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PLANEACION ESTRATEGICA
ALUMNA:
CERN SOTO BETSY NADIA MONTAO MONTAO ARIANE GISELLE RODA MONTAO BRENDA YARET SNCHEZ AVENDAO SANDRA IBETH TREJO SAN JUAN OMAR
PROFESOR:
MARA GUADALUPE MARTHA HERNNDEZ HERNNDEZ
TEMA:
PROYECTO INTEGRADOR
GRUPO:
2ARH5
CUATRIMESTRE:
ENERO-ABRIL
Contenido
Indicadores crticos del xito.............................................................................................. 1 Evolucin financiera ......................................................................................................... 1 Flujo de caja .................................................................................................................. 1 Endeudamiento y vencimiento ................................................................................... 1 Nivel de solvencia ......................................................................................................... 1 Generacin de las utilidades y fondos ..................................................................... 1 Retorno de la inversin............................................................................................... 1 Evolucin comercial. ........................................................................................................ 2 Crecimiento en ventas por producto. ........................................................................ 2 Ventas/clientes.............................................................................................................. 2 Ventas/vendedor. ......................................................................................................... 2 Nmero de nuevos clientes. ....................................................................................... 2 % de la participacin del mercado. ............................................................................ 2 EVOLUCIN EN LA INNOVACIN .............................................................................. 3 Nuevos productos, procesos tecnolgicos ............................................................... 3 Conocimiento de nuevas tecnologas ....................................................................... 3 Establecimiento de normas internacionales ............................................................. 3 EVOLUCION DE PROYECTOS DE DESARROLLO ................................................. 4 Inversiones realizadas para el presupuesto. ........................................................... 4 Tiempo consumido. ...................................................................................................... 4 Actividad critica. ............................................................................................................ 4 Recursos utilizados vs presupuestos. ....................................................................... 4 Evolucin eficiente y productividad .............................................................................. 5 Costo unitario por producto......................................................................................... 5 Produccin ..................................................................................................................... 5 Aseguramiento .............................................................................................................. 5 Capacidad utilizada ..................................................................................................... 5 Anlisis del ciclo de vida de una empresa ...................................................................... 6
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MATRIZ BCG ....................................................................................................................... 8 ANLISIS DE LA MATRIZ BCG .................................................................................... 9 Anlisis de la cadena de valor ......................................................................................... 10 Actividades de apoyo. ................................................................................................... 10 Direccin General ....................................................................................................... 10 rea de Finanzas. ...................................................................................................... 10 rea Mercadotecnia. .................................................................................................. 10 rea de Produccin.................................................................................................... 11 rea de Recursos Humanos. ................................................................................... 11 Desarrollo de la Tecnologa .......................................................................................... 11 LOGISTICA DE ENTRADA .......................................................................................... 12 *Inventarios .................................................................................................................. 12 *Distribucin ................................................................................................................ 12 *Traslado ...................................................................................................................... 12 *Almacenaje ................................................................................................................ 12 OPERACIONES ............................................................................................................. 12 *Actividad de transformacin .................................................................................... 12 *Ajuste de maquinaria ................................................................................................ 13 *Mantenimiento de equipo ........................................................................................ 13 *Controles y empaquetamiento ................................................................................ 13 LOGISTICA DE SALIDA ............................................................................................... 13 *Almacenamiento de producto terminado .............................................................. 13 *Transporte, entrega .................................................................................................. 13 Marketing/venta .............................................................................................................. 13 *Promocin .................................................................................................................. 13 *Precio .......................................................................................................................... 14 SERVICIO ....................................................................................................................... 14 *Garanta ...................................................................................................................... 14 *fecha de caducidad................................................................................................... 14 Foda gerencia general ...................................................................................................... 15
ADMINISTRACION DE RECURSOS HUMANOS Pgina 2
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Matriz Foda de gerencia general ................................................................................. 16 Foda de finanzas ............................................................................................................... 17 Matriz Foda de finanzas ................................................................................................ 18 Foda produccin ................................................................................................................ 19 Matriz Foda de produccin ........................................................................................... 20 Foda de Recursos Humanos ........................................................................................... 21 Matriz Foda de Recursos Humanos............................................................................ 22 Foda Mercadotecnia .......................................................................................................... 23 Matriz Foda de Mercadotecnia .................................................................................... 24
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Endeudamiento y vencimiento
Tendremos un nivel de solvencia alto para poder desarrollarse la empresa y as poder solventar los endeudamientos y as cubrirlos en un corto plazo y entre menos deudas tengamos el desarrollo de la empresa ser con xito.
Nivel de solvencia
Tener buena liquidez para poder solventar deudas y gastos de la empresa. Par poder ser solventes tendremos que obtener buenas ventas y utilidades.
Retorno de la inversin
Es la razn financiera en el cual obtenemos un beneficio o utilidad obtenida en la relacin a la inversin que fue realizada. Esto nos sirve para poder analizar el rendimiento, que obtuvo la empresa durante los mtodos financieros.
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Evolucin comercial.
Crecimiento en ventas por producto. Si damos a conocer nuestro producto en el mercado y al cliente lo convence tendremos un crecimiento en ventas por el ofrecimiento del producto. Ventas/clientes. Si tenemos grandes ventas nos damos a conocer y tendremos nuevos clientes y mayores ganancias. Ventas/vendedor. En nuestra empresa tenemos al personal adecuado para ventas y de tal manera que nuestro producto llegue a todos los lugares y lo puedan vender en tiendas comerciales y dulceras, entre otros establecimientos de auto servicio. Nmero de nuevos clientes. Teniendo ventas favorables nuestro producto basndonos en la calidad e higiene que ofrecemos, logrando que los clientes queden satisfechos con nuestro producto, tengan la necesidad de volver a consumir y a dar promocin a el producto. % de la participacin del mercado. Nuestro mercado abarca pblico en general ya que es un producto especialmente para postres y pueden ser utilizados en cualquier evento social
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EVOLUCIN EN LA INNOVACIN Nuevos productos, procesos tecnolgicos Contando con nuevos productos nuestras ventas incrementan y tendremos mayores ganancias. Conocimiento de nuevas tecnologas Teniendo nuevas tecnologas nuestros procesos de produccin van hacer ms rpidos nuestros procesos de produccin, y al mismo tiempo contaremos con la tecnologa de ltima generacin. Establecimiento de normas internacionales En nuestra empresa cuenta con la siguiente norma de salubridad: NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-002-SSA2-1993 "Para la organizacin, funcionamiento e ingeniera sanitaria del servicio de radioterapia.( Esta Norma Oficial Mexicana tiene por objeto establecer criterios para la organizacin, funcionamiento e ingeniera sanitaria de los servicios de radioterapia en los establecimientos para la atencin mdica del Sistema Nacional de Salud, para asegurar una radioterapia de buena calidad a los pacientes y proteger al personal, pblico y medio ambiente, de posibles riesgos derivados del uso de la radiacin ionizante)
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con materia prima de primera calidad, con la tecnologa para la elaboracin del plato comestible. No utilizaremos
conservadores porque que sea 100% natural. Aseguramiento Enfocamos el trabajo desarrollado en tecnologas para el mejoramiento de la productividad y produccin de los platos para la calidad de los platos, el establecimiento de las est en las mejores condiciones para la recoleccin de la materia prima. Capacidad utilizada Nuestra produccin ser de 270 platos y 54 paquetes por da. 1620 paquetes por mes con una utilidad de 66,420.
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Consideramos una empresa en nacimiento ya que tratamos de introducirnos al mercado, por medio de nuestra innovacin hacia la idea de platos comestibles, Teniendo como estrategia la mejora continua y una buena organizacin para poder llegar al siguiente nivel que es el de la maduracin, estando de igual manera conscientes de todos los nuevos lineamiento que hoy en da necesita una
empresa, tomando varios mtodos de investigacin y uno de los principales es la investigacin de mercado, para poder investigar la plaza y que tipo de promocin ser ms atractiva para crear a los consumidores una necesidad y una nueva cultura de cuidar al medio ambiente, de tal manera que a los consumidores el producto cumpla con todas las caractersticas que necesitan para cubrir dichas necesidades, teniendo consigo distintas caractersticas tales como: Calidad. Precio. Marca. Posicionamiento.
Estas son algunas caractersticas metas que nosotros como empresa deseamos implementar en cada uno de nuestros clientes y mejorar la manera de distribucin y comercializacin del mismo
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MATRIZ BCG
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El producto estrella: es la estrella Michelin, elabora barquillos para helado siendo esta una de las grandes empresas que fabrica este tipo de utensilio para poder consumir un helado, y debido a su posicionamiento en el mercado necesita de demasiada publicidad y por ende ms inversin. El producto vaca: es la marca lemixo, igual a la anterior produce barquillos para el helado solo que esta es un producto vaca ,no necesita publicidad , ni demasiada inversin al haber logrado el posicionamiento deseado sus productos se venden solos. El producto perro: son los barquillos econmicos que estos no necesitan demasiada publicidad ms comn encontrarlos en tiendas de auto servicio o abarroteras, ya que es de baja calidad y est a un precio altamente accesible, pero debido a su dficit de calidad no logra vender lo suficiente para posicionarse en el mercado. El producto entrante: es grain de la empresa sweet dish esta es entrante ya que est en proceso de entrar al mercado con sus nuevas innovaciones de los platos comestibles exclusivamente para postres es por esta razn que solo es una empresa incgnita.
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Estado y as vigilando el producto que tenga la mejor calidad sin ningn defecto y actualizarnos para crear diferentes innovaciones ofreciendo un producto con una alta calidad. Siempre y cuando teniendo las expectativas del cliente, diseos nuevos. Con la capacidad de satisfacer las necesidades del cliente con esto tener una buena comunicacin con nuestros clientes entendindolos respetuosamente. rea de Produccin. Aprovechar al mximo los recursos con los que cuenta la empresa y sacarles provecho, as como las capacidades de nuestros trabajadores a cargo y permitirles que propongan mejoras en alguno de los procesos productivos y as garantizar una produccin ms alta y eficiente que permita elaborar un producto con la ms alta calidad y entregar los pedidos en tiempo y forma. Tener el personal altamente calificado que no solo sepa hacer su trabajo eficaz y eficientemente sino que ayude a manipular correctamente la maquinaria y corregir si se llegara suscitar alguna problemtica con el equipo, que tenga la capacidad para arreglar el defecto rpidamente, de tal forma que no se para la productividad mucho tiempo, pues eso nos afectara drsticamente ya que estaramos perdiendo dinero y perdiendo posicin en el mercado. rea de Recursos Humanos. Al contar con buen personal para que nuestros empleados hagan bien sus tareas y que el proceso y procedimiento se realice debidamente para que no generen desperdicio en nuestra materia prima y generemos costos y prdidas. Tener una excelente comunicacin, pues si hay una mala comunicacin no se podrn realizar las tareas o procesos de cualquier actividad y esto no ayudara a la empresa ya que pues los subordinados no acataran las ordenes de los directivos y no habra una buena organizacin a falta de una buena comunicacin. El no contar con el personal suficiente sera algo pues detendra la produccin o mejor dicho la produccin seria lenta y por tal motivo no generaramos ventas y por defecto no lograramos obtener utilidades deseadas, y se provocara un problema financiero muy drstico.
Desarrollo de la Tecnologa
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LOGISTICA DE ENTRADA
*Inventarios Contamos con la suficiente materia prima para la elaboracin de nuestro producto como: -Cereales -Leche -Huevo -Harina -Mantequilla -Levadura -Chocolate -Etc. *Distribucin Nuestra distribucin ser mediante camones de reparto. *Traslado Nuestra distribucin ser mediante camiones de reparto que saldrn del almacen y llegaran directamente a los puntos de venta como los centros comerciales y dulceras. *Almacenaje Nuestro almacn ser en bodegas en un ambiente seco y fresco, a una temperatura ambiente.
OPERACIONES
*Actividad de transformacin Nuestra actividad de transformacin consiste en crear una masa para galletas en la cual se le agregan los cereales, se amasa, se le da refrigeracin un cierto
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tiempo, despus se le da la forma del plato y se mete al horno. Una vez cumplid el tiempo de horneo, se dejan enfriar y finalmente se decoran.
*Ajuste de maquinaria Nuestra maquinaria estar en constante revisin, y si hay que realizar algunos ajustes en ella se realizaran, para que de esta forma no afecte a la produccin. *Mantenimiento de equipo Nuestro equipo de trabajo en general tendr un mantenimiento determinado de cada mes, para evitar fallas que afecten a la empresa. *Controles y empaquetamiento Nuestro empaquetamiento ser en dos partes -Individual: Consiste en una cubierta con papel cera en la parte inferior del plato y una cubierta de plstico en el resto del plato. -5 Piezas: Consiste en una caja de cartoncillo con una cubierta de acetato, la cual contendr 5 platos.
LOGISTICA DE SALIDA
*Almacenamiento de producto terminado Nuestro producto terminado permanecer en el almacn, el cual estar a una temperatura adecuada para que el producto se conserve en buen estado. *Transporte, entrega Nuestros camiones de reparto estarn acondicionados para que nuestro producto llegue en buen estado a su destino, y la entrega sea cumplida en tiempo y forma.
Marketing/venta
*Promocin Nuestro producto contara con la publicidad necesaria para darlo a conocer, se darn degustaciones del producto y se aran algunas promociones como el 2 X 1 para que de esta forma sea ms atractivo para el pblico.
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*Precio El precio de nuestro producto ser accesible a los clientes y va a ser menor a los mayoristas.
SERVICIO
*Garanta Nuestra garanta es de 1 mes a partir de la fecha de entrega de la mercanca y solo se har valida la garanta de los siguientes lineamientos: mal estado de la mercanca caducidad
*fecha de caducidad La caducidad de nuestro producto tiene como mximo de 1 mes a partir de su distribucin.
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DEBILIDADES
3.- Empresa responsable y de buena capacitacin y desarrollo de personal calidad 4.Contar con materia prima de D.- Falta de proveedores E.- Falta de trabajo en equipo C.- Tener un solo producto
OPORTUNIDADES
AMENAZAS
A.- Entrada de nuevas empresas del
1.- No tener mucha competencia laboral mismo giro de nuestra empresa B.- No tener conocimiento de los 2.- Ms personal con experiencia en el nuevos lineamientos de las leyes giro de la empresa laborales 3.- Aceptacin del producto 4.- Incremento en ventas 5.- Precios accesibles C.- Devoluciones del producto defectuoso D.- Perdida de clientes al no satisfacer sus necesidades al 100% E.- Aumento en la materia prima
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DEBILIDADES (D)
OPORTUNIDADES (O)
necesidades del cliente 4.5.- Tener materia prima de calidad y a un precio accesible 5.1.- Ser una empresa lder en nuestro giro 1.B.Tener un buen trato con nuestros
1.B.- Tener un buen trato con nuestros trabajadores 4.C.- Tener un buen control de calidad para evitar producto con defectos 5.A.- Ser una empresa competitiva y rentable 3.D.- Satisfacer las necesidades de nuestro clientes 4.E.- Contar con proveedores confiables y responsables
trabajadores 4.C.- Tener un buen control de calidad para evitar producto con defectos
AMENAZAS (A)
5.A.- Ser una empresa competitiva y rentable 3.D.- Satisfacer las necesidades de nuestro clientes 4.E.Contar con proveedores confiables y
responsables
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Foda de finanzas
FORTALEZAS
1. Clientes leales 2. Tenemos buena liquidez 3. Buena calidad del producto 4. Conocimiento del mercado 5. Desarrollo del producto
DEBILIDADES
A. Falta de trabajo en equipo B. No respetan polticas y
procedimientos C. Falta de comunicacin en todos los niveles D. Falta de capacitacin E. Mucho producto obsoleto
OPORTUNIDADES
1. Precio accesible 2. Crecimiento el mercado infantil 3. Nuevos inversionistas que nos buscan 4. Tecnologa de vanguardia
AMENAZAS
A. Aumento en la materia prima B. Cambios en la legislacin C. Falta de capital D. Mala regulacin fiscal E. Competencia muy agresiva
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DEBILIDADES (D)
OPORTUNIDADES (O)
5.5 rematar el producto obsoleto y dar ofertas 2.5 mejorar los productos administrativos y
operativos 1.1 mejorar el programa de compras y obtener informacin de los empleados 3.4 Si no tenemos capacitados a nuestro personal incurrir en incumplimiento ante instituciones gubernamentales. 3.5 Si no se cuenta con comprobantes de gasto
AMENAZAS (A
de produccin 4.3 Aunque tengamos disponibilidad de equipo, si no tenemos comunicacin no podremos realizar un buen trabajo. 2.4 Si contamos con saldos financieros favorables, podremos pagar alguna sancion
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Foda produccin
FORTALEZAS 1. Contamos con materia prima de excelente calidad. 2. Trabajadores perfectamente capacitados. 3. Tener maquinaria adecuada para la elaboracin del producto que ofreceremos. 4. Contar con tecnologa de punta para la transformacin de la materia prima en el producto final. 5. Contar con recursos econmicos OPORTUNIDADES 1. incremento de las ventas significativamente. 2. Personal con bastante experiencia y previamente capacitado. 3. Encontrar localidades ms comerciales. 4. Condiciones climticas apropiadas para la produccin. 5. Poder aliarse o asociase con personas o empresas para seguir creciendo. DEBILIDADES A. Maquinaria deficiente y por cual motivo se parara la produccin. B. No contar con el capital suficiente para obtener nuestra materia prima C. Falta de proveedores. D. No contar con personal suficiente E. bajo acceso a mercados importantes.
AMENAZAS A. No contar con una amplia cartera de clientes y por ende nuestras ventas no seran las que esperamos. B. Tener poco personal en el rea operaria y por cual motivo la produccin se vera lenta. C. Tendencias desfavorables en el mercado, que no haya mucha demanda en el producto. D. Prdida de clientes, pues no satisfacemos sus necesidades al 100%. E. Tener poca caducidad (sea corta).
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OPORTUNIDADES
AMENAZAS
2.B Contar con maquinaria avanzada para no Necesitar tantos trabajadores. 2.A Aprovechar al mximo el esfuerzo de los tajadores para producir sin invertir tanto. 4.D Innovar el producto o en su caso hacer una nueva lnea de produccin. 1.A Hacer publicidad del producto para que el cliente tenga la satisfaccin de la calidad del Producto. 2.D-Tener ms reclutamiento del personal con el rea Operativa.
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FORTALEZA
DEBILIDAD
OPORTUNIDAD
AMENAZA
1A.Checar constantemente las actitudes del personal de la empresa. 2B.Capacitar ms al personal joven con motivacin hacia la mejora continua. 4C.Capacitar constante al personal nuevo para hacerlo idneo para el puesto asignado. 3D.Evaluacion constante de los encargados del reclutamiento y seleccin para no tener infiltracin errnea. 5B.Implementar ms motivaciones para mejorar la competitividad laboral de la empresa.
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DEBILIDADES
1. Capital del trabajo mal utilizado. 2. Empresa pequea. 3. Un solo producto. 4. Falta de recursos econmicos. 5. Mala organizacin del trabajo.
OPORTUNIDADES
a) Aceptacin del producto. b) Servicio al cliente con una excelente comunicacin con el fin que se obtenga el producto en el momento y lugar adecuado. c) Fuerte poder adquisitivo. d) Regulacin a favor del proveedor nacional. e) Creacin de nuevos empleos.
AMENAZAS
a) Competencia muy agresiva. b) Tendencias desfavorables en el mercado. c) Devoluciones del producto defectuoso. d) Poder subsistir en poca de crisis. e) La falta de informacin sobre lo que est haciendo la competencia.
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INTERNO EXTERNO
FORTALEZA (F)
DEBILIDAD (D)
OPORTUNIDAD (O)
1A. Un producto de calidad para que los clientes lo consuman. 2B. Brindar buen servicio para que la empresa sea lder y poco a poco crezca. 3E. Generar nuevos productos para la generacin de nuevos empleos. 4C. Tener mayores ventas con productos de calidad. 5B. Mejorar la calidad del producto para darle un buen servicio al cliente.
1C. Administrar el capital para poder tener un fuerte poder adquisitivo. 2A. Tener un producto de calidad para que los clientes queden satisfechos y que no nos vean menos por ser una empresa pequea y creando productos de calidad. 3B. Dar buen servicio a nuestros clientes para que les guste nuestro producto y pueda llegar en el momento y lugar adecuado. 4C. Generar ms produccin mediante la publicidad para tener ms ventas y aumentar nuestro capital. 5E. Contratar personal adecuado para cada puesto y organizarlo para tener un buen ambiente laboral.
AMENAZA (A)
1A. Mejorar nuestro producto para que tengamos grandes ventas y no nos afecte la competencia. 2C. Revisar que nuestro producto este perfecto antes de trasportadlo a las tiendas y no tengamos devoluciones. 3B. Innovar nuestro producto cada cierto tiempo para que se introduzca al mercado y no nos afecten las tendencias. 4D. Generar nuevas estrategias para tener ms ganancias y que no nos afecten las crisis econmicas. 5C.Tener un producto de calidad que satisfagan a nuestros clientes. Y nos vuelvan a comprar.
2A. Hacer crecer nuestra empresa y no quedarnos con un solo producto por la competencia es muy agresiva y nos puede sacar del mercado, siempre estarnos innovando. 2E. Estudiar mejor nuestra competencia para seguir innovndonos para seguir teniendo nuevos clientes y si es posible mejorar nuestra publicidad. 3A.Generar productos nuevos para poder seguir en el mercado y tener ms ganancias para la empresa. 4D. Administrar mejor nuestro capital para poder subsistir en pocas de crisis. 5C. Organizar bien nuestro equipo de trabajo para que pueda supervisar la produccin bien y no tengamos devoluciones porque esas son prdidas para la empresa.
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