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do Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentvel Alexsandra de Souza Santiago Bianchini Secretria Executiva Adjunta de Gesto Ambiental SEAGA Antonio Ademir Stroski Instituto de Proteo Ambiental do Amazonas - IPAAM Valdelino Cavalcante Agncia de Desenvolvimento Sustentvel - ADS Edimar Vizolli Diretor-Presidente do Instituto Agropecurio e Florestal Sustentvel do Amazonas - IDAM Wagner Ferreira Santana Instituto de Terra do Amazonas - ITEAM
Coordenao Geral Ndia Cristina d Avila Ferreira Coordenao Tcnica Alexsandra de S. S. Bianchini Equipe de Gesto Operacional do Projeto Eduardo White Pontes da Costa Ney Ribeiro Filho Gil Wemeson Moraes de Lima Elaborao Instituto Amaznia Texto M.Sc. Jeferson Luis Vasconcelos de Macdo Projeto Grfico e Ilustrao Novo Visual - Designer Foto Alex Pazuello Reviso Geral Nvia Rodrigues
SUMRIO
APRESENTAO 11 O QUE UM SISTEMA AGROFLORESTAL 13 CLASSIFICAO DOS SISTEMAS AGROFLORESTAIS 14 VANTAGENS DOS SISTEMAS AGROFLORESTAIS 17 ALGUMAS RESTRIES DOS SISTEMAS AGROFLORESTAIS 19 ETAPAS PARA IMPLANTAO DE SISTEMAS AGROFLORESTAIS 20 A IMPORTNCIA DAS RVORES PARA O HOMEM 29 O PAPEL DAS RVORES NOS SISTEMAS AGROFLORESTAIS 30 BIBLIOGRAFIA 33
Amigo produtor,
Nosso compromisso com o desenvolvimento sustentvel de nosso Estado, de forma, a incrementar a economia, em consonncia com a conservao da biodiversidade e incluso das pessoas. No possvel construir um planeta ecologicamente sustentvel sem a participao dos homens e das mulheres que escolheram essa regio para vivier. Nessa forma, nos preocupamos em criar oportunidades de trabalho e renda a voc e sua famlia que vive no interior, com uma poltica voltada para o desenvolvimento econmico, social e ambiental. Pensando nisso, o Governo do Amazonas incentiva voc produtor rural, com aes estratgicas, por meio de orientaes tcnicas, como s melhores prticas agrcolas para toda sua famlia que auxiliam no fortalecimento de atividade .produtiva de sua propriedade e melhores condies de vida. Nossa luta e compromisso por voc e, para que nossa agricultura familiar. Omar Jos Abdel Aziz Governador do Amazonas
com satisfao que apresentamos a cartilha Sistemas Agroflorestais -princpios bsicos, um instrumento orientador para prticas de conservao ambiental acessveis ao produtor rural, que apresenta tcnicas de produo e o uso correto dos recursos naturais existentes, para juntos, construirmos uma produo familiar em bases sustentveis. O contedo desta cartilha um dos instrumentos para a execuo do Projeto de Reflorestamento em reas Sob Intensa Presso do Desmatamento no Sul do Estado do Amazonas, frunto de parceira entre o Governo do Amazonas, por meio da SDS, com o Banco Nacional de Desenvolvimento Econmico e Social (BNDES), uma aposta do Governo do Estado para demonstrar, por meio das Unidades Demonstrativas de Sistemas Agroflorestais (SAFs), Pastejo Rotacionado, IntegraoLavoura-Pecuria e Floresta, Programa de Capacitao implantado, com os beneficirios do Programa, oportunidades de gerao de renda e do melhor uso do solo. Vamos trabalhar juntos por um Amazonas mais produtivo e sustentvel. Boa leitura!
Ndia Cristina d Avila Ferreira Secretria de Estado do Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentvel Edimar Vizolli Diretor Presidente do IDAM
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Apresentao
A degradao dos recursos naturais como resultado do desmatamento, seguido com o uso extensivo de terras na Amaznia, sem a utilizao de tecnologias adequadas regio, favoreceu para o surgimento dos principais problemas ambientais. Como conseqncia do processo de colonizao da regio e da necessidade de produo agrcola para a subsistncia aliada ao desenvolvimento socioeconmico, contribuiram para a abertura inicial da floresta. Tal converso est diretamente associada agricultura e implantao de pastagens, que ocorrem aps uma fase inicial da extrao de madeira. A identificao e a multiplicao de alternativas economicamente viveis, ambientalmente corretas e socialmente justas para o uso da terra na Amaznia, e particularmente para o uso das reas j desmatadas, tm sido apresentadas como requisitos fundamentais para estratgias nacionais voltadas regio, que conciliem a melhoria na qualidade de vida da populao local, o desenvolvimento econmico e a conservao do meio ambiente. Nesse sentido, os sistemas agroflorestais (SAF) tm sido apontados como alternativa fundamental para as polticas de incentivo recuperao de reas j desmatadas, possibilitando assim a sustentabilidade dos recursos naturais e a produo com vantagens sociais, econmicas e ambientais. O objetivo desta cartilha orientar a voc produtor, os conceitos bsicos, vantagens e restries, as prticas e os critrios tcnicos, sociais e econmicos que devem ser levados em considerao ao se combinar espcies florestais, perenes, semi-perenes, anuais e animais em sistemas agroflorestais e, tambm, permitir que o agricultor da regio, com apoio da assistncia tcnica e extenso rural (ATER), faa um aproveitamento mais racional de suas terras, mediante manejo integrado dos recursos naturais e de prticas que conservem a biodiversidade, contribuam para o resgate de processos ecolgicos que melhorem a qualidade do solo, absorvam carbono, utilizem espcies nativas e recuperem servios ecossistmicos, em terras agrcolas desmatadas.
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Figura 01: Classificao dos sistemas agroflorestais em funo da composio e arranjo dos componentes.
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Figura 04: Esquema ilustrativo de um sistema agrossilvipastoril com criao de pequenos animais domsticos.
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Vantagens socioeconmicas A produo total obtida de uma mistura de rvores e culturas agrcolas ou criaes de animais frequentemente maior que a produzida nas monoculturas; Promove-se uma distribuio mais uniforme do servio e da receita gerada, devido a um trabalho contnuo e pela obteno de diversas colheitas; Os vrios componentes ou produtos do sistema podem ser usados como insumos na produo de outros (por exemplo, adubo verde, esterco animal, etc.) e, portanto, os gastos com insumos comerciais podem diminuir; Reduo do risco de perda total da cultura principal, j que os possveis ataques de pragas e doenas so distribudos entre vrias espcies de plantas, diminuindo os danos cultura de maior valor comercial; A diversidade de produtos colhidos reduz dois tipos de risco para o agricultor: o de impacto econmico derivado da flutuao de preos no mercado e o de perda total da colheita, quando se tem uma nica cultura; A produo pode ser direcionada para o autoabastecimento da famlia ou para o mercado. A dependncia da situao do mercado local pode ser ajustada de acordo com a necessidade do produtor. Se for desejvel, os vrios produtos podem ser todos ou parcialmente consumidos, ou levados ao mercado quando as condies estiverem propcias
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Com o diagnstico busca-se: a) Zonear as reas para plantio e seus critrios, desde a paisagem at a propriedade; b) Elaborar uma lista de espcies vegetais conhecidas e/ou desejadas pelos agricultores para plantio e/ou regenerao dentro da propriedade; c) Propor os desenhos ou arranjos agroflorestais, onde as funes esperadas e as relaes entre as espcies sejam projetadas e descritas; d) Definir as etapas de implantao, manejo, monitoramento e avaliao dos SAF pela comunidade. Onde se implantar um sistema agroflorestal? Para se implantar um sistema agroflorestal necessrio se observar alguns aspectos importantes como: o que o agricultor quer produzir de acordo com as condies do solo, relevo, disponibilidade de gua, histrico de uso da rea e o calendrio agrcola. A partir do saber e do conhecimento dos agricultores que costumam observar a vegetao que cresce no lugar, pode-se inferir sobre o potencial de uma rea para a implantao dos SAF. Normalmente, deve-se implantar um sistema agroflorestal a partir de uma rea que a famlia j trabalha, aproveitando-se o que j est feito, ou utilizando-se uma rea que foi abandonada (capoeira). No roado onde j se planta culturas anuais como milho, feijo, mandioca/ macaxeira e arroz, pode-se iniciar a implantao de um SAF. Escolha das espcies Na escolha das espcies que iro compor os sistemas agroflorestais devem-se priorizar as espcies nativas adaptadas ao ambiente local, as espcies que garantiro a subsistncia e a segurana alimentar da famlia e as espcies comerciais de melhor sada no mercado local. Normalmente, as espcies componentes de um SAF podem ter, entre si, relao complementar, competitiva ou antagnica. Tais relaes
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entre componentes ocorrem em funo do tipo de arranjo e de manejo agroflorestal utilizado. Por se tratar de uma deciso perceptvel somente no mdio e longo prazo, a partir da qual os produtores so beneficiados ou prejudicados, questes sobre mercados e lucratividade, competio entre plantas, mo de obra para manuteno e colheita e ciclo de vida das espcies, entre outras, precisam ser consideradas. Assim, a seleo das espcies para compor os SAF deve envolver um amplo amadurecimento por parte dos tcnicos e dos produtores. A integrao das espcies nos SAF deve levar em considerao as caractersticas das plantas tanto no que diz respeito ao melhor aproveitamento da luz, da gua e dos nutrientes, quanto aos aspectos relacionados com a poca de produo de frutos. Um calendrio de frutificao anual, abrangendo algumas espcies frutferas de potencial econmico, apresentado a seguir: Quadro: Calendrio dos perodos de frutificao de algumas espcies de interesse econmico para sistemas agroflorestais na Amaznia.
MAR NOV AGO OUT ABR DEZ MAI JUN JAN
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ESPCIES Abacate Abacaxi Abiu Aa do Amazonas Aa do Par Araa-boi Banana Bacuri Birib Carambola Coco
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MAR NOV AGO OUT ABR DEZ MAI JUN JAN FEV SET ESPCIES Caf Caju Cacau Cupuau Castanha-da-Amaznia Cajarana Fruta-po Goiaba Graviola Ing-cip Jaca Jenipapo Laranja Limo Mamo Maracuj Melancia Manga Pupunha-fruto Pupunha-palmito Tamarindo Tangerina Tapereb Tucum JUL
Sorvas
Fonte: Adaptado de Dubois, 1990. NOTA: Os meses do ano so indicados pelas trs primeiras letras (JAN=janeiro, etc.). Os quadrinhos sombreados em pastel claro correspondem aos perodos de maior produo, os quadrinhos sombreados em pastel escuro indicam perodos de menor produo e os quadrinhos em branco indicam perodo sem produo.
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Desenho do sistema agroflorestal A reunio de diferentes culturas em um mesmo sistema de produo exige um planejamento da distribuio espacial das plantas e da sua evoluo no tempo. O planejamento de sistemas agroflorestais com vrias espcies, deve levar em conta as necessidades de luz, o porte, a forma do sistema radicular de cada espcie e seu comportamento no tipo de clima e de solo local. Alm disso, deve-se considerar o efeito de cada espcie no crescimento e na produo das demais espcies do sistema ao longo do tempo e dentro do espao disponvel. Assim, no desenho do sistema agroflorestal deve-se pensar na distncia entre as plantas e, tambm, na altura de cada uma, porque plantas crescendo lado a lado podem ocupar alturas diferentes nestes sistemas. Utilizando-se uma analogia com a construo de um prdio, as plantas vo ocupar diferentes andares no sistema, e esses andares sero ocupados por diferentes espcies ao longo do tempo, da mesma forma que em uma floresta natural. Implantao de um sistema agroflorestal O princpio da agrofloresta fazer com que a produo seja a mais diversificada possvel, e que o solo seja produtivo durante o ano todo. Para se chegar a uma agrofloresta diversificada e produtiva, deve-se seguir gradativamente, ano aps ano. Um sistema agroflorestal pode ser implantado todo ao mesmo tempo: comeando por espcies anuais (hortalias, cereais), espcies semi-perenes (banana, maracuj, mamo, etc.), onde se incluem desde arbustos de ciclo curto at rvores de ciclo longo; ou de forma progressiva: a partir dos roados ocupados com cultivos de ciclo curto
(arroz, milho, feijo, mandioca/macaxeira) associados com a criao de pequenos animais domsticos. Na fase de implantao do SAF, esses componentes cumprem um papel importante na segurana alimentar da famlia. Os roados so ento enriquecidos com o plantio de espcies semi-perenes e perenes de valor econmico, tais como: fruteiras e espcies florestais comerciais. Essas espcies, tambm conhecidas como carros-chefe, geram a principal renda do sistema ou contribuem na segurana alimentar do agricultor e de sua famlia. Geralmente so essas espcies que definem o arranjo espacial do sistema. Uma maneira recomendada para a implantao de um SAF em uma propriedade por meio de mutiro, onde o agricultor convida seus vizinhos e amigos para um dia de trabalho, fornecendo a alimentao. A cada ms ou perodo um agricultor diferente agraciado com a visita dos companheiros. Essa uma forma de apoio mtuo que deve ser estimulada entre os agricultores, tendo em vista a escassez de mo-deobra no meio rural. Prticas de manejo no sistema agroflorestal No estabelecimento de um SAF preciso realizar algumas prticas de manejo, no momento certo, para permitir o bom desenvolvimento e produo das plantas no sistema. a) Podas De uma maneira geral, pode-se dizer que as podas so realizadas para se corrigir o desenvolvimento das plantas e mant-las saudveis e com um desempenho adequado s suas caractersticas. Nos sistemas agroflorestais, normalmente empregam-se trs tipos de podas que so executadas de acordo com a planta e o objetivo do cultivo. So elas:
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considerada uma poda de educao. Este procedimento faz com que as plantas cresam mais fortes, com boa formao e, principalmente, alcancem o mximo de sua produtividade. Poda de limpeza a mais conhecida e praticada. uma poda leve, que deve ser feita regularmente, eliminando galhos ou ramos mortos, secos, ou que apresentem m formao. Isto faz com que a energia vital da planta no seja desperdiada, ajudando no melhor desenvolvimento do vegetal. Todas as frutferas necessitam desse tipo de poda. Poda drstica Consiste no corte total da copa da planta. feita em rvores leguminosas que foram plantadas no SAF para produo de adubo verde ou para eliminar plantas envelhecidas. Com as podas, as folhas e galhos se transformam em adubo para o solo e o sistema fica com mais ventilao e luminosidade. Para se fazer a poda importante usar ferramentas apropriadas e bem amoladas para no prejudicar a planta, como o faco, o serrote de poda, a tesoura de poda ou a foice. b) Capina seletiva Quando se realiza a poda, aproveita-se para realizar a capina seletiva, arrancando-se pela raiz todos os capins e as plantas invasoras em florao. Esta prtica muito importante, pois evita que haja a concorrncia daquelas ervas com as culturas que sero implantadas aps a poda. Durante a capina seletiva, deixa-se o mato sobre o solo, para enriquec-lo com seus nutrientes. medida que o sistema agroflorestal se desenvolve, ocorre o sombreamento progressivo das plantas cultivadas e o mato que nasce no solo muito pouco, tornando a capina seletiva um trabalho cada vez mais leve.
c) Adubao As espcies implantadas nos sistemas agroflorestais podem ser adubadas em cobertura com biofertilizantes lquidos e farelados produzidos no prprio sitio. Esta prtica reduz os custos e facilita o trabalho para o agricultor. A adubao das espcies no SAF tambm pode ser feita incorporando-se espcies adubadoras no sistema, como o caso das plantas leguminosas (feijo-guandu, mucuna, amendoim forrageiro, gliricidia, ing, etc.) que posteriormente podero ser podadas para produo de matria orgnica. Uma outra forma de adubao dos SAF feita pelas podas e pela capina seletiva, j que o material resultante da capina seletiva e das podas espalhado sobre o solo e, depois de decomposto, libera nutrientes para os cultivos. Correes e reforma no sistema agroflorestal importante salientar que nos sistemas agroflorestais as espcies podem ser substitudas, de acordo com a sua disponibilidade, adequando-se seu porte, necessidade de nutrientes e luz ao desenho do sistema. Quando o crescimento das plantas de andares mais baixos est sendo prejudicado pelo excesso de sombreamento, ou quando o agricultor perceber algum erro cometido no desenho, as correes podem ser feitas em alguns trechos ou at em todo o sistema, neste ltimo caso trata-se de uma reforma. Nas reformas so feitas podas drsticas, seguidas do plantio de mudas e da semeadura de espcies mais exigentes em luz e nutrientes, como milho, abbora, melancia, hortalias rsticas e frutferas, aproveitando a boa adubao que resulta da matria orgnica depositada no solo durante a reforma do sistema. Este o momento propcio para incluir novas espcies no sistema, quando se percebe que h recursos disponveis (gua, solo,
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luz, nutrientes) ainda no aproveitados. Esta anlise muito facilitada pelo surgimento de plantas invasoras que se instalam porque existem recursos disponveis no aproveitados pelas espcies j implantadas. Assim, pode-se manejar com inteligncia o sistema, incluindo, logo aps a capina seletiva ou no momento do plantio, espcies que cumpram a funo das plantas invasoras e que tragam benefcios adicionais ao sistema.
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As rvores podem afetar o teor de nutrientes do solo, explorando os nutrientes das camadas mais profundas e depositando-os na superfcie, como serrapilheira (camada vegetal do solo). Esta matria orgnica aumenta o teor de hmus do solo que, por sua vez, aumenta a capacidade de troca catinica e diminui as perdas de nutrientes. A matria orgnica adicionada tambm ameniza as reaes extremas do pH do solo. A associao das rvores com bactrias fixadoras de nitrognio e com micorrizas tambm aumenta o nvel de nutrientes disponveis. A atividade dos microorganismos tende a aumentar sob as rvores devido ao maior teor de matria orgnica (maior suprimento de nutrientes) e melhor ambiente para o crescimento (temperatura e umidade do solo). As rvores tambm podem melhorar as propriedades fsicas do solo, sendo a estrutura a mais importante. A estrutura melhorada com o aumento no teor de matria orgnica (folhas e razes) e pela ao de descompactao das razes das rvores e da atividade dos microorganismos. A temperatura do solo amenizada pelo sombreamento e cobertura da camada vegetal ou serapilheira. A funo que as rvores podem exercer na proteo do solo bem reconhecida. Alm de reduzir a velocidade do vento, a copa das rvores diminui o impacto das gotas de chuva sobre a superfcie do solo. A camada vegetal que cobre o solo ajuda a reduzir a eroso laminar. A penetrao do sistema radicular das rvores tem a importante funo de estabilizar o solo, especialmente nas zonas de encostas ou ladeiras. Influncia das rvores no microclima As rvores reduzem as oscilaes de temperatura sob as copas, em comparao com reas a pleno sol. A taxa de evaporao reduzida devido s copas das rvores, que proporcionam temperaturas mais baixas e uma menor movimentao do ar. Comparando-se com reas a pleno sol, tambm pode-se encontrar maior umidade relativa sob as
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rvores. Influncia das rvores no balano hdrico O balano hdrico de um determinado local, propriedade ou regio influenciado pelas caractersticas estruturais e funcionais das rvores. Em vrios graus, dependendo da densidade da copa e das caractersticas das folhas, a chuva pode atravess-la e chegar superfcie do solo, ser interceptada e evaporar, ou ser redistribuda atravs do tronco, escorrendo pelo mesmo. A umidade do ar tambm pode ser coletada pela copa e depositada como precipitao interna (gotas de nvoa) no solo. Um solo de melhor estruturado e com uma camada vegetal, a gua que o atinge usada maior eficincia, devido a facilidade na infiltrao e na permeabilidade, na reduo da evaporao e do escorrimento superficial. Influncia das rvores nos componentes biolgicos do solo As plantas cultivadas e no cultivadas, insetos e organismos do solo podem se beneficiar da presena de rvores. Os efeitos mais evidentes geralmente envolvem: um microclima mais propcio; temperatura do solo, umidade e teor de matria orgnica favorveis; e uma maior disponibilidade de nutrientes, bem como maior eficincia no uso e ciclagem destes. O aumento do teor de matria orgnica no solo pode resultar em maior atividade de microrganismos favorveis na regio das razes. Tais organismos tambm podem produzir substncias por meio de interaes desejveis e auxiliar no desenvolvimento das plantas.
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