UNIVERSIDAD NACIONAL

FACULTAD DE CIENCIAS Especialidad de Ingeniera Ambiental

CURSO: Fsica de Calor y Procesos PROFESOR: Luis Shuseki Yoza Yoza TITULO: Ley de enfriamiento ALUMNO:
FECHA DEL EXPERIMENTO: 14/10/13

Bujaico Len, Cinthia Castelar Ulfe, George Chumioque Gonzales, Luis Antonio Ingaroca Paez, Erick Meneses Bernuy, Rolando

I.

Objetivos:

Comprender las formas prcticas de perder calor tales como conveccin y radiacin Comprender el comportamiento y la rapidez con la que enfra un cuerpo Ver de forma prctica y aprender a tomar las medidas para lograr obtener la rapidez de enfriamiento de un cuerpo en un laboratorio Apreciar como varan las propiedades fsicas de un cuerpo tales como densidad y presin luego de ser calentadas y enfriadas. Lograr verificar la relacin de proporcin entre temperatura y tiempo tomando en cuenta su objeto y su entorno.

II.

Hoja de datos: TABLA I Masa del agua 200g

DATO # 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Tiempo(s) 0 60 120 180 240 300 360 420 480 540 600 660 720 780 840 900 960 1020 1080 1140 1200 1260 1320 1380 1440 1500 1560 1620 1680 1740 1800

Temperatura T(C) 96 92 88.5 85 82 79.5 77 75 73 71 69 67 66 65 63 62 60.8 60 59 58 57 56 54.6 54 53 52 51.5 51 49 49 48

Temperatura TO(C) 27 27 28 28 27 26.9 26.2 26 26.25 26.2 26 26.2 27 26.9 26 26 26 26 26 26 26 26 26 26 26 26 26 26 26 26 26

32 33 34 35 36 37 38 39 40

1860 1920 1980 2040 2100 2160 2220 2280 2340

48 47.5 47 46.5 46 45.5 45 44.5 44 TABLA II Masa de agua 100 g

26 26 26 26 26 26 26 26 26

DATO # 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

tiempo(s) Temperatura T(C) 0 84 60 82 120 78 180 74 240 70 300 68 360 65 420 63 480 60 540 58 600 56.5 660 55 720 53.5 780 52 840 51 900 50

Temperatura TO (C) 26 26 26 26 26 26 26 26 26 26 26 26 26 26 26 26

III.

Cuestionario:

1. Con los datos de la Tabla I, haga un grfico de ln(T-TO) [eje y] vs. Tiempo[eje x]

LEY DE ENFRIAMIENTO(200g)
4.5 4 3.5 3 2.5 2 1.5 1 0.5 0 0 500

LN(T-TO)

y = -0.0006x + 4.1249 R = 0.988

1000

1500 TIEMPO(S)

2000

2500

3000

2. Si en la pregunta 1, obtuvo una lnea recta, encuentre la pendiente y el intercepto con el eje y. m= -0.0006 b= 4.1249 3. Qu significado fsico tienen los valores hallados en la pregunta dos? La pendiente m=-k -k=-0.0006, k=0.0006, es la constante de proporcionalidad conocido como parmetro de enfriamiento. El intercepto b=ln(Ti-TO), donde Ti es la temperatura inicial del agua y Toes la temperatura del ambiente en promedio. 4. Cul sera la ecuacin emprica que relaciona a la temperatura del agua calentada y el tiempo? Y=-0.0006x+4.1249 Donde x=t(s), y=LN(T-TO) To es la temperatura del ambiente, T es la temperatura del agua. 5. Resuelve la pregunta uno, pero con los datos de la Tabla II.

LEY DE ENFRIAMIENTO(100g)
4.5 4 3.5 3 LN(T.TO) 2.5 2 1.5 1 0.5 0 0 60 120 180 240 300 360 420 480 540 600 660 720 780 840 900 TIEMPO(S) y = -0.0611x + 4.1101 R = 0.9933

6. Responda la pregunta dos, pero con los datos de la Tabla II. m=-0.0611 b=4.1101 7. De qu parmetros depende la rapidez de enfriamiento? De la masa de agua?, del volumen y la forma del recipiente?, del tipo de sustancia?, de la temperatura inicial del agua? Los parmetros dependientes de la rapidez del enfriamiento dependen tanto de la masa de una sustancia, la sustancia propiamente dicha y de la temperatura inicial del agua. Depende de la masa, ya que a mayor masa de la sustancia, el tiempo en que su temperatura disminuye ser mucho menor que de una muestra con menor masa. Tambin depende de la sustancia, ya que cada uno tiene su determinado calor especfico, que es la cantidad de calor que necesita un gramo de cierta sustancia para aumentar un grado centgrado. Con un alto calor especfico, nos indica que la sustancia tanto para aumentar como disminuir de temperatura requerir de un alto intervalo de tiempo para variar de temperatura. Por ltimo, la temperatura inicial ser determinante, ya que marcara el punto inicial de mayor temperatura a medida que transcurra un determinado intervalo de tiempo, variando as la temperatura final. Por ejemplo, se tienen dos muestras de la misma masa pero a distintas temperaturas (TA0>TB0). Al transcurrir un mismo intervalo de tiempo, la temperatura final de la muestra A (TAF) ser mayor que la temperatura final de la muestra B (TBF), pero manteniendo el rango de variacin de ambas muestras constantes (TA0- TAF= TB0- TBF). IV. Observaciones:

En ambos experimentos se observ que, en los primeros minutos, las diferencias de temperatura del agua fueron mayores a las posteriores. En el primer experimento se observ que la temperatura del ambiente, primero aumento esto debido a que el termmetro se coloc muy cerca del vaso con agua; en los siguientes minutos hubo ligeras variaciones decimales en la temperatura para luego llegar a una temperatura de equilibrio de 26C. En el segundo experimento la temperatura ambiental se mantuvo constante a un valor de 26C. Se nota que el parmetro de enfriamiento para el experimento 1 (k = 0.0006) es ms exacto que la del experimento 2 (k = 0.0611), esto debido a la cantidad de datos tomados.

V.

Sugerencias:

Debido a que la variacin de temperatura en los primeros tres minutos de los experimentos realizados se recomiendo no usar estos valores para obtener resultados ms exactos. Una vez el agua en el vaso de precipitado este a la temperatura deseada, no colocarlo sobre la mesa de trabajo, ya que habra perdida de calor por conduccin; es preferible colocarlo sobre una tabla de madera que sirve de aislante trmico.

Verificar que los instrumentos de laboratorio estn debidamente calibrados y funcionales. Se recomienda obtener ms de 30 resultados en ambos experimentos para disminuir el margen de error al momento de realizar los clculos correspondientes. No lavar el vaso de precipitado si este antes estaba al contacto con el fuego y regresarlo a la hornilla. Este se puede quebrar por la diferencia brusca de temperatura. No utilizar un vaso precipitado para la medicin del volumen de agua ya que esta tiene un margen de error relativamente alto, usar una probeta y luego trasvasar al vaso de precipitado. Se recomienda realizar el mismo experimento con diferentes masas de agua para lograr un resultado ms exacto y mayor experiencia en este experimento. Repartir el trabajo en laboratorio a fin de ser ms eficientes en las mediciones y obtener mejores resultados. VI. Conclusiones:

A mayor masa de cualquier sustancia, el tiempo para que disminuya de temperatura ser mucho mayor que el de una muestra de menor masa. La diferencia de temperaturas entre la sustancia y el ambiente ser cada vez menor mientras el tiempo aumente, ya que el medio caliente buscara la estabilidad trmica perdiendo calor por conveccin y radiacin hacia el ambiente, cambiando la temperatura de ste en un mnimo valor, ya que su volumen comparado con la muestra caliente es mucho mayor. La variacin positiva o negativa sern inversas entre las temperaturas ambiente y del recipiente ya que si bien uno da o quita al ambiente calor, lo contrario suceder en el ambiente. Todos los objetos emiten energa radiante Debido a que el ambiente est rodeado de aire, (en este caso), la transferencia de calor por conveccin en cuanto a rapidez ser determinada por las cualidades del elemento o sustancia que conforme el ambiente, en este caso aire.

VII.

Bibliografa:

Fsica, Sears y Zemansky 11va edicin, Captulo 17 Temperatura y calor

Fsica para la ciencia y la tecnologa, autor: Paul Allen Tipler,Gene Mosca paghina 599602.