TEST CAMARERAS LIMPIADORAS 20 DE MARZO

1.- La limpieza es: a) El conjunto de operaciones destinadas a desinfectar y eliminar residuos de las superficies. b) Proceso de aplicar mtodos fsicos que eliminen los microorganismos nocivos. c) La eliminacin de residuos y suciedad adheridos a las superficies 2.- Para que un objeto est esterilizado se tiene que alcanzar una temperatura de al menos: a) 100 C b) 120 C c) 140 C 3.- La desinfeccin es: a) Aplicar sistemas con productos desinfectantes b) Proceso por el que se eliminan o reducen a niveles tolerables los microorganismos c) Hacer una limpieza con productos desinfectantes 4.- La limpieza se realiza mediante tres procesos: a) Fsicos y qumicos b) Fsicos, qumicos y orgnicos c) Biolgicos, fsicos y qumicos 5.- Para una efectiva limpieza y desinfeccin se necesita: a) Aumentar las dosis de detergente y desinfectante b) La combinacin adecuada de tiempo, temperatura del agua, frotado de superficies y finalmente aclarado. c) Un enrgico y rpido frotado tras la aplicacin con detergentes y desinfectantes y su posterior aclarado 6.- El control biolgico consiste en: a) La instalacin de insectocutores, y productos qumicos autorizados b) La aplicacin de cualquier producto qumico que eliminen cualquier animal que se pretenda instalar en las instalaciones c) La colocacin de trampas o agentes patgenos selectivos 7.- La aplicacin de los tratamientos de desinfeccin y desratizacin la realizar: a) Slo personal especializado y acreditado b) El responsable del programa de desinsectacin y desratizacin. c) Un responsable del personal de limpieza con formacin en APPCC. 8.- Los tiles y herramientas que no se laven en lavavajillas deben sumergirse en agua caliente a una temperatura de: a) 82 C, durante 30 segundos b) 70 C durante 1 minuto c) 85 C durante 20 segundos 9.- En ser: a) b) c) las superficies de trabajo el mtodo de limpieza y temperatura del agua Arrastre, friccin, presin a 82 Friccin, aclarado secado a 50 - 60 Arrastre, friccin, presin a 0 - 60
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10.- Las cmaras frigorficas se limpian con producto: a) Detergente, desengrasante y tensioactivos aninicos b) Detergente, desengrasante y tensioactivos no inicos c) Detergente neutro, desengrasante y tensioactivos aninicos 11.- La clasificacin de residuos se hace en funcin de : a) Su estado fsico, su origen y su riesgo potencial. b) Su procedencia c) Las necesidades de reciclado 12.- El contenedor amarillo se destina a: a) Plsticos, latas y bricks b) Papel y cartn. c) Plsticos, textiles y latas 13.- Se podr planchar un tejido elstico? a) Si b) No c) Depende de la humedad que tenga 14.- Qu es el efecto apulgaren? a) Que aparecen pulgas en la ropa b) Que aparecen motitas oscuras por humedad de la ropa c) Que tenemos que volver a lavar la ropa 15.-Para planchar un tejido de seda lo podremos hacer: a) Con la plancha a tope y con vapor b) Con la plancha a tope y sin vapor c) Con la plancha suave y con vapor 16.-Cuando vayamos a planchar el lino, qu cosas tendremos que tener en cuenta?: a) Que la prenda est del derecho y seca b) Que la prenda est del derecho y hmeda c) La prenda estar del revs para rociarle agua, y despus ponerle un muletn por encima. 17. -Los desinfectantes de tipo aldehdos tienen una potente accin: a) Antipolvo b) Corrosiva c) Antimicrobiana 18.-A qu temperatura estar el rulo o rodillo para planchar el algodn o lino? : a) Entre 120 y 130 C b) Entre 110 y 120 C c) Entre 120 y 140 C 19.- Cul de los tipos de prendas que a continuacin se indican es el que se aconseja planchar a una temperatura ms elevada? a) Niln b) Lino c) Seda
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20.- Para planchar un tejido sinttico lo podremos hacer a) Con la plancha suave y con vapor b) Con la plancha suave y sin vapor c) Con la plancha media y con vapor 21. La leja concentrada es aquella cuyo contenido en cloro activo no es inferior a: a) 60 gramos por litro b) 70 gramos por litro c) 80 gramos por litro 22.- Los estropajos metlicos se acostumbran a fabricar en: a) Acero. b) Nquel. c) a y b son correctas. 23.-Si tuviramos dudas con un tejido a la hora de planchar: a) Plancho con el calor que tiene la plancha en ese momento, no va a pasar nada. b) Regulo la temperatura y espero que est suave para seguir planchando. c) Le doy una pasada rpida con mucho calor y por un sitio visible 24.-La temperatura para planchar la seda es de a) 50 C b) 60 C c) 65 C 25.-Los hilos para coser deben ser a) Deben resistir lavados de 95 C, y el planchado b) Sintticos, muy resistentes de variados colores. c) La a y la b son vlidas 26. Cmo se denomina la operacin consistente en recoger, clasificar, agrupar o preparar residuos para su transporte? a) Recogida selectiva. b) Recogida. c) Gestin de residuos. 27.- Para planchar un tejido de polister lo podremos hacer a) Con la plancha suave y con vapor b) Con la plancha medio y con vapor c) Con la plancha suave y sin vapor 28.- En qu momento del proceso de lavado de ropa entra el suavizante?: a) Despus del ltimo aclarado. b) Antes del ltimo aclarado. c) Durante el centrifugado. 29.-En el cosido a mano tenemos los puntos.. a) Punto bastilla, punto atrs-pespunte, punto de lado b) Punto invisible o deslizado, punto sobrehilado c) La a y la b es vlida
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30.- El lino se planchar a .. : a) 100 C b) 110 C c) 120 C d) 90 C 31.- La limpieza de un ventilador, se realizar: a) Pulverizando con un limpiador. b) Pulverizando con un limpiador, una vez desconectado de la red. c) Con un pao humedecido, una vez desconectado de la red. d) Con la mano 32.- Precauciones a la hora de planchar . a) La b y la c son vlidas b) Planchar por el revs, para que la tela haga brillos c) Planchar en el sentido de la tela d) Da igual 33.- No ser un desinfectante qumico a) Los rayos ultravioleta b) El aldehdo c) La leja c) Salfuman
34.-Al manipular un producto de limpieza deberemos seguir ante todo las indicaciones:

a) De la gobernanta b) De lo que ponga el fabricante en la etiqueta c) las dos son vlidas d) Ninguna es valida 35.-Un detergente acta correctamente: a) En estado puro b) Diluido en agua. c) Con agua caliente. d) Agua tibia.

36.- Como principio bsico de la limpieza, esta se realizar: a- De lo ms sucio a lo ms limpio. b- De afuera a dentro. c- De abajo hacia arriba. d- De lo ms limpio a lo ms sucio. 37.- Cul es el ancho mnimo que debe tener una sabana para una cama de 0,90 m de ancho? a- 1,20 m. b- 1.40 m. c- 1.50 m. d- 1,60 m.

38.- Al realizar una limpieza, cul de las siguientes opciones es incorrecta? a- Reconocer la superficie a tratar. b- A mayor dosificacin de producto mejor limpieza. c- Aclarados frecuentes. d- Organizacin de los equipos de trabajo. 39.- Cul no es el lugar ms indicado para situar el carro de limpieza, al realizar la limpieza de habitaciones? a- En el centro del pasillo. b- En el interior de la habitacin. c- Junto a la puerta de entrada a la habitacin. d- En el cuarto de bao. 40.- De los siguientes servicios de comedor, cul se realiza por la derecha? a- Servicio de salsas. b- Servicio de fuente a plato. c- Servir un plato de esprragos. d- Cuando el comensal se sirve directamente de la fuente que le ofrece el camarero. 41.- Qu cubiertos son necesarios y en que posicin se deben colocar, en el servicio de huevos a la flamenca? a- Cuchara de consom y cuchillo trinchero a la derecha y tenedor trinchero a la izquierda. b- Tenedor trinchero a la izquierda y cuchara sopera a la derecha. c- Tenedor trinchero a la izquierda y cuchillo a la derecha. d- Tenedor trinchero a la derecha. 42.- El amoniaco en la eliminacin de manchas, acta mediante: a- Absorcin. b- Decoloracin. c- Disolucin. d- Pulverizacin. 43.- En qu momento se debe servir la bebida? a- A la llegada del comensal. b- A continuacin de haber colocado el pan. c- A continuacin del primer plato. d- Antes de servir el pan. 44.- Indique cual de las siguientes opciones es correcta en cuanto a la limpieza de suelos con sistema de doble cubo: a- Uno de ellos se utilizar para el fregado de cuartos de bao y el otro para las habitaciones. b- Uno se utilizar para el fregado y el otro para el aclarado. c- Para tener un segundo cubo de agua limpia cuando se ensucie la del primero. d- Uno de ellos para el fregado de suelos y el otro para los sanitarios. 45.- Para tener una pequea cantidad de los distintos materiales que se emplean en el comedor, se utiliza: a- El carro auxiliar. b- El aparador de comedor. c- El office. d- El gueridn.
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46.- De las siguientes caractersticas, cul corresponde al hilo para hilvanar? a- Es de dureza media. b- Es muy frgil. c- Es muy grueso. d- Es muy resistente. 47.- Qu puede constituir un factor de riesgo a tener en cuenta en la manipulacin de cargas? a- Mantener los pies separados. b- El volumen de la carga a trasportar. c- La utilizacin de una carretilla. d- Mantener la carga lo ms cerca posible del cuerpo. 48.- En el proceso de limpieza de cocinas, qu tarea realizaremos una vez desinfectadas las superficies? a- Realizar un aclarado final. b- Aplicar un abrillantador de superficies. c- Aplicar con bayeta una solucin desinfectante, para que no se recontaminen las superficies. d- No aclarar, para que el efecto de la desinfeccin sea duradero. 49.- El aspecto exterior es la primera impresin que recibe el usuario de nosotros, para ello es fundamental: a- Utilizar un lenguaje tcnico. b- Saber escuchar. c- Hablar con naturalidad. d- La buena presencia; la vestimenta, el peinado 50.- En qu momento se debe colocar el pan, en un servicio a la carta? a- A la llegada del comensal. b- Despus de haber servido las bebidas. c- Antes de la llegada del comensal. d- Una vez solicitados los platos se comenzar a marcar la mesa con el pan. 51.- Qu cubiertos son necesarios y en que posicin se deben colocar, en el servicio de Spaghetti? a- Tenedor trinchero a la izquierda y cuchara sopera a la derecha. b- Tenedor trinchero a la izquierda y cuchillo a la derecha. c- Tenedor trinchero a la derecha y cuchara sopera a la izquierda. d- Cuchillo y cuchara a la derecha y tenedor a la izquierda. 52.- De los siguientes servicios, cul se realiza por la izquierda? a- Retirada de los platos. b- Servicio de agua. c- Un plato de entremeses. d- Sopa servida con sopera. 53.- Qu tipo de tejido se debe lavar con detergente neutro, a baja temperatura y un proceso de lavado suave? a- Rayn - Viscosa. b- Algodn. c- Fibrolana. d- Tergal.
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54.- Por qu lado se debe retirar el pan? a- Por la derecha. b- Por la izquierda. c- Se retiran al finalizar el servicio. d- Para la retirada del pan no hay ninguna norma establecida. 55.- A la prenda que se pone para cubrir las mantas y que va remetida alrededor del colchn se llama: a- Cubre cama. b- Colcha de da. c- Colcha de noche. d- Sabana encimera. 56.- Al punto que sirve para la unin provisional de dos telas, se llama: a- Bastilla. b- Sobrehilado. c- Hilvn. d- Bordado. 57.- Mantener las zonas de paso despejadas, contribuye a disminuir los riesgos por: a- Fatiga fsica. b- Golpes. c- Agentes biolgicos. d- Va cutnea. 58. En cristales con grasa: a) Pasaremos una esponja con alcohol de quemar y amonaco b) Pasaremos un estropajo empapado en alcohol c) Pasaremos una bayeta humedecida en agua y salfumant d) Pasaremos una bayeta empapada en leja 59. En la limpieza de las paredes pintadas con pintura plstica: a) Las limpiaremos de polvo y despus lavaremos con una bayeta limpia humedecida en agua con salfumant b) Las limpiaremos de polvo y despus lavaremos con una bayeta limpia humedecida en agua jabonosa c) Las lavaremos con una bayeta limpia humedecida en solucin cida d) Las secaremos previamente 60. Cul de los siguientes tipos de suelo est fabricado con piedra artificial? a) De porcelana b) De mrmol c) De pizarra d) De granito 61. Antes de proceder a la limpieza del bao hay que: a) Reponer los objetos que sean necesarios b) Fregar el suelo con abundante agua c) Verificar el correcto funcionamiento de los grifos y cisternas d) Abrir la ventana

62. Lo ltimo que se realiza en la limpieza de los aseos es: a) Limpieza de azulejos. b) Vaciar la papelera. c) Limpieza de grifera. d) Fregar el suelo. 63. Los riesgos ms comunes de la actividad de la limpieza son entre otros: a) Riesgo de contacto elctrico. b) Instalacin de contaminantes qumicos. c) Sobreesfuerzos. d) Todas las respuestas anteriores son correctas. 64. Con respecto al etiquetado de los recipientes de productos qumicos de limpieza: a) Es suficiente con que la etiqueta figure en el recipiente de origen. b) No es obligatorio su etiquetado. c) La etiqueta debe figurar en el recipiente de origen, y en cada uno de los envases sucesivos tras su envase y reacondicionamiento. d) Las etiquetas siempre sern de color rojo. 65. Los platos de duchas se limpian a) Slo con agua b) A diario con detergente y productos desinfectantes c) Semanalmente, con detergente d) No es necesario limpiarlos, se mantienen limpios por su uso 66. A la hora de eliminar la suciedad en los cristales, hay que tener en cuenta que su limpieza se efectuar: a) De abajo hacia arriba b) De arriba hacia abajo c) Horizontalmente d) Verticalmente