COMPREENDENDO OS PADRES DA NATUREZA: PRTICAS DE PERMACULTURA E EDUCAO AMBIENTAL EM UMA ESCOLA RURAL

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Tiago Rossi de Moraes Universidade Federal de Santa Maria UFSM tiagors.geoba@gmail.com Greice Kelly Perske da Silva Universidade Federal de Santa Maria UFSM greicegeo@yahoo.com.br Adriano Severo Figueir Universidade Federal de Santa Maria UFSM adri.geo.ufsm@gmail.com EIXO TEMTICO:GEOGRAFIA FSICA E EDUCAO AMBIENTAL: DESAFIOS CONTEMPORNEOS RESUMO Neste cenrio de crises em diferentes dimenses, a Geografia se torna um poderoso instrumento para a reconstruo da relao sociedade e natureza, pois a cincia geogrfica engajada em refletir a atuao do ser social junto ao ambiente natural. Dentro desse contexto, a Permacultura, ainda pouco discutida dentro da cincia geogrfica, surge como uma proposta na busca de alternativas ao distanciamento da natureza promovido pelo pensamento da modernidade. Portanto, o objetivo deste trabalho foi (re)conhecer e aplicar os princpios de Permacultura nas atividades escolares, integrando prticas de Educao Ambiental com estudantes do 6 ano do Ensino Fundamental da Escola Municipal de Ensino Fundamental Bernardino Fernandes, localizada no Distrito de Pains, Santa Maria, RS. As prticas permaculturais repercutem positivamente na formao de valores das geraes futuras, e a forma de aprendizagem aplicada neste trabalho, numa harmonia de conceitos, valores e princpios, possibilitou partir do discurso ao, fazendo a unio de duas abordagens da produo/apropriao do conhecimento. Com as atividades prticas, aliadas teoria, foi possvel despertar nos participantes o interesse por um modo de vida que no se baseie no individualismo, consumismo e competitividade. Palavras chaves: Permacultura, Educao Ambiental, sustentabilidade. ABSTRACT In this scenario crises in different dimensions, geography becomes a powerful tool for the reconstruction of the relationship between society and nature, because the geographical science is engaged in reflecting the performance of the social with the natural environment. Within this context, permaculture, yet little discussed within the geographical science, emerges as a proposal seeking alternatives to the distancing of nature promoted by the thought of modernity. Therefore, the aim of this study was (re) learn and apply the principles of permaculture in school activities, integrating environmental education practices with students in the 6th grade of elementary school of the Municipal School of Basic Education Bernardino Fernandes, located in the District of Pains, Santa Maria, RS. Permacultural practices impacting positively on the training of future generations values, and way of learning applied in this work, a harmony of concepts, values and principles, enabled from speech to action, making the union of two approaches to production / acquisition of knowledge. With practical activities, together with the theory, it was possible to awaken interest in participating in a lifestyle that is not based on individualism, consumerism and competitiveness. Key-words: Permaculture, Environmental Education, sustainability.
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Justificativa e problemtica Os problemas relacionados ao meio ambiente vm sendo produzidos de forma cada vez mais acelerada, conseqncia do modo de produo dominante, o qual induz competitividade, ao individualismo e ao consumo. Desse modo, vivemos uma crise ambiental sem precedentes, onde a degradao ambiental tem alcanado nveis jamais vistos (GRN, 1996). Assim, faz-se necessria uma reorientao da atuao humana em sua relao com o meio ambiente numa perspectiva contempornea, visto a degradao das condies de vida que refletem a crise ambiental atual. Diante disso, ao proporcionar novas leituras do espao vivido, a Geografia se torna um poderoso instrumento para a reconstruo desta relao sociedade e natureza, pois a cincia geogrfica sem empenha em refletir acerca da atuao do ser social junto ao ambiente natural. Assim, esse mesmo ser social deve avaliar constantemente suas aes de interveno, vista a importncia do meio ambiente tanto para a manuteno quanto para o melhoramento da qualidade de vida da sociedade. Ainda pouco discutida dentro da cincia geogrfica, a Permacultura, idia dos australianos Bill Mollison e David Holmgreen, aliada Educao Ambiental, surge como uma proposta na busca de alternativas ao distanciamento da natureza promovido pelo pensamento da modernidade. Esta cincia em construo normalmente apresentada como uma das correntes da Agroecologia, muito embora possua uma epistemologia prpria que engloba diversas reas do saber (MORROW, 2010). Mollison e Holmgreen reorganizaram conhecimentos ancestrais, habilidades, sabedoria tradicional e informaes modernas sobre plantas, animais e sistemas sociais e adicionaram novas idias. Com o seu desenvolvimento e a influncia da viso sistmica sob a tica da Teoria de Gaia de Lovelok (1979), a Permacultura se apresenta hoje como sendo uma cultura humana permanente. Alm disso, a maior diferena entre o design permacultural e outras formas de planejamento que na Permacultura os objetivos desejados devem se adequar ao ambiente, respeitando sua dinmica e utilizando os recursos locais; sendo inadmissvel alterar a realidade ambiental de um lugar em prol de um objetivo. Diante disso, o presente trabalho teve como objetivo principal (re)conhecer e aplicar os princpios de Permacultura nas atividades escolares, integrando lendas populares e prticas de Educao Ambiental, envolvendo estudantes do 6 ano do ensino fundamental da Escola Municipal de Ensino Fundamental Bernardino Fernandes, localizada no Distrito de Pains, Santa Maria, RS (Figura 01). Este trabalho possibilitou estabelecer acordos de convivncia coletivos e de cidadania, compartilhando responsabilidades sociais, imprescindveis para alcanar um desenvolvimento verdadeiramente humano e ambiental. importante destacar que esta Escola possui uma peculiaridade, pois grande parte dos alunos trabalha com os pais nas lavouras, visto que a agricultura familiar a principal forma de sustento dessas famlias e a maior fonte de renda do Distrito. Por este motivo, a Escola Bernardino Fernandes
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funciona, hoje, em modalidade diferenciada, onde os alunos tm aula em turno integral trs vezes na semana. Alm disso, o currculo desta Escola composto alm das disciplinas das reas do conhecimento, por temas transversais onde j se trabalhou com projetos agroecolgicos -, e pela parte diversificada, na qual oferecida Iniciao Agricultura, sob a forma de disciplina (intitulada Horta). Estes fatores facilitaram o processo de insero do Projeto na Escola, obtendo grande sucesso.

Figura 01: Localizao do Distrito de Pains. Mapa: Tiago Rossi de Moraes (2011).

Objetivos O trabalho teve como objetivo geral (re)conhecer e aplicar os princpios de Permacultura nas atividades escolares, integrando lendas populares e prticas de Educao Ambiental, envolvendo estudantes do 6 ano do ensino fundamental da Escola Municipal de Ensino Fundamental Bernardino Fernandes, localizada no Distrito de Pains, Santa Maria, RS. Como objetivo especfico, procurou-se: Elaborar uma Cartilha para motivar e situar os alunos participantes na problemtica da Permacultura e seus princpios, e na sua inter-relao com as atividades prticas; Construir uma mandala, a fim de discutir os princpios permaculturais: Observe e interaja; Capte e armazene energia; e Obtenha rendimento ou produza seu alimento; Organizar a composteira que j existia na Escola e construir bancos de garrafa pet, discutindo, assim, os princpios permaculturais Pratique a auto-regulao e aceite Feedback; Use e valorize os servios e recursos renovveis; e No produza desperdcios; Elaborar um espiral de ervas com materiais descartados como pedras, cacos de telhas, tijolo e madeira, aprendendo, desse modo, os princpios permaculturais Design partindo de padres para chegar aos detalhes; Integrar ao invs de segregar; e Use solues pequenas e lentas;
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Plantar algumas espcies nativas no espao do ptio escolar, debatendo os princpios permaculturais Use e valorize a diversidade; Use as bordas e valorize os elementos marginais; e Responda as mudanas criativamente;

Material e mtodo Para que seja crtica e transformadora, a Educao Ambiental necessita ser um processo coletivo, dinmico e contnuo de conscientizao e participao social. Por isso, esse trabalho se desenvolveu baseado no mtodo de pesquisa-ao, que consiste em um processo participativo onde pesquisador e pesquisados produzem de forma compartilhada os conhecimentos sobre a realidade trabalhada, visando transformao prtica. Inicialmente, elaborou-se uma Cartilha, a partir da releitura do livro Lendas do Saber, de Suzana Maringoni, para motivar e situar os alunos participantes na problemtica da Permacultura e seus princpios, servindo tambm como um roteiro das atividades prticas. Em seguida, organizou-se a aplicao da parte prtica do Projeto, realizada com dezesseis alunos do 6 ano, em quatro encontros (Tabela 01), que compuseram a Oficina PERMACULTURA E HISTRIAS NA (RE)CONSTRUO DA EDUCAO AMBIENTAL. Cada cor da Tabela 01 representa um encontro da Oficina, onde foram discutidas trs lendas, relacionando-as com trs princpios permaculturais correspondentes, e finalizando a aprendizagem com uma (ou duas) atividade(s) prtica(s).
Tabela 01: Organizao das atividades prticas, onde cada cor representa um encontro.

Lenda A Bela e a Fera O Saci Perer A Cigarra e a Formiga

Princpio Observe e interaja Capte e armazene energia Obtenha rendimento ou produza seu alimento

Prtica

Canteiro em Mandala

A caixa de Pandora e a criao do homem A Gralha Azul

Pratique a auto-regulao e aceite Feedback Use e valorize os servios e recursos renovveis Composteira e bancos de garrafa pet

O Curupira A origem do Cosmos

No produza desperdcios Design partindo de padres para chegar aos detalhes

A lenda grega de Orfeu A Lebre e a Tartaruga O primeiro homem O mito dos Argonautas

Integrar ao invs de segregar Use solues pequenas e lentas Use e valorize a diversidade Use as bordas e valorize os

Espiral de Ervas

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elementos marginais A origem da Mandioca Responda as mudanas criativamente

Banco de Sementes, plantio de espcies nativas

Organizao: Tiago Rossi de Moraes, 2011.

Resultados e discusses CARTILHA: A Cartilha (Figura 02) comeou a ser elaborada de modo a constituir uma motivao para os alunos participantes do Projeto. Foi baseada na releitura dos doze princpios permaculturais contidos no livro Lendas do Saber, de Suzana Maringoni. A partir da leitura e discusso das lendas populares, os alunos entram na fase do imaginar, para, em seguida, com os princpios, discutir o foco, ou seja, o que o conto pode nos ensinar. O fazer relaciona-se s prticas pertinentes a cada lenda e princpio. No caso desta Cartilha, a cada trs lendas, com a explicao de seus respectivos princpios e exemplos cotidianos, so demonstradas as atividades prticas realizadas com alunos no desenvolvimento da Oficina.

Figura 02: Cartilhas de motivao contendo as lendas, os princpios e as prticas permaculturais. Foto: Tiago Rossi de Moraes (novembro/2011).

OBSERVE

INTERAJA;

CAPTE

ARMAZENE

ENERGIA;

OBTENHA

RENDIMENTO OU PRODUZA SEUS ALIMENTOS: Neste primeiro encontro os alunos receberam a Cartilha e logo iniciaram as atividades. Diante da apresentao das lendas, os alunos passaram a discutir os princpios que as mesmas abordavam. A lenda A Bela e a Fera remete ao Princpio OBSERVE E INTERAJA (onde a Bela interagiu com a Fera para conhec-la), trazendo a idia de observar a natureza para interagir com ela de maneira consciente e contnua, em uma relao harmnica. J a lenda O Saci Perer (guardio da natureza) trouxe tona a discusso do Princpio CAPTE E ARMAZENE ENERGIA, onde foram levantadas diversas questes sobre o consumo dos recursos naturais de maneira exagerada, como os combustveis fsseis. A lenda A Cigarra e a
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Formiga (Princpio OBTENHA RENDIMENTO OU PRODUZA SEUS ALIMENTOS) trouxe discusso a soberania alimentar, uma vez que a Formiga era soberana na sua alimentao, enquanto a Cigarra no. Posterior a esta discusso, os alunos foram levados para o espao da horta escolar, onde aplicaram os princpios aprendidos, ou seja, construram um canteiro em forma de mandala (Figuras 03 e 04), a partir da exemplificao contida na Cartilha.

Figura 03: Alunos construindo o canteiro em forma de mandala a partir dos princpios permaculturais e do passoa-passo contido na Cartilha. Foto: Tiago Rossi de Moraes (novembro/2011).

Figura 04: Finalizao do canteiro em forma de mandala. Foto: Tiago Rossi de Moraes (novembro/2011).

PRATIQUE A AUTO-REGULAO E ACEITE FEEDBACK; NO PRODUZA DESPERDCIOS; USE E VALORIZE OS SERVIOS E RECURSOS RENOVVEIS: Nesta etapa ocorreu o inverso da anterior, ocorrendo primeiro a prtica e depois a discusso terica. Ento, primeiramente, os alunos fizeram uma salada de frutas (Figura 05) e guardaram as cascas para uma atividade posterior, de modo a discutir os princpios NO PRODUZA DESPERDCIOS e USE E VALORIZE OS SERVIOS E RECURSOS RENOVVEIS, relacionando com a lenda O Curupira (que
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fazia com que seus perseguidores perdessem tempo e energia ao procur-lo na direo errada) e com a Gralha Azul (que acabava por plantar sementes de araucria quando escondia os pinhes pelos lugares onde passava), respectivamente. Em seguida, ouviram as lendas propostas, ou seja, A caixa de Pandora e a criao do homem, a Gralha Azul e O Curupira. A lenda O Curupira remeteu ao Princpio PRATIQUE A AUTO-REGULAO E ACEITE FEEDBACK, onde alunos apontaram a atividade da construo da mandala, que se encontrava um pouco seca.

Figura 05: Alunos fazendo a salada de frutas para, posteriormente, usar as cascas na composteira. Foto: Tiago Rossi de Moraes (novembro/2011).

Em seguida, para que pudesse ser provocada a discusso de desperdcios de fonte natural e de produo humana (sintticos), os alunos utilizaram as cascas da salada de frutas para reorganizar a composteira (Figura 06), que estava em pssimas condies de funcionamento. Alm desta atividade, os alunos confeccionaram bancos de garrafas pet (Figura 07), de modo a reaproveitar este material que, muitas vezes, tem um destino inadequado.

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Figura 06: Reorganizao da composteira utilizando as cascas da salada de frutas. Foto: Tiago Rossi de Moraes (novembro/2011).

Figura 07: Alunos aprendendo sobre reaproveitamento atravs da elaborao os bancos com garrafas pet. Foto: Tiago Rossi de Moraes (novembro/2011).

DESIGN PARTINDO DE PADRES PARA CHEGAR AOS DETALHES; INTEGRAR AO INVS DE SEGREGAR; USE SOLUES PEQUENAS E LENTAS: Neste dia, os alunos discutiram os princpios DESIGN PARTINDO DE PADRES PARA CHEGAR AOS DETALHES; INTEGRAR AO INVS DE SEGREGAR; e USE SOLUES PEQUENAS E LENTAS; relacionando com as lendas A origem do cosmos, Lenda grega de Orfeu e A Lebre e a Tartaruga. A lenda A origem do cosmos um padro de conto de como surgiu o mundo. Assim, na sua
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relao com o primeiro Princpio, foi dado o exemplo do padro linear. Na nossa sociedade, as casas so retangulares, enquanto em vrias tribos indgenas, as moradas possuem padro circular. Alm disso, os canteiros das hortas, como na Escola, possuem um padro linear. Retomando a atividade da mandala, foi possvel exemplificar um padro de canteiro circular, fazendo com que os alunos compreendessem, na prtica, o Princpio. Com a discusso da Lenda grega de Orfeu, os alunos entenderam o Princpio INTEGRAR AO INS DE SEGREGAR, no sentido de confiar no prximo, trabalhar em conjunto, coisa que o Orfeu no conseguiu cumprir. J o Princpio USE SOLUES PEQUENAS E LENTAS foi discutido remetendo lenda A Lebre e a Tartaruga. Este princpio lembra da importncia das solues pequenas, simbolizada pela tartaruga que ganhou a corrida da lebre, trazendo uma reflexo sobre a escala de tempo da natureza. A atividade prtica desta etapa foi construir um espiral de ervas (Figura 08). Assim como a mandala, seu elemento central, o espiral de ervas, seguiu o padro circular; e todos os alunos o construram, juntos, pois como marca o Princpio INTEGRAR AO INVS DE SEGREGAR, muitos braos tornam o fardo mais leve. Alm disso, lembrando da lenda A Lebre e a Tartaruga, devagar e sempre, ganha-se a corrida, remetendo ao tempo que os alunos tero de esperar para que seu trabalho na mandala e no espiral d frutos.

Figura 08: Alunos construindo o espiral de ervas a partir dos princpios permaculturais, seguindo o passo a passo da Cartilha. Foto: Tiago Rossi de Moraes (novembro/2011).

USE E VALORIZE A DIVERSIDADE; USE AS BORDAS E VALORIZE OS ELEMENTOS MARGINAIS; RESPONDA AS MUDANAS CRIATIVAMENTE: Na ltima etapa, iniciou-se a conversa sobre os princpios USE E VALORIZE A DIVERSIDADE; USE AS BORDAS E VALORIZE OS ELEMENTOS MARGINAIS; e RESPONDA AS MUDANAS CRIATIVAMENTE; remetendo, respectivamente s lendas O primeiro homem; O mito dos Argonautas
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e A origem da Mandioca. Cada povo tem sua prpria histria sobre O primeiro homem. A lenda Maia explica que o primeiro homem foi criado a partir do milho, permitindo sociedade ser diversa, uma vez que existe uma variedade imensa de milho (amarelo, preto, vermelho, branco...). dentro desse contexto que o Princpio USE E VALORIZE A DIVERSIDADE se relaciona com a Lenda. Mas foi importante ressaltar que diferena no significa desigualdade, ou seja, somos todos iguais, embora sejamos diversos. Por isso, combater a desigualdade no significa ser contra a diversidade. J Jaso, heri da lenda O mito dos Argonautas, foi exilado de seu mundo, o qual conseguiu recuperar com muita coragem, mesmo marginalizado. Nesse sentido, pode ser discutido o Princpio USE AS BORDAS E VALORIZE OS ELEMENTOS MARGINAIS, pois, s vezes, desvalorizamos estes elementos (assim como Jaso foi desvalorizado) que podem surpreender e nos ser muito teis. A lenda A origem da Mandioca conta a histria de uma menina, chamada Mani, muito branquinha e doente que nasceu no meio dos indgenas. Como era fraquinha, em poucos dias faleceu, e nesse perodo sua tribo passava por um momento de extrema misria e fome. Assim, estranhamente, no lugar onde Mani foi sepultada, comeou a crescer uma planta diferente, que os ndios no conheciam, mas tiveram a audcia de comer e chamar de mani oca, que significa a carne de Mani. Foi assim, respondendo s mudanas criativamente, que essa tribo nunca mais passou por perodos de fome, pois sabiamente passaram a cultivar essa planta mandada por sua querida Mani. A atividade prtica desta etapa consistiu no plantio de quatro espcies de rvores nos arredores do ptio da Escola: araucria, ing, cerejeira e canafstula (Figura 09). Os alunos receberam as mudas e foram incitados a pensar no Princpio USE E VALORIZE A DIVERSIDADE. Demonstrando o que aprenderam durante o Projeto, alguns apontaram que era mais sustentvel plantar espcies variadas ao invs de plantar apenas um tipo de rvore. Em grupos, saram pelo ptio da Escola, lembrando do Princpio USE AS BORDAS E VALORIZE OS ELEMENTOS MARGINAIS para escolher o ambiente mais apropriado para as mudas. Alm disso, os alunos responderam s mudanas criativamente, pois o espao da Escola j possua muitas rvores, e as mudas que sobraram foram levadas por eles para plantar em suas casas.

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Figura 09: Alunos aplicando os princpios apreendidos plantando as mudas nas bordas do ptio da Escola. Foto: Tiago Rossi de Moraes (novembro/2011).

Concluso A expanso da cidadania, da liberdade, da criatividade, do raciocnio e do pensamento crtico somente ser possvel ser houver uma converso de valores da sociedade como um todo. Atravs desta pesquisa foi possvel expor aos alunos do 6 ano da Escola Bernardino Fernandes os Princpios e Prticas permaculturais. O imaginrio dos educandos foi estimulado pelas Lendas, e isto pde ser comprovado atravs de suas posies diante das atividades do projeto, integrando o contedo terico com a aprendizagem prtica. O processo de implementao da Permacultura na Escola Bernardino Fernandes tem de ser vista como um movimento em andamento. Ou seja, a Educao Ambiental possui uma longa trajetria at chegar justia ambiental (HERCULANO et. al., 2004), que introduz no campo ambiental o debate sobre as desigualdades sociais. A Permacultura pode servir, portanto, para observar e mudar os princpios de vida, considerando o cuidado consigo mesmo, com os outros, e com o ambiente como um todo; contribuindo com a construo de vises crticas e criativas. O legado fsico (canteiro em forma de mandala, espiral de ervas e composteira revitalizada) deixado escola auxiliar na produo de alimentos para a merenda dos alunos (visto a diversidade de espcies comestveis plantadas na mandala), bem como no enriquecimento do solo que se dar atravs do hmus gerado pela reciclagem dos resduos orgnicos da cozinha da Escola na composteira. Alm disso, estas estruturas so smbolos concretos da Permacultura inserida na Escola, que ajudaro a manter vivo nos professores, alunos e funcionrios a vontade de buscar novas alternativas de desenvolvimento socioambiental, no s no ambiente escolar, mas nas suas vidas como um todo. Enfim, o projeto obteve xito na difuso dos princpios e prticas da Permacultura, envolvendo e atraindo a ateno no s dos alunos, mas tambm de todos os professores e funcionrios da escola.
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Essas pessoas de uma forma ou outra ajudaro a aumentar os impactos produtivos do projeto, levando em frente a difuso da Permacultura. Portanto, a Permacultura uma importante estratgia para a mudana de paradigma to necessria na atualidade, pois suas bases esto fundamentadas nas relaes da natureza, que so processos sistmicos e holsticos e que respeitam os ciclos e as relaes entre os ecossistemas.

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