Natalia Montes de Oca Gonzlez Cdigo: 1067910091 Ingeniera Biomdica

Taller # 4 Sobre los alimentos transgnicos 1. Qu son alimentos transgnicos? Los alimentos transgnicos son aquellos que fueron generados a partir de organismos modificaos genticamente mediante la ingeniera gentica. Los organismos genticamente modificados son bacterias, plantas, animales u otros organismos en los cuales el ADN ha sido modificado de un modo artificial. 2. Cmo se obtienen los alimentos transgnicos? Identificar un gen con una caracterstica y una funcin especfica en una especie animal o vegetal, el que se desee para alguna funcin en especfico, se asla y se corta este gen del bacilo y se inserta en el material gentico. 3. Para qu se producen? La produccin de alimentos para lograr una mayor eficiencia agrcola, sea a travs de una mayor produccin o una mejor resistencia a herbicidas como Roundup), a plagas como bacterias, hongos, virus o insectos, o a los fenmenos climatolgicos como la sequa, inundacin, calor, etc. 4. Cules alimentos contienen transgnicos? Ah miles de alimentos modificado genticamente tales como el pan, el helado, la carne de res pollo y cerdo, tortillas y dems alimentos que contengan maz que es uno de los productos modificados genticamente que se encuentra en casi todos los organismos. Casi todas las comidas procesadas contienen por lo menos un ingrediente transgnico. El maz, soya, colza (canola), arroz, linaza, papaya y azcar son entre las hortalizas con mayor porcentaje de transgnicos en el mercado. Cualquier producto que contiene ingredientes derivados de estas plantas tiene una alta probabilidad de contener alimentos transgnicos.

5. Es una amenaza para la salud? Empresas productoras de transgnicos o por cientficos o universidades contratadas por ellas. Estos conflictos de intereses han hecho que existan muchas incertidumbres en relacin al tema

pero de los estudios independientes realizados se ha encontrado que estas ayudan a creer resistencia a antibiticos y alergias.

6. Representan algn riesgo ecolgico? Se han encontrado malezas resistentes a los herbicidas utilizados en los cultivos transgnicos, desaparicin de variedad de plantas, de especies, alteracin en especies no transgnicas, aparicin de microorganismos resistentes a antibiticos que alteran el equilibrio ecolgico de los suelos. 7. En dnde se cultivan estos alimentos? Las variedades transgnicas se cultivan en slo 18 pases en todo el mundo, y 6 pases producen el 99% del total mundial. Los principales productores son EEUU (63%) Argentina (21%) Canad, Brasil, China y Sudfrica (representan un 15%). En Amrica Latina los cultivos transgnicos ya cubren 20 millones de hectreas. 8. Qu inters hay para el cultivo de estos alimentos? Tras el aumento considerable de los alimentos transgnicos ah interese poltico y econmico que son los que presionan a empresas importantes como lo son organizacin mundial del comercio para aumentar la demanda de alimentos transgnicos en el mercado libre. 9. Esto alimentos transgnicos garantizan la seguridad alimentaria? Los alimentos transgnicos segn la organizacin mundial del comercio pueden producir mayor escasez de alimentos ya que se pondra en manos de empresas multinacionales la seguridad alimentaria de todo el mundo. 10. Qu puedo hacer desde mi profesin para contribuir a que este problema no aumente? Desde mi profesin creara un proyecto que investigue a fondo las consecuencias que trae el consumo de alimentos transgnicos para evitar la produccin de alimentos con transgnicos. BIBLIOGRAFA http://chamanismognostico.webs.com/alimentostransgenicos.htm http://www.alimentosysalud.cl/index.php?option=com_content&view=article&id=6&Item id=78