Antropologa y turismo rural.

Una contingencia necesaria

Antonio Miguel Nogus Pedregal
Universidad de Sevilla

Introduccin: De su importancia socioeconmica El estudio del fenmeno del turismo es algo complejo, principalmente para una disciplina tan ambiciosa como la antropologa. De sus mltiples variables y facetas los antroplogos siempre encuentran alguna que satisfaga sus ansias de conocimiento. Sin embargo, y paradjicamente en Andaluca, el turismo, con ser la principal actividad econmica de la regin, no a encontrado an su sitio como legtimo campo de estudio socioantropolgico. !omo intentar" demostrar en las p#ginas que siguen, el inter"s socio$ antropolgico por este fenmeno no debe, ni tiene por qu", restringirse a un cl#sico estudio etnolgico sobre las implicaciones del mismo. El turismo, y concretamente el rural en el que me centrar" por ser breve y conciso, posee ramificaciones no solo tericas, en muc as de las lneas de investigacin actuales, sino tambi"n de orden pr#ctico, en sus estudios puntuales. Sin #nimo de e% austividad, enumerar" algunas de las principales relevancias que la antropologa del turismo ofrece para la comprensin de la cultura andalu&a. En el plano terico, los planteamientos para un estudio de este fenmeno obligan a un autoe%amen de algunas de las categoras analticas m#s e%tendidas en la bibliografa actual. Entre ellos se'alar" tan solo la utili&acin de los patrones de configuracin de la realidad ()rry *++,-. la aplicacin de modelos sociales para la comprensin y an#lisis de la sociedad posindustrial (/ac!annell *+0+-. los modelos de e%plicacin transcultural (Smit *+11-. o los problemas de corte epistemolgico (!ric2 *+03-. 4ara estudios de caso, la antropologa del turismo como compendio de fundamentos y estrategias complementa los an#lisis de festividades (5oissevain *++6-. de estructuras agrarias (7urdao *+1+-. de construcciones simblicas del yo$identidad (Da les *++8- y la 9otredad: (;ogu"s *++8-. del mundo simblico laboral (/andly *+0<-, am"n de los ya conocidos temas de aculturacin, moderni&acin, industriali&acin y terciariacin (De =adt y otros *+1+, por citar slo un cl#sico-. 4ero a pesar de lo escueto de las e%plicaciones anteriores, una simple reconsideracin de lo enumerado $$por muy sesgada que "sta quiera acerse$$ ara tambalearse a las ra&ones en las que se basa el injusto olvido en el que se an visto sumidos los estudios de antropologa del turismo en nuestra comunidad. >uepa se'alar, a modo de ilustracin, que la Direccin ?eneral de 5ienes !ulturales de la !onsejera de !ultura y /edio Ambiente de la 7unta de Andaluca, y m#s concretamente la !omisin de Etnologa

como rgano consultor, tan slo a aprobado dos proyectos que e%plcitamente en sus memorias tratasen el tema en profundidad. El primero, con el nada equvoco ttulo de 9Antropologa del turismo en Andaluca:, durante las campa'as de *+00 y *+0+ (*-. El segundo, con el ttulo de 9!ambio cultural en una comunidad tradicional@ el caso de Aa ara de los Atunes:, durante las campa'as *++* y *++6 (;ogu"s *++6-. 5ien es cierto que e%iste otro proyecto (campa'a *+0+ y *++*- que, por su ttulo, podra indicar un especial inter"s acia dic os estudios. /as no ocurre as, pues, como apuntan sus autores, 9nos a obligado a desconsiderar la importancia del sector turstico como generador de una destacada oferta de trabajo, o matri& de inversiones relevantes. Su incidencia en el conjunto de ambas poblaciones B4alos y /oguerC ser# muy limitada, por la condicin predominantemente familiar y de segunda residencia que tienen las construcciones de /a&agn...: (Agudo y ?il *++*@11-(6-. D todo ello a pesar de que, como reconoce un estudio de los niveles de renta nacional reali&ado por 5anesto, en 4alos de la Erontera e%iste una verdadera relacin de beneficio entre renta e ndice turstico (/arc ena *+08@*<6-. !omo es f#cil comprender, dos proyectos desde *+00 no acen justicia a la realidad econmica, social y cultural de Andaluca. Del mismo modo ay que resaltar que tan slo e%iste, como iniciativa acad"mica, un solo curso de doctorado, en toda la universidad del Estado Espa'ol, que refiera como tema la antropologa del turismo ()niversidad de Fa Faguna-. 7unto a este desolador panorama resulta contradictorio el informe de *+01 de la comisin de las !omunidades Europeas Le tourisme rural dans les 12 Etats membres de la CEE, que se'ala que tan slo Espa'a y la, por entonces, Gepblica Eederal de Alemania eran los nicos miembros que aban llevado a cabo una investigacin especial sobre la demanda turstica de #mbito nacional en espacios rurales. Segn la encuesta llevada a cabo por el !SH! en *+0<, el 8<,0I de las familias espa'olas pas sus vacaciones en el espacio rural. Fo que alcan&a un total de <,J millones de personas. En *+03, el estudio de la !EE concluy que, el 61I de los espa'oles que salieron de vacaciones utili& el espacio rural como destino principal (<-. Siendo crticos en e%tremo podramos considerar que, ni las estadsticas, ni el ec o de que el K+,3I del 4H5 nacional y un *,I del empleo est" ligado al turismo, ni el que la 7unta de Andaluca dedique un elevado porcentaje de sus inversiones al sector turstico, justifican un estudio sociocultural del mismo y que, por tanto, es "tica y moralmente lcito no prestar atencin etnolgica al fenmeno. As, los proyectos que se amparan en la Fey de 4atrimonio Listrico de Andaluca, de < de julio de *++<, bajo la sabia orientacin de la !omisin de Etnologa, abogan por la e%presa capacitacin de los antroplogos $$dada su formacin terica y metodolgica$$ para los estudios etnolgicos (/oreno *++*@**-. 4ero esa participacin activa de los antroplogos, como profesionales de los estudios etnolgicos, debe tambi"n incluir el an#lisis de los espacios tursticos en Andaluca. 4ues a veces se olvida, qui&#s por la

estrec e& de miras de algunas tendencias de investigacin, que el turismo $$y los espacios que genera$$ alteran, modifican y recrean en gran medida esos 9lugares, bienes y actividad es que alberguen o constituyan formas relevantes de e%presin de la cultura y modos de vida propios del pueblo andalu&: a los que ace referencia el art. J*, en su ttulo MHH, de la Fey de 4atrimonio Listrico de Andaluca. D si las principales #reas de prioridad se entienden fomentadas por los aspectos que conforman el 4atrimonio Etnogr#fico Hdentificatorio@ etnicidad andalu&a, nuestras culturas del trabajo y sus transformaciones, y las identidades colectivas (/oreno *++*@*8-, creo que acemos un flaco favor al an#lisis y comprensin de la cultura y modos de vida propios del pueblo andalu&, si no incluimos el turismo como fenmeno conformador de ese patrimonio etnogr#fico. D si afirmo esto es por las ra&ones que e%pongo a continuacin@ Fa primera y fundamental es de ndole pr#ctica. a saber, la centralidad que el fomento de un turismo verde como resorte de un desarrollo sostenible a adquirido en las distintas administraciones. Labra que destacar entre estos el programa LEADER de la !EE para acciones en comarcas de accin preferente. el Plan de Desarrollo Integral del Turismo en Andaluca , de la 7unta. o el Plan Futures, de la Secretara ?eneral de Nurismo. Erente a esta evidencia, opino que sera un desatino antropolgico el prescindir de anali&ar la estrec a relacin $$presentada desde estas lneas como iptesis de trabajo$$ que ay entre los programas de inversin en comarcas potencialmente productivas (parques naturales incluidos- y la transformacin de un espacio naturalOpatrimonio etnogr#fico en producto de intercambio. !reo que la antropologa debe estudiar la mercantili&acin del valor de uso de los espacios para las poblaciones autctonas, y su conversin en valor de cambio para consumo turstico. En este proceso de racionali&acin econmica podemos encontrarnos, por un lado, con una luc a cultural entre poblaciones por un capital simblico concreto y, por otro, con una transformacin del patrimonio etnogr#fico en puro y simple capital de mercado (8-. Fa segunda ra&n est# relacionada con la profesionali&acin de la antropologa y su colaboracin en la planificacin de proyectos tursticos. Desafortunadamente la antropologa, debido a su implcita inclinacin al romanticismo cultural y pese a enarbolar el relativismo, a errado muc as veces el objetivo. 4or un lado, a credo que la trivialidad y frivolidad del turista contagiaba al fenmeno en s. El temor a sentirse comparado con la horda dorada de Nurner y As , le i&o reacio al an#lisis cientfico de tanto goce superficial. Su lgica cientfica se daba de bruces contra la fac ada de inautenticidad que se le venda a los incautos turistas. 4or otro, a desaprovec ado muc o esfuer&o tratando de discernir si el turismo es una bendicin o una plaga. D ay que subrayar que de lo que se trata no es de elaborar juicios de valor sobre los efectos del turismo, sino de

anali&ar sus influencias para llevar a cabo una planificacin co erente que permita el desarrollo sostenible de las &onas econmicamente perif"ricas y abocadas a recurrir al turismo rural como solucin estructural. D, en esto, el antroplogo, en su rol de investigador social profesional, puede y debe participar como estudioso del patrimonio etnogr#fico. D su asesoramiento debe e%tenderse a los distintos niveles inmersos en el proceso turstico, ayudando a consensuar los objetivos estructurales de las poblaciones anfitrionas, con los objetivos polticos de las distintas administraciones y con los fines de capitali&acin de la industria turstica en general. Fa tercera ra&n concierne a los objetos de estudio m#s tradicionales y rese'ados al principio. ;o podemos olvidar que, en muc as comunidades y pueblos de esta Andaluca nuestra, la poblacin local se ve multiplicada con muc o por los veraneantes. que e%iste una limitacin espacial a la que se est#n viendo confinadas por la proliferacin de urbani&aciones de segunda residencia. que los procesos de folclori&acin de los rituales, destradicionali&an y reconceptuali&an muc as de las manifestaciones festivas de las comunidades. que la idea de invasin est# presente en la mente, actitudes y manifestaciones culturales de esas comunidades. que e%isten serios enfrentamientos entre anfitriones y u"spedes que se plasman en fenmenos culturales. y que, en definitiva, el turismo es en muc os casos el germen del tan trado y llevado principio estructurante de la realidad de Andaluca (;ogu"s *++8-. Nambi"n ay que mencionar la e%istencia de una verdadera cultura de la subordinacin entre los trabajadores de la ostelera (/andly *+0<- y entre los sectores femeninos dedicados al mantenimiento de esas segundas residencias. D no podemos olvidar que, con la presencia del 9otro:, se generan unos smbolos de estatus que modifican el universo simblico de las comunidades receptoras de turismo. D tampoco podemos olvidar que el proceso acelerado de terciari&acin genera una diversificacin de actividades, que en algunos casos puede derivar en una plurali&acin de bases econmicas, como en el caso del antiguo pescador que se reconvirti en pen de alba'il, que se dedica a la construccin de la segunda residencia y, por la noc e, abre el bar donde tiene empleados a tres c avales del pueblo. Si ya se al&an algunas voces en favor de la e%clusiva capacitacin de los antroplogos como profesionales de los estudios etnolgicos, no podemos dejar a un lado el lugar fundamental que el turismo juega en el terreno cultural de Andaluca.

Desarrollo: De una presentacin de la antropologa del turismo 4ero volvamos al objetivo inicial del artculo, y planteemos los fundamentos y estrategias para un estudio socioantropolgico del fenmeno del turismo rural

en Andaluca, y la necesidad de instrumentali&ar una poltica apoyada en los resultados de dic os an#lisis. 1 Premisas b!sicas "ara un estudio antro"ol#gico del turismo Si bien es cierto que el turismo es un fenmeno en el que concurren multitud de factores y variables, y pese a los riesgos que conlleva cualquier tipo de simplificacin, me remitir" tan slo a dos principios b#sicos. Entiendo que ambos son la premisa necesaria para la comprensin del fenmeno desde una perspectiva socioantropolgica. 4or un lado, el principio de alterotropa (deseo de la sociedad generadora de turismo-. D por otro, estrec amente derivado del anterior, la relacin de emulacin que se evidencia en los espacios tursticos. Ambos principios se encuentran intrincados en una sola realidad, y convergen en la visin interpretativa de la sociedad en su conjunto (/ac!annell *+0+. )rry *++,-. Deslindar el fenmeno turstico actual de sus orgenes es un intento fallido por definicin. De a que cada ve& que pretendamos entender el turismo actual debamos recurrir a los estudios istricos sobre el mismo. Entre los an#lisis istricos, y, para el caso concreto de Andaluca, considero los trabajos de A. /. 5ernal (*+0<- y de E. Leran (*+0<- como las apro%imaciones m#s sugestivas al respecto. Ambos trabajos se'alan, ya en sus ttulos, dos caractersticas principales del fenmeno turstico que est#n estrec amente vinculadas a los principios b#sicos se'alados. /e refiero a los conceptos de ocio e imagen. Discutir sobre el verdadero contenido del sentido de ocio en la sociedad nos llevara por amplios derroteros que nos desviaran de nuestro objetivo principal. 4or ello entender" como ocio ese perodo de tiempo que el ombre pasa sin acer nada productivo (Meblen *+1*@ 3*-. Sobre el sustantivo imagen me gustara precisar un poco, pues es pilar fundamental del proceso turstico. 4ara ello cotejar" dos t"rminos que aparecen como similares y, por tanto, fuente de equvocos@ concepto e imagen. Entiendo que el concepto de turismo no es la imagen de turismo, aunque el proceso cognitivo nos aga entender lo contrario. 4ara verificar dic a desigualdad slo basta apuntar que, para las sociedades generadoras de turismo, el significado del conce"to es el mismo y equivale a tiempo de esparcimiento y no trabajo. sin embargo, no todas estas sociedades tienen la misma imagen de cmo entender ese turismo. ;o obstante, la igualdad cultural que se establece entre concepto e imagen en la sociedad occidental, unido al proceso cognitivo engendrado, obliga a identificar al concepto con la imagen. 4or lo tanto, si bien el concepto b#sico de turismo no a cambiado a lo largo de la istoria, las formas $$materiali&acin de una imagen$$ an sufrido modificaciones. Si anta'o el grand tour se concibi como una etapa m#s de la

educacin de las clases acomodadas en &onas rurales u orientali&antes. o los balnearios de principios de siglo, de una burguesa urbana, como lugar de relacin social. con la generali&acin de las vacaciones pagadas de los a'os 3,, el sol y la playa icieron su aparicin, y con ellos la democrati&acin del ocio ()rry *++,@*J$<+-. Entonces, y puesto que cada "poca genera su imagen de turismo, sera lcito entender que el proceso de cambio debe estar estrec amente unido al proceso de cambio en las sociedades. Fa aparicin de nuevas im#genes del turismo es producto de la dial"ctica que se establece entre los gustos de la clase ociosa y la tendencia a la democrati&acin$ populari&acin de esos mismos gustos (emulacin- (Meblen *+1*-. Es decir, si entendemos el turismo como la necesidad que tiene el ombre de salir de su entorno (alterotropa-, es lgico suponer que la democrati&acin (masa turstica- genere la necesidad de una salida nueva acia la captacin de otros lugares. De a la aparicin constante de nuevas &onas de recreo. D el patrn siempre es el mismo@ descubrimiento por parte de un turismo selecto, mercantili&acin del descubrimiento y masificacin. 2 La antro"ologa en su a"licaci#n al turismo rural En la actualidad, todos, en mayor o menor medida, ejercemos de clase ociosa. es decir, clase turista, durante ciertas temporadas. /ediante lo que ?aviria llam el 9neocolonialismo del uso del espacio de calidad:, emos urbani&ado las &onas en estado natural, y puesto en marc a el trinomio capital$tierra$potencial (*+18@ 613$61J-. D esta saturacin de las modalidades eliotalasotrpicas del turismo, unida a la decadencia del modelo desarrollista industrial y a la incesante bsqueda de lo e%tico y tradicional, tiene muc o que ver con la e%pansin y auge del turismo rural. 4orque, en definitiva, la alterotropa litoral slo a conseguido ofrecernos nuestro propio medio urbano del que, por otra parte, intent#bamos escapar. 7unto a estos discursos de tinte cientfico social, e%isten otros que, recurriendo a los grandes temas de pa& en el mundo y comprensin entre las culturas, justifican las bonan&as del turismo rural 9por su importancia en la revitali&acin de comarcas atrasadas, en la mejora de la calidad de vida e intercambio entre la poblacin urbana y rural, como mecanismo de conservacin de los recursos naturales y re abilitacin del patrimonio sociocultural, de diversificacin de la oferta turstica espa'ola y de comprensin de la distintas comunidades autnomas: (5ote ?me& *+00@ *6-(3-. De todo lo anterior podemos e%traer algunas caractersticas b#sicas del turista verde, y con ello establecer unas lneas adecuadas para su estudio sociocultural. Es un turista urbano, el m#s necesitado de contacto con lo tradicional y natural. A "l se dirigir#n principalmente los fuertes contenidos subliminales de

la publicidad. En "sta se configurar# la imagen del turismo verde, cuyo an#lisis nos ar# entender mejor los procesos de cambio de nuestra sociedad, a partir de la recreacin de nuevas necesidades y la aparicin de nuevos deseos. 4rogresivamente, este turismo rural ir# perdiendo su car#cter minoritario tanto en la dimensin social como en la cultural. De a que el incremento en dic a demanda obligue a la creacin de una oferta de alojamientos. Esto, unido a la creencia empresarial de que el turista quiere eficacia y servicios, y junto a la racionalidad econmica a corto pla&o que dirige la actividad turstica y la aparicin de los tour$o"eradores internacionales, ar# que la funcionalidad del establecimiento turstico eclipse la tradicin est"tica del entorno. D si cambian los espacios, cambian las culturas. En este sentido ya fueron muc as las voces que clamaron en el desierto durante el boom turstico costero de los a'os J,. Gespecto a la especulacin de terrenos y la conversin de &onas de monte en urbani&ables por presiones del mercado, poco ay que a'adir. Fa influencia de la especulacin inmobiliaria en la estructura de la propiedad agraria ya qued demostrada (7urdao *+1+-. Fas necesidades de actividades recreativas, m#s all# de la simple observacin del 9otro: y del embelesamiento por la belle&a natural, conducir#n ine%orablemente a la fabricacin de nuevas tradiciones artesanas (desde el encaje de bolillos asta la alfarera o cestera- y a la aparicin de e%quisiteces culinarias $$de precios desorbitados y supuestamente tradicionales$$ como el 9atn Al$Pndalus:, creado por un avispado comerciante de Aa ara de los Atunes (!#di&-. Lec o que, anali&ado desde otro punto de vista, bien puede servir para reactivar artesanas y gastronomas locales. De esa apreciacin de la cultura tradicional por parte del turista nace el sou%enir y, con "ste, el cambio de lo sagrado a lo profano en el #mbito de las artesanas. Es lo que Fambert denomin la 9cocacoloni&acin del mundo: (en 4earce *+06@ 6,8-. Del mismo modo, aparecer# la revitali&acin de manifestaciones culturales en temporada alta (Semana Santa, ;avidad y verano-, puesto que la principal animacin turstica se basa en la observacin de dic as manifestaciones. En este sentido, 5riones apunta $$opinin que comparto$$ que 9el turismo es tambi"n otro factor importante de esta revitali&acin de la semana santa andalu&a, BaunqueC no el nico, como pretenden algunos an#lisis a mi entender poco serios y completos B...C BAndalucaC se dedica a producirlos para venderlos y ganar as dinero y admiracin: (*+0<@ 6-(J-. Fa folclori&acin de nuestras manifestaciones, a trav"s de la recreacin de estereotipos, se convierte as en un proceso digno de ser estudiado, m#%ime cuando las principales fiestas est#n cayendo en un proceso de institucionali&acin acelerado (;ogu"s *++8-.

!omen&ar# entonces un proceso de inversin simblica que, como a ocurrido en nuestras costas, influir# en la manera de autopercepcin. Segn este patrn, las comunidades receptoras se ver#n a trav"s de los ojos de los turistas, y el principio de emulacin provocar# cambios estructurales y de comportamientos en dic as comunidades. Q incluso la 9involucin cultural:, de la que abla /c=ean cuando escribe que la identidad de los jvenes balineses est# formateada (shar"ened- por el espejo del turismo (*++1-. Es, como diran algunos, un simple estudio de aculturacin. 4ero al mismo tiempo, y como se concluy en el seminario Euro"ean reactions to the tourist ga&e (1-, e%isten en la actualidad fuertes ndices de irritacin en la comunidades anfitrionas debido a la presencia de turistas (Lills y Fundgren *+11-. Esta molestia se e%presa en toda una gama de manifestaciones comunales que van desde el cercado de casas (;oruegaasta el enfrentamiento directo (Egipto-. D todas pretenden los mismo, buscar la privacidad de la comunidad tradicional y reafirmar la identidad perdida entre tanto e%tra'o (5oissevain *++8-.

De una conclusin crtica 4or ello considero de urgencia la necesidad de un replanteamiento serio y consecuente, por parte de los antroplogos andaluces, que comience con una autorefle%in sobre nuestro protagonismo en todas las 'acetas del desarrollo de nuestra identidad como cultura. De a que, desde estas lneas, abogue por un ensanc amiento de los criterios limitadores y represivos de los estudios antropolgicos en nuestra comunidad autnoma. Este trabajo a pretendido mostrar las posibles lneas de actuacin de los antroplogos en el estudio del turismo rural. ;o se a ec o incapi", al menos conscientemente, en ningn aspecto, sino m#s bien en su interrelacin. 7unto a esta idea puramente academicista, est# presente la idea de una antropologa aplicada que realmente sobrepase los lmites del amurallamiento acad"mico. 4orque a decir de Millapalos (A)C, 6+ diciembre*++<- la universidad, embolada por la tirana de la ciencia, a olvidado cosas elementales@ que la sociedad necesita m#s m"dicos que fisilogos, m#s jueces o abogados que juristas, m#s boticarios que bioqumicos y m#s profesores de lengua que fillogos... y, a'ado, m#s consultores socioculturales que antroplogos. En definitiva, y sin caer en el est"ril y rom#ntico enjuiciamiento de las influencias del turismo, se ace imprescindible un estudio antropolgico que analice la compatibilidad de los efectos positivos del turismo rural entre las comunidades rurales y las inversiones infraestructurales necesarias. 4ero, al final, siempre surge alguna pregunta llena de complejos matices y de

difcil respuesta. R/erece la pena salvaguardar nuestro entorno, mantener intactos nuestros paisajes aun a costa del bienestar cotidiano de las personas que lo abitanS Tsta es una cuestin que atenta no slo contra las bases mismas de los estudios socioculturales, sino tambi"n contra la filosofa misma del progreso. A pesar de todo lo e%puesto, me pregunto si sera "tico y moral privar a las comunidades rurales de las bonan&as de la cultura industrial tan slo porque 9es una pena: la p"rdida del ltimo reducto de la tradicin.

Notas *. 5autista /orente (y otros-, en Anuario Etnol#gico de Andaluca 1*++$1**, . Sevilla, !onsejera de !ultura y /edio Ambiente de la 7unta de Andaluca, p#gs. +*$**,. 6. 4ara un an#lisis m#s detallado de las contradicciones de dic o argumento puede consultarse la aportacin del autor de este trabajo al Anuario Etnol#gico de Andaluca 1**2. <. Fas divergencias entre los porcentajes de ambos estudios se debe a la disparidad de criterios a la ora de la eleccin del universo. /ientras que el !SH!, en *+0<, se centr slo en poblaciones de m#s de *,,.,,, abitantes, la !EE incluy a todos los espa'oles mayores de *3 a'os. 8. Sobre el conflicto que se genera en torno al capital simblico, bien por la apropiacin del territorio, bien por el desprecio del bagaje cultural, puede consultarse ;ogu"s (*++8-. 3. El enunciado b#sico fue establecido por la !onferencia de las ;aciones )nidas sobre Nurismo Hnternacional, en *+J<. As, en diciembre de *+1J, el 5anco /undial y la )nesco financiaron un seminario para discutir los impactos sociales y culturales del turismo en los pases en desarrollo (De =adt *+1+-. J. Desgraciadamente para el buen acer de la disciplina, en los estudios antropolgicos cl#sicos sobre el turismo se tiende a concederle a "ste una primaca causal altamente cuestionable. 1. Seminario de la HH !onferencia de la EASA, que tuvo lugar en 4raga en agosto de *++6.

Bibliografa Agudo, 7. (y !. ?il*++* 9Nransformaciones socioculturales en 4alos de la Erontera y /oguer e impacto de la industriali&acin y el turismo:, Anuario etnol#gico de Andaluca

1*++$*, (7unta de Andaluca-@ 1<$0,. 5ernal, A. /. *+0< 9Eormas tradicionales de ocupacin del ocio en la sociedad rural andalu&a:, en Turismo y desarrollo regional en Andaluca , Sevilla, Hnstituto de Desarrollo Gegional@ *1$6J. 5oissevain, 7. (coord.*++6 Re%itali&ing Euro"ean Rituals. Fondres. Goutledge. *++8 Euro"ean Reactions to the tourist ga&e. Fondres. Goutledge. 5ote ?me&, A. *+00 Turismo en es"acio rural- rehabilitaci#n del "atrimonio sociocultural y de la economa local. /adrid. Editorial 4opular, S.A. 5riones ?me&, G. *+0< 9Fa Semana Santa andalu&a:, .a&eta de Antro"ologa (?ranada-, nU 6@ 8$*,. !alli&o Soneiro, 7. *++* A"ro/imaci#n a la geogra'a del turismo . /adrid. Sntesis. !ric2, /. *+03 9VNracingW t e ant ropological self@ qui&&ical reflections on field Xor2, tourism and t e ludic:, 0ocial Analysis (Adelaide, Aus.-, nU *1@ 1*$+6. ?aviria Fabarta, /. *+18 Es"a1a a go$go2 turismo charter y neocolonialismo del es"acio . /adrid. Editorial Nurner. Leran, E. *+0< 9Fa intervencin de Andaluca en el Siglo YHY en la literatura de viajes. Qrigen y funcin sociales de algunas im#genes tursticas:, en Turismo y desarrollo regional en Andaluca, Sevilla, Hnstituto de Desarrollo Gegional@ 61$ 31. Lills, N. (y 7. Fungrend*+11 9N e impact of tourism in t e !aribbean. A met odological study:, Annals o' Tourism Research (Zisconsin, EE.)).-, nU 8@ 680$6J1. 7urado Arrones, E. *+1+ Es"a1a en %enta Com"ra de suelos "or e/tran3eros y coloni&aci#n de cam"esinos en la Costa del 0ol. /adrid. Ayuso. =adt, E. de (coord.*+1+ Tourism Pass"ort to de%elo"ment4 Pers"ecti%es on the social and cultural e''ects o' tourism in de%elo"ing countries . Zorld 5an2 y )nesco. Q%ford )niv. 4ress.

/ac!annell, D. B*+1JC *+0+ The tourist A ne5 theory o' the leisure class . ;ueva Dor2. Sc oc2en 5oo2s /arc ena ?me&, /. *+08 9Espacio, ocio y turismo en Andaluca:, Re%ista de Estudios Andaluces (Sevilla-, nU 6@ *6+$*80 /c=ean, 4. *+11 9NoXards a t eoretical analysis of tourism@ economic dualism and cultural involution in 5ali:, en Malene Smit (coord.-, 6osts and guests- the anthro"ology o' tourism. 4 iladelp ia. )niversity of 4ennsylvania 4ress @ +<$ *,1. /oreno ;avarro, H. *++* 94atrimonio etnogr#fico, estudios etnolgicos y antropologa en Andaluca@ problemas y perspectivas:, Anuario Etnol#gico de Andaluca2 1*++$*, (7unta de Andaluca- @+$*3 ;ogu"s, A. /. *++6 9!ambio socio$cultural en una comunidad tradicional@ el caso de Aa ara de los Atunes (!#di&-:, Anuario Etnol#gico2 1**1 (7unta de Andaluca- @<1$81 *++8 9Nourism and Selfconsciousness in a sout spanis coastal community:, en 7eremy 5oissevain (coord.-, Euro"ean reactions to the tourist ga&e. Fondres. Goutledge. (En prensaSmit , M. (coord.*+11 6osts and guests- the anthro"ology o' tourism . 4 iladelp ia. )niversity of 4ennsylvania 4ress. 4earce, 4. *+06 9Nourists and t eir osts@ some social and psyc ological effects of inter$ cultural contact:, en Step en 5oc ner (coord.-, Cultures in contact. ;ueva Dor2. 4ergamon 4ress @*++$66*. )rry, 7. *++, The tourist ga&e. Fondres. Sage 4ublications. Meblen, N. B*0++C *+1* Teora de la clase ociosa. /"%ico. Eondo de !ultura Econmica. Antonio Miguel Nogus Pedregal. Departamento de Antropologa Social y Sociologa. )niversidad de Sevilla. 8*,1* Sevilla.

Resumen

Antropologa y turismo rural !na contingencia necesaria Este artculo quiere invitar a la refle%in abogando por un replanteamiento en la direccin de los estudios etnolgicos sobre Andaluca. Se presentan algunos fundamentos y estrategias para un estudio del fenmeno del turismo en Andaluca como legtimo campo de estudio socioantropolgico y, m#s concretamente, del turismo rural. as como la necesidad de un asesoramiento profesional por parte de los antroplogos a las administraciones e instituciones inmersas en el proceso turstico.

Abstract Ant"ropology and rural tourism A necessary contingency N is article invites t e ret in2ing of et nological studies on Andalusia. Ze present some fundamentals and strategies for t e study of t e p enomenon of tourism in Andalusia as a legitimate field of study for socioant ropology and, more concretely, of rural tourism. Ze also discuss t e need for a professional assessment, by ant ropologists, of t e administrations and institutions immersed in t e tourist process.