Ginebr

09/01/09, 21:34:28 Hola a todos, a ver si alguien pudiera informarme, tengo dos arboles de chirimoyas bastante grandes y que hasta hace dos aos me producian ms o menos fruta, este ao pasado muy poco casi ninguna. He leido en alguna parte que si se poliniza manualmente se puede conseguir mayor produccin, pero las explicaciones que dan son tan tcnicas que son ms para profesionales que los que somos amateurs , he leido que para polinizar las flores del chirimoya hay que utilizar flores pfreviamente secas, pero se necesita un secadero , yo no tengo ese artilugio. Mi pregunta sera: Alguien cercano de Almuecar o Motril , que s es la patria de esa fruta, podra explicarme algn metodo simple para ese menester. Gracias Os lo agradezco de antemano.
maria egaa

10/01/09, 03:04:16 Chile es un gran productor de Chirimoyas; no supe cmo enviarte el enlace, pero te copi parte del informe ; puedes buscar ms en nuestro pas " .cl" , hay muchsima informacin. Ojal te sirva Mara Egaa Chile En Chile, existen problemas asociados a la cuaja, mejor dicho, un marcado fenmeno de dicogamia; los polinizadores efectivos naturales se encuentran en bajas poblaciones o sencillamente no se encuentran. Adems, el cultivar o variedad determina aspectos como cantidad de secreciones pistilares, compatibilidad entre las variedades, el potencial germinativo y la viabilidad que presenta el polen. El determinar la poca de floracin del chirimoyo, y mejorar el proceso de polinizacin, a travs de un estudio del comportamiento del polen de chirimoyo bajo almacenaje, permitira hacer ms interesante el cultivo del chirimoyo. En Chile, el cultivo de chirimoyo se desarrolla a partir de mediados del siglo XVIII, con la llegada de la primera planta a la provincia de Quillota, zona que se mantiene como centro de produccin junto con la localidad de La Serena (CAUTN, 1998). La floracin del chirimoyo (Annona cherimola Mill), en la zona central del pas, ocurre en los meses de diciembre y enero, una vez que el rbol se desprende de sus hojas (GARDI AZBAL y ROSENBERG, 1993), debido a que, en esta especie, lasyemas que darn origen a los brotes se clasifican como intrapeciolares (FLORESVINDA1999), es decir, se encuentran ubicadas en la base del pecolo de las hojas 5 en una cavidad peciolar dejando las yemas libres y aptas para su pronta brotacin y floracin (GARDIAZBAL y ROSENBERG, 1993; SANEWSKI, 1991; CHANDLER, 1962). La concentracin de flores desarrolladas varia segn el vigor de las ramillas (MAGDAHl, 1990). La mayor cantidad de flores se presenta sobre ramillas de mediano vigor y bajo vigor, y, en el caso de ramillas ms vigorosas, stas presentan una menor cantidad de flores, las que comienzan a abrir con un desfase de 15 das con respecto a las otras estructuras (ARELLANO, 1993). FASSIO (1998) determin que el mayor nmero de frutos exportables se concentra en las categoras semivigorosas y dbiles, que corresponden, segn la autora, a las

maderas predominantes en los rboles podados. Finalmente, observ que tanto en los rboles conducidos en copa como en eje, las maderas productivas fluctan entre los 30 y 50 cm. Crecimiento reproductivo. Durante la evolucin de las plantas superiores, aparecieron ciertos mecanismos genticos destinados a prevenir la autofecundacin, por cuanto este proceso conduce a la homocigocidad y, por ende, tiende a debilitar a las especies al conferir menores probabilidades de variacin y adaptacin a condiciones adversas del medio (RYUGO, 1993). La biologa floral de las anonceas presenta una protoginia marcada. Los estigmas son receptivos durante un periodo corto de das, no abrindose las anteras hasta pasado este periodo. Por ello, se considera que la autofecundacin no es generalmente posible (SORIA, HERMOSO y FARRE, 1993). En el caso del chirimoyo, la dicogamia explica en parte la mala cuaja y la obtencin de frutos de peso reducido y deformes. La antesis o apertura floral comienza desde la parte superior de la copa de los rboles hacia abajo y, desde la periferia, hacia el interior (GARDIAZABAL y ROSENBERG, 1993). En chirimoyo, MONTIEL (1998) seala que cada variedad tiene un ciclo de apertura de 48 horas, entre la apertura al estado femenino y el desarrollo del estado masculino. En este ciclo floral, pueden distinguirse tres estados de aperturas de las flores, que son descritas por SORIA, HERMOSO y FARR (1990), como primer estado, denominado pehembra, el que se caracteriza porque la punta de los ptalos estn separados, pero no as su base, con los estigmas receptivos y que tienen una duracin de 15 a 20 horas aproximadamente. El segundo estado de la flor se denomina hembra, en esta etapa, las bases de los ptalos se encuentran separados, los estigmas son receptivos a lo largo de todo el periodo, excepto las dos o tres ltimas horas y su duracin es de aproximadamente 26 horas. El tercer estado de la flor se denomina macho, en el cual los ptalos se abren aproximadamente 20 minutos despus del estado de hembra, separndose los estambres y liberando el polen. Los estigmas permanecen receptivos durante todo el periodo en que la flor est en estado femenino, e, incluso, poco antes del inicio de la primera separacin de los ptalos. En cambio, a medida que se acerca el momento en que la flor muestra su apertura total para iniciar el estado masculino, un gran nmero de pistilos deja de ser receptivo (GARDIAZABAL y ROSENBERG, 1993). Descripcin de la flor. Las flores son hermafroditas, poco aparentes, aromticas y colgantes. Se pueden presentar solas o en grupos (GARDIAZBAL y ROSENBERG, 1993). CHANDLER (1962) describe que el cliz est formado por tres spalos pequeos y unidos, de color caf verdoso, cortos y pubescentes, de forma triangular. La corola est compuesta por seis ptalos unidos en la base, tres de ellos estn atrofiados. Los ptalos son carnosos y gruesos, aguzados alargados, a veces elpticos, con una depresin o cavidad basal interna que sirve de alojamiento a los rganos de la reproduccin (GARDIAZABAL y ROSENBERG, 1993). El tlamo contiene helicoidalmente los estambres y pistilos que darn origen a un ovario spero. El androceo consta de numerosos estambres libres (150 a 200) en cada flor, dispuestos helicoidalmente (IBAR, 1986). Los estambres (anteras ms filamento), en el perodo de desarrollo, forman una masa

compacta y blanca, que se encuentra oprimida por los ptalos. Una vez que maduran, se separan individualmente, son carnosos, aplanados y de filamento corto (SCHROEDER, 1997; GARDIAZBAL y ROSENBERG, 1993). Los estambres son libres y numerosos, de 180 a 200 por flor. El gineceo es sincarpico y unilocular, consta de un elevado nmero de crpelos (70 a 100 y hasta 300), concrescentes monospermos, que presentan la particularidad de fecundarse en forma independiente, pero una vez fecundados, los carpelos se sueldan perifricamente entre s por medio de tejido conectivo (GARDIAZABAL y ROSENBERG, 1993). La antera contiene cuatro microesporangios (sacos polnicos), los que se encuentran en una sola de las caras del estambre y, en la otra cara, se hallan los haces conductores (FLORESVINDAS, 1999). Los pistilos son blancos y se ubican en un ensanchamiento del tlamo, a continuacin de los estambres. El estigma es carnoso y delgado, mientras que el estilo y el ovario son abultados y blancos (DE LA ROCHA, 1967). Epoca de floracin. La floracin se presenta para esta especie muy distribuida en el tiempo, pudindose ver flores desde el inicio de la brotacin, correspondiente al mes de diciembre, hasta mediados de marzo. Estas flores pueden estar ubicadas sobre cualquier estructura del rbol, incluso en ramas madres (ARELLANO, 1993). Fecundacin. Segn USMAN et al. , (1999) sucesos de polinizacin y fertilizacin dependen de que algunas seales transportadas por el polen sean reconocidas por receptores especficos ubicados en el pistilo. Adems, para que la fecundacin tenga lugar, debe darse una serie de pasos que incluyen la hidratacin del grano de polen, su germinacin, la penetracin del tubo polnico en el estigma, su elongacin a lo largo del estilo, la entrada del tubo polnico al vulo y la liberacin de dos ncleos espermticos dentro del saco embrionario, dando lugar a la fertilizacin y formacin del cigoto. Estructura del grano de polen. En la antera madura, la capa externa o epidermis, que cubre la pared del microesporangio, puede permanecer intacta. La capa interior a la epidermis, o externa si esta ltima est ausente, se llama comnmente endotecio o capa fibrosa. Esta capa especializada de la pared parece estar muy relacionada con el mecanismo de dehiscencia de la antera. El tejido conectivo del lado interno del microesporangio puede desarrollar engrosamientos secundarios en forma de bandas (FLORESVINDAS, 1999). SAAVEDRA (1977) observ que durante el mes de enero los granos de polen de chirimoyo se conglomeraban en ttradas, adems, mostraban gruesas paredes y numerosos grnulos llenos de almidn; ocasionalmente se advirti flujo citoplasmtico en zonas donde el almidn habra sido hidrolizado. El polen se encontraba inmaduro, por eso, incapaz de germinar. Durante el mes de febrero, los granos de polen estaban distribuidos individualmente, posean una delgada pared y sin grnulo de almidn. Adems, mostraban un mayor flujo citoplasmtico que los observados durante enero. Muchos de los granos de polen germinaron unas pocas horas despus de tomar contacto con el medio de germinacin (SAAVEDRA, 1977). El polen maduro de los chirimoyos es trinucleado y es liberado como ttradas, lo cual indicara que la divisin mittica del ncleo generativo ocurre dentro de las anteras, antes de la dehiscencia del polen (ROSELL, HERRERO y GALN SAUCO, 1999). Los granos de polen pueden ser fcilmente separados de los sacos polnicos deshidratando las anteras con bajas humedades atmosfricas (20-30%), lo que causa la rasgadura longitudinal, liberando los granos de polen (GEORGE y CAMPBELL, 1991).

Germinacin del polen. En investigaciones realizadas por ROSSELL, HERRERO y GALAN-SAUCO, (1999) se determin la temperatura ptima para la germinacin del polen es 25C, germinando el 47% del total de granos de polen observados; a 30C y 35C, la germinacin disminuye en un 35 y 31% respectivamente. Con temperaturas cercanas a 10C, la germinacin disminuye drsticamente con solo 1,8% de germinacin. El efecto de la temperatura se refleja tambin en la apariencia de los tubos polnicos, es as como, entre 20 y 25C, se desarrollan bien los tubos polnicos, con temperaturas inferiores, el crecimiento se detiene rpidamente despus de su formacin y permanece corto; aunque algunos granos se hinchan y alteran su forma. La germinacin de granos de polen de chirimoyo in vitro requiere la adicin de estambres en el medio de germinacin. Cuando el polen es sembrado sin estambres, no logra germinar con ninguna de las concentraciones testeadas de sucrosa. Sin embargo, cuando es sembrado acompaado con estambres, se obtiene germinacin en la mayora de los medios evaluados (ROSELL, HERRERO y GALN SAUCO, 1999).La germinacin disminuye en la medida que la concentracin de sucrosa aumenta, aunque en medios sin sucrosa la mayora de los tubos no crecen, o son cortos y anchos (ROSELL, HERRERO y GALN SAUCO, 1999). ROSELL, HERRERO y GALAN SAUCO (1999) confirman la necesidad de una prehidratacin con resultados preliminares de autores que demostraron que la germinacin ocurre lentamente en polen que no ha sido prehidratado. La germinacin in vitro ocurre rpido. Unos pocos inutos despus de estar en contacto con el medio de germinacin, los granos de polen se hidratan y separan de las ttradas; entonces, el tubo polnico emerge desde la superficie del grano que estaba ubicado hacia el interior de las ttradas. La germinacin del polen empieza 7 a 10 minutos despus de sembrados en el medio de germinacin, y, 10 minutos despus, el largo del tubo polnico es mayor a dos veces el dimetro del grano de polen (ROSELL, HERRERO y GALN SAUCO, 1999). HOCKENBERRY y WHITE (1994), han establecido que los granos de polen son considerados viables cuando el largo de los tubos polnicos es igual o mayor que el dimetro del grano de polen. Polinizacin artificial. La polinizacin manual nace como una respuesta a las problemticas de algunas especies que tienen polinizaciones naturales deficientes, pero cuya produccin un alto valor comercial, tal es el caso del Chirimoyo (Annona cherimola), el kiwi (Actinidia deliciosa), la variedad de vid Mo catel Rosada (Vitis vinifera), y algunas variedades de manzano (Malus domestica). Esta prctica a pesar de ser lenta y tediosa permite obtener producciones comerciales exitosas que logran cubrir el gasto en que se ha incurrido por este manejo (RAZETO, 1999, SAAVEDRA, 1979).2.5.1. Obtencin de estambres. Los spalos sirven de apoyo mecnico a los ptalos, y estos cobijan a los estambres. Al arrancar los ptalos y separarlos desde su zona de insercin, se genera la dehiscencia de las anteras seguida por su abscisin (SCHWARZENBERG, 1946). Se puede extraer polen desde dos tipos distintos de estados sexuales de las flores: flores en estado hembra y flores en estado macho. El polen recolectado de flores en estado macho se obtiene cuando las flores abren naturalmente por la tarde. El polen recolectado de flores en estado de hembra se extrae de flores recogidas al medioda del primer da del ciclo de apertura. Para extraerlo, se arrancan los ptalos, dejando secar el resto de la flor unas horas antes de su separacin con un palillo (HERMOSO, PREZ de OTEYZA y FARRE, 1997). GEORGE y CAMPBELL (1991) recomiendan recolectar las flores en estado de macho, de las que se extraer el polen, entre las 15:00 y 16:00 hr. MONTIEL (1999) explica la recoleccin de estambres a partir de flores en estado macho, tambin puede ser realizada llevando un harnero porttil colgado al cuello, el ue consiste en un bidn plstico que, en su interior, lleva una bolsa de malla plstica

de 1 x 1 mm de luz. La ventaja que se presenta es que el espacio de aire, entre el recipiente y la malla, impide la fermentacin de los estambres por el aumento de la temperatura. Cada vez que se llena la malla con flores, stas se agitan hasta que caigan los estambres al fondo del recipiente. Para extraer el polen de flores en estado macho, los ptalos deben estar casi totalmente abiertos, los sacos polnicos deben estar de color crema y levemente sostenidos ente ellos (GEORGE y CAMPBELL, 1991). La recoleccin de flores en estado de hembra es una tcnica ms habitual y es utilizada en forma comercial en Chile (MONTIEL, 1999) y Espaa (SORIA, HERMOSO y FARRE, 1990). Se recomienda cosecharlas entre 13:00 y 15:00 hr, almacenndolas en una habitacin fresca en capas de menos de 5 cm de altura. Estas flores pasarn al estado masculino aproximadamente a las 17:00 hr (SORIA, HERMOSO y FARRE, 1990). Los sacos polnicos inmaduros son de color blanco y forman una masa compacta, unas a otras las anteras estn comprimidas entre s, longitudinalmente. Durante das con altas temperaturas y baja humedad, las anteras comienzan su abscisin desde la flor. Esto puede detectarse agitando la flor sobre un trozo de papel (GEORGE y AMPBELL, 1991). Para separar los estambres y el polen del resto de la flor, se colocan sobre una criba de 2-3 mm de luz de malla, presionando suavemente con la mano para desprender los ptalos. Dado que la parte externa de los ptalos es pilosa, si se agitan las flores en exceso, parte del polen les quedara adherido. Los estambres y el polen se recogen sobre una superficie lisa y limpia. La mezcla de polen y estambres se guarda en frigorfico hasta su aplicacin al da siguiente por la maana (SORIA, HERMOSO y FARRE, 1990). Estos autores concluyen que el polen proveniente de flores macho nunca tiene la calidad del obtenido de flores hembra, el primero pierde su viabilidad rpidamente a temperatura ambiente (22-24C), esto tiene serias aplicaciones para la polinizacin natural cuando existe una alternancia total de los estados florales. Adems, advierten que el polen recin extrado de flores hembra se encuentra encapsulado en los sacos polnicos an cerrados, por lo que, para su utilizacin inmediata, debe exponerse a temperatura ambiente cierto tiempo para forzar su apertura. Es necesario trabajar de una manera ms intensiva, dejando en el huerto rboles destinados exclusivamente a la produccin de flores para proveer de polen, y, de esta manera, poder dejar, en los rboles destinados a la produccin de fruta, slo el nmero de ramillas que sean ne cesarias para obtener la produccin deseada. Estos rboles proveedores de polen deberan ser manejados sin poda para que se desarrollen libremente y expresen su hbito de crecimiento natural, produciendo ms flores(OVALLE, 1999). Almacenamiento de los estambres. Los sacos polnicos deben ser ubicados en un pequeo contenedor, y almacenados a temperatura ambiente (20-25C) durante toda la noche para ser usados la maana siguiente. Las flores no deben ser ubicadas en contenedores cerrados, ya que la acumulacin de etileno produce un pardeamiento de las anteras, afectando severamente la germinacin del polen (GEORGE y CAMPBELL, 1991). El polen de flor en estado hembra puede conservarse perfectamente en frigorfico de 3 a 7C, durante cuarenta horas, equivalentes a dos das de trabajo; el polen de flores en estado macho tiene un buen comportamiento el primer da, pero desciende fuertemente en el segundo (SORIA, HERMOSO y FARRE, 1990). No parecen existir diferencias en el rango de 0-7C para perodos de conservacin no superiores a dos das (MORENO, 1987). Se recomienda la conservacin en recipiente de cristal ancho y bien ventilado. Una bandeja es tambin adecuada. No parece ser crtica la humedad relativa entre 20 y 90% (SORIA, HERMOSO y FARRE, 1990).

Los mismos autores aclaran que es importante que los estambres con polen se conserven en una capa de no ms de 3 mm de grosor, con el fin de evitar fermentaciones a altas temperaturas. La humedad de conservacin no tiene un efecto claro sobre la calidad del polen conservado hasta tres das. Pareciera existir una pequea disminucin de los daos de las bajas temperaturas de conservacin cuando la humedad relativa es baja (HERMOSO, PEREZ de OTEYZA y FARRE, 1997). Aplicacin de los estambres. La bomba insufladora requiere que el polen sea mezclado con un medio seco. La dilusion ms efectiva en combinacin con el medio seco corresponde a 2/3 partes de polen en relacin a 1/3 de diluyente (KANN, 1997). La polinizacin consiste en tomar con una mano las flores y con la otra se recoge con el pincel las masas cargadas de anteras que contienen polen o se aplica con bomba insufladora. Se separan los ptalos y se introduce el polen sobre los pistilos. Esta operacin se realiza normalmente en la maana entre las 9:00 y 11:00 hr, o bien en la tarde, despus de las 17:00 hr, momento en el cual es posible encontrar el mayor nmero de flores abiertas (GARDIAZAB AL, 1986). Esto podra ser atribuido a que es la hora en que sexualmente el cono estigmtico es funcional, segregando una substancia pegajosa, lo cual facilita la polinizacin (RUBI, MARTINEZ y LOPEZ, 1997). Las flores polinizadas temprano en el perodo de la floracin logran una mayor cuaja, pero las polinizadas durante la mitad de la floracin producen fruta ms alargada y ms simtrica (RICHARDSON y ANDERSON, 1996).