LOS MICROORGANISMOS Y SU RELACIN CON LA HUMANIDAD Y EL MEDIO AMBIENTE

El lado negativo de los mi !oo!ganismos" #$as de t!ansmisi%n Conta to di!e to" Hay una transmisin directa desde el foco infeccioso a la piel o mucosas de un individuo sano. Ej: herpes #$a digestiva" El individuo se contagia por ingestin de agua o alimentos contaminados. Es una va fecal-oral. Ej: clera #$a !es&i!ato!ia" La persona sana se contagia inhalando microorganismos presentes en el aire. Los patgenos proceden de la tos. Ej: gripe. 'o! onta to on el (o o in(e ioso on el inte!io! del )e!&o" El microorganismo entra directamente al interior del cuerpo del individuo sano, atravesando las barreras corporales. Lo hace a trav s de transmisin parenteral !por inyeccin de fluidos corporales contaminados", vertical !de la madre al hijo", por picaduras de insectos !malaria", mordeduras de animales !rabia" y heridas abiertas !t tanos". Alg)nos t*!minos im&o!tantes Los mi !oo!ganismos + la en(e!medad" Los par#sitos son microorganismos $ue viven a e%pensas de otros produciendoles cosas malas. &uando el par#sito ocasiona un da'o o lesin en las c lulas del organismos ocasionando una enfermedad se llama patgeno. La patogenicidad se define como la capacidad potencial de un microorganismo para producir una enfermedad mientras $ue la virulencia es el grado de la patogeneidad. La infeccin consiste en el crecimiento de microorganismos patgenos en un individuo. (tros viven sin causarnos da'os como por ejemplo las enterobacterias. ) luego est#n los patgenos oportunistas $ue habitualmente no provocan enfermedades pero nos debilitan. Los microorganismos potencialmente patgenos pueden transmitirse hasta el hospedador por diversos mecanismos: Los de arriba La biota normal: Las superficies corporales e%puestas ofrecen un ambiente propicio para el crecimiento de algunos microorganismos. En la piel y cavidad oral proliferan sobre todo bacterias grampositivas, levaduras y estafilococos. Los vectores son organismos $ue transmiten un microorganismo patgeno de un individuo enfermo a uno sano. Ej: *rypanosoma. +na infeccin es la proliferacin de microorganismos patgenos en alguna parte del cuerpo de una persona. ,or ejemplo una faringitis. ,La dist!i.) i%n de en(e!medades" +na enfermedad es espor#dica cuando aparece de manera ocasional en la poblacin. +na epidemia es una enfermedad infecciosa $ue afecta a un n-mero elevado de personas de una .ona en un periodo corto de tiempo. Ej: epidemias de gripe. +na pandemia es una enfermedad $ue afecta a mucha poblacin a nivel mundial como por ejemplo el sida. Las enfermedades end micas est#n restringidas a una .ona determinada donde son habituales como las enfermedades tropicales. Ot!os t*!minos e&idemiol%gi os" La septicemia es la presencia de bacterias en la sangre La .oonosis es una enfermedad de algun animal $ue se puede transmitir al hombre. La into%icacin alimentaria es una enfermedad producida por la ingestin de alimentos infectados con alguna to%ina sinteti.ada por microorganismos. +na to%iinfeccin alimentaria es una enfermedad provocada por la ingestin de alimentos contaminados por microorganismos patgenos.

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A - Los mi !oo!ganismos en los i los .iogeo0)$mi os

Los ciclos biogeo$umicos son intercambios de materia entre la biosfera y los dem#s sistemas terrestres. /urante el trasiego se producen transformaciones $umicas necesarias para la vida.

A,- Ci lo del a!.onoLos microorganismos auttrofos transforman el carbono inorg#nico en forma de &(0 atmosf rico en carbono org#nico constituyente de biomol culas. ,rocesos como la respiracin o las fermentaciones devuelven el &(0 a la atmsfera. Este proceso es la reminerali.acin desarrollado por los descomponedores. 1irar el de &*1. ,ag 232 A/- Ci lo del a1)(!eLas bacterias sulfatorreductoras de .onas profundas del oc ano y lago reducen el sulfato a sulfuro de hidrgeno en condiciones de anaerobiosis. En el suelo algunos hongos y bacterias lo hacen. El sulfuro de hidrgeno producido puede ser utili.ado por todos los niveles trficos incorpor#ndose a las protenas. ,or otro lado, las bacterias $uimiolitotrofas del a.ufre y las bacterias fotosint ticas ano%ig nicas del a.ufre o%idan sulfuros y el a.ufre elemental a sulfatos. A2- Ci lo del nit!%geno3 4i5a i%n .iol%gi a del nit!%geno" &onsiste en la transformacin del nitrgeno molecular atmosf rico en amoniaco. La reali.an los microorganismos fijadores del nitrgenos gracias a la presencia de la en.ima nitrogenada. Entre los microorganismos simbiontes se encuentran los 4hi.obium asociados a leguminosas. Estas plantas aumentan el nitrgeno gracias a la presencia de bacterias fijadoras en sus raices. Este es un proceso importnte $ue capta el nitrgeno interte, y lo transforma biolgicamente para la sntesis de protenas y #cidos nucleicos. Nit!i(i a i%n" Es la transformacin del amonio en nitratos en dos fases: la primera, con el paso de amoniaco a nitritos y la segunda de nitritos a nitratos. La reali.an las bacterias nitrificantes del suelo del g nero nitrosomas en la primera fase y del g netro nitrobacter en la segunda. 5on bacterias descomponedoras. &omo resultado de la putrefaccin de organismos vivos se produce amoniaco $ue las plantas no utili.an. Las bacterias nitrificantes lo transforman en nitratos absorvibles. 6s se reutili.a el nitrgeno. Desnit!i(i a i%n" Es la transformacin de nitratos en nitrgeno gaseoso. La reali.an las bacterias desnitrificantes. ,or un lado, este proceso devuelve el nitrgeno a la atmsfera cerrando el ciclo y disminuye la cantidad de nitratos en el agua y por otro lado empobrece los suelos.

B- Los mi !oo!ganismos en la ind)st!ia

La microbiologa industrial ocupa un lugar destacado en la economa de los pases desarrollados. La biotecnologa se basa en el uso de organismos vivos en los procesos industriales. En la ind)st!ia (a!ma *)ti a Los antibiticos son sustancias $umicas antimicrobianas producidas por microorganismos, o derivados. El efecto puede ser bacteriost#tico !el f#rmaco inhibe el crecimiento de las bacterias", o bactericida !el f#rmaco act-a matando a las bacterias". Los microorganismos pueden ser hongos o bacterias. ,ueden: inhibir la formacin de la pared bacteriana alterar la membrana plasm#tica inhibir la sntesis de protenas y la de #c. 7ucleicos competir con metabolitos procariotas. (tros compuestos importantes son las hormonas !como la insulina", interfern, vacunas y en.imas. En la ind)st!ia alimenta!ia ver p#gina 238

Am&lia i%n Antivi!ales" La rifampicina es un atibitico $ue inhibe la funcin de la 647 polimerasa bacteriana y la de algunos virus La a.idotimidina inhibe la transcripcin inversa en los retrovirus por lo $ue se utili.a para frenar su desarrollo El aciclovir inhibe la replicacin de los virus con 6/7. Los interferones son proteinas producidas en el hospedador para tratar gripes9 Anti&a!asita!ios + anti6ongos" Los m#s utili.ados inhiben la sntesis del ergosterol, componente de las membranas celulares en eucariotas inferiores como por ejemplo la nistatina.