UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA FACULTAD DE CIENCIAS INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA TIERRA

LICENCIATURA EN GEOQUMICA LABORATORIO DE QUIMICA GENERAL II (5211) GUIA DE LABORATORIO

Prof. Liliana Lpez

Caracas Marzo de 2007

PRACTICA DE LABORATORIO 1. MEDIDAS Y ERRORES. La importancia de la medida. Exactitud y precisin. Notacin cientfica. Cifras significativas. Sistema de medidas internacional SI. Unidades de longitud. Unidades de volumen. Unidades de masa. Medidas de densidad. Gravedad especfica. Medidas de temperatura. Error de una medida. Calculo del error derivado de medidas. INTRODUCCIN La medida de un valor es fundamental en toda ciencia experimental. El entendimiento del concepto cientfico esta siempre basado en una medida. Por esta razn, es importante entender este concepto y cuando la medida realizada es correcta o presenta errores. Por esta razn los objetivos de esta prctica son los siguientes: OBJETIVOS 1. Conocer cuales son las principales fuentes de error cuando se realiza una medida. 2. Entender los conceptos de precisin y exactitud. 3. Aprender a calcular el error de una medida realizada en el laboratorio. ERRORES Los errores que se producen al medir una magnitud determinada pueden provenir de: La magnitud que se mide. El equipo utilizado. El operador que realiza la medida. Los errores inherentes a una medida se pueden clasificar, segn su origen como errores DETERMINADOS E INDETERMINADOS. Un ERROR DETERMINADO es aquel que puede calcularse y el ERROR INDETERMINADO es debido a acciones fortuitas. El efecto de un error indeterminado sobre una serie de valores puede, a menudo, ser reducido a limites aceptables, pero nunca puede ser enteramente evitado. ERROR DETERMINADO O SISTEMTICO: Los errores de observacin producidos por imperfecciones en el instrumento de medida o por deficiencias en el mtodo experimental se denominan Errores Determinados o Sistemticos. Este tipo de error puede ser constante o variar de forma regular. Algunas de las causas que pueden producir errores sistemticos son las imperfecciones en el equipo de medida, mala operacin del equipo con que se mide, la calibracin incorrecta de un instrumento, la alteracin de la constancia en las condiciones experimentales. Este tipo de error tiende a dar valores reproducibles. Son difciles de eliminar porque la repeticin de la medida no lo revela. ERROR INDETERMINADO O CASUAL: Los errores de observacin producidos por descuidos momentneos del experimentador o por pequeas variaciones en las condiciones de experimentacin se denominan Errores Casuales o Indeterminados. Este tipo de error puede ser descubierto ya que produce medidas poco reproducibles. Puede ser descubierto por repeticin de la medida. PRECISIN Y EXACTITUD La medida de una propiedad determinada esta dada por dos caractersticas principales: El valor verdadero o aceptado y lo reproducible del valor medido, denominndose estas dos caractersticas exactitud y precisin respectivamente. EXACTITUD: El termino exactitud denota la proximidad de una medida al valor verdadero o aceptado. Se refiere a la cercana de una magnitud al valor verdadero o aceptado, esta relacionado con
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la apreciacin del instrumento de medida y los errores sistemticos. PRECISIN: Se utiliza para describir lo reproducible de un resultado. Se refiere a la similitud entre los valores medidos entre s, esta relacionada con los errores indeterminados o casuales. La exactitud implica la comparacin con relacin a un valor verdadero o aceptado, en contraste con la precisin que compara un resultado con el mejor valor de varias medidas hechas de la misma manera. TRATAMIENTO ESTADISTICO DE DATOS Media: La media, media aritmtica y el promedio son trminos sinnimos que se refieren al valor numrico obtenido dividiendo la suma de una serie de medidas dividida entre el numero de medidas:

X = Xi / n

Donde

X = media Xi = valores medidos n = numero de medidas

Desviacin Absoluta: Corresponde a la diferencia (valor absoluto) entre un valor medido y el que se toma como mejor valor de la serie. Generalmente la media se utiliza como el valor denominado mejor de la serie. Corresponde a una manera de expresar la precisin de un resultado.

d = x xi
Donde

x = media xi = valor medido d = x xi

Error Absoluto: Se define como la diferencia entre el valor medido y el valor aceptado o verdadero. Donde:

x = media o mejor valor de la serie xi = valor medido

Desviacin Relativa: Corresponde a otra manera de expresar la precisin. Representa el porcentaje de error en una medida determinada y viene dada por la expresin:

%d =
Donde:

x x100 xi

x = x xi x = media o mejor valor de la serie xi = valor medido

Error Absoluto: Se define como la diferencia entre el valor medido y el valor aceptado o verdadero.

= Xv Xi

Donde:

Xv = valor verdadero o aceptado Xi = valor medido

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Error Relativo: Representa el porcentaje de error de una medida determinada y viene dada por la expresin:

% =
Donde:

X x100 Xv

x = Xv Xi Xv = valor verdadero o aceptado Xi = valor medido

Cifras Significativas: Las cifras significativas de una medida corresponden a todos los dgitos que son conocidos con precisin mas un ultimo dgito que es estimado. Corresponde a la cantidad medida o diferente de cero contada de izquierda a derecha. Notacin Cientfica: La notacin cientfica es la manera de expresar una cantidad medida o calculada en base a potencias de diez. Cuando se escribe una cantidad en notacin cientfica se puede resumir como el producto de dos nmeros, un coeficiente y un exponente de base 10. Por ejemplo 36.000; correspondera en notacin cientfica a: 3,6x104 0,0081; correspondera en notacin cientfica a: 8,1x10-3 o 81x10-4 Unidades de medida SI (Sistema Internacional de medidas) UNIDADES SI MEDIDA Longitud Masa Tiempo Corriente Elctrica Temperatura Cantidad de Sustancia UNIDADES DE MEDIDA Longitud Volumen Masa Densidad Temperatura Tiempo Presin Energa UNIDADES SI metro (m) centmetro cbico (cc, cm3) kilogramo (kg.) gramos/mililitro (g/mL) kelvin (K) segundo(s) pascal (Pa) joule (J) UNIDAD Metro Kilogramo Segundo Amper Kelvin Moles SIMBOLO m Kg. s A K mol AL

NO CORRESPONDEN SISTEMA SI litro (L) Celsius (C) atmsfera (atm) calora (cal)

CONOCIMIENTOS TEORICOS NECESARIOS PARA LA REALIZACION DE ESTA PRACTICA: Errores determinados e indeterminados Precisin y exactitud Tratamiento estadstico de datos analticos
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Cifras significativas Densidad Calibracin de material volumtrico (pipeta volumtrica y cilindro graduado) Por qu se debe calibrar el material volumtrico a ser utilizado en el laboratorio?

NOTA: Para el da de la practica traer pera de succin.

DESARROLLO DE LA PRACTICA Calibracin del material volumtrico. Cada estudiante debe tener preparado en el cuaderno de laboratorio el procedimiento experimental a seguir para la calibracin de un cilindro graduado y de una pipeta volumtrica. Los datos, clculos, tratamiento estadstico, factor de correccin y reporte de resultados, deben ser presentados con el con el nmero de cifras significativas correcto. Presentacin adecuada de los resultados obtenidos Discusin de los resultados. Adems, debe discutir acerca de la precisin y exactitud obtenidas tanto con el cilindro graduado como con la pipeta volumtrica.

Bibliografa Chocrn, P. y Escalona, I. 1976. Laboratorio de Fsica I. Facultad de Ciencias. Escuela de Fsica. 291 p. Douglas, A.S. y Skoog, D.N. 1970. Fundamentos de Qumica Analtica. Tomo I. Editorial Reverte, Espaa, 501 p. Goncalves, J., Machado, F., De Sola V. y Pardey, A. 2000 Laboratorio de Principios de Qumica. Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias. Escuela de Qumica. 54 p.

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PRACTICA DE LABORATORIO 2. ESCALA DE pH. Escala de pH. calculo de pH, pOH y pK. Medidas de pH. Indicadores lquidos. Indicadores de papel. Equipos para determinar pH. OBJETIVOS 4. Aplicar los conocimientos tericos de los trminos pH y pOH en la prctica. 5. Determinar el pH y el pOH de soluciones mediante el uso de papel indicador. 6. Determinar el pH y el pOH de soluciones mediante el uso de indicadores lquidos. INTRODUCCIN De una forma sencilla un cido puede definirse como una especia qumica que genera iones H+ en medio acuoso y una base como la especia qumica que genera iones OH- en solucin. Los cidos y las bases tienen un papel importante en muchos procesos qumicos, as mismo, muchos productos naturales como las frutas ctricas, por ejemplo el limn contiene cido ctrico. Tambin muchos productos de la industria qumica estn constituidos por cidos y bases, por ejemplo el vinagre que es una solucin que contiene por cido etanoico (cido actico). Las soluciones acuosas de los cidos son electrolitos, donde algunas de estas sustancias son electrolitos dbiles y otros electrolitos fuertes. La molcula de agua, debido a su polaridad se disocia en dos iones: H2O + H2O H3O+ + OHIon Ion Hidronio Hidrxido Esta expresin tambin puede representarse de la siguiente forma. H2O H+ + OHEl producto de la concentracin de los iones H+ y OH- por litro de agua es igual a 1,0x10-14 (mol/L)2: Kw = [H+]x[OH-] = 1,0x10-14 (mol/L)2: El sistema que se utiliza para expresar la concentracin de protones en solucin es la escala de pH, propuesta en 1909 por Sren Srensen. En esta escala el pH corresponde al logaritmo negativo de la concentracin de iones hidronio: pH = - log [H+]. En soluciones neutras el pH de una solucin es igual a 7,0. De igual forma, para expresar la concentracin de iones OH- se utiliza el pOH = - log [OH-]. En soluciones neutras el pOH de una solucin es igual a 7,0.

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pH 0,0 1,0 2,0 3,0 4,0 5,0 6,0 7,0 8,0 9,0 10,0 11,0 12,0 13,0 14,0

Tabla 1. Relacin entre pH, pOH, [H+] y.[OH-].

[H+] mol/L 1x100 1x10-1 1x10-2 1x10-3 1x10-4 1x10-5 1x10-6 1x10-7 1x10-8 1x10-9 1x10-10 1x10-11 1x10-12 1x10-13 1x10-14

[OH-] mol/L 1x10-14 1x10-13 1x10-12 1x10-11 1x10-10 1x10-9 1x10-8 1x10-7 1x10-6 1x10-5 1x10-4 1x10-3 1x10-2 1x10-1 1x100

A C I D O NEUTRO B A S I C O

CONOCIMIENTOS TEORICOS NECESARIOS PARA LA REALIZACION DE ESTA PRACTICA: Equilibrio inico, producto inico del agua, contante de disociacin del agua. Conceptos de pH, pOH y pK. Clculos de pH, pOH y pK. Escala de pH. Indicadores lquidos de pH. Uso de los indicadores lquidos de pH. Papel indicador de pH. Calcular el pH y el pOH terico de cada una de las siguientes soluciones: NH4Cl 0, 1 M NaCl 0,1 M K2CO3 0,1 M H2O Destilada

NaOH 0,1 M CH3COOH 0,1 M CH3COONa 0, 1 M NH4OH 0,1 M

Conocer el nombre de cada uno de los compuestos donde calcular el pH y pOH terico.

NOTA: Para el da de la practica traer papel indicador de pH.

DESARROLLO DE LA PRACTICA 1.1. Determinacin de pH y pOH en soluciones cidas y bsicas para cada una de las siguientes soluciones. NaOH 0,1 M NH4Cl 0, 1 M CH3COOH 0,1 M NaCl 0,1 M CH3COONA 0, 1 M K2CO3 0,1 M NH4OH 0,1 M H2O Destilada a) Coloque 5 mL de cada una de las soluciones en tubos de ensayo y determine el pH con papel indicador.
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b) Determine el pH con los indicadores lquidos. 1.2. Presentacin e interpretacin de los resultados: a) Represente en forma de tablas los valores de pH obtenidos con el papel indicador para cada una de las soluciones. b) Represente en forma de tabla los valores de pH y el indicador lquido utilizado para cada una de las soluciones. c) Explique mediante ecuaciones el por qu de cada uno de los valores observados. d) Interprete las diferencias entre los valores de pH tericos y los obtenidos en los experimentos realizados. 2.1. Preparacin de soluciones y medidas de pH a) Tome dos tubos de ensayo y en cada uno agregue 5 mL de una solucin de HCl 0,1 M. En el primer tubo determine el pH con papel indicador. En el segundo tubo de ensayo aada tres gotas de violeta de metilo y observe el color de la solucin. b) Tome 1 mL de la solucin 0,1 M de HCl y agregue 9 mL de agua destilada, luego de agitar determine el pH con papel indicador. Aada tres gotas de anaranjado de metilo y observe el color de la solucin. c) Utilice la solucin de pH 2 para preparar una solucin de pH 3. Luego determine el pH de esta nueva solucin con papel indicador. Aada tres gotas de violeta de metilo y observe el color de la solucin. d) Tome una solucin 0,1 M de NaOH y aada 9 mL de agua destilada. Determine el pH con papel indicador. e) Utilice la solucin de pH 12 para preparar una solucin de pH 11. Determine el pH con papel indicador. 2.2. Presentacin e interpretacin de los resultados: a) Represente en forma de tablas los valores de pH obtenidos con el papel indicador para cada una de las soluciones. b) Represente en forma de tabla los valores de pH y el indicador lquido utilizado para cada una de las soluciones. c) Demuestre mediante clculos que el pH de la solucin del experimento a es igual a 1. d) Demuestre mediante clculos que el pH de la del experimento b es igual a 2. e) Demuestre mediante clculos que el pH de la solucin es igual a 12, cual es el pOH de esta solucin. f) Demuestre mediante clculos que el pH de la solucin del experimento d es igual a 12, cual es el pOH de esta solucin. g) Demuestre mediante clculos que el pH de la solucin del experimento e es igual a 11, cual es el pOH de esta solucin. h) Explique y concluya sobre los resultados obtenidos.
INDICADOR VIOLETA DE METILO ANARANJADO DE METILO ROJO DE METILO AZUL DE TIMOL COLOR CARACTERISTICO Amarillo pH < 0 Violeta pH > 3 Rojo pH < 3 Amarillo pH > 4,5 Rojo pH < 4,4 Amarillo pH > 6,0 Naranja pH < 1,5 Amarillo entre pH 3 a pH 8 Azul pH > 9,5

Tabla 2. Intervalo de pH de algunos indicadores y color caracterstico.

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BIBLIOGRAFIA Alvarado P, A.. 1999 Principios de Qumica II: Gua de Problemas. Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias. Escuela de Qumica. 115 p. Brescia, F., Arents, J., Meislich, H. y Turk, A. 1966 Fundamentals of Chemistry. Laboratory Studies. Academic Press. New York, 296 p. Goncalves, J., Machado, F., De Sola V. y Pardey, A. 2000 Laboratorio de Principios de Qumica. Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias. Escuela de Qumica. 54 p. Mahan, B.H. 1979. Qumica. Curso Universitario. Segunda edicin. Fondo Educativo Interamericano, S.A. Bogot. 813 p. Masterton, W. y Slowinski, E. 1974. Qumica General Superior. Tercera edicin. Interamericana, Mxico, 702 p. Mortimer, E.C. 1983 Qumica. Grupo Editorial Iberoamericana, Mxico, 768 p. Wilbrahan, A.C., Staley, D.D. and Matta, M.S. 1995 Chemistry. Addison-Wesley Publishing Company. 850 p.

Tabla 3. Intervalo de pH de algunos indicadores e intervalo de viraje.

(Tomado de Goncalves et al., 2000)

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Tabla 4. Intervalo de pH de algunos indicadores e intervalo de viraje.

(Tomado de Goncalves et al., 2000)

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PRACTICA DE LABORATORIO 3. SOLUCIONES AMORTIGUADORAS y pH Soluciones Amortiguadoras (soluciones Buffers o soluciones Tampones). Significado, importancia, utilidad. OBJETIVOS 1. Determinar el pH de soluciones amortiguadoras. 2. Determinar la capacidad amortiguadora mediante la adicin de cido. 3. Determinar la capacidad amortiguadora mediante la adicin de bases. INTRODUCCIN Una SOLUCIONES AMORTIGUADORAS O SOLUCIONES BUFFERS, es aquella donde el pH permanece relativamente constante cuando se le agregan pequeas cantidades de un cido o una base. Estas soluciones se obtienen a partir de un cido dbil y una sal de este o de una base dbil y una sal de esta. Como ejemplo de lo anterior, la adicin de 10 mL de una solucin 0,10 m de NaOH a 1 L de agua destilada incrementa el pH de en 4 unidades (de 7 a 11). Para una solucin que contiene 0,20 mol/L de cido etanoco (CH3COOH) y etanoato de sodio (CH3COONa) su pH es de 4,76. Cuando se le agregan cantidades moderadas de un cido o una base a esta ultima solucin, el pH experimenta pocos cambios; as tendremos que la adicin de 10 mL de una solucin de NaOH 0,10 M en un litro de la solucin de cido etanoco (CH3COOH) y etanoato de sodio (CH3COONa), incrementa el pH en 0,01 unidades, es decir el nuevo pH de la solucin es 4,77. Por lo que tendremos que una solucin amortiguadora es capaz de resistir cambios en el pH en comparacin al agua pura, o en comparacin con un cido al cual se le agrega cierta cantidad de base, o lo contrario, una base a la cual se le agrega cierta cantidad de cido. H2O + H2O H3O+ + OHPor ejemplo la solucin amortiguadora preparada entre cido etanoco (CH3COOH) y etanoato de sodio (CH3COONa) CH3COOH(acu) CH3COO-(acu) + H+(acu) CH3COONa(acu) CH3COO-(acu) + Na+(acu) El cido etanoco y su anin CH3COO- reacciona con los iones H+ u OH- que puedan ser agregados a la solucin. Cuando un cido se aade a esta solucin, el ion etanoato reacciona formando cido etanoco, el cual no se disocia completamente en agua (electrolito dbil) de acuerdo a la siguiente reaccin: CH3COO-(acu) + H+(acu) CH3COOH(acu) De esta forma el pH de la solucin no cambia. Cuando una base se aade a esta solucin, el cido etanoco reacciona con los iones OH-, etanoco, de acuerdo a la siguiente reaccin: CH3COO-(acu) + OH-(acu) CH3COO-(acu) + H2O(l) Debido a que el ion etanoato no es una base lo suficientemente fuerte para aceptar iones H+ del agua, el pH de la solucin no presenta cambios significativos.
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Una solucin amortiguadora no puede actuar de forma eficiente si mucho cido o base es adicionado al sistema. La cantidad de cido o base que se puede agregar a una solucin amortiguadora antes de cambiar de forma significativa su pH de denomina capacidad de amortiguacin o capacidad buffer. Ejemplos de soluciones amortiguadoras importantes corresponden al sistema cido carbnico - anin bicarbonato, responsable de mantener el pH de la sangre dentro del intervalo pequeo de variaciones, indispensable en los humanos. SISTEMA AMORTIGUADOR cido etanoco - anin etanoato cido carbnico - anin bicarbonato ion amonio - amonaco ESPECIES CH3COOH - CH3COOH2CO3 - HCO3NH4+ - NH3 pH 4,76 6,46 9,25

CONOCIMIENTOS TEORICOS NECESARIOS PARA LA REALIZACION DE ESTA PRACTICA: Equilibrio inico, producto inico del agua, contante de disociacin del agua. Conceptos de pH, pOH y pK. Clculos de pH, pOH y pK. Escala de pH. Indicadores lquidos de pH. Uso de los indicadores lquidos de pH. Papel indicador de pH. Solucin amortiguadora Capacidad amortiguadora Nombre y frmula de todos los reactivos a utilizar en la prctica. Realice los clculos para la preparacin de 50 mL de una solucin amortiguadora de cido etanoco - etanoato de sodio. Realice los clculos para la preparacin de 50 mL de una solucin amortiguadora de ion amonio amonaco.

NOTA: Para el da de la practica traer papel indicador de pH y pera de succin.

DESARROLLO DE LA PRACTICA 1.1 Preparacin de las soluciones amortiguadoras: a) 50 mL de una solucin amortiguadora de cido etanoco - etanoato de sodio. b) 50 mL de una solucin amortiguadora de ion amonio amonaco

1.2. Tome tres vasos de precipitado y agregue en el primero 10 mL de agua destilada, en los otros dos agregue 10 mL de las siguientes soluciones amortiguadoras: cido etanoco - anin etanoato ion amonio - amonaco CH3COOH - CH3COONH4+ - NH3

a) Determine el pH con papel indicador. b) Determine el pH con los indicadores lquidos. c) Agregue las cantidades de HCl 0,1 M que se mencionan en la siguiente tabla y determine el pH mediante el uso de papel indicador.
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pH pH Volumen de HCl pH NH4+ - NH3 H2O destilada (mL) CH3COOH - CH3COO1 2 3 4 6 8 10 12 Nota: Los volmenes aadidos de HCl pueden ser diferentes a los presentados en esta tabla. 1.3. Presentacin e interpretacin de los resultados: a) Represente en forma de tablas los valores de pH obtenidos con el papel indicador para cada una de las soluciones. b) Represente en forma de tabla los valores de pH y el indicador lquido utilizado para cada una de las soluciones. c) Explique el por qu de cada uno de los valores observados. d) Calcule el pH terico que debera obtener cuando agrega los mL de HCl al agua destilada. e) A que cantidad de HCl cambia el pH de la solucin amortiguadora. Explique el significado del cambio. 2.1. Tome tres vasos de precipitado y agregue en el primero 10 mL de agua destilada, en los otros dos agregue 10 mL de las siguientes soluciones amortiguadoras: cido etanoco - anin etanoato ion amonio - amonaco a) Determine el pH con papel indicador. b) Determine el pH con los indicadores lquidos. c) Agregue las cantidades de NaOH 0,1 M que se mencionan en la siguiente tabla y determine el pH mediante el uso de papel indicador. Volumen de NaOH pH CH3COOH - CH3COOpH NH4+ - NH3 pH H2O destilada

1 2 3 4 6 8 10 12 Nota: Los volmenes aadidos de NaOH pueden ser diferentes a los presentados en esta tabla.

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2.2. Presentacin e interpretacin de los resultados: a) Represente en forma de tablas los valores de pH obtenidos con el papel indicador para cada una de las soluciones. b) Represente en forma de tabla los valores de pH y el indicador lquido utilizado para cada una de las soluciones. c) Explique el por qu de cada uno de los valores observados. d) Calcule el pH terico que debera obtener cuando agrega los mL de NaOH al agua destilada. e) A que cantidad de NaOH cambia el pH de la solucin amortiguadora. Explique el significado del cambio. f) Explique y concluya sobre los resultados obtenidos. BIBLIOGRAFA Alvarado P, A.. 1999 Principios de Qumica II: Gua de Problemas. Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias. Escuela de Qumica. 115 p. Brescia, F., Arents, J., Meislich, H. y Turk, A. 1966 Fundamentals of Chemistry. Laboratory Studies. Academic Press. New York, 296 p. Goncalves, J., Machado, F., De Sola V. y Pardey, A. 2000 Laboratorio de Principios de Qumica. Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias. Escuela de Qumica. 54 p. Mahan, B.H. 1979. Qumica. Curso Universitario. Segunda edicin. Fondo Educativo Interamericano, S.A. Bogot. 813 p. Masterton, W. y Slowinski, E. 1974. Qumica General Superior. Tercera edicin. Interamericana, Mxico, 702 p. Mortimer, E.C. 1983 Qumica. Grupo Editorial Iberoamericana, Mxico, 768 p. Wilbrahan, A.C., Staley, D.D. and Matta, M.S. 1995 Chemistry. Addison-Wesley Publishing Company. 850 p.

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PRACTICA DE LABORATORIO 4. HIDRLISIS. Concepto de hidrlisis, importancia. Hidrlisis de sales. OBJETIVOS 1. Aplicar los conocimientos previos de pH, pOH, pK. 2. Estudiar en el laboratorio la hidrlisis de sales. INTRODUCCIN Muchas soluciones salinas tiene un pH neutro, pero otras pueden tener pH cido o bsico. Por ejemplo una solucin de NaCl o K2SO4 son sales cuyo pH es neutro, pero una solucin de NH4Cl tiene un pH cido y una de CH3COONa tiene pH bsico. esto sucede por la hidrlisis de sales, donde un catin o un anin de una sal disociada acepta iones hidronio del agua o dona iones hidronio al agua. Dependiendo de la direccin de transferencia de iones H+, las soluciones que contienen sales hidrolizadas pueden ser cidas o bsicas. Las sales hidrolizadas se derivan de un cido fuerte y una base dbil o de un cido dbil y una base fuerte. El etanoato de sodio (CH3COONa) es la sal de un cido dbil, el cido etanoco (CH3COOH) y de una base fuerte, el hidrxido de sodio (NaOH). En solucin la sal esta completamente ionizada: CH3COONa(acu) CH3COO-(acu) + Na+(acu) El ion etanoato es una base de Brnsted-Lowry, se establece un equilibrio con el agua, formando cido etanoco mas iones OHCH3COO-(acu) + H2O(l) CH3COO-(acu) + OH-(acu)

El cloruro de amonio (NH4Cl) es la sal de un cido fuerte, el cido clorhdrico(HCl) y de una base dbil, el amonaco (NH3). En solucin la sal esta completamente ionizada: NH4Cl(acu) NH4+(acu) + Cl-(acu) El ion amonio (NH4+) es un cido lo suficientemente fuerte para donar un H+ a la molcula de agua: NH4+(acu) + H2O(l) NH3(acu) + H3O+(acu) CONOCIMIENTOS TEORICOS NECESARIOS PARA LA REALIZACION DE ESTA PRACTICA: Equilibrio inico, producto inico del agua, contante de disociacin del agua. Constante de hidrlisis Kh. Clculos de pH, pOH. Escala de pH. Indicadores lquidos de pH. Uso de los indicadores lquidos de pH. Papel indicador de pH. Soluciones amortiguadoras. Capacidad amortiguadora Derivar la expresin que representa la constante de hidrlisis del cloruro de amonio y el
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NOTA: Para el da de la practica traer papel indicador de pH.

DESARROLLO DE LA PRACTICA

etanoato de sodio. Conocer el nombre y frmula de cada uno de los reactivos a utilizar en la prctica. Conocer la solubilidad en agua a 25 C para los siguientes reactivos: NH4NO3 NaCl NH4Cl NaNO3 Na3PO4 AlCl3 Na2SO4 NaH2PO4 Na2CO3 NaHSO4 CH3COONH4 CH3COONa

1.1. Coloque 0,1 g de cada uno de los siguientes reactivos en un tubo de ensayo y posteriormente agregue 10 mL de agua destilada. Despus de agitar caliente suavemente cada una de las soluciones. Adicionalmente en otro tubo de ensayo agregue 10 mL de agua destilada. NaCl NaNO3 Na2SO4 NaHSO4 NH4Cl Na3PO4 NaH2PO4 CH3COONH4 NH4NO3 AlCl3 Na2CO3 CH3COONa

a) Determine el pH de cada una de las soluciones preparadas y del agua utilizando papel indicador. b) Agregue 1 mL de HCl 6 M en las soluciones donde los reactivos son insolubles y anote sus resultados. 1.2. Presentacin e interpretacin de los resultados: a) Represente en forma de tablas los valores de pH obtenidos con el papel indicador para cada una de las soluciones. b) Explique el por qu de cada uno de los valores observados. c) Para cuales de estos reactivos su comportamiento indica que ocurri hidrlisis. Explique por medio de ecuaciones qumicas. d) Explique lo que ocurre al agregar HCl en las soluciones donde los reactivos son insolubles. e) Calcule la molaridad de cada una de las soluciones obtenidas. f) Explique y concluya sobre los resultados obtenidos. BIBLIOGRAFA Alvarado P, A.. 1999 Principios de Qumica II: Gua de Problemas. Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias. Escuela de Qumica. 115 p. Brescia, F., Arents, J., Meislich, H. y Turk, A. 1966 Fundamentals of Chemistry. Laboratory Studies. Academic Press. New York, 296 p. Goncalves, J., Machado, F., De Sola V. y Pardey, A. 2000 Laboratorio de Principios de Qumica. Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias. Escuela de Qumica. 54 p. Latimer, G.W. and Ragsdale, R.O. 1971 Modern Experimental Chemistry. Academic Press, New York, 277 p.
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Mahan, B.H. 1979. Qumica. Curso Universitario. Segunda edicin. Fondo Educativo Interamericano, S.A. Bogot. 813 p. Masterton, W. y Slowinski, E. 1974. Qumica General Superior. Tercera edicin. Interamericana, Mxico, 702 p. Mortimer, E.C. 1983 Qumica. Grupo Editorial Iberoamericana, Mxico, 768 p. Wilbrahan, A.C., Staley, D.D. and Matta, M.S. 1995 Chemistry. Addison-Wesley Publishing Company. 850 p.

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PRACTICA DE LABORATORIO 5. TITULACIONES ACIDO - BASE. Manejo del material volumtrico: balones aforados, pipetas, buretas. Aplicacin de las normas correctas de Titulacin. Preparacin y titulacin de soluciones cido-base. Clculos de normalidad. OBJETIVOS 1. Consolidar los conceptos tericos de cidos y bases. 2. Aprender a utilizar la bureta y las normas correctas de titulacin. 3. Continuar en el entrenamiento del estudiante en el manejo de material volumtrico , en particular balones aforados y pipetas. 4. Iniciar al estudiante en tcnicas cuantitativas como la determinacin de la concentracin de una base a partir de la valoracin con un cido de concentracin conocida. INTRODUCCIN Las reacciones entre un cido y una base dan como productos una sal y agua, las cuales corresponden a reacciones de neutralizacin. En algunos casos las reacciones son mol a mol, como por ejemplo: HCl(acu) + NaOH(acu) NaCl(acu) + H2O(l) 1mol 1mol 1mol 1mol En otros casos, cuando el cido sulfrico reacciona con hidrxido de sodio, la relacin es 1:2 y en consecuencia se necesitan dos moles de la base, para neutralizar un mol de cido sulfrico. H2SO4(acu) + 2NaOH(acu) Na2SO4(acu) + 2H2O(l) 1mol 2moles 1mol 2moles De forma similar, el hidrxido de calcio y el cido clorhdrico reaccionan en una relacin 1:2: Ca(OH)2(acu) + 2HCl(acu) CaCl2(acu) + 2H2O(l) 1mol 2moles 1mol 2moles La cantidad de cido o base requerida en una reaccin de neutralizacin puede ser determinada a travs de este proceso se conoce la concentracin de uno de los reactantes involucrados (el cido o la base), utilizando principios bsicos de estequiometra. Para ello es necesario un indicador, que permite determinar en que momento ha ocurrido por completo toda la reaccin de neutralizacin entre el cido y la base. La fenolftaleina es el indicador comnmente utilizado para mucha reacciones de neutralizacin. El color de las soluciones que contienen este indicador cambian de azul a rosado cuando el pH de la solucin pasa de cido a bsico. La neutralizacin de una solucin mediante el proceso de titulacin, consiste en agregar paulatinamente un cido a una base hasta obtener una solucin neutra, es decir con un valor de pH neutro. En este caso se conoce la concentracin de uno de los reactantes (el cido o la base). La solucin de concentracin conocida se denomina solucin estndar. La adicin de la solucin estndar se realiza con la bureta a la solucin de concentracin desconocida que se encuentra en una fiola junto con el indicador. La adicin de la solucin estndar continua hasta que el indicador muestra la neutralizacin ha ocurrido. El punto en el cual el indicador cambia de color se denomina punto final de la titulacin.

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MATERIAL NECESARIO PARA REALIZAR UNA TITULACIN

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CONOCIMIENTOS TEORICOS NECESARIOS PARA LA REALIZACION DE ESTA PRACTICA: Reacciones de neutralizacin. Clculos pertinentes para preparar soluciones. Solucin patrn. Fenolftaleina, utilidad como indicador en reacciones de neutralizacin, color del indicador. Blanco en una titulacin. Valoracin de una solucin. Nombre y frmula de cada uno de los reactivos a utilizar en la prctica. Clculos para determinar la concentracin de un cido a partir de su titulacin con una solucin patrn de base. Clculos para determinar la concentracin de la base a partir de su titulacin con una solucin patrn de un cido. Escriba las ecuaciones qumicas que expresan las reacciones de neutralizacin a realizar en el laboratorio. Esta practica se realizara en dos secciones de laboratorio, en la primera seccin se realizar la valoracin de la solucin de HCl preparada por cada estudiante. Posteriormente se realizara la segunda parte donde se entregara al estudiante una solucin problema de NaOH para determinar su concentracin a partir de HCl previamente valorada.

DEBIDO A ESTO ES NECESARIO QUE CADA UNO DE LOS ESTUDIANTES LLEVE AL

LABORATORIO UN ENVASE DE VIDRIO DE 500 mL PARA GUARDAR LAS SOLUCIONES VALORADAS DE HCl PARA LA SEGUNDA SECCIN DE LA PRACTICA

NOTA: Para el da de la practica traer papel indicador de pH y pera de succin.

DESARROLLO DE LA PRACTICA 1.1. A partir de cido clorhdrico concentrado que se encuentra en el laboratorio, prepare 500 mL de una solucin 0,1 M (Realice estos clculos previos a la practica). 2.1. Valoracin de la solucin de HCl preparada utilizando fenolftaleina como indicador. a) Obtenga el valor del blanco. b) Valore por cuadruplicado alicuotas de la solucin de HCl que usted prepar con una solucin patrn de NaOH utilizando fenolftaleina como indicador. c) A partir del volumen obtenido calcule la concentracin del HCl que usted prepar. 2.2. Valoracin de la solucin de HCl preparada utilizando un indicador mixto a) Obtenga el valor del blanco. b) Valore por cuadruplicado alicuotas de la solucin de HCl que usted prepar con una solucin patrn de NaOH utilizando un indicador mixto. c) A partir del volumen obtenido calcule la concentracin del HCl que usted prepar. 2.3. Determinacin de la concentracin de una solucin de NaOH. a) Valore por cuadruplicado alicuotas de la solucin problema de NaOH contra la solucin de HCl que usted prepar (y del que ahora conoce su concentracin) b) Explique cual de los valores obtenidos utilizar. c) Use el indicador adecuado dependiendo de los experimentos anteriores. Explique cual usa y por qu.
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d) No olvide anotar en nmero de su muestra problema. 2.4. Presentacin e interpretacin de los resultados: a) Represente en forma de tablas los volmenes utilizados en cada una de las titulaciones. b) Indique la ecuacin qumica que representa la reaccin que ocurre durante la titulacin. c) Realice los clculos que indican como determino la concentracin de la solucin de HCl que usted preparo a partir de la valoracin con una solucin de NaOH conocida. d) Realice los clculos que indican como determino la concentracin de la solucin de NaOH desconocida a partir de la solucin HCl que usted prepar y valor. e) Explique y concluya sobre los resultados obtenidos. BIBLIOGRAFA Alvarado P, A.. 1999 Principios de Qumica II: Gua de Problemas. Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias. Escuela de Qumica. 115 p. Brescia, F., Arents, J., Meislich, H. y Turk, A. 1966 Fundamentals of Chemistry. Laboratory Studies. Academic Press. New York, 296 p. Goncalves, J., Machado, F., De Sola V. y Pardey, A. 2000 Laboratorio de Principios de Qumica. Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias. Escuela de Qumica. 54 p. Latimer, G.W. and Ragsdale, R.O. 1971 Modern Experimental Chemistry. Academic Press, New York, 277 p. Mahan, B.H. 1979. Qumica. Curso Universitario. Segunda edicin. Fondo Educativo Interamericano, S.A. Bogot. 813 p. Masterton, W. y Slowinski, E. 1974. Qumica General Superior. Tercera edicin. Interamericana, Mxico, 702 p. Mortimer, E.C. 1983 Qumica. Grupo Editorial Iberoamericana, Mxico, 768 p. Wilbrahan, A.C., Staley, D.D. and Matta, M.S. 1995 Chemistry. Addison-Wesley Publishing Company. 850 p.

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PRACTICA DE LABORATORIO 6. TITULACIONES REDOX. Manejo del material volumtrico: balones aforados, pipetas, buretas. Aplicacin de las normas correctas de Titulacin. Titulacin de soluciones donde ocurren reacciones redox. Balanceo de reacciones redox. Calculo del peso equivalente del agente oxidante y el agente reductor. OBJETIVOS 1. Consolidar los conceptos tericos de reacciones redox. 2. Aprender a utilizar la bureta y las normas correctas de titulacin. 3. Continuar en el entrenamiento del estudiante en el manejo de material volumtrico , en particular balones aforados, pipetas y buretas. 4. Iniciar al estudiante en tcnicas de valoracin mediante el uso de une estndar primario. INTRODUCCIN De igual forma que una titulacin cido base lleva a un producto neutro (sal mas agua), en una titulacin redox conlleva a una reaccin del tipo redox. El termino redox se refiere a las reacciones que involucran los procesos de oxidacin y reduccin de especies qumicas, esto es, la transferencia de electrones de una especie que se oxida a una que se reduce. Cuando una sustancia sufre oxidacin o reduccin, su estado de oxidacin cambia. La oxidacin es la perdida de electrones, mientras que la reduccin corresponde a la ganancia de electrones por una especie qumica. ESTADOS DE OXIDACIN DEL MANGANESO Los estados de oxidacin comunes del manganeso son +2, +3, +4, +6 y +7. El ion Mn2+ es estable en medio acuoso. Este puede ser precipitado de la solucin por la adicin de una base, para formar un precipitado blanco de hidrxido de manganeso. El precipitado es insoluble en exceso de base, pero es rpidamente oxidado a hidrxido de manganeso (III), de color marrn. El compuesto de manganeso (IV) mas conocido es el xido insoluble MnO2, este compuesto es un agente oxidante fuerte en medio cido y es reducido soluciones de HCl en caliente: MnO2(s) + 4H+(ac) + 2Cl- Mn2+(ac) + Cl2 + 2H2O El estado de oxidacin +7, es de color prpura (permanganato de potasio). En este estado en Mn es un agente oxidante fuerte, pero los productos de la reduccin dependen fuertemente de que la reaccin ocurra en medio cido o bsico: Medio cido: MnO4-(ac) + 8H+(ac) + 5e- 2Mn2+
(ac)

+ 4H2O

Medio neutro: MnO4-(ac) + 4H+(ac) + 3e- 2MnO2(s) + 2H2O Medio bsico: MnO4-(ac) + e- 2MnO42-(ac) + 2H2O

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CONOCIMIENTOS TEORICOS NECESARIOS PARA LA REALIZACION DE ESTA PRACTICA: Oxidacin y reduccin. Agente oxidante y agente reductor. Reacciones redox. Balanceo de ecuaciones redox. Solucin estndar. Blanco en una titulacin. Valoracin de una solucin. Nombre y formula de todos los reactivos a utilizar en la prctica. Clculos para determinar la concentracin del KMNO4 a partir de su titulacin con una solucin patrn oxalato de sodio. Escriba las ecuaciones qumicas que expresan las reacciones a realizar en el laboratorio.

NOTA: Para el da de la practica traer pera de succin.

DESARROLLO DE LA PRACTICA

1.1. Preparacin de una solucin de KMnO4 a) Prepare 500 mL de una solucin de KMnO4 0,1 M a partir de una solucin mas concentrada que se encuentra en el laboratorio. b) Explique como la prepar. 2.1. Determinacin de la concentracin de la solucin de KMnO4 preparada en 1.1. a) Obtenga el valor del blanco. b) Teniendo en cuenta las normas para realizar una titulacin correcta, coloque la solucin de KMnO4 en la bureta, la cual debe ser curada previamente. c) Vierta en una fiola de 250 mL una alcuota de una solucin de oxalato de sodio, estndar primario, agrguele 15 mL de H2SO4 3M. d) Una vez puesto apunto el sistema, aada a la fiola 90% del valor terico calculado de la solucin de KMnO4. Seguidamente caliente a 70 C y luego prosiga con la titulacin hasta obtener el punto final. e) Realice dos veces mas la titulacin. 2.4. Presentacin e interpretacin de los resultados: a) Explique por qu es necesario calentar la solucin para la titulacin. b) Represente en forma de tablas los volmenes utilizados en cada una de las titulaciones. c) Indique la ecuacin qumica que representa la reaccin que ocurre durante la titulacin. d) Realice los clculos que indican como determino la concentracin de la solucin de KMnO4. e) Reporte los resultados con cuatro cifras significativas. f) Calcule el error de la concentracin de KMnO4. g) Explique y concluya sobre los resultados obtenidos.

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BIBLIOGRAFA Alvarado P, A.. 1999 Principios de Qumica II: Gua de Problemas. Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias. Escuela de Qumica. 115 p. Brescia, F., Arents, J., Meislich, H. y Turk, A. 1966 Fundamentals of Chemistry. Laboratory Studies. Academic Press. New York, 296 p. Douglas, A.S. y Skoog, D.N. 1970. Fundamentos de Qumica Analtica. Tomo I. Editorial Reverte, Espaa, 501 p. Goncalves, J., Machado, F., De Sola V. y Pardey, A. 2000 Laboratorio de Principios de Qumica. Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias. Escuela de Qumica. 54 p. Latimer, G.W. and Ragsdale, R.O. 1971 Modern Experimental Chemistry. Academic Press, New York, 277 p. Mahan, B.H. 1979. Qumica. Curso Universitario. Segunda edicin. Fondo Educativo Interamericano, S.A. Bogot. 813 p. Masterton, W. y Slowinski, E. 1974. Qumica General Superior. Tercera edicin. Interamericana, Mxico, 702 p. Mortimer, E.C. 1983 Qumica. Grupo Editorial Iberoamericana, Mxico, 768 p. Wilbrahan, A.C., Staley, D.D. and Matta, M.S. 1995 Chemistry. Addison-Wesley Publishing Company. 850 p.

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PRACTICA DE LABORATORIO 7. ELECTROQUMICA. Oxidacin y reduccin. Agente oxidante y agente reductor. Serie electromotriz de los metales. OBJETIVOS 1. Consolidar los conceptos tericos de reacciones redox. 2. Consolidar los conceptos tericos de agente oxidante y agente reductor. 3. Determinar experimentalmente la actividad redox de algunos metales y compararla con su ubicacin en la serie electromotriz. INTRODUCCIN La electroqumica, de una manera sencilla, el estudio del fenmeno de xido - reduccin, mientras que la electrlisis es el uso de la corriente elctrica para producir cambios qumicos. Cuando se coloca Zn metlico en una solucin de sulfato de cobre, los electrones del Zn son transferidos a los iones de cobre (II), correspondiendo a una reaccin redox, que ocurre de forma espontnea. En esta reaccin los tomos de Zn (II) pierden electrones (se oxida) y el Zn metlico se disuelve. Al mismo tiempo los iones de Cu (II) en solucin ganan electrones (se reduce), ocurriendo la precipitacin de Cu metlico. Este reaccin puede expresarse por medio de la siguiente ecuacin qumica: Zn(s) + Cu2+(acu) Zn2+(acu) + Cu(s) Representado por medias reacciones: OXIDACIN: Zn(s) Zn2+(acu) REDUCCIN: Cu2+(acu) + Cu(s) Por el contrario, s se agrega Cu metlico a una solucin de sulfato de zinc, no ocurre reaccin porque el Cu metlico no es oxidado por el Zn. Esto se debe a que el Zn esta por encima del Cu en la serie electromotriz de los metales, para las medias reacciones de oxidacin. La facilidad de oxidacin de los metales disminuye a medida que vamos descendiendo en la serie electromotriz (Tabla ) es decir, los metales del tope de la tabla son oxidados mas fcilmente, mientras que a medida que descendemos en esta la facilidad de oxidacin del metal disminuye. CONOCIMIENTOS TEORICOS NECESARIOS PARA LA REALIZACION DE ESTA PRACTICA: Oxidacin y reduccin. Agente oxidante y agente reductor. Reacciones redox. Balanceo de ecuaciones redox. Serie electromotriz de los metales. Nombre y formula de todos los reactivos a utilizar en la prctica. Escriba las ecuaciones qumicas que expresan las reacciones a realizar en el laboratorio.

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DESARROLLO DE LA PRACTICA 1.1. Reaccin con Cu metlico: Coloque 5 mL de las siguientes soluciones (0,1 M) en diferentes tubos de ensayo: Nitrato cprico (II) Nitrato de plata Nitrato mercrico Nitrato de zinc Nitrato frrico (III) Nitrato plumboso a) Coloque una espiral de Cu en cada uno de los tubos de ensayo. b) Observe lo que sucede durante varios minutos. c) Anote en su cuaderno cada observacin. 2.1. Reaccin con Zn metlico. a) Deseche las soluciones donde hubo reaccin y sustityalas por soluciones nuevas. b) Coloque una granalla de Zn en cada tubo de ensayo. c) Observe lo que sucede durante varios minutos. d) Anote en su cuaderno cada observacin. 3.1. Reaccin con Pb metlico. Coloque 5 mL de las siguientes soluciones (0,1 M) en diferentes tubos de ensayo: Nitrato cprico (II) Nitrato de plata Nitrato de zinc Nitrato frrico (III) a) Coloque un pequeo trozo de Pb en cada uno de los tubos de ensayo. b) Observe lo que sucede durante varios minutos. c) Anote en su cuaderno cada observacin. 4.1. Reaccin con Fe metlico. Coloque 5 mL de las siguientes soluciones (0,1 M) en diferentes tubos de ensayo: Nitrato cprico (II) Nitrato de plata Nitrato de zinc Nitrato frrico (III) a) Coloque un pequeo trozo de alambre de Fe en cada uno de los tubos de ensayo. b) Observe lo que sucede durante varios minutos. c) Anote en su cuaderno cada observacin. 5.1. Reacciones de metales con HCl a) En siete tubos de ensayo limpios coloque pedazos pequeos de aproximadamente el mismo peso de Zn, Sn, Al, Cu, Pb, Mg y Fe. b) Aada a cada uno de los tubos de ensayo 5 mL de HCl 6 M. c) Anote en su cuaderno cada observacin. d) Caliente suavemente aquellas soluciones que no presentaron reaccin en fro. e) Anote en su cuaderno lo observado.

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6.1. Reaccin de Mg en medio acuoso a) En dos tubos de ensayo limpios coloque cantidades de aproximadamente el mismo peso de Mg. b) Deje un tubo de ensayo a temperatura ambiente y caliente ligeramente el otro. c) Anote en su cuaderno cada observacin. d) Compruebe la reaccin en ambos tubos determinando el pH con papel indicador. e) Anote en su cuaderno lo observado. 2.4. Presentacin e interpretacin de los resultados: a) Represente en forma de tablas los resultados obtenidos. b) Explique cada uno de los experimentos representando la ecuacin qumica de la reaccin respectiva. c) Explique los caso en los que no ocurri reaccin. d) Mediante los resultados obtenidos en cada uno de los experimentos, ordene los elementos en orden decreciente de acuerdo a su facilidad de oxidacin. e) Establezca la serie electromotriz de los metales. f) Explique y concluya sobre los resultados obtenidos.

Tabla 5. Serie electromotriz de los metales

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Tabla 6. Serie electromotriz de los metales.

(Tomado de Goncalves et al., 2000)

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BIBLIOGRAFA Alvarado P, A.. 1999 Principios de Qumica II: Gua de Problemas. Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias. Escuela de Qumica. 115 p. Brescia, F., Arents, J., Meislich, H. y Turk, A. 1966 Fundamentals of Chemistry. Laboratory Studies. Academic Press. New York, 296 p. Goncalves, J., Machado, F., De Sola V. y Pardey, A. 2000 Laboratorio de Principios de Qumica. Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias. Escuela de Qumica. 54 p. Latimer, G.W. and Ragsdale, R.O. 1971 Modern Experimental Chemistry. Academic Press, New York, 277 p. Mahan, B.H. 1979. Qumica. Curso Universitario. Segunda edicin. Fondo Educativo Interamericano, S.A. Bogot. 813 p. Masterton, W. y Slowinski, E. 1974. Qumica General Superior. Tercera edicin. Interamericana, Mxico, 702 p. Mortimer, E.C. 1983 Qumica. Grupo Editorial Iberoamericana, Mxico, 768 p. Wilbrahan, A.C., Staley, D.D. and Matta, M.S. 1995 Chemistry. Addison-Wesley Publishing Company. 850 p.

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PRCTICA DE LABORATORIO 8. TERMODINMICA Capacidad calrica, transferencia de energa, calor de disolucin de lquidos, calor de disolucin de slidos, calor de reaccin de neutralizacin OBJETIVOS 1. Consolidar los conceptos tericos relacionados a la termodinmica y a las formas de transferencia de energa 2. Determinar experimentalmente el calor transferido al poner en contacto dos cuerpos de diferente temperatura 3. Calcular la entalpa de disolucin de lquidos y slidos 4. Calcular la entalpa neutralizacin para un cido y una base fuerte INTRODUCCIN La termodinmica estudia las formas de energa y sus transformaciones, prediciendo cuando un proceso est favorecido. La energa es la capacidad para realizar un trabajo o transferir calor. Al realizar un trabajo o transferir calor a un sistema estamos transformando nuestra energa en energa potencial o cintica sobre el sistema. El calor es la forma de energa que fluye a travs de los lmites o fronteras del sistema en respuesta a un gradiente de temperatura. El calor fluye del cuerpo ms caliente al ms fro. La termoqumica estudia el calor absorbido o liberado en una reaccin qumica, en un cambio de fase o en la disolucin de un compuesto, por ejemplo. La mayora de las reacciones en el laboratorio se llevan a cabo a presin constante: Q = Hr Hr < 0 reaccin exotrmica Hr > 0 reaccin endotrmica CONOCIMIENTOS TERICOS NECESARIOS PARA LA REALIZACIN DE ESTA PRCTICA Definicin de calor y trabajo Primera ley de la termodinmica Calor especfico, capacidad calrica, calorimetra a presin constante Entalpa, ley de Hess, entalpa de reaccin Energa de enlace Segunda ley de la termodinmica y formacin de disoluciones Tercera ley de la termodinmica, espontaneidad

NOTA: Para el da de la practica traer un trozo de metal (aluminio, cobre, zinc, etc).
DESARROLLO DE LA PRCTICA 1.Transferencia de calor entre dos cuerpos a) Colocar en un beacker 30 mL de agua, medir su temperatura y dejar el termmetro dentro de la solucin b) Pesar un trozo de metal (aluminio, cobre, zinc, etc), y calentarlo en el mechero por aproximadamente 5 minutos c) Introducir el trozo metlico en el beacker con agua y cubrir con un vidrio de reloj d) Medir la mxima temperatura alcanzada por el agua e) Calcular el calor transferido y la temperatura del trozo metlico antes de sumergirlo en el agua
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2. Calor de disolucin de lquidos: trabajar en la campana de extraccin a) Colocar en un beacker 30 mL de agua, medir su temperatura y dejar el termmetro dentro de la solucin b) Aadir 3 mL de HCl concentrado, agitar suavemente y medir la temperatura alcanzada por la solucin c) Calcular el cambio de entalpa de la reaccin de disolucin d) Expresar el cambio de entalpa en J/mol 3. Calor de disolucin de slidos a) Colocar en un beacker 30 mL de agua, medir su temperatura y dejar el termmetro dentro de la solucin b) Pesar 0,5 g de yoduro de potasio c) Disolver la sal en el beacker con agua y medir la temperatura alcanzada por la solucin d) Repetir la reaccin de disolucin pero ahora empleando 0,5 g de nitrato de amonio e) Comparar los resultados obtenidos f) Calcular el cambio de entalpa de las reacciones de disolucin g) Expresar el cambio de entalpa en J/mol 4. Calor de reaccin de neutralizacin a) Colocar en un beacker10 mL de HCl 1M, medir su temperatura b) Agregar 10 mL de NaOH 1M que se encuentren a la misma temperatura de la solucin de HCl y medir la temperatura alcanzada por la mezcla de reaccin c) Calcular el cambio de entalpa de la reaccin suponiendo que el volumen total de la solucin es de 20 mL, que su densidad y calor especfico es el del agua d) Expresar el cambio de entalpa en J/mol 5. Presentacin e interpretacin de los resultados a) Represente con ecuaciones las reacciones que se llevaron a cabo en la prctica b) Explique cada uno de los resultados observados c) Compare cada una de las reacciones y justifique su comportamiento empleando las bases termodinmicas BIBLIOGRAFA Brown, T., Lemay, E., Bursten, B. (2004) Qumica la ciencia central. Novena edicin, Pearson Educacin, Mxico, 1046 p. Chang, R. (2002) Qumica. Sptima edicin. Mc Graw Hill, 999 p. Umland, J., Bellama, J. (1999) Qumica General. Tercera edicin. Internacional Thomson Editores, S.A.1016 p.

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PRACTICA DE LABORATORIO 9. CINTICA. Efecto de la temperatura sobre la velocidad de reaccin. OBJETIVOS 1. Consolidar los conceptos tericos relacionados a la cintica de reacciones qumicas. 2. Determinar experimentalmente el efecto de la temperatura sobre la velocidad de reaccin. INTRODUCCIN Cada reaccin qumica ocurre a una velocidad determinada, lo que significa el tiempo necesario para que los reactantes sean transformados en los productos respectivos. La velocidad de una reaccin qumica puede ser modificada de varias formas, las cuales significan cambios en el sistema como son: I. Efecto de la temperatura. II. Efecto de la concentracin. III. Efecto del tamao de las partculas. IV.Presencia de un catalizador. CONOCIMIENTOS TEORICOS NECESARIOS PARA LA REALIZACION DE ESTA PRACTICA: Velocidad de reaccin. Orden de reaccin. Efecto de la temperatura, la concentracin y el tamao de las partculas sobre la velocidad de reaccin. Teora del estado estacionario Teora del estado de transicin. Energa de activacin. Catalizadores, inhibidores. Nombre y formula de todos los reactivos a utilizar en la prctica. Escriba la ecuacin qumica que expresa las reaccin a realizar en el laboratorio. DESARROLLO DE LA PRACTICA 1.1. Efecto de la temperatura sobre la velocidad de una reaccin qumica a) Tome seis tubos de ensayo y en cada uno agregue 5 mL de una solucin 0,0005 M de permanganato de potasio. b) A cada tubo agregue 1 mL de H2SO4 0,25 M. c) Tome otros seis tubos de ensayo y en cada uno agregue 9 mL de una solucin de cido oxlico. Para mayor facilidad llene la bureta con cido oxlico y utilice esta para medir los 9 mL necesarios. d) Caliente agua en un vaso de precipitado, manteniendo la temperatura a 25 C. e) Coloque los dos primeros tubos de ensayo con permanganato de potasio y con cido oxlico en el vaso de precipitado con el agua cuando la temperatura sea de 25 C. f) Despus de 5 min., usted puede asumir que la temperatura de los reactantes es igual a la temperatura del bao de agua. g) De forma rpida pero con precisin agregue el cido oxlico en el tubo de ensayo que
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contiene el permanganato de potasio. h) Mida el tiempo requerido para que el cido oxlico reacciones con el permanganato de potasio i) Repita los experimentos a las siguientes temperaturas 35, 45, 55, 65 y 75 C. 2.1. Presentacin e interpretacin de los resultados: a) Represente en forma de tablas los resultados obtenidos. b) Escriba la ecuacin qumica de la reaccin que ocurre. c) Realice un grfico de tiempo (eje X) vs. temperatura de la reaccin. d) Explique y concluya sobre los resultados obtenidos. BIBLIOGRAFA Alvarado P, A.. 1999 Principios de Qumica II: Gua de Problemas. Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias. Escuela de Qumica. 115 p. Brescia, F., Arents, J., Meislich, H. y Turk, A. 1966 Fundamentals of Chemistry. Laboratory Studies. Academic Press. New York, 296 p. Goncalves, J., Machado, F., De Sola V. y Pardey, A. 2000 Laboratorio de Principios de Qumica. Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias. Escuela de Qumica. 54 p. Latimer, G.W. and Ragsdale, R.O. 1971 Modern Experimental Chemistry. Academic Press, New York, 277 p. Mahan, B.H. 1979. Qumica. Curso Universitario. Segunda edicin. Fondo Educativo Interamericano, S.A. Bogot. 813 p. Masterton, W. y Slowinski, E. 1974. Qumica General Superior. Tercera edicin. Interamericana, Mxico, 702 p. Mortimer, E.C. 1983 Qumica. Grupo Editorial Iberoamericana, Mxico, 768 p. Wilbrahan, A.C., Staley, D.D. and Matta, M.S. 1995 Chemistry. Addison-Wesley Publishing Company. 850 p.

AGRADECIMIENTOS Al Dr. Claudio Bifano R. Por las discusiones planteadas, sus comentarios y sugerencias a estas prcticas de laboratorio para los estudiantes de Qumica General I y Qumica General II de la Licenciatura en Geoqumica, que contribuyeron a mejorar el trabajo realizado.

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PRACTICA DE LABORATORIO 9 CINTICA Efectos de la temperatura y de la superficie de reaccin sobre la velocidad de reaccin OBJETIVOS 1. Consolidar los conceptos tericos relacionados a la cintica de reacciones qumicas 2. Determinar experimentalmente el efecto de la temperatura y del tamao de las partculas sobre la velocidad de reaccin INTRODUCCIN Cada reaccin qumica ocurre a una velocidad determinada, lo que significa el tiempo necesario para que los reactantes sean transformados en los productos respectivos. La velocidad de una reaccin se mide como el cambio de concentracin de las especies reaccionantes o de los productos por unidad de tiempo Hay operaciones que son termodinmicamente espontneas pero que transcurren tan lentamente, es decir, a tan baja velocidad, que esto las hace imprcticas para cualquier propsito. Anlogamente, algunas son tan rpidas que resulta imposible medir con exactitud su velocidad. Sin embargo, hay reacciones que se dan a velocidades moderadas y su medicin es posible, lo que permite adems estudiar los efectos que sobre ella tiene cambios en el sistema como son: I. II. III. IV. Efecto de la temperatura Efecto de la concentracin Efecto del tamao de la partculas Presencia de un catalizador

CONOCIMIENTOS TEORICOS NECESARIOS PARA LA REALIZACIN DE ESTA PRCTICA Velocidad de reaccin Orden de reaccin Efecto de la temperatura, la concentracin, el tamao de partculas y los catalizadores sobre la velocidad de reaccin Teora del estado estacionario Teora del estado de transicin Energa de activacin Catalizadores, inhibidores Nombre y formula de todos los reactivos a utilizar en la prctica Ecuaciones qumicas que expresen las reacciones qumicas a realizar en el laboratorio

DESARROLLO DE LA PRCTICA 1. Reduccin del permanganato de Potasio por el Oxalato de sodio a) Tome tres tubos de ensayo y agregue a cada uno 10 gotas de Oxalato de sodio 0,1 M y 10 gotas de cido sulfrico 2M, agite bien. b) Tome nota de la temperatura de la solucin en uno de los tubos y aada a ste 4 gotas de permanganato de potasio 0,1 M. c) Agite bien y comience a contar el tiempo que tarda en decolorarse la solucin d) Caliente el segundo tubo en bao de Mara hasta una temperatura de 40 C. e) Cuando alcance esta temperatura agregue 4 gotas de permanganato de potasio 0,1M y tome el tiempo que tarda en decolorarse la solucin. f) Haga lo mismo con el tercer tubo pero ahora caliente hasta una temperatura de 75C 2. Descomposicin del Tiosulfato de sodio por accin de un cido a) Tome tres tubos de ensayo limpios, secos b) Coloque en cada tubo 3 mL de solucin de Na2S2O3 0,1 M. Mida la temperatura de la solucin del primer tubo y adicione 2 mL de HCl 2M, tome nota del tiempo que transcurre desde el momento de la mezcla de los dos reaccionantes hasta la formacin de una turbidez c) Caliente el segundo tubo a una temperatura de 10C por encima de la temperatura del primero. Cuando alcance esta temperatura aada 2 mL de HCl 2 M y tome nota del tiempo de reaccin d) Caliente el tercer tubo a una temperatura de 10C por encima de la temperatura del tubo 2. Cuando alcance esta temperatura, aada 2 mL de HCl 2M y tome nota del tiempo de reaccin. 3. Efecto del tamao de partcula a) Para esta experiencia necesita dos sobres de alcazeltzer. Triture una de las pastillas dentro del sobre b) Tome dos beackers de 100 mL y coloque 50 mL de agua en cada uno. c) En el primer beacker coloque la pastilla de alcazeltzer completa y mida el tiempo de disolucin d) En el segundo beacker coloque la pastilla de alcazeltzer previamente triturada y mida el tiempo de disolucin. 4. Presentacin e interpretacin de resultados a) Escriba las reacciones involucradas en esta prctica debidamente balanceadas b) Represente en forma de tablas los tiempos obtenidos en cada experimento c) Realice un grafico de tiempo (eje X) vs temperatura de reaccin para los dos primeros experimentos d) Explique y concluya sobre los resultados obtenidos y las grficas realizadas

BIBLIOGRAFA Brown, T., Lemay, E., Bursten, B.2004 Qumica la ciencia central. Novena edicin, Pearson Educacin, Mxico, 1046 p. Goncalves, J., Machado, F., De Sola V. y Pardey, A., 2000 Laboratorio de Principios de Qumica. Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias. Escuela de Qumica. 54 p. Mahan, B., 1979. Qumica Cuso Universitario, Segunda edicin. Fondo Educativo Interamericano, S.A.- Bogot, 813 p.