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Recette : Dos de cabillaud au pain d'pices, mulsion de chou-fleur
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Nombre de personnes : 4 Trouver une recette Difficult : 1 Cout : Recherche avance Temps de cuisson : 10 Temps de prparation : 25 Epiphanie Chandeleur Halloween Pques Nol et rveillon Ramadan La note des internautes :
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Dans une pole, faire fondre le beurre, y dposer les dos de cabillaud assaisonns. Cuire 2 3 minutes. Les placer sur une plaque du four et laisser refroidir. Mettre le four en position grill. Dcouper des rectangles de crote de pain d'pices de la taille des dos de cabillaud et les disposer dessus. Enfourner de manire terminer la cuisson du poisson sous le grill du four 3 5 minutes et en faire gratiner la surface. Placer les dos de cabillaud sur 4 assiettes, dposer autour l'mulsion de choufleur.
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Les commentaires de La Lauze sur la recette de Dos de cabillaud au pain d'pices, mulsion de chou-fleur A l'attention de Fauque, on parle de la chapelure de pain d'pices aux paragraphes 4 et 9 de la recette. Recette dlicieuse : j'ai ajout un peu de crme mon mulsion... Les commentaires de FAUQUE sur la recette de Dos de cabillaud au pain d'pices, mulsion de chou-fleur que fait-on de la chapelure de pain d'pices ? > Ajouter un commentaire
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