Rev. Eureka. Ense. Divul. Cien., 2007, 4(3), pp.

506-525

EXPERIENCIAS, RECURSOS Y OTROS TRABAJOS

EXPERIENCIAS DIVERTIDAS DE ELECTROQUMICA CASERA

Santiago Heredia-Avalos Departamento de Fsica, Universidad de Murcia, Apartado 4021, 00!0 Murcia e-mail" s#eredia$um%es

[Recibido en Febrero de 2007, aceptado en Abril de 2007]

RESUMEN(Ingls) &a 'umica, dentro de la cual se inclu(e la electro'umica, es una materia 'ue los estudiantes suelen ver como complicada, a)urrida, carente de inter*s ( 'ue, adem+s re'uiere de material de la)oratorio so,isticado ( reactivos 'umicos inaccesi)les% -ada m+s le.os de la realidad, tal ( como se pondr+ de mani,iesto en este tra)a.o, donde se proponen varias e/periencias sencillas usando sustancias )aratas, la ma(ora de las cuales pueden encontrarse en un supermercado, ( utensilios de cocina% 0stas e/periencias permiten a)ordar la electro'umica de una ,orma amena ( divertida, despertando el inter*s de los alumnos por la 'umica, en general, ( por la electro'umica, en particular% Palabras clav ! 0/periencias de 'umica1 electro'umica1 materiales ( reactivos caseros1 demostraciones de 'umica

INTRODUCCI"N La qumica es una ciencia emprica y como tal la experimentacin debera constituir una parte undamental en esta disciplina! "in embar#o, en los centros de ense$an%a secundaria la experimentacin suele rele#arse a un se#undo plano, por una parte, debido a la alta de material y reacti&os de laboratorio dado su ele&ado coste, por otra, por la peli#rosidad que conlle&a mane'ar al#unos reacti&os qumicos! A todo esto (ay que a$adir la predisposicin de los estudiantes a no traba'ar debidamente cuando la clase se celebra en el laboratorio! )odo ello da lu#ar a que el docente decida no usar el laboratorio del centro! *n traba'os pre&ios se (a puesto de mani iesto que para reali%ar experimentos de qumica no es preciso disponer de material de laboratorio, ni de reacti&os qumicos de pure%a controlada +,eredia A&alos 200-a, 200-b., en su lu#ar pueden emplearse utensilios de cocina, alimentos, productos de limpie%a, etc! *ste tipo de experiencias tienen m/ltiples &enta'as con respecto a las experiencias tradicionales! *n primer lu#ar, moti&an a los estudiantes, ya que se usan elementos cotidianos en lu#ar de 0so isticados1 instrumentos y 0extra$os1 reacti&os qumicos! *n se#undo lu#ar, ya que no precisan de un laboratorio para ser reali%adas, pueden lle&arse a cabo en casa por

Revista Eureka so re Ensean!a " Divul#a$i%n &e las Cien$ias 'so$ia$i%n &e (ro)esores '*i#os &e la Cien$ia-Eureka. +,,-. /607-0//1. D2. C'-75732003 4ttp.33555.apa$-eureka.or#3revista

S% H020D3A-A4A&5S

el alumno, pre&ia orientacin del docente! *ste tipo de tareas pueden constituir parte del traba'o asi#nado al alumno para reali%ar en casa! 2or supuesto, estas experiencias tambi3n pueden lle&arse a cabo a modo de demostracin de aula al inicio de cada tema, con el in de despertar el inter3s del estudiante! 2or e'emplo, antes de tratar el tema 4cido5base puede reali%arse una demostracin usando extracto de col lombarda +,eredia A&alos 200-a., para posteriormente explicar su undamento qumico con orme se desarrolle el tema! 6omo tarea en casa se podra obtener el extracto de col lombarda, probar la naturale%a 4cida o b4sica de di&ersas sustancias caseras, con eccionando una tabla con los colores que se obser&an en cada caso, etc! )eniendo esto en cuenta, a continuacin se (a recopilado una serie de experiencias sencillas de electroqumica! )odas ellas pueden reali%arse en casa por el alumno y constituyen un excelente apoyo para abordar experimentalmente este tema! Al#unas de ellas pueden reali%arse como demostraciones de aula, dada su rapide% y espectacularidad! *l ob'eto de la electroqumica es estudiar la relacin entre las reacciones qumicas y las corrientes el3ctricas a las que estas reacciones pueden dar lu#ar en determinadas circunstancias, as como la con&ersin de ener#a qumica en ener#a el3ctrica y &ice&ersa! )eniendo esto presente, se proponen en este traba'o &arias experiencias sencillas directamente relacionadas con esta parte de la qumica! *n primer lu#ar, se tratar4 el enmeno de la conduccin en di&ersas disoluciones con el in de esclarecer cuales son el3ctricamente conductoras! *n se#undo lu#ar, se mostrar4 el uncionamiento de una pila salina y, posteriormente, se apro&ec(ar4n las partes de una pila #astada para reali%ar &arias experiencias! "e#uidamente, se comprobar4 que aparece una di erencia de potencial entre dos metales cuando 3stos se sumer#en en a#ua y se demostrar4 la necesidad de usar un electrodo de re erencia, el cual permitir4 con eccionar una tabla de potenciales, todo ello usando materiales caseros! A continuacin se mostrar4 cmo se puede trans ormar la ener#a qumica en el3ctrica construyendo &arias pilas caseras! 2or /ltimo, se estudiar4 el enmeno de electrlisis, mediante el cual se podr4 utili%ar la ener#a el3ctrica para or%ar a que determinadas reacciones qumicas ten#an lu#ar! 2or supuesto, a pesar de la sencille% de las experiencias que se detallan en este traba'o y de su aparente inocuidad, al#unas de las sustancias usadas pueden resultar peli#rosas, por lo que es necesario tener en cuenta las normas de se#uridad correspondientes +2anreac 7umica, 2008.! CONDUCCI"N DE CORRIENTE EN DIVERSAS DISOLUCIONES *l ob'eti&o de esta experiencia es demostrar que al#unas disoluciones son capaces de conducir la electricidad mientras que otras no lo (acen! *s una experiencia muy sencilla y que no re&iste peli#rosidad por lo que puede reali%arse en casa! 2ara lle&arla a cabo se necesita una bombilla de linterna +peque$a, que uncione con unos 9 :., un porta bombillas, un &aso, unos 80 cm de cable el3ctrico, dos pilas de ;!8 : +o una peque$a uente de alimentacin de unos < :., plastilina +o cinta aislante., ti'eras, sal com/n +cloruro sdico, =a6l., bicarbonato sdico +=a,6> 9.,

507

EXPERIENCIAS DIVERTIDAS DE ELECTROQUMICA CASERA

azcar (vase la figura 1), alcohol (etanol, CH3CH2OH), vinagre (cido actico, CH3 COOH), o cualquier otra sustancia que se nos ocurra, y agua del grifo. Como material opcional conviene disponer de un polmetro1.

Figura 1.- El azcar es un disacrido formado por una molcula de glucosa y otra de fructosa. Se conoce con el nombre de sacarosa. El procedimiento sera el siguiente. Usando el cable elctrico se realiza el montaje que aparece en la figura 2. Se llena el vaso con agua del grifo y se sumergen en el agua los extremos del cable2. De esta forma se cierra el circuito y comienza a circular la corriente elctrica. Inmediatamente se observa el desprendimiento de gases en los electrodos, el cual ser tratado ms adelante. Sin embargo, la bombilla no luce, a pesar de que s est pasando corriente elctrica por el circuito. De hecho, el paso de corriente se puede poner de manifiesto si se dispone de un polmetro, conectndolo en serie para medir la intensidad de corriente que circula a travs del circuito.

Figura 2.- Montaje para comprobar conductividad elctrica del agua del grifo. bombilla no luce por que la intensidad corriente que pasa a su travs demasiado pequea.

la La de es

Para que un lquido sea conductor ha de tener una concentracin suficiente de iones en disolucin de forma que puedan transportar carga cuando son acelerados por una diferencia de potencial. El agua del grifo es poco conductora de la electricidad a pesar de los iones que contiene, ya que la concentracin de los mismos es baja, y por este motivo no permite que pase suficiente corriente elctrica como para hacer lucir la bombilla. Por el contrario, si se agrega sin agitar una cucharadita de sal comn al agua, se observa que la bombilla se enciende (vase la figura 3) y que conforme se disuelve la sal su brillo aumenta. Es ms, si se agita la disolucin se observa que la
1

Los polmetros son instrumentos capaces de medir resistencia, diferencia de potencial e intensidad de corriente tanto en corriente continua como en alterna. Pueden adquirirse en tiendas de electrnica o incluso en algunos supermercados por unos 10 .
2

Ntese que en lugar de sumergir directamente en el agua los extremos de los cables de cobre se han usado dos electrodos de grafito sujetados con plastilina, si bien no es necesario su uso para la realizacin del montaje.

508

S% H020D3A-A4A&5S

bombilla luce toda&a m4s! 6uando se a#re#a cloruro sdico al a#ua, 3sta adquiere una concentracin ele&ada de iones =aE y 6l@ que, debido a la di erencia de potencial entre los dos electrodos, se mue&en a tra&3s de la disolucin en uno u otro sentido en uncin de su car#a, cerrando as el circuito el3ctrico! "i se dispone de un polmetro se puede obser&ar un incremento muy si#ni icati&o de la intensidad de corriente que pasa por el circuito al aumentar la concentracin de iones sodio y cloruro en el a#ua! "e puede probar con otras disoluciones y sustancias tales comoF a#ua a%ucarada, alco(ol, &ina#re, a#ua uerte, acetona, aceite, etc! 6on&iene de'ar el aceite para el inal ya que ensucia m4s el &aso! 6on a#ua #$g%ra /'( Monta.e para compro)ar la conductividad a%ucarada, alco(ol, el*ctrica de una disoluci?n de cloruro s?dico% 0n la parte in,erior derec#a se muestra la lectura del polmetro en acetona y aceite la conducti&idad es muy miliamperios% ba'a y la bombilla no luce, ya que en todos ellos las concentraciones de iones son muy ba'as, o incluso nulas! 6on &ina#re y a#ua uerte la bombilla se enciende ya que estos 4cidos pierden 4cilmente un protn para dar lu#ar a un anin +acetato o cloruro, respecti&amente. y al catin (idronio, los cuales conducen la electricidad! *stas experiencias permiten introducir 4cilmente el concepto de electrolito como una sustancia que se descompone en iones libres cuando est4 en disolucin o undida, ya que son estos iones libres los que con ieren a la sustancia propiedades conductoras! *l (ec(o de que un electrolito d3 lu#ar a una concentracin mayor o menor de iones libres denotar4 su car4cter uerte o d3bil, respecti&amente! RECICLAR UNA PILA SALINA Ana pila es un dispositi&o que nos permite obtener ener#a el3ctrica a partir de una reaccin qumica! )al y como se &er4 a continuacin, a partir de pilas salinas, tambi3n conocidas como pilas secas o Leclanc(3, es posible obtener 4cilmente al#unos materiales y reacti&os qumicos de #ran utilidad! "in embar#o, antes de des#ua%ar una pila salina con&iene conocer cuales son sus componentes y cuales son las reacciones qumicas que tienen lu#ar en su interior! Be esta orma sabremos que precauciones debemos tomar al manipularla! C*+,*n n- s . %na ,$la

*n concreto, una pila salina est4 constituida por un recipiente de cinc +Gn., re&estido interiormente por papel poroso, el cual contiene una pasta ne#ra, me%cla de dixido de man#aneso +Hn>2., cloruro amnico +=,;6l., cloruro de cinc +Gn6l2., a#ua y pol&o de ne#ro de carbn, en la que se introduce una &arilla de carbono tipo #ra ito!

509

0670230-83AS D340293DAS D0 0&08925:U;M38A 8AS02A

*l recipiente de cinc es el 4nodo +polo ne#ati&o. y el dixido de man#aneso es el c4todo +polo positi&o. de la pilaI la me%cla de cloruro amnico y cloruro de cinc en disolucin acuosa constituyen el electrolito de la pila, mientras que el ne#ro de carbn se utili%a para aumentar la conducti&idad y retener la me%cla +&3ase la i#ura ;.! La &arilla de #ra ito sir&e como electrodo colector de corriente y proporciona soporte estructural a la pila +Ro#ulsJi y 6%erKinsJi, 2009.I es porosa y de'a escapar el (idr#eno +,2. que se produce en las reacciones qumicas que tienen lu#ar, aunque si es muy porosa se suele tratar con ceras o aceites para impermeabili%arla y e&itar la perdida de a#ua! Be (ec(o, si se calienta el electrodo directamente sobre el ue#o se puede obser&ar que re%uma cera undida! *l recipiente de cinc posee un recubrimiento de pl4stico para e&itar su corrosin y una placa de metal en la base, la cual constituye el contacto ne#ati&o de la pilaI #$g%ra 2'( 7artes 'ue componen una pila an4lo#amente el electrodo de #ra ito salina" el recipiente de cinc, el electrodo de posee otra placa de metal que es el gra,ito ( la me=cla de di?/ido de manganeso, cloruro am?nico, cloruro de contacto positi&o! *ste tipo de pila cinc ( negro de car)?n% proporciona una di erencia de potencial de aproximadamente ?!8 :I en cualquier caso, con&iene que los estudiantes realicen la medida usando un polmetro, si se dispone del mismo! R acc$*n s 0%1+$cas 0% s ,r*.%c n

Analicemos pues que es lo que ocurre cuando se pone en uncionamiento la pila al conectarla a un circuito el3ctrico! )al y como se (a comentado pre&iamente, el recipiente de Gn constituye el 4nodo de la pila, en el cual tiene lu#ar la reaccin de oxidacin del cinc Gn +s. Gn2E +ac. E 2e@! *stos electrones atra&iesan el circuito el3ctrico en cuestin (asta lle#ar al electrodo de #ra ito, donde tiene lu#ar la reduccin del dixido de man#aneso 2 Hn>2 +s. E ,2> +l. E 2e@ Hn2>9 +s. E 2>,@ +ac. =tese que el man#aneso cambia su estado de oxidacin de Hn+C:. a Hn+CCC.! 2or otra parte, el cloruro amnico da lu#ar a iones cloruro y a #as amoniaco, =,;6l +ac. E >,@ +ac. =,9 +#. E 6l@ +ac. E ,2> +l.! 6ombinando estas dos reacciones se obtiene

510

S% H020D3A-A4A&5S

2 Hn>2 +s. E 2 =,;6l +ac. E 2e@ Hn2>9 +s. E 2 =,9 +#. E 26l@ +ac. E ,2> +l.! "in embar#o, adem4s de la reduccin del dixido de man#aneso tambi3n se produce en el electrodo de #ra ito la semireaccin de reduccin 2 =,;6l +ac. E 2e@ 2 =,9 +#. E 2 6l@ +ac. E ,2 +#.! 6omo producto de estas semireacciones la pila se polari%a, esto es, el entorno del electrodo de cinc se car#a positi&amente, debido a los iones Gn2E, mientras que el entorno del electrodo de #ra ito se car#a ne#ati&amente, debido a los iones 6l@, dando lu#ar a una di erencia de potencial entre los electrodos! "on los iones que constituyen el electrolito, a saber, una disolucin acuosa de cloruro amnico y cloruro de cinc, los encar#ados de eliminar esta polari%acin! As, mientras que los iones 6l@ luyen (acia el 4nodo +el recipiente de cinc., los iones =, ;E y Gn2E luyen (acia el c4todo +el electrodo de #ra ito.9! Finalmente, los #ases de amoniaco e (idr#eno producidos en las semireacciones de reduccin son absorbidos de acuerdo con las si#uientes reacciones Gn6l2 +ac. E 2 =,9 +#. Gn+=,9.26l2 +s., 2 Hn>2 +s. E ,2 +#. Hn2>9 +s. E ,2> +l., e&itando as el aumento de la presin en el interior de la pila! 2or lo que la reaccin #lobal es 2 Hn>2 +s. E 2 =,;6l +ac. E Gn +s. Hn2>9 +s. E ,2> +l. E Gn+=,9.26l2 +s.! D s,$ c . la ,$la

=in#uno de los reacti&os o productos que nos podemos encontrar en una pila salina es especialmente peli#roso, si bien es necesario usar #uantes, #a as de se#uridad y bata a la (ora de manipularlos +2anreac 7umica 2008.! 6on&iene destacar que en este traba'o slo se utili%ar4n pilas salinasI nunca se deben manipular pilas alcalinas, ya que 3stas contienen una disolucin muy corrosi&a de (idrxido pot4sico +L>,. en su interior! Ana &e% conocidas las partes que orman la pila salina comen%aremos su despiece! *s posible encontrar pilas salinas de &arios tama$os y ormas, siendo pre eribles las de mayor tama$o y orma cilndrica, al ser m4s 4ciles de manipular! *n primer lu#ar se debe retirar el recubrimiento met4lico de la pila, usando unos alicates y un destornillador +&3ase las i#uras 8A y 8M.! *n al#unos casos la pila no tiene este recubrimiento! "e#uidamente queda al descubierto el recubrimiento de pl4stico que prote#e el electrodo de cinc! 2ara extraerlo se usa un cuc(illo +o c/ter., con el que se reali%a un corte paralelo al e'e del cilindro y otro perpendicular en la %ona media, se#/n se muestra en la i#ura 86! A continuacin se extrae el pl4stico usando unos alicates! Ana &e% (ec(o esto se extraen las placas met4licas situadas en los polos de
Be a( la denominacin anin +o catin. para re erirse a los iones con car#a ne#ati&a +o positi&a. que &ia'an (acia el 4nodo +o c4todo.!
9

511

0670230-83AS D340293DAS D0 0&08925:U;M38A 8AS02A

la pila +&3ase las i#uras 8B y 8*., y la tapadera de pl4stico situada en la parte superior, donde se encuentra el polo positi&o +&3ase la i#ura 8F.! A &eces estas placas met4licas est4n unidas al pl4stico exterior y se retiran al mismo tiempo que 3ste! "i no es as, qui%4s sea necesario usar un destornillador peque$o de punta plana para extraerlas! Ana &e% (ec(o esto quedar4 al descubierto una arandela de papel o cartn que sella el contenido del recipiente de cinc y la punta del electrodo de #ra ito! *n ocasiones la pila podr4 tener un recubrimiento adicional de resina o alquitr4n! *n cualquier caso ambos sellos se deben retirar usando el destornillador, se#/n se detalla en la i#ura 8N! A(ora podremos &er la pasta ne#ra +o pol&o ne#ro, dependiendo de la cantidad de a#ua que posea. constituida por dixido de man#aneso, cloruro amnico, cloruro de cinc y ne#ro de carbn! La me'or orma de extraerlo es usando el destornillador +&3ase la i#ura 8,.! *l electrodo de #ra ito quedar4 al descubierto con orme se &ace el recipiente de cinc, siendo muy 4cil retirarlo cuando el recipiente est3 casi &aco, tal y como se muestra en la i#ura 8C! Finalmente, se extrae el papel poroso del interior del recipiente de cinc +&3ase la #$g%ra 4'( 7rocedimiento a seguir para i#ura 8O. y se limpian los restos de pol&o el despiece de una pila salina% ne#ro que queden en su interior! Par- s . la ,$la a,r*v c3abl s

*l recipiente de cinc puede usarse para multitud de experiencias, al#unas de las cuales se detallar4n a continuacin! La me'or orma de (acer una limpie%a del mismo es usando a#ua y un la&a&a'illas! 2uede almacenarse tal cual y posteriormente usarlo en tro%os o bien obtener pol&o, usando una lima! "in embar#o, dado su ba'o punto de usin +P ;20 Q6. puede undirse 4cilmente en un recipiente de (ierro o acero usando el ue#o de una cocina! 6uando se unde el cinc se puede retirar 4cilmente la escoria de la super icie, usando una cuc(ara de acero! "i se de'a en riar, obtendremos un tro%o de cinc con la orma del recipiente en el cual se (a en riado! Be esta orma es muc(o m4s sencillo de almacenar, pues ocupa menos espacio, y se puede obtener pol&o 4cilmente!

512

S% H020D3A-A4A&5S

*l electrodo de #ra ito es buen conductor y bastante resistente desde un punto de &ista qumico, por lo que se usar4 para reali%ar electrlisis! "in embar#o, con&iene limpiarlo antes, ya que suele tener restos ad(eridos de otras sustancias +resina, dixido de man#aneso, ne#ro de carbn, etc!.! 2ara ello se raspa su super icie con un cuc(illo o c/ter, posteriormente se la&a con a#ua y un buen la&a&a'illas y a continuacin se sumer#e en 4cido clor(drico durante unos dasI inalmente se la&a de nue&o con a#ua y se de'a secar! Ana &e% (ec(o esto se enla%a uno de sus extremos a un cable de cobre! *ste empalme debe reali%arse correctamente, para #aranti%ar una buena conexin entre el electrodo de #ra ito y el cable el3ctrico! >tra posibilidad es usar una ic(a el3ctrica! *n cualquier caso, si se quiere sumer#ir totalmente el electrodo en la disolucin, es preciso prote#er el contacto de cobre +o la ic(a. con un recubrimiento (erm3tico que e&ite su corrosin! La me'or orma de (acerlo es usando pe#amento o una pistola con cola t3rmica, aislando as el cable de cobre de la disolucin! 2or /ltimo, la me%cla, que contiene entre otras sustancias dixido de man#aneso, tambi3n es apro&ec(able, por lo que la #uardaremos en un recipiente de pl4stico o &idrio! ESCALA DE POTENCIALES 6uando se sumer#en dos materiales conductores di erentes +en lo sucesi&o, electrodos. en una disolucin aparece una di erencia de potencial entre ellos, la cual puede medirse 4cilmente usando un polmetro y depende uertemente de la naturale%a de los electrodos en cuestin! "e puede comprobar 4cilmente este enmeno de la si#uiente orma! "e a$aden unos ?80 ml de a#ua a un recipiente de unos 200 ml! A continuacin se sumer#en en el a#ua dos metales distintos y se mide la di erencia de potencial entre ellos usando el polmetro! "e puede usar un tro%o de cinc, papel de aluminio, un tro%o de (ilo el3ctrico de cobre, una 'oya de oro, o de plata, el electrodo de #ra ito, una cuc(arilla de acero, monedas de di erentes tipos, etc! *n resumen, cualquier material conductor! Ana orma sistem4tica de (acer las medidas es construir una tabla en la que se miden las di erencias de potencial correspondientes a todas las combinaciones posibles de materiales y determinar as cual es la combinacin que da una di erencia de potencial mayor! *sta experiencia slo pretende demostrar la existencia de este enmeno de una orma cualitati&a! 2or supuesto, la di erencia de potencial entre dos conductores otros actores como de la concentracin de los iones en temperatura, a tra&3s de la conocida ecuacin de =ernst! "i bien tratar4 en ese ni&el de detalle, esta dependencia se puede 4cilmente, por e'emplo, sumer#iendo los electrodos en una mililitros de a#ua uerte! El c-r*.*s . r 5 r nc$a tambi3n depende de disolucin y de la en este traba'o no se poner de mani iesto disolucin con unos

Bado que la di erencia de potencial medida depende de la naturale%a de los electrodos empleados y de las concentraciones de iones en disolucin, sur#e la necesidad de

513

0670230-83AS D340293DAS D0 0&08925:U;M38A 8AS02A

construir un electrodo de re erencia, cuyo potencial se manten#a constante, con respecto al cual medir estas di erencias de potencial! *ntre los electrodos de re erencia que se suelen usar en electroqumica destacan el de calomelanos, el de plataRcloruro de plata y el electrodo normal de (idr#eno! *ste /ltimo es el que se utili%a para obtener las series electroqumicas, es decir, las tablas con las medidas de los potenciales de reduccin 00! As pues, se obtiene 00 S 0 : para el electrodo normal de (idr#eno! 2or con&enio siempre se conecta el electrodo de re erencia en el polo ne#ati&o del polmetro a la (ora de medir la di erencia de potencial! Be los electrodos de re erencia mencionados, el m4s 4cil de construir es el de plataRcloruro de plata! "in embar#o, se debe disponer de un tro%o de plata para ello, lo cual puede resultar un poco caro! An electrodo de re erencia m4s econmico es el de cobreRsul ato de cobreI en este caso basta con sumer#ir un tro%o de cobre en un recipiente que conten#a una disolucin saturada de sul ato de cobre! 2ara #aranti%ar que la disolucin est4 siempre saturada se a$aden unos cristales de sul ato de cobre de orma que queden en el ondo del recipiente! A(ora se toma un tro%o de papel de iltro de ca 3 y se sumer#e en la disolucin de sul ato de cobre para construir el puente salino! La di erencia de potencial de cualquier electrodo rente a nuestro re erencia se puede medir 4cilmente tal y como se detalla en si#uiente seccin! *l sul ato de cobre puede adquirirse en dro#ueras y tiendas para el mantenimiento de piscinas en su orma (idratada +6u">;T8,2>., que es una sal de color a%ul +,eredia A&alos 200-b.! 2or supuesto, se puede construir un electrodo de cobreRsul ato de cobre muc(o me'or, por e'emplo, usando un bol#ra o #astado! *n este traba'o se (a utili%ado un bol#ra o transparente como el que se muestra en la i#ura - para construir este electrodo! *n primer lu#ar se retira el recipiente de tinta y el tapn de la parte superior del bol#ra o, con lo que nos quedamos con la unda de pl4stico transparente e incoloro del bol#ra o! La unda de este tipo de bol#ra os tiene tres ori iciosF uno en cada uno de los extremos y un peque$o ori icio lateral! "e tapa con cera undida de una &ela el peque$o ori icio lateral y a continuacin se introduce por la apertura mayor del bol#ra o la disolucin saturada de sul ato de cobre y unos cristales para #aranti%ar la condicin de #$g%ra 6'( 0lectrodo de saturacin! 2ara e&itar que la disolucin se derrame re,erencia 8u@8u2A construido se tapa la apertura del lado opuesto con el dedo +por a partir de un )olgra,o% supuesto, usando #uantes.! "e#uidamente se cierra la apertura mayor con el tapn que (abamos retirado pre&iamente! A continuacin se toma un cable el3ctrico de cobre de unos 90 cm y se retira el recubrimiento de pl4stico de unos ?0 cm de uno de sus extremos! 2or ultimo, se introduce ese extremo del cable en la disolucin y se sella la apertura con pe#amento, tal y como se indica en

514

S% H020D3A-A4A&5S

la i#ura -! Be esta orma, la unda de pl4stico queda totalmente cerrada, con lo que 3sta ser4 una excelente orma de almacenar nuestro electrodo! *&identemente, para poder usar el electrodo es necesario (abilitar un camino para que los iones de la disolucin puedan circular! La me'or orma de (acerlo es la si#uiente! 6ada &e% que se quiera usar el electrodo se retira el tapn, se introduce un extremo de un tro%o de papel de iltro de ca 3 de unos 8 cm y se &uel&e a cerrar el electrodo con el tapn! Ana &e% reali%adas las medidas se abre el tapn, se retira el papel y se cierra de nue&o el electrodo! As se podr4 almacenar el electrodo sin que el a#ua de la disolucin de sul ato de cobre se e&apore! 6onstruir este electrodo es relati&amente sencillo y, adem4s, no re&iste excesi&a peli#rosidad, exceptuando la manipulacin del sul ato de cobre, por lo que es una experiencia que puede reali%ar el estudiante en casa! *l potencial de este electrodo es de 0 S 0!9?U : con respecto al electro normal de (idr#eno! *n clase se puede comprobar su buen uncionamiento como de electrodo de re erenciaI debera obtenerse una di erencia de potencial prxima a cero entre dos electrodos de re erencia cualesquiera construidos por dos estudiantes de orma independiente! S r$ galv7n$ca

,aciendo uso de nuestro electrodo de re erencia podemos construir una tabla ordenando di erentes metales en uncin de la di erencia de potencial medida en una disolucin de cloruro sdico, tal y como se muestra en la )abla ?!

M -al H# +ma#nesio.

8D9n.

*b- n rl*:

M S A C T I V O

2apeleras! Al#unos sacapuntas met4licos, como los HER o los "taedtler, contienen una aleacin de ma#nesio! Ferreteras y supermercados! *l 4nodo de las pilas salinas est4 (ec(o de cinc! 6arpinteras de aluminio y supermercados! )ro%os de aluminio y papel de aluminio! Ferreteras! 6la&os y tornillera! 6on&iene con irmar que no son de acero! "upermercados! Aleacin menos r4#il y m4s resistente a la corrosin que el (ierro! 6uberteras! 2uede usarse una cuc(arilla de ca 3! )iendas de pesca! Lastre en pesca! Ferreteras y tiendas de electrnica! "oldaduras en electrnica! Ferreteras! 6ables el3ctricos o tuberas de a#ua! Ooyeras y relo'eras! >rnamentacin! Ooyeras y relo'eras! >rnamentacin

Gn +cinc. Al +aluminio. Fe +(ierro. Fe E 6 E 6r +acero inoxidable. 2b +plomo. "n +esta$o. 6u +cobre. A# +plata. Au +oro.

Tabla )'( Serie galv+nica en agua ( sal para algunos de los metales 'ue podemos encontrar en casa% Se indica donde encontrar cada metal en cuesti?n%

515

0670230-83AS D340293DAS D0 0&08925:U;M38A 8AS02A

"e dice que un metal es tanto m4s acti&o cuando menor es la di erencia de potencial medida! *sta tabla se denomina serie #al&4nica y determina la acti&idad de cada metal con respecto al resto de metales! As, el ma#nesio es el metal m4s acti&o de todos los medidos, mientras que el oro es el menos acti&o! Be nue&o, esta experiencia puede reali%arse en casa por el estudiante, para lue#o contrastar los resultados en clase con el resto de compa$eros! *sta tabla es muy /til en corrosin! 2or e'emplo, si tenemos dos metales en contacto el metal m4s acti&o ser4 el que se oxide +corroy3ndose., mientras que el menos acti&o quedar4 prote#ido rente a la corrosin! )al es el caso de los sacapuntas met4licos que contienen ma#nesioI el acero de la cuc(illa quedar4 prote#ido rente a la corrosin siempre y cuando quede ma#nesio en el sacapuntas +6orominas, ?<<<.! #A;RICACI"N DE PILAS CASERAS )al y como se (a comentado pre&iamente, las pilas son dispositi&os el3ctricos capaces de trans ormar la ener#a qumica en ener#a el3ctrica! Los alumnos est4n muy amiliari%ados con las pilas, pues se encuentran en cualquier dispositi&o el3ctrico o electrnico, si bien la mayor parte de ellos desconocen su uncionamiento! Ana excelente orma de ense$arles cmo uncionan las pilas es a tra&3s de la experimentacin! "e puede plantear esta experiencia como un reto en el cual los estudiantes deben construir una pila lo m4s e iciente posible! *sta e iciencia puede cuanti icarse a partir de la potencia o corriente el3ctrica que sea capa% de suministrar la pila en cuestin, la cual puede medirse mediante un polmetro! 6on&iene destacar que la intensidad de corriente que proporciona la pila depende del tama$o y de la #eometra de los electrodos, si bien la di erencia de potencial es independiente de estos par4metros!
7n*.* Gn c7-*.* .$s*l%c$9n 7n*.* disolucin cloruro sdico &ina#re disolucin cloruro de cinc Al 6u disolucin cloruro sdico &ina#re disolucin cloruro de aluminio H# moneda 0!08 D H# H# moneda 0!80 D A# Au disolucin cloruro sdico &ina#re disolucin cloruro sdico &ina#re disolucin cloruro sdico &ina#re disolucin sul ato de cobre .$s*l%c$9n c7-*.*

Tabla &'( Algunas de las posi)les com)inaciones de metales para o)tener pilas%

516

S% H020D3A-A4A&5S

*n un traba'o anterior ya se propusieron &arios monta'es de pilas con materiales y reacti&os 4cilmente accesibles y muy asequibles +,eredia A&alos, 200-b., en la )abla 2 se proponen nue&os monta'es, (aciendo uso de la serie #al&4nica pre&iamente establecida con nuestro electrodo de re erencia! *n la tabla se indica el 4nodo, el c4todo y al#unas de las disoluciones que pueden emplearse, pudi3ndose combinar entre ellas! *&identemente, cuando la disolucin del 4nodo es i#ual que la del c4todo, los dos electrodos pueden sumer#irse en el mismo recipiente, e&itando as la utili%acin del puente salino! )anto los electrodos como las disoluciones su#eridas en la )abla 2 pueden obtenerse 4cilmente! Herece la pena destacar que la disolucin de cloruro de cinc se puede obtener introduciendo un tro%o de %inc en un recipiente con 4cido clor(drico, tal y como se &er4 en la prxima seccin! Be orma an4lo#a se puede obtener la disolucin de cloruro de aluminio, a saber, sumer#iendo un tro%o de papel de aluminio en un recipiente con 4cido clor(drico!

#$g%ra <'( 7ila construida con un sacapuntas con Mg sumergido en vinagre ( una tu)era de 8u sumergida en una disoluci?n de 8uS54BCH25% 0l polmetro *n la i#ura 7 se muestra un e'emplo del indica la di erencia de potencial de la pila monta'e de una pila! *n este caso se (a en &oltios! usado un sacapuntas de una aleacin que contiene ma#nesio sumer#ido en una disolucin de 4cido ac3tico +&ina#re. y un tro%o de una tubera de cobre sumer#ida en una disolucin de sul ato de cobre! 2ara conectar el3ctricamente ambas disoluciones se (a empleado un puente salino construido con papel de iltro mo'ado de una disolucin saturada de cloruro sdico! *l polmetro indica la di erencia de potencial en &oltios! Ana orma de determinar si una pila unciona es usando un diodo L*B +del in#l3s, &ig#t 0mission Diode. o un peque$o relo' di#ital! Ambos dispositi&os requieren de una corriente el3ctrica muy peque$a para uncionar, por lo que uncionar4n si la pila es lo su icientemente e iciente! La pila mostrada en la i#ura 7 es capa% de (acer lucir un diodo L*B! *stas experiencias pueden reali%arse 4cilmente en casa, pues el material y los reacti&os necesarios para la construccin de la pila no son peli#rosos y requieren cierto tiempo de preparacin y reali%acin +P90 min!.! 2or supuesto, pueden probarse otras combinaciones de metales, aleaciones y disoluciones! ELECTR"LISIS

La electrlisis consiste en el proceso de descomposicin de una sustancia mediante el uso de electricidad! "i se dispone de una disolucin que contiene iones libres +electrolito. y se sumer#e en ella dos electrodos, entre los cuales se aplica una di erencia de potencial, aquellos iones car#ados positi&amente ir4n (acia el polo ne#ati&o, mientras que los iones ne#ati&os ir4n (acia el polo positi&o! Adem4s, en

517

0670230-83AS D340293DAS D0 0&08925:U;M38A 8AS02A

al#unos casos se podr4 obser&ar claramente que tienen lu#ar reacciones qumicas en las proximidades de los electrodosI se desprenden #ases, se depositan sustancias sobre los electrodos o se producen cambios de color en la disolucin! A continuacin se proponen &arias experiencias en las que se pondr4n de mani iesto estos enmenos! 2ara lle&ar a cabo estas experiencias es preciso disponer de una uente de ener#a el3ctrica +por e'emplo, una pila o una peque$a uente de alimentacin., una disolucin electrolito y dos electrodos!

#$g%ra ='( 0lectr?lisis de agua usando ,enol,talena como indicador del pH, 'ue puede o)tenerse a partir de pastillas la/antes DHeredia Avalos, 200EaF% El c-r9l$s$s . ag%a

La electrlisis m4s sencilla que se puede reali%ar es la de a#ua! 2ara ello se llena un &aso con a#ua del #ri o en la que se sumer#en dos electrodos de carbono pre&iamente enla%ados a cables el3ctricos! "e pueden usar dos lapiceros en lu#ar de los electrodos de carbono extrados de las pilas, aunque estos /ltimos uncionan me'or! 2ara su'etar los electrodos se puede usar dos tro%os de plastilina! A continuacin se a$aden unas #otas de enol talena, extrada a partir de pastillas laxantes +,eredia A&alos, 200-a., y se conectan los cables de los electrodos a una uente de alimentacin de unos < :I en su de ecto pueden usarse dos pilas de ;!8 : conectadas en serie mediante cables el3ctricos, con el in de obtener una pila de < :! *l monta'e resultante debe ser similar al mostrado en la i#ura U! Cnmediatamente se obser&a que desprenden #ases en los dos electrodosI en el c4todo se produce (idr#eno, 2,E E 2e@ ,2, mientras que en el 4nodo se desprende ox#eno, ,2> V >2 E 2,E E 2e@! #$g%ra >'( 0lectrodos en una electr?lisis de agua usando ,enol,talena como indicador del pH% DAF 8+todo, donde se o)serva desprendimiento de #idr?geno ( DGF Hnodo, en el cual se genera o/geno% 0l color rosado del c+todo se de)e a la ,enol,talena, 'ue ad'uiere ese color cuando el medio es )+sico% La enol talena permite comprobar cmo se modi ica el car4cter 4cido o b4sico de la disolucin en las proximidades de los electrodosI as es, mientras en el c4todo disminuye la concentracin de protones + i#ura <A. en el 4nodo esta

518

S% H020D3A-A4A&5S

concentracin aumenta + i#ura <M.I de a( que el 4nodo adquiera una coloracin rosada! Cncluso se puede obser&ar que el c4todo burbu'ea con m4s intensidad que el 4nodo, debido a que se producen m4s moles de (idr#eno que de ox#eno! *n las i#uras <A y <M se obser&a claramente este enmeno! "e puede intentar reco#er los #ases producidos colocando un peque$o recipiente en cada electrodoI en el recipiente se pr4ctica un peque$o ori icio para la salida de los #ases, que se impre#na de a#ua 'abonosa para que los #ases #enerados en el electrodo ormen una pompa de 'abn! *n la i#ura ?0 se (a utili%ado como recipiente una 'erin#uilla +tambi3n puede emplearse una ampolla de &idrio de las que se emplean en al#unos medicamentos.! "i se acerca una cerilla encendida a la pompa de 'abn producida en el c4todo se producir4 la combustin del ,2, por lo que se podr4 or una peque$a explosin, reaccin qumica 2 ,2 E >2 2 ,2>, que es bastante exot3rmica! embar#o, si se acerca la llama pompa que se orma en el 4nodo slo se &ol&er4 m4s &i&a debido presencia de >2! El c-r9l$s$s . cl*r%r* s9.$c* "in a la 3sta a la debida a la

Figura 10.- 0lectr?lisis de agua usando una .eringuilla para recoger el #idr?geno generado en el c+todo%

Ana electrlisis alternati&a a la del a#ua, y similar en cuento a sencille% de preparacin, es la de cloruro sdico! "e reali%a de la misma orma, exceptuando que en este caso se utili%a una disolucin saturada de cloruro sdico como electrolito! 2ara preparar esta disolucin basta con a$adir cloruro sdico al a#ua y a#itar para disol&er la sal, repitiendo el proceso (asta que ya no se pueda disol&er m4s cloruro sdico! =ue&amente, cuando se aplica una di erencia de potencial entre los dos electrodos de carbono, se obser&a el desprendimiento de #ases en ambos electrodos! La reaccin que tiene lu#ar en el c4todo es la reduccin del protn a (idr#eno 2 ,E +ac. E 2e@ ,2 +#., mientras que la reaccin que tiene lu#ar en el 4nodo es la oxidacin del ion cloruro a cloro 2 6l@ +ac. 6l2 +#. E 2e@! *l 6l2 es bastante soluble en a#ua, en la cual se produce la reaccin

519

0670230-83AS D340293DAS D0 0&08925:U;M38A 8AS02A

6l2 +ac. E ,2> 2,E E 26l5 E 6l>5 2or tanto, el electrodo que burbu'ea con m4s intensidad es el c4todo, donde se produce ,2, ya que parte del 6l2 #enerado en el 4nodo pasa directamente a disolucin para posteriormente reaccionar con el a#ua +&3ase la i#ura ??.! Al i#ual que en la experiencia anterior se puede comprobar el car4cter in lamable del (idr#eno! Adem4s se puede comprobar 4cilmente el intenso olor a le'a que se desprende de la disolucin, el cual se debe precisamente a que uno de los productos de #$g%ra ))' *lectrlisis de una disolucin esta reaccin es el ion (ipoclorito +6l>5., el de cloruro sdico! principal componente de la le'a;! 6omprobar las modi icaciones del p, de la disolucin en las proximidades de los electrodos resulta m4s complicado, pues el cloro #enerado es un oxidante muy uerte, capa% de destruir las mol3culas or#4nicas que con ieren el color de la enol talena o del extracto de col lombarda +,eredia A&alos 200-a.! El c-r9l$s$s . cl*r%r* . c$nc

A primera &ista esta electrlisis no re&iste mayor complicacin que la anterior, exceptuando el (ec(o de que se necesite cloruro de cinc +Gn6l2. para preparar la disolucin de electrolito! "in embar#o, la idea undamental de este traba'o es utili%ar siempre reacti&os que pueden encontrarse 4cilmente en casa, y el cloruro de cinc no parece ser unos de estos reacti&os! =ada m4s le'os de la realidad, se puede obtener una disolucin de cloruro de cinc partiendo de un tro%o de cinc, pro&eniente de una pila salina #astada, y 4cido clor(drico +,6l., tambi3n conocido como a#ua uerte o sal umant, que se puede adquirir 4cilmente en la seccin de productos de limpie%a de cualquier supermercado! 2ara ello se &ierten unos 20 ml de 4cido clor(drico en un &aso 'unto con unos ?00 ml de a#ua y se a#re#a un tro%o peque$o de cinc! Al cabo de unos se#undos la super icie del cinc comien%a a burbu'ear (idr#eno uertemente! Las reacciones qumicas que tienen lu#ar son Gn +s. Gn2E E 2e@, 2 ,E E 2e@ ,2 +#., es decir,

=tese que para oler el cloro que se desprende en el 4nodo no (ay que colocar la nari% sobre el electrodo, sino acercar el #as a nuestra nari% usando nuestra mano a modo de abanico! *ste es el procedimiento que debe emplearse para oler sustancias qumicas, ya que acercar la nari% directamente puede ser muy peli#rosoI es m4s, en muc(os casos ni siquiera ser4 aplicable este procedimiento!
;

520

S% H020D3A-A4A&5S

Gn +s. E 2 ,6l +ac. Gn6l2 +ac. E ,2 +#.! "i se acerca una cerilla a la super icie de la disolucin se producir4n peque$as explosiones debidas a la combustin del (idr#eno! *n la i#ura ?2 se obser&a claramente el desprendimiento de (idr#eno en la super icie del cinc! )ranscurridos unos minutos el cinc se disuel&e totalmente! A(ora se puede a$adir otro tro%o de cinc! "e debe a#re#ar en total aproximadamente un tercio del cinc que se extra'o de la pila salina! "in embar#o, dado que esta reaccin es bastante r4pida y exot3rmica, con&iene no a#re#ar demasiado cinc de #olpeI adem4s, el (idr#eno ormado arrastra &apores de cloruro de (idr#eno y (umedad, que resultan irritantes! A no ser que se realice con poca cantidad de cinc, esta experiencia debe #$g%ra )&'( 8inc sumergido en +cido reali%arse en un lu#ar bien &entilado o con clor#drico% Se o)servan )ur)u.as de campana de extraccin! Wa que #idr?geno% probablemente el cinc que se (a usado contena restos de otras sustancias +dixido de man#aneso, ne#ro de carbn, etc!. es preciso reali%ar un iltrado usando un papel de iltro de ca 3 y un embudo antes de continuar! *sta aparente desaparicin de los tro%os met4licos de cinc suele sorprender bastante a los estudiantes, m4xime cuando se les indica que todo ese cinc se encuentra a(ora en una disolucin incolora, que para ellos aparentemente no contiene nada! Ana orma excelente de demostrarles que el cinc si#ue estando presente en esa disolucin es mediante una electrlisis! *n este caso slo se utili%a un electrodo de carbono, el otro electrodo est4 constituido directamente por los ilamentos de un cable el3ctrico de cobre! *l monta'e es muy parecido al desarrollado en las experiencias anteriores, si bien el polo ne#ati&o de la uente de alimentacin +o de la pila. debe enla%arse al electrodo de cobre, mientras que el polo positi&o se une al electrodo de carbono! *n la i#ura ?9 se muestra el monta'e a reali%ar! =ada m4s sumer#ir los electrodos en la disolucin de cloruro de cinc se obser&a el desprendimiento de #ases en ambos electrodos! Adem4s, se obser&a que sobre los ilamentos de cobre se deposita un metal plateado! Las reacciones que tienen lu#ar en el c4todo son #$g%ra )/'( 0lectr?lisis de disoluci?n de cloruro de cinc% una Gn2E E 2e@ Gn

521

0670230-83AS D340293DAS D0 0&08925:U;M38A 8AS02A

2 ,E E 2e@ ,2, mientras que en el 4nodo se produce 2 6l@ 6l2 E 2e@! *n la i#ura ?; se muestra cual es el aspecto del electrodo de cobre transcurridos unos minutos! Bado que en esta experiencia se produce cloro, con&iene reali%arla en un lu#ar bien &entilado! Lo sorprendente de esta experiencia es que #$g%ra )2'( 8a)le de co)re recu)ierto pone de mani iesto que los tro%os de cinc de cinc% que se a$aden al 4cido clor(drico 0desaparecen1 para lue#o 0reaparecer1 sobre el c4todo en su orma met4lica ori#inal! "e puede reali%ar la experiencia usando di erentes concentraciones de cloruro de cinc o modi icando la di erencia de potencial aplicadaI as, se obtendr4n resultados &isualmente di erentes para el depsito de cinc! Cncluso se puede estudiar cmo se modi ica el crecimiento de cinc sobre el cobre al cambiar la concentracin de cloruro de cinc o la di erencia de potencial aplicada! El c-r9l$s$s . ?*.%r* ,*-7s$c*

*l principal incon&eniente con el que nos encontramos en esta experiencia es disponer de una disolucin de yoduro pot4sico, pues la restriccin que se propone en este traba'o es usar reacti&os 4cilmente accesibles y asequibles, y el yoduro pot4sico no parece ser uno de estos reacti&os! "in embar#o, tal y como &eremos a continuacin, esta sal se puede obtener a partir de otros reacti&os que s pueden encontrarse en un supermercado! 2ara obtener el yoduro pot4sico se requiere de un paso pre&io, en el cual se necesita tintura de yodo e (idr#enosul ito sdico +=a,"> 9.8! La tintura de yodo se puede adquirir en cualquier armacia, pues se usa para tratar peque$as (eridas! *st4 compuesta por una disolucin en etanol de yodo diatmico +C 2. y yoduro pot4sico +LC.-! 2or otra parte, el (idr#enosul ito sdico puede adquirirse en la seccin de productos de limpie%a de supermercados, pues se emplea como decolorante de te'idos! *l procedimiento a se#uir sera el si#uiente! *n un recipiente con unos ?00 ml de a#ua se a$aden ?2 #otas de tintura de yodo! A continuacin se prepara una disolucin de
*xisten otras posibles uentes de yoduro pot4sico! Besde (ace al#unos a$os se comerciali%a para consumo dom3stico sal yodada, que se comerciali%a para e&itar en ermedades por de iciencia de yodo en la dieta, dados los malos (4bitos alimenticios adquiridos por la sociedad moderna! *sta sal contiene principalmente cloruro sdico y una peque$a proporcin de yoduro pot4sico o sdico +de unos 8 m# por cada ?00 #.! )ambi3n se puede encontrar yoduro pot4sico en armacias, pues se usa para tratar las en ermedades producidas por las de iciencias de este elemento en la dieta! "in embar#o, en estas uentes la cantidad de yoduro pot4sico presente es peque$a por lo que en este traba'o se (a optado por usar otro procedimiento de obtencin!
8

*l yodo diatmico es poco soluble en a#ua, sin embar#o, cuando est4 en disolucin con iones yoduro +C@. aumenta su solubilidad al ormar poliyoduros +C9@ y C8@.!
-

522

S% H020D3A-A4A&5S

=a,">9 y se a$ade #ota a #ota (asta que la disolucin se &uel&a incolora! Las reacciones qumicas que tienen lu#ar son la reduccin del yodo diatmico C2 E 2e@ 2C@, y la oxidacin del sul ito ,">92@ E 2>,@ ,">;2@ E ,2> E 2e@, es decir, C2 E ,">92@ E 2>,@ 2C@ E ,">;2@ E ,2>, lo cual explica que la disolucin se &uel&a incolora, pues el ion yoduro es incoloro! As pues, con este procedimiento se (a obtenido una disolucin incolora de iones yoduro, potasio, sodio y sul ato! Herece la pena destacar que esta experiencia, si se reali%a cuantitati&amente, podra constituir en s misma una pr4ctica de &aloracin redox en la cual se determina la cantidad de yodo en una disolucin problema! 2ara alcan%ar mayor exactitud en la &aloracin podra utili%arse almidn como indicador, pues 3ste #$g%ra )4'( 0lectr?lisis de una orma un comple'o con el yodo de color a%ul disoluci?n de iones (oduro, o)tenida a de tintura de (odo e muy intenso! "i#uiendo la iloso a de este partir #idr?genosul,ito s?dico% traba'o, el almidn se puede adquirir en supermercados y dro#ueras, pues se emplea para dar ri#ide% a ciertos te'idos! )ambi3n est4 presente en patatas, arro%, pastas, etc!, por lo que el caldo obtenido al (er&ir estos alimentos en a#ua contiene almidn! "i se reali%a una electrolisis de la disolucin anterior se obtendr4 el resultado mostrado en la i#ura ?8! *n el c4todo se obser&a desprendimiento de (idr#eno por la reduccin del protn, 2 ,E E 2e@ ,2, mientras que en el 4nodo tienen lu#ar tanto la oxidacin del a#ua, que da lu#ar a la ormacin de ox#eno #aseoso, ,2> V >2 E 2,E E 2e@, como la ormacin de yodo diatmico por la oxidacin de los iones yoduro, la cual con iere un color amarillo a la disolucin, 2C@ C2 E 2e@! "i se quiere poner de mani iesto m4s claramente la presencia de yodo diatmico se puede utili%ar la disolucin de almidn!

523

0670230-83AS D340293DAS D0 0&08925:U;M38A 8AS02A

CONCLUSI"N A lo lar#o de este traba'o se (an propuesto &arias experiencias de qumica! *n todas ellas se (a (ec(o uso de materiales y sustancias 4cilmente accesibles y bastante asequibles, lo cual pone de mani iesto la acilidad con la que se pueden reali%ar experiencias de qumica en casa, usando utensilios de cocina y reacti&os caseros, en lu#ar de material y reacti&os de laboratorio! 6on&iene destacar que el uso de elementos cotidianos en las experiencias permite acercar m4s 4cilmente la qumica a los estudiantes, este acercamiento les incita a la obser&acin y al an4lisis de los enmenos qumicos que pueden obser&ar en su entorno! *n este traba'o se (a estudiado el enmeno de la conduccin el3ctrica de di&ersas disoluciones desde un punto de &ista cualitati&o, con el in de establecer qu3 sustancias se comportan como un electrolito y pueden usarse como tal! )ambi3n, se (a estudiado el uncionamiento de una pila salina y, posteriormente, se (an apro&ec(ado sus partes para (acer al#unas experiencias! "e (a establecido experimentalmente la necesidad de usar un electrodo de re erencia, se (a indicado como construir uno y se (a elaborado una tabla de potenciales! )ambi3n se (a mostrado como abricar &arios tipos de pilas caseras, capaces incluso de (acer lucir un diodo L*B! 2or /ltimo, se (an propuesto &arias experiencias de electrlisis! 6on todas estas experiencias el estudiante se puede acercar experimentalmente a la electroqumica de una orma sencilla y barata!

RE#ERENCIAS 6>R>HC=A", O! +?<<<.! An XsacapuntasX y la oxidacin de los metales! *n lnea enF (ttpFRRcentros8!pntic!mec!esRies!&ictoria!JentRRincon56R2racticaR2R59R2R59!(tm ,*R*BCA A:AL>", "! +200-a.! *xperiencias sorprendentes de qumica con indicadores de p, caseros! 2evista 0ureIa so)re 0nse<an=a ( Divulgaci?n de las 8iencias, 9+?. pp! U<5?0;! *n lnea enF (ttpFRRKKK!apac5eureJa!or#Rre&istaR ,*R*BCA A:AL>", "! +200-b.! *xperimentos de qumica recreati&a con sul ato de cobre penta(idratado! 2evista 0ureIa so)re 0nse<an=a ( Divulgaci?n de las 8iencias, 9+9. pp! ;-75;U;! *n lnea enF (ttpFRRKKK!apac5eureJa!or#Rre&istaR 2A=R*A6 7AYHC6A "! A! +2008.! Seguridad en la)oratorios 'umicos! *n lnea enF (ttpFRRKKK!panreac!comRneKRespRpublicacionesRdocsRse#uridad!%ip R>NAL"LC G! y 6G*RZC="LC A! +2009.! 6at(ode modi ication in t(e Leclanc(3 cell, Journal o, Solid State 0lectroc#emistr(, 7, pp! ??U5?2?!

524

S% H020D3A-A4A&5S

ENTERTAININ@ EXPERIMENTS O# AOME ELECTROCAEMISTRB SUMMARB 8#emistr(, and electroc#emistr(, K#ose stud( is included Kit#in c#emistr(, is a su).ect t#at students usuall( t#inI di,,icult, )oring, Kit#out interest and moreover t#at re'uires sop#isticated la)orator( material and e/pensive and strange c#emicals, not a )it o, it, as it Kill )e stated in t#is KorI, K#ere several simple e/periments are proposed using c#eap c#emicals t#at mostl( can )e ,ound in supermarIets, and Iitc#en utensils% 9#ese e/periments permit to deal Kit# electroc#emistr( in a nice and entertaining Ka(, arousing t#e interest o, t#e students )( t#e c#emistr(% C ?D*r.s! 8#emistr( e/periments1 electroc#emistr(1 #ome materials and reagents1 c#emical demonstrations%

525