ADMINISTRACION DE OPERACIONES

DEFINICION:Es la direccin del proceso de transformacin que convierte los insumos de materiales, trabajo, capital y administracin en los productos deseados (planificados) de bienes y servicios. De esta forma, el encargado de operaciones adopta diversos enfoques de administracin: a) el Cl sico, b) el Conductual c) de !odelos. a) "a #dministracin cl sica aport la administracin cient$fica (estudio de m%todos de trabajo y la medicin del tiempo de las actividades) y las teor$as de proceso. "a base de la administracin cient$fica se centra en la E&'C'E(C'# EC)()!'C# del n*cleo productivo de la organi+acin. Eficiencia: es alcan+ar los objetivos deseados de acuerdo a lo planificado, en cuanto a tiempo, costos, materiales y unidades producidas. b) "a #dministracin de enfoque Conductual se inici en los veinte con el movimiento a favor de las ,relaciones -umanas., surgidas para evaluar los efectos de los cambios en el ambiente de trabajo f$sico sobre la produccin planificada, esto es, un estudio de administracin t$picamente cient$fico. Espec$ficamente los trabajadores parecen reaccionar favorablemente al inter%s, atencin y cuidado individuales que se les demuestren en su trabajo. "a e/periencia demuestra que la productividad se incrementa al dar mayor atencin al trabajador en su lugar de trabajo. c) #dministracin de modelos: aqu$ se ocupa de la teor$a de decisiones, la teor$a de sistemas y la construccin de modelos matem ticos de sistemas y procesos de toma de decisiones. "a ,modelacin matem tica. busca representar matem ticamente los problemas administrativos y proyecciones o pronsticos de produccin, ventas, punto de equilibrio y otros. Dependencia entre la administracin de operaciones con la administracin general ADMINISTRACION DE OPERACIONES 0e encarga de la !ano de obra operativa de la empresa. 1esponsable del mantenimiento de los equipos y elementos utili+ados en operaciones. 0e preocupa de los inventarios para evitar p%rdidas o paros en la produccin. Dicta (ormas y procedimientos de trabajo. 2lanificacin de produccin y asignacin de personal para estas actividades.

ADMINISTRACION !ENERA" 0e encarga de los costos de toda la mano de obra. #nali+a rendimientos econmicos de los productos vendidos. #nali+a rendimiento financiero de los recursos disponibles. Estudia la eficiencia econmica de los inventarios. 0e preocupa del estudio de mercado para anali+ar necesidades del cliente. #signacin de los presupuestos para los diferentes departamentos F"#$OS F#NCIONA"ES DE "A OR!ANI%ACION DISTRI&#CION DE PROCESOS F#NCIONA"ES ' OPERACIONA"ES INTROD#CCION "a complejidad de la mayor parte de los procesos de la empresa o institucin -ace necesario organi+ar formalmente las actividades de mejoramiento. 3n enfoque de equipo sobre el mejoramiento de ellos genera resultados muy duraderos y minimi+a el tiempo de ejecucin. P"AN INICIA" El responsable del proceso funcional y operacional preparar un plan que definir las actividades y la agenda -asta el punto donde se estable+can los l$mites finales. "as siguientes son algunas actividades a las cuales se referir este plan: Definicin de los l$mites preliminares #ctuali+acin de los supuestos operacionales Desarrollo de la definicin de la misin &ijacin de los l$mites finales del proceso "IMITES PRE"IMINARES DE" PROCESO "a primera labor del responsable del proceso consiste en definir los l$mites inicial y final del proceso preliminar (es decir, dnde comien+a y dnde termina). Definir los l$mites de %ste para descomponer el laberinto en pie+as lgicas y manejables es una tarea crucial. En la mayor parte de ellos, el punto de iniciacin y el de finali+acin no se -a definido claramente. 3na persona puede verlos en un sentido muy limitado mientras que otra puede percibirlos en una forma m s global. Como resultado la labor de identificarlos por parte del responsable no es tan f cil como podr$a parecer ACT#A"I%ACION DE "OS S#P#ESTOS OPERACIONA"ES #-ora el responsable del proceso necesita actuali+ar y ampliar los supuestos operacionales in$ciales desarrollados. Estos supuestos incluyen la frecuencia con qu% se reunir el equipo y la duracin de la reunin, as$ como muc-os otros detalles operacionales. "os siguientes son algunos puntos de los supuestos: 1ecursos requeridos de los empleados fec-a de finali+acin del proyecto

 "imitacin del equipo principal Cambios anticipados de los clientes 4reas del proceso que no sufrir n cambio DEFINICION DE "A MISION 3na de las primeras actividades que debe emprender consiste en preparar una definicin de la misin que determine claramente su tarea. Esta debe: 0er corta ( nunca debe tener m s de cinco frases) Definir el alcance de las actividades Decir qu% va a -acerse Debe incluir, en algunos casos, fec-a de finali+acin. "IMITES FINA"ES DE" PROCESO Elaborada la definicin de la misin, la segunda tarea consiste en reevaluar los l$mites preliminares determinados por el responsable del proceso. Estos definen los siguientes aspectos: 5u% se incluye en el proceso 5u% no se incluye Cu les son los resultados del proceso Cu les son las entradas del proceso RE"ACIONES DE PROCESOS F#NCIONA"ES ' S# RE"ACION CON OTRAS AREAS "as principales funciones de una empresa industrial relativamente grande son: 21)D3CC')(, 2E10)(#", DE0#11)"") DE 21)D3C6)0, !E1C#D)6EC('#, &'(#(7#0 y C)(6#8'"'D#D y C)!21#0. En toda empresa e/iste un rea central que representa al grupo encargado de establecer la pol$tica de la organi+acin. # partir de esta posicin elevada pero central, la autoridad se e/tiende -acia el e/terior y abarca responsabilidades que van desde las decisiones de la pol$tica para las funciones administrativas internas -asta las relaciones con contactos e/ternos. 6ales actividades perif%ricas abarcan tratos con los accionistas, el estado, los competidores y el p*blico, independientemente de las relaciones con los clientes y los vendedores, que est n a cargo de otras secciones de la empresa. . El alcance de cada funcin y su ,relacin. con el proceso de produccin son: (Prod)ccin o Man)*act)ra. : "a funcin b sica de un sistema de produccin es lograr resultados. "a manufactura abarca las operaciones y los servicios directos de mantenimiento empleados en la elaboracin de un producto. "a planificacin se encarga de la 2rogramacin de la produccin, las (ormas de ejecucin, las !ejoras en los !%todos, el Control de Calidad, la Disposicin de la planta (lay9out) y el manejo de materiales. "a seccin de 0ervicios (bodegas) de una planta, por lo general se encarga del despac-o, recepcin, almacenamiento y transporte de las materias primas, las pie+as y las -erramientas. El grupo de !antencin de la planta, es responsable de construcciones y mantenimiento dentro de la planta, del

dise:o de -erramientas y equipo y otros problemas de naturale+a mec nica, -idr ulica o el%ctrica. (El Personal.. "a contratacin y el entrenamiento del personal necesario para el ,0istema de 2roduccin. son responsabilidades tradicionales del Departamento de 2ersonal. El problema de conservar al personal dentro de la empresa engloba la salud, la seguridad y la administracin de los sueldos. "as relaciones laborales y los servicios y beneficios de los empleados son factores que tienden a acrecentarse. (Desarrollo del Prod)cto.. #lgunas compa:$as incluyen la investigacin y el desarrollo de nuevos productos como una meta principal. Casi todas las empresas tienen por lo menos un inter%s en la mejora del producto. "as labores de dise:o var$an desde una investigacin que busca nuevos productos b sicos -asta el desarrollo de subproductos y la utili+acin econmica de los productos de desperdicio. (Mercadotecnia.. !uc-as de las ideas para la creacin de productos se originan a trav%s de las funciones de !ercadotecnia. "os ,pronsticos de ventas. y las estimaciones de la naturale+a de futuras demandas tienen como objeto au/iliar a otras funciones directivas. "as ,ventas. son el inter%s primordial del mercado. El trabajo de promocin es una actividad altamente especiali+ada que implica relaciones con la publicidad y los clientes. El contacto con los clientes de la empresa suministra retroalimentacin sobre la calidad esperada del producto y opiniones sobre que tan bien se ajustan %stos a las normas de calidad. ("as Finan+as , la Conta-ilidad .. El funcionamiento interno incluye la revisin de presupuestos para las diversas reas de operaciones, la evaluacin de las inversiones propuestas para los medios de produccin y la preparacin de informes financieros tales como balances. "a actividad b sica consiste en llenar un registro para ver qu% tan bien compiten la firma y sus departamentos componentes en la carrera comercial contra otras empresas del ramo. 0e re*nen datos sobre los costos de los materiales, mano de obra directa y gastos fijos. 0e preparan reportes especiales sobre inventarios de desperdicios, pie+as y art$culos terminados; patrones de -oras de trabajo, y datos semejantes aplicables a las actividades de produccin. En algunas empresas la funcin de contabilidad suministra servicios de procesamiento de datos para otras divisiones. (Compras.. En un sentido limitado, el departamento de compras se dedica a la adquisicin de material de fuentes e/ternas; pero la ejecucin de esta funcin b sica implica la investigacin de la confiabilidad de los proveedores, la determinacin de que materiales son necesarios, la coordinacin de las entregas con los programas de produccin y la b*squeda de nuevos materiales y procesos. Como el objetivo principal del departamento de #dquisiciones o Compras es servir a las otras reas funcionales, a veces -abr superposicin de funciones en actividades tales como el control de inventarios, las inspecciones de material, el despac-o y la recepcin y el transporte interno.

SISTEMA DE ADMINISTRACION DE OPERACIONES SISTEMAS DE PROD#CCI.N Definicin "os ,0istemas. son arreglos de componentes dise:ados para lograr los objetivos fijados en los planes. E/iste un sistema econmico de libre empresa, y las empresas, que son los elementos componentes de ese sistema, contienen funciones de #dministracin de 2ersonal, 'ngenier$a, &inan+as, )peraciones y !ercadotecnia, y todas ellas, a su ve+, son subsistemas de la Empresa. 2or lo tanto, el ,Enfoque de 0istemas. destaca la naturale+a integradora de todas las actividades de sistemas y delimita las relaciones y la cooperacin que deben e/istir en el seno del sistema total. 3n enfoque consistente e integrador puede llevar a la ,optimi+acin. de las metas globales del 0istema. SISTEMA DE PROD#CCION # OPERACIONA" ,"a funcin. o ,0istema )peracional. o de ,2roduccin. es aquella parte de la organi+acin que e/iste fundamentalmente para generar y fabricar los productos de la organi+acin. En algunas organi+aciones, el producto es un bien f$sico (sillas, fideos, pie+as de repuestos, cocinas, etc.), mientras que en otras se trata de un servicio (seguros, bancos, financieras, salud, etc.). DEFINICIONES DE "OS COMPONENTES DE #N SISTEMA DE PROD#CCI.N a/ Corrientes de Entrada: representada por los ,'(03!)0. o recursos son las personas, los materiales y el capital. "os ,recursos -umanos. (tanto f$sicos como intelectuales) son los activos claves. "os ,materiales. incluyen planta, equipos, inventarios y algunos bienes como energ$a y combustible. El ,capital. en la forma de acciones, deudas, impuestos y contribuciones, es una fuente de valores que regula el flujo de los otros recursos. -/ Proceso de Con0ersin : las ,#C6'<'D#DE0 DE 61#(0&)1!#C'=(. o del ,21)CE0) DE C)(<E10'=(. y valor9agregado, combinan y transforman los recursos usando alguna forma de tecnolog$a, ya sea mec nica (muebles, cocinas), qu$mica (pinturas, laboratorios farmac%uticos), electrnica (relojes, computadores), etc. "a transformacin crea nuevos bienes y servicios con un mayor valor para los consumidores que los gastos de adquisicin y procesado que tiene la organi+acin. c/ Corrientes de Salida: representado por los 21)D3C6)0. 3na ve+ que -an sido producidos, los bienes y los servicios se transforman en efectivo (se venden), con el objeto de adquirir m s recursos para mantener activo el proceso de conversin. d/ "a *)ncin de retroalimentacin que es la que proporciona enlaces de informacin. 0in este tipo de informacin, el cuerpo directivo no puede controlar las operaciones porque desconoce cu les son los resultados de sus decisiones.