Proyecto de Granja Porcina.

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Qubor, Mayo de 2012.

Proyecto de Granja Porcina.

OBJETIVO GENERAL Fundar una unidad de produccin manejada bajo un sistema intensivo de Explotacin, con la finalidad de obtener cerdos para engorde, que puedan salir al mercado en un corto periodo de tiempo, con un peso promedio adecuado y mediante la utilizacin de algunos recursos naturales y humanos existentes de la zona, para lograr una explotacin eficiente que genere beneficios econmicos y la de un fin social a la comunidad.

OJETIVO ESPECFICO

1- Obtener el mayor nmero de lechones nacidos vivos destetados por hembras anualmente.

2- Obtener lechones con un mayor peso promedio al nacer y al destete. 3- Destinar la venta de cerdos para beneficio en un periodo de tiempo de 150 das aproximadamente. 4- Establecer la produccin de la granja con la adquisicin de 52 Hembras y 3 verracos 5- Obtener una produccin de 98 cerdos mensuales a matadero 6- Alcanzar un peso de 90 kg.

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Qubor, Mayo de 2012.

Proyecto de Granja Porcina.

METAS - Adquirir 52 hembras 3 verracos, para establecer la explotacin porcina.

- Obtener una eficiencia reproductiva del 85% con 2.3 partos por hembra al ao.

- Obtener 10 Lechones nacidos vivos (NV) por hembra por parto.

- Mantener el porcentaje de mortalidad en maternidad en un mximo de 5%.

- lograr que los lechones salgan crecimiento y destete con un peso promedio de 23 a 25 kg. - Mantener el porcentaje de mortalidad en batera en un 2% como mximo.

- Vender cerdos de 90 kg de peso vivo como promedio en 150 das.

- Tener como mximo 21 das abiertos como intervalo destete cubricin.

- Mantener un 40% de reemplazo en madres.

- Mantener un 33% de reemplazo en los machos cada dos aos.

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Proyecto de Granja Porcina. PLANIFICACION AGROECONOMICA. 1. Justificacin.

Se establecer un sistema de produccin de cerdo, ya que la finca cuenta con factores climticos ideales, debido a que influye en el desarrollo y fertilidad de los cerdos, lo que favorece un buen desempeo productivo y reproductivo de los animales. Se encuentra alejada de zonas urbanas y de sistemas de produccin similares. Por otra parte la comercializacin de estos animales en la regin es favorable debido al auge en la produccin porcina que experimenta el pas.

2. Desarrollo del plan. 2.1 Patrn tecnolgico.

La granja ser una explotacin intensiva para la explotacin de cerdos para beneficio. Las cerdas y los verracos sern comprados a granjas especializadas en mejoramiento gentico, con la finalidad de mantener un alto potencial gentico de los animales de la granja. El rebao ser dividido en galpones y grupos, de

acuerdo a su estado fisiolgico de la siguiente manera:

Gestacin Cerdas de reemplazo Cerdas gestantes Verracos

Maternidad Cerdas lactantes.

Crecimiento y destete Lechones hasta 25 kg 4

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Proyecto de Granja Porcina. Levante cerdos hasta 50 kg

Engorde Cerdos hasta 90 kg

Alimentacin

Todos los animales de la granja sern alimentados con alimento concentrado, el cual est especialmente formulado para cubrir los requerimientos de cada una de las etapas fisiolgicas y lograr el mximo desempeo productivo de los animales. Los lechones, se alimentaran exclusivamente de leche materna hasta los 21 das de edad donde adicionalmente se les proporcionara pre-iniciador, con la finalidad de que se vayan acostumbrando al alimento slido. Madres de reemplazo se le suministrara alimento tipo engorde y lactante segn sea su estado. En cuanto al desarrollo Las madres en gestacin con alimento mantenimiento y madres lactantes alimento lactante, los lechones destetados hasta los 25 kg se le suministrara iniciador y desarrollo, para cerdos hasta 50 kg se le suministrara desarrollo y cerdos de engorde mas de 50 kg se le suministrara alimento de engorde hasta su destino final

Sanidad animal

El manejo sanitario de la granja constara de un manejo curativo, en los cuales se emplearan antibiticos, antinflamatorios y otros medicamentos los cuales sern seleccionados de acuerdo a la patologa presentada, siguiendo los procedimientos clnicos de rutina y emergencia. Tambin se har tratamientos preventivos que constara de un plan de vacunacin, desparasitaciones y administracin de suplementos vitamnicos y minerales.

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Proyecto de Granja Porcina. Reproduccin

Se utilizara un sistema de monta controlada, en donde las hembras en celo (despus de comprobarse que estn en celo franco) sern llevadas al corral de verraco con el que se programo la monta.

Instalaciones.

Se construirn 1 galpones (44 jaulas de gestacin y 8 jaulas para maternidad), los cuales contaran con obreros que trabajaran nicamente en el galpn que se le asigne. As mismo se distribuirn 6 corrales para mantenimiento y destete, 6 galpones de levante y 5 galpones de engorde. Esto se realiza con la finalidad de cumplir con normas establecidas de bioseguridad, que minimizan la exposicin de los animales a agentes patgenos. Tanto las hembras en gestacin como las de maternidad estarn alojadas en jaulas individuales equipadas para minimizar el estrs y maximizar el confort de los animales. Los verracos contaran con corrales individuales en los cuales realizaran las montas.

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Proyecto de Granja Porcina.

2.2.- Plan de uso de la tierra. Cuadro Plan de uso de la tierra Uso de la tierra Oficina Comedor Cuarto de Herramientas Baos reas internas, pasillos y drenajes Deposito de Alimento Deposito de Medicinas corral gestacin corral maternidad corral crecimiento y destete corral levante corral engorde Laguna de oxidacin Total
Fuente: Propia

Superficie (Mts) 9.98m 11.5 m 8.76 m 11.16 m 350 m 31.14 m 3.96 m 107.24 m 42.51 m 86.40 m 127.89 m 150.22 m 215 m 1155.67 m

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Proyecto de Granja Porcina.

Coeficiente Tcnico Coeficiente Tcnico Numero de cerdas Eficiencia reproductiva Nro lechones nacidos vivos por parto Nro. lechones destetados por parto Nmero de partos por cerda al ano Das de gestacin Das de lactancia Das intervalo destete-concepcin Intervalo entre partos % reemplazo anual de hembras 52 83,33 %. 10,8 10,15 2,33 114 21 21 156 El primer ao no hay descarte, 20% el segundo ao y 40% del tercer ao en adelante. % de mortalidad anual para hembras % de mortalidad anual lechones % de mortalidad anual verracos 2% 6% 6%

Se deben calcular los ciclos de las hembras para poder realizar los clculos de las instalaciones 8
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Proyecto de Granja Porcina. Calculo de las instalaciones: Datos: Gestacin = 114 das. Lactancia = I.D.P. = 21dias. 21dias. 156dias.

Total del ciclo

-I.D.P. = Intervalo destete preez. - Eficiencia reproductiva = 85%. - Lechones por hembra = 11 Lechones/ hembra.

N de partos por hembra (P/H/A):

- (P/H/A) = N das / ao. Das/ciclo/Hembra.

= 365 das. = 2,33 P/H/A. 156 das.

N de partos al ao (N P/A):

-N (N P/A) = N hembras x P/H/A = 52 x 2.33 = 121

N de partos mes (N P/M):

- N P/M = N P/A N meses/ao

= 121 = 10 P/M. 12

N de cubriciones mensuales (N C/M):

- N C/M = N P/M x 100 = 10 x 100 = 11, 76 = 12. Ef.

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85 9

Proyecto de Granja Porcina.

N de Lechones nacidos vivos al mes (LNV/M): - LNV/M = LN - % LNM = 108 2 = 106 LNV. -LN = Lechones nacidos. - %LNM = Lechones nacidos muertos.

N Lechones destetados (N L/D): - N L/D = LNV - % MM* = 106 4 = 102 L/D. - %MM* = % de mortalidad de lechones.

Calculo de las instalaciones:

- Gestacin

114 das.

- Das abiertos 21 das. 135 das. - Pre-parto - TOTAL: - 3 das. 132 das.

Jaulas de gestacin:

- N de jaulas: N hembras x P/H/A x Das de uso. Das del ao.

- N de jaulas: 52 x 2,3 x 132 = 17.940 = 44 jaulas de gestacin. 365 365

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Proyecto de Granja Porcina.

Jaulas de maternidad y lactancia:

-N de jaulas = N de hembras x P/H/A x das uso Das del ao.

- N de jaulas = 52 x 2,3 x 24 = 2.870,4 = 7.8 = 8 jaulas de maternidad. 365 365

N de corrales de crecimiento y destete: Se construirn 6 corrales los cuales sern utilizados por los lechones destetados por semana.

Calculo de los animales de reemplazo:

-Hembras de reemplazo:

% de reemplazo = 40% anual. 52 x 40% = 21 Hembras anuales. Descarte / mes = Hembra descartada / ao. = 21 = 2 Descartadas/mes. Meses ao. 12

-Hembras repetidoras: Hembras Repetidoras = Hembras cubiertas Hembras preadas. Hembras Repetidoras = 12 10 = 2 Hembras repetidoras.

-Machos de reemplazo:

% Macho reemplazo = 100 % cada 2 aos. 11

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Proyecto de Granja Porcina. 3 Machos x 100% = 3 machos cada 2 Aos.

DISTRIBUCION DE CORRALES
44 Corrales de Gestacin 8 Corrales de Maternidad 6 Corrales de 21 animales crecimiento y destete de 0.60 Animales/m 6 Corrales para 21 animales/cada corral de Levante de 0.90 Animales/m 5 Corrales para 20 animales /cada corral de Engorde de 1.30 Animales/m

Plan de inversin. Descripcin.

Descripcin del plan Descripcin jaulas de maternidad corrales de gestacin Cantidad 44 8

Corrales destete y crecimiento 6 Corrales de levante Corrales de engorde 6 5

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Proyecto de Granja Porcina.

MOVIMIENTO DE REBAO PRIMER AO

MESES Compra de Verracos Descarte de Verracos Compra de hembras Cubriciones Partos Hembras en produccin Repeticiones Reemplazos Hembras destetadas Descarte De hembras Lechones Nacidos vivos Mortalidad en maternidad Lechones crecimiento Lechones levante Venta de cerdos

10

11

12

TOTAL 3

3
13 13 13 12 13 12 12 1 12 10 12 22 2 13 26 27 30 32 2 20 11 42 2 1 12 10 52 2 1 10 12 10 52 2 1 10 12 10 52 2 1 10 12 10 52 2 1 10

54 96 50

14

40

108 6 102

108 6 102

108 6 102 102

108 6 102 102 98

432 24 408 204 98

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SEGUNDO AO
MESES Compra de Verracos Descarte de Verracos Compra de hembras Cubriciones Partos Hembras en produccin Repeticiones Reemplazos Hembras destetadas Descarte De hembras Lechones nac. vivos Mortalidad en maternidad Lechones destetados Lechones crecimiento Cerdos en levante Venta de cerdos 1 12 10 52 2 1 10 1 108 6 102 102 98 98 1 12 10 52 2 1 10 1 108 6 102 102 98 98 1 12 10 52 2 1 10 1 108 6 102 102 98 98 1 2 3 1 1 1 12 10 52 2 1 10 1 108 6 102 102 98 98 1 12 10 52 2 1 10 1 108 6 102 102 98 98 1 12 10 52 2 1 10 1 108 6 102 102 98 98 1 12 10 52 2 1 10 1 108 6 102 102 98 98 1 12 10 52 2 1 10 1 108 6 102 102 98 98 1 12 10 52 2 1 10 1 108 6 102 102 98 98 4 5 6 7 8 1 1 1 12 10 52 2 1 10 1 108 6 102 102 98 98 1 12 10 52 2 1 10 1 108 6 102 102 98 98 0 12 10 52 2 1 10 0 108 6 102 102 98 98 120 11 1296 72 1224 1224 1176 1176 24 9 10 11 12 TOTAL 2 2 11 144 120

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TERCER AO
MESES Compra de Verracos Descarte de Verracos Compra de hembras Cubriciones Partos Hembras en produccin Repeticiones Reemplazos Hembras destetadas Descarte De hembras Lechones nac. vivos Mortalidad en maternidad Lechones destetados Lechones crecimiento Cerdos en levante Cerdos en venta 2 12 10 52 2 1 10 2 108 6 102 102 98 98 2 12 10 52 2 1 10 2 108 6 102 102 98 98 1 12 10 52 2 1 10 1 108 6 102 102 98 98 1 2 12 10 52 2 1 10 2 108 6 102 102 98 98 1 12 10 52 2 1 10 1 108 6 102 102 98 98 2 12 10 52 2 1 10 2 108 6 102 102 98 98 2 12 10 52 2 1 10 2 108 6 102 102 98 98 2 12 10 52 2 1 10 2 108 6 102 102 98 98 1 12 10 52 2 1 10 1 108 6 102 102 98 98 1 2 3 4 5 1 1 2 12 10 52 2 1 10 2 108 6 102 102 98 98 2 12 10 52 2 1 10 2 108 6 102 102 98 98 2 12 10 52 2 1 10 2 108 6 102 102 98 98 120 21 1296 72 1224 1224 1176 1176 24 6 7 8 9 10 11 1 12 TOTAL 2 2 21 144 120

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Qubor, Mayo de 2012.

Proyecto de Granja Porcina.

CUARTO AO

MESES Compra de Verracos Descarte de Verracos Compra de hembras Cubriciones Partos Hembras en produccin Repeticiones Reemplazos Hembras destetadas Descarte De hembras Lechones nac. vivos Mortalidad en maternidad Lechones destetados Lechones crecimiento Cerdos en levante Cerdos en venta

4 1 1

9 1

10

11

12

TOTAL 2

1 1 12 10 52 2 1 10 1 108 6 102 102 98 98 2 12 10 52 2 1 10 2 108 6 102 102 98 98 2 12 10 52 2 1 10 2 108 6 102 102 98 98 2 12 10 52 2 1 10 2 108 6 102 102 98 98 1 12 10 52 2 1 10 1 108 6 102 102 98 98 2 12 10 52 2 1 10 2 108 6 102 102 98 98 2 12 10 52 2 1 10 2 108 6 102 102 98 98 2 12 10 52 2 1 10 2 108 6 102 102 98 98

2 21 144 120

2 12 10 52 2 1 10 2 108 6 102 102 98 98

2 12 10 52 2 1 10 2 108 6 102 102 98 98

1 12 10 52 2 1 10 1 108 6 102 102 98 98

2 12 10 52 2 1 10 2 108 6 102 102 98 98

24

120 21 1296 72 1224 1224 1176 1176

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Proyecto de Granja Porcina.

CONSUMO DE ALIMENTO Rebao/ Hembra Hembra Hembras Hembras Hembras Verracos Lechones de crecimiento Tipo de alimento. desarrollo gestante gestante lactante gestante gestante preiniciador Cerdos Cerdos levante engorde

concepto. reemplazo. repetidora. gestantes. lactantes. destetadas.

Kg. /Da.

2,5

2,5

2-2,5

2,5

2,5

1.4

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Proyecto de Granja Porcina.

ALIMENTACIN PRIMER AO
Rebao /mes Hembra/ Reeplazo Kg. Hembra/ Repetidora. Kg. Hembra/ Gestacion Kg. Hembra/ Lactante Kg. H.D este Kg. Verraco Kg. Lec crec Kg. Lev Kg. Eng Kg.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Total.

0 0 13 26 27 30 20 1 1 1 1 1

0 0 975 1950 2025 2250 1500 75 75 75 75 75

0 0 0 0 0 2 2 2 2 2 2 2

0 0 0 0 0 150 150 150 150 150 150 150

0 0 0 0 12 22 32 32 32 32 32 32

0 0 0 0 900 1650 2400 2400 2400 2400 2400 2400

0 0 0 0 0 0 0 10 10 10 10 10

0 0 0 0 0 0 0 1800 1800 1800 1800 1800

0 0 0 0 0 0 0 0 10 10 10 10

0 0 0 0 0 0 0 0 750 750 750 750

0 0 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3

0 0 225 225 225 225 225 225 225 225 225 225

0 0 0 0 0 0 0 0 108 108 108 108

0 0 0 0 0 0 0 0 4536 4536 4536 4536

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 102 102

0 0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 8820

6120 6120

0 98

121

9075

14

1050

16950

50

9000

40

3000

30

2250

432

18144

204

122 40

98

8820

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Qubor, Mayo de 2012.

Proyecto de Granja Porcina.

ALIMENTACIN SEGUNDO AO
Rebao / mes Hembra/ Reeplazo Kg. Hembra/ Repetidora Kg. Hembra/ Gestacion Kg. H.La ctante Kg. H.De ste Kg. Ve rra co Kg. Lec crec Kg. Lev Kg. Eng Kg.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Total.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75

2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2

150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150

32 32 32 32 32 32 32 32 32 32 32 32

2400 2400 2400 2400 2400 2400 2400 2400 2400 2400 2400 2400 28800

10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 120

1800 1800 1800 1800 1800 1800 1800 1800 1800 1800 1800 1800 21600

10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 120

750 750 750 750 750 750 750 750 750 750 750 750

3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 36

225 225 225 225 225 225 225 225 225 225 225 225

108 108 108 108 108 108 108 108 108 108 108 108

4536 4536 4536 4536 4536 4536 4536 4536 4536 4536 4536 4536

102 102 102 102 102 102 102 102 102 102 102 102

6120 6120 6120 6120 6120 6120 6120 6120 6120 6120 6120 6120

98 98 98 98 98 98 98 98 98 98 98 98

8820 8820 8820 8820 8820 8820 8820 8820 8820 8820 8820 8820

12

900

24

1800

384

9000

2700

1296

54432

1224

73340 1176 105840

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Qubor, Mayo de 2012.

Proyecto de Granja Porcina.

Laguna de oxidacin m

Aretes medianos (50 unids) 3 Rotulador de aretes Corta colmillo Jeringas de metal Agujas metlica Verracos Hembras
Fuente: Propia

1 1 6 20 3 52

2.4.2. Justificacin tcnica y econmica.

Galpones: Fabricados y equipados en su totalidad por la empresa sern necesarios para llevar a cabo el sistema productivo. Los de maternidad para estabular a las madres y lechones luego del parto. Los de gestacin para estabular a las madres durante el tiempo de gestacin, corrales de mantenimiento y destete, corrales de levante y corrales de engorde.

Lagunas de Oxidacin: ser realizada para que en esta se reciban todas las aguas servidas provenientes de los galpones y as estas no causen dao alguno a la salud animal y publica. Estas sern utilizadas tambin para agua de riego.

Aretes medianos: Se utilizaran para poder identificar a cada uno de los verracos y madres para as controlar y evaluar mediante registros la productividad de la granja. Corta colmillo: Con esto se evitara el canibalismo y lesiones durante las rias.

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Qubor, Mayo de 2012.

Proyecto de Granja Porcina. Rotulador de aretes: Permitir marcar los aretes con el sistema numrico de identificacin preferido por la finca.

Jeringa metlica: Es de mayor resistencia y permite utilizar volmenes ms altos.

Agujas metlicas: Necesarias para las jeringas metlicas.

Semovientes: Con ellos se iniciara el proceso productivo.

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Qubor, Mayo de 2012.

Proyecto de Granja Porcina.

Cronograma de inversin:

Cronograma de inversin.
Descripcin Construccin de Galpn y corrales Laguna de Oxidacin Semovientes Mano de obra Equipos e insumos mdicos Alimento
Fuente: Propia

Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X

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Qubor, Mayo de 2012.

Proyecto de Granja Porcina.

Sanidad Animal. El manejo sanitario de la granja se har de la siguiente forma: Cuadro. Plan Sanitario Grupo Mycoplasma Clera Aftosa Aujesky Desparasitacin Primerizas 2 semanas 3 semanas 4 semanas antes 1 semana antes y 2 despus del del parto. del parto. del parto

antes

despus parto. Multpara 2

semanas 3 semanas 4 semanas antes . 1 semana any 2 despus del del parto. del parto. tes del parto

antes

despus parto. Verracos

Cada 6 me- Cada ses. meses.

6 Cada 4 meses.

Cada 3 meses.

Lechones

A los 7 y 21 das de edad.

Al momento del destete.

Fuente: Propia

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Qubor, Mayo de 2012.

Proyecto de Granja Porcina.

b. Costos por Vacunacin: Mycoplasma. Dosificacin por lechn: 2 dosis Clera. Dosificacin por Madres: 2 dosis por parto. Dosificacin por Verraco: 2 dosis al ao. Aftosa. Dosificacin por Madres: 1 dosis por parto. Dosificacin por Verraco: 2 dosis al ao. Pseudorrabia. Dosificacin por Madres: 1 dosis por parto. Dosificacin por Verraco: 3 dosis al ao

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Qubor, Mayo de 2012.

Proyecto de Granja Porcina.

Ao

Vacunacin

Nro. Dosis

Costo/Dosis (Bs)

Costo total (Bs) Costo (Bs)

Mycoplasma Clera Aftosa Pseudorrabia

816 90 43 48 2352 246 130 150 2352 246 130 150 2352 246 250 255 2352

1.5 2.5 1.6 2.5 1.5 2.5 1.6 2.5 1.5 2.5 1.6 2.5 1.5 2.5 1.6 2.5 1.5

1224 225 68.8 120 3.528 615 208 375 3.528 615 208 375 3.528 615 208 375 3.528 4.726 4.726 4.726 1.569

Mycoplasma Clera Aftosa Pseudorrabia

Mycoplasma Clera Aftosa Pseudorrabia

Mycoplasma Clera Aftosa Pseudorrabia

Mycoplasma

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Proyecto de Granja Porcina.

Clera Aftosa Pseudorrabia 6 Mycoplasma Clera Aftosa Pseudorrabia

246 130 150 2352 246 130 150

2.5 1.6 2.5 1.5 2.5 1.6 2.5

615 208 375 3.528 615 208 375 4.726 4.726

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Qubor, Mayo de 2012.

Proyecto de Granja Porcina.

. Costos por desparasitacin: Ivermectina: Dosificacin por Madres: 1 dosis por parto. Dosificacin por Verraco: 1 dosis cada 3 meses. Dosificacin por lechn: 1 dosis al destete.

Grupo animal

Ivermectina N de Dosis Costo/dosis (Bs)

Costo/total(Bs)

Verraco Madres Lechones

12 40 408 12 120 1176 12 120 1176 12 120 1176 12

12 40 408 12 120 1176 12 120 1176 12 120 1176 12 1308 1308 1308 460

Verraco Madres Lechones

Verraco Madres Lechones

Verraco Madres Lechones

Verraco

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Qubor, Mayo de 2012.

Proyecto de Granja Porcina.

Madres Lechones 6 Verraco Madres Lechones

120 1176 12 120 1176

120 1176 12 120 1176

1308

1308

d. Costos por vitaminas y minerales: Hierro. Dosificacin por lechn: 3 ml, costo por dosis Vitaminas Dosificacin por verraco: 5 ml, costo de la dosis. Dosificacin por Madre: 4 ml, costo de la dosis Dosificacin por lechn: 2ml, costo de la dosis

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Qubor, Mayo de 2012.

Proyecto de Granja Porcina.

Cuadro. Costos por vitaminas y minerales

Ao Grupo mal ani- N de anima- Hierro les Dosis Grupo Costo dosis (Bs) Vitaminas Dosis grupo Costo dosis (Bs) 1 Verracos Madres Lechones 2 Verracos Madres Lechones 3 Verracos Madres Lechones 4 Verracos Madres Lechones 5 Verracos Madres Lechones 6 Verracos Madres Lechones 3 52 432 3 52 1224 3 52 1224 3 52 1224 3 52 1224 3 52 1224 1224 1224 15 52 1.5 1.5 1224 15 52 1.5 1.5 1224 15 52 1.5 1.5 1224 15 52 1.5 1.5 432 2 15 52 1.5 1.5 15 52 1.5 1.5 22.5 78 864 22.5 78 2248 22.5 78 2248 22.5 78 2248 22.5 78 2248 22.5 78 2248 2348.5 2348.5 2348.5 2348.5 2348.5 964,5 Costo tal(Bs) Costo Anual (Bs) to-

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Proyecto de Granja Porcina.

Costos por compra de semovientes: Cuadro. Costo por compra de semovientes. Ao Verracos Cantidad 1 2 3 4 5 6
Fuente: Propia

Hembras Costo 9000 6000 6000 6000 6000 6000 Cantidad 52 11 21 21 21 21 Costo 130.000 27.500 52.500 52.500 52.500 52.500

Costo total

3 2 2 2 2 2

139.000 33.500 58.500 58.500 58.500 58.500

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Qubor, Mayo de 2012.

Proyecto de Granja Porcina.

f. Costo por compra de alimentos: Cuadro. Costo por compra de alimentos.

Ao Tipo mento 1 Pre-iniciador Gestacin Lactacin crecimiento engorde 2 Pre-iniciador Gestacin Lactacin crecimiento engorde 3 Pre-iniciador Gestacin Lactacin crecimiento engorde 4 Pre-iniciador de ali- Bs/Kg Consumo al Costo ao (Kg) total Costo anual

7 3.5 5 3.5 4 7 3.5 5 3.5 4 7 3.5 5 3.5 4 7

4860 20022 10248

34.020 70.077 51.240 1.512 392 136.080 280.308 630.538 204.960 4.536 4.704 136.080 280.308 204.960 4.536 4.704 136.080 630.538 157.241

432 98
19440 80088 40992

1296 1176
19440 80088 40992

1296 1176
19440

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Qubor, Mayo de 2012.

Proyecto de Granja Porcina.

Gestacin Lactacin crecimiento engorde 5 Pre-iniciador Gestacin Lactacin crecimiento engorde 6 Pre-iniciador Gestacin Lactacin crecimiento engorde

3.5 5 3.5 4 7 3.5 5 3.5 4 7 3.5 5 3.5 4

80088 40992

280.308 204.960 630.538 4.536 4.704 136.080 280.308 204.960 630.538 4.536 4.704 136.080 280.308 204.960 630.538 4.536 4.704

1296 1176
19440 80088 40992

1296 1176
19440 80088 40992

1296 1176

Costos por mano de obra: Jornada de trabajo: 8 horas diarias, 40 horas semanales Das adicionales al mes 2 igual 120 bs Salario mensual de un obrero: 2.050 BS. Sueldo mnimo (segn gaceta oficial). 32
Qubor, Mayo de 2012.

Proyecto de Granja Porcina.

Vacaciones: Al cumplir un ao, 15 das de vacaciones remuneradas y los aos siguientes 1 da adicional por cada ao. Ms bono de 7 das de salario y los aos siguientes 1 da adicional por cada ao (Segn ley orgnica del trabajo).

Utilidades: 15 das de salario anualmente (Segn ley orgnica del trabajo). Total Trabajadores: 3

Cuadro N. Costos por mano de Obra. Ao 1 2 3 4 5 6 Salario 73.800 92.250 92.250 92.250 92.250 92.250 Vacaciones Utilidades Total 0 7.000 7.000 7.000 7.000 7.000
Fuente: Propia

18.450 23.000 23.000 23.000 23.000 23.000

92.250 122.250 122.250 122.250 122.250 122.250

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Qubor, Mayo de 2012.

Proyecto de Granja Porcina.

Costo por servicios bsicos:

Electricidad: Costo mensual

Telfono: Costo mensual

Internet: Costo mensual

Cuadro. Costo por servicios bsicos.

Ao 1 2 3 4 5 6
Fuente: Propia

Electricidad costo (Bs) 18.000 18.000 18.000 18.000 18.000 18.000

Telfono costo (Bs) 4.000 4.000 4.000 4.000 4.000 4.000

internet costo (Bs) 2000 2.500 2.500 2.500 2.500 2.500

Costo total (Bs) 24.000 24.500 24.500 24.500 24.500 24.500

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Qubor, Mayo de 2012.

Proyecto de Granja Porcina.

Cuadro Resumen de costos.

Mano de Ano Obra 1 2 3 4 5 6 92.250 122.250 122.250 122.250 122.250 122.250

Servicios Costo B de Agua Vacunacion Despara Min. Y Vit. 1.569 4.726 4.726 4.726 4.726 4.726 460 1308 1308 1308 1308 1308 964,5 2348.5 2348.5 2348.5 2348.5 2348.5 Semovie Alimento 139.000 33.500 58.500 58.500 58.500 58.500 157.241 630.538 630.538 630.538 630.538 630.538 24.000 24.500 24.500 24.500 24.500 24.500 20.259 61.600 61.600 61.600 61.600 61.600 Total 435.744 878.422 903.422 903.422 903.422 903.422

Fuente: Propia

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Qubor, Mayo de 2012.

Proyecto de Granja Porcina.

Lechones.

Al nacer los lechones, se les aplica una dosis de 0,5 cc de limpia el hocico para que puedan respirar, se les hace presin al cordn umbilical, ligando y cortndoselo posteriormente. En caso de ser necesario amarrar el cordn con hilo a 2 cm del vientre. Luego se termina de limpiar al lechn. Se le corta la cola con unas pinzas sin filo para poder mantener presin por unos segundos y evitar que sangre. Luego se les hace el piquete en la oreja para identificar a la camada de acuerdo a la semana de su nacimiento. Despus se pesa y se marca en la tarjeta de parto. Luego es colocado en la lechonera bajo un foco spott de 150 watts el cual mantiene una temperatura de 30 C, ideal para que el lechn se seque, se active y pueda ser colocado a mamar. Al 3er da de edad se le coloca 3 cc de hierro va intramuscular y se realiza la castracin, al 5to da se le administra el toltrazuril (0,4 cc/Kg de peso del lechn, a los 7 y 21 das se aplica la vacuna contra Mycoplasma. Finalmente al momento del destete se pesan y se la aplica ivermectina.

Reproduccin.

La deteccin de celo se llevara a cabo en la misma jaula, mediante la revisin en los registros de las cerdas prximas a celo o repeticin. Primeramente se evaluara mediante presin en el dorso por parte del obrero, si se queda inmvil, ser llevada al corral del verraco con el que se programo el cruce. Se utilizara harn montas a las 0-12-36 horas de haber detectado el celo.

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Qubor, Mayo de 2012.

Proyecto de Granja Porcina. Uso y distribucin de la mano de obra.

Se emplearan 3 obreros para el galpn de gestacin, los cuales se encargaran de la alimentacin, montas controladas, deteccin de celo, limpieza del galpn, aplicacin de tratamientos preventivos y curativos y cualquier otra labor que se requiera en dicho galpn. Tambin se emplearan para maternidad, los cuales inducirn y atendern partos, alimentaran, aplicaran tratamientos preventivos y curativos, entre otras labores. Asi mismo atender los corrales de levante en alimentacin y aplicacin de tratamiento y segregacin de pesos y por ultimo corrales de engorde en la alimentacin y seleccin de animales a beneficio.

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Qubor, Mayo de 2012.

Proyecto de Granja Porcina.

Consumo de agua de semovientes

CONSUMO DE AGUA PRIMER AO

Octubre Descripcin
Hembras gestacin Hembras Lactantes Hembras gestacin Hembras destetadas

Noviembre 600 7800 19200 6000 27920 30600

Enero

Febrero

Marzo 7800

Abril 15600

Mayo 16200 7200

Junio 18000 13200

Julio 12000 19200

Agosto 600 7800 19200

Septiembre 600 7800 19200 6000 27920 600 7800 19200 6000 27920

Diciembre 600 7800 19200 6000 27920 30600 32340 2250 1080 127790

lechones Levantes Engorde verracos Hembras reemplazo Total 0 0 2250 2250 2250 2250 1080 10050 17850 25650 34530 2250 1080 34530 2250 1080 30930

2250 1080 64850

2250 1080 64850

2250 1080 95450

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Qubor, Mayo de 2012.

Proyecto de Granja Porcina.

CONSUMO DE AGUA SEGUNDO AO

Octubre Noviembre Dicie mbr e 600 780 0 192 00 600 0 279 20 306 00 323 40 225 0 108 0 127 790

Descripcin Hembras gestacin Hembras Lactantes Hembras gestacin Hembras destetadas lechones Levantes Engorde verracos Hembras reemplazo Total

Enero 600 7800 19200 6000 27920 30600 32340 2250 1080 127790

Febrero 600 7800 19200 6000 27920 30600 32340 2250 1080 127790

Marzo 600 7800 19200 6000 27920 30600 32340 2250 1080 127790

Abril 600 7800 19200 6000 27920 30600 32340 2250 1080 127790

Mayo 600 7800 19200 6000 27920 30600 32340 2250 1080 127790

Junio 600 7800 19200 6000 27920 30600 32340 2250 1080 127790

Julio 600 7800 19200 6000 27920 30600 32340 2250 1080 127790

Agosto 600 7800 19200 6000 27920 30600 32340 2250 1080 127790

Septiembre 600 7800 19200 6000 27920 30600 32340 2250 1080 127790 600 7800 19200 6000 27920 30600 32340 2250 1080 127790 600 7800 19200 6000 27920 30600 32340 2250 1080 127790

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Qubor, Mayo de 2012.

Proyecto de Granja Porcina.

Volumen y valor de la produccin.

a. Ingreso por venta de lechones: Los lechones sern vendidos con un precio unitario de 250 Bs inmediatamente al ser destetados.

Cuadro. Ingreso por venta de Cerdos. Ao 1 2 3 4 5 6 N de cerdos beneficio 98 1176 1176 1176 1176 1176 Kg totales 8.820 105.840 105.840 105.840 105.840 105.840 Precio/kg 20 20 20 20 20 20 Total ingresos 176.400 2.116.800 2.116.800 2.116.800 2.116.800 2.116.800

a. Ingreso por hembras descartadas: Las hembras sern vendidas como descarte cuando alcancen su vida estimada de produccin, cuando presenten un descenso en la produccin o cuando se presente algn tipo de patologa que impida un buen desempeo productivo y reproductivo agalactia, entre otros).peso de 190 kg (lesiones podales, metritis, Sndrome mastitis-metritis-

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Qubor, Mayo de 2012.

Proyecto de Granja Porcina.

Cuadro. Ingreso por hembras descartadas. Ao

1 2 3 4 5 6
Fuente: Propia

N de animales
0 11 21 21 21 21

Bs/kg
12 12 12 12 12

Total kg
2.090 3.990 3.990 3.990 3.990

Ingreso total
25.080 47.780 47.780 47.780 47.780

b. Ingreso por verracos descartados: Los verracos sern vendidos como descarte al terminar su vida productiva, descenso en el desempeo reproductivo o patologas que comprometan el trabajo para el cual fue adquirido. El peso estimado al descarte es de 200 Kg.

Cuadro . Ingreso por Verracos descartados. Ao

1 2 3 4 5 6
Fuente: Propia.

N de animales

Bs/kg

Total kg

Ingreso total

2 2 2 2 2

12 12 12 12 12

400 400 400 400 400

4.800 4.800 4.800 4.800 4.800

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Qubor, Mayo de 2012.

Proyecto de Granja Porcina.

Cuadro. Resumen de Ingresos

Ao Venta de cerdos Bs 1 2 3 4 5 6
176.400 2.116.800 2.116.800 2.116.800 2.116.800 2.116.800

Venta de madres descartes Venta de Bs verracos Bs Total ingresos

176.400 25.080 47.780 47.780 47.780 47.780 4.800 4.800 4.800 4.800 4.800 2.146.680 2.169.380 2.169.380 2.169.380 2.169.380

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Qubor, Mayo de 2012.

Proyecto de Granja Porcina. FOTOGRAFIAS DEL AREA A FUNDAR LA GRANJA..

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Qubor, Mayo de 2012.

Proyecto de Granja Porcina.

PRESUPUESTO PARA LA EJECUCION DE LAS INSTALACIONES PORCINA.

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Qubor, Mayo de 2012.