Nombre del Documento: Formato para Planeacin del curso,

Avance Programtico (SYLLABUS).

Cdigo: SNEST/D-AC-PO-003-01
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ASIGNATURA:

(1) Administracin de la calidad

(2) UNIDADES DE APRENDIZAJE

CLAVE:
DOCENTE:
Email

(3) ADT-0401
(5)JUAN JESUS CARRILLO DELGADILLO.

(4) SESIONES : 64
(6) HT: 4 / HP:
(8) HORARIO: Mar. 11:00 a 12:00, Mie. 8.00-10:00
Vie de 8:00 a 9:00.

(7) juancarrillod@gmail.com

OBJETIVO: Conocer y Gestionar la implementacin, las tcnicas y herramientas de la

calidad, para el lograr una administracin ms eficiente de los recursos de las
organizaciones en un contexto de competitividad internacional
PREREQUISITOS: Se requiere que el alumno conozca los siguientes temas:

COMPETENCIAS: (11)

Proceso administrativo. Funcin directiva. Funciones matemticas y ecuaciones

lineales. Estadstica descriptiva Hoja de clculo. Indicadores de productividad.
Integracin del recurso humano.

Gestiona sistemas de calidad en las organizaciones.

Genera estrategias para mejora de procesos, productos y servicios de calidad.
Integra diversos elementos que contribuyan a generar una cultura de calidad en las
organizaciones.
Propicia la excelencia y la calidad total en las actividades y operaciones de las
organizaciones.
Propicia calidad de vida.

PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIN (12)

Evaluacin Escrita.
Trabajos de Investigacin documental por
equipos

40

Exposicin de temas.

30

30

Unidades aprobadas necesarias

NIVELACION / REGULARIZACION

para

presentar

examen

de (13)

Unidades aprobadas
EXTRAORDINARIO

para

presentar

examen

de (14)

necesarias

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NUM
(15)

FECHA PROG
(16)

8/02/12

8/02/12

3
4
5

10/02/12
13/02/12
13/02/12

15/02/12

TEMA
(17)
UNIDAD 1: CONCEPTOS BSICOS Y FILOSOFAS DE
CALIDAD
Introduccin, entrega de syllabus, libros, encuadres,
reglamentos, etc.
1 Conceptos y definiciones bsicas.
1.1 Calidad y la ventaja competitiva

ACTIVIDAD
(18)

HT
(19)

HP
(20)

FUENTE
DE
INFO(21)

1, 11,12

1, 11,12

A,P
EA

1
1
1

1, 11,12
1, 11,12
1, 11,12

1.2Tipos de ventajas competitivas

1.3 Estrategias competitivas

EA

1, 11,12

17/02/12

1.4La ventaja competitiva de Telepizza

T,I,E

1, 11,12

20/02/12

Creacin de la ventaja competitiva

1, 11,12

22/02/12

Ventajas competitivas basadas en cambios

externos e Internos

E,A,P

1, 11,12

10

24/02/12

Cmo se producen las innovaciones

estratgicas?

A,T

1, 11,12

11

27/02/12

La redefinicin del negocio

A,T

1, 11,12

12

27/02/12

La redefinicin del quin y del que

E,A

1, 11,12

13
14

29/02/12
02/03/12

A, E, P
E,P

1
1

1, 11,12
1, 11,12

15

05/03/12

La redefinicin del cmo

Creacin de ventajas competitivas por parte de
Swatch.
El mantenimiento de la ventaja competitiva

EA

1, 11,12

FECHA
REAL
(22)

FIRMA DE
VERIFIC
(23)

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16

07/03/12

17
18
19

09/03/12
12/03/12
14/03/12

20

16/03/12

21
22
23
24

16/03/12
21/03/12
23/03/12
26/03/12

25
26

28/03/12
30/03/12

27

16/04/12

28
29
30
31

18/04/12
20/04/12
20/04/12
23/04/12

32
33

23/04/12
25/04/12

34
35

25/04/12
27/04/12

36
37
38
39
40

27/04/12
02/05/12
04/05/12
07/05/12
09/05/12

Las bases sobre las que se asienta la ventaja

competitiva
La evolucin de la calidad
Filosofas orientales y occidentales
Cmo influye la calidad en el nivel de
vida de la sociedad
La calidad y productividad en las
empresas
Costos de calidad.
Calidad de Vida de la persona
Examen
UNIDAD 2 : ELEMENTOS DEL SISTEMA DE
CALIDAD
Sistema de aseguramiento de calidad
Liderazgo, compromiso y visin
compartida

EV

1, 11,12

E,I.T
E,V

1
1
1

1, 11,12
1, 11,12
1, 11,12

1, 11,12

A,E,P
E,A,P
E, A
I,T,E

1
1
1
1

1, 11,12
1, 11,12

A
E,A

1
1

1, 11,12
1, 11,12

Enfoque al cliente,( Los clientes)

EA

1, 11,12

La pirmide de la conversin
Importancia de la satisfaccin del cliente
Nuevos clientes

A,P
T,I,E
A

1
1
1
1

1, 11,12
1, 11,12
1, 11,12
1, 11,12

EI
E,I

1
1

1, 11,12
1, 11,12

E, V

1
1

1, 11,12
1, 11,12

1
1
1
1
1

1, 11,12
1, 11,12
1, 11,12

Servicio al cliente versus satisfaccin real

percibida del cliente.
Relacin con Proveedores
Pasos para tener una buena relacin con los
proveedores
Relacin con los proveedores
Equipos de trabajo para la mejora
continua (Que es el trabajo en equipo)
Premisas para realizar el trabajo en equipo
Caractersticas del trabajo en equipo
Auditoria de calidad
Examen
UNIDAD 3: HERRAMIENTAS DE CONTROL
DE CALIDAD Y MEJORA

A,P
EA
A
E,A,P

1, 11,12

1, 11,12

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45
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47
48
49
50

11/05/12
16/05/12
16/05/12
18/05/12
21/05/12
23/05/12
25/05/12
28/05/12
28/05/12
30/05/12
30/05/12

51

01/06/12

52
53

01/06/12
04/06/12

54

04/06/12

55
56
57
58
59
60

06/06/12
08/06/12
08/06/12
11/06/12
11/06/12
13/06/12

61
62
63
64

13/06/12
14/06/12
14/06/12
15/06/12

CONTINUA
Histograma
Dispersin
Estratificacin
Hoja de verificacin
Grficas de control
Diagrama causa - efecto
5s
Kaizen
Poka Yoke
Mantenimiento Productivo Total
Examen

UNIDAD 4: GESTIN DEL SISTEMA DE

CALIDAD TOTAL
Introduccin a la Normalizacin.
Normas de calidad nacionales e
internacionales
Normas de calidad nacionales e
internacionales
La documentacin clave de la calidad
Manual de la calidad
La Certificacin
Requisitos
Impacto en el mercado
Instituciones que regulan la
certificacin
la certificacin en calidad
Premios de Calidad
Nuevas Corrientes de Calidad
Examen

I,T,E
E,A
E, A, P
E
E, A
E,A,T
E,P
EV
EV
EV
EA

1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1

1, 11,12
1, 11,12
1, 11,12
1, 11,12
1, 11,12
1, 11,12
1, 11,12
1, 11,12
1, 11,12
1, 11,12

EA

1, 11,12

T,I,E
E,A

1, 11,12
1, 11,12

A,P

1, 11,12

A,E
E,A
T,E
A, P
E,A,T
E,P

1
1
1
1
1
1

1, 11,12
1, 11,12
1, 11,12
1, 11,12
1, 11,12
1, 11,12

EV
E
EAT
A,I,T,E

1
1
1
1

1, 11,12
1, 11,12
1, 11,12

CONTENIDO DE ASIGNATURA

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(24) EXAMENES
ORDINARIO Al final de cada dos unidades / 18 al 20 de Junio 2011
NIVELACION / 21 de Junio 2012.
REGULARIZACION
EXTRAORDINARIO 22 de Junio de 2012.
ACTIVIDAD
(25) ESTRATEGIAS DIDACTICAS

EL PROFESOR ASIGNARA CIERTAS ACTIVIDADES EN EL IDIOMA INGLES

FUENTES DE INFORMACION: (26)

1.- Taguchi, Genichi.
Introduction To Quality Engineering.
Asian Productivity
2.- Ishikawa, Kaoru.
Quality, Productivity, And Competitive Position.
Mit Press (1989)
3.- J. M. Juran, F. M. Gryna.
Anlisis y planeacin de la Calidad,
Mc Graw Hill ,1955
ISBN: 970-10-0612-7
4.- Shigeru Mizuno.
Company Wide Quality Control ,
Asian productility Organization 1992, ISBN: 92-833-1099-3
5.- John M. Ivanlevich.
Management
6.- Peter Lorenzi, Steven J. Skinner, Philip B. Crosby.
Quality and competitiveness. Irwin 1994 ISBN: 0-256-12453-1
7.- Ernst & Young Quality Improvement Consulting Group
(1990).
Total Quality. An Executive's Guide for the 1990's.
Illinois: Dow Jones-Irwin.

8.- Hayes, R.H., Wheelwright, S.C. y Clark, K.B. (1988).

Dynamic Manufacturing. Creating The Learning Organization.
New York, The Free Press.
9- Ishikawa, K. (1986)
Qu es el Control Total de la Calidad?. La Modalidad
Japonesa.
Colombia:
Ed. Norma.
10. Walton, M. (1988).
Cmo Administrar con el Mtodo Deming.
Colombia: Editorial Norma.
11 Deming, W.E. (1989).
Calidad, Productividad y Competitividad.
Espaa: Daz de Santos.
12.- Feigenbaum, A.V. (1986).
Control Total de la Calidad.
Mxico: CECSA.

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RESPONSABILIDADES DEL ALUMNO: (27)

____________________________________
Jefatura de departamento acadmico o
funcin equivalente en cada instituto

Consultar los temas del syllabus previo a la clase.

Guardar orden y respeto en el aula y en toda la
institucin.

Preguntar cualquier duda al profesor.

Asistir puntualmente a todas las sesiones del curso.

Cumplir con todas las actividades que indique el profesor.

Entregar tareas, trabajos, proyectos y dems actividades en
el da y hora sealado para ello

Asistir presencialmente el 80 % para tener derecho a

ordinario y la entrega puntual de sus actividades.

Al asistir y entregar 65 % de las actividades tendr

derecho a regularizacin.

Mtro. Juan Jess Carrillo Delgadillo.

REVIS (29)

INSTRUCCIONES DE LLENADO DEL SYLLABUS

1

INDIQUE EL NOMBRE DE LA ASIGNATURA CONFORME AL PLAN DE ESTUDIOS CORRESPONDIENTE

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7
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11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29

CANTIDAD DE UNIDADES DE APRENDIZAJE QUE INDICA EL PROGRAMA

INDIQUE LA CLAVE DE LA MATERIA CONFORME AL PLAN DE ESTUDIOS
NUMERO DE SESIONES A DESARROLLAR EN EL SEMESTRE, CUIDE LOS DIAS NO LABORABLES
ESCRIBA SU NOMBRE COMPLETO
HORAS DE TEORIA (HT) Y HORAS DE PRACTICA (HP) A DESARROLLAR POR SEMANA
INDIQUE UN CORRERO ELECTRONICO PARA CONTACTARSE CON LOS ALUMNOS
HORARIO DE LA MATERIA EN EL FORMATO QUE SE INDICA
OBJETIVO DE LA MATERIA CONFORME EL PLAN DE ESTUDIOS
PREREQUISITOS NECESARIOS PARA CURSAR LA MATERIA, INDIQUE CONOCIMIENTOS DE MATERIAS PREVIAS
COMPETENCIAS QUE EL ALUMNO TENDRA AL FINALIZAR EL CURSO, SEA ESPECIFICO CUAL SE VA A LOGRAR
ESCRIBA LOS CRITERIOS PARA EVALUAR AL ALUMNO ASI COMO SU PONDERACION, RECUERDE EVALUAR CADA RUBRO SOBRE 100
MULTIPLIQUE EL TOTAL DE UNIDADES POR 0.4, AJUSTE AL ENTERO MAS PROXIMO: 2.4 = 2 1.6 = 2
MULTIPLIQUE EL TOTAL DE UNIDADES POR 0.7, AJUSTE AL ENTERO MAS PROXIMO: 4.2 = 4 3.5 = 4
INDIQUE EL NUMERO DE LA SESION, COMIENCE EN 1 (UNO)
FECHA EN QUE DEBE VERSE ESA SESION, PUDIENDO SER POR DIA, SEMANA O QUINCENA
INDIQUE LA UNIDAD, EL TEMA O SUBTEMA QUE SE DESARROLLARA EN ESA SESION
COLOQUE LA CLAVE DE LA ESTRATEGIA DIDACTICA QUE UTILIZARA EN ESA SESION, CONFORME A LA TABLA LISTADA EN EL PUNTO 25
INDIQUE LAS HORAS DE TEORIA DE LA SESION
INDIQUE LAS HORAS DE PRACTICA DE LA SESION
INDIQUE EN QUE FUENTE DE INFORMACION (LIBRO, ARTCULO, MANUAL, PAGINA WEB, ETC.) SE PUEDE CONSULTAR EL TEMA DE LA
SESION
EL JEFE DE DEPARTAMENTO ACADEMICO REGISTRA EN SU SYLLABUS SU FECHA REAL DE VERIFICACION CONTRA LA ENCUESTA DE
AVANCE PROGRAMATICO Y EL % DE MUESTREO DECLARADO EN EL PROCEDIMIENTO.
FIRMA DE VERIFICACION POR EL JEFE DE DEPARTAMENTO ACADEMICO.
EL EXAMEN ORDINARIO SE REALIZARA AL FINAL DE CADA UNIDAD DE APRENDIZAJE. INDIQUE LA FECHA DE LOS EXAMENES DE
NIVELACION Y EXTRAORDINARIO, CONFORME AL CALENDARIO OFICIAL.
ESCRIBA LA CLAVE DE LA ACTIVIDAD A DESARROLLAR DURANTE CADA SESION. PUEDE INDICAR TANTAS COMO ACTIVIDADES
DESARRROLLE. PE: EXPO DE PROFESOR, EXPO DE LOS ALUMNOS SERA E-A.
PUEDE AGREGAR ACTIVIDADES, EXPLICANDO EN EL CUADRO A QUE SE REFIERE
FUENTES DE INFORMACION BASICA Y DE CONSULTA. LIBROS, REVISTAS, SITIOS WEB, APUNTES Y CUALQUIER OTRO MEDIO DONDE EL
ALUMNO PUEDA CONSULTAR SOBRE EL TEMA DE LA SESION
PUEDE AGREGAR OTRAS RESPONSABILIDADES QUE USTED VAYA A ACORDAR CON LOS ALUMNOS. SE SUGIERE TOME LAS QUE SE
INDICAN EN ESTE FORMATO COMO MINIMO.
SE REGISTRAN OBSERVACIONES DEL SYLLABUS, LAS CUALES PUEDEN REPROGRAMACIONES,ETC
CADA SYLLABUS SERA REVISADO POR LA JEFATURA CORRESPONDIENTE, FIRMANDO DE VISTO BUENO, SOLO AQUELLOS FORMATOS
QUE CUMPLAN CON LOS LINEAMIENTOS E INDICACIONES CORRESPONDIENTES