Prácticas Pre-Profesionales - CEA. FUNDO LA VICTORIA - UNC

Universidad Nacional de Cajamarca Facultad Ciencias Veterinarias
Informe de Prcticas Pre - Profesionales.

DOCENTE: MV. M. Sc.: JAIME MEGO SILVA Coordinador de Clnicas
RAFAEL BUSTAMANTE LEDER NEISER
FECHA DEL: 07 de julio de 2011 AL: 07 de septiembre de 2011
Universidad Nacional de Cajamarca Facultad de Ciencias Veterinaria

Prcticas Pre-Profesionales CEA. FUNDO LA VICTORIA UNC Leder Neiser Rafael Bustamante
NDICE
Pgina
INTRODUCCIN... 3 OBJETIVOS 3 PARTE INFORMATIVA. 4 PROBLEMAS DE MAYOR IMPORTANCIA.. 10 ACTIVIDADES REALIZADAS. 12 RESULTADOS.. 13 CONCLUSIONES. 16 RECOMENDACIONES. 17 ANEXOS.. 18
rea de Vacunos de leche |

1. INTRODUCCIN
La ganadera lechera es una de las actividades pecuarias de mayor importancia en nuestro pas, esta actividad genera una fuente de ingreso muy importante para la poblacin, la cual se desarrolla a nivel de las tres regiones naturales, configurndose una serie de sistemas y modos de produccin de acuerdo a las condiciones de propiedad de la tierra, caractersticas geogrficas y altitudinales donde se desarrolla esta actividad. La produccin de leche, puede llevarse a cabo en varios sistemas de pastoreo, tal pueden ser: en forma extensiva, semi-intensivo e intensivo, para cada uno de ellos existen ventajas y desventajas. El objetivo principal de la crianza de vacas lecheras es producir altos niveles de leche. En las ganaderas modernas las producciones diarias de leche, se incrementan ao tras ao como resultado de una exigente seleccin (gentica), alimentacin ms eficiente, un mejor control de las enfermedades (sanidad) y la introduccin de novedosos sistemas de manejo. La produccin de leche ha aumentado a un ritmo del 2% en los ltimos 30 aos. La estructura productiva regional, entretanto, indica que Arequipa participa con el 24.4% de la produccin total de leche, seguido de Cajamarca (17.8%), Lima (17.5%), La Libertad (6.4%), entre las principales regiones productoras. En el fundo "La Victoria" nos concentraremos en la produccin de leche bajo el sistema semiintensivo de pastoreo. Este sistema se caracteriza por sustentarse en la utilizacin de los potreros, apoyados de una suplementacin energtica - proteica balanceada, considerando que ste suplemento sea diseado de acuerdo a s los potreros son de pastizales cultivados con o sin manejo o por el contrario si solo se usa forrajes mejorados.
2. OBJETIVOS
Afianzar y complementar los conocimientos tericos adquiridos durante la formacin acadmica de la carrera profesional de Medicina Veterinaria, mediante la participacin activa en los aspectos de manejo, sanidad, produccin y gentica del rea de vacunos de leche en el CEA. FUNDO LA VICTORIA DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA.

3. PARTE INFORMATIVA
1. Nombre de la Empresa: 1.1.- Razn social 1.2.- Tipo de empresa 1.3.- Lnea de produccin 1.4.- Propietario(a) 2. Situacin Geogrfica: 2.1.- Predio: FUNDO LA VICTORIA I. Ubicacin Distrito Provincia Departamento : Sierra norte : Cajamarca : Cajamarca : Cajamarca : Fundo LA VICTORIA. : Pecuaria. : Vacunos de Leche. : Facultad de Ciencias Agrarias de la UNC
EXTENSIN:
El fundo LA VICTORIA tiene una extensin total de 51.4109 Ha, que se encuentran distribuidos de la siguiente manera. Cuadro N01 DISTRIBUCIN DEL REA DEL FUNDO LA VICTORIA
USOS
Pastos.
HECTAREAS
22 0.5 43.6 6 1
Rye grass - trbol Alfalfa Trbol rojo
Hortalizas (zanahoria, repollo, rabanitos, coles, etc.) Maz Construcciones e instalaciones Bosques (Eucaliptos) reas que no estn sembradas TOTAL 1.5 0.41 3 17 50.4
6 0.8 6 33.6 100

II.
DATOS ECOLGICOS: a) b) c) d) e) f) Altitud Latitud Temperatura promedio anual Precipitacin pluvial Humedad relativa Clima : 2750 m.s.n.m. : 7 10 :21.4c : 6657mm3 anual. : 70-74 % :Templado a seco
Fuente: SENAMHI Provincia Cajamarca.
4.1 Recursos Hdricos: Agua provenientes de Rio Mashcn: Riego por inundacin de los potreros. Agua extrada del subsuelo: limpieza del establo, bebida de los animales y riego por aspersin. 4.2 Recursos Forestales: Cipreses, Eucalipto, Sauces, Sauco. 4.3 Vas De Acceso: Al fundo LA VICTORIA se tiene acceso a travs de la Carretera Cajamarca - Jess, desvo a la izquierda a 5 Km. III. CONSTRUCCIONES E INSTALACIONES:
Todas las instalaciones estn construidas de material noble a excepcin de las guillotinas de la sala de ordeo que es de madera. rea Construida: 0.4109 Ha. Sala De Ordeo: Con 38 guillotinas y sus respectivos comederos cuenta con un rea de 516 m2 Sala De Cra (0-3 Meses): No se utilizan las cunas. Con un rea de 33 m2. Sala De Recra (3-6 Meses): rea = 38m2 Sala de recra (6-9meses): rea = 512 m2. Sala de recra (9-12meses) : rea = 510 m2. Sala De Vaquillas : rea = 612 m2 Oficina De Mdico Veterinario rea = 26 m2. Galpn De Cuyes: rea= 82 m2. Casa Del Vaquero Y Cuidador: rea = 230 m2 Corral de Ovinos : rea = 68 m2 Casa De Un Obrero: rea = 93 m2 Edificio: rea = 980 m2 Almacn : rea = 50 m2 5

IV. MAQUINARIA Y EQUIPOS: Un tractor operativo. Una carreta operativa. Una carretilla operativa. Herramientas diversas en buen estado. Una mochila fumigadora Utensilios de ordeo. Dos cercos elctricos. Una naricera. Baldes de metal. Deposito para realizar CMT Balanza. Una rasqueta. Botiqun que tiene algn dficit de algunos frmacos. Dos guadaas. Un martillo.
MEDICINAS DE USO VETERINARIO Antibiticos Pen strep (Penicilina + Estreptomicina) Hostaciclina (Tetraciclina clorhidrato) Tilogen Oxipra - 20 L.A. Ciclosona
Antiinflamatorios Dexalan (Dexametasona). Tolfn L.A. 8%
Vitaminas Calfon Hematopan B12 Clcio coloidal (Ca, B12, D3). Hipravit- AD3E Forte.
Cicatrizantes y desinfetantes Tintura de Iodo gua oxigenada. Cascol. Alcohol. rea de Vacunos de leche | 6

Alcohol Iodado. Curabichera. Hormonas Otros Algodn. Dodigen. Sulfato de cobre. Reactivo CMT. Formol. ClNa. Cal. ClCa. Ubresan. Oxitocina.
Material de campo: Termmetro. Estetoscopio Sogas Mameluco. Botas. Material de escritorio: Papel Lapiceros Registros de produccin Registros de servicios Registros de parto. V. ORGANIZACIN: Director Ing. Atilio Cadenilla Martnez. Administrador: Ing., Uras Mostacero Plasencia Ing. Marcial Vargas Rojas. Ing. Alejandro Seminario Cunya. A. Personal: a. Ordeadoras: Flora Prez Quispe Sra. Mara Dolores Mantilla Huamn b. Obreros: rea de Vacunos de leche | 7

Juan Terrones Roja Hiplito Vsquez Cabrera. Avelino Terrones Rojas. Jos Terrones Muoz. c. Mdico Veterinario: M.V. Juan Villanueva De La Cruz d. Inseminador: M.V. Juan Vsquez Cruzado. VI. ASPECTOS PECUARIO: Cuadro N 02 POBLACION DE GANADO VACUNO CLASE CANTIDAD Terneros Hembras 5 Vaquillas 5 Vaquillonas 9 Vacas en produccin 26 Vacas en seca 6 Terneros Machos 2 TOTAL 53 a) N de vacas en produccin: Produccin Total: 314 Produccin vaca da. 314 / 26 = 12.07 litro / vaca / da. Produccin hato / da: 314/ 32= 9.81 litro / hato / da.
b) Destino de la produccin: Cuadro N 03 DESTINO DE LA PRODUCCIN EN LITROS APROXIMADAMENTE. Terneros 14
Empresa Nestl 300 TOTAL 314

VII. ASPECTOS AGRICOLAS:
Pastos: Cuenta con pasturas de Rye gras y trbol Divisin de potreros: Rye gras y Trbol Blanco: 22 Ha. Trbol rojo: 0.5 Ha Alfalfa: 3 Ha. Hortalizas (zanahoria): 2 Ha Maz: 1.5 Ha Acequias de regado: Afluentes del ro Mashcn. S reas que no estn sembradas que es un aproximado de 17 Ha. VIII. ASPECTOS PECUARIOS: Instalaciones: Existe un Pediluvio mal diseado. El piso de corrales de recra estn en mal estado. Algunas Guillotinas se encuentran deterioradas. Hay un estercolero para la acumulacin de excretas. Prcticas de Manejo: IX. Terneras de cra Terneras de recra Vaquillas Vaquillonas Vacas en produccin Vacas en seca
ASPECTOS SANITARIOS: Existe un calendario de acuerdo a las enfermedades que se presenten. Presencia de enfermedades como: mastitis, metritis, retencin de placenta, timpanismo.
X.
MANEJO:
12.1.- Manejo de terneras de cra (0 a 60 das): Al Nacimiento: Limpieza de fosas nasales y desinfeccin del ombligo (inadecuado) y administracin de calostro. De los 3 a 4 das de administracin de calostro, 2 litros en la maana y 2 litros en la tarde luego disminuir a medio litro semanal, hasta el destete a los 60 das. Se le da concentrado (criavaquina) a discrecin y agua a partir de los 8 das de nacido. Se realiza el destete a los 2 meses de edad. rea de Vacunos de leche |

12.2.- Manejo de terneras en recra (2a 6 meses): Se les suministra concentrado (criavaquina) a discrecin, agua limpia y heno de alfalfa. 12.3.- Manejo de terneras en recran (6 a 12 meses): Se les suministra concentrado (criavaquina) a discrecin, agua limpia y heno de alfalfa. 12.4.- Manejo de vaquillas y vaquillonas (13 a 18 meses): Estos animales salen al pastoreo por las maanas y regresan por la tarde y pasan directamente a su ambiente. Para detectar el celo en las vaquillas es necesaria la observacin por el puntero, el que permanece junto con los animales en el potrero. La inseminacin depende del peso del animal, siendo el ptimo entre los 350 y 400 Kg. El diagnostico de gestacin es realizado a los a los 60 das post inseminacin, en caso de estar preada pasa a la categora de vaquillona.
12.6.- Manejo de vacas en seca y produccin: La alimentacin de las vacas en produccin se basa en forraje verde y minerales. La alimentacin de las vacas es seca es a base de forraje de acuerdo a su requerimiento slo de mantenimiento. Rutina de ordeo en forma inadecuada. Se le administra forraje verde por la tarde durante el ordeo. Despus del ordeo de la maana y tarde salen a los potreros. El ordeo en el fundo se realiza dos veces, el primero a los 5:00 a.m., y el segundo a las 2:30 p.m., la duracin de estos depende de las ordeadoras, pero por lo general es de una hora y media. 12.7.- Programa de mejoramiento gentico: Servicio de inseminacin artificial, se realiza de acuerdo a las caractersticas fenotpicas y produccin de la vaca, adems escogiendo el toro adecuado. Uso de Registros: Se llev al detalle de los siguientes registros. Registro de produccin lctea, se anota el control lechero cada da. Registro de control de CMT, se anota los resultados del control de la prueba de CMT cada 3 semanas. Registro de Inseminacin o servicios, se anota todas las inseminaciones que se realiza. Registro de partos, se anota todos los partos sucedidos durante el mes. Registro de todos los tratamientos realizados.
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3. PROBLEMAS DE MAYOR IMPORTANCIA

a. Aspectos Agrcolas: Existen potreros con ms del 30 % de maleza (lengua de vaca). Existen potreros que aun no son aprovechados con sembros de forrajes acequias de regado sin limpiar. b. Aspectos Pecuarios: No existe un pediluvio en la entrada de la sala de ordeo. El piso de corrales de recra estn en mal estado. Las guillotinas de la sala de ordeo se encuentran deteriorados. La alimentacin de vacas en produccin no se hace de acuerdo a los requerimientos de mantenimiento y produccin. No se pesaba los terneros al nacimiento. Demasiados perros (problemas de abortos por Neospora) No se realiza la desinfeccin de ombligo. No existe formato de movimiento ganadero. No se suplementa con concentrado a las vacas de alta produccin. La alimentacin de las vaquillas es de mala calidad. Existen animales que estn para saca que aun no les sacan. No se realiza soportabilidad de pasturas. No se utiliza las cunas para las terneras de cra, las cuales estn en la sala de ordeo. La sala para recra de 9-12 meses est en reconstruccin Hay 2 silos areos que no lo utilizan Hay un biodigestor que no lo utilizan porque esta malogrado.
c. Aspecto Sanitario: Sin calendario sanitario establecido. Sin rutina de ordeo. Problemas frecuentes de abortos por Neospora. Las ordeadoras no cumplen a cabalidad la rutina de ordeo. Problemas de mastitis clnica. Problemas de metritis. No se realiza la prueba de CMT constantemente Diarrea en terneros Neumona en terneros
Presencia de enfermedades durante la prctica: a) Terneras (0 3 meses): Neumona. b) Terneras de cra: rea de Vacunos de leche |
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Ninguno. c) vacas en produccin: Metritis. Mastitis. verrugas Septicemia. Retculo pericarditis Impactacin de omaso. Queratoconjuntivitis. Linfomatosis.
4.
ACTIVIDADES REALIZADAS
Se realiz la limpieza de las acequias.
a. Aspectos Agrcolas:
b. Aspectos Pecuarios: No se lleg a reconstruir el pediluvio. Se trato en lo posible de arreglar los corrales de recra Se arregl algunas de las guillotinas que se encontraban deterioradas. Se realiz la desinfeccin adecuada del ombligo en los recin nacidos. No se lleg a sacar a los animales que estn para descarte. Se hizo la rotulacin de todos los medicamentos existentes. Se hizo descorne a los animales que lo requeran.
d. Aspecto Sanitario: No se estableci un calendario sanitario. Se trat de llevar una adecuada rutina de ordeo. No se pudo solucionar los problemas de abortos por Neospora. Se les ense a las ordeadoras que cumplan a cabalidad la rutina de ordeo. Se realiz la prueba de CMT cada mes semanas. Se hizo el tratamiento de las terneras con diarrea y neumona (la cual se realiz con Trimetropin- sulfa y Dexalan).
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5. RESULTADOS
a. Aspecto Agrcola: Al realizar la limpieza de las acequias hubo un mejor drenaje de los desechos de limpieza del establo. b. Aspecto Pecuario: No se lleg a reconstruir el pediluvio. Se trato en lo posible de arreglar los corrales de recra Se arregl algunas de las guillotinas que se encontraban deterioradas. Se hizo la rotulacin de todos los medicamentos existentes. Se hizo descorne a los animales que lo requeran. Variacin de la produccin diaria de leche, en la primera semana de prctica. o Con un inicio de 151.5 lt. y al fin de semana con 183.1 lt. Con una variacin de 31 lt. Y esto se mantuvo.
PRODUCCIN DIARIA DE LECHE - TURNO TARDE (Litros)

PRODUCCIN DIARIA DE LECHE - TURNO TARDE (Litros) 151.5 153
141.5
154.9
137
148.2
156.8
183.1
2-Jan
3-Jan
4-Jan
5-Jan
6-Jan
7-Jan
8-Jan
9-Jan
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Los nacimientos fueron 3 hembras raza Holstein, destinado al plantel para reposicin y 2 machos destinados a la venta.
NACIMIENTOS 2011
Or de n Fecha Naci mient o 02ene 05ene 18ene 23feb 23feb Ar et e Cr a 21 11 21 12 21 13 21 14 21 15 Sexo Gen IA/ tica MN Cra Padr e Nacional/I mportado V ac a Gen tica Desti no Cra Obs.
HEM HOLS IA BRA TEIN HEM HOLS IA BRA TEIN HEM HOLS IA BRA TEIN MAC HOLS IA HO TEIN MAC HOLS IA HO TEIN
STYF F STYF F GAR NIE GAR NISH PORI OT
Importado
10 5 20 17 10 6 71 6 80 5
HOLS Plant TEIN el HOLS Plant TEIN el HOLS Plant TEIN el HOLS Por TEIN vend er HOLS Por TEIN vend er
MURI(03 de enero)
Importado
Importado
Importado
Importado
Las inseminaciones fueron 4, 3 vacas y una vaquilla.
INSEMINACIONES 2011
FECHA 04-ene 09-ene 17-ene 21-ene CATEGORIA ARETE HORA VAQUILLA VACA VACA VACA 903 709 713 509 03:30 p.m. 03:30 p.m. 03:30 p.m. 04:00 pm TORO
a. Aspecto Sanitario No se estableci un calendario sanitario. Se trat de llevar una adecuada rutina de ordeo. No se pudo solucionar los problemas de abortos por Neospora. Se les ense a las ordeadoras que cumplan a cabalidad la rutina de ordeo. Se realiz la prueba de CMT cada mes semanas. Se hizo el tratamiento de las terneras con diarrea y neumona (la cual se realiz con Trimetropin- sulfa y Dexalan).
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N Arete Tipo
1 2 3 4 9814 2021 415 105 Vaca Vaca Vaca Vaca
Causa de muerte
Impactacin de omaso
F. Muerte Destino
27-ene Enterrada Enterrada Venta Enterrada
Septisemia 03-feb Sacrificio 15-feb Retculo Peritonitis traumatica 22-feb
Diagnstico de vacas 21 de febrero de 2011

Vaca ltimo servicio Dx 104 106 111 115 119 206 224 404 406 407 411 414 508 518 519 607 614 625 703 704 709 713 716 719 720 805 2001 2017 9612 9812 24/11/2010 PREADA V V 09-ene 15/06/2010 10-feb 22-ene Tratamiento F. Estimada de Parto Fecha de seca 04/09/2011 22/06/2011
02/06/2010 01/09/2010 20/01/2011 01/06/2010 21-feb 17/11/2010 15/05/2010 10-feb
09/01/2011
ADE + Sales Minerales PGF2 20/10/2011 SECA 26/03/2011 21/11/2011 02/11/2011 V ADE + Sales Minerales V PGF2 ABORT Antibitico SECA 13/03/2011 PREADA 12/06/2011 Servida 31/10/2011 SECA 12/03/2011 02/12/2011 V ADE + Sales Minerales PREADA 28/08/2011 SECA 23/02/2011 21/11/2011 V ADE + Sales Minerales V (ODN/OIA) ADE + Sales Minerales V ADE + Sales Minerales PARIO 23/02/2011 Servida 20/10/2011 V (ODN/OIA) ADE + Sales Minerales Servida V SECA 01/11/2011 ADE + Sales Minerales 03/03/2011
07/08/2011 11/01/2011 08/09/2011 20/08/2011
29/12/2010 30/03/2011 18/08/2011 28/12/2010 19/09/2011 15/06/2011 11/12/2010 08/09/2011
07/08/2011
21/01/2011
19/08/2011
15
23/05/2010
19/12/2010

9904 9913 30A 30B 30C V V V V V ADE + Sales Minerales ADE + Sales Minerales ADE + Sales Minerales ADE + Sales Minerales SACA
Eficiencia Reproductiva
Total vacas Por estado reproductivo Vacas abiertas Vacas inseminadas Vacas gestantes Por estado lactacin Vacas secas Vacas lactantes Num 32 16 3 8 6 26 % 100 50.0 9.4 25.0 18.8 81.3
6. CONCLUSIONES
a) Aspecto Agrcola: Al realizar la limpieza de las acequias hubo un mejor drenaje de los desechos de limpieza del establo. b) Aspecto Pecuario: No se lleg a reconstruir el pediluvio. Mejor confort para los terneros al arreglar sus corrales Mayor seguridad al momento de ordear ya que la vaca no se mova. Al realizar la rotulacin de los medicamentos nos permiti saber la ubicacin exacta y rpida del medicamento a ser usado. Al realizar el descorne los animales tenan mejor esttica.
c) Aspecto Sanitario: Es de vital importancia establecer un calendario sanitario ya que se puede prevenir la aparicin de muchas enfermedades. Al llevar una adecuada rutina de ordeo, disminuyo la mastitis clnica. No se pudo solucionar los problemas de abortos por Neospora porque no se elimino los canes existentes. Al ensearles a las ordeadoras que cumplan a cabalidad la rutina de ordeo se pudo obtener un producto de mejor calidad. Al realizarse la prueba de CMT cada mes se logro disminuir la mastitis subclinica.
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Al dar tratamiento oportuno a las terneras con diarrea y neumona (la cual se realiz con Trimetropin- sulfa y Dexalan), se logro obtener excelentes resultados de mejora.
7. RECOMENDACIONES
a. Aspecto Agrcola: Se recomienda realizar la limpieza de las acequias de regado. Se recomienda disear adecuadamente el pediluvio. Se recomienda arreglar en su totalidad los corrales de recra. Se recomienda arreglar todas las guillotinas del establo. Se recomienda la renovacin de techo de la sala de ordeo. Se recomienda realizar una nueva conexin de agua tanto para el llenado del bebedero como para facilitar la limpieza del establo.
d) Aspecto Pecuario:
e) Aspecto Sanitario: Se recomienda elaborar un calendario sanitario de acuerdo a las enfermedades que se presenten. Se recomiendaa realizar el tratamiento adecuado para hipocalcemia, metritis, acidosis, etc. Se recomienda no utilizar maneas, ya que este es un vector de la mastitis. Se recomienda ordear al ltimo las vacas que tienen mastitis. Se recomienda realizar el control de la temperatura en la parturienta para detectar enfermedades infecciosas o enfermedades metablicas. Se recomienda desaparecer los canes ya que son transmisores de enfermedades las cuales causan abortos.
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8. ANEXOS
REGISTRO DE PARTOS Fecha de nacimiento 02-01-11 05-01-11 18-01-11 23-02-11 23-02-11 N de arete 207 105 106 716 805 N de partos de la madre 05 02 05 02 01 sexo N de arete del ternero/a H H H M M 21026 21027 21028 211-4 211-5 Padre STIFF STIFF GARNISH GARNISH PARIOT
REGISTRO DE SERVICIOS FECHA DE SERVICIO 04-01-11 09-01-11 09-01-11 20-01-11 20-01-11 22-01-11 22-01-11 22-01-11 10-02-11 10-02-11 21-02-11 N DE ARETE DE LA VACA 903 115 719 508 30C 2001 224 809 703 206 19 NOMBRE DEL TORO INSTAMATIC INSTAMATIC INSTAMATIC Urmon Schering Maxwell Maxwell Maxwell Maxwell Maxwell Schering ORIGEN Importado Importado Importado Importado Importado Importado Importado Importado Importado Importado Importado
MUERTES Arete 9814 2021 415 105 Causa de muerte Da de muerte Impactacin de omaso 27-01-11 Septicemia 03-02-11 Sacrificio 15-02-11 Retculo Peritonitis traumtica 22-02-11 Destino Entierro Entierro Entierro Entierro
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SOPORTABILIDAD DE PASTOS FUNDO CEA LA VICTORIA
SOPORTABILIDAD DE PASTOS rea total (m2) Nmero de vacas Peso promedio Forraje/m2 Total Cosumo/da Consumo por vaca/da % de maleza Total R-T sin Maleza MS Rye Grass-Trbol (20% MS) Consumo Promedio Alfalfa/vaca MS Alfalfa (18 %-En floracin)
UNIDAD m2 unidad kg kg kg % kg kg kg kg
1725 30 1.5 2587.5 86.25 18 68.25 13.65 10 1.8
20% 18%
19

Vaca 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26
Arete 104 106 111 115 206 224 404 406 414 508 519 607 614 703 704 709 713 719 720 2001 2017 9904 9913 30A 30B 30C
CALCULO DE LOS REQUERIMIENTOS EN LA M.S. PARA LAS VACAS DE ACUERDO A SU PESO Y PRODUCCIN LECHE Produccion Lctea Requerimiento Nutrcional MS Consumo MS Peso en Kg. DIFERENCIA Maana Tarde Total Mantenimiento Produccin Total Rye Grass-Trbol Alfalfa Total 580 8 6 14 11.6 4.2 15.8 13.65 1.8 15.45 0.35 580 10 7 17 11.6 5.1 16.7 13.65 1.8 15.45 1.25 565 6.5 5 11.5 11.3 3.45 14.75 13.65 1.8 15.45 -0.70 590 13 7 20 11.8 6 17.8 13.65 1.8 15.45 2.35 620 7 4 11 12.4 3.3 15.7 13.65 1.8 15.45 0.25 590 6 5 11 11.8 3.3 15.1 13.65 1.8 15.45 -0.35 585 9 7 16 11.7 4.8 16.5 13.65 1.8 15.45 1.05 630 6 4 10 12.6 3 15.6 13.65 1.8 15.45 0.15 520 8 4 12 10.4 3.6 14 13.65 1.8 15.45 -1.45 560 5 3 8 11.2 2.4 13.6 13.65 1.8 15.45 -1.85 565 8 4 12 11.3 3.6 14.9 13.65 1.8 15.45 -0.55 595 6.5 4 10.5 11.9 3.15 15.05 13.65 1.8 15.45 -0.40 585 6.5 5 11.5 11.7 3.45 15.15 13.65 1.8 15.45 -0.30 590 10 6 16 11.8 4.8 16.6 13.65 1.8 15.45 1.15 550 6.5 5 11.5 11 3.45 14.45 13.65 1.8 15.45 -1.00 570 6.5 3 9.5 11.4 2.85 14.25 13.65 1.8 15.45 -1.20 535 5 2 7 10.7 2.1 12.8 13.65 1.8 15.45 -2.65 540 8 4 12 10.8 3.6 14.4 13.65 1.8 15.45 -1.05 550 7 5 12 11 3.6 14.6 13.65 1.8 15.45 -0.85 580 5 3.5 8.5 11.6 2.55 14.15 13.65 1.8 15.45 -1.30 585 14 8 22 11.7 6.6 18.3 13.65 1.8 15.45 2.85 520 6 4 10 10.4 3 13.4 13.65 1.8 15.45 -2.05 610 5 4 9 12.2 2.7 14.9 13.65 1.8 15.45 -0.55 550 9 5 14 11 4.2 15.2 13.65 1.8 15.45 -0.25 580 7 4 11 11.6 3.3 14.9 13.65 1.8 15.45 -0.55 590 5 2 7 11.8 2.1 13.9 13.65 1.8 15.45 -1.55 314 94.2
20

Vaca 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Arete 119 403 407 411 518 625 716 725 809 903 9612 9708 9812 811 801 806 723 722 806 805
CALCULO DE LOS REQUERIMIENTOS EN LA M.S. PARA LAS VACAS EN SECA VAQUILLAS Y VAQUILLONAS DE ACUERDO A SU PESO Produccion Lctea Requerimiento Nutrcional MS Consumo MS Peso en Kg. DIFERENCIA Maana Tarde Total Mantenimiento Produccin Total Rye Grass-Trbol Alfalfa Total 595 SECA 11.9 0 11.9 13.65 1.8 15.45 -3.55 595 VAQUILLONA 11.9 0 11.9 13.65 1.8 15.45 -3.55 570 VAQUILLONA 11.4 0 11.4 13.65 1.8 15.45 -4.05 550 SECA 11 0 11 13.65 1.8 15.45 -4.45 550 SECA 11 0 11 13.65 1.8 15.45 -4.45 600 SECA 12 0 12 13.65 1.8 15.45 -3.45 550 SECA 11 0 11 13.65 1.8 15.45 -4.45 570 VAQUILLONA 11.4 0 11.4 13.65 1.8 15.45 -4.05 520 VAQUILLA 10.4 0 10.4 13.65 1.8 15.45 -5.05 530 VAQUILLONA 11 0 11 13.65 1.8 15.45 -4.45 550 VAQUILLONA 11 0 11 13.65 1.8 15.45 -4.45 595 VAQUILLONA 11.9 0 11.9 13.65 1.8 15.45 -3.55 610 SECA 12.2 0 12.2 13.65 1.8 15.45 -3.25 550 VAQUILLA 11 0 11 13.65 1.8 15.45 -4.45 540 VAQUILLA 10.8 0 10.8 13.65 1.8 15.45 -4.65 550 VAQUILLA 11 0 11 13.65 1.8 15.45 -4.45 560 VAQUILLONA 11.2 0 11.2 13.65 1.8 15.45 -4.25 550 VAQUILLA 11 0 11 13.65 1.8 15.45 -4.45 570 VAQUILLONA 11.4 0 11.4 13.65 1.8 15.45 -4.05 575 VAQUILLONA 11.5 0 11.5 13.65 1.8 15.45 -3.95
COSTOS DE PRODUCCIN VENTA DE LECHE: NESTLE EL 97.55% DE LA PRODUCCIN Precio S/. 0.80 cntimos x 398.5 Lt (97.55% de la produccin) Total = S/. 318.80 Nuevos Soles. AL PBLICO GENERAL EL 0.48% DE LA PRODUCCIN Precio S/. 1.00 nuevo sol x 2 Lt (0.48% de la produccin) Total = S/.2.00 Nuevos Soles. Entonces S/. 318.80 + S/. 02.00 = S/. 320.80 x 30 das = S/. 9624.00 Nuevos Soles
21

1. ALIMENTACIN: Forraje: Se consume 68.60 Kg. de forraje x 0.50 n. s. x animal al da x 30 das = S/. 1029.00 Concentrado: Terneras = 6 2 2. MANO DE OBRA: Gerente general Capataz Obreros (3) 550 c/u Ordeadoras (2) 280 c/u Veterinario TOTAL Kg. de concentrado x 6 animales x 30 das x 0.9 n. s. = S/. 324.00
S/. 950.50 S/. 750.00 S/. 1650.00 S/. 560.00 S/. 250.00 S/. 4160.50
3. GASTOS EN SANIDAD Medicamentos en generis/. 500.00 Inseminacin artificial S/. 500.00 TOTAL S/. 1000.00
4. GASTOS VARIOS Reparacin de maquinara Combustible Reparacin de corrales, construcciones, etc. tiles de oficina Imprevistos TOTAL
S/. S/. S/. S/. S/.
100.00 300.00 80.00 30.00 150.00 22
S/. 660.00

INFORMACION NUTRICIONAL, RECOMENDACIONES, INGREDIENTES Y SUGERENCIAS DEL CONCENTRADO A USARSE EN LA ALIMENTACION DE ACUERDO A LA ETAPA EN LA QUE SE ENCUENTREN.
CRIAVAQUINA: (Milk Generators) ANALISIS GARANTIZADO PROTEINA CARBOHIDRATOS GRASA CALCIO FOSFORO HUMEDAD : 16.0 % Mn. : 50.0 % Mn. : 2.0 % : 1.0 % : 0.5 % : 14.0 Mx.
RECOMENDACIONES DE USO: Alimento completo para terneras, desde 4 das hasta los 4 meses de edad, suministrar a libre acceso de 3 a4 Kg. Diarios, luego cambie gradualmente a Novillina.
INGREDIENTES Granos, subproductos de granos, harina de torta de oleaginosa (soya y algodn), aceite vegetal y/o grasa animal, alfalfa, melaza, carbonato de calcio, fosfato di clcico, cloruro de sodio; vitamina A, vitamina D3, Vitamina E, vitamina K, cloruro de colina, biotina, pantotenato de calcio, vitamina B12, niacina, riboflavina, cido flico; piridoxina, tiamina, sulfato de cobre, sulfato de zinc, sulfato de manganeso, sulfato Ferroso, antioxidantes, antibiticos y promotores del crecimiento.
SUGERENCIA La ternera en todo momento deber tener acceso a agua pura, fresca y limpia. Almacene el producto en sitio cubierto, seco y fresco libre de insectos y roedores. No utilice despus de 90 das de la fecha de produccin o si el alimento se encuentra mohoso o infestado. NOVILLINA: (Milk Generators) ANALISIS GARANTIZADO: PROTEINA CARBOHIDRATOS GRASA CALCIO FOSFORO : 14.0 % Mn. : 50.0 % Mn. : 2.0 % : 1.0 % :0.6 % rea de Vacunos de leche | 23

HUMEDAD : 14.0 Mx.
RECOMENDACIONES DE USO: Alimento completo para novillas, desde 4 meses de edad hasta los 2 meses antes del primer parto, suministrar NOVILLINA de 3 a 4 kilos diarios, luego cambie a PREPARTINA. INGREDIENTES: Granos, subproductos de granos, harina de torta de oleaginosa (soya y algodn), aceite vegetal y/o grasa animal, alfalfa, melaza, carbonato de calcio, fosfato diclcico, cloruro de sodio; vitamina A, vitamina D3, Vitamina E, vitamina K, cloruro de colina, biotina, pantotenato de calcio, vitamina B12, niacina, riboflavina, cido flico; piridoxina, tiamina, sulfato de cobre, sulfato de zinc, sulfato de manganeso, sulfato Ferroso, antioxidantes, antibiticos y promotores del crecimiento. SUGERENCIA: La Novilla en todo momento deber tener acceso a agua pura, fresca y limpia. Almacene el producto en sitio cubierto, seco y fresco libre de insectos y roedores. No utilice despus de 90 das de la fecha de produccin o si el alimento se encuentra mohoso o infestado. PREPARTINA: (Milk Generators) ANALISIS GARANTIZADO: PROTEINA CRUDA PROTEINA BY PASS GRASA CRUD NDT ENL (Mcal/Kg) FIBRA CARBOHIDRATOS CALCIO FOSFORO RECOMENDACIONES DE USO: : 12.0 % Mn. : 3.0 % Mn. : 3.0 % Mn. :65.0 % :1.47 % Mx. : 12.0 % Mn. :50.0 % :1.1 % :0.65 %
Alimento completo para vacas, desde 60 das antes del parto hasta 15 das antes del parto, suministrar 4-6 Kg. Diarios. Luego cambie a Lecharina Milk Generators. INGREDIENTES: Granos, subproductos de granos, harina de torta de oleaginosa (soya y algodn), aceite vegetal y/o grasa animal, alfalfa, melaza, carbonato de calcio, fosfato diclcico, cloruro de sodio; vitamina A, vitamina D3, Vitamina E, vitamina K, cloruro de colina, biotina, pantotenato de calcio, vitamina B12, niacina, riboflavina, cido flico; piridoxina, tiamina, sulfato de cobre, sulfato de zinc, sulfato de manganeso, sulfato Ferroso, antioxidantes, buffers. SUGERENCIA: rea de Vacunos de leche |
24

Como gua prctica, la novilla o vaca seca deber consumir de 8 10% de su peso vivo en forraje verde, de materia seca 2.5 3.5% de su peso vivo. Almacene el producto en sitio cubierto, seco y fresco libre de insectos y roedores. No utilice despus de 90 das de la fecha de produccin o si el alimento se encuentra mohoso o infestado. LECHARINA: (Milk Generators 200) ANALISIS GARANTIZADO: PROTEINA CRUDA PROTEINA BY PASS GRASA CRUDA NDT ENL (Mcal/Kg) FIBRA CARBOHIDRATOS CALCIO FOSFORO : 16.0 % Mn. : 3.9 % Mn. : 4.0 % Mn. : 68.0 % Mn. : 1.61 % : 10.0 % Mx. : 50.0% Mn. : 0.8 % : 0.85 %
RECOMENDACIONES DE USO: Alimento completo para vacas en produccin de 12L a 18L de leche diarios. Suministre 1 Kg. Por cada 2-3 litros de leche. Desde 15 antes del parto, suministre de 3 a4 Kg diarios. INGREDIENTES: Granos, subproductos de granos, harina de torta de oleaginosa (soya y algodn), aceite vegetal y/o grasa animal, alfalfa, melaza, carbonato de calcio, fosfato diclcico, cloruro de sodio; vitamina A, vitamina D3, Vitamina E, vitamina K, cloruro de colina, biotina, pantotenato de calcio, vitamina B12, niacina, riboflavina, acido flico; piridoxina, tiamina, sulfato de cobre, sulfato de zinc, sulfato de manganeso, sulfato Ferroso, antioxidantes.
SUGERENCIA: Como gua prctica, la vaca en produccin deber consumir de 8 10% de su peso vivo en forraje verde, de materia seca 2.5 3.5% de su peso vivo. Almacene el producto en sitio cubierto, seco y fresco libre de insectos y roedores. No utilice despus de 90 das de la fecha de produccin o si el alimento se encuentra mohoso o infestado.
LECHARINA:(Milk Generators 300) ANALISIS GARANTIZADO: PROTEINA CRUDA PROTEINA BY PASS GRASA CRUDA : 18.0 % Mn. : 5.0 % Mn. : 4.0 % Mn. rea de Vacunos de leche | 25

ND ENL (Mcal/Kg) FIBRA CARBOHIDRATOS CALCIO FOSFORO RECOMENDACIONES DE USO: : 70.0 % : 1.67 % Mx. : 10.0 % Mn. : 50.0 % : 1.0 % : 0.55 %
Alimento completo para vacas alto productoras de 18L a 28L de leche diarios. Suministre 1 Kg. Por cada 2-3 litros de leche, desde 15 antes del parto, suministre de 3 a4 Kg diarios. INGREDIENTES: Granos, subproductos de granos, harina de torta de oleaginosa (soya y algodn), aceite vegetal y/o grasa animal, alfalfa, melaza, carbonato de calcio, fosfato diclcico, cloruro de sodio; vitamina A, vitamina D3, Vitamina E, vitamina K, cloruro de colina, biotina, pantotenato de calcio, vitamina B12, niacina, riboflavina, cido flico; piridoxina, tiamina, sulfato de cobre, sulfato de zinc, sulfato de manganeso, sulfato Ferroso, antioxidantes. SUGERENCIA: Como gua prctica, la vaca en produccin deber consumir diariamente de 8 10% de su peso vivo en forraje verde, de materia seca 2.5 3.5% de su peso vivo. Almacene el producto en sitio cubierto, seco y fresco libre de insectos y roedores. No utilice despus de 90 das de la fecha de produccin o si el alimento se encuentra mohoso o infestado.
26

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Informe de Prcticas Pre - Profesionales.

RAFAEL BUSTAMANTE LEDER NEISER

FECHA DEL: 07 de julio de 2011 AL: 07 de septiembre de 2011

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Rye grass - trbol Alfalfa Trbol rojo

6 0.8 6 33.6 100

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Fuente: SENAMHI Provincia Cajamarca.

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Antiinflamatorios Dexalan (Dexametasona). Tolfn L.A. 8%

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b) Destino de la produccin: Cuadro N 03 DESTINO DE LA PRODUCCIN EN LITROS APROXIMADAMENTE. Terneros 14

Empresa Nestl 300 TOTAL 314

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3. PROBLEMAS DE MAYOR IMPORTANCIA

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PRODUCCIN DIARIA DE LECHE - TURNO TARDE (Litros)

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STYF F STYF F GAR NIE GAR NISH PORI OT

Las inseminaciones fueron 4, 3 vacas y una vaquilla.

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Septisemia 03-feb Sacrificio 15-feb Retculo Peritonitis traumatica 22-feb

Diagnstico de vacas 21 de febrero de 2011

02/06/2010 01/09/2010 20/01/2011 01/06/2010 21-feb 17/11/2010 15/05/2010 10-feb

07/08/2011 11/01/2011 08/09/2011 20/08/2011

29/12/2010 30/03/2011 18/08/2011 28/12/2010 19/09/2011 15/06/2011 11/12/2010 08/09/2011

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SOPORTABILIDAD DE PASTOS FUNDO CEA LA VICTORIA

1725 30 1.5 2587.5 86.25 18 68.25 13.65 10 1.8

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S/. S/. S/. S/. S/.

100.00 300.00 80.00 30.00 150.00 22

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