"PLANTA

ELABORADORA DE LECHE EN POLVO, COMUNA DE OSORNO, REGIN DE LOS LAGOS

NESTLE CHILE S.A.

ADENDA N 1

ELABORADO POR

INGENIERIA PROQUILAB LIMITADA Alfrez Real 1419- Providencia Regin Metropolitana Pje. Padre Harter 6 Puerto Montt Regin de Los Lagos Fono/Fax: 065-278595 proquilab@proquilab.cl

Febrero, 2009

Adenda N 1 en respuesta a la Solicitud de Aclaraciones, Rectificaciones o Ampliaciones a la Declaracin de Impacto Ambiental del Proyecto "PLANTA ELABORADORA DE LECHE EN POLVO, COMUNA DE OSORNO, REGIN DE LOS LAGOS I. Descripcin del Proyecto

1. Observaciones de Servicio Agrcola y Ganadero, X Regin de Los Lagos: 1.1 Se requiere contar con la caracterizacin de la Lnea Base del componente Flora Silvestre en el rea de influencia del Proyecto. Especficamente se requiere: o Descripcin General que caracteriza a cada formacin vegetacional. o Superficie ocupada por cada formacin vegetacional. o Densidad o cobertura (%) de cada formacin vegetacional. o Definicin si corresponde a bosque o no. o Identificacin de las comunidades particulares, en especial aquellas que corresponden a un patrn de distribucin azonal. o Listado completo de especies presentes en cada formacin vegetacional descrita. o Listado de especies amenazadas presentes por formacin. Respuesta: En anexo 1 se adjunta Informe Medio Bitico el cual presenta la caracterizacin de la lnea base de flora silvestre. A continuacin se presentan las principales recomendaciones y conclusiones:
Las especies vegetales encontradas, corresponden a rboles aislados y en

buen estado sanitario. Es decir, actualmente no son parte de formaciones vegetales con estratas herbceas, arbustivas y arbreas definidas, que conformen un bosque como tal, ni son parte de comunidades particulares.
La superficie a ocupar por cada individuo equivale aproximadamente a 120

m2 (lo que corresponde al dimetro de cobertura de un individuo desde la copa proyectado hacia el suelo) por lo que la cobertura total (120 m2 * 16 individuos) de todos los rboles respecto a la superficie del rea del proyecto (15.24 hectreas) no es significativa (1.26%). BOSQUE al Sitio poblado con formaciones vegetales en las que predominan rboles y que ocupa una superficie de por lo menos 5.000 metros cuadrados, con un ancho mnimo de 40 metros, con cobertura de copa arbrea que supere el 10% de dicha superficie total en condiciones 1

De acuerdo al artculo 2, para efectos de la ley DL 701, se entiende por

ridas y semiridas y el 25% en circunstancias ms favorables. Por lo tanto, las especies encontradas NO CONSTITUYEN BOSQUE, dado que la cobertura no supera el 25%, la superficie de los rboles aislados no supera 5.000 metros cuadrados, ni conforman poblacin.
Las especies identificadas en terreno, no presentan alguna categora de

conservacin para la Dcima Regin (CONAF, 1989). 1.2 Tambin se requiere contar con la caracterizacin de la Lnea Base del componente Fauna Silvestre en el rea de influencia del Proyecto, teniendo en cuenta que debe ser efectuada por especialistas en reconocimiento de especies y a travs de mtodos idneos que permitan identificarlas y considerando la variacin de temporalidad de las mismas. Respuesta: En anexo 1 se adjunta Informe Medio Bitico el cual presenta la caracterizacin de la lnea base de fauna silvestre. A continuacin se presentan las principales recomendaciones y conclusiones:
El rea de estudio presenta zonas intervenidas donde el bosque ha sido

despejado y reemplazado por praderas ganaderas y agrcolas. La mayora de las especies presenta una amplia distribucin geogrfica a lo largo de Chile, destacando las aves, con especies que se encuentran a lo largo de todo el pas (I a XII regiones).
As mismo, las especies ms frecuentes, corresponden al grupo de aves

asociados a espacios abiertos e intervenidos como las praderas, destacando: Bandurria (Theristicus melanopis), Queltehue (Vanellus chilensis), Zorzal (Turdus falcklandii) y Tiuque (Milvago chimango).
Pito (Colaptes pitius) es una especie asociada a ambientes de mayor

densidad vegetal, siendo registrado por su canto en manchones de bosque fuera de los lmites del rea de estudio, por lo que hay que destacar que estos ambientes no sern intervenidos por el proyecto.

En cuanto al estado de conservacin de las especies registradas, solamente

Bandurria (Theristicus melanosis) se encuentra en estado Vulnerable en la zona sur del pas, por lo que habra que poner especial atencin en esta especie en el momento de desarrollar el proyecto. Ninguna de las otras nueve especies registradas presenta algn estado de conservacin.
De los mamferos registrados, la Liebre, es una especie introducida y de

amplia distribucin en el pas.

En cuanto a los reptiles y anfibios no se registraron individuos durante la

campaa de terreno, asociando esto a la ausencia de hbitats propicios para su desarrollo.

Se puede concluir que en el rea de emplazamiento del proyecto existe una

baja diversidad de especies de fauna, relacionado esto con el nivel de 2

intervencin del lugar y la escasa densidad vegetacional que sirve como hbitat propicio para el desarrollo de especies de este grupo. 2. Observaciones de Sernapesca, X Regin de Los Lagos: 2.1 Dado que este Servicio focaliza la evaluacin del presente proyecto, hacia temas de inters sectorial como (i) calidad de agua, (ii) biodiversidad acutica y (iii) recursos hidrobiolgicos. Se solicita al titular, establecer una caracterizacin de la zona de descarga de los residuos lquidos generados por este proyecto, posicionado en el ro Rahue, segn coordenadas UTM (m) 5.490.542 norte y 667.700 este, Datum PSAD 56 HUSO 18 carta IGM. Respuesta: En primer lugar, antes de dar respuesta a los puntos detallados en la observacin el Titular quiere destacar que atendiendo a las observaciones efectuadas tanto por la SEREMI de Agricultura como por el Servicio Agrcola Ganadero, con respecto a la solicitud de Cambio de Uso de Suelo, ha decidido reformular su Proyecto, en cuanto replantear el emplazamiento de la Planta Procesadora de Leche, en pro de minimizar la utilizacin del suelo, disminuyendo la superficie a desafectar de 20,16 h (presentadas inicialmente en la DIA), a un total de 14,7 h. Cabe destacar que la reformulacin corresponde a la modificacin del emplazamiento y lay-out, y los puntos de captacin y descarga de las aguas tratadas en el ro Rahue, desplazando en aproximadamente 1.000 metros de lo declarado inicialmente en la DIA. Fuera de esto se mantienen todas las condiciones de operacin indicadas en la Declaracin de Impacto Ambiental. En anexo 2 se adjunta plano donde se observa el nuevo lay-out de fbrica, los puntos de captacin y descarga presentados inicialmente en la DIA y la ubicacin de los nuevos puntos. Adicionalmente se adjuntan los siguientes planos: planta general alcantarillado aguas servidas, planta general alcantarillado aguas industriales y planta general agua potable industrial. Por tanto los tem solicitados en la presente observacin, se desarrollaron en este nuevo punto. El nuevo punto de descarga esta definido por las siguientes coordenadas UTM Datum PSAD 56 HUSO 18 IGM: Coordenadas Punto captacin Punto descarga N 5.491.802 N 5.491.788 E 667.614 E 667.600

Para dar respuesta satisfactoria a lo solicitado, se contrataron los servicios profesionales de CESMEC S.A., para que fuese al lugar en comento y tome muestras de agua del ro Rahue, para analizar los parmetros indicados en la 3

tabla 2 del D.S. N 90; y muestras de sedimento del lecho del ro para analizar los parmetros de materia orgnica total, granulometra y macroinfauna del sedimento. Para ello se definieron tres estaciones de muestreo (Descarga, 100 m aguas arriba y 100 metros aguas a bajo), en cada estacin mediante draga tipo Van Veen de 0,1 m2 de mascada, se tomaron tres rplicas para realizar los antes anlisis indicados. Las estaciones de muestreo estn definidas por las siguientes coordenadas UTM y geogrficas:
Coordenadas de las estaciones de muestreo (Datum WGS 84) COORDENADAS U.TM E-5 (100 m aguas arriba) E-4 (Punto de descarga N2) E-6 (100 m aguas abajo) 667285 667360 667479 5491359 5491513 5491625 COORDENADAS GEOGRFICAS 404242.1 404237.1 404233.4 730110.5 730107.4 730102.5

Adicionalmente se contrataron los servicios profesionales del Sr. Eduardo guila, Gegrafo, respecto a los distintos usos que presenta el ro en la zona de la futura descarga. A continuacin se desarrollan los numerales indicados en la presente observacin: (i) Calidad de Agua:

Segn el informe de anlisis qumicos los resultados de los anlisis realizados a las muestras de agua no muestran parmetros sobre los lmites mximos permitidos para la descarga de residuos lquidos a cuerpos de agua fluviales. Ver informe de ensayo SAG-31009 adjunto en el anexo 3. En tanto, para los parmetros de pH, oxgeno disuelto, temperatura, coliformes fecales y de conductividad los resultados de los anlisis muestran valores normales. Ver informe de ensayo PAG-12510 y PAB-101017, adjuntos en el anexo 3. (ii) Biodiversidad acutica

De las nueve muestras proyectadas (tres muestras por estacin) slo fue posible obtener seis. As en la Estacin N5 no se obtuvieron sedimentos ya que el fondo es muy rocoso y en tanto, las muestras obtenidas en la Estacin N4 sirvieron solamente para los ensayos granulomtricos.

Contenido de Materia Orgnica Total De acuerdo a los resultados obtenidos, el contenido de materia orgnica en la estacin N6, en todas sus rplicas, fluctuaron entre 5,5 y 6,3% (figura 1); la estacin N4 no se pudo determinar el contenido dado que la muestra en su totalidad estaba conformada por la fraccin sedimentaria Grava.

Figura 1. Contenido de materia orgnica total en la estacin 6 (100 m aguas arriba del punto de descarga) Granulometra El anlisis granulomtrico, evidencia que la estacin N4 (punto de descarga), en todas sus rplicas, est conformada en su totalidad por grava; en tanto la estacin N6, est conformada mayoritariamente tanto por grava como tambin por arena gruesa (figura 2).

Figura 2. Contenido granulomtrico por rplica. 5

La figura 3, promediando estacin N4 evidencia de gruesa.

muestra el anlisis granulomtrico por estacin, es decir, las rplicas, al igual que la grfica anterior, evidentemente, la en un 100% esta conformada por grava y la estacin N6 se mejor manera la dominancia de las fracciones grava y arena

Figura 3. Granulometra por estacin. La figura 4, muestra el contenido granulomtrico muestra el resultado promedio de todas las muestras, donde evidentemente la fraccin predominnate del lecho analizado es grava, siendo las otras fracciones de menor importancia, este resultado es propio de ros caudalosos y de gran movimiento de agua, donde se favorece el trasporte de las partculas de menor dimetro (arena muy fina y fango).

Figura 4. Valores medios de las fracciones granulomtricas de las estaciones 4 y 6. Macroinfauna Cabe destacar que en este parmetro, slo hubo muestra en la estacin N6, para analizar la macroinfauna; es as, como las distintas rplicas evidencian ejemplares ditribuidos en 4 Phyllas, Mollusca, Annelida, Chordata y Arthropoda, siendo el ms abundante el Phyllum Annelida con un total de 7.900 individuos de un total de 8.250 individuos, es decir, 95,8% (Figura 5). La figura N6, muestra la abundancia de fauna por cada rplica, las que se observan similares entre ellas, fluctuando entre las 2.500 individuos y 3.000 individuos por metro cuadrado. Claramente la gran abundancia de ejemplares se debe principalmente a la especie Tubifex sp., del Phyllum Annelida, oligoqueto de la familia Tubificidae, con 2.790; 2.320 y 2.560 individuos en la rlpica 1, 2 y 3, respectivamente. (Figura 7). Con la finalidad de poder observar ms claramente la abundancia de las otras especies encontradas, se grafica la abundancia de cada ejemplar, sin la especie Tubifex sp., aca se puede ver que el ejemplar de la familia Glossiphonidae, tambin del Phyllum Annelida, presenta una abundancia mxima de 70 ind/m2 en la rplica 1 y la menor abundancia se observa en la especie Petromizon marinos del Phyllum Chordata, con 10 ind/m2. (figura 8). Respecto de la mxima biomasa registrada, se observa que la especie Tubifex sp, present una biomasa total de 33,66 gramos; seguido por Chilina sp. (Phyllum Mollusca) con 23,98 gramos (figura 9 y 10, respectivamente). Los indicadores ecolgicos, muestran que el sector analizado presenta una alta dominancia, cercana al 90%, y por ende una baja uniformidad; en tanto la diversidad registrada tambin present valores bajos, debido al quiebre existente entre especies encontradas y su abundancia. Estos resultados se deben principalmente a la alta abundancia de la especie Tubifex sp. (figura 11). 7

Figura 5. Abundancia relativa por Phyllum.

Figura 6. Abundancia total por rplica.

Figura 7. Abundancia total por especie.

Figura 8. Abundancia total por especie, exceptuando Tubifex sp.

Figura 9. Biomasa total por especie.

Figura 10. Biomasa total por especie, exceptuando la especie Tubifex sp.

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Figura 11. Indicadores ecolgicos. Finalmente, a la luz de los resultados obtenidos, se puede inferir que el contenido de MOT y la granulometra son propios de sistemas fluviales caudalosos y de grandes movimientos de sus aguas, que permiten el transporte del material particulado minimizando la depositicacin de estos en las inmediacioes; en cuanto a la macrofauna encontrada, los ejemplares son tpicos de cuerpos de aguas lacustres, no observandose alteraciones en su composicin. (iii) Recursos hidrobiolgicos

En este punto, se realiz un estudio de los diferentes usos del ro Rahue en las inmediaciones de la localizacin del proyecto, es as, como el profesional que suscribe el informe adjunto en el anexo 3 recopil informacin computacional, junto con verificacin de terreno y entrevistas no estructuradas a habitantes del sector Pichil de la comuna de Osorno y San Florentino de la Comuna de Ro Negro. De acuerdo a los resultados obtenidos, se puede establecer que mayoritariamente el uso de suelo corresponde a Pecuario, observndose una masa ganadera importante junto a las praderas de pastoreo; junto con ello otro uso importante es el agrcola, principalmente el establecimiento de chacras y cultivos. Un tercer uso observado es el residencial, principalmente por casas de agricultores y sus trabajadores, adems de parcelas de agrado, localizadas cercanas a las principales rutas de acceso. Dentro del permetro inmediato (5 km) a la localizacin del proyecto, no se consideran usos de suelos distintos a lo antes mencionado, salvo alguna actividad de tipo particular de uso recreacional, que no se encuentra indicado como atractivo turstico; por lo que los habitantes del sector acuden a 11

diversos hitos a disfrutar del ro en actividades como bao o pesca pero de manera informal. Adicionalmente, existe la presencia de un uso industrial, ligado principalmente a la extraccin de ridos, la que est localizada a 9 km. en lnea recta de la planta proyectada y a ms de 17 km de distancia del ro. Por lo que, de acuerdo a lo expuesto, el emplazamiento del proyecto en la zona de Pichil, no alterara las actividades recreacionales que pudiesen realizarse en la ribera del ro Rahue. Para mayor informacin leer informe adjunto en el anexo 3. Se adjuntan en anexo 3: Informe PAA-19847 CESMEC con anlisis caracterizacin de biodiversidad acutica. Informe Tcnico del Sr. guila 3. Observaciones de Ilustre Municipalidad de Osorno: 3.1 Se seala en la presente Declaracin de Impacto Ambiental, que los residuos slidos generados en la etapa 1 y 2, sern dispuestos en diversos lugares de disposicin final, mencionando el Vertedero Curaco, razn por la cual solicitamos, la presentacin del certificado correspondiente. Respuesta: La I. Municipalidad de Osorno inform al titular, mediante ORD. ALC. N 139 que el Vertedero de Curaco se encuentra en su etapa final, motivo por el cual no es factible acceder a la solicitud de disposicin de residuos en dicho lugar. Ante esta situacin se solicit factibilidad de disposicin de residuos a la empresa REXIN, quien esta en condiciones de recibir en su vertedero los residuos generados por la empresa, tal como lo indica certificado de factibilidad. En anexo 4 se adjunta ORD. ALC. N 139 de la I. Municipalidad de Osorno y Certificado de Factibilidad de la empresa REXIN. 3.2 Por otro lado, en la pginas 67 y 96 del proyecto en cuestin, tambin se indica destino de residuos slidos (etapa 1 y 2) al Vertedero Municipal, sobre eso mismo, se requiere indicar el nombre del Vertedero. Respuesta: El lugar de disposicin de residuos indicado como Vertedero Municipal, corresponde al Vertedero Municipal de Curaco. Sin embargo, la I. Municipalidad de Osorno informo al titular, mediante ORD. ALC. N 139 que el Vertedero de Curaco se encuentra en su etapa final motivo por el cual no es 12 de calidad de agua y

factible acceder a la solicitud de disposicin de residuos en dicho lugar. Ante esta situacin se solicit factibilidad de disposicin de residuos a la empresa REXIN, quien esta en condiciones de recibir en su vertedero los residuos generados por la empresa, tal como lo indica certificado de factibilidad. En anexo 4 se adjunta ORD. ALC. N 139 de la I. Municipalidad de Osorno y Certificado de Factibilidad de la empresa REXIN. 3.3 El Titular deber cumplir con la Ordenanza N83 del Sistema de Gestin Ambiental de la Ilustre Municipalidad de Osorno de fecha 24 de julio del 2007. Respuesta: Se acoge la observacin, se dar cumplimiento a lo establecido en dicha normativa. 3.4 Ordenanza N 35 de fecha 21 de septiembre de 1993 que Reglamenta y Ordena el uso de vas por vehculos de carga, con sus respectivas modificaciones Ordenanza 37 de fecha 23 de mayo de 1994, Ordenanza N 46 de fecha 4 de septiembre de 1996 y Ordenanza N 78 de fecha 24 de septiembre de 2004. Respuesta: Se acoge la observacin, se dar cumplimiento a lo establecido en dicha normativa. 3.5 Resolucin Exenta N100 de fecha 8 de septiembre de 1993, de la Subsecretara Regional Ministerial de Transporte y Telecomunicaciones. Respuesta: Se acoge la observacin, se dar cumplimiento a lo establecido en dicha normativa. Cabe sealar, que dichos instrumentos se encuentran disponibles en la pgina web de este Municipio www.imo.cl

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4. Observaciones de Direccin Regional SERNAGEOMIN Zona Sur: 4.1 Segn el documento "Geologa para el Ordenamiento Territorial: rea de Osorno" (Sernageomin, 2003), el proyecto se ubica en un rea con acuferos de importancia media y alta vulnerabilidad a la contaminacin. Respuesta: Respecto de la presente observacin, en primer lugar, el Titular aclara que si bien el proyecto se ubicar en un rea con acuferos de importancia media y alta vulnerabilidad a la contaminacin, quiere recalcar lo planteado en la DIA (pagina 25 a la 36), respecto de que las aguas utilizadas en los procesos productivos sern debidamente tratadas, siendo sometidas a tratamiento fsico-qumico, biolgico, y una desinfeccin final del efluente tratado, al interior de la planta para posteriormente ser descargados al cauce de agua superficial del ro Rahue; y su conduccin ser mediante tuberas y especficamente los RILes sern transportados por caera de materialidad HDPE, enterrada aproximadamente a 1,60 m por sectores en que no se tiene trnsito de vehculos u otro vehculo pesado, de modo de asegurar su invariabilidad en el tiempo, minimizando cualquier riesgo de contaminacin de la napa por los RILes generados por el proyecto. Junto con esto el Titular aclara que tanto la planta de tratamiento como los sistemas hidrulicos sern revisados de manera peridica para evitar eventuales accidentes y/o derrames. 4.2 El titular debe presentar antecedentes sobre la localizacin de pozos de extraccin de agua subterrnea para el suministro del proyecto, junto con un plan de monitoreo peridico de los niveles freticos, para detectar si la extraccin genera alguna depresin de estos. Respuesta: Con el propsito de verificar la existencia de napas subterrneas en el sector en que se emplazar la Planta procesadora de Leche, Nestl efectu un estudio geoelctrico el que determin la presencia de acuferos de importancia, lo que se muestra en las conclusiones del estudio que son las siguientes:
La profundidad de investigacin del estudio alcanza los 120 m. Las observaciones de campo descritas ms la interpretacin de los datos

obtenidos en los puntos muestreados, indican que a partir de los 5 m de profundidad y hasta ms all de los 120 m aproximadamente, el subsuelo se encuentra saturado de agua, es decir, que en todo este espesor se pueden desarrollar interesantes niveles acuferos.
Dependiendo del caudal de agua requerido, se podra realizar explotaciones

desde pozos someros (del orden de los 10 m de profundidad) hasta pozos

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profundos de alrededor de 100 m de profundidad. Se estima que los caudales a obtener en este ltimo caso podran ser muy altos.
El modelo de acufero corresponde al tipo de recarga directa por infiltracin

de agua de lluvias y por recarga de los ros Rahue y Chico.

En cuanto a la ubicacin de los pozos profundos, estos se ubicarn

preferentemente en puntos relacionados con mayor permeabilidad y presencia de acuferos detectado. Durante la ingeniera bsica de la Planta, se posicionarn definitivamente los pozos, atendiendo a la estructura operacional del lay out general de la planta. El plan de monitoreo de los niveles freticos ser realizado semestralmente por Nestl informando los resultados a la autoridad. Se adjunta estudio geoelctrico en el anexo 5. 4.3 Los caudales de aguas subterrneas a extraer, deben ser coherentes con las caractersticas hidrulicas del rea, los usos actuales del acufero en la zona y la calidad de los mismos. Respuesta: De acuerdo con lo expuesto en la respuesta anterior, Nestl requiere una alta seguridad en la provisin de agua, tanto para su uso industrial como para el consumo humano, razn por la cual ha recurrido a la mejor tecnologa disponible en el mercado para asegurar la presencia de acuferos subterrneos que puedan satisfacer su demanda. El requerimiento de agua de pozo definido en la DIA es de 2.080 m3/da lo que significa un consumo aproximado de 24 l/s. De acuerdo con el estudio geoelctrico efectuado, el acufero existente en los terrenos en que se emplazar la Planta, tendra capacidad suficiente para satisfacer estas necesidades, mismas que sern refrendadas una vez excavado los pozos y efectuadas las pruebas de rigor establecidas en la normativa vigente. 5. Observaciones de Superintendencia de Servicios Sanitarios: 5.1 Se requiere que el titular presente un diagrama de flujo del proceso productivo, donde se indique en que etapas se genera RILES, as como los caudales de entrada y salida. Respuesta: En pgina siguiente se observa diagrama de flujo de proceso productivo, para la etapa 1 y 2 (total planta), donde se indican las etapas en las cuales se generan RILes y caudales de entrada y salida. 15

DIAGRAMA DE BLOQUES USO DE AGUA Y GENERACION DE RILES EN LINEA DE FABRICACION

CONSUMO PROMEDIO 1 ETAPA

Captacin Pozo

Captacin Rio

Total : 1050 m3/d

50 m3/d

1000 m3/d 154.5 m3/d 6500 m3/d

Evaporacin caldera y proceso

Recepcin y Almacenamiento de Leche Fresca

376 m3/d

Recepcin y Almacenamiento de Leche Fresca

376 m3/d

2.6 m3/d

Dilucin de Materias Primas para Proceso

60.2 m3/d

Servicios Industriales
154.5 m3/d

57,6 m3/d en producto

10 9 m3/d 10.9

Descremacin

10.9 m3/d

6500 m3/d

42.7m3/d

Pasteurizacin y Almacenamiento de Crema

42.7 m3/d

331.7 m3/d

Evaporacin de Leche Estandarizada

331.7 m3/d

24 m3/d

Fabricacin de AMF

24 m3/d

Condensados Limpios

400 m3/d

* Incluye 57,6 m3/ddeaguadedilucin

Secado

Leche en Polvo

Total : 50 m3/d

Total : 787.9 m3/d

Planta de Aguas Servidas

Planta de Tratamiento de Riles

Total : 6900 m3/d

Cmara de Muestreo

Cmara de Muestreo

Monitoreo Aguas limpias

Descarga Ro Rahue

DIAGRAMA DE BLOQUES USO DE AGUA Y GENERACION DE RILES EN LINEA DE FABRICACION

CONSUMO PROMEDIO 2 ETAPA

Captacin Pozo

Captacin Rio

Total : 2080 m3/d

80 m3/d

2000 m3/d 309 m3/d 13000 m3/d

Evaporacin caldera y proceso

Recepcin y Almacenamiento de Leche Fresca

752 m3/d

Recepcin y Almacenamiento de Leche Fresca

752m3/d

5.2 m3/d

Dilucin de Materias Primas para Proceso

120.4m3/d

Servicios Industriales
309 m3/d

115,2 m3/d en producto

21 8 m3/d 21.8

Descremacin

21.8 m3/d

13000 m3/d

85.4m3/d

Pasteurizacin y Almacenamiento de Crema

85.4 m3/d

663.4 m3/d

Evaporacin de Leche Estandarizada

663.4 m3/d

48 m3/d

Fabricacin de AMF

48 m3/d

Condensados Limpios *

800 m3/d

* Incluye 115,2 m3/ddeaguadedilucin

Secado

Leche en Polvo

Total : 80 m3/d

Total : 1575.8 m3/d

Planta de Aguas Servidas

Planta de Tratamiento de Riles

Total : 13800 m3/d

Cmara de Muestreo

Cmara de Muestreo

Monitoreo Aguas limpias

Descarga Ro Rahue

5.2 Se solicita una estimacin de las caractersticas fsico, qumico y bacteriolgico de los RILES generados, antes de su tratamiento, y que incluya todos los parmetros establecidos en la Normativa de emisin D.S. SEGPRES N90 (tabla de establecimiento emisor). Respuesta: A continuacin se presenta estimacin de las caractersticas fsico, qumico y bacteriolgico de los RILes generados, antes de su tratamiento, de acuerdo a tabla de establecimiento emisor de Normativa de emisin D.S. SEGPRES N90. Estimacin Caracterizacin RILes
Contaminante pH Temperatura Slidos Suspendidos Totales Slidos Sedimentables Aceites y Grasas Hidrocarburos fijos Hidrocarburos totales Hidrocarburos voltiles DBO5 Aluminio Arsnico Boro Cadmio Cianuro Cloruros Cobre Cromo Total Cromo Hexavalente Estao Fluoruro Fsforo Total Hierro Manganeso Mercurio Molibdeno Nquel Nitrgeno total kjeldahl Pentaclorofenol Plomo Valor estimado 8,5 38 C 400 mg/l < 6 ml/l 1h 170 mg/l < 50 mg/l < 11 mg/l < 1 mg/l 850 mg O2/l < 50 mg/l < 1 mg/l < 3 mg/l < 0,3 mg/l < 1 mg/l < 2000 mg/l < 3 mg/l < 0,1 mg/l < 0,2 mg/l < 0,5 mg/l < 5 mg/l 21 mg/l < 10 mg/l < 3 mg/l < 0,01 mg/l < 2,5 mg/l < 3 mg/l 45 mg/l < 0,01 mg/l < 0,5 mg/l

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Selenio Sulfato Sulfuro Tetracloroeteno Tolueno Triclorometano Xileno Zinc ndice de Fenol Poder espumgeno SAAM Coliformes Fecales o termotolerantes

< 0,1 mg/l < 2.000 mg/l < 10 mg/l < 0,4 mg/l < 7 mg/l < 0,5 mg/l < 5 mg/l < 20 mg/l < 0,05 mg/l < 5 mm < 10 mg/l < 10 NMP/100 ml

El titular se compromete a que una vez puesto en marcha el proyecto, se realizar, por una vez, el anlisis de acuerdo tabla de establecimiento emisor de Normativa de emisin D.S. SEGPRES N90, el que ser remitido sectorialmente a la Superintendencia de Servicios Sanitarios (SISS). 5.3 Se requiere un balance de masa en el sistema de tratamiento, por cada operacin unitaria, para los siguientes parmetros: Aceites y Grasas, Slidos Suspendidos Totales, Nitrgeno Total Kjeldahl, Cloruros, Fsforo y DBO5 incluyendo los caudales de entrada y salida. Respuesta: En la siguiente pgina se observa el balance de masa por cada operacin unitaria del sistema de tratamiento de RILes, para la etapa 1 y 2 (total planta). No se consider el parmetro cloruro debido a que la presencia de este corresponder a la concentracin de cloruros que se encuentre presente en el agua extrada de pozo y que ser utilizada para los procesos industriales de la planta (dilucin y reconstitucin de materias primas secas, aseo de equipos, estanques y caeras, agua relleno para calderas, etc.) el desarrollo del proceso productivo no afectar su concentracin.

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Diagrama Tratamiento Riles Etapa 1

Riles Proceso
Q AyG SST NTK Fsforo DBO5 Retorno lquido Q = 74 m3/da RIL CRUDO = 1.200 m3/da = 170 mg/l = 370 mg/l = 41 mg/l = 18 mg/l = 740 mg/l

Tratamiento Primario Pretratamiento

Ecualizador e impulsin

Lodo Q1 = 56,9 m3/da Materia seca 1 = 3%

Tratamiento fsico - qumico

Q AyG SST NTK Fsforo DBO5

= = = = = =

1.240 m3/da 17 mg/l 74 mg/l 25 mg/l 11 mg/l 444 mg/l

Eficiencia 90% 80% 40% 40% 40%

Tratamiento Secundario Tratamiento Biolgico

Lodo Q2 = 44,5 m3/da Materia seca 2 = 1,3%

Sedimentacin

Q total = 78,7 m /da Materia seca total = 2 %

Q AyG SST NTK Fsforo DBO5

= = = = = =

1.195 m3/da 17 mg/l 15 mg/l 15 mg/l 9 mg/l 89 mg/l

Eficiencia 80% 40% 20% 80%

Deshidratacin de lodos
Q = 4,5 m3/da Materia seca = 35%

Desinfeccin

Cmara control y muestreo

Lodo seco a vertedero

Ro Rahue

Diagrama Tratamiento Riles Etapa 2

Riles Proceso
Q AyG SST NTK Fsforo DBO5 Retorno lquido Q = 124 m3/da RIL CRUDO = 2.000 m3/da = 170 mg/l = 400 mg/l = 45 mg/l = 21 mg/l = 850 mg/l

Tratamiento Primario Pretratamiento

Ecualizador e impulsin

Lodo Q1 = 56,9 m3/da Materia seca 1 = 3%

Tratamiento fsico - qumico

Q AyG SST NTK Fsforo DBO5

= = = = = =

2.067 m3/da 17 mg/l 80 mg/l 27 mg/l 12,6 mg/l 510 mg/l

Eficiencia 90% 80% 40% 40% 40%

Tratamiento Secundario Tratamiento Biolgico

Lodo Q2 = 74,2 m3/da Materia seca 2 = 1,3%

Sedimentacin

Q total = 131,1 m /da Materia seca total = 2 %

Q AyG SST NTK Fsforo DBO5

= = = = = =

1.993 m3/da 17 mg/l 16 mg/l 16 mg/l 10 mg/l 102 mg/l

Eficiencia 80% 40% 20% 80%

Deshidratacin de lodos
Q = 7 m3/da Materia seca = 35%

Desinfeccin

Cmara control y muestreo

Lodo seco a vertedero

Ro Rahue

5.4 En cuanto al ducto terrestre que transportar los RILes hacia el Ro Rahue, se requiere que se indique el tipo de material, el caudal de diseo, longitud, dimetro y profundidad. En cuanto a la profundidad del ducto, se debe asegurar que ste no se ver afectado por agentes externos y que no provocar filtraciones hacia el suelo. Respuesta: De acuerdo al trazado efectuado en esta etapa del proyecto, se ha definido las siguientes caractersticas para el ducto de descarga de los RILes: Las aguas tratadas provenientes de la Planta sern conducidas al Ro Rahue por caera de materialidad HDPE, enterrada aproximadamente a 1,60 m por sectores en que no se tiene trnsito de vehculos u otro vehculo pesado, de modo de asegurar su invariabilidad en el tiempo. Desde la Planta hasta la cmara de aguas limpias, provenientes de la corriente de aguas limpias correspondiente al agua condensada proveniente de la etapa de evaporacin de leche, ser conducida por una caera de 200 mm de dimetro. Desde esta cmara hasta el Rio Rahue, se conducir por una caera de 400 mm de dimetro calculada para un caudal de diseo de 184 litros por segundo (sumatoria de agua provenientes de la planta de tratamiento de RILes y agua de condensacin). 5.5 El Titular seala que para eliminar coliformes fecales, se clorar el efluente al respecto se requiere que se indique si el Titular considera declorar ste. Respuesta: Efectivamente, se ha considerado una etapa de desinfeccin para la reduccin de coliformes fecales, a travs de la inyeccin de hipoclorito de sodio al 10%, utilizando para ello, una bomba dosificadora. No se ha considerado una etapa de decloracin, por estimar que no es necesario, ya que, al ajustar el caudal de hipoclorito requerido por las plantas de tratamiento, durante la marcha blanca, el cloro residual estar dentro de los lmites aceptados por las autoridades para su disposicin final. En la planta de RILes, la regulacin del caudal de alimentacin de hipoclorito, ser controlada por el PLC, de acuerdo a la seal del medidor de flujo, ubicado en la descarga de la planta de tratamiento. En la P.T.A.S. la alimentacin de hipoclorito, se ajustar al caudal de aguas servidas que ingresa a la planta de tratamiento, ya que ste ser regulado a travs de un ecualizador y de un regulador de flujo, con lo cual, se logra un afluente constante a la planta.

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5.6 Se requiere que se indique tiempo de residencia para efectuar la cloracin y los antecedentes tcnicos para optar por ese tiempo de residencia. Se requiere adems que se indique los valores estimados en el efluente de los parmetros triclorometano y tetracloroeteno posterior a la cloracin. Respuesta: De acuerdo con la recomendacin de los proveedores del producto utilizado para la desinfeccin (hipoclorito de sodio al 10%), y a la bibliografa existente, el tiempo de residencia en la cmara de desinfeccin debe ser superior a 20 minutos del caudal medio, cuando es regulado. Para lograr una mejor y segura desinfeccin, en ambas plantas, se proyect la cmara de desinfeccin con un tiempo de residencia de 32,8 minutos a caudal medio horario con una dosificacin de hipoclorito en el efluente de 8 mg/l. Se eligi la desinfeccin con cloro lquido por considerarla como la ms segura, efectiva, de fcil operacin y control. Considerando, que es difcil efectuar un balance y poder calcular o estimar las concentraciones de triclorometano y tetracloroeteno, ya que el cloro tiene una reaccin permanente de oxidacin de la materia orgnica presente en las aguas tratadas que ingresan a la cmara de desinfeccin, la que es altamente variable, an cuando se encuentre dentro de norma. Sin embargo, en los muestreos efectuados a los efluentes de otras plantas de tratamiento diseadas y que se encuentran actualmente en operacin, utilizando los parmetros de este diseo, se logran concentraciones de alrededor de 0,01 mg/l para ambos compuestos, lo que es muy inferior a lo establecido por el D.S. N 90 Norma de Emisin para la Regulacin de Contaminantes Asociados a las Descargas de Residuos Lquidos a Aguas Marinas y Continentales Superficiales. 6. Observaciones de SEREMI MOP, Regin de los Lagos 6.1 El Titular del proyecto deber presentar la respectiva factibilidad sectorial de acceso para ingreso y salida de vehculos, segn lo estipulado en el Art. N 40, Decreto con Fuerza de Ley MOP N 850/97. La autorizacin de acceso a los proyectos que sean colindantes con rutas o caminos de tuicin de la Direccin de Vialidad deber ser solicitada a la Direccin Provincial de Vialidad de Osorno e ingresar de igual forma el Estudio de Impacto Vial. Adems de lo anterior deber cumplir con las normas ambientales de dicha Direccin, los cuales se estipulan en el Art. N 36 del Decreto MOP N 850, el cual prohbe el vertido o escurrimiento de materiales, productos o desechos generados a causa de las actividades del proyecto hacia rutas o caminos de tuicin de dicho servicio. En forma sectorial se ver la situacin vial presentada a travs del estudio de Impacto Vial.

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Respuesta: En anexo 6 se adjunta solicitud de factibilidad de acceso presentado en la Direccin Provincial de Vialidad de Osorno y de Estudio Vial presentado en la Direccin Provincial de Vialidad de Puerto Montt. Se acoge la observacin se dar cumplimiento a la normativa indicada en lo que tenga relacin con el proyecto. 7. Observaciones de Direccin General de Aguas Puerto Montt, X Regin: 7.1 Se debern caracterizar los sitios de disposicin intermedia o temporal de lodos y de ubicacin de la planta de tratamiento de Riles en cuanto a los sistemas de impermeabilizacin y medidas de contingencia consideradas para evitar posibles derrames que pudiesen alcanzar el acufero del sector o el cauce del ro Rahue. Respuesta: El diseo de las plantas considera: En la PTAS los lodos se acumulan transitoriamente en el sedimentador, desde donde se retornan al reactor biolgico y/o digestor de lodos, mediante un sistema air-lift que opera regulado por un reloj control, de acuerdo con los ciclos de aireacin de la planta. Este movimiento de lodos se realiza por medio de tubera PVC hidrulico, sobre los estanques de la planta, por lo cual, no puede haber derrame de lodos hacia el exterior. Los lodos slo se acumulan en un estanque especial, digestor de lodos. Este estanque est conectado con el reactor biolgico, en donde se vierten los lquidos en caso que el nivel de agua suba hasta esta conexin hidrulica, lo que impide cualquier rebalse al exterior de la PTAS. Desde el digestor, los lodos sern retirados por un camin limpia fosas, autorizado, para su disposicin final, por lo que no debera generarse ningn derrame de lodos. Para RILes, los lodos se acumulan transitoriamente tanto en el DAF, como en el sedimentador secundario, desde donde se impulsan al sistema de deshidratacin de lodos, mediante un sistema air-lift que opera regulado por un reloj control, de acuerdo con los ciclos de aireacin de la planta. Este movimiento de lodos se realiza por medio de tubera PVC hidrulico, lo cual, impide que exista derrame de lodos hacia el exterior. Los lodos slo se acumulan de manera provisoria en un estanque especial, acondicionador de lodos. Este estanque est conectado con el sistema de deshidratacin el cual cuenta con un filtro prensa al cual ingresan los lodos, previo acondicionamiento con cloruro frrico y cal (CaCO3), el clarificado generado en la deshidratacin, se recoge en un sumidero desde donde son conducidos al pretratamiento, a travs de tubera PVC. En caso de rebalse esta unidad

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permite recoger los lodos y llevarlo al pretratamiento, lo que impide cualquier rebalse al exterior de la planta de tratamiento. Una vez deshidratado el lodo con alrededor de un 40% de materia seca, se sometern a un tratamiento de estabilizacin con cal (CaCO3), se confina en un contenedor hasta su evacuacin de la planta para su disposicin final en un vertedero autorizado, por lo que no ocurrir ningn derrame de lodos. Ambas plantas de tratamiento, aguas servidas y RILes, estarn ubicadas sobre una losa de hormign. 7.2 En atencin al uso de Cloro como desinfectante del efluente, se deber informar la concentracin final de Cloro residual presente y evaluar sus posibles efectos en el cuerpo receptor. Respuesta: La dosificacin de hipoclorito de sodio al 10% a utilizar para la desinfeccin del efluente se calcul en 8 mg/l (rango recomendado 8 a 10 mg/l), para asegurar una correcta reduccin de los coliformes fecales que pudiesen estar presentes en las aguas que ingresan a la cmara de desinfeccin. Lo que permite cumplir con la normativa vigente y minimizar cualquier impacto en el cuerpo receptor. 8. Observaciones de SEREMI de Salud, Regin de Los Lagos: 8.1 El titular del proyecto no indica las condiciones sanitarias y ambientales bsicas en el lugar de trabajo, que se implementarn en la etapa de construccin; referidas principalmente al saneamiento bsico de los lugares de trabajo (Ttulo II, D.S.N 594/99). Respuesta: Es poltica de Nestl prevenir los accidentes y las enfermedades profesionales. Para ello ha integrado la seguridad y la salud ocupacionales dentro de la direccin de la Empresa y, a travs de la organizacin de la seguridad laboral local, promovemos una activa y slida cultura de seguridad. Aplica en todo el mundo su Poltica de Seguridad, Salud y Control de Riesgos en el Trabajo, Estrategia de cumplimiento obligatorio para su Gestin, cuyas exigencias igualan y an pueden superar las disposiciones legales y normativas existentes en materia de salud y seguridad de los pases donde desarrollamos nuestra actividad. En su gestin, relacionada con la construccin de la Planta Cancura, mediante el Proyecto Puelche, integra sus polticas que cumplimiento irrestricto de la normativa legal vigente. Es as que en esta etapa, se dar cabal cumplimiento a las disposiciones establecidas en el decreto 594/99, estableciendo los siguientes estndares: 25

a. No se considera la construccin de campamentos para pernoctar en los terrenos de la planta. b. Agua potable para consumo humano. Este vital elemento se abastecer desde la red que abastece las casas existentes en el predio. En caso que la dotacin de agua sea insuficiente, el Contratista constructor deber abastecer de agua mediante bidones instalados en la faena segn distribucin que cumpla con los distanciamientos mximos establecidos en la normativa. En caso que el Contratista que resulte adjudicatario del contrato de construccin y montaje de la Planta, establezca un sistema de abastecimiento de agua potable para consumo humano diferente, se exigir ser certificado por la autoridad sanitaria de la zona, mantenindose en la faena el certificado respectivo. c. Disposicin de las aguas servidas. En cumplimiento de los requerimientos establecidos en el decreto 594/99 relacionados con la disposicin de las aguas servidas, el proyecto instalar baos qumicos durante la etapa de construccin, en nmero y cantidad suficiente segn la dotacin de personal en faena y lo establecido en el artculo 23 del decreto 594/99. Estos baos qumicos sern mantenidos por empresas certificadas que otorgan el servicio, las que debern mantener los certificados de cumplimiento de mantenimiento y disposicin de las aguas servidas, segn autorizaciones otorgadas por la autoridad competente de la zona. Los certificados debern estar en la faena para se expuestos a la entidad zonal que los solicite. En caso que el Contratista que resulte adjudicatario del contrato de construccin y montaje de la Planta, establezca un sistema de tratamiento de las aguas servidas mediante plantas transitorias, ser prerrequisito obtener el permiso de la autoridad sanitaria de la zona. En ambos casos, la disposicin final de las aguas servidas deber ser certificada por la empresa que efecte el mantenimiento de los sistemas, en conformidad a las disposiciones de la autoridad sanitaria de la zona. Comedores. Dado que la obra se construir en terrenos rurales alejados de centro urbanos la empresa Constructora que resulte adjudicataria del contrato a suscribir, podr contratar los servicios de alimentacin para su personal en locales comerciales aledaos a la obra o podr optar en habilitar comedores en la faena, los que cumplirn con las disposiciones legales de equipamiento y materialidad y servicios y contarn con la aprobacin de los organismos respectivos.

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8.2 En relacin a los residuos slidos domiciliarios, el proponente deber indicar las condiciones de almacenamiento transitorio (estructural) y el tiempo de almacenamiento en el recinto. Respuesta: Durante la etapa de construccin, se establecer contractualmente al Contratista Constructor, un procedimiento de disposicin de los residuos slidos resultantes de las diferentes operaciones que se deban desarrollar en esta etapa, todas las cuales debern dar fiel cumplimiento a las disposiciones normativas legales vigentes al respecto. Los residuos slidos sern almacenados en un patio diseado para tales efectos, clasificados por tipo de residuos de modo de proceder, en forma sistemtica, a depositarlos en los vertederos autorizados de la zona. El control del cumplimiento de las disposiciones de traslado y disposicin final, quedarn respaldados por protocolos internos y recibos extendidos por los vertederos. Los residuos de carcter domiciliarios, sern retirados de la faena y dispuestos en vertederos autorizados con una frecuencia de da por medio. 8.3 Segn los antecedentes presentados en la DIA, el proyecto generar Residuos Peligrosos; ante lo cual se deber indicar las medidas implementadas para dar cumplimiento al D.S.N 148/05. Respuesta: Se ha previsto construir en la Planta, una construccin de aproximadamente 95 m2 de superficie edificada, con destino a almacenamiento de sustancias peligrosas. En este recinto se guardarn en forma clasificada los residuos segn Norma Chilena Oficial NCh 2.190 of.93. La ubicacin de esta instalacin est considerada alejada de los otros recintos de la Planta y considerando la direccin de los vientos predominantes. En su diseo se cumplen las indicaciones establecidas en el Decreto 148/05, adems de las siguientes: Arquitectura: El diseo arquitectnico siguiente: considera entre otras cosas lo

a. La construccin ser resistente al fuego de acuerdo a la legislacin vigente b. Las paredes del sector de dispensacin debern ser lisas, limpiables y cantos redondeados en tabiques pisos y cielos. c. El piso ser de material ptreo incombustible y no absorbente. d. Se considera la hermeticidad total del recinto. e. La bodega tendr una capacidad de almacenamiento acorde con los elementos a almacenar y su perodo de permanencia. 27

f. Debe considerar canaletas en caso de derrame conectadas a cmaras receptoras, la cantidad y volumen de almacenamiento de cmaras estarn indicadas por el diseador de acuerdo a normativa vigente. Instalaciones Elctricas: a. Canalizacin en tuberas galvanizadas y cajas estancas. b. Sistema antiexplosin c. Luminarias estancas y antiexplosin. d. Iluminacin exterior. e. Considera conexin a tierra y barras antiesttica al interior de la construccin f. Interruptores comandados desde el exterior. Sistema de Deteccin y Extincin: a. Sistema de deteccin y extincin de incendio aprobado por el organismo pertinente b. Pulsadores manuales y ubicacin de extintores. c. Conexin al sistema central de monitoreo de la Planta. d. Sistema de red hmeda e. Sistema de aire tratado: El diseo considera lo siguiente: Inyeccin y Extraccin forzada respaldada por un estudio de flujo y movimiento de masas de aire existentes en la edificacin. Sistema antiexplosin.

Agua Potable y Alcantarillado Industrial: a. Instalacin de agua potable fra para artefactos que se requieran y se incluyan en proyecto. El manejo de este recinto y de las sustancias peligrosas se regir por la normativa vigente y por los procedimientos existentes en Nestl. 8.4 En cuanto a la generacin de ruidos, se indica al titular que deber dar cumplimiento a las medidas de mitigacin indicadas en la DIA, en las diferentes etapas del proyecto. Respuesta: En primer lugar, antes de dar respuesta a los puntos detallados en la observacin el Titular quiere destacar que atendiendo a las observaciones 28

efectuadas tanto por la SEREMI de Agricultura como por el Servicio Agrcola Ganadero, con respecto a la solicitud de Cambio de Uso de Suelo, ha decidido reformular su Proyecto, en cuanto replantear el emplazamiento de la Planta Procesadora de Leche, en pro de minimizar la utilizacin del suelo, disminuyendo la superficie a desafectar de 20,16 h (presentadas inicialmente en la DIA), a un total de 14,7 h. Cabe destacar que la reformulacin corresponde a la modificacin del emplazamiento y Layout, y los puntos de captacin y descarga de las aguas tratadas en el ro Rahue, desplazando en aproximadamente 1.000 metros de lo declarado inicialmente en la DIA. Fuera de esto se mantienen todas las condiciones de operacin indicadas en la Declaracin de Impacto Ambiental. En anexo 2 se adjunta plano donde se observa el nuevo lay-out de fbrica, los puntos de captacin y descarga presentados inicialmente en la DIA y la ubicacin de los nuevos puntos. De acuerdo a lo planteado se elabor un nuevo informe Evaluacin de Ruido Ambiente Proyecto, el que se adjunta en anexo 7. Se dar cumplimiento a las medidas de mitigacin indicadas en dicho informe en las diferentes etapas que contempla el desarrollo del proyecto.

II. Normativa de carcter ambiental aplicable 1. Observaciones de Servicio Agrcola Y Ganadero, X Regin de Los Lagos: 1.1 No se adjunta el Plano de caracterizacin de los suelos afectados por el proyecto, sealando en este las diferentes capacidades de uso as como tambin sus smbolos cartogrficos y la superficie involucrada por cada tipo. Respuesta: En primer lugar, antes de dar respuesta a los puntos detallados en la observacin el Titular quiere destacar que atendiendo a las observaciones efectuadas tanto por la SEREMI de Agricultura como por el Servicio Agrcola Ganadero, con respecto a la solicitud de Cambio de Uso de Suelo, ha decidido reformular su Proyecto, en cuanto replantear el emplazamiento de la Planta Procesadora de Leche, en pro de minimizar la utilizacin del suelo, disminuyendo la superficie a desafectar de 20,16 h (presentadas inicialmente en la DIA), a un total de 14,7 h, con este nuevo emplazamiento se realiz un nuevo informe agronmico y plano del CUS. Cabe destacar que la reformulacin corresponde a la modificacin del emplazamiento y Layout, y los puntos de captacin y descarga de las aguas tratadas en el ro Rahue, desplazando en aproximadamente 1.000 metros de lo declarado inicialmente en la DIA. Fuera de esto se mantienen todas las condiciones de operacin indicadas en la Declaracin de Impacto Ambiental. 29

Respecto de la presente observacin, el Titular seala, que el plano solicitado se adjunta en el anexo 8. En dicho plano se sealan los smbolos cartogrficos, la superficie total de desafectacin, dado que con la modificacin en superficie realizada por el titular, el pao a desafectar tiene una capacidad de uso de suelo III, por lo que toda la superficie a desafectar presenta esa capacidad de uso. 1.2 Se requiere una fundamentacin tcnica ms precisa, en cuanto a la utilizacin de este tipo de suelo en el proyecto, considerando que se trata de suelos con usos preferentemente agrcolas. Respuesta: Respecto de la presente observacin, en primer lugar es preciso destacar que el Titular acogiendo las inquietudes de los servicios, ha replanteado el proyecto, disminuyendo as, la superficie de emplazamiento de 20,16 h a 14,7 h, con este nuevo emplazamiento se realiz un nuevo informe agronmico y plano del CUS, donde queda establecido que la superficie a desafectar corresponde a suelo Clase III. Junto con esto, el titular cree que an cuando se trata de suelos con usos preferentemente agrcolas, el emplazamiento de la planta en el sector de Pichil, debido a la gran envergadura del proyecto, impactar positivamente sobre la produccin lechera de la zona, ya que existir una mayor capacidad de industrializacin. Por otra parte, se consideran los siguientes aspectos tcnicos: 1. El terreno donde se pretende emplazar la planta se encuentra adyacente a Ro que cuenta con gran capacidad de dilucin, condicin esencial para la ubicacin de la planta de tratamiento de residuos industriales lquidos. 2. El predio esta dentro del distrito lechero de los productores que suministran leche fresca a Nestl lo que hace ms eficiente los recorridos de los camiones recolectores. 3. Se prefiri la instalacin de una nueva planta, contra la ampliacin de la actual planta de Osorno, siendo uno de los principales motivos no impactar negativamente en la congestin del ncleo urbano de Osorno. 4. Buenos accesos desde las carreteras y caminos principales, con el propsito de que el trfico de camiones que ingresan o salen de la nueva planta no tengan que atravesar ciudades o comunidades para acceder a las rutas principales del pas. 5. Se busc un terreno que no interfiera con crecimientos urbanos futuros que pudiesen dificultar la operacin de la planta.

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2. Observaciones de Sernapesca, X Regin de Los Lagos: 2.1 De lo antes descrito, es necesario que el titular incorpore la Ley 18.892/89, ley General de Pesca y Acuicultura (LGPA) y sus modificaciones, como normativa aplicable a este proyecto; refundida, coordinada y sistematizada en el D.S. N 430/92 y sus modificaciones, con especial atencin del Titulo X, articulo 136 de esta. Respuesta: Se acoge la observacin se dar cumplimiento a lo establecido en dicha normativa en lo que resulte aplicable al proyecto 3. Observaciones de Superintendencia de Servicios Sanitarios: 3.1 El Titular seala que debiera aplicarse la Tabla N 2 del D.S. SEGPRES N 90 a la descarga de efluentes; no obstante deber adjuntar la Resolucin de la DGA que le otorga capacidad de dilucin al Ro Rahue, en caso contrario se asumir como cumplimiento la Tabla N 1 del D.S. SEGPRES N90. Respuesta: En primer lugar, antes de dar respuesta a los puntos detallados en la observacin el Titular quiere destacar que atendiendo a las observaciones efectuadas tanto por la SEREMI de Agricultura como por el Servicio Agrcola Ganadero, con respecto a la solicitud de Cambio de Uso de Suelo, ha decidido reformular su Proyecto, en cuanto replantear el emplazamiento de la Planta Procesadora de Leche, en pro de minimizar la utilizacin del suelo, disminuyendo la superficie a desafectar de 20,16 h (presentadas inicialmente en la DIA), a un total de 14,7 h. Cabe destacar que la reformulacin corresponde a la modificacin del emplazamiento y Layout, y los puntos de captacin y descarga de las aguas tratadas en el ro Rahue, desplazando en aproximadamente 1.000 metros de lo declarado inicialmente en la DIA. Fuera de esto se mantienen todas las condiciones de operacin indicadas en la Declaracin de Impacto Ambiental. El nuevo punto de descarga esta definido por las siguientes coordenadas UTM Datum PSAD 56 HUSO 18 IGM: Coordenadas Punto captacin Punto descarga N 5.491.802 N 5.491.788 E 667.614 E 667.600

En anexo 2 se adjunta plano donde se observa el nuevo lay-out de fbrica, los puntos de captacin y descarga presentados inicialmente en la DIA y la 31

ubicacin de los nuevos puntos. Adicionalmente se adjuntan los siguientes planos: planta general alcantarillado aguas servidas, planta general alcantarillado aguas industriales y planta general agua potable industrial. Dado lo anterior se solicit la capacidad de dilucin del ro Rahue para el nuevo punto de descarga. En anexo 9 se adjunta Resolucin D.G.A. Exenta N 025 de la Direccin General de Aguas que otorga capacidad de dilucin del Ro Rahue de 14.700 l/s. 3.2 El Titular del proyecto deber avisar a la Superintendencia de Servicios Sanitarios con 90 das de anticipacin, el inicio de la operacin de su sistema de tratamiento de Riles, de acuerdo al formato de aviso que se encuentra en la pgina web www.siss.cl de modo que dicho organismo dicte una Resolucin de Monitoreo. Respuesta: Se acoge la observacin, se dar cumplimiento a lo solicitado. 3.3 Los parmetros mnimos a monitorear durante la operacin del proyecto son: pH, Temperatura, Aceites y Grasas, Cloruros, Coliformes Fecales o Termotolerantes, DBO5, Fsforo, Nitrgeno Total Kjeldahl, Poder Espumgeno y Slidos Suspendidos Totales. Respuesta: Se acoge la observacin, se dar cumplimiento a lo solicitado. 3.4 Los informes de autocontrol debern ser informados a esta SISS, y debern apegarse estrictamente a la frecuencia y al formato que se seale en la Resolucin de Monitoreo que se dictar para regular el autocontrol de esa descarga. Respuesta: Se acoge la observacin, se dar cumplimiento a lo solicitado. 3.5 Se deber informar medidas de contingencias en el caso de cortes de energa, falla de las bombas, precipitaciones intensas o cuando no se cumpla con la norma de emisin despus del tratamiento de RILES. Respuesta: Corte de suministro elctrico: en caso de un eventual corte de energa elctrica se contar con grupo generador de respaldo que permita mantener en funcionamiento los equipos para mantener operando el sistema.

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Aumento caudal: con el objeto de absorber variaciones de caudal de larga duracin, se ha diseado la PTR, de manera tal que, no se vea afectada por ello. Cada bomba de impulsin tiene una capacidad para elevar 0,5 veces el caudal mximo horario, de modo que ambas bombas de impulsin se pueden conectar para trabajar en forma paralela, para absorber peaks de caudal mximo horario. La planta de tratamiento cuenta con un ecualizador, el cual adems de permitir la ecualizacin de carga orgnica, permite absorber peak hidrulicos de hasta 1 hora a caudal mximo horario. El cual es a su vez 2,5 veces el caudal medio horario. Suministro aire requerido: para proveer el aire requerido se utilizan dos conjuntos motor/soplador, se considera un tercer conjunto motor/soplador que estar para emergencias, en la primera etapa. En la segunda etapa se consideran tres conjuntos motor/soplador, se considera un cuarto conjunto motor/soplador que estar para emergencias Riesgos de Incendio: Los riesgos de incendio son bajos, debido a que no hay material inflamable en los procesos del sistema de tratamiento. La planta considera instalacin de extintores de acuerdo a la normativa vigente. Respecto del cumplimiento con la norma de emisin, se deja claramente establecido que no se realizarn descargas de agua no tratadas al cauce del Rahue. Ante una eventual contingencia, pudiese suceder que se afecte la eficiencia de remocin de alguna de las etapas del sistema de tratamiento pero an as no se descargara agua no tratada, sino que agua tratada pero con un grado de remocin menor. Hecho que se vera minimizado antes de llegar al cuerpo receptor, por el efecto de mezcla que se logra cuando se conectan las descargas de cada lnea post-tratamiento, a la evacuacin de las aguas limpias proveniente de la etapa de evaporacin de leche. Si ante la eventualidad de una contingencia y/o falla de mayor envergadura, que no pudiese ser solucionada al momento, y que implique que los RILes no fuesen tratados, se detendr de manera inmediata la lnea de produccin y se parar la descarga de los RILes al ro Rahue hasta que se solucione por completo la contingencia. Por lo que se reitera que bajo ninguna circunstancia se descargarn RILes no tratado al cauce superficial del ro Rahue. 4. Observaciones de Direccin General de Aguas Puerto Montt, X Regin: 4.1 Sin observaciones.

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III.

Permisos Ambientales Sectoriales

1. Observaciones de Sernapesca, X Regin de Los Lagos: 1.1 A este Servicio, no le corresponde la entrega de Permisos Ambientales Sectoriales (PAS) para el presente proyecto. Respuesta: Conforme 2. Observaciones de Direccin General de Aguas Puerto Montt, X Regin: 2.1 De acuerdo a los antecedentes presentados, no existen permisos Ambientales sectoriales que deba otorgar la Direccin General de Aguas. Respuesta: Conforme 3. Observaciones de SEREMI de Salud, Regin de Los Lagos: 3.1 En relacin a la generacin de lodos de la planta de tratamiento de Riles como en los generados en la etapa de sedimentacin y floculacin, se deber indicar las condiciones de almacenamiento transitorio, tiempo de almacenamiento y medidas implementadas para evitar generacin de olores e insectos vectores. Respuesta: Los lodos, son llevados a un sistema de deshidratacin, que permita obtener un lodo con un porcentaje de alrededor de 40% de materia seca. Los lodos provenientes del tratamiento de las aguas residuales o RILes se acumulan transitoriamente tanto en el DAF, como en el sedimentador secundario, desde donde se impulsan al sistema de deshidratacin de lodos, mediante un sistema air-lift que opera regulado por un reloj control, de acuerdo con los ciclos de aireacin de la planta. Este movimiento de lodos se realiza por medio de tubera PVC hidrulico, por lo cual, no puede haber derrame de lodos hacia el exterior. Los lodos slo se acumulan de manera provisoria en un estanque especial, acondicionador de lodos. Este estanque est conectado con el sistema de deshidratacin el cual cuenta con un filtro prensa al cual ingresan los lodos, previo acondicionamiento con cloruro frrico y cal (CaCO3), el clarificado generado en la deshidratacin, se recoge en un sumidero desde donde son conducidos al pretratamiento, a travs de tubera PVC. En caso de rebalse esta unidad permite recoger los lodos y llevarlo al 34

pretratamiento, lo que impide cualquier rebalse al exterior de la planta de tratamiento. Esta operacin de deshidratado se realizar por lotes, mediante un sistema de deshidratacin de lodos mediante filtro prensa, se ha seleccionado este equipo por que permite alcanzar la sequedad requerida de alrededor de 40% de materia seca, pudiendo incluso llegar a valores cercanos a 45% cuando los operadores adquieren mayor experiencia de su uso. Una vez deshidratado el lodo con alrededor de un 40% de materia seca, sometern a un tratamiento de estabilizacin con cal (CaCO3), se confina un contenedor hasta su evacuacin de la planta para su disposicin final un vertedero autorizado, por lo que no debiera haber ningn derrame lodos. se en en de

Toda esta operacin se realiza dentro de un galpn cerrado que cuenta con un sistema de tratamiento de olores. Esto unido a la estabilizacin con cal, permite reducir la atraccin de vectores. 3.2 Referente al punto C.4 del PAS 91, se solicita al titular indicar cul ser el tratamiento dado a los lodos, el porcentaje de humedad, condiciones de almacenamiento, medidas implementadas para evitar malos olores e insectos vectores, traslado y disposicin final. Respuesta: Respecto de la presente observacin, se aclara que en la pgina 83 de la DIA se detall lo solicitado en la observacin; sin perjuicio de ello, se complementar de la siguiente manera: Tratamiento de los lodos: Para el tratamiento de aguas servidas se considera una planta tratamiento de aguas servidas Ecojet modelo lf-50 / lf-80 serie 3.000, para la primera y segunda etapa, respectivamente. El tratamiento de aguas servidas domsticas, mediante el sistema de lodos activados, modalidad LF, entrega un efluente clarificado y sin malos olores, pero no libre de elementos patgenos (bacterias, virus, etc.). La desinfeccin del efluente se logra mediante la inyeccin de cloro con una bomba dosificadora. El efluente tratado es retenido por 30 minutos en la cmara de contacto, para que acte el cloro, eliminando los agentes patgenos. El proceso realizado por la PTAS modelo ECOJET LF-50 y LF-80 serie 3.000, puede ser dividido en seis (6) etapas: A) B) C) D) E) Pretratamiento. Ecualizacin e impulsin de aguas servidas. Aireacin. Sedimentacin. Desinfeccin. 35

F)

Digestor de lodos.

ECOJET LECHO FIJO

AFLUENTE

C
RETORNO DE LODOS

EFLUENTE

PURGA DE LODOS

A.- TRATAMIENTO PRIMARIO O PRETRATAMIENTO B.- ECUALIZADOR E IMPULSIN DE AGUAS SERVIDAS C.- TRATAMIENTO SECUNDARIO LECHO FIJO CON AIREACIN D.- TRATAMIENTO SECUNDARIO SEDIMENTACIN

a)

Tratamiento primario o pretratamiento

Diversos dispositivos de pretratamiento pueden ser utilizados para remover los slidos y atrapar y retener los elementos intratables, tales como arenas, plsticos o metales, antes del ingreso de las aguas servidas a la planta de tratamiento, y con el fin de posibilitar que materiales como aceite y grasas permanezcan en la superficie, el sistema ECOJET utiliza, en la generalidad de los casos, un estanque de pretratamiento. Aqu, el material que no es posible tratar sedimenta, adems, los slidos orgnicos son pretratados y degradados, tanto fsica como bioqumicamente, antes de pasar a la siguiente etapa, la cmara de ecualizacin.

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b)

Ecualizacin e impulsin de aguas servidas

La ecualizacin de las aguas servidas, es la clave para un correcto desarrollo del proceso biolgico. Permite homogenizar la carga orgnica que ingresar a la planta de tratamiento de aguas servidas. Cuando la cota de ingreso a la planta, no permite que las aguas servidas lleguen en forma gravitacional a los reactores, se requiere impulsar las aguas servidas. En este caso, es necesario instalar en el estanque de ecualizacin, bombas elevadoras (2) del tipo sumergibles con rodete abierto tipo vortex, con un dimetro de paso libre de slidos de 76 mm., las cuales operan en forma independiente (bajo el sistema de una bomba en operacin y la otra en stand by, por seguridad). Estas bombas se encuentran controladas por sus respectivos interruptores de nivel que determinan la partida y detencin de las bombas. Se considera un tercer interruptor de seguridad, con el cual, se activan ambas bombas en forma simultanea. Con el objeto de absorber variaciones de caudal de larga duracin, se ha diseado la PTAS, de manera tal que, no se vea afectada por ello. Cada bomba de impulsin tiene una capacidad para elevar 0,8 veces el caudal mximo horario, de modo que ambas bombas de impulsin se pueden conectar para trabajar en forma paralela, para absorber peaks de caudal mximo horario. Tambin, se considera en esta etapa un regulador de flujo que asegure el caudal de operacin a la PTAS, se recomienda dejar las bombas en automtico y regular los interruptores de nivel dentro de la cmara de bombeo de tal forma que el segundo interruptor de nivel se encuentre a un nivel superior que el primero, este se accionar cuando el primero falla o aumenta el caudal. El tercer interruptor se instala a un nivel an ms elevado que el segundo, y tiene una funcin exclusivamente de seguridad. c) Aireacin

El proceso de digestin aerbica toma lugar en la cmara de aireacin. Dentro de la cmara se ha dispuesto un sistema de tratamiento de aguas servidas pretratadas acelerado biolgicamente, que se realiza en unos compartimientos sumergidos, denominados filtros biolgicos o filtro media BioDek. El volumen adecuado de filtro media BioDek a utilizar se calcula de acuerdo a la carga orgnica a remover. A su vez, la cantidad de carga orgnica a remover, est determinada por los residuos orgnicos provenientes de las personas que utilizan los servicios sanitarios y el oxgeno es proporcionado por el equipo aireador ECOJET. El aireador ECOJET, ha sido calibrado para entregar el oxgeno preciso para la cantidad de personas que utilizan las instalaciones. En este proceso, un gran nmero de microorganismos se adhiere al filtro media formando una colonia bacteriana aerbica, que entrega un alto grado de tratamiento al convertir las aguas servidas en lquidos tratados y gases 37

inodoros e incoloros. El aire suministrado por el aireador ECOJET, entrega el oxgeno requerido por los microorganismos para completar el proceso; y el mezclamiento ayuda a que toda el agua servida dentro del compartimiento entre en contacto directo con los microorganismos para su total tratamiento. Este proceso es ms avanzado y ms eficiente que el proceso de lodo activado aireacin extendida. Algunas de sus ventajas son: Disminuye la cantidad de slidos suspendidos en el licor de mezcla Alto oxgeno disuelto Bajo DBO5 Baja sensibilidad a la temperatura Rpida recuperacin a sobrecargas Maneja muy bien las cargas shock Tiempo corto de marcha blanca.

La impulsin de aire consiste, bsicamente, en un sistema de tuberas que llevan el aire desde los sopladores hasta los discos difusores. Las burbujas de aire inyectadas son diminutas, y fluyen en la parte inferior de la capa de filtro biolgico suben a la superficie y entregan como resultado un gran efecto de bombeo transportando los residuos para la alimentacin de las bacterias y logrando el completo movimiento de las aguas servidas. La infinidad de burbujas entregadas por los difusores, logran la distribucin homognea del aire debajo de la capa biolgica. Las aguas tratadas son retenidas en la cmara de aireacin de acuerdo al diseo de la planta y desde ah estas pasan a la cmara de sedimentacin. d) Sedimentacin

La cmara de sedimentacin, tiene paredes verticales en su parte superior e inclinadas en ngulo de 60 grados con respecto a la horizontal, en la parte inferior, las cuales forman una tolva de manera tal que, el fondo de la cmara es un cuadrado de 30 cm por lado. En esta cmara se encuentran un desnatador, un sistema de retorno de lodos, un vertedero de acero inoxidable que tendr mecanismos especiales para poder ser ajustado y mantener un flujo parejo y uniforme, sobre todo el largo, para prevenir altas velocidades cerca del vertedero que pudieran causar que algunos slidos salieran junto al efluente tratado. Las placas inclinadas o lamellas se incorporan en la segunda etapa de la planta de tratamiento, para ampliar la capacidad de tratamiento de la unidad. El lquido se mantiene en completo reposo y las partculas en suspensin sedimentan depositndose en el fondo, para luego ser devueltas a la cmara de aireacin, a travs del sistema de retorno de lodos. El sedimentador cuenta con un retorno de lodos para retirar los lodos sedimentados y un desnatador superficial (skimmers) para retirar los slidos flotantes que se puedan generar. Ambos son accionados por un sistema airlift, el cual utiliza parte del caudal de aire del proceso biolgico.

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Este equipo separa los slidos del agua por un procedimiento fsico, en un espacio de un tercio de lo que lo hace un clarificador convencional (circular). Despus de la floculacin, estos slidos reposan en las placas inclinadas o lamellas y por gravedad resbalan al fondo. Los sedimentadores de placas inclinadas o lamellas, son unidades compactas con una rea de sedimentacin de menos del 25% del espacio requerido por clarificadores convencionales. La clarificacin horizontal realiza auto limpieza en s misma, debido que las placas estn inclinadas a tal ngulo que excede el ngulo de reposo natural de los slidos. El flujo del agua ya sin turbulencia entrar por la parte final de dichas placas, los slidos se sedimentarn en las placas y se deslizarn al fondo del tanque, logrando una clarificacin eficiente El sedimentador se dise considerando una tasa superficial de 13 m3/m2/d a caudal medio diario. El efluente clarificado de la cmara de sedimentacin se dirige hacia la cmara de contacto, para su desinfeccin, entregando un efluente que cumple con la normativa ambiental vigente y puede ser dispuesto en cualquier curso de agua. e) Desinfeccin

La mayor parte de los sistemas de tratamiento de aguas servidas, entregan un efluente clarificado libre de slidos, pero no libre de elementos patgenos (bacterias, virus, etc.). Para la eliminacin de estos microorganismos patgenos es necesaria la desinfeccin del efluente ya tratado. Para realizar la desinfeccin, el efluente de la cmara de sedimentacin se dirige hacia la cmara de contacto, la cual, en su lnea de ingreso, cuenta con una inyeccin de hipoclorito de sodio al 10% de cloro activo. El objetivo, es suministrar de manera continua hipoclorito de sodio hacia la cmara de contacto, utilizando a una bomba dosificadora. En esta cmara de contacto el agua tratada permanece en forma quieta durante un tiempo de 30 minutos. De este modo, la desinfeccin de las aguas tratadas, se logra de una forma eficaz, entregando un efluente que cumple con la normativa ambiental vigente y puede ser dispuesto en cualquier curso de agua superficial. f) Digestin de lodos

Las planta de tratamiento de aguas servidas ECOJET, consideran un estanque adicional, denominado digestor de lodos, el cual se utiliza para acumular/depositar el lodo en exceso, que se forma en los estanques de aireacin, dependiendo de las caractersticas de funcionamiento de la planta, para luego ser trasladados al sistema de tratamiento de lodos. Uno de los retornos de lodo que viene desde la cmara de sedimentacin, tiene dos vlvulas en el ltimo estanque de aireacin, las que permiten dirigir el lodo hacia la cmara de estabilizacin o hacia el digestor de lodos 39

Porcentaje de humedad: Lodos con alrededor de un 1 - 1,5 % de materia seca sern evacuados de la planta de tratamiento para su posterior tratamiento y disposicin. Almacenamiento: Las condiciones de almacenamiento de los lodos ser al interior de la planta de tratamiento en el digestor de lodos y en condiciones aerbicas, tal como se detall en los puntos anteriores, por lo se prev que no existir ni malos olores ni tampoco la atraccin de vectores. Traslado y disposicin final: Toda vez que sea necesario Nestl Chile S.A., contratar los servicios de camiones aljibes o limpia fosas tal como Floka, Disal o cualquier otro que cuente con todas las autorizaciones sanitarias y ambientales vigentes, las extraern los lodos de la planta de tratamiento para deponerlos finalmente en vertederos y/o rellenos sanitarios autorizados. Para mayor detalle se adjunta nuevamente en el anexo 10 la ficha tcnica de la planta de tratamiento. 4. Observaciones de SEREMI de Agricultura, X Regin de Los Lagos: 4.1 En el informe de suelo, la clasificacin que se da a ste es de clase II y III; que se consideran de alta productividad por lo que no se permite el cambio de uso. 4.2 Aportar plano impreso a escala legible, del predio y en dicho plano la superficie a afectar con el proyecto, sealando las clases de uso y un cuadro de la superficie por cada clase de uso. Respuesta: En primer lugar, antes de dar respuesta a los puntos detallados en la observacin el Titular quiere destacar que atendiendo a las observaciones efectuadas tanto por la SEREMI de Agricultura como por el Servicio Agrcola Ganadero, con respecto a la solicitud de Cambio de Uso de Suelo, ha decidido reformular su Proyecto, en cuanto replantear el emplazamiento de la Planta Procesadora de Leche, con la finalidad de reducir al mximo la superficie de ocupacin del proyecto y de esta manera solicitar una menor superficie a desafectar; es as que el titular ha disminuido el emplazamiento de 20,16 h (presentadas inicialmente en la DIA) a 14,7 h, por lo que se ha realizado un nuevo informe agronmico y plano de CUS.

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En anexo 2 se adjunta plano donde se observa el nuevo lay-out de fbrica, los puntos de captacin y descarga presentados inicialmente en la DIA y la ubicacin de los nuevos puntos. 1. El informe agronmico hecho para la nueva superficie, seala lo siguiente: La fraccin de la propiedad considerada para este cambio de uso de suelo se encuentra con algunos rboles dispersos pero principalmente se encuentra cubierta por praderas permanentes compuestas por mezclas de ballicas (Lolium sp) con trbol blanco (Trifolium repens), trbol rosado (Trifolium pratense) y con menor presencia de otras especies de menor valor forrajero, como pasto ovillo (Dactylis glomerata) y pasto miel (Holcus lanatus). Con la reduccin de las hectreas y de acuerdo a lo observado en terreno por el profesional que suscribe el informe, las hectreas consideradas para ser desafectadas corresponden a la serie de suelos Osorno y su clase de capacidad de uso es III.

Frmula Geomorfolgica:

4 E r/k 5 g/a

Frmula de suelo:

OSR D2 AK -1

Se trata de suelos en depresin intermedia planos a ligeramente ondulados. Planos de depositacin no glacial donde se depositaron cenizas o loess a travs de fenmenos cinerticos o toba sobre grava con limo o arcilla como matriz o con matriz arenosa. Los materiales transportados referentes a la litologa dominante corresponden a andesita y basalto sobre toba o tuff. La pendiente que posee este suelo es compleja entre 1 a 3% (AK). Las caractersticas del suelo recin descrito no limitan el uso agrcola de ste, pero por tratarse de un proyecto de gran envergadura, debiese impactar positivamente sobre los precios de la produccin lechera de primavera ya que existir una mayor capacidad de industrializacin. Junto con lo anteriormente expuesto, es preciso indicar que el emplazamiento del proyecto en el sector de Pichil, se fundamente con las siguientes razones: El terreno donde se pretende emplazar la planta se encuentra adyacente a Ro que cuenta con gran capacidad de dilucin, condicin esencial para la ubicacin de la planta de tratamiento de residuos industriales lquidos.

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 El predio esta dentro del distrito lechero de los productores que suministran leche fresca a Nestl lo que hace ms eficiente los recorridos de los camiones recolectores. Se prefiri la instalacin de una nueva planta, contra la ampliacin de la actual planta de Osorno, siendo uno de los principales motivos no impactar negativamente en la congestin del ncleo urbano de Osorno. Buenos accesos desde las carreteras y caminos principales, con el propsito de que el trfico de camiones que ingresan o salen de la nueva planta no tengan que atravesar ciudades o comunidades para acceder a las rutas principales del pas. Se busc un terreno que no interfiera con crecimientos urbanos futuros que pudiesen dificultar la operacin de la planta. 2. Se adjunta plano solicitado con la nueva superficie de desafectacin, en dicho plano se incluye la superficie, clases de uso y cuadro de superficie por clase de uso. El plano se adjunta en formato digital en AutoCad y PDF, adems de copias impresas. En anexo 8 se adjunta Informe de cambio de uso de suelo y plano con modificaciones solicitadas.

IV. Acerca de si el proyecto o actividad genera o presenta alguno de los efectos, caractersticas o circunstancias indicados en artculo 11 de la Ley de Bases del Medio Ambiente 1. Observaciones de Direccin General de Aguas Puerto Montt, X Regin: 1.1 No es necesaria la presentacin del proyecto como Estudio de Impacto Ambiental. Respuesta: Se acoge. 2. Observaciones de Consejo de Monumentos Nacionales: 2.1 Este Consejo estima que el documento DIA no presenta los antecedentes necesarios, que certifiquen que el proyecto no presenta algunos de los efectos, caractersticas o circunstancias descritos en la letra f) del artculo 11 de la ley 19.300. Aunque se presenta un Informe de Inspeccin de Patrimonio Cultural, de acuerdo al cual no se encuentran restos patrimoniales, el terreno del proyecto 42

presenta una alta densidad de vegetacin y de superficies empastadas, que no deja observar posibles sitios arqueolgicos y paleontolgicos. Por lo anterior, se solicita realizar monitoreo arqueolgico permanente durante las obras de remocin y excavacin del suelo de forma subsuperficial, justificado en la existencia de escasa visibilidad del terreno producto de la abundante cubierta vegetal. Esta exigencia se apoya en los antecedentes arqueolgicos y paleontolgicos existentes para la zona de valle e interior de la regin de Los Lagos, con sitios ubicados en zonas ambientalmente similares al del proyecto, como el sitio de Monte Verde (estero Chinchihuapi) el cual sealara la existencia de un patrn de ocupacin prehispnico en la zona, que estaba caracterizado por la significativa presencia de asentamientos habitacionales indgenas en zonas adyacentes a ros y esteros tal como corresponde al emplazamiento del presente proyecto. Tambin en la zona se han registrado sitios de importancia paleontolgica, tales como: Pilauco Bajo (en las cercanas de Osorno), Nochaco y Mulpulmo. Todo lo anterior plantea la posibilidad de que en la zona de desarrollo del proyecto en evaluacin existan sitios patrimoniales protegidos por ley. El titular del proyecto en caso de efectuarse un hallazgo arqueolgico o paleontolgico deber proceder segn lo establecido en los Artculos N 26 y 27 de la Ley N 17.288 de Monumentos Nacionales y los artculos N 20 y 23 del Reglamento de la Ley N 17.288, sobre excavaciones y/o prospecciones arqueolgicas, antropolgicas y paleontolgicas. Adems deber informar de inmediato y por escrito al Consejo de Monumentos Nacionales para que este organismo determine los procedimientos a seguir, cuya implementacin deber ser efectuada por el titular del proyecto. Respuesta: Se acoge la observacin se realizar monitoreo arqueolgico permanente durante las obras de remocin y excavacin del suelo.

V. Compromisos Voluntarios 1. Observaciones de Sernapesca, X Regin de Los Lagos: 1.1 Se solicita al titular, que junto con el compromiso de establecer un monitoreo continuo sobre el punto de descarga, establezca puntos de control aguas arriba y abajo de la descarga. Definiendo estos, bajo coordenadas georeferenciadas y asocindolos al programa de monitoreo, establecido en la declaracin de este proyecto

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Respuesta: Se acoge la observacin, se realizar monitoreo en punto de descarga, aguas arriba y aguas abajo. Los puntos a monitorear sern los mismos que fueron muestreados para dar respuesta a la observacin 1 de SERNAPESCA. 2. Observaciones de Direccin General de Aguas Puerto Montt, X Regin: 2.1 En atencin a los caudales descargados, se sugiere que el titular adquiera el compromiso de monitorear el cuerpo receptor. Para ello debiese considerar mediciones de la calidad de las aguas del ro Rahue en dos puntos, uno localizado aguas arriba del punto de descarga y otro cien metros aguas abajo del punto de vertimiento y monitorear al menos los parmetros Temperatura, pH, conductividad, oxgeno disuelto, slidos suspendidos, DBO5 y Nitrgeno Total Kjeldahl. La frecuencia de los monitoreos debiese considerar al menos dos monitoreos al ao, uno en poca de mayor produccin y otro en estiaje. Los anlisis indicados deben realizarse con niveles de deteccin acordes a evaluacin de calidad de aguas. Respuesta: Se acoge la observacin se realizar monitoreo en punto de descarga, aguas arriba y aguas abajo.

VI. Otras Consideraciones Relacionadas con el Proceso de Evaluacin de Impacto Ambiental del Proyecto Observaciones de Sernapesca, X Regin de Los Lagos: 1. Observaciones de Sernapesca, X Regin de Los Lagos: 1.1 Se considera necesario que el titular establezca un plan de contingencia, ante eventuales fallas en el sistema de tratamiento, as como la ocurrencia de posibles descargas no tratadas; estableciendo los procedimientos a seguir, responsabilidades y pertinencia de aviso a las autoridades correspondientes, segn sea el caso. Respuesta: Corte de suministro elctrico: en caso de un eventual corte de energa elctrica se contar con grupo generador de respaldo que permita mantener en funcionamiento los equipos para mantener operando el sistema. Aumento caudal: con el objeto de absorber variaciones de caudal de larga duracin, se ha diseado la PTR, de manera tal que, no se vea afectada por ello. Cada bomba de impulsin tiene una capacidad para elevar 0,5 veces el caudal mximo horario, de modo que ambas bombas de impulsin se pueden 44

conectar para trabajar en forma paralela, para absorber peaks de caudal mximo horario. La planta de tratamiento cuenta con un ecualizador, el cual adems de permitir la ecualizacin de carga orgnica, permite absorber peak hidrulicos de hasta 1 hora a caudal mximo horario. El cual es a su vez 2,5 veces el caudal medio horario. Suministro aire requerido: para proveer el aire requerido se utilizan dos conjuntos motor/soplador, se considera un tercer conjunto motor/soplador que estar para emergencias, en la primera etapa. En la segunda etapa se consideran tres conjuntos motor/soplador, se considera un cuarto conjunto motor/soplador que estar para emergencias Riesgos de Incendio: Los riesgos de incendio son bajos, debido a que no hay material inflamable en los procesos del sistema de tratamiento. La planta considera instalacin de extintores de acuerdo a la normativa vigente. Respecto del cumplimiento con la norma de emisin, se deja claramente establecido que no se realizarn descargas de agua no tratadas al cauce del Rahue. Ante una eventual contingencia, pudiese suceder que se afecte la eficiencia de remocin de alguna de las etapas del sistema de tratamiento pero an as no se descargara agua no tratada, sino que agua tratada pero con un grado de remocin menor. Hecho que se vera minimizado antes de llegar al cuerpo receptor, por el efecto de mezcla que se logra cuando se conectan las descargas de cada lnea post-tratamiento, a la evacuacin de las aguas limpias proveniente de la etapa de evaporacin de leche. Si ante la eventualidad de una contingencia y/o falla de mayor envergadura, que no pudiese ser solucionada al momento, y que implique que los RILes no fuesen tratados, se detendr de manera inmediata la lnea de produccin y se parar la descarga de los RILes al ro Rahue hasta que se solucione por completo la contingencia. Por lo que se reitera que bajo ninguna circunstancia se descargarn RILes no tratado al cauce superficial del ro Rahue. 2. Observaciones de Direccin Regional SERNAGEOMIN Zona Sur: 2.1 Se recomienda considerar a futuro el secado y la generacin de pellets, con los lodos provenientes del Sistema de tratamiento de aguas, lo cual permite reutilizar este material como fertilizante en lugar de su depositacin en Rellenos Sanitarios. Respuesta: Se acoge la observacin, el Titular establece que evaluar la factibilidad de realizar lo indicado de acuerdo a las necesidades de la empresa y de los

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avances de la normativa en relacin al manejo de lodos no peligrosos generados en plantas de tratamiento de aguas. 3. Observaciones de Direccin General de Aguas Puerto Montt, X Regin: 3.1 El titular seala que el proyecto contempla captar aguas desde pozos profundos y desde el ro Rahue, por lo cual debe tambin comprometer la tramitacin de este derecho de aprovechamiento de aguas. Respuesta: Se acoge la observacin, el titular se compromete a realizar la tramitacin de los derechos de agua ante la Direccin General de Aguas. 3.2 A su vez, el proyecto contempla obras de captacin de aguas desde el ro Rahue y obras destinadas a evacuar efluentes y aguas lluvia al mismo cauce. La aprobacin de dichos de proyectos, en forma sectorial por parte de la Direccin General de Aguas, tambin es un requisito legal, que debe estar resuelto previo a la ejecucin de las obras considerada. Respuesta: Se acoge la observacin, se realizaran las tramitaciones correspondientes tanto para la captacin de agua del ro Rahue como para las obras destinadas a la evacuacin de estas.

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