El coco previene enfermedades degenerativas, mejora el sistema inmunitario, protege nuestro hgado, y mucho ms!

ECOagricultor el 11 febrero, 2014 en Blog, Consumo Ecolgico | 1 Comentario

El coco es un fruto que proviene de la palmera cocotera (cocos nucifera L.) que crece en zonas tropicales y que puede llegar a vivir entre 70 y 100 aos. Una vez sembrada la palmera, puede tardar 5 aos en dar frutos, pero en temporada una palmera adulta puede llegar a dar entre 50 y 100 cocos. Un fruto imprescindible en el da a da para muchas poblaciones que residen enclimas tropicales, el coco se ha utilizado tradicionalmente por sus completas propiedades nutricionales y por sus mltiples usos medicinales. Del coco podemos aprovechar su carne, su agua o jugo (el lquido que est dentro), el aceite (se obtien al presionar la carne y separarse el aceite del resto),

su leche (se hace presionando la carne y el agua del coco) y la crema (se obtiene presionando la carne). El coco est considerado un superalimento y ahora entenders porqu

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Propiedades nutricionales y medicinales del coco

- Con un solo coco (de unos 400 gr) se cubren casi todas las necesidades de vitaminas (vitamina C, E, cido flico, Niacia, B6) y minerales (calcio, hierro, potasio, zinc, selenio o magnesio) esenciales - El agua de coco, adems de ser muy hidratante, contiene multitud de vitaminas y minerales, pero adems es rica en enzimas que facilitan y mejoran

los procesos digestivos y que facilitan las funciones de nuestrometabolismo - Adems el agua de coco ayuda a bajar la tensin arterial - Gracias a los minerales que forman parte del coco, el buen funcionamiento y mantenimiento de losmsculos (incluyendo el corazn) est asegurado - Muy recomendado en casos de lceras estomacales, agruras o ardor de estmago, debido a su poder para proteger el estmago y facilitar la digestin. - El aceite o manteca de coco se puede usar tanto en cosmtica y remedios caseros como en gastronoma - Es rico en cidos grasos beneficiosos para el organismo, que ayudan, entre otras cosas, al correcto funcionamiento de nuestro cerebro, el cual tambin se ve reforzado por la accin de los ketones creados a partir de los triglicridos que contiene el coco. - Precisamente por los ketones, el coco es un alimento muy recomendado para prevenir y combatir enfermedades como Alzheimer, Parkinson o esclerosis mltiple - Es un alimento tolerado en casos de diabetes - Debido al contenido en minerales, est muy recomendado para la remineralizacin de los

huesos y dientes, previniendo condiciones relativas a stos como la osteoporosis o las caries. - Con la fibra que contiene el coco, los niveles de azcar en sangre se mantienen equilibrados, evitando picos de subida o bajada - El coco tiene propiedades hepatoprotectoras, ayudndonos a tener un hgado sano - Los antioxidantes que nos aporta el coco nos protegen ante agresiones de los radicales libres - Su consumo es muy beneficioso para mantener un cabello, uas y piel sanos. - El coco es un fruto muy necesario en personas con gran desgaste fsico y mental El coco tiene accin antifngica, antiviral, antibacteriana y mejora el funcionamiento del sistema inmunitario debido al cido lurico que contiene - Reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares No est mal verdad? El coco es un superalimento que puedes aprovechar de muchas formas distintas. En nuevos post iremos dando ideas para realizar remedios caseros con coco para poder disfrutar de todas las bondades de este gran fruto Sguenos a travs de Twitter, Google +, Pinterest, YouTube y Faceb ook .