Administracin de inventarios

4.5.3 EXISTENCIA DE SEGURIDAD, PUNTOS DE REORDEN Y NIVELES DE SERVICIO Inventario de seguridad: son aquello que existen en un lugar dado de la empresa como resultado de incertidumbre en la demanda u oferta de unidades en dicho lugar. Los inventarios de seguridad concernientes a materias primas, protegen contra la incertidumbre de la actuacin de proveedores debido a factores con el tiempo de espera, huelgas, vacaciones o unidades que al ser de la mala calidad no podrn ser aceptadas. Se utilizan para prevenir faltantes debido a fluctuaciones inciertas de la demanda. DETERMINACIN DEL PUNTO DE REORDEN omo transcurre alg!n tiempo antes de recibirse el inventario ordenado, el director de finanzas debe hacer el pedido antes de que se agote el presente inventario considerando el n!mero de d"as necesarios para que el proveedor reciba # procese la solicitud, as" como el tiempo en que los art"culos estarn en transito. $l punto de reorden se acostumbra a mane%ar en las empresas industriales que consiste en la existencia de una se&al al departamento encargado de colocar los pedidos, indicando que las existencias de determinado material o art"culo ha llegado a cierto nivel # que debe hacerse un nuevo pedido. $xisten mucha s formas de marcar el punto de reorden, que van desde, que puede ser una se&al, papel, una requisicin colocada en los casilleros de existencias o en pilas de costales, etc. 'ismas que indican, debe hacerse un nuevo pedido, hasta las forma ms sofisticadas como son el llevarlo por programas de computadora. (lgunas herramientas de este control de inventarios son: La requisici ! "ia#era. $l ob%etivo de esta es el ahorrar mucho traba%o administrativo, pues de antemano se fi%aron puntos de control # aprobacin para que por este medio se finquen nuevos pedidos de compras # que no lleguen a faltar materiales o art"culos de los inventarios en las empresas E$is%e! &'s sis%e(as )*sic's que se usa! +a requisici ! "ia#era ,ara re,'!er +as e$is%e!cias, -s%'s s'!. Or&e!es ' ,e&i&'s /i#'s. $n )ste el ob%etivo es poner la orden cuando la en existencia es %ustamente suficiente para cubrir la demanda mxima que haber durante el tiempo que pasa en llegar el nuevo pedido al almac)n. cantidad puede

Resur%i&'s ,eri &ic's. $ste sistema es mu# popular, en la ma#or"a de los casos cuando se tiene establecido el control de inventarios perpetuo. La idea principal de este sistema es conocer las existencias. EXISTENCIAS DE RESERVA O SEGURIDAD DE INVENTARIOS Ing. Jorge Enrique Vargas Martinez; MAD. 1

Administracin de inventarios

La ma#or"a de las empresas deben mantener ciertas existencias de seguridad para hacer frente a una demanda ma#or que la esperada. $stas reservas se crean para amortiguar los choques o situaciones que se crean por cambios impredecibles en las demandas de los art"culos. Los inventarios de reserva a veces son mantenidos en forma de art"culos semiterminados para balancear los requerimientos de produccin de los diferentes procesos o departamentos de que consta la produccin para poder a%ustar las programaciones de la produccin # surtir a tiempo. *or lo regular es imposible poder anticipar todos los problemas # fluctuaciones que pueda tener la demanda, aunque es mu# cierto que los negocios deben tener ciertas existencias de reserva si no quieren tener clientes insatisfechos. La existencia de reserva de inventarios es un precio que pagan las empresas por la filosof"a de servicio a la clientela que produce un incremento en la participacin del mercado que se atiende.

PUNTO DE REORDEN $l punto de reorden es el nivel de inventario que determina el momento en que se debe colocar una orden. punto de reorden + plazo de tiempo en semanas , consumo semanal I-.$-/(0I1S 2$ S$340I2(2 $s el inventario adicional que se mantiene para protegerse contra los cambios en las ventas esperadas o demoras en la produccin o en el abasto de los productos. $l mantener este inventario incrementa el inventario promedio que se tiene durante el a&o # como consecuencia de esto tambi)n se aumenta el costo anual de mantenimiento del inventario. NIVEL DE SERVICIO Y STOC0 DE SEGURIDAD La demanda independiente o no programada de un producto suele ser de tipo probabilista. Las demandas independientes deterministas ms bien son en la prctica un recurso de la doctrina para completar clasificaciones o para simplificar la formulacin de los modelos. $sta circunstancia aleatoria en la generacin de la demanda puede causar rupturas de los stoc5s, con sus costos asociados # sus mermas indudables de la calidad de servicio. $s necesario en consecuencia, disponer de un inventario adicional en los almacenes sobre lo estrictamente necesario que ha#a establecido el modelo del aprovisionamiento. 2icho stoc5 de seguridad, depender de las desviaciones que va#a a presentar el consumo durante el per"odo que media entre el lanzamiento de un pedido # la Ing. Jorge Enrique Vargas Martinez; MAD. 2

Administracin de inventarios

recepcin de la mercanc"a, es decir durante el plazo de entrega 6Lead /ime7 o *er"odo r"tico. $n consecuencia, la determinacin de los stoc5s de seguridad estar ligada a la percepcin que tengan esas desviaciones # al grado de fiabilidad, o 8nivel de servicio8 que est)n dispuestos a ofrecer a clientes. si tenemos la percepcin estad"stica de las desviaciones ba%o la forma de la desviacin estndar de la demanda, el stoc5 de seguridad ser el n!mero de desviaciones estndar de reserva que interese mantener. ( su vez, ese n!mero de desviaciones estndar de reserva definir el nivel de servicio que estn ofreciendo. $n la prctica, la secuencia debe ser la contraria: 9i%ar el 8nivel de servicio8 que estn dispuestos a ofrecer a los clientes, expresado como porcenta%e de servicios sin rupturas de stoc5. 2eterminar, sobre la base de las le#es estad"sticas, el n!mero de desviaciones estndar de reserva que deben mantener, o 8factor de servicio8, para garantizar ese nivel de servicio. Ta(a1' 2,%i(' &e Pe&i&'s La pregunta que se suele plantear el gestor a la hora de plantear el aprovisionamiento es: 3Cu*!%' Pe&ir4 $sta es la principal pregunta a la que los analistas han tratado de dar respuesta desde que se puso de manifiesto la importancia de la gestin cient"fica de stoc5. La respuesta ms conocida a esta cuestin es la famosa 89rmula del modelo de :ilson8 para la determinacin del lote econmico de compras 6L$ 7 o, en ingles, economic order quantit# 6$1;7. $l modelo de :ilson se formul para el caso de una situacin mu# simple # restrictiva, lo que no ha sido bice para generalizar su aplicacin, muchas veces sin el requerido rigor cient"fico, a otras situaciones ms prximas a la realidad. $strictamente el modelo :ilson se formula para la categor"a de modelos de aprovisionamiento continuo, con demanda determinista # en constante en los siguientes supuestos respectivos. Solamente se consideran relevantes los costos de almacenamiento # de lanzamiento del pedido, lo equivale a admitir que: $l costo de adquisicin del Stoc5 es invariable sea cual sea la cantidad a pedir no existiendo bonificaciones por cantidad por e%emplo, siendo por lo tanto un costo no evitable. Los costos de ruptura de stoc5 tambi)n son no evitables. (dems se admite que la entrega de las mercader"as es instantnea, es decir con plazo de reposicin nulo. $n estas circunstancias el razonamiento de :ilson es el siguiente: Ing. Jorge Enrique Vargas Martinez; MAD. 3

Administracin de inventarios

a. (dopta la siguiente terminolog"a: 8;8: antidad a solicitar del producto analizado 6en cantidad o en precio7. 8.8: .olumen de ventas anuales del producto 6en cantidad o en precio7. 8a8: $l costo de almacenamiento expresado en una tasa anual sobre el costo del producto almacenado. 8b8: $l costo de lanzamiento de un pedido. 8c8: $l costo de adquisicin de un producto, utilizado exclusivamente para determinar los costos de almacenamiento en funcin de la tasa antes citada. b. (dmite que los stoc5s evolucionan, coherentemente con la hiptesis antes expuesta. c. Se deduce inmediatamente que: a. $l n!mero de pedidos lanzados al a&o es: .<; b. $l stoc5 medio es: ;<= c. $l costo de adquisicin del stoc5 c"clico es: c>6;<=7 d. $l costo anual de almacenamiento es: a>c>6;<=7 e. $l costo anual de lanzamiento de pedido es: b>6.<;7 d. $n consecuencia el costo total anual de los inventarios en la hiptesis expuesta ser: C 5 ) 6 7V89: ; a 6 c 6 798<: e. La condicin de que el costo total sea m"nimo dar"a el siguiente valor del lote econmico de compra. ;optimo + =. .. b

C'!%r'+ &e i!"e!%ari's. E$is%e!cias &e se=uri&a&, ,u!%'s &e re'r&e! > !i"e+es &e ser"ici' Sistemas de control de inventarios ?Los sistemas de control de inventarios son t)cnicas de monitoreo # pedido que se usan para controlar la cantidad # periodicidad de las transacciones de inventarios. ?Los sistemas tradicionales de control de inventarios son clasificados como: peridicos, o perpetuos 6continuos7. ?Sin embargo son usadas otras medidas de control 6v.g. @cambioA de inventario7 # existen numerosas combinaciones 6v.g.sistemas de existencias base7. ?(dems, los sistemas de programacin global, tales como *0', frecuentemente incorporan actividades de control de inventarios como un parte integral de sistemas ma#ores. ?Los sistemas de monitoreo periodicos # continuos, en si mismos, son esencialmente t)cnicas de espaciamiento de pedidos. *rev)n el uso de un promedio histrico como base para solicitar menos pedidos. $sto es generalmente satisfactorio en el caso de los inventarios de distribucin. Los sistemas *0' planean como un pronstico o un clculo de requerimientos pro#ectados para materiales que son entonces programados para Ing. Jorge Enrique Vargas Martinez; MAD. 4

Administracin de inventarios

que lleguen de acuerdo con una secuencia especifica de fases de tiempo. Los sistemas de fases de tiempo son ms !tiles en ambientes de manufactura. ?Los sistemas periodicos descansan en un conteo de inventario a intervalos periodicos, tales como semanal o mensual. $s ordenada entonces una cantidad variables en esta base de intervalo fi%o. La cantidad ; es la necesaria para mantener el inventario disponible a un nivel espec"fico, el cual pude ser a%ustado para refle%ar cambios esperados en la demanda. ?Los sistemas periodicos tienen la venta%a de procesar ordenes para varios art"culos al mismo tiempo, por lo que funcionan bien en demandas relativamente constantes. Sin embargo, deben mantenerse un inventario extra 6existencia de seguridad7 para protegerse contra faltantes entre periodos de revisin. ?Los sistemas perpetuos son continuos, #a que mantienen un registro actualizado del nivel de inventarios de cada art"culo en base continua. ? uando la cantidad disponible disminu#e a un nivel predeterminado 6el punto de reorden7, es ordenada una cantidad fi%a ;. esta pude ser un $*. (lgunos sistemas continuos usan un proceso por lote para acumular las adiciones de inventarios # las reducciones de requerimiento en un periodo corto u actualizan los registros regularmente 6por lo general diario7,mientras que otros son totalmente en l"nea, en los que conforme ocurren las transacciones se registran en una computadora .2ebido a que monitorean constantemente la demanda, los sistemas continuos son usados en inventarios que tienen fluctuaciones grandes e inesperadas en la demanda, tales como inventarios de art"culos terminados. 0equieren menos existencia de seguridad que los sistemas periodicos para proporcionar el cliente el mismo nivel de servicio. ?Los sistemas de control de inventarios monitorean ambos, la demanda # el tiempo de entrega por e%emplo el tiempo transcurrido desde el inicio de un pedido asta la entrega si ambos, la demandada 2 # el tiempo de entrega /$ son conocidos # constantes, los niveles de inventarios requeridos # los costos asociados pueden ser calculados fcilmente. ?i)+i'=ra/@a Monks Joseph G. Administracin de operaciones, serie Schaum., 1 e!i"i#n, M$%i"o D.&., M". Gra' (i))., p.p.24*+241

http:<<BBB.gestiopolis.com<recursos<documentos<fulldocs<fin<adminven.htm http:<<BBB.monografias.com<traba%osC=<traba%ho<traba%ho.shtml

Ing. Jorge Enrique Vargas Martinez; MAD.

Administracin de inventarios

Ing. Jorge Enrique Vargas Martinez; MAD.