RSIDAD DE GUADALAJARA DERECHO MERCANTIL TEORIA DEL ACTO DE COMERCIO Y COMERCIANTE PROYECTO DE NEGOCIO

PROYECTO DE NEGOCIO Para iniciar mi propio negocio primero debo preguntarme: Qu es un Negocio? * Negocio. Consiste en una actividad, sistema, mtodo o forma de obtener dinero, a cambio de ofrecer alguna forma de beneficio a otras personas. Pero tambin, un negocio consiste en una entidad creada o constituida con la finalidad de obtener dinero a cambio de realizar actividades de produccin (por ejemplo, una fbrica de muebles), comercializacin (por ejemplo, una tienda de repuestos de autos o una distribuidora) o prestacin de servicios (por ejemplo, una restaurante o un taller de mecnica), que beneficien a otras personas. Que necesito para obtener mi propio negocio? * Pensar en grande visualizando mi negocio como una gran empresa, pero tendr que planificar mi inicio a la medida de mis posibilidades.

* Buscar un tipo de negocio que tenga que ver con mis habilidades, un tipo de negocio en el cual el entorno de trabajo sea de mi gusto para relacionarme, ya que los mejores negocios son aquellos que tienen que ver con lo que ms te gusta y te apasiona en la vida.

* Tambin debo tener en cuenta que este tipo de negocio debe estar acorde a mi capacidad de inversin, para ello debo previamente hacer un presupuesto, considerar los costos, gastos fijos y variables, salarios y luego entonces, decidir en establecer este negocio. Si no lo

es, probablemente tenga que esperar un poco o bien reunir un capital mayor antes de lanzarme.

* Despus, asegurarme que los productos o servicios que pienso comercializar tienen un mercado en el lugar donde decidir establecerlo. Para esto previamente debo realizar un estudio de mercado para que me de la seguridad de que tendr clientes. Esto es hacer negocios inteligentemente.

* Considero que tambin debo elaborar mi plan de negocios ya que necesito antes que todo, as que necesito tener tiempo para sentarme a pensar, analizar y plasmar mi proyecto de negocio.

* Adems de buscar asesora, tendr que buscar asesora de una persona profesional que conozca de este tipo de negocio para pedirle un consejo, muestrearle mis planes y entonces as podr tomar mejores decisiones.

* Y, por que no conozco el negocio como tal, me apresurar a capacitarme constantemente tomando cursos y seminarios de negocios, leer libros sobre administracin, ventas, mercadeo, finanzas y sobre temas que me hagan un experto en mi negocio.

* Por ltimo tendr que proponerme ser siempre el mejor en servicio al cliente, el mejor en distribucin, el mejor en manejar los costos y dems metas. Bien despus de analizar cada punto para establecer y ser un xito con mi negocio, debo confirmar que estoy preparado para iniciar mi negocio un Restaurante-Bar Familiar. Debo tener en consideracin que para establecer mi negocio debo entonces actuar y ser un buen comerciante,

y como tal: Qu obligaciones tengo? Art 16 del Cdigo de Comercio: Artculo 16.- Todos los comerciantes, por el hecho de serlo, estn obligados:

A) A la publicacin, por medio de la prensa, de la calidad mercantil; con sus circunstancias esenciales, y en su oportunidad, de las modificaciones que se adopten;

Mi negocio ser publicado por anuncios en boletines que se repartirn a los distintos domicilios cercanos a mi negocio, tambin contare con un anuncio espectacular para darle vista a mi negocio. Estarn impresos los precios as como los productos en las cartas de servicio que se le entregaran a cada cliente que asista al negocio. Solo si tengo la posibilidad econmica podr anunciar mi negocio por medio de la prensa con anuncios constantes en peridicos y radio.

B) A la inscripcin en el Registro pblico de comercio, de los documentos cuyo tenor y autenticidad deben hacerse notorios;

Mi negocio estar suscrito en el Registro Pblico de Comercio del Estado donde me entregarn la constancia de registro que conservar para futuras aclaraciones.

C) A mantener un sistema de Contabilidad conforme al artculo 33.

Con la Ayuda de un contador profesional realizare un sistema de contabilidad donde se establecer: * Permitir identificar las operaciones individuales y sus caractersticas, as como

conectar dichas operaciones individuales con los documentos comprobatorios originales de las mismas.

* Permitir seguir la huella desde las operaciones individuales a las acumulaciones que den como resultado las cifras finales de las cuentas y viceversa;

* Permitir la preparacin de los estados que se incluyan en la informacin financiera del negocio;

* Permitir conectar y seguir la huella entre las cifras de dichos estados, las acumulaciones de las cuentas y las operaciones individuales;

* Incluir los sistemas de control y verificacin internos necesarios para impedir la omisin del registro de operaciones, para asegurar la correccin del registro contable y para asegurar la correccin de las cifras resultantes.

D) A la conservacin de la correspondencia que tenga relacin con el giro del comerciante. Sobre la estructura de mi negocio habr un espacio para la oficina donde se encontrara el personal capacitado para el manejo del negocio; mismo en el que se tendr el buzn de la correspondencia. Qu Necesito para establecer mi Restaurante-Bar Familiar?

A) Establecimiento Ahora, con lo referente al Estudio de Mercado que analizar creo haber encontrado el lugar indicado para establecer mi negocio. * Es un espacio de terreno muy extenso en el que fcil se ajustar la

infraestructura de mi negocio.

* Se encuentra en una zona en la que en su alrededor no existen negocios que se dediquen a la venta de comida, ni negocios donde se vendan bebidas alcohlicas. * Mi negocio contempla una gran variedad de productos de buena calidad para ofrecer al cliente, adems que este tipo de productos tienen una gran demanda en el mercado, as que no creo tener problemas con el nmero de clientes.

B) Permisos En vinos y licores * Certificado de uso de suelo. * Licencia de construccin. * Visto bueno de seguridad y operacin, en este caso, tratndose de restaurantes que vendan vinos y licores o sin venta pero mayores a 400 metros cuadrados. Hacienda * Permiso de enseres en va pblica. * Seguro de responsabilidad civil. * Dictamen de control patrimonial * Aviso de alta en la SHCP. * Aviso de apertura a la Secretara de Salud. * Permiso de anuncio. Para registrar la empresa * Inscripcin al SIEM. * Registro de descarga de aguas residuales. * Registro de fuente fija. * Licencia de funcionamiento en materia de ecologa.

Anuncios * Programa de proteccin civil. * Licencia de funcionamiento. * Licencia de anuncios. * Responsiva de gas y planos isomtricos. & la Contratacin de los dems Servicios * Agua Potable. * Luz. * Telfono. * Internet.

C) Personal En la Administracin * Gerente * Supervisor * Contador * Cajero En Cocina * Chefs * Sous Chef (Asiste al chef) * Cocinero * Ayudante o pinche de cocina.

En el Bar * Bartender * Ayudante de Barra

En el Servicio

* Capitn de Meseros * Meseros * Garroteros * Hostess

D) Productos Como ya lo mencione anteriormente, el propsito de mi proyecto es establecer un Restaurante-Bar Familiar as que, en lo referente a los productos pues tratare de ofrecer en mis platillos y bebidas la mejor calidad posible para que mi negocio sea de la preferencia de mis clientes. Platillos Bueno en mi restaurante se vender comida mexicana ya que pues es una de las comidas mejores comercializadas en todo Mxico por su sabor y tradicin. Ofrecer antojos Mexicanos y platillos tpicos de Mxico. * Moles * Caldos * Sopas * Guisados * Cortes Finos de Carne * Antojos * Huevos Preparados * Purs * Ensaladas * Postres etc.

Ofrecer bebidas nacionales e internacionales, reconocidas y de la mejor calidad posible, ya que una de mis preposiciones es que me gustara que mi restaurantebar fuera avalado y reconocido por el tipo de bebidas que se venden ah.

Ofrecer tipos de bebidas como: * Aguardientes * Tequilas * Licores * Vermuts * Rones * Whiskies * Vodkas * Brandys * Cervezas * Micheladas * & toda especie de bebidas preparadas con licor.

E) Proveedores Para abastecer de productos mi Restaurante-Bar Familiar necesitar de la ayuda de empresas que a travs de convenios realicen el transporte de los productos que necesitar: * Cerveza * Refrescos * Vinos & Licores * Carnes Fras * Frutas & Verduras * Cremera * Abarrotes * Productos de Limpieza etc.

F) Mueble Uno de los aspectos importantes de mi negocio es la imagen que ste d desde que entras en l para esto tendr que pensar en ubicar las mesas del negocio en lugares estratgicos para acomodar los aparatos de audio y dems que sirvan de soporte para el material de los meseros. Utilizare principalmente mueble como: * Mesas * Lockers * Bar prediseado * Refrigeradores & dems aparatos electrodomsticos de cocina. * Mueble para ubicar el sonido * Pantallas * Mueble para disponer de una Oficina * Mueble para disponer de una Caja * Aparatos para almacenar las bebidas del bar como hieleras etc. *

Para que mi negocio prospere debo hacerme cargo de manejar las mejores marcas del mercado ya que, entre ms calidad ofrezca en mis productos ser una mejor imagen la que demuestre como empresa. Tengo pensado manejar marcas nacionales en lo que respecta a los productos de cocina, limpieza, abarrotes, refrescos, frutas y verduras y cerveza. Pero para Manejar vinos & licores comercializare y consumir marcas y productos internacionales. Cuando menciono a los productos internacionales no estoy haciendo ms que referencia en el Tratado de Libre Comercio (TLC) ya que ste influye en mi negocio en los productos de Vinos & Licores que se manejaran en la parte del Bar; licores como:

B&B-D.QM /Francia Cherry Hering /DinamarcaCreme Yrette /USA | Dram Buie /EscociaGaliam /Italia Gran Marmier /Francia | Irish Mist / IrlandaStrega /ItaliaTia Maria /Jamaica |

Y se manejara todo tipo de Vinos reconocidos Internacionalmente: * Vinos Blancos. * Vinos Tintos. * Vinos Especiales: Vinos Dulces Naturales Vino Licoroso-Generosos Vinos Aromatizados, Vermut Vinos de Aguja Vino Espumoso Vinos Enervados y Chacolies Vinos Amistelados La demanda en bebidas alcohlicas en mi Restaurante-Bar Familiar me obliga a ofrecer marcas y productos mundialmente reconocidos, claro; a un accesible precio.

Qu tipo de problemas puedo encontrar en mi Restaurante-Bar Familiar? El servicio que buscar se brinde en mi negocio ser de lo mejor, as que no creo tener problemas con la clientela. Manejare siempre el principio de En duda alguna el cliente siempre tendr la razn ms bien creo que con quienes s tendra problemas seria con los proveedores, en los que puedo encontrar los siguientes problemas: * Que el proveedor no me entregue la mercanca que le ped sobre pedido. * Que el proveedor me entregue una mercanca que no est en buenas condiciones.

* Que el proveedor no me facture el producto que me entregue y que facture otro de otra denominacin * Que el proveedor no abastezca la mercanca el da y hora que se le pidi * Que por alguna causa no cumpla con todo el pedido en s. Etc. Con asesora jurdica podr tener medios para en caso de ser necesario demandar a la empresa responsable por la va mercantil ejecutiva, ordinaria o ejecutiva, segn el c