ESCUELA DE ESTUDIOS INDUSTRIALES Y EMPRESARIALES Facultad de Ingenieras Fisicomecnicas

INGENIERA INDUSTRIAL

DIRECCION DE PROCESOS I
MYRIAM LEONOR NIO LOPEZ myleni@uis.edu.co

HISTORIA DE LA ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION Y DE LAS OPERACIONES La produccin comienza a estudiarse desde principios de la historia hasta nuestros das. El hombre descubri la produccin sin darse cuenta, guiado por necesidades a las cuales deba satisfacer, y el hecho de producir se ha llevado a cabo de forma permanente por la humanidad y seguir con esa misma tendencia hacia el futuro; pues sin producir se estancara toda la economa mundial. Por otro lado, el concepto de produccin ha tenido sus cambios a lo largo de los aos. En un principio se defini como un proceso al final del cual se obtendra algo til y vendible, pero al analizar dicho concepto la realidad se impone. Todo lo que se produce no es til, como por ejemplo la produccin de estupefacientes, no son tiles a la sociedad pero son vendibles. Entonces la produccin queda definida como un proceso de transformacin social de la naturaleza, mediante el trabajo y el capital en objetos de valor y de uso. Adems se puede decir que la produccin es un sistema, ya que es un conjunto de partes o elementos relacionados unos con otros para formar un todo. Desde el punto de vista de la administracin, la produccin tiene una importancia relevante, ya que no se trata simplemente de disear herramientas, maquinarias y equipos que hagan ms fcil el trabajo, sino de implementar escuelas y teoras del pensamiento administrativo que involucren una estrecha relacin del factor humano con los medios que posee cualquier organizacin para el logro de los objetivos previamente planteados. Analizando detalladamente lo expuesto anteriormente, lo que se pretende explicar es que siempre existirn enfoques que le permitirn a la gerencia un uso ptimo de todos los recursos con el fin de proporcionar bienestar tanto a entes propios de la organizacin como a entes de inters colectivo. Es por ello que se ha querido de alguna manera, establecer periodos especficos que permitan hacer un estudio minucioso de la vida del hombre en cuanto a su desarrollo en materia de produccin. Es importante destacar que los avances tecnolgicos que ha tenido el ser humano para optimizar sus procesos productivos, no se implementaron de la noche a la maana sino que fueron sufriendo modificaciones paulatinas a travs del tiempo. As, se tiene que el hombre primitivo en la medida en que deseaba satisfacer sus necesidades primarias o bsicas, en esa misma medida perfeccionaba los medios para alcanzar sus objetivos. De tal manera que hoy en da, se siguen desarrollando nuevas tcnicas que multiplican la produccin con menor esfuerzo y a un menor costo, esto es en otras palabras, la bsqueda continua del mejoramiento de la productividad y de la eficiencia. Para tener una mejor idea de la evolucin histrica de la Administracin de la Produccin se presenta a continuacin el desarrollo de un conjunto de perodos en donde se quiere describir los eventos ms relevantes que aportaron a la conformacin de esta rea tan importante de la administracin, teniendo presente que la Administracin de la Produccin y de las Operaciones como tal, solo tiene su concepcin para las postrimeras del siglo XIX: 1.- PERIODO ANTIGUO Se puede afirmar que el hombre prehistrico, segn los restos arqueolgicos hallados en diversos lugares del planeta, principalmente en Europa, se preocup por satisfacer sus necesidades bsicas de alimentos y vestido. Para lograr este propsito se vali de una gama de procedimientos aplicados a la agricultura y a la caza, en donde primero se limit a la utilizacin de un esfuerzo manual directo; para posteriormente incorporar herramientas que hicieran ms funcional el trabajo y que fue mejorando paulatinamente en la medida que transcurra el tiempo. Desde el punto de vista de la produccin es bueno destacar que el hombre observ que al mejorar sus procedimientos de trabajo tambin mejoraba sus condiciones de vida, esto se presentaba ya que la produccin se multiplicaba con respecto a un procedimiento anterior de manera relevante. As fue como surgieron los primeros cuchillos, hoces, arados elaborados de diferentes materiales y que representaron una mejora espectacular en su momento.

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Con la invencin de la escritura se sientan las bases de la historia, se inicia a evolucin cronolgica de las actividades humanas con el medio en el cual se desenvuelve y se deja testimonio escrito, tal como ocurre con las actividades productivas. Si nos remontamos a aproximadamente 10.000 aos atrs, se observa que las primeras civilizaciones utilizaban mtodos arcaicos de produccin, sin embargo no deja de asombrar al hombre de ciencia moderno, las construcciones fabulosas fruto de una organizacin disciplinada y rgida en donde se plasmaba toda la grandeza del soberano de turno. Una de las caractersticas notables del perodo antiguo es que el modo de produccin- trabajo, estaba concentrado bsicamente en el sometimiento del hombre por el hombre y en algunos casos el pueblo pagaba tributo al gobierno o reciba alguna remuneracin en especies si colaboraba con la construccin de templos y palacios. En el periodo antiguo se puede considerar a la produccin como un elemento importante para el desarrollo de los pueblos, pero en contraste a ello se tiene una percepcin muy de la poca de esclavizar al hombre para obtener los beneficios necesarios derivados de la produccin. Las grandes civilizaciones no se preocupaban por fomentar la creacin de nuevas tecnologas que mejorasen el trabajo, ya que estos eran llevados a cabo por los esclavos y en algunas culturas 1 se consideraba al trabajo como una maldicin de los dioses que solo poda ser ejercida por estas infortunadas personas. Claro est, que esto no impidi que en algunas civilizaciones aparecieran hombres que hayan quedado reflejados a travs de la historia por sus valiosos aportes a la produccin. En este orden de ideas se podra mencionar al inventor griego Arqumedes (287-212 a.C.) el cual dio la concepcin bsica del tornillo que lleva su nombre, estudi la mecnica de la balanza e invent la romana. Tambin el esfuerzo combinado del hombre a travs del tiempo en perfeccionar la rueda hidrulica y los molinos de viento que accionaban el bombeo del agua para los sistemas de riego y la molienda del grano para la obtencin de la harina. Con respecto a la Edad Media, de Kranzberg citamos lo siguiente: En la poca de los francos, las guadaas se hicieron corrientes y a finales del siglo VIII Carlomagno quiso dar al mes del julio la denominacin de <<mes del forraje>>. Ya que adems de la obtencin de forraje las tierras se fertilizaban. Despus de cada cosecha el ganado de cada pueblo era llevado a campo abierto para que ramonease el rastrojo, dejando adems sus heces como abono para la siguiente cosecha. Por tanto los campesinos medievales de la regin noroccidental de Europa crearon un nuevo sistema de produccin alimentaria ms equilibrado y eficiente que todo lo que se hubiera hecho hasta entonces. Ibid, pg. 87 De acuerdo al prrafo citado, en este perodo se comienza a tomar conciencia en la importancia de la fertilizacin de los suelos. Con este descubrimiento se increment considerablemente la productividad de los sistemas de transformacin agrcolas. Por lo dems, se percibe que en la edad media no se mostraron aportes significativos en el mejoramiento de los sistemas productivos. 2.- PERIODO DE LA REVOLUCIN INDUSTRIAL En la bsqueda de nuevas rutas de comercializacin en el siglo XVI, los pases de Europa occidental trataron de encontrar vas de navegacin que les permitiera el intercambio de productos sin incurrir en las dificultades que comnmente se presentaban por el bloqueo turco. Esta empresa tuvo xito, ya que por los descubrimientos geogrficos se encontraron nuevas rutas y el poder de estos pases se increment por el fructfero comercio llevado con las nuevas tierras descubiertas. Este es el caso de Amrica, donde varias civilizaciones encontradas por los europeos estaban bastante desarrolladas en varios renglones, aunque en otros estaban sumamente atrasadas. Ms aun en otras regiones sin descubrir para ese entonces, como el continente que se conoce hoy en da como Oceana. Ello influy considerablemente en los sistemas de produccin de cada regin. Sin embargo es justo reconocer que los Incas en Amrica, tenan un sistema de produccin por terrazas aplicados a la agricultura que evitaban la erosin de los suelos. Por otro lado, los sistemas de irrigacin agrcola aplicados por los Aztecas en Mxico, asombraron a los espaoles a su llegada a ese imperio.
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Kranzberg: Historia de la Tecnologa, pg. 82

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Mientras tanto en Europa se comercializaba en los puertos con artculos desconocidos para la poca, como lo era el tabaco, la caa de azcar, el cacao y el caf entre otros, provenientes de las tierras conquistadas y a su vez, en la medida que las colonias se poblaban surga la necesidad de abastecerlas con diversos productos; especialmente con los textiles, condicin que habra de perdurar durante todo el siglo XVII. En Inglaterra no hubo otro insumo tan importante como el algodn, ya que el mismo dio origen a la mecanizacin textil en serie. Es importante destacar que para el siglo XVIII exista una crisis en el campo debido a la insuficiencia de tierra y a la superpoblacin rural. El campesino prefera incorporarse a las crecientes urbes en condiciones de salubridad nfimas, pero que al menos le aseguraba el sustento diario. Por otro lado la creciente demanda de productos, la existencia de un capital cuantioso derivado de un floreciente comercio y la abundancia de una mano de obra barata, fueron los factores que motivaron la innovacin de herramientas y maquinarias utilizables en el diseo de nuevos procesos productivos que fueran capaces de satisfacer la demanda existente. Si los productos elaborados no ofrecan una calidad muy elevada, este hecho no era necesariamente importante, siempre y cuando fuese barata. Todo este movimiento que se produjo especialmente en Inglaterra, es lo que ha quedado sealado en la historia como la Revolucin Industrial. Dicha revolucin permiti la concepcin de maquinarias e ingenios que posibilit aumentos extraordinarios en la produccin, al trasformar las materias primas, agilizar el transporte y las comunicaciones de la poca e hizo posible la especializacin del trabajo, dejando atrs la autonoma de las personas en la elaboracin de los productos ya que se les entren para trabajar en grupo. La proliferacin de inventos en un periodo relativamente corto en relacin a la historia precedente, es lo que ha permitido ubicar a la Revolucin Industrial entre comienzos del siglo XVIII y finales del siglo XIX y para algunos eruditos la Revolucin Industrial sigue en vigencia hasta el da de hoy. Entre algunos inventos importantes que caracterizaron este perodo, se puede mencionar el perfeccionamiento de la mquina textil introducidos por Juan Kay y Vaucanson en los comienzos del siglo XVIII, mientras Kay inventa la lanzadera volante que aumenta la velocidad del tejido, algunos escritores ingleses atribuyen a Vaucanson el mejoramiento de la barra, el movimiento de cremallera y pin para regir las lanzaderas. En Italia, el desarrollo del molino de viento hacia finales del siglo XV, fue la ltima aportacin a la lista de motores primitivos, hasta la invencin de la mquina de vapor. Luego de varios intentos con fenmenos de vapor (motor atmosfrico por Newcomen y aportes en trabajos con pistones por Hautefuille, Roberto Hooke y a Samuel Molerand) surge la concepcin de la Mquina de vapor por James Watt en 1764. Dicha mquina permiti el accionamiento rpido 2 del transporte fluvial y terrestre para la poca. La Revolucin Industrial signific un cambio radical en las formas de producir de aquella poca y se puede asegurar que lo contina siendo hasta nuestros das. Los cambios primordiales se pueden resumir en los siguientes puntos: a) La sustitucin paulatina de los sistemas agrcolas por los sistemas industriales. b) La mquina desplaza al procedimiento manual. c) El aumento de los grandes centros industriales y concentracin de capital. d) La internacionalizacin de los mercados. e) Los obreros se constituyen como nueva clase social. f) Produccin a gran escala. Las grandes inversiones y las ganancias producidas se invirtieron en nuevas industrias mecanizadas. Empieza a notarse a nivel mundial la diferencia de pases pobres con respecto a los ricos, producto del grado de industrializacin de estos ltimos con respecto a los primeros.
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A. Parson Uscher: Historia de las Invenciones Mecnicas, pgs. 233 y 235 3

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3.- PERIODO DE LA ADMINISTRACION CIENTIFICA Los prrafos precedentes han tratado de hacer un recuento histrico de lo que ha sido la produccin a travs del tiempo y como ha estado arraigada a la vida del hombre en la satisfaccin de sus necesidades primarias. Aunque con los principios enunciados por Charles Babbage se da introduccin a lo que es la Administracin Cientfica del trabajo, es el ingeniero Frederick W. Taylor quien postula formalmente esta nueva rama del saber humano para comienzos del siglo XX. Frederick W. Taylor es conocido como el padre de la administracin cientfica. Estudi de manera cientfica los problemas de su tiempo en la fbrica y populariz el concepto de eficiencia: la obtencin del resultado deseado con un 3 mnimo de desperdicio de tiempo, esfuerzo y materiales. Taylor pblica una serie de trabajos en donde el hombre ocupa un puesto importante en el proceso productivo y es el primero que hace una sistematizacin de la produccin. Este periodo se caracteriza por estar influenciado por los aos de la revolucin industrial en donde el operario se consideraba como una mquina andante y que lo nico que lo incentivaba al trabajo era la remuneracin salarial. Es aqu donde Taylor postula la sistematizacin de la produccin basndose en dos puntos importantes: a) La Divisin del Trabajo: Tomar la especializacin como base para la asignacin de los trabajos. Taylor consideraba que si un operario se especializaba en una tarea determinada, con el tiempo y debido a la experiencia acumulada, poda contribuir al mejoramiento de la productividad. b) La Separacin del Trabajo: Propuso que todo trabajo intelectual debe ser separado del trabajo manual o fsico. Ello condujo a la racionalizacin del trabajo y consecuentemente el diseo de cargos simples y elementales. Adems de estos dos puntos esenciales Taylor aport el anlisis de estudios de tiempos y movimientos, que buscaba la eliminacin de movimientos intiles en el trabajo; programas de motivacin y recompensa salarial de los obreros y el mejoramiento de las condiciones en los talleres. Anlogamente los esposos Gilbreth acentan los trabajos de estudios de movimientos en los puestos (1901). En la administracin de los inventarios es importante sealar la derivacin de la curva de todos los costos relevantes que tienen que ver con los mismos, llamado lote econmico aportado por Ford Harris (1915). El apogeo de la administracin cientfica ocurri en la Ford Motor Company a principios del siglo XX. Henry Ford dise el automvil Ford Modelo T para que se fabricara en las lneas de ensamble Ford, que incorporaban los principales elementos de la administracin cientfica: diseo de producto estandarizado, produccin en masa, bajos costos de manufactura, lneas de ensamble mecanizadas, especializacin de la mano de obra y piezas intercambiables. 4. PERIODO DE LAS RELACIONES HUMANAS Y CIENCIAS DEL COMPORTAMIENTO Los trabajadores fabriles de la Revolucin Industrial no tenan instruccin, no se les daba capacitacin, no eran disciplinados y estaban recin salidos de las granjas. Aunque en principio odiaban el trabajo fabril, los puestos en las fbricas eran la nica alternativa de supervivencia. Los gerentes de fbrica desarrollaron controles rgidos para obligarlos a trabajar duro y esta tendencia se mantuvo durante el siglo XIX y principios del siglo XX. Entre la primera y segunda guerra mundial, surge entre los gerentes de EE.UU. una filosofa que se sustentaba en que los trabajadores eran seres humanos y que deban se tratados con dignidad en su puesto. El movimiento de las relaciones humanas inicia con los trabajos de Elton Mayo en la planta de Hawthorne de la Western Electric Company, en 1927. Los estudios de Hawthorne profundizaron en el comportamiento del hombre, se reconoci que existan factores psicolgicos y sociolgicos que incidan no slo en la motivacin y las actitudes humanas, sino tambin en la produccin.

N. Gaither y G. Frazier. Administracin de produccin y operaciones, pag. 9

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Con estos primeros estudios y experimentos se dio lugar a una amplia gama de investigaciones sobre el comportamiento de los trabajadores en sus entornos laborales. Los trabajos de Chester Barnard, Abraham Maslow, Frederick Herzberg, Douglas McGregor, Peter Drucker y otros hicieron posible que los gerentes industriales tuvieran una comprensin bsica de los trabajadores y sus actitudes hacia el trabajo. Aun en la actualidad se sigue estudiando cmo utilizar el gran potencial presente en los trabajadores industriales para enfocarlo en el logro de los objetivos organizacionales. 5. PERIODO DE LA INVESTIGACION DE OPERACIONES Este periodo se caracteriza por la utilizacin de la inferencia estadstica para el estudio de la produccin y es as como surgen los programas de muestreo e inspeccin y las cartas de control. Adems se desarrollan estrategias matemticas para la optimizacin de los recursos blicos durante la segunda guerra mundial y se establece la concepcin de la investigacin de las operaciones, que una vez culminado el conflicto mundial sus tcnicas fueron tomadas por la administracin de las empresas. En la medida que las empresas se hacen ms grandes y utilizan niveles de tecnologa ms elevados, la adopcin de las tcnicas de investigacin de operaciones se hace ms intensa. Estas tcnicas ayudan a los gerentes de operaciones a tomar de decisiones cuando los problemas son complejos y cuando el costo de una decisin equivocada es elevado y duradero. Es importante resaltar que los administradores en esta etapa empiezan a tomar conciencia que lo importante no es la produccin en masa como se pensaba en la Revolucin Industrial, sino que existe un cliente al cual hay que satisfacer con productos de buena calidad. 6. PERIODO DE LA REVOLUCION DE LOS SERVICIOS Este periodo se diferencia de los anteriores en que la produccin no solamente se basa en la fabricacin de bienes tangibles, sino tambin en la generacin de productos intangibles denominados servicios. Es conveniente entonces, denominar a la gerencia de bienes y servicios como una funcin de operaciones, en donde se deba estar ntimamente relacionado con las funciones de mercadotecnia y finanzas. Surgen los computadores y la automatizacin que permite la rapidez de las operaciones en las empresas. En Japn, Taiichi Ohno estudia el mejoramiento de la productividad por medio del sistema de produccin Toyota cuya esencia principal es el aprovechamiento del tiempo invertido entre proveedores, organizacin y clientes mediante la filosofa del justo a tiempo. Aunque este sistema exista 30 aos antes no fue sino a raz de la primera crisis del petrleo en 1973 que tom importancia para occidente. 7. PERIODO DE LA ADMINISTRACION POR PROCESOS De acuerdo a las ltimas tendencias relacionadas con enfoques gerenciales, ste es el nuevo enfoque que se le ha dado a la gerencia de operaciones al finalizar el siglo XX e iniciar el siglo XXI; y est basado en las siguientes corrientes: a) Calidad Total (1980). La cual toma dos grandes aspectos aportados por el Dr. Edwards Deming, el primero es el compromiso de los trabajadores y la alta gerencia de tomar una actitud positiva hacia la calidad en todos los niveles de la organizacin, y el segundo es el mejoramiento estadstico de los procesos. b) Reingeniera de los Procesos (1990). Corriente que afirma que existen dentro de la organizacin procesos que aunque se mejoren continuamente, siempre van a dar ms de lo mismo. En este caso simplemente hay que estudiar los procesos y redisearlos totalmente, adaptndolos a las nuevas exigencias del mercado. c) Organizaciones Inteligentes (1990). Se basa en el estudio de cinco disciplinas bsicas que rigen el comportamiento del recurso humano para prepararlo hacia una actitud para el cambio, en un mundo moderno que se encuentra en constante interaccin y en medio de una globalizacin de los mercados que se vuelve cada da ms exigente y

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competitivo. A estas cinco disciplinas se les denomina de la forma siguiente: Visin Compartida, Maestra Personal, Modelos Mentales, Aprendizaje en Equipo y Pensamiento Sistmico. d) Benchmarking (1990). Enfoque administrativo que estudia los procesos ms exitosos de las mejores empresas para ponerlos en prctica en las organizaciones con problemas en sus propios procesos. Se puede decir entonces que una empresa cuando busca aplicar benchmarking, es decir, aprender de otras organizaciones, busca su mejora y por lo tanto una mejor productividad, puesto que todas las investigaciones realizadas e ideas obtenidas le permitirn a la organizacin poner en marcha estrategias que redunden en un incremento significativo de la productividad. e) Supply Chain. enfoque de cadenas de suministros cuya propuesta bsicamente se centra en la integracin de procesos como elemento fundamental en la optimizacin de resultados organizacionales. Con esta propuesta entonces, resulta imperativo que los miembros de una cadena de suministro trabajen en un esfuerzo conjunto a fin de minimizar los costos totales de transporte, almacenamiento, distribucin, y colocacin final del producto. La eficiencia y la efectividad de la administracin del flujo de materiales a travs de la cadena de suministro se consideran de vital importancia a la hora de alcanzar el xito organizacional. BIBLIOGRAFIA BUFFA, Elwood y Rakesh Sarin: Administracin de la Produccin y de las Operaciones, Mxico, Editorial Limusa, 1992, 932 pgs. CERTO, Samuel: Administracin Moderna, Caracas, Nueva Editorial Interamericana, 1984, 628 pgs. CLOUGH B, Shepard y Richard Rapp: Historia Econmica de Europa, Barcelona, Espaa, Editorial Omega, 1979, 608 pgs. ELLISON Hawks: Historia del Transporte, Barcelona, Espaa, Editorial Juventud, 1946, 310 pgs. ( serie grandes monografas) EVERET E. Adam y Ronal Ebert: Administracin de la produccin y de las operaciones, Mxico, Editorial Prentice Hall internacional, Cuarta Edicin, 1992, 739 pgs. GAITHER N. y Greg Frazier: Administracin de produccin y operaciones. Mxico. Thomson Editores, Cuarta Edicin, 2000, 835 pgs. GIRARD, Raphael: Historia de las Civilizaciones Antiguas de Amrica desde sus Orgenes, Mxico, Ediciones Istmo Colegio Universitario, 1976, 256 pgs. HAMMER, Michael y James Champy: Reingeniera, ( Olvide lo que usted sabe cobre como debe funcionar una empresa, casi todo est errado!), Bogot, Editorial Norma, 1984, 226 pgs. KLIKSBERG, Bernardo: El Pensamiento Organizativo del Tailorismo a la Teora de la Organizacin, Buenos Aires, Editorial Paidos, 1978, 2 V. KRANZBERG, Melvin y Carroll W. Pusell, Jr. (eds.): Historia de la Tecnologa, ( La Tcnica de Occidente de la Prehistoria a 1900), Barcelona, Editorial Gustavo Gili, 1981, 2 V. PAYSON USCHER, Abbot: Historia de las invenciones Mecnicas, Mxico, Fondo de Cultura Econmica, 1941, 328 pgs. TAWFIK, L. y A. M. Chauvel: Administracin de la Produccin ,Mxico, Editorial Mc Graw Hill, 1994, 404 pgs.

(Adaptado de: Artculo Breve historia de la administracin de produccin y de las operaciones -Prof Francisco Antonio Garca -Universidad de los Andes - Mrida , Enero de 2004)