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INTRODUO

Calorimentria e mudana de estado

A Calorimetria a parte da Termologia que estuda o calor e suas medidas. As sensaes de quente ou frio que sentimos no cotidiano esto relacionadas s trocas de energia entre o nosso corpo e o meio ambiente. A sensao de quente est relacionada ao ganho de energia, e a de frio, perda de energia pelo nosso corpo. Isso acontece porque, ao colocarmos dois corpos quaisquer em contato, a energia trmica flui naturalmente do corpo mais quente para o mais frio. UNIDADES DE EDIDAS Caloria ! cal "# a mais usada. $oule# a u%idade o&icial do Sistema I%ter%acio%al de U%idades ! S.I ". ' (tu ) ' *++ $ ) ,+, cal !(tu ) -u%idade trmica .rit/%ica-" ' cal ) 0#'12 $ !cal " ### cal " $ %& ' " (,)* +tu I 3ORTANTE4 Calor e temperatura s5o gra%de6as totalme%te disti%tas# e%qua%to temperatura e a medida do grau de agita75o das molculas calor e uma &orma de e%ergia. CA3ACIDADE T8R ICA ! C " A capacidade trmica de um corpo a ra,o entre a quantidade de calor que o corpo troca -ganhando ou perdendo. e a /ariao de temperatura que ele sofre nesta troca. 0ua unidade de medida no 0istema Internacional de 1nidades - 0.I . o ' 2 !, sendo que a mais usada a cal 2 oC

CA9OR DE CO (USTO 7odos os organismos humanos precisam de energia para a sua sobre/i/8ncia. 9s animais, por e:emplo, a alimentao a sua principal fonte de energia. 9 0er ;umano, atra/s da alimentao, ingere carboidratos, prote3nas e gorduras, que, <untos, possibilitam um fornecimento de energia necessria para a reali,ao de todas as suas ati/idades dirias. =quinas e motores tambm necessitam de energia para reali,ar trabalho> nestes casos, a principal fonte de energia o combust3/el. 9s combust3/eis, assim como os alimentos, cont8m energia, que pode ser liberada e utili,ada por outros mecanismos. A energia contida nos alimentos e nos combust3/eis pode ser medida por meio da queima -combusto.. A combusto uma reao e:otrmica -liberao de calor. de uma subst4ncia com o o:ig8nio. Assim a queima de grama de uma determinada subst4ncia libera uma quantidade de calor, denominada ?calor de combusto? e, medida em cal2g. E=UAO ;UNDA ENTA9 DA CA9ORI ETRIA

CA9OR ES3EC:;ICO DE U A SU(ST<NCIA Chamamos de Calor espec3fico de uma subst4ncia c . a ra,o entre a quantidade de calor que a subst4ncia troca e o produto entre a sua massa e a /ariao de temperatura sofrida. 5sta grande,a tem sua unidade de medida no 0istema Internacional de 1nidades - 0.I . o ' 2 6g . !, porm a mais usada a cal2g . oC
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9+0.@ A quantidade de calor A tambm conhecida como CAB9C 05D0EF5B. CA9OR: ETRO O Calor>metro um aparel?o utili6ado em la.orat@rio com o o.AetiBo de si reali6ar eCperiD%cias e%BolBe%do trocas de calor e%tre corpos ou su.st/%cias
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Calorimentria e mudana de estado

UDANA DE ;ASE

A75DPQ9@ DQ9 C9DR1DJIC 5FAN9CAPQ9 C9= 5+1BIPQ9 5FAN9CAPQ9 L o tipo de /apori,ao lenta, que ocorre apenas <unto superf3cie li/re do l3quido. 5sse fenOmeno no requer condies f3sicas determinadas para ocorrer. 5m outras pala/ras, no h uma temperatura determinada para um l3quido e/aporar. A gua do tanque, por e:emplo, e/apora a S o C, a I#o C, a &#o C , etc. 5+1BIPQ9 91 FAN9CITAPQ9 L a /apori,ao intensa e turbulenta que ocorre ao longo de toda a massa l3quida, com formao de bolhas de /apor <unto s superf3cies aquecidas. 5ssa bolhas aumentam de /olume medida que se ele/am no l3quido, em /irtude da reduo da presso. Ao contrrio da e/aporao, a ebulio sK acontece quando atingida uma certa temperatura, que depende da presso e:ercida sobre o l3quido pelo ambiente. CONCEITOS (ESICOS 3o%to de &us5o a temperatura na qual a subst4ncia muda da fase sKlida para a fase l3quida. 3o%to de Bapori6a75o a temperatura na qual a subst4ncia muda da fase l3quida para a fase gasosa. 3o%to de co%de%sa75o a temperatura na qual a subst4ncia muda da fase gasosa para a fase l3quida. 3o%to de solidi&ica75o a temperatura na qual a subst4ncia muda da fase l3quida para a fase sKlida. 3o%to de Su.lima75o a temperatura na qual a subst4ncia muda da fase sKlida para a fase gasosa ou /ice /ersa. 9+0@. 5m alguns lugares, o ponto de /apori,ao pode /ariar dependendo da altitude local. =aceiK, Cecife e Cio de 'aneiro ##o C +ras3lia )&o C Ba Na, %*o C Alto do =onte 5/erest *So C
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Jiariamente con/i/emos com subst4ncias sKlidas, l3quidas e gasosas. 0ob determinadas condies, poss3/el mudar a fase de uma subst4ncia. L do nosso conhecimento, por e:emplo, que a gua l3quida pode ser transformada em gua sKlida ou em /apor de gua. 9 ponto fundamental nesse estudo o fato de a fase de uma subst4ncia ser determinada pela temperatura - 7 . e pela presso - p . a que ela submetida. Assim, dependendo desse par de /alores - 7 e p ., a subst4ncia pode estar em qualquer uma das fases -sKlida, l3quida ou gasosa., ou at mesmo em uma situao que corresponda ao equil3brio entre duas ou entre tr8s fases. Do estado sKlido , as part3culas constituintes do corpo apresentamMse distribu3das no espao em um padro bem organi,ado, ocupando posies bem definidas, em funo da grande fora de atrao entre as part3culas. Nor esse moti/o, um corpo no estado sKlido apresenta forma e /olume prKprios, ou se<a, um alto grau de coeso. Do estado l3quido , as part3culas do corpo no se encontram to fortemente ligadas como no estado sKlido e, podem, por isso, desli,ar umas em relao s outras. 0endo assim, um corpo no estado l3quido no tem forma prKpria> um l3quido sempre assume a forma do recipiente onde est contido, apesar de ter um /olume prKprio. Do estado gasoso , as part3culas do corpo t8m uma liberdade total de mo/imentao e praticamente no e:ercem foras umas sobre as outras. Nortanto um corpo no estado gasoso no apresenta forma ou /olume prKprios> os corpos gasosos assumem a forma e o /olume total do recipiente onde esto contidos. UDANA DE ;ASE A mudana de fase um fenOmeno trmico que uma subst4ncia sofre ao alterar seu estado f3sico
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a. As que aumentam o /olume ao se fundir -maioria. b. As que diminuem sua temperatura ao se fundir, como por e:emplo, o gelo.

Nodemos obser/ar claramente que quanto maior a altitude menor o ponto de /apori,ao. CA9OR 9ATENTE L a quantidade de calor que uma subst4ncia recebe para mudar de fase quando a mesma se encontra no ponto de fuso, ou /apori,ao, ou solidificao, ou condensao, ou sublimao. 9bser/e que quando h mudana de estado no e:iste /ariao de temperatura, e quando h /ariao de temperatura no e:iste troca de estado. =)m.9 A " Auantidade de calor necessria para a mudana de estado. m " massa da subst4ncia. 9+0@. As unidade de UAV e UmV so as mesmas unidade usadas na equao do calor especifico. TROCAS DE CA9OR Jois corpos ou mais - com temperaturas diferentes. quando colocados em contato -ou prK:imos. podem trocar calor entre si, obedecendo a e:presso a seguir@

FRE;ICO TE 3ERATURA G =UANTIDADE DE CA9OR

IN;RUENCIA DE 3RESSO NA DE ESTADO

UDANA

0obre uma presso constante a troca de estado f3sico se processa a uma temperatura constante. 7emos dois tipos de subst4ncias cristalinas@
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