Recette de Crumble aux spculoos faon Tatin - Une recette de Cuisine AZ.

11/12/12 17:44

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Crumble aux spculoos faon Tatin

Recette poste par Le blog "Lgitime Gourmandise"

Quantit Prparation Cuisson Cot de la recette Niveau de difficult

6-8 personnes 35 min 30 min Abordable Facile Tous Mes amis Invitez des amis

Ingrdients
pour Crumble aux spculoos faon Tatin

0m0

Nawel Boukreris a envie de cuisiner Bche de saumon

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Pour la garniture: 500 g de pommes 30 g de cassonade 1 c. soupe de miel 30 g de beurre Pour la pte brise: 125 g de beurre froid 125 g de sucre 1 pince de sel 80 g de farine 80 g de poudre d'amande 80 g de spculoos crass grossirement Johanna Beckers a envie de cuisiner Dinde de Nol aux petits lgumes Romane Guitard a cuisin Bche de saumon

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Jaime

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Jaime 294,024

Prparation
pour Crumble aux spculoos faon Tatin

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Coupez les pommes en ds. Faites chauffer le beurre dans une pole et jetez-y les ds de pommes, la cassonade et le miel. Faites revenir jusqu' ce que les pommes soient bien dores. Dans un saladier, mettez les 125 g de beurre coups en petits ds avec le sucre, le sel, la farine, les spculoos et la poudre d'amande. Avec une cuillre en bois, mlangez et ptrissez jusqu' obtenir une "grosse semoule". Prchauffez le four th.7/200C. Beurrez des ramequins. Placez au fond une bonne couche de pommes caramlises, puis remplissez avec la pte crumble. Enfournez au four pour 15 minutes en baissant la temprature th.4/150C.

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Dmoulez sur des assiettes.

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Astuces
pour Crumble aux spculoos faon Tatin

Faites un caramel bien liquide pour dcorer votre tatin de crumble juste avant de servir. Votre tatin se rchauffera ainsi la bonne temprature.

QUELQUES IDEES POUR LES FTES Retrouvez dans notre hotte toutes nos recettes de nol pour vous aider crer le plus inoubliable des rveillons ! cuillere sucre foie gras mi cuit recette recette financier aux amandes cuillre macarons amandes foie gras speculoos macaron poudre amande recettes cuillere verrine pommes speculoos cuisiner les saint jacques

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Tiramisu framboise

LES COMMENTAIRES DES INTERNAUTES

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Envoy par Valrie

Le 18 septembre 2012

Je l'ai servi avec un caramel au beurre sal. Un vrai dlice !!!

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Envoy par Anas

Le 07 septembre 2012

Dlicieux! Nous avons tent lors d'un repas en famille, puis nous avons trouv ce dessert tellement bon qu'on l'a refait le lendemain mais avec un autre fruit (mangue), trs bon galement. Toutefois, il est vrai que a reste trs sucr, il ne faut pas en abuser!
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Envoy par Anas

Le 07 septembre 2012

Dlicieux! Nous avons tent lors d'un repas en famille, puis nous avons trouv ce dessert tellement bon qu'on l'a refait le lendemain mais avec un autre fruit (mangue), trs bon galement. Toutefois, il est vrai que a reste trs
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sucr, il ne faut pas en abuser!

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Carafe & cartouches BRITA

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glace aux speculoos

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Coupez les rognons en ds et faites-les macrer dans du vin blanc toute la nuit. Egouttez-les, mais garder le vin de cot. Faites fondre du beurre dans une pole et faites-les revenir...

roti de porc facile

Prchauffez votre four th.7/210C.Coupez les pommes en ds. Faites les compoter dans une casserole avec un verre d'eau et la cuillre de miel. Rservez.mincez les chalotes...

saut de porc facile

Faites tremper les champignons noirs dans l'eau tide.Taillez le filet mignon en btonnets et mettez-les dans un plat creux.Mlangez la sauce soja, le vinaigre de Xrs et le miel...

spculoos la recette
Prparation pour la pte choux: Prchauffez le four 200C. Dans une casserole, chauffez leau, le lait, la margarine et le sel jusqu bullition. Ajoutez-y la farine en mlangeant avec une cuillre en bois...

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Faites blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre au fouet (il faut un rendu mousseux et lgrement blanchtre...).Ajoutez la mascarpone et la vanille, et fouettez jusqu' obtention d'un appareil onctueux et savoureux (retenez-vous d'y plonger la cuillre maintenant !...

oeufs au lait recette

Prchauffez le four 180C. Dans un saladier, mlangez les yaourts, la pure damandes, la poudre damandes, le miel et le sucre vanill. Dans un rcipient, mlangez la farine et le bicarbonate de soude...
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