SIEMBRA Es el proceso de colocar semillas, con el objetivo de que germinen y se desarrollen plantas.

Para que la siembra sea efectivo es importante seleccionar semillas de buena calidad. Las semillas deben ser sanas y estar libres de elementos contaminantes. La siembra ha sido una necesidad del ser humano desde la edad prehistorica, ya que es la causa del fin del nomadismo y del principio del sedentarismo.

CULTIVO Producto agrcola; cada uno de los productos de la agricultura.

AGRICULTOR El agricultor es la persona que se encarga de cultivar los cereales, las frutas, o las verduras. Su labor es plantar las semillas, cuidar del crecimiento de la siembra y recoger la cosecha.

CAPA ARABLE Es la capa de suelo donde se desarrolla la raz. Esta capa debe poseer ciertas caractersticas: Contenido suficiente de nutrientes necesarios para la planta, los cuales deben estar disponibles en cantidad necesaria y que puedan ser conservados. Contenido de agua necesaria para la planta, disponible y conservable. Contenido de aire. Permitir el desarrollo radical.

COSECHAS La cosecha es la separacin de la planta madre de la porcin vegetal de inters comercial, que pueden ser frutos como tomate, pimiento, manzana, kiwis, etc.; races como remolacha, zanahoria y otras; hojas, como espinaca, acelga; bulbos como cebolla o ajo; tubrculos como papa; tallos como el esprrago; pecolos

como el apio; inflorescencias como el brcoli o coliflor, etc. La cosecha es el fin de la etapa del cultivo y el inicio de la preparacin o acondicionamiento para el mercado.

SEMILLAS La semilla, simiente o pepita es cada uno de los cuerpos que forman parte del fruto que da origen a una nueva planta; es la estructura mediante la cual realizan la propagacin las plantas que por ello se llaman espermatofitas (plantas con semilla). La semilla se produce por la maduracin de un vulo de

una gimnosperma o de una angiosperma. Una semilla contiene un embrin del que puede desarrollarse una nueva planta bajo condiciones apropiadas. Tambin contiene una fuente de alimento almacenado y est envuelta en una cubierta protectora.

AGRICULTURA La agricultura (del latn agri campo y cultra cultivo, crianza), es el conjunto de tcnicas y conocimientos para cultivar la tierra y la parte del sector primario que se dedica a ello. En ella se engloban los diferentes trabajos de tratamiento del suelo y los cultivos de vegetales. Comprende todo un conjunto de acciones humanas que transforma el medio ambiente natural.

ARBORICULTURA Es la ciencia que comprende la seleccin, propagacin, cuidado y tala selectiva de plantas perennes y leosas, como rboles y arbustos, el estudio de su crecimiento y que incluye a las prcticas tradicionales. Su objetivo es gestionar pies individuales, generalmente situados

en jardines o reas urbanas, para aumentar su salud, longevidad, resistencia a patgenos y mejorar sus caractersticas estticas. No obstante, es una ciencia autnoma, independiente de la ciencia forestal o silvicultura, que gestiona, mantiene, explota y conserva los bosques naturales. Se considera que la arboricultura es a la silvicultura lo que la jardinera a la agricultura.

FRUTICULTURA La Fruticultura es el cultivo de los rboles frutales. La Fruticultura es el arte que ensea el cultivo de arboles y dems plantas Frutales. Es una Rama de la Agricultura que permite producir comercialmente especies frutcolas cuyos frutos son consumidos en forma natural o industrializada.

ZONAS URBANAS Se denomina zona urbana a aquella porcin geogrfica altamente poblada, caracterstica de las grandes ciudades acompaadas del comercio y la tecnologa, el turismo y muchas veces, las desigualdades sociales. Pero el criterio para considerar a una zona, como zona urbana, es variable; aunque podemos hablar de a partir de unos 2000 habitantes aproximadamente para darnos una idea.

HORTALIZAS El trmino hortalizas nombra a un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertas o regados, que se consumen como alimento, ya sea de forma cruda o preparada culinariamente, y que incluye las verduras y las legumbres verdes (las habas y los guisantes). Las hortalizas no incluyen las frutas ni los cereales.

AGRONOMA La Agronoma es la ciencia que tiene por objetivo mejorar la calidad de los procesos de la produccin agrcola con base en principios cientficos y tecnolgicos. ECONOMA SOCIAL Es un sector de la economa que estara a medio camino entre sector privado y negocios por un lado, y sector pblico y gobierno por otro lado.1 Incluye

a cooperativas, empresas de trabajo asociado, organizaciones no lucrativas, y asociaciones caritativas.

ECOLOGA La ecologa es la ciencia que estudia a los seres vivos, su ambiente, la distribucin, abundancia y cmo esas propiedades son afectadas por la interaccin entre los organismos y su ambiente: la biologa de los ecosistemas (Margalef, 1998, p. 2). En el ambiente se incluyen las propiedades fsicas que pueden ser descritas como la suma de factores abiticos locales, como el clima y la geologa, y los dems organismos que comparten ese hbitat (factores biticos). VEGETALES Un vegetal es un ser orgnico que crece y tiene vida aunque no muda de lugar por impulso voluntario. Los vegetales, de hecho, carecen de aparato locomotor. El trmino tambin se utiliza para nombrar a todo aquello perteneciente o relativo a las plantas.

TUBRCULOS Los tubrculos son tallos engrosados de una planta, generalmente subterrneos, que almacenan los nutrientes y contienen los brotes de los que crecern nuevos tallos. Son tubrculos las patatas, los rbanos, la yuca y las dalias. SEGURIDAD La seguridad es un estado en el cual los peligros y las condiciones que pueden provocar daos de tipo fsico, psicolgico o material son controlados para preservar la salud y el bienestar de los individuos y de la comunidad. Es una fuente indispensable de la vida cotidiana, que permite al individuo y a la comunidad realizar sus aspira ciones.

HUERTO ESCOLAR Un huerto es un espacio donde se siembran algunas plantas tiles. Si este espacio se encuentra en la escuela, se le llama huerto escolar.

Son pequeos espacios de las instituciones educativas cuyo objetivo primordial es que el alumno llegue a comprender las relaciones de interdependencia que hay entre las plantas y su medio circundante; observando los cambios que sufren por efecto de la luz, el agua, el suelo, la temperatura, y en fin, por todos aquellos factores fsicos qumicos y biolgicos que intervienen en su crecimiento y su desarrollo y de esta adquiera conciencia sobre la incidencia de nuestras actividades sobre el equilibrio del ambiente.