eur $onne 8%eru!a: soit $u 'enre 0%inin. I! = a $es oiseau1 $e "assa'e (o%%e !es .iron$e!!es et !es 'rues et $es oiseau1 $o%esti+ues te!s +ue !es "i'eons et !es "ou!es. Les 'ri#es a""artiennent , !a "re%i)re (!asse. E!!es tra#ersent (.a+ue anne !a %er "our #enir en Ita!ie #ers !+uino1e $auto%ne et sen retourner #ers !+uino1e $e "rinte%"s. A une autre "o+ue arri#ent $ans nos (ontres une +uantit "ro$i'ieuse $e tourtere!!es et $e (ai!!es $ont on "eut o*ser#er !e "assa'e $ans !es >!es #oisines $e -onti $e -a!%aria et $e -an$atar!aD (ar (es oiseau1 = 0ont une "ause $e +ue!+ues &ours , !eur arri#e en Ita!ie et une autre +uan$ i!s re"assent !a %er au retour. d E. *iene $it A""ius , A1ius #ous na#eS +u, &eter !, (in+ %i!!e sester(esD et #ienne un trio%".e ou un 0estin "u*!i( #ous #oi!, en "ossession $es soi1ante %i!!e o5 #ous #ou!eS arri#er. -uis se tournant #ers %oi / A #ous a""artient %e $it6i! $e nous "ar!er $e !autre es")(e $e #o!i)re #ous +ui en a#eS une au"r)s $e Casinu% "our #otre "!aisir seu!e%ent et +ui

non (ontent $a#oir $ans (ette (onstru(tion sur"ass !a #o!i)re $e M. L_nius Stra*o notre .Rte , Brun$usiu% !e "re%ier +ui se soit a#is $e ren0er%er $es oiseau1 $ans un (a*inet en "rist=!e et (ou#ert $un 0i!et a#eS en(ore !aiss !oin $erri)re #ous !a s"!en$i$e #o!i)re $e Lu(u!!us , Tus(u!u%. d Vous sa#eS !ui r"on$is6&e +ue &ai $ans %a #i!!a $e Casinu% un ruisseau "ro0on$ et !i%"i$e +ui !a tra#erse entre $eu1 +uais en "ierre. Sa !ar'eur est $e (in+uante6se"t "ie$sD et i! 0aut "asser sur $es "onts "our (o%%uni+uer $une "artie $e %a "ro"rit , !autre. Mon (a*inet $e tra#ai! est situ , !en$roit o5 !e ruisseau "ren$ sa sour(eD et $e (e "oint &us+u, une >!e 0or%e "ar sa &on(tion , un autre (ours $eau i! = a une $istan(e $e .uit (ent (in+uante "ie$s. Le !on' $e ses *or$s r)'ne sur une !ar'eur $e $i1 "ie$s une "ro%ena$e , (ie! $(ou#ertD entre (ette "ro%ena$e et !a (a%"a'ne se trou#e !e%"!a(e%ent $e %a #o!i)re 0er%e $e 'au(.e et $e $roite "ar $es %urs "!eins et !e#s. Les !i'nes e1trieures $e !$i0i(e !ui $onnent +ue!+ue resse%*!an(e a#e( $es ta*!ettes , (rire sur%ontes $un (.a"iteau. Dans !a "artie re(tan'u!aire sa !ar'eur est $e +uarante6.uit "ie$s et sa !on'ueur $e soi1ante6$ouSe non (o%"ris !e (.a"iteau $e%i6(ir(u!aire +ui est $un ra=on $e #in't6 se"t "ie$s. Entre !a #o!i)re et !a "ro%ena$e +ui 0i'ure !a %ar'e in0rieure $es ta*!ettes sou#re un "assa'e #oPt a*outissant , une es"!ana$e. De (.a+ue (Rt un "orti+ue r'u!ier soutenu "ar $es (o!onnes en "ierre $ont !es inter#a!!es sont o((u"s "ar $es ar*ustes nains. Un 0i!et $e (.an#re sten$ $u .aut $u %ur e1trieur &us+u, !ar(.itra#eD et un se%*!a*!e 0i!et &oint !ar(.itra#e au st=!o*ate. Lintrieur est re%"!i $oiseau1 $e toutes es")(es +ui re@oi#ent !a nourriture au tra#ers $es 0i!ets. Un "etit ruisseau !eur "orte ses eau1. En $e@, $u st=!o*ate r)'nent , 'au(.e et , $roite !e !on' $es "orti+ues $eu1 #i#iers asseS troits et +ui s"ars "ar un "etit sentier sten$ent &us+u, !e1tr%it $e !es"!ana$e. Ce sentier (on$uit , un t.o!us es")(e $e sa!on en roton$e entour $e $eu1 ran's $e (o!onnes iso!es. I! en e1iste un se%*!a*!e $ans !a %aison $e Catu!us si (e nest +ue $es %urs "!eins re%"!a(ent !a (o!onna$e. Au6$e!, est un *o(a'e $e .aute 0utaie en0er% $e %urai!!es et $ont !"ais (ou#ert ne !aisse "ntrer !e &our +ue "ar en *asD !es"a(e est $e (in+ "ie$s entre !es (o!onnes e1trieures +ui sont $e "ierre et !es (o!onnes intrieures +ui sont $e sa"in et tr)s %in(es $e 0Pt. Lentre(o!onne%ent intrieur est re%"!i au !ieu $e %urs "ar un 0i!et $e (or$es , *o=au1D es")(e $e (!Rture , &our +ui !aisse !a #ue $u *o(a'e sans +ue !es oiseau1 "uissent s(.a""er. Un autre 0i!et re%"!it 'a!e%ent !entre6$eu1 $es (o!onnes intrieures. Les"a(e inter%$iaire $es $eu1 (o!onna$es est 'arni $e "er(.oirs 0or%s "ar $es *Mtons en0on(s $ans (.a+ue (o!onne et r'u!i)re%ent ta's (o%%e !es 'ra$ins $un t.Mtre. Cette "artie $e !a #o!i)re est "rin(i"a!e%ent rser#e au1 oiseau1 , #oi1 .ar%onieuse (o%%e %er!es et rossi'no!s. Un "etit tu=au !eur 0ournit $e !eau et on !eur $onne , %an'er "ar !es %ai!!es $u 0i!et. Au "ie$ $u st=!o*ate r)'ne une assise en "ierre $un "ie$ neu0 "ou(es $!#ation , "artir $e !a *ase $u so(!e. Le so(!e !ui6%7%e a $eu1 "ie$s $e .auteur au6$essus $u ni#eau $un *assin et (in+ "ie$s $e !ar'eurD (e +ui $onne au1 (on#i#es !a 0a(i!it $e (ir(u!er entre !es (o!onnes et !es !its. Le *assin est entour $une es")(e $e trottoir !ar'e $un "ie$D une "etite >!e en o((u"e !e (entre. On a (reus !e so(!e $ans tout son "ourtour "our = 0aire $es ni(.es , (anar$s. Au %i!ieu $e !>!e s!)#e une "etite (o!onne $ans !a+ue!!e est s(e!! un a1e +ui au !ieu $e ta*!e "orte une roue a#e( ses raiesD %ais (es raies soutiennent en 'uise $e &antes une ta*!e (reuse en ta%*our !ar'e $e $eu1 "ie$s et $e%i et "ro0on$e $une "a!%e. Cette ta*!e nest ser#ie +ue "ar un &eune es(!a#e +ui "ar un si%"!e %ou#e%ent $e rotation 0ait "asser su((essi#e%ent , "orte $e (.a+ue (on#i#e !es (ou"es et !es "!ats. Les !its sont $resss sur !e so(!e $u sein $u+ue! sortent !es (anar$s "our na'er $ans !e *assin !e+ue! (o%%uni+ue "ar un "etit ruisseau a#e( !es $eu1 #i#iersD $e sorte +uon #oit !es "etits "oissons "assant !i*re%ent $e !un , !autre. Gou*!iais $e #ous $ire +ue $e !a ta*!e +ui

se trou#e , !e1tr%it $es raies $e !a roue (ou!e , !a #o!ont $e (.a+ue (on#i#e $e !eau (.au$e ou $e !eau 0roi$e se!on !e ro*inet +ui! #eut ou#rir. On #oit $ans !a (ou"o!e +ui (ou#re (e sa!on !toi!e Lu(i0er "en$ant !e &our et !toi!e Ies"rus "en$ant !a nuitD e!!es en sui#ent !e *or$ et %ar+uent !es .eures. Dans !e .aut $e (ette (ou"o!e est "einte autour $un touri!!on !a rose $es .uit #ents (o%%e $ans !.or!o'e +ue 0it !artiste $e C=rr.us "our !a #i!!e $At.)nesD et une ai'ui!!e su""orte "ar !e touri!!on se %eut $e 0a@on , in$i+uer +ue! #ent sou00!e au $e.ors. -en$ant +ue &e "ar!ais une 'ran$e ru%eur s!)#e $u (.a%" $e Mars. I! n= a#ait "as $e +uoi sur"ren$re $e #ieu1 at.!)tes $es (o%i(es $ans (e "aro1=s%e $e 0i)#re !e(tora!eD notre (uriosit sen %ut (e"en$ant. Sur (e "oint arri#e -antu!&us -arra +ui nous $it +ue "en$ant +uon 0aisait !e re!e# $es su00ra'es un in$i#i$u a#ait t sur"ris &etant 0urti#e%ent $e nou#eau1 *u!!etins $ans !une $es *ourses et +ue !es a$#ersaires $u (an$i$at ainsi 0a#oris a#aient tra>n !e $!in+uant $e#ant !e (onsu!. -a#o se !)#e aussitRt / !e *ruit (ourait +ue !auteur $e !a 0rau$e tait !e 'ar$ien $u (an$i$at "our !e+ue! i! a#ait #ot. VI. A1ius "rit a!ors !a "aro!e et $it / Voi!, <ir(e!!ius "artiD on "eut %aintenant "ar!er $es "aons tout , son aise. Lui "rsent un %ot $e tra#ers ePt "u , raison $e !a "arent #ous attirer une "rise $e *e( a#e( !ui. Mru!a re"rit $on( en (es ter%es/ Gai #u intro$uire !.a*itu$e $e 0or%er $es trou"eau1 $e "aons +ui se #en$ent si (.er. On $it +ue M. Au0i$ius Lur(o tire $es siens "!us $e soi1ante %i!!e sester(es "ar an. Si !on en #eut 0aire un re#enu I! 0aut a#oir un "eu %oins $e %M!es +ue $e 0e%e!!esD (est !e (ontraire si !on na en #ue +ue !a'r%ent (ar !e %M!e !e%"orte au (ou" $_i!. On "rten$ +uon ren(ontre $es trou"es $e "aons sau#a'es , Sa%os $ans !e *ois sa(r $e Gunon et $ans (eu1 +ue -ison "oss)$e $ans !>!e $e -!anasia. -our 0or%er un trou"eau "reneS $es su&ets $e *on M'e et $e *e!!es 0or%esD (ar en 0ait $oiseau1 (est , (e!ui6!, +ue !a nature a $onn !a "a!%e $e !a *eaut. Les 0e%e!!es ne sont "as "ro"res , !a %u!ti"!i(ation a#ant $eu1 ans ni a"r)s (et M'e. On nourrit !es "aons $e 'rain $or'e surtout. Lur(o $onne , si1 "aons un %o$ius $or'e "ar %ois. I! au'%ente , %esure au te%"s $e !a "onte et %7%e un "eu a#ant +ui!s ne (o%%en(ent , a((ou"!er. Son inten$ant $oit !ui ren$re "ar (.a+ue "aonne trois "etits +ui $e#enus 'ran$s se #en$ent (in+ $eniers !a "i)(eD "ri1 +ue !on ne tire 'u)re $u "!us *eau %outon. I! a(.)te en outre $es _u0s $e "aons +ui! 0ait (ou#er , $es "ou!es. Huan$ !es "etits sont (!os i! !es 0ait "asser $ans une es")(e $e #oPte ser#ant $e !o'e au1 autres. I! 0aut +ue (es !o'es soient asseS s"a(ieuses "our +ue (.a+ue oiseau = trou#e son '>te , "art et +ue !intrieur en soit (r"i a#e( soin $e sorte +ue ni ser"ent ni *7te %a!0aisante ne "uisse s= intro$uire "ar au(une ou#erture ni (re#asse. On %na'era $e#ant !entre un es"a(e o5 !es "aons "uissent a!!er "ren$re !eur nourriture !es &ours o5 !e so!ei! $onne. Lun et !autre e%"!a(e%ent a *esoin $7tre tou&ours "ro"re%ent tenu. Le 'ar$ien !es #isitera sou#ent !a "e!!e , !a %ain "our en!e#er !a 0iente +ui! $oit (onser#er a#e( soinD (ar e!!e est $une 'ran$e uti!it "our !a (u!ture $es (.a%"s et "eut en outre ser#ir $e !iti)re au1 &eunes "aons. H. Iortensius 0it !e "re%ier $it6on ser#ir (ette es")(e $e #o!ati!es $ans !e 0estin $insta!!ation $e son au'uratD "ro$i'a!it +ui eut !a""ro*ation $es #o!u"tueu1 "!utRt +ue $es 'ens .onn7tes et $.a*itu$es ri'i$es Le1e%"!e nan%oins 0ut (onta'ieu1 et !e "ri1 $e (es oiseau1 a $e"uis %ont , te! "oint +uun _u0 $e "aon se #en$ %aintenant (in+ $eniers et !oiseau !ui6%7%e 0a(i!e%ent (in+uante. Un trou"eau $e (ent "aons ra""orte sans "eine +uarante %i!!e sester(es et %7%e soi1ante %i!!e si (o%%e 0ait A!*utius on e1i'e trois "etits "ar (.a+ue %)re.

VII. A (e %o%ent un a""ariteur #int $e !a "art $u (onsu! a#ertir A""ius +ue !es au'ures taient %an$s / (e!ui6(i +uitta aussitRt !a #i!!a "u*!i+ue. A "eine 0ut6i! "arti +uune #o!e $e "i'eons #int s= a*attre. Si "ar .asar$ $it a!ors Mru!a , A1ius #ous a#ieS %ont un (o!o%*ier 8UgZ`h]gZV]ZV\gVi: #ous #ous i%a'inerieS +ue (es "i'eons sont , #ous tout sau#a'es +ui!s sontD (ar un (o!o%*ier a $or$inaire $es .Rtes $e $eu1 es")(es. Les "i'eons sau#a'es $a*or$ +ue $autres a""e!!ent sa1ati!es et +ui .a*itent !es tours et !e 0a>te 8(o!u%en: $es %tairies. Aussi est6(e $u %ot (o!u%en +ue !eur est #enu !e no% $e (o!u%*_. En e00et !eur ti%i$it nature!!e !eur 0ait tou&ours re(.er(.er !es "oints !es "!us !e#s $es *Mti%ents. Cette es")(e .ante $on( "rin(i"a!e%ent !es toursD (est !, +ui!s $iri'ent !eur #o! au retour $es (.a%"s et (est $e !, +ui!s re#o!ent au1 (.a%"s. La se(on$e es")(e est "!us so(ia*!e et #ient #o!ontiers (.er(.er sa nourriture sur !e seui! $es %aisons. Son "!u%a'e est "res+ue tou&ours *!an( tan$is +ue (e!ui $e !a "re%i)re est *i'arr %ais sans au(un %!an'e $e *!an(. De !union $e (es $eu1 es")(es on en 0or%e une troisi)%e $e (ou!eur %!an'e. Cest "rin(i"a!e%ent sur (e!!e6!, +uon s"(u!e. E!!e #it en (o%%un $ans un !o(a! a""e! "ar !es uns UgZ`h]gZgb 8(o!o%*ier: et "ar !es autres UgZ`h]gZV]ZV\gVb 8!ieu o5 !on nourrit $es (o!o%*es: et +ui en (ontient +ue!+ue0ois &us+u, (in+ %i!!e. Un (o!o%*ier $oit 7tre (onstruit en #oPte et se ter%iner en 0or%e $e $R%e a#e( une "orte troite et $es 0en7tres , !a (art.a'inoise ou "!us !ar'es %7%e 'arnies $e trei!!is au6$e$ans et au $e.ors $e %ani)re , !aisser entrer !e &our tout en 0er%ant !e "assa'e au1 ser"ents et autres ani%au1 $an'ereu1. Les "arois intrieures sont en$uites $e stu( et !a %7%e a""!i(ation est 0aite autour $es 0en7tres en $e.ors a0in +ue ni rat ni !Sar$ ne "uisse s= intro$uireD (ar rien nest ti%i$e (o%%e !a (o!o%*e. On $is"osera "our (.a+ue (ou"!e $e "i'eons $es *ou!ins $e 0or%e (ir(u!aire $istri*us a#e( or$re et serrs !es uns (ontre !es autres "our +ui! en tienne $a#anta'e et $e 0a@on , re%"!ir tout !es"a(e (o%"ris entre !e so! et !a #oPte. C.a+ue *ou!in aura une ou#erture +ui "er%ette au "i'eon $entrer et $e sortir !i*re%ent et !intrieur en sera $e trois "a!%es en tous sens. A (.a+ue ran' $e *ou!ins seront a$a"tes $es ta*!ettes $e $eu1 "a!%es $e !ar'eur +ui ser#iront $e #esti*u!e au1 "i'eons et sur !es+ue!!es i!s "ourront se re"oser a#ant $entrer. Lon ne (on$uira au (o!o%*ier +ue $e !eau !i%"i$e et "ure a0in +ue !es "i'eons "uissent , !a 0ois = *oire et se *ai'nerD (ar !eur "ro"ret est "ro#er*ia!e/ aussi !e 'ar$ien $oit6i! *a!a=er !e (o!o%*ier "!usieurs 0ois "ar %oisD !a 0iente +ui !e sa!irait en s= a%assant est $ai!!eurs $une 'ran$e uti!it "our !a (u!ture $e !a terre au "oint +ue +ue!+ues auteurs !a re'ar$ent (o%%e !e %ei!!eur $e tous !es en'rais. Le 'ar$ien $oit aussi $onner ses soins au1 "i'eons %a!a$es retirer !es %orts $u (o!o%*ier ainsi +ue !es "etits +ui sont *ons , 7tre #en$us. Les 0e%e!!es (ou#euses seront "!a(es $ans un !ieu "arti(u!ier o5 e!!es se trou#eront s"ares $es autres "ar un 0i!et en (onser#ant (e"en$ant !a 0a(u!t $e sortir. I! = a $eu1 raisons "our en a'ir ainsi. Au (as o5 !es %)res #ien$raient , !an'uir et , se re*uter $une r(!usion tro" "ro!on'e e!!es "eu#ent se re0aire "ar une e1(ursion en "!ein air. Dun autre (Rt !atta(.e%ent , !eur (ou#e 'arantit !eur retour , %oins +ue !e (or*eau ou !"er#ier ne soient !, "our !inter(e"ter. -our $truire (es enne%is !es 'ar$iens en0on(ent en terre $eu1 *a'uettes (ou#ertes $e '!u et re(our*es !une sur !autre. L"er#ier 0on$ sur !e "i'eon atta(. (o%%e a""Mt entre (es *a'uettes et se trou#e "ris au "i)'e en se%"7trant $ans !a '!u. Une (ons+uen(e *ien (onnue $e !instin(t +ui ra%)ne tou&ours !e "i'eon au (o!o%*ier (est !.a*itu$e +uont "rise (ertaines "ersonnes $en a""orter $ans !eur sein au t.Mtre "our !eur = $onner !a #o!eD (e +ue!!es ne 0eraient "as si e!!es na#aient !a (ertitu$e $e #oir !es "i'eons re#enir au !o'is. On "!a(e !a nourriture $ans $es %an'eoires a$osses au1 %urs $u (o!o%*ier et +ui se re%"!issent , !e1trieur au %o=en $e tu=au1. Les "i'eons ai%ent !e %i!!et !e *! !or'e !es "ois !es .ari(ots et !ers. On 0era *ien $attirer autant +ue "ossi*!e $ans !e

(o!o%*ier !es "i'eons sau#a'es +ui s&ournent sur !es tours et !es (o%*!es $es %tairies #oisines. Huan$ on a(.)te $es "i'eons i! 0aut !es "ren$re $e *on M'e ni tro" &eunes ni tro" #ieu1 et +ui! = ait autant $e %M!es +ue $e 0e%e!!es. Rien +ui "u!!u!e (o%%e !es "i'eonsD en +uarante &ours !a %)re (on@oit "on$ (ou#e et !)#e ses "etitsD et (est , re(o%%en(er tout !e !on' $e !anne sans autre inter%itten(e +ue !a "rio$e $e so!sti(e $.i#er , !+uino1e $u "rinte%"s. E!!es ne 0ont +ue $eu1 "etits , !a 0ois +ui , "eine arri#s , !eur (roissan(e et , !eur 0or(e 0(on$ent !a %)re $ont i!s sont sortis. Les "ersonnes +ui en'raissent !es "etits "our !es #en$re "!us (.er !es ren0er%ent , "art i!s ont $&, !eurs "!u%esD "uis !es 'or'ent a#e( $u "ain *!an( %M(. +ue!!es !eur $onnent $eu1 0ois "ar &our en .i#er et trois 0ois en tD !e %atin , %i$i et !e soirD !a ration $e %i$i est retran(.e !.i#er. On !aisse $ans !e ni$ (eu1 +ui (o%%en(ent seu!e%ent , se%"!u%er a"r)s !eur a#oir (ass !es "attes et on $onne , %an'er au1 %)res en (ons+uen(e. Les !)#es +uon 0ait "ar (e "ro($ en'raissent "!us "ro%"te%ent et sont tou&ours "!us *!an(s +ue !es autres. Une "aire $e "i'eons $une *e!!e (ou!eur $une *onne ra(e et +ui na "oint $e $0aut se #en$ or$inaire%ent , Ro%e $eu1 (ents nu%%i et +ue!+ue0ois %i!!e si e!!e est $une *eaut re%ar+ua*!e. Le (.e#a!ier ro%ain L. A1ius a#ait %7%e re0us (ette so%%e "our une seu!e "aire $e "i'eons +ui! ne #ou!ait "as $onner , %oins $e +uatre (ents $eniers. Si &e "ou#ais %e "ro(urer s(ria a!ors notre A1ius un (o!o%*ier (o%%e &e !e $sire &irais #ite a(.eter $es *ou!ins $e terre (uite et &e !es en#errais , %a #i!!a. Co%%ent $it -i(a est6(e +ue no%*re $e "ersonnes nont "as $es *ou!ins sur !e toit %7%e $e !eur %aisonL A#e( (et a""arei! $ont !a #a!eur #a &us+u, (ent %i!!e sester(es "eut6on $ire +ui!s nont "as $e (o!o%*iersL Ge #ous (onsei!!e %oi $e #ous en $onner un , Ro%e en e%"!o=ant !e %7%e %o=en et $atten$re +ue #ous a=eS a""ris , en tirer un as et $e%i "ar &our a#ant $e #ous !an(er $ans $es (onstru(tions "!us $is"en$ieuses , !a (a%"a'ne. VIII. ContinueS $it a!ors A1ius , Mru!aD et Mru!a re"rit en (es ter%es / De %7%e +ue "our !es "i'eons on $oit "our !es tourtere!!es $is"oser un !o(a! "ro"ortionn , !a +uantit +uon en #eut a#oir. I! = 0aut (o%%e $ans !es (o!o%*iers eau "ure "orte 0en7tres et $es %urs *ien (r"isD %ais au !ieu $e *ou!ins on atta(.era au1 %urai!!es $es *Mtons ou &u(.oirs r'u!i)re%ent ta's et (ou#erts $e "etites nattes $e (.an#re. I! 0aut +ue !e ran' $en *as soit !e# $e trois "ie$s au %oins au6$essus $u so!D +ui! = ait un inter#a!!e $e neu0 "ou(es entre tous !es autres et +ue !e "!us !e# soit , un $e%i6"ie$ $e $istan(e $e !a #oPte. Les *Mtons , &u(.er $oi#ent a#oir %7%e !on'ueur , "artir $e !a %urai!!e. Les tourtere!!es nen $oi#ent sortir ni &our ni nuit. On !eur $onne "our nourriture $u 0ro%ent se( $ans !a "ro"ortion $un $e%i %o$ius "our (ent #in't tourtere!!es. La "!a(e $oit 7tre *a!a=e tous !es &ours "our +ue !a 0iente +ui s= a%asse nin(o%%o$e "oint !es oiseau1. E!!e a $ai!!eurs son e%"!oi en a'ri(u!ture. L"o+ue $e !a %oisson (on#ient "!us +ue toute autre "our en'raisser !es tourtere!!es. En au(un te%"s $e !anne !es %)res ne sont en si *on tat ne 0ont autant $e "etits "ro"res , en'raisser , !eur tour. Cest $on( (e %o%ent +ue !a s"(u!ation $oit surtout saisir. Ic. Ge #ou$rais *ien $it a!ors A1ius sa#oir (o%%ent on en'raisse !es "ou!es et !es "i'eons ra%iers. Si Mru!a #ou!ait *ien en(ore nous !a""ren$re nous (o%"!terions a!ors (e +ui reste , $ire $es autres ani%au1. Mru!a re"rit en (es ter%es/ i! = a trois es")(es $e "ou!esD !es "ou!es $e *asse6(our !es "ou!es sau#a'es et !es "ou!es $A0ri+ue. Les "ou!es $e *asse6(our se #oient "ar toute !a (a%"a'ne et $ans !es 0er%es. Les "ersonnes +ui se "ro"osent $ta*!ir un "ou!ai!!er 8Zb`oVtVhagVi: et +ui #eu!ent (o%%e !es .a*itants $e D!os en tirer tout !e "arti "ossi*!e ont (in+ (.oses "rin(i"a!es , (onsi$rer/ 1w La(.at. De +ue! no%*re $e "ou!es 0aut6i! 0or%er son "ou!ai!!er et $ans

+ue!!es (on$itions in$i#i$ue!!es L Fw La %u!ti"!i(ation $e !es")(eD +ue!s soins e1i'ent !a((ou"!e%ent et !a "onteL 4w Les _u0sD (o%%ent on 0ait (ou#er et (!oreL 9w Les "oussinsD $e +ue!!e 0a@on D et "ar +ui $oit6on !es 0aire !e#erL 3w Et (ette +uestion nest +uun a""en$i(e $es +uatre autres/ (o%%ent sen'raisse (ette #o!ai!!eL -ou!e est !e no% 'nri+ue $e !a 0e%e!!eD (o+ (e!ui $u %M!eD on a""e!!e (.a"ons (eu1 +ue !a (astration a "ri#s $une "artie $e !eur %as(u!init. On (.Mtre !es (o+s "our en 0aire $es (.a"ons en !eur *rP!ant a#e( un 0er rou'e !es er'ots , !e1tr%it $es "attes &us+u, (e +ue !a "eau sen $ta(.eD "uis on en$uit !a "!aie a#e( $e !a terre , "otier. Ce!ui +ui se "ro"ose $e 0or%er un "ou!ai!!er6%o$)!e $oit !e "eu"!er $es trois es")(es %ais surtout $e !a "ou!e or$inaire. Dans !a(.at $e (ette $erni)re es")(e i! 0aut re(.er(.er !es "!us 0(on$es. On !es re(onna>t au "!u%a'e rou1 au1 ai!es noires au1 er'ots $e 'ran$eurs in'a!es , !a 'rosse t7te , !a (r7te !ar'e et !e#e. C.oisisseS $es (o+s !as(i0s. Les in$i(es $e (ette +ua!it sont $es 0or%es %e%*rues !a (r7te $un rou'e (!atant !e *e( (ourt 0ort et ai'u !_i! 0au#e ou noir !e &a*ot $un rou'e tirant sur !e *!an( !e (ou *i'arr ou nuan( $or !es (uisses #e!ues !es "attes (ourtes !es er'ots a!!on's !a +ueue $#e!o""e et *ien 0ournie. Re%ar+ueS en(ore si #os (o+s se re$ressent a#e( 0iertD si!s (.antent 0r+ue%%entD si!s se %ontrent a(.arns au (o%*atD si !oin $e (rain$re "our eu16 %7%es i!s sont $is"oss , "rot'er !eurs "ou!es. I! = a (e"en$ant une e1(e"tion , 0aire "our !es (o+s $e M$ie $e Tana'ra et $e C.a!(is +ui tout *eau1 et tout *e!!i+ueu1 +ui!s sont nont +uune %$io(re a"titu$e , !a "ro"a'ation. -our $eu1 (ents "ou!es i! 0aut un !ieu (!os $ans !e+ue! on $is"ose $eu1 (a*anes !une , (Rt $e !autre toutes $eu1 au so!ei! !e#ant. C.a(une aura $i1 "ie$s $e !on'ueur (in+ "ie$s $e !ar'eur et , "eu "r)s autant en .auteur. Les 0en7tres auront trois "ie$s $e !ar'e sur +uatre $e .aut et seront tissues , (!aires #oies $e 0a@on , !aisser entrer *eau(ou" $e &our sans !i#rer "assa'e , au(une *7te nuisi*!e. On %na'era $e "!us entre (es (a*anes un "assa'e "our !e 'ar$ien $u "ou!ai!!er. Dans (.a+ue (a*ane se trou#eront $es "er(.es en no%*re su00isant "our ser#ir $e &u(.oir , toutes !es "ou!es. Vis6,6#is $e (.a+ue "er(.e on (reusera $ans !e %ur $es trous +ui ser#iront $e ni$sD on %na'era en outre une es")(e $e (our 0er%e o5 !es "ou!es "uissent rester "en$ant !e &our et s*attre $ans !a "oussi)re et o5 se trou#era aussi une 'ran$e (e!!u!e ser#ant $.a*itation au 'ar$ien. Tout !e tour $u "ou!ai!!er sera 'arni $e ni$s (reuss ou atta(.s 0orte%ent au1 %ursD (ar !e %oin$re $ran'e%ent "en$ant !in(u*ation "eut nuire au1 _u0s. Huan$ !es "ou!es (o%%en(ent , "on$re i! 0aut ten$re $ans !eurs ni$s $e !a "ai!!e +uon en!)#e !ors+ue!!es (o%%en(ent , (ou#er "our en re%ettre $e nou#e!!eD (ar !a #iei!!e "ai!!e en'en$re $es "u(es et $autres #er%ines +ui tour%entent et in+ui)tent !es "ou!esD (e +ui 0ait +ue !es _u0s sont (ou#s in'a!e%ent ou %7%e se 'Mtent. On "rten$ +ui! ne 0aut "as $onner , une "ou!e "!us $e #in't6(in+ _u0s , (ou#er !ors %7%e +ue!!e est asseS 0(on$e "our en "on$re $a#anta'e. L"o+ue !a "!us 0a#ora*!e , !in(u*ation est $e"uis !+uino1e $u "rinte%"s &us+u, (e!ui $auto%ne. On ne 0era $on( "oint (ou#er !es _u0s "on$us a#ant ou a"r)s (ette "o+ue non "!us +ue (eu1 +ui "ro#iennent $e "ou!es "on$ant "our !a "re%i)re 0ois. En 'nra! on (.oisira "our (ou#er $e #iei!!es "ou!es "!utRt +ue $es &eunes et $e "r0ren(e (e!!es +ui nont ni !e *e( ni !es on'!es "ointusD !es autres sont "!us "ro"res , "on$re +u, (ou#er. LM'e !e "!us (on#ena*!e est (e!ui $un an ou $eu1. Si !on 0ait (ou#er , une "ou!e $es _u0s $e "aon i! 0aut !aisser "asser $i1 &ours a#ant $a&outer $es _u0s $e "ou!e a0in +ue tous "uissent (!ore en %7%e te%"sD (ar on a $es "ou!ets au *out $e #in't &ours tan$is +ui! en 0aut trente "our o*tenir $es "aonneau1. On tient !es "ou!es +ui (ou#ent ren0er%es nuit et &ourD (e nest +ue !e soir et !e %atin +uon !es !aisse sortir un instant "our !eur $onner !eur nourriture. Le 'ar$ien $oit $e te%"s , autre #isiter !es ni$s et retourner !es _u0s "our +ue !a (.a!eur "uisse !es "ntrer $e toutes "arts. -our sassurer si un _u0 est "!ein ou #i$e on

!e "!on'e $ans !eau. Si! est #i$e i! surna'eD si! est "!ein i! #a , 0on$. Ceu1 +ui se(ouent !es _u0s $ans (e *ut ont tortD (ar i!s ris+uent $e *roui!!er !e 'er%e +ui est !e "rin(i"e $e #ie. On $it en(ore +uun si'ne (ertain +uun _u0 est #i$e est sa trans"aren(e !ors+uon !inter"ose , !a !u%i)re. -our (onser#er !es _u0s on !es 0rotte a#e( $u se! 'ru' ou *ien on !es tre%"e $ans !a sau%ure "en$ant trois ou +uatre .euresD "uis on !es %et a"r)s !es a#oir *ien essu=s $ans $u son ou $e !a "ai!!e. Les _u0s ne $oi#ent 7tre (ou#s +uen no%*re i%"air. Le 'ar$ien $u "ou!ai!!er "eut $)s !e +uatri)%e &our $e !in(u*ation (onna>tre !es _u0s +ui ont t 0(on$s ou non/ i! su00it $e !es tenir $e#ant !e &our. I! &ette a!ors (eu1 +ui ne %ontrent au(un (.an'e%ent "our en %ettre $autres , !eur "!a(e. I! 0aut tirer $e (.a+ue ni$ !es "ou!ets , %esure +ui!s naissent et !es $onner , !e#er , une %)re +ui nen aura "as *eau(ou". Si! reste %oins $_u0s +ue $e "oussins (!os i! 0au$ra retirer !es "re%iers "our !es $onner , $autres "ou!es +ui nen ont "as en(ore $(!os en o*ser#ant toute0ois $e ne &a%ais !aisser , une "ou!e "!us $e trente "oussins , (on$uire. Dans !es 13 "re%iers &ours on $onne au1 "ou!ets tous !es &ours $e !a 0arine $or'e *ien $tre%"e $ans !eau et %7!e a#e( $e !a 'raine $e (resson. De (ette %ani)re on naura "as , (rain$re +ue !or'e ne se 'on0!e $ans !esto%a( $es "ou!ets. On "!a(era (ette nourriture sur $e !a "oussi)re et non sur !a terre s)(.e et $ure +ui *!esserait !eur *e( $!i(at. Ne !eur $onneS "oint $eau $ans !es "re%iers &ours. Huan$ !a +ueue (o%%en(e ) !eur "ousser i! 0aut en!e#er sou#ent $e !a t7te et $u (ou !a #er%ine +ui !es 0erait $"rir. On *rP!era autour $u "ou!ai!!er $e !a (orne $e (er0 "our en (arter !es ser"ents $ont !o$eur seu!e su00it "our 0aire "rir !es "ou!ets. I! 0aut !es (on$uire sou#ent au so!ei! et sur $es tas $e 0u%ier o5 i!s "uissent s*attre , !eur aise i!s en sont %ei!!eurs. On 0era *ien %7%e $= %ener tout !e "ou!ai!!er en t et tant +ue !a te%"rature est $ou(e et +ue !e so!ei! $onne. On aura !a "r(aution $ten$re au6$essus $u (!os un 0i!et +ui !es e%"7(.e $e sen#o!er et !es "rser#e en %7%e te%"s $es oiseau1 $e "roie. N"ar'neS6!eur !e1()s $u (.au$ aussi *ien +ue !e1()s $u 0roi$/ !un est aussi nuisi*!e +ue !autre. Huan$ !es "ou!ets (o%%en(eront , a#oir $es "!u%es i! 0aut !es .a*ituer , ne sui#re +uune "ou!e ou $eu1 a0in +ue !es autres ne soient o((u"es +u, "on$re. Lin(u*ation ne $oit (o%%en(er +ua"r)s !e renou#e!!e%ent $e !a !une. Les _u0s +uon 0ait (ou#er "!us tRt ne russissent "res+ue &a%ais. I! ne !eur 0aut +ue #in't &ours en#iron "our (!ore. Gai "ar! tro" !on'ue%ent "eut67tre $es "ou!es or$inaires/ "our (o%"ensation &e ne $irai +uun %ot $es autres es")(es. Les "ou!es sau#a'es sont 0ort rares , Ro%e et !on nen #oit 'u)re $a""ri#oises si (e nest en (a'eD e!!es resse%*!ent $as"e(t non $e "!u%a'e au1 "ou!es $A0ri+ue "!utRt +u, (e!!es $e 0er%e +uan$ on na rien 0ait "our !es $'uiser. On !es $"ose sou#ent en "ara$e $ans !es "o%"es "u*!i+ues a#e( $es "erro+uets $es %er!es *!an(s et (o%%e o*&ets rares et (urieu1. E!!es ne "on$ent et (ou#ent #o!ontiers +ue $ans !es *ois et ne "ro$uisent 'u)re , !tat $o%esti+ue. Ce sont e!!es +ui ont 0ait a""e!er Ga!!inaria !>!e +ue !on #oit $ans !a %er $e Tos(ane "r)s $e !Ita!ie #is6,6#is $Inte%e!iu% $A!*iu% In'aunu% et $es %onta'nes $e Li'urie. Sui#ant $autres (e no% #ient $es "ou!es or$inaires trans"ortes !, ori'inaire%ent "ar $es %ate!ots et $ont !a ra(e s= est "er"tue , !tat sau#a'e. Les "ou!es $A0ri+ue sont 'ran$es *i'arres et ont !e $os en sai!!ie. Les Gre(s !es a""e!!ent %!a'ri$es. Ce sont !es $erni)res +ue !art (u!inaire a i%a'in $o00rir au1 "a!ais *!ass $e notre "o+ue / !eur raret !es 0ait "a=er tr)s (.er. Les "ou!es or$inaires sont (e!!es +uon en'raisse !e "!us sou#ent. On !es en0er%e , (et e00et $ans un !ieu (.au00 $ou(e%ent o5 e!!es aient "eu $es"a(e et $e &our. Le %ou#e%ent et !a !u%i)re nuisent , !eur e%*on"oint. On !es (.oisit , !a tai!!e en e1(e"tant toute0ois (e!!es +uon a""e!!e , tort %!i(es "uis+ue !eur #rita*!e no% est

Me!i(aeD $e %7%e +ue nos an(7tres $isaient T.!is au !ieu $e T.tis !e no% $o%esti+ue $onn ori'inaire%ent au1 "ou!es +uon 0aisait #enir $e M$ie , (ause $e !eur 'ran$eur est rest $sor%ais , (ette ra(e +ui sest "er"tue $ans notre "a=s et a (onser# a#e( son t="e une 'ran$e resse%*!an(e. -our !es en'raisser on !eur arra(.e !es "!u%es $es ai!es et $e !a +ueue et on !eur $onne en a*on$an(e $es *ou!ettes 0aites a#e( $e !a 0arine $or'e , !a+ue!!e on "eut a&outer aussi $e !a 0arine $i#raie ou $e !a 'raine $e !in "trie $ans $e !eau ti)$e. On !eur $onne , %an'er $eu1 0ois "ar &ourD %ais i! 0aut sassurer a#ant !e se(on$ re"as si !e "re%ier est $i'r. A"r)s +uan$ e!!es ont %an' on !eur "ur'e !a t7te $e #er%ine et on !es ren0er%e $e nou#eauD (e r'i%e se (ontinue "en$ant #in't6(in+ &ours et au *out $e (e te%"s !es "ou!es sont en'raisses. Hue!+ues6uns $ans !e %7%e *ut !eur $onnent $u "ain $e 0ro%ent %iett $ans $e !eau et = %7!ent $u #in 'nreu1 et +ui ait $u *ou+uet. On "rten$ "ar (e %o=en ren$re !es "ou!es 'rasses et ten$res en #in't &ours. Si !on sa"er@oit +ue !e1()s $e nourriture !es re*ute i! 0aut en $i%inuer !a +uantit $e &our en &our &us+uau $i1i)%e sui#ant !a "ro'ression +ue !on a o*ser#e en !au'%entant $e sorte +ue !a ration soit 'a!e !e #in'ti)%e &our et !e "re%ier. Les "i'eons ra%iers sen'raissent $e !a %7%e %ani)re +ue !es "ou!es. c. -asseS , "rsent $it A1ius , (es .Rtes $e #i!!a +ue #ous autres -.i!.e!!)nes a""e!eS a%".i*ies 8f\t`[: es")(es au1+ue!!es !a terre ne su00it "as et $ont !entretien e1i'e en(ore $e (es *assins "!eins $eau 8rkbVtVhagVb: ainsi no%%s +uan$ #ous = !e#eS s"(ia!e%ent $es oies. S(i"ion Mte!!us et M. Sius ont +uantit $!)#es $e (ette $erni)re es")(e. Mru!a re"rit / Huan$ Sius a 0or% ses trou"eau1 $oies i! a "ort ses soins sur !es (in+ "oints "rin(i"au1 $ont &ai "ar! en traitant $es "ou!es/ attention , *ien (.oisir %u!ti"!i(ation $e !es")(e "onte naissan(e $es "etits et en'raisse%ent. Les(!a#e +ui !es a(.etait a#ait or$re $e nen "ren$re +ue $e 'ran$e tai!!e et $e "!u%a'e *!an(D (ar !eur "ro'niture est "res+ue tou&ours , !eur resse%*!an(e. Cest +ui! = a une autre es")(e +uon a""e!!e oies sau#a'es au "!u%a'e *i'arr +ui nai%e "oint , se &oin$re au1 oies $o%esti+ues et sa""ri#oise $i00i(i!e%ent. L"o+ue !a "!us 0a#ora*!e , !a((ou"!e%ent est (e!!e $u so!sti(e $.i#er. Les oies "ourront a!ors "on$re et (ou#er $e"uis !es (a!en$es $e %ars &us+uau so!sti(e. Ces oiseau1 sa((ou"!ent or$inaire%ent $ans !eau D et !a(te (onso%% i!s "!on'ent $ans !a ri#i)re ou !e *assin. I!s ne 0ont "as "!us $e trois "ontes "ar an. On $is"osera "our (.a+ue oie une (a*ane $e $eu1 "ie$s et $e%i $e tour o5 !a 0e%e!!e "uisse $"oser ses _u0sD et on = ten$ra $e !a "ai!!e "our !iti)re. On %ar+ue !es _u0s $e %ani)re , !es re(onna>tre (ar une oie ne 0ait (!ore +ue !es siens. On !ui en $onne or$inaire%ent neu0 ou onSe , (ou#erD &a%ais "!us $e +uinSe ni %oins $e se"t. E!!e (ou#e trente &ours si !a te%"rature est 0roi$e et #in't6(in+ +uan$ !e te%"s est $ou1. Lors+ue !es oisons sont (!os on !es !aisse !es (in+ "re%iers &ours a#e( !eur %)re. I! 0aut ensuite si !e te%"s est *eau !es (on$uire tous !es &ours , !a "rairie au %arais ou au1 *assins. On !eur $is"ose $es (e!!u!es au6$essous ou au6$essus $u so! !es+ue!!es nen $oi#ent "as (ontenir "!us $e #in't. I! 0aut en e1(!ure soi'neuse%ent toute .u%i$it et ta"isser !e so! $e "ai!!e ou $e +ue!+ue (.ose $ana!o'ue. On $oit 'a!e%ent #ei!!er a#e( soin , (e +uau(un ani%a! nuisi*!e te! +ue !a *e!ette ne "uisse = "ntrer. On 0era "a>tre !es oies $ans $es !ieu1 .u%i$es o5 !on s)%e e1"r)s $es .er*es , 'raines (e!!e nota%%ent +uon a""e!!e seris +ui re#er$it "ar !e seu! (onta(t $e !eau +ue!+ue $ess(.e +ue!!e "uisse 7tre. I! ne 0aut "as !eur !aisser "a>tre (ette .er*e , !a ti'eD on !arra(.e "our !a !eur o00rir. Sans (ette "r(aution i! est , (rain$re +ui!s ne $truisent !e "!ant sous !eurs "ie$s ou +ui!s ne (r)#ent , 0or(e $en %an'er. En e00et (es oiseau1 sont te!!e%ent '!outons +ue si !on ne %o$)re "as !eur

a#i$it i!s 0ont $es e00orts , se tor$re !e (ou "our $ra(iner +ue!+ue "!ante. Cette "artie ainsi +ue !a t7te est (.eS eu1 !e (Rt 0ai*!e. A $0aut $e (ette .er*e on !eur $onnera $e !or'e ou toute autre es")(e $e 'rains. On "eut aussi sui#ant !a saison !es nourrir $e toute es")(e $e 0ourra'e a#e( !es %7%es "r(autions +ue &ai in$i+ues "our !a seris. Lors+ui!s (ou#ent on %et $e#ant eu1 $e !or'e *ro=e $ans $e !eau. Huant , !eurs "etits on !es nourrira !es $eu1 "re%iers &ours a#e( $e !a "Mte ou $e !or'e en nature D "uis !es trois &ours sui#ants on !eur $onnera $ans un #ase $u (resson sortant $e !eau et .a(. tr)s 0in. Lors+ui!s sont en M'e $7tre ren0er%s $ans !es (a*anes $ont &ai "ar! "!us .aut !eur nourriture sera $e !a "Mte $e 0arine $or'e $u 0ourra'e ou toute es")(e $.er*e ten$re .a(.e %enu. Les oisons +uon #eut en'raisser $oi#ent a#oir $e +uatre , si1 %ois. I! 0aut a!ors !es en0er%er , "art et !es nourrir a#e( $e !a "Mte $e 0!eur $e 0arine $tre%"e $ont on !eur $onnera tant +ui!s #ou$ront trois 0ois "ar &our. A"r)s (.a+ue re"as on !es 0era *oire (o"ieuse%entD en sui#ant (e r'i%e "en$ant $eu1 %ois i!s seront en'raisss su00isa%%ent. A (.a+ue re"as i! 0aut netto=er !es !ieu1 o5 i!s "rennent !eur nourritureD (ar i!s se "!aisent $ans !a "ro"ret %ais i!s ne +uittent &a%ais une "!a(e sans !a#oir sa!ie. cI. Veut6on !e#er $es trou"eau1 $e (anar$s 0or%er (e +uon a""e!!e un bkhhV]ZV\gVb 8!ieu o5 !on nourrit $es (anar$s: i! 0aut a#ant tout (.oisir si !on "eut un terrain $e %ar(a'eD et (e!ui +ui !eur (on#ient !e %ieu1. A $0aut $e (e!a a=eS un e%"!a(e%ent o5 se trou#e un !a( nature! un tan' ou un *assin 0ait $e %ain $.o%%e a#e( $es $e'rs "ar !es+ue!s !es (anar$s "uissent $es(en$re. Le (!os +ui !eur sert $.a*itation $oit 7tre entour $un %ur $e +uinSe "ie$s $e .auteur (o%%e (e!ui +ue #ous a#eS #u $ans !a 0er%e $e Sius et na#oir +uune seu!e "orte. Le !on' $u %ur r)'nera une suite $e "etites !o'es (ou#ertes $e toits (onstruites uni0or%%ent et $une !ar'eur (on#ena*!e. C.a(une aura un #esti*u!e "a# $e *ri+ues $ans toute son ten$ue. Le (!os !ui6%7%e sera tra#ers $ans toute sa !on'ueur $un (ana! tou&ours "!ein. Cest !, +uon $"ose (e +ui!s %an'ent (est !, +ui!s trou#ent $e +uoi *oire. Les (anar$s se nourrissent ainsi. Les %urs seront re(ou#erts $un en$uit *ien "o!i "our e%"7(.er !es (.ats et autres ani%au1 nuisi*!es $e s= intro$uire On ten$ra en outre sur !e (!os un 0i!et , !ar'es %ai!!es $ans !e $ou*!e *ut $e%"7(.er !ai'!e $e 0on$re sur !es (anar$s et !es (anar$s $e sen#o!er au $e.ors. Leur nourriture se (o%"ose $e *! or'e %ar( $u raisin et +ue!+ue0ois aussi $(re#isses et "etits ani%au1 a+uati+ues $e (ette es")(e. I! 0aut une !ar'e "rise $eau "our +ue !es *assins soient a!i%ents (onsta%%ent et renou#e!s sans (esse. Hue!+ues es")(es sont en(ore !e#es (o%%e !es (anar$s/ (e sont !es sar(e!!es et !es ".a!eri$es. I! en est $e %7%e $es "er$ri1 +ui au ra""ort $Ar(.!ass (on@oi#ent rien +ue $enten$re !e %M!e. On n!)#e "as (es $erni)res es")(es (o%%e !es autres en raison $e !eur 0(on$it et $e !a $!i(atesse $e !eur (.airD %ais on !es en'raisse si !on #eut "ar !es %7%es %o=ens. Voi!, &e (rois !e "re%ier a(te $e !a *asse6(our ter%in. Ge nai "!us rien , $ire. cII. Ce"en$ant A""ius tait $e retourD et a"r)s !es +uestions r(i"ro+ues sur (e +ui stait $it et 0ait $e "art et $autre Nous en so%%es $on( $it6i! au se(on$ a(te (est6,6 $ire , (es "ar(s anne1s $e nos #i!!as +uon a""e!!e en(ore !e"oraria $a"r)s !eur an(ienne $estination s"(ia!e. Au&our$.ui i! ne sa'it "!us $un ar"ent ou $eu1 o5 !on runit +ue!+ues !i)#res %ais $e #astes es"a(es $e 0or7ts enti)res o5 !on ren0er%e "ar *an$es !es (er0s et !es (.e#reui!s. On $it +ue H. <u!#ius Lu"inus a $ans !es en#irons $e Tar+uinia un en(!os $e +uarante ar"ents o5 in$"en$a%%ent $es ani%au1 $ont nous #enons $e "ar!er on trou#e $es %outons sau#a'es. Des "ar(s "!us s"a(ieu1 en(ore se ren(ontrent sur !e territoire $e Statonia et en *eau(ou" $autres en$roits. T. -o%"ius a

$ans !a Gau!e transa!"ine un "ar( (onsa(r , !a (.asse +ui na "as %oins $e +uarante %i!!e "as (arrs. Dans (es en(!os sont en outre $es en(eintes "arti(u!i)res rser#es au1 es(ar'ots et au1 a*ei!!es et $es tonneau1 o5 on !)#e $es !oirs. Rien $e "!us 0a(i!e +ue !a 'ar$e !entretien et !a %u!ti"!i(ation $e (es ani%au1 !es a*ei!!es e1(e"tes. Tout !e %on$e sait en e00et +uun "ar( $oit 7tre en#ironn $e %urai!!es *ien (r"ies "our e%"7(.er !es (.ats !es 0ouines et(. $= "ntrer et asseS !e#es "our +ue !es !ou"s ne "uissent !es 0ran(.ir. On sait +ui! 0aut 'a!e%ent +uun "are a*on$e en '>tes o5 !es !i)#res "uissent se ren$re in#isi*!es "en$ant !e &our et se ta"ir $ans !es *roussai!!es et sous !es .er*esD et +ue !es ar*res = $oi#ent 0or%er une #oPte asseS "aisse "our e%"7(.er !ai'!e $e s= a*attre. -ersonne en0in ni'nore +ui! su00it $e +ue!+ues !i)#res et .ases "our +ue (e 'i*ier "u!!u!e aussitRt. Deu1 (ou"!es #ont "eu"!er tout un "ar(. La ra(e est "ro!i0i+ue au "oint +ue si #ous ou#reS une %)re +ui #ient , "eine $e %ettre *as #ous a!!eS !a trou#er $&, "!eine. Ar(.!ass nous a""ren$ +ue "our (onna>tre !M'e $une .ase on na +u, e1a%iner (o%*ien $ori0i(es e!!e a au #entreD (ar !e no%*re en $i00)re $ans (es ani%au1 se!on !eur M'e. On a un "ro($ nou#eau "our en'raisser !es !i)#res/ (est $e !es "ren$re $ans !e "ar( et $e !es "!a(er $ans $es (a'es troites et 0er%es. On (o%"te trois es")(es $e !i)#res. La "re%i)re est notre !i)#re $Ita!ie +ui a !es "attes (ourtes "ar6$e#ant et tr)s !on'ues "ar $erri)re !e "oi! 0au#e sur !e $os *!an( sous !e #entre $e !on'ues orei!!es. On $it +ue "!eines !es .ases sont en tat $e (on(e#oir $e nou#eau. Les !i)#res $e#iennent tr)s 'ran$s en Gau!e transa!"ine et en Ma($oineD I!s restent $e tai!!e %o=enne en Es"a'ne et en Ita!ie. La se(on$e es")(e +ue !on ren(ontre $ans !a "artie $e !a Gau!e #oisine $es A!"es ne $i00)re $e !a "re%i)re +ue "ar !e "e!a'e +ui est tout *!an(. On en a""orte rare%ent , Ro%e. La troisi)%e es")(e +uon a""e!!e aussi (unii(u!i 8!a"ins: est ori'inaire $Es"a'ne et resse%*!e *eau(ou" au1 nRtresD sau0 "our !eur tai!!e +ui est "!us "etite. L. ^!ius a (ru +ue !e"us 8!i)#re: #enait $e !e#i"es 8au "ie$ !'er: , (ause $e !a #itesse $e (et ani%a!. Gi%a'ine %oi +ue !e"us #ient $un an(ien %ot 're(D (ar !es No!iens $e Botie a""e!aient un !i)#re WUVZ`i. Les !a"ins 8(uni(u!i: $oi#ent !eur no% au1 terriers 8(uni(u!i: +ui!s 0ont sous terre "our se (a(.er. Les trois es")(es $oi#ent autant +ue !on "eut 7tre runies $ans !es "ar(s. Huant au1 $eu1 "re%i)res (ontinua A""ius en sa$ressant , %oi &e ne $oute "as +ue #ous ne !es a=eS $ans !e #RtreD %ais #ous +ui 7tes rest si !on'te%"s en Es"a'ne "eut67tre #ous 7tes6#ous aussi "ro(ur $es !a"ins. cIII. Sa$ressant ensuite , A1ius/ #ous n7tes "as sans sa#oir !ui $it6i! +ue !e san'!ier est aussi 'i*ier $e "ar( et +uon en'raisse sans tro" $e "eine !ani%a! +ui = entre sau#a'e aussi *ien +ue (e!ui +ui = est n $ans !a $o%esti(it. Vous a#eS #u #ous6%7%e $ans (ette "ro"rit +ue Varron a a(.ete $e M. -u"ius -ison au1 en#irons $e Tus(u!u% !es san'!iers et !es (.e#reui!s se rasse%*!er au son $u (or , .eure 0i1e "our "ren$re !eur nourritureD tan$is +ue $un tertre rser# au1 e1er(i(es '=%nasti+ues on &etait au1 uns $u '!an$ et au1 autres $e !a #es(e ou +ue!+ue autre se%*!a*!e "Mture. Huant , (ette s()ne r"on$it A1ius &en ai #u !a re"rsentation (.eS H. Iortensius et sur une *ien "!us 'ran$e (.e!!e. I! a sur !e territoire $e Laurente un *ois $e "!us $e (in+uante ar"ents entour $e %urai!!es +ui! a""e!!e non "as son !e"orariu% %ais son +.riotro&eion. Au %i!ieu $u *ois est une es")(e $!#ation o5 !on a#ait $is"os trois !its et o5 !on nous ser#it , sou"er. Huintus 0it #enir Or".e +ui arri#e en ro*e !on'ue !a (it.are , !a %ain et +ui sur !or$re +ui! en re@oit se %et , sonner $une tro%"ette. Au "re%ier son $e !instru%ent nous nous #o=ons entours $une %u!titu$e $e (er0s $e san'!iers et autres *7tes 0au#esD si *ien +ue !e s"e(ta(!e ne nous "arut "as au6$essous $es (.asses sans *7tes 0ro(es $ont !es $i!es nous $onnent +ue!+ue0ois !e "!aisir au 'ran$ (ir+ue.

cIV. A"ostro".ant a!ors Mru!a/ A""ius $it6i! #ous a *ien 0a(i!it #otre rR!e. Ce +ui (on(erne !a (.asse et (tait !e se(on$ a(te #ient $7tre e1"$i en un tour $e %ain. Huant au1 es(ar'ots et au1 !oirs &e #ous en tiens +uitteD et (e ntait "as une a00aire. La (.ose est "ourtant %oins si%"!e +ue #ous ne se%*!eS !e (roire %on (.er A1iusD re"rit A""ius. En(ore 0aut6i! au1 es(ar'ots un !ieu +ui !eur (on#ienne D et "our (e!a i! !e 0aut en "!ein air et entour $eau $e toutes "artsD sinon #ous ris+ueS $e (ourir a"r)s !es "etits et %7%e a"r)s !es 'ros +ue #ous aureS %is !, "our = %u!ti"!ier. Leau #ous tient !ieu $e 0u'iti#arius si !e so!ei! n= $onne "as tro" et si !a rose = a*on$e/ (est (e +uon "eut trou#er $e %ieu1 , $0aut $e rose nature!!e in(on#nient "ro"re au1 !ieu1 tro" e1"ossD ou !e !ieu %7%e (ou#ert est $"our#u $e (es ro(.ers ou tertres $ont !eau *ai'ne !e "ie$ a!ors i! 0aut "ro$uire arti0i(ie!!e%ent !a roseD et #oi(i "ar +ue! "ro($. Au %o=en $un tu=au +ui se ter%ine "ar un (ertain no%*re $e "etits %a%e!ons on !an(e a#e( 0or(e $e !eau +ui reto%*ant sur une "ierre re&ai!!it en 'outtes $e tous (Rts. Les(ar'ot #it $e "eu et !on est $is"ens $e "our#oir , sa nourritureD i! !a trou#e !ui6 %7%e en ra%"ant sur !a terre ou sur !es "arois $es ro(.ers , %oins +ue +ue!+ue ruisseau inter"os ne !ui 0asse o*sta(!e. On en #oit ta!s $ans !es %ar(.s #i#re asseS !on'te%"s $e !eur "ro"re su*stan(e. I! su00it $e !eur &eter $e te%"s , autre +ue!+ues 0eui!!es $e !aurier a#e( un "eu $e son. Les (uisiniers en !es "r"arant ne sa#ent "as tou&ours si!s sont %orts ou en #ie. I! = a "!usieurs es")(es $es(ar'ots / !es")(e "etite et *!an(.Mtre +ui #ient $e Rate !a 'rosse +ue nous tirons $e !I!!=rie et !a %o=enne +ui nous est a""orte $A0ri+ue. Ce nest "as +ue (ette $i00ren(e $e 'rosseur tienne "r(is%ent au1 "a=s/ !A0ri+ue "ar e1e%"!e nous en#oie $es es(ar'ots +ue nous no%%ons so!itan_ et +ui sont si 'ros +ue !eur (o+ui!!e "eut (ontenir &us+u, +uatre6 #in'ts +ua$rantes $e !i+ui$e. Et !es "ro#enan(es $e $eu1 autres "a=s o00rent aussi res"e(ti#e%ent $es $i%ensions e1(e"tionne!!es. Ces ani%au1 "on$ent une "ro$i'ieuse +uantit $_u0s tr)s "etits et $ont !a (o+ue tr)s ten$re $ans !ori'ine sen$ur(it a#e( !e te%"s. I!s !es $"osent $ans $es %on(eau1 $e terre en 0or%e $>!ots $ans !es+ue!s i!s ou#rent un !ar'e "assa'e , !air. -our !es en'raisser on !es en0er%e $ans un "ot $e terre "er( $e "!usieurs trous +ue !on 0rotte , !intrieur $e 0arine $!a=e $ans $u #in (uit &us+u, r$u(tion $es $eu1 tiers. Les trous sont !, "our !aisser "ntrer !air. On #oit +ue (ette es")(e a !a #ie $ure. cV. Len(einte o5 !on !)#e $es !oirs ne resse%*!e en rien , (e!!e +ui est rser#e au1 es(ar'ots "uis+ue au !ieu $eau (e sont $es %urai!!es +ui !en#ironnent. Ces %urai!!es $oi#ent 7tre $e "ierre !isse ou *ien (r"ies en $e$ans "our +ue !es !oirs ne "uissent trou#er &our , s(.a""er. On "!antera $ans (ette en(einte $e &eunes (.7nes +ui "ortent $u '!an$D et +uan$ i! ne sen trou#e "oint sur !es ar*res i! 0au$ra en &eter au1 !oirs ainsi +ue $es (.Mtai'nes "our !eur ser#ir $e nourriture. I! = sera "rati+u $es trous asseS !ar'es "our +ui!s "uissent = 0aire !eurs "etits. Ne !eur "ro$i'ueS "as !eau. Les !oirs *oi#ent "eu et i!s ai%ent 7tre , se(. On !es en'raisse $ans $es #aisseau1 te!s +uon en #oit $ans *eau(ou" $e 0er%es et +ui ne resse%*!ent "oint au1 #aisseau1 or$inaires. Les "otiers +ui !es 0a*ri+uent ont soin $= "rati+uer sur !es (Rts $es rainures et un en0on(e%ent ser#ant , "asser , (es ani%au1 !a nourriture +ui !eur (on#ient et +ui (onsiste en '!an$s noi1 ou (.Mtai'nesD on "ose "ar6$essus un (ou#er(!e et "ri#s $e &our (es !oirs en'raissent "ro%"te%ent. cVI. I! ne nous reste "!us , traiter +ue !e troisi)%e a(te $e !a *asse6(our (est6,6$ire !es #i#iers. Co%%ent !e troisi)%eL s(ria A1iusD "ar(e +ue $ans #otre &eunesse #ous #ous 7tes .a*itu "ar %oti0 $(ono%ie , #ous "asser $e #in au %ie! est6(e une raison

"our +ue nous so=ons "ri#s $e %ie! aussi nous autresL Le 0ait est #rai $it A""ius. Mes "arents %a#aient !aiss sans 0ortune a#e( !a (.ar'e $e $eu1 0r)res et $e s_urs. Gai %ari sans $ot !une $e %es s_urs , Lu(u!!us +ui %a $e"uis institu son .ritier. Ce nest +ua!ors +ue &ai %oi6%7%e (o%%en( , *oire $u #in au %ie!D %ais , %a ta*!e i! = en a tou&ours eu "our %es (on#i#es. A (e!a "r)s i! a""artient , %oi *ien "!us +u, #ous $e (onna>tre , 0on$ !es .a*itu$es $e (ette ra(e ai!e , +ui !a nature a si sin'u!i)re%ent $"arti !e $on $in$ustrie. Gai "!us +ue #ous tu$i son %er#ei!!eu1 instin(tD et &e #ais !e "rou#er. N(outeS6%oi. Ge !aisse , Mru!a !e soin $e1"oser a#e( (ette %t.o$e $ont i! #ient $e nous $onner $es "reu#es !es "rati+ues o*ser#es "ar tous !es %e!itur'es 8'ens +ui 0ont $u %ie!:. Les a*ei!!es sont en'en$res "ar $autres a*ei!!es ou naissent s"ontan%ent $u (or"s $un *_u0 en "utr0a(tion. Cest (e +ui a 0ait $ire , Ar(.!ass $ans une $e ses "i'ra%%es C +ue !es %ou(.es , %ie! sont !a 'nration a!!e $un *_u0 %ort. E Le %7%e auteur $it en(ore +ue !es 'u7"es sont en'en$res "ar $es (.e#au1 et !es a*ei!!es "ar $es #eau1. Les a*ei!!es ne #i#ent "oint so!itaires (o%%e !es ai'!es. A !e1e%"!e $e !.o%%e e!!es ai%ent , se runir. Les 'eais en 0ont autant %ais non $ans !e %7%e *ut. Les a*ei!!es sasso(ient "our tra#ai!!er "our $i0ierD (.eS !es 'eais rien $e se%*!a*!e. On ne #oit "oint (.eS eu1 (es (o%*inaisons $inte!!i'en(e (ette a$resse $e1(ution +ui se re%ar+uent $ans !es (onstru(tions $es a*ei!!es et $ans !eur "r#o=an(e , re%"!ir !eurs %a'asins. I! = a "our !es a*ei!!es trois or$res $o((u"ation/ !a su*sistan(e !$i0i(ation et !e 'ran$ _u#re. Autres soins $e%an$ent !a "r"aration $u re"as et (e!!e $e !a (ire (e!!e $e !a (ire et (e!!e $u %ie! !a (on0e(tion $u %ie! et (e!!e $e !a!#o!e. C.a+ue (e!!u!e $un ra=on a si1 an'!es (e +ui 0ait autant $e (Rts +ue !a*ei!!e a $e "attes. Re%ar+uons +ui! est $%ontr "ar !es 'o%)tres +uun .e1a'one ins(rit $ans un (er(!e = o((u"e "!us $e sur0a(e +uun "o!='one $e %oins $e (Rts. Les a*ei!!es #ont "Mturer au $e.orsD %ais (est $ans !intrieur $e !a ni(.e +ue s!a*ore (e $ou1 "ro$uit si a'ra*!e au1 $ieu1 et au1 .o%%es. Le %ie! trou#e "!a(e sur !es aute!s aussi *ien +ue sur nos ta*!es tant au $*ut $un re"as +uau se(on$ ser#i(e. Les a*ei!!es ont $es institutions (o%%e !es nRtres une ro=aut un 'ou#erne%ent une so(it or'anise. La "ro"ret est $e !eur essen(e. Ga%ais on ne !es #oit se "oser $ans !e #oisina'e $i%%on$i(es ou $e1.a!aisons 0ti$es. Ce nest "as +ue!!es re(.er(.ent !es "ar0u%s / on !es #oit "unir au (ontraire $e !eur ai'ui!!on +ui(on+ue sa""ro(.e "ar0u% $e !eurs (e!!u!es. E!!es nont "oint !in$i00rente a#i$it $es %ou(.esD aussi ne #ont6e!!es &a%ais sa*attre (o%%e (e!!es6(i sur !a #ian$e !e san' ou !a 'raisse. Les a!i%ents $une sa#eur $ou(e "eu#ent seu!s !es attirer. In(a"a*!es $e nuire e!!es ne 'oPtent rien $e (e +ue!!es e00!eurent en *utinant. Ti%i$es "ar nature e!!es nen rsistent "as %oins , outran(e si !on essaie $e !es trou*!er $ans !eur tra#ai!. E!!es ont "ourtant !e senti%ent $e !eur e1tr7%e 0ai*!esse. On !es a""e!!e 0a#orites $es Muses "ar(e +ue si! arri#e +uun essai% se $is"erse on na +u, 0ra""er sur $es (=%*a!es ou !es %ains !une (ontre !autre "our !es runir. Et $e %7%e +ue !es .o%%es ont assi'n , (es $esses !O!=%"e et !I!i(on "our !eur s&our $e %7%e !a nature a a*an$onn , (es inse(tes !es %onta'nes in(u!tes et 0!euries. E!!es sui#ent !eur roi "artout !e soutiennent +uan$ i! est 0ati'u et !e "ortent sur !eur $os +uan$ i! ne "eut "!us #o!er tant e!!es atta(.ent $e "ri1 , sa (onser#ation. E!!es ai%ent !e tra#ai! et $testent !es "aresseu1D aussi !es #oit6on (onsta%%ent 0aire !a 'uerre au1 *our$ons et !es e1"u!ser $e !eur so(itD (ar i!s $#orent !e %ie! sans ai$er , !e 0aire. Sou#ent %7%e on #oit un 'ros $e *our$ons 0uir $e#ant +ue!+ues a*ei!!es +ui !es "oursui#ent en %ur%urant $e (ourrou1. E!!es *ou(.ent a#e( une %ati)re +ue !es Gre(s a""e!!ent Z`oak tous !es trous au tra#ers $es+ue!s !air "ourrait "ntrer $ans !eurs ra=ons. Les a*ei!!es o*ser#ent !a $is(i"!ine $une ar%e $or%ent , tour $e rR!e

r"artissent entre e!!es !a *eso'ne et en#oient au !oin $es es")(es $e (o!onies. E!!es o*issent , !a #oi1 $e !eur (.e0 (o%%e !es so!$ats au son $e !a tro%"ette et (o%%e eu1 e!!es ont !eurs si'nes $e 'uerre et $e "ai1. Mais &ai "eur +ue toute (ette ".=sio!o'ie $es a*ei!!es ne 0ati'ue notre (.er A1ius +ui ai%erait %ieu1 enten$re "ar!er $e (e +ue!!es ra""ortent. Ge "asse $on( !a !a%"e , Mru!a / , son tour $entrer en !i(e. Ge ne sais $it Mru!a si %es notions sur (e "oint "ourront #ous satis0aireD %ais &aurai "our autorit un .o%%e +ue #ous (onnaisseS tous et +ui tire tous !es ans (in+ %i!!e !i#res $e %ie! $e ru(.es +ui! a !oues. Gai en(ore notre a%i Varron +ui %a $it a#oir eu sous ses or$res en Es"a'ne $eu1 0r)res #iens tous $eu1 $u (anton $e <a!is+ue !es+ue!s sont $e#enus 0ort ri(.es *ien +ue !eur ")re ne !eur ePt !aiss +uune "etite 0er%e $un ar"ent au "!usD et #oi(i (o%%ent. Tout a!entour $u *Mti%ent i!s ont "!a( $es ru(.es trans0or% une "artie $e !eur (.a%" en &ar$in et "!ant !e reste en t.=% (=tise et %!isse (ette "!ante +ue !es uns a""e!!ent fgW\XWWVb 80eui!!e , %ie!: !es autres fgW`hh\XWWVb 80eui!!e au1 a*ei!!es: et $autres en(ore fW`bVb. GrM(e , (es $is"ositions i!s ne retiraient &a%ais %oins $e $i1 %i!!e sester(es "ar an $e !eur %ie!. Re%ar+ueS (e"en$ant +ui!s atten$aient "our !e #en$re un %o%ent 0a#ora*!e et ntaient &a%ais "resss $e sen $0aire (oPte +ue (oPte. E. *ien e s(ria A1ius ensei'neS6%oi o5 &e $ois "!a(er $es ru(.es et +ue!s soins i! 0aut !eur $onner "our en tirer $aussi *eau1 "ro$uits. Mru!a r"on$it / Huant au1 ru(.es 8fgW`]]bgi: +ue !es uns a""e!!ent fgW`]]V]ZV\g[ !es autres %e!!aria e!!es $oi#ent 7tre "!a(es "r)s $e !a %tairie $ans un !ieu sans (.oD (ar !o"inion 'nra!e est +ue (et e00et $u son e00arou(.e !es a*ei!!es. I! !eur 0aut un !ieu asseS !e# +ui ne soit ni *rP! "en$ant !t ni "ri# $e so!ei! "en$ant !.i#erD "Mture a*on$ante $ans !e #oisina'e et $e !eau "ure. Si !a nature n= a "our#u !e "ro"ritaire aura soin $e 0aire #enir , "ro1i%it $es ru(.es !es "!antes +ue !es a*ei!!es re(.er(.ent !e "!us (o%%e !a rose !e ser"o!et !a %!isse !e "a#ot !es 0)#es !es !enti!!es !es "ois !a $ra'e !e sau(.et !e sain0oin et surtout !e (=tise +ui (on#ient tant au1 a*ei!!es %a!a$es. Cette "!ante a en(ore !a#anta'e $e 0!eurir $e"uis !+uino1e $u "rinte%"s &us+u, (e!ui $auto%ne. Autant !e (=tise !eur est "r(ieu1 sous !e ra""ort sanitaire autant !e t.=% !est "our !a "r"aration $u %ie!. Si !e %ie! $e Si(i!e a !a "a!%e i! !a $oit , !a*on$an(e et , !e1(e!!ente +ua!it $u t.=% +ue "ro$uit (ette >!e. Aussi +ue!+ues "ersonnes #ont6e!!es &us+u, arroser !es ""ini)res "!antes , !usa'e $es a*ei!!es $e t.=% *ro= et $tre%" $ans $e !eau ti)$e. Huant , !e%"!a(e%ent $es ru(.es i! 0aut !e (.oisir !e "!us ra""ro(. "ossi*!e $e !a #i!!a. Hue!+ues6uns "our "!us $e sPret !es %ettent sous !e "orti+ue %7%e. Les ru(.es sont $e 0or%e (ir(u!aire. On en 0ait $osier +uan$ on en a $e *ois $(or(e $e tron(s $ar*res (reuss ou $e "oterieD $autres !es 0ont (arres a#e( $e !a 0ru!e et !eur $onnent en#iron trois "ie$s $e !on' sur un "ie$ $e !ar'e. I! 0aut toute0ois en restrein$re !es $i%ensions si !on na "as asseS $a*ei!!es "our !es re%"!irD (ar tro" $es"a(e #i$e !es $(oura'e. On a $onn au1 ru(.es !e no% $a!#us 8#entre: $u %ot a!i%oniu% 8nourriture:D (est "our+uoi on !es 0ait troites "ar !e %i!ieu et ren0!es "ar !e *as "our 0i'urer un #entre. Les ru(.es $osier $oi#ent 7tre en$uites en $e$ans et en $e.ors a#e( $e !a *ouse $e #a(.e "our 0aire $is"ara>tre !eurs as"rits +ui re*uteraient !es a*ei!!es. On !es assu&ettit "ar ran's !e !on' $es %urs $e 0a@on +ui! n= ait "as $a$.ren(e entre e!!es et +ue!!es soient , !a*ri $e toute se(ousse. La %7%e $istan(e +ui s"are !e "re%ier ran' $u se(on$ $oit r'ner entre !e se(on$ et !e troisi)%e. Au !ieu $en a&outer un +uatri)%e on 0era %ieu1 $it6on $e sen tenir au1 $eu1 "re%iers. On "rati+ue au %i!ieu $e (.a+ue ru(.e $e "etits trous $e $roite et $e 'au(.e "our +ue !es a*ei!!es "uissent entrer et sortirD et on = "ose un (ou#er(!e +uon "eut !e#er , #o!ont !ors+uon #eut en retirer !e %ie!. Les ru(.es en (or(es sont !es %ei!!eures. Ce!!es en terre (uite sont !es %oins *onnes "ar(e +ue!!es sont "!us a((essi*!es au 0roi$ en .i#er et , !a

(.a!eur en t. Le %e!!arius (est6,6$ire (e!ui +ui est (.ar' $u soin $es ru(.es $oit !es #isiter trois 0ois "ar %ois au "rinte%"s et en t = "rati+uer $e !')res 0u%i'ations !es "ur'er $i%%on$i(es et en (.asser !es #er%isseau1. I! #ei!!era soi'neuse%ent , (e +ui! n= ait "as "!usieurs rois $ans une %7%e ru(.eD (ar (ette "!ura!it (ause $es s$itions et !e tra#ai! !an'uit. Se!on +ue!+ues auteurs !es (.e0s sont $e trois (ou!eurs noire rou'e et %!an'eD Mn(rate nen a$%et +ue $eu1 !e noir et !e %!an'. Co%%e !e %!an' est sous tous !es ra""orts "r0ra*!e au noir i! 0aut +ue !e %e!!arius tue (e!ui6(i toutes !es 0ois +ui! se ren(ontre a#e( !autre $ans une %7%e ru(.e. Cette ro=aut $ou*!e sour(e $e 0a(tions est !a "erte $une ru(.eD (ar i! en rsu!te !e1"u!sion ou !%i'ration $une "artie $es a*ei!!es !ors+uun "rten$ant trio%".e ou se #oit (.ass. -ar%i !es a*ei!!es on re'ar$e (o%%e !es %ei!!eures (e!!es +ui sont "etites ron$es et *i'arres. Le *our$on 80ur: +uon a""e!!e aussi 0u(us est noir et !ar'e $e #entre. I! = a une autre es")(e $a*ei!!e +ui resse%*!e , !a 'u7"eD e!!e ne sasso(ie "oint au1 tra#au1 $es a*ei!!es or$inaires et !eur nuit au (ontraire "ar ses %orsuresD aussi (e!!es6(i !e1"u!sent6 e!!es tou&ours $e !eur (o%%unaut. I! 0aut $istin'uer !es a*ei!!es sau#a'es $es a*ei!!es "ri#es. Les "re%i)res s&ournent $ans !es *ois et !es !ieu1 in(u!tes !es autres $ans !es (.a%"s (u!ti#s. Les a*ei!!es sau#a'es sont #e!ues et "etites %ais "!us !a*orieuses +ue !es a*ei!!es "ri#es. En a(.etant $e (es inse(tes on $oit sassurer si!s ne sont "oint %a!a$es. Cest un si'ne $e *onne sant !ors+ue !es essai%s sont $enses !es %ou(.es !uisantes et +ui! = a $ans !eur tra#ai! "r(ision et nettet. Cest un si'ne $e %a!a$ie !ors+ue !es a*ei!!es sont #e!ues .risses "ou$reuses , %oins toute0ois +ue!!es ne soient a!ors "resses $e tra#ai! (e +ui "eut !eur $onner (ette a""aren(e n'!i'e et %a!in're. Huan$ on &u'e , "ro"os $e trans0rer !es ru(.es i! 0aut %ettre une 'ran$e (ir(ons"e(tion $ans !e (.oi1 $u !ieu et $u %o%ent. -our !e %o%ent !e "rinte%"s est "r0ra*!e , !.i#er (ar $ans !a saison 0roi$e !es a*ei!!es ont "eine , s.a*ituer au1 (.an'e%ents $e $e%eure et sont $is"oses , $serter. Cest (e +ui arri#e (ertaine%ent si $un !ieu +ui !eur (on#ient #ous !es trans"orteS $ans un autre %oins "ro"i(e , !eur "Mture. Le (.an'e%ent $e ru(.e sans (.an'e%ent $e "!a(e e1i'e en(ore (ertaines "r(autions. On 0rotte "ar e1e%"!e !es nou#e!!es ru(.es $e %!isse (e +ui est "our !es a*ei!!es un 'ran$ a""Mt et $ans (.a(une on "!a(e "r)s $e !ou#erture +ue!+ues ra=ons $e %ie!D (ette "ro#ision toute 0aite !eur $onne !e (.an'e sur !eur trans!ation. La nourriture +ue!!es trou#ent au (o%%en(e%ent $u "rinte%"s $ans !es 0!eurs $a%an$ier et $e (ornoui!!er !es ren$ "res+ue tou&ours %a!a$es/ on !es 'urit a#e( $e !urine. On a""e!!e "ro"o!is !a %ati)re $ont se ser#ent !es a*ei!!es surtout en t "our *ou(.er !ou#erture $e !eur ru(.e. Cest !a %7%e su*stan(e +ue !es %$e(ins e%"!oient "our !es e%"!Mtres. Aussi se #en$6e!!e $ans !a rue Sa(re "!us (.er +ue !e %ie! %7%e. On a""e!!e rit.a(e (e!!e +ui (o!!e !es ra=ons ense%*!e et +ui est essentie!!e%ent $istin(te $u %ie! et $u "ro"o!isD on !ui su""ose une #ertu attra(ti#e. Huan$ on #eut "ar e1e%"!e +uun essai% se 0i1e sur une *ran(.e $ar*re ou ai!!eurs on na +u, 0rotter !a "!a(e a#e( $e !rit.a(e %7!e $e %!isse. Les ra=ons sont un (o%"os $e (ire , "!usieurs (o%"arti%ents $ont (.a(un a autant $e (Rts +ue !a nature a $onn $e "attes , !a*ei!!e (est6,6$ire si1. Ce nest "as in$istin(te%ent $e toutes "!antes +ue !es a*ei!!es re(uei!!ent $e +uoi (o%"oser (es +uatre $i00rentes su*stan(es "ro"o!is rit.a(e ra=on et %ie!. Te!!e ne 0ournit (o%%e !a 'rena$e et !as"er'e +ue !a nourritureD ou (o%%e !o!i#ier +ue !a (ireD ou (o%%e !e 0i'uier +ue $u %ie! !e+ue! est asseS %$io(re. Te!!e autre (o%%e !es 0)#es !a %!isse !a (our'e et !e (.ou (ontiennent $eu1 !%ents nourriture et (ireD ou (o%%e !e "o%%ier et !e "oirier sau#a'es %ie! et nourritureD ou (o%%e !e "a#ot

(ire et %ie!. Dautres en0in runissent !es trois "rin(i"es !%entaires $e !a (ire $u %ie! et $e !a nourriture (o%%e !a%an$ier et !e (.ou sau#a'e. I! = a aussi un 'ran$ no%*re $e 0!eurs sur !es+ue!!es e!!es re(uei!!ent tantRt une seu!e tantRt "!usieurs $e (es su*stan(es. On $oit ta*!ir une $istin(tion entre !es "!antes $ont e!!es 0ont un %ie! !i+ui$e (o%%e !a *ru=)re et (e!!es $ont e!!es 0ont un %ie! "ais (o%%e !e ro%arin. Le %ie! $u 0i'uier est insi"i$eD !e %ie! $u (=tise #aut %ieu1D %ais !e %ei!!eur $e tous "ro#ient $u t.=%. Co%%e e!!es ne se $sa!t)rent +ue $ans !eau !a "!us "ure i! 0aut +ue!!es trou#ent $ans !e #oisina'e $e !eurs ru(.es un "etit (ourant ou un rser#oir o5 !eau nait "as "!us $e $eu1 ou trois $oi'ts $e "ro0on$eur. On = &ettera $e "etits (ai!!ou1 ou $es *ri+ues 0or%ant au6$essus $e !eau $es "oints o5 !es a*ei!!es "uissent se "oser "our *oire. On $oit #ei!!er a#e( soin , (e +ue !eau soit tou&ours tr)s (!aire (e +ui in0!ue sin'u!i)re%ent sur !a +ua!it $u %ie!. Co%%e !essai% ne "eut sortir "ar tous !es te%"s "our *utiner i! 0aut +ui! trou#e $ans (e (as !a nourriture tout , "orte $e "eur +ue r$uites , ne #i#re +ue $e !eur %ie! !es a*ei!!es ne %ettent , se( !a ru(.e. A (et e00et on 0ait *oui!!ir $ans si1 (on'ii $eau $i1 !i#res $e 0i'uesD et $e !a "Mte +ui en rsu!te on "trit $es es")(es $e 'Mteau1 +uon "!a(e au"r)s $es ru(.es. Certaines "ersonnes = %ettent aussi $e "etits #ases re%"!is $eau e%%ie!!e sur (.a(un $es+ue!s surna'e un %or(eau $e !aine $e !a "!us 'ran$e "ro"ret/ "ar (e %o=en !es a*ei!!es "eu#ent en +ue!+ue sorte su(er !eau et ne ris+uent ni $en tro" *oire ni $e se no=er. I! $oit = a#oir un #ase "our (.a+ue ru(.e et on !es re%"!it , %esure +ui!s se #i$ent. Dautres *roient $ans un %ortier $es raisins se(s et $es 0i'ues et #ersent $u #in r$uit au1 $eu1 tiers "ar !a (uisson. Du rsi$u i!s 0ont ensuite $e "etits "Mts +ui!s &ettent non !oin $es ru(.es $e 0a@on +ue !es a*ei!!es !es trou#ent sur !eur "assa'e $ans !eurs e1(ursions au $e.ors. Huan$ une %i'ration se "r"are 8(e +ui arri#e +uan$ un 'ran$ no%*re $e naissan(es tant #enues , *ien !es an(iennes $e !a ru(.e #eu!ent en#o=er !a 'nration nou#e!!e en (o!onie ainsi +ue !es Sa*ins "ar !a((roisse%ent $e !eur "o"u!ation 0urent sou#ent o*!i's $e !e 0aire: (ette rso!ution sannon(e "ar $eu1 si'nes "r(urseurs. Da*or$ +ue!+ues &ours a#ant on #oit surtout !e soir "r)s $e !ou#erture $e !a ru(.e $es 'rou"es $a*ei!!es a((ro(.es !es unes au1 autres "ar "e!otons et 0or%ant (o%%e autant $e 'ra""esD ou *ien en(ore sur !e "oint $e sen#o!er et +uan$ a $&, (o%%en( !e %ou#e%ent $e retraite e!!es 0ont enten$re une ru%eur e1traor$inaire (o%%e $une ar%e +ui !)#e !e (a%". Les "!us "ro%"tes #o!ti'ent autour $e !a ru(.e atten$ant +ue !es autres +ui ne se sont "as en(ore rasse%*!es !es re&oi'nent. Huan$ !e %e!!arius a"er@oit (e s=%"tR%e i! na +u, &eter sur !es a*ei!!es $e !a "oussi)re et , 0ra""er en %7%e te%"s sur +ue!+ue instru%ent $e (ui#re "our r"an$re !e00roi "ar%i e!!es. I! "ourra ensuite !es (on$uire o5 *on !ui se%*!era en a=ant soin $e "!a(er au1 !ieu1 $e !eur $estination nou#e!!e une *ran(.e $ar*re ou tout autre o*&et 0rott $rit.a(e $e %!isse et en0in $e tout (e +ui attire !es a*ei!!es. Huan$ i! a russi , !es arr7ter i! = "!a(e une ru(.e 0rotte intrieure%ent $es %7%es su*stan(es et entourant !es a*ei!!es $une !')re 0u%i'ation i! !es o*!i'e , = entrer. Une 0ois +ue!!e = a "ris "ie$ !a nou#e!!e (o!onie = 0i1e si *ien son $o%i(i!e +uen #ain !on ra""ro(.erait $e!!e !a ru(.e +ue!!e #ient $e +uitter (est !a nou#e!!e +ue!!e "r0)re. Voi!, tout (e +ue &e (rois a#oir , $ire $e !$u(ation $es a*ei!!es. -assons au *ut "rin(i"a! $e !eur entretien +ui est !e "ro0it +uon en retire. On en!)#e !es ra=ons !ors+ue !es ru(.es sont "!eines. Les a*ei!!es 0ont e!!es6%7%es (onna>tre (e %o%ent. On a !ieu $e "rsu%er +ui! est #enu !ors+uon enten$ un *our$onne%ent $ans !es ru(.es et +uon #oit !es a*ei!!es se tr%ousser en entrant et en sortantD ou *ien en(ore !ors+uen Rtant !e (ou#er(!e on #oit !es (e!!u!es (ou#ertes (o%%e $une "e!!i(u!e $e %ie! si'ne +ue!!es sont enti)re%ent re%"!ies. I! = en a +ui "rten$ent +uen en!e#ant !e %ie! on $oit en !aisser $ans !a ru(.e !a $i1i)%e "artie et +ue si !on en!)#e tout !es a*ei!!es $sertent. Hue!+ues6uns %7%e

en !aissent $a#anta'e. I! en est $es a*ei!!es (o%%e $es terres/ on au'%ente !e ra""ort $un (.a%" en !e !aissant se re"oser $e te%"s , autreD on au'%ente (e!ui $es a*ei!!es et en %7%e te%"s on !es atta(.e $a#anta'e , !eur ru(.e en = !aissant !a tota!it ou $u %oins !a "!us 'ran$e "artie $u %ie!. On en!)#e !es ra=ons "our !a "re%i)re 0ois au !e#er $es -!ia$esD "our !a se(on$e 0ois , !a 0in $e !t a#ant +ue !Ar(ture soit enti)re%ent !e#eD et "our !a troisi)%e a"r)s !e (ou(.er $es -!ia$es. A (ette $erni)re "o+ue on ne $oit &a%ais Rter "!us $u tiers $u %ie! +uan$ %7%e !a ru(.e serait "!eineD !es $eu1 autres tiers = resteront (o%%e "ro#ision $.i#er. Huan$ !a ru(.e nest +ue %$io(re%ent 0ournie !a !e#e $u %ie! ne $oit se 0aire ni $un seu! (ou" ni en "rsen(e $es a*ei!!es a0in $e ne "as !es $(oura'er. Si $ans !es ra=ons +uon en!)#e i! se trou#e une "ortion +ui soit #i$e $e %ie! ou tant soit "eu en$o%%a'e i! 0au$ra !a retran(.er a#e( !e (outeau. I! 0aut #ei!!er a#e( soin , (e +ue "ar%i !es a*ei!!es !es "!us 0ortes no""ri%ent "as !es "!us 0ai*!es (e +ui a%)nerait une $i%inution nota*!e $ans !e ra""ort $es ru(.es. On (.oisit en (ons+uen(e !es %oins #i'oureuses "our !es sou%ettre , un autre roi. Lors+uon sa"er@oit +ue!!es se *attent sou#ent entre e!!es i! 0aut !es as"er'er a#e( $e !eau %7!e $e %ie!/ aussitRt tout (esse et !es (o%*attants se "ressent !es uns (ontre !es autres "our su(er !e !i+ui$e. Le00et $e (e %o=en est en(ore "!us sensi*!e +uan$ au !ieu $eau (est $u #in %7! $e %ie! +ue #ous r"an$eS sur !es a*ei!!es. Attires a!ors "ar !o$eur $u #in e!!es se re(.er(.ent a#e( "!us $e%"resse%ent et seni#rent en !e su@ant. Huan$ !es a*ei!!es se %ontrent "aresseuses , sortir et restent $ans !es ru(.es en tro" 'ran$ no%*re i! 0aut a#oir re(ours au1 0u%i'ations et "!a(er $ans !eur #oisina'e +ue!+ues .er*es o$ori0rantes surtout $e !a %!isse et $u t.=%. Les "!us 'ran$s soins sont in$is"ensa*!es "our !es e%"7(.er $e "rir $e !e1()s $u 0roi$ ou $e !a (.a!eur. Lors+uen *utinant e!!es #iennent , 7tre sur"rises "ar une a#erse ou "ar un 0roi$ su*it (e +ui est rare toute0ois et +ua*attues "ar !es 'rosses 'outtes $eau e!!es sont &etes , terre "ri#es $e 0or(e et $e %ou#e%ent i! 0aut !es ra%asser et !es %ettre $ans un #ase +uon "!a(era $ans un !ieu (ou#ert o5 r)'ne une (.a!eur $ou(e et !es = tenir &us+u, (e +ue !e te%"s soit *ien assur. On r"an$ a!ors sur e!!es $e !a (en$re $e *ois $e 0i'uier (.au$e "!utRt +ue ti)$eD "uis on se(oue !')re%ent !e #ase sans tou(.er !es a*ei!!es et on !e1"ose au so!ei!. Lors+ue!!es sentent !a (.a!eur e!!es se re%ettent et re"rennent #ie (o%%e $es %ou(.es +ui ont t su*%er'es. I! 0aut !eur a""!i+uer (e traite%ent non !oin $es ru(.es "our +ue!!es "uissent = retourner $)s +ue!!es seront re#enues , e!!es et re"ren$re !eur ou#ra'e a#e( une 0or(e nou#e!!e. cVII. Nous #o=ons a!ors re#enir -a#o. Si #ous #ou!eS !e#er !an(re $it6i! on "ro()$e en (e %o%ent au s(rutinD et !e "r_(o 8(rieur: a $&, (o%%en( , "ro(!a%er !$i!e no%% "ar (.a+ue tri*u. AussitRt A""ius se !)#e "our a!!er 0!i(iter son (an$i$at sur !e !ieu %7%e et sen retourner ensuite $ans ses &ar$ins. Mru!a sa$ressant a!ors , A1ius/ A un autre &our $it6i! !e troisi)%e a(te $e !a *asse6(our. Tous se !e#)rent et &e restai seu! a#e( A1ius. Nous nous re'ar$M%es un instant en si!en(e (o%%e "our nous $ire / Notre (an$i$at , nous #ien$ra *ien !ui6%7%e nous trou#er. En0in A1ius %e $it/ Le $"art $e Mru!a ne %e 0ait "as autre%ent 0auteD (ar !e reste $u su&et ne %est rien %oins +utran'er. On $istin'ue $eu1 es")(es $e #i#iers !es #i#iers $eau $ou(e et (eu1 $eau sa!e. Les "re%iers 0or%ant (.eS !es 'ens $u "eu"!e et $ans !es 0er%es or$inaires une in$ustrie asseS !u(rati#e ne sont a!i%ents +ue "ar !eau +u= 0ournissent !es n=%".es. Les #i#iers $eau sa!e au (ontraire sont (rs "ar !es no*!es "our !e 0aste "!us +ue "our !uti!it. Cest Ne"tune +ui = a""orte $e !eau et $es "oissons. I!s (ontri*uent , #i$er !a *ourse $u %a>tre "!utRt +u, !a re%"!ir. On !es (onstruit , 'ran$s 0rais et (est , 'ran$s 0rais +uon !es "eu"!e et +uon !es entretient. Iirtius

retirait $ouSe %i!!e sester(es $es *Mti%ents $"en$ant $e ses #i#iersD %ais !e seu! entretien $e ses "oissons en'!outissait tout !e "ro0it. Et rien nest %oins sur"renant. Ge %e ra""e!!e +uun &our i! "r7ta , Csar si1 %i!!e %ur)nes , (on$ition +ue!!es !ui 0ussent ren$ues au "oi$s/ (est !a +uantit "ro$i'ieuse $e (es "oissons +ui 0it %onter sa #i!!a au "ri1 $e +uatre %i!!ions $e sester(es. On a *ien raison $a""e!er nos #i#iers $intrieur et $e "etites 'ens $es #i#iers $ou1 et (eu1 $es no*!es $es #i#iers a%ers. -ar%i nous autres en e00et on se (ontente $un seu! #i#ier $eau $ou(e/ et +ue! a%ateur $e #i#iers %ariti%es nen #eut a#oir "!usieurs (o%%uni+uant $e !un , !autre , !i%itation $e -ausias et $es "eintres $e son (o!e +ui ont $e 'ran$es *o>tes $i#ises en autant $e (ases +ui!s e%"!oient $e nuan(es $e (ireL Nos no*!es ont $es #i#iers , (o%"arti%ents ser#ant , "ar+uer en +ue!+ue sorte !es "oissons "ar es")(eD et &a%ais (uisinier ne 0era so%%ation , (eu16(i $e (o%"ara>tre sur ta*!e/ i!s sont sa(rs Varron "!us sa(rs +ue (eu1 +ue #ous #>tes en L=$ie "en$ant un sa(ri0i(e +ue #ous 0aisieS "r)s $e !a %er sattrou"er sur !e ri#a'e au son $e !a 0!Pte $un Gre( et #enir "res+ue sur !aute! sans +ue "ersonne nlosMt = tou(.er. Cest $ans (e %7%e "a=s +ue #ous a#eS #u $es 0i!!es $anser en ron$. Notre a%i Iortensius au te%"s o5 i! "oss$ait en(ore , Bau!i (es #i#iers +ui !ui a#aient (oPt si (.er en#o=ait 8&e !e sais "our !a#oir #u $e %es =eu1 $ans !es #isites 0r+uentes +ue &e !ui ai 0aites , sa #i!!a: en#o=ait a(.eter , -uteo!i 8-ouSSo!es: !e "oisson +uon ser#ait sur sa ta*!e. Et (tait "eu +ui! sinter$>t $e %an'er $u sienD i! 0a!!ait +ui! !ui $onnMt , %an'er !ui6%7%e %ontrant autant et "!us $e so!!i(itu$e "our !a""tit $e ses sur%u!ets +ue &e nen "uis a#oir "our (e!ui $e %es Mnes $e Rosa. Et (e ntait "as (ertes , aussi "eu $e 0rais +ui! !eur 0ournissait eau et "Mture. Car , +uoi se r$uit !entretien $e %es Mnes +ui sont $un si *eau "ro$uitL Un "etit "a!e0renier +ue!+ue "eu $or'e et !eau $e %es sour(es #oi!, tout (e +ui! 0autD tan$is +uIortensius a#ait , son ser#i(e une ar%e $e "7(.eurs (ontinue!!e%ent o((u"e , !ui 0ournir $es %asses $e "etits "oissons "our !es re"as $es 'ros. Et +uan$ !a %er tait 'rosse et +ue tous !es 0i!ets $u %on$e nauraient "as a%en un seu! "oisson i! 0a!!ait "our re%"!a(er (ette nourriture #i#ante "uiser !e %ar(. , !a %are $es sa!aisons +ui sont !a nourriture $u "eu"!e. Iortensius #ous aurait !aiss "ren$re tous !es %u!ets $e #oiture $e son (urie "!utRt +uun seu! %u!et *ar*u $e ses #i#iers. Et +ue!s soins i! $onnait , ses "oissons +uan$ i!s taient %a!a$es e i! nen a#ait "as "!us "our ses es(!a#es. I! ePt "!utRt !aiss un $e (es $erniers *oire $e !eau 0roi$e en %a!a$ie +uun $e ses (.ers "oissons. I! 0aisait "eu $e (as $es #i#iers $e M. Lu(u!!us !.o%%e $isait6i! !e "!us in$i00rent au *ien67tre $e ses "oissons / (.eS (e $ernier !es "au#res *7tes na#aient "oint $e *assins $tD !eur eau ntait "as renou#e!eD on !es = !aissait (rou"ir. -ar!eS6%oi $e L. Lu(u!!us +ui a#ait 0ait ou#rir une %onta'ne "r)s $e Na"!es $ans !e seu! *ut $intro$uire $ans ses #i#iers !eau $e !a %er +ue (.a+ue %are = a""ortait et re%"ortait. -our !es "oissons (tait un autre Ne"tune. I! a#ait %na' , ses (.ers nourrissons un "!us 0rais s&our "our !t i%itant en (e!a !a so!!i(itu$e $es "asteurs a"u!iens +ui au te%"s $es 'ran$es (.a!eurs (on$uisent !eurs trou"eau1 sur !es %onta'nes $u "a=s sa*in. Sa "assion "our ses #i#iers $e Baies tait "orte , (e "oint +ui! a#ait $onn (arte *!an(.e , son ar(.ite(te "our !a (onstru(tion $un (ana! souterrain (o%%uni+uant $e ses #i#iers a#e( !a %er a0in +ue !a %are au %o=en $une (!use "Pt $eu1 0ois "ar &our $e"uis !e "re%ier +uartier &us+u, !a nou#e!!e !une = entrer et en ressortir a"r)s !es a#oir ra0ra>(.is. -en$ant +ue nous "ar!ions ainsi un *ruit $e "as se 0ait enten$re , notre $roite et nous #o=ons entrer notre (an$i$at a#e( !es insi'nes $e sa nou#e!!e $i'nit. Nous a!!ons au6$e#ant $e !uiD et a"r)s !a#oir 0!i(it nous !es(ortons au Ca"ito!e. -uis nous nous s"arons "our rentrer (.a(un (.eS nous. Voi!, %on (.er -innius !e rsu% su((in(t $es (on#ersations +ue nous a#ons eues sur !entretien $e !a *asse6(our.