Productivos de los cultivos

El maz en Venezuela
En Venezuela la produccin del maz esta dividida en tres partes actualmente, la primera esta en los estados centrales constituidos por Aragua, Carabobo y algunas partes de Gurico, la segunda esta en estados orientales como Monagas y Bolvar , siguiendo los estados occidentales donde se produce en Yaracuy, Portuguesa, Barinas y Cojedes. La produccion de esta semilla es muy sencilla, este crece en zonas desde el nivel del mar hasta los 4000 metros, en una gran variedad de suelos, pero tiene que estar en un clima de precipitaciones o debe ser sometido a un sistema de riego a sus plantaciones, la mayora se cultiva en regiones de clima caliente y de clima sub-tropical hmedo. La cosecha de este producto agrcola en venezuela es llevada un 80% mecanizada y otro 20% manual, para que la produccin sea mecanizada se deben seguir una reglas las cuales indican sobre la humedad y distancia que la planta debe tener. La siembra del maz fue el primer cultivo desarrollado por los indgenas venezolanos y en los ltimos aos ha sido el alimento mas cultivado en Venezuela debido a su poder de adaptacin y facilidad de ser cultivada en casi todas las condiciones climticas de

nuestro pas, el gobierno nacional en los ltimos aos ha importado grades cantidades del producto, especialmente de Brasil y los EE.UU. En 1999 se cultivaron con maz en Venezuela un total de 423.557 hectreas, las cuales producieron en total una cifra cercana a los 2440 millones de bolvares. El maz es utilizado en Venezuela muy extensamente tanto directa como indirectamente (harinas, cereales, aceites, comida reelaborada para animales, alimentos precocidos, entre otros...), esta siembra culturalmente nos ha acompaado desde muchos aos atras haciendo cotidiano su uso en casa o en celebraciones cotidianas.

Caa de azcar
La caa es un cultivo de zonas tropicales o subtropicales del mundo. Requiere agua y suelos adecuados para crecer bien. Es una planta que asimila muy bien la radiacin solar, teniendo una eficiencia cercana a 2% de conversin de la energa incidente en biomasa. Un cultivo eficiente puede producir 100 a 150 toneladas de caa por hectrea por ao (con 14% a 17% de sacarosa, 14% a 16% de fibra y 2% de otros productos solubles). La caa se propaga mediante la plantacin de trozos de caa, de cada nudo sale una planta nueva idntica a la original; una vez plantada la planta crece y acumula azcar en su tallo, el cual se corta cuando est maduro. La planta retoa varias veces y puede seguir siendo cosechada. Estos cortes sucesivos se llaman "zafras". La planta se deteriora con el tiempo y por el uso de la maquinaria que pisa las races, as que se debe replantar cada siete a diez aos, aunque existen caaverales de 25 o ms aos de edad.

El Cacao
El cacao es una fruta de origen tropical con la que se produce el chocolate. Su importancia en la economa de la colonia fue enorme, ya que era uno de los productos del nuevo continente ms codiciados por los Europeos. Se cultiva en arbustos de 2 a 3 metros que deben estar a la sombra, por lo cual normalmente se encuentran bajo rboles ms grandes como el cedro, el bucare, el mango, o el pltano, entre otros. El rbol del cacao normalmente tiene entre 10 y 15 frutos, pero en algunas ocasiones puede llegar a 20. Hay dos tipos de cacao: uno es rojo y al madurar se transforman en morado y el otro es verde y cuando madura se torna amarillo. El cacao tiene unas semillas que se pueden chupar como un mamn o una guanbana. Estas semillas estn cubiertas por una sustancia gelatinosa. Son dulces y muy sabrosas. Cuando el cacao est maduro, se corta del rbol y se deja a la sombra sobre hojas de pltano por unos 3 a 6 das, para que se fermente. Es importante que tenga humedad, pero no se puede mojar con la lluvia. Luego, es puesto al sol para su secado otros 3 a 6 das

EL TABACO
Tabaco, nombre comn de varias plantas cultivadas por sus hojas que, una vez curadas, se enrollan para elaborar los puros, se trituran para utilizarlas en cigarrillos y pipas, se procesan para obtener tabaco para masticar o se pican para obtener rap, un polvo que se consume aspirndolo por la nariz. El tabaco contiene nicotina, una droga que genera adicin y que tambin se ha utilizado como insecticida. El tabaco pertenece a la familia de las Solanceas. Hay ms de 70 especies de tabaco, 45 de las cuales son originarias del continente americano. Las dos especies cultivadas, el tabaco comn o mayor y el tabaco menor, son dos plantas anuales. La primera alcanza entre 1 y 3 m de altura y tiene un tallo grueso y leoso con pocas ramas laterales. La planta produce entre 10 y 20 hojas anchas, sentadas, que se disponen alternativamente sobre el tallo central. Las flores, en forma de tubo, son rosadas o purpreas. El tabaco menor alcanza los 0,6 m de altura y tiene un tallo ms delgado y menos leoso que el del tabaco mayor. Las hojas tienen un pequeo peciolo con el que se unen al tallo. Las flores son amarillo verdosas. Origen. Hace unos 2.000 aos, los nativos americanos usaban el tabaco como medicina, como alucingeno en las ceremonias religiosas y como ofrenda a los espritus que adoraban. Cuando Cristbal Coln lleg al continente americano en 1492, observ que los indgenas del Caribe fumaban hojas de tabaco enrolladas o valindose de una caa o tubo llamado tobago, de donde deriva el nombre comn de la planta. La tripulacin de Coln introdujo el cultivo y el consumo de tabaco en Espaa. A mediados del siglo XVI, el diplomtico Jean Nicot, al que la planta debe el nombre genrico (nicotiana), introdujo el tabaco en Francia. En 1585 lo llev a Inglaterra el navegante sir Francis Drake; el

explorador ingls Walter Raleigh inici en la corte isabelina la costumbre de fumar el tabaco en pipa. El nuevo producto se difundi rpidamente por Europa y Rusia.

El Caf
Se denomina caf a la bebida que se obtiene a partir de las semillas tostadas y molidas de los frutos de la planta de caf o cafeto (Coffea). La bebida es altamente estimulante, pues contiene cafena. Por extensin, tambin se puede designar con este nombre al lugar de consumo de esta bebida y sus mltiples variantes, y de ese nombre hay tambin muchos sinnimos: cafetera o bistr, entre otros. El cultivo del caf se encuentra ampliamente difundido en los pases tropicales y subtropicales. Llama particularmente la atencin el caso de Brasil, porque concentra poco ms de un tercio de la produccin mundial (vase ms adelante). Los granos del caf son uno de los principales productos de origen agrcola que se comercializan en los mercados internacionales y a menudo supone una gran contribucin a los rubros de exportacin de las regiones productoras. El cultivo del caf est culturalmente ligado a la historia y al progreso de muchos pases que lo han producido por ms de un siglo. Se produjeron en todo el planeta un total de 6,7 millones de toneladas de caf anualmente entre los aos 1998 y 2000, y se espera que se eleve la cifra a 7 millones de toneladas anualmente en 2010. En Espaa, Portugal, Paraguay, Brasil y Ro de la Plata es frecuente el consumo de caf torrado o torrefacto (tostado en presencia de azcar). Suele tomarse como desayuno o en la sobremesa despus de las comidas, y es una de las bebidas sin alcohol ms socializadoras en muchos pases.