Ejemplo Del Proyecto Anterior

Pontificia Universidad Catlica Madre y Maestra
Planificacin y Diseo de Sistemas de Produccin II-483
Seccin 001
Profesor Jaime Olmo
Proyecto Final: Detergente Lavaplatos
Presentado por: Arturo Rodrguez 2007-5101
Santo Domingo, Repblica Dominicana
25 de noviembre, 2010
ndice
1. Propuesta 1.1. Introduccin 1.2. Motivacin 1.3. Justificacin 1.3.1. Justificacin personal 1.3.2. Justificacin Institucional 1.3.3. Importancia empresarial 1.4. Planteamiento de los objetivos 1.4.1. Objetivo bsico 1.4.2. Objetivo general 1.4.3. Objetivos especficos 1.5. Metodologa de investigacin 1.5.1. Investigacin documental 1.5.2. Investigacin descriptiva 1.5.3. Investigacin exploratoria 2. Estudio de investigacin y desarrollo 2.1. Marco terico 2.1.1. Detergente 2.1.1.1. Historia 2.1.1.2. Componentes 2.1.1.3. Propiedades 2.2. Entrevistas a expertos 2.2.1. Lic. Marly Rojas 2.2.2. Lic. Alvin Reyes 2.2.3. Dra. Alicia Arias 2.3. Producto: Larimar Detergente Lavaplatos 2.4. Estudio de mercado 2.4.1. Objetivos del producto 2.4.2. Posicionamiento del producto 2.4.3. Ventaja diferencial 2.4.4. FODA del producto Larimar 2.4.4.1. Fortalezas 2.4.4.2. Oportunidades 2.4.4.3. Debilidades 7 8 9 10 10 10 10 11 11 11 11 12 12 12 12 13 14 14 14 15 15 16 16 18 19 20 22 22 22 23 23 23 23 24
3
2.4.4.4. Amenazas 2.4.5. Mercado meta 2.4.6. Segmentacin 2.4.6.1. Justificacin de la segmentacin 2.4.6.2. Objetivos de la segmentacin 2.4.7. Zona de venta 2.4.8. Estadsticas generales 2.4.8.1. Tasas de cambio 2.4.8.2. Producto Interno Bruto Per Cpita 2.4.8.3. Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares 2007 2.4.8.4. Inflacin 2.4.8.5. Censo poblacional 2.4.8.6. Proyecciones poblacionales 2.4.9. Nmero de encuestas de la muestra 2.4.10. Encuesta 2.4.11. Resultados de la encuesta 2.4.11.1. Interpretacin de resultados de la encuesta 2.4.12. Precio 2.4.12.1. Benchmarking para el precio 2.4.13. Distribucin 2.4.14. Plaza 2.4.15. Publicidad 2.4.16. Promocin 2.4.17. Pronsticos de demanda 2.4.17.1. Proyecciones de ventas 3. Diseo del producto 3.1. Concepto del producto 3.1.1. Funciones del producto 3.1.1.1. Funcin de uso 3.1.1.2. Funcin de manipulacin 3.1.1.2.1. Ergonoma 3.1.1.2.2. Almacenamiento 3.1.1.2.3. Transporte 3.1.1.3. Funcin comunicativa 3.1.1.3.1. Esttica 3.2. Requisitos del diseo del producto 3.2.1. Criterio para dimensiones 3.2.2. Materiales requeridos
24 24 24 25 25 26 26 26 27 28 29 30 31 33 33 34 46 47 47 48 48 49 49 49 50 53 54 54 54 54 54 56 57 57 57 58 58 58
4
3.2.3. Diagrama de estructura de producto 3.2.4. Vida til 3.2.5. Propiedades fsicas y qumicas del empaque 3.2.6. Medio ambiente 3.3. Representacin de los requisitos y especificaciones 3.3.1. Bocetos 3.3.2. Vista frontal y vista posterior 3.3.3. Vista lateral 3.3.4. Vista superior 3.3.5. Vista inferior 3.3.6. Vista axonomtrica 3.3.7. Perspectivas 3.3.8. Morfogramas 3.3.8.1. Detalle de curvas superiores 3.3.8.2. Detalle de curva inferior 3.3.8.3. Detalle de tapa 3.3.9. Etiqueta 3.3.10. Dibujo de explosin 3.3.11. Estructura tridimensional 3.3.12. Fotografas 3.4. Lista de materiales 3.5. Sistema de informacin del producto 3.5.1. Nombre comercial 3.5.2. Codificacin de hoja de ruta 3.5.3. Nmero de registro industrial 3.5.4. Frame 3.5.5. Vida til 3.5.6. Volumen 3.5.7. Peso 3.5.8. Rendimiento 3.5.9. Nmero de pH 3.5.10. Cdigo de barras 4. Diseo de ingeniera 4.1. Prembulo 4.2. Anlisis de pronstico 4.2.1. Cuadro de pronstico 4.2.2. Horizonte de tiempo 4.3. Anlisis de proceso
59 60 60 62 62 62 65 67 68 69 70 71 73 73 74 74 75 77 78 79 81 83 83 83 83 83 83 83 83 84 84 84 86 87 87 87 87 88
5
4.3.1. Hoja de ruta del producto 4.3.2. Diagrama de operaciones 4.3.3. Diagrama de flujo de procesos 4.3.4. Diagrama de actividades PERT 4.3.5. Diagrama de recorrido 4.4. Anlisis de operaciones 4.4.1. Takt time ideal 4.4.2. Takt time real 4.4.3. Eficiencia directa 4.4.4. Tasa de produccin por da 4.4.5. Balanceo de lnea 4.4.6. Sistema modular 4.5. Plan de produccin 4.6. Seleccin de personal directo de la fbrica 4.7. Seleccin de tecnologa 4.8. Gestin de materiales 4.9. Proveedores 4.10. Diseo de almacenes 4.11. Diagrama de hilo 4.12. Distribucin de planta 5. Estudio de organizacin 5.1. Resumen ejecutivo 5.2. Visin 5.3. Misin 5.4. Valores 5.5. Estrategia 5.6. Logo 5.7. Organigrama 5.8. Local 5.9. Aspectos legales 6. Conclusin 7. Referencias 8. ndice de tablas 9. ndice de grficas 10. ndice de figuras 11. Anexos
88 90 91 92 92 94 94 94 95 95 96 96 97 97 98 107 108 108 114 115 117 118 118 118 118 119 119 120 121 121 122 123 126 128 129 131
Captulo 1: Propuesta
1. 1 Introduccin
Se requiere un proyecto final en la asignatura de Planificacin y Diseo de Sistemas de Produccin para que el estudiante emplee todos los conocimientos adquiridos a lo largo de la carrera de ingeniera industrial. Es tambin en dicho proceso en el cual el estudiante se adentra en numerosos campos de estudio que sirven como fundamento en la prctica del ingeniero. Para este proyecto se ha seleccionado la industria de los detergentes lavaplatos tanto por la naturaleza del producto como por el amplio mercado que posee. Un plan para la produccin para la produccin empieza con la investigacin de desarrollo. En esta de depuran y canalizan los datos estadsticos para su entonacin con las encuestas y entrevistas a expertos. Adicionalmente se determina el marketing mix a emplear. La etapa siguiente consiste el diseo del producto. Aqu se especifican las funciones del producto junto los requisitos y especificaciones para su elaboracin. Es donde se desarrolla la geometra, la ergonoma, informacin, entre otros. Posteriormente, se procede al rea de diseo de ingeniera, en el cual se estudia el flujo de los procesos, el anlisis operacional y la distribucin de las instalaciones. Todo esto va en sincronizacin con los aspectos legales y el sistema de informacin estratgica de la organizacin. Todos los aspectos que incluye el plan se complementan entre s y posibilitan la armona del sistema. A continuacin se presenta la propuesta que detallar y analizar los aspectos que incentivan, justifican y guan el proyecto para posteriormente presentar detalladamente los elementos del plan.
1.2 Motivacin
Se eligi detergentes como el producto en este proyecto porque es un producto de uso masivo y empleado a diario en los hogares. Adems, es posible lograr el crecimiento del producto y asegurar la lealtad del cliente mediante las siguientes acciones. Primero est el ofrecer un producto con una frmula efectiva, que asegure la calidad y confiabilidad. En segundo est el emplear las tcnicas de mercadeo para que el empaque logre que el producto se venda solo, mientras conserve un precio competitivo. Adicionalmente, siempre he considerado de inters los procesos que conllevan a la concepcin y desarrollo de productos qumicos. Adems, se contempla que en un futuro trabaje para una empresa relacionada y, posteriormente, forme una propia. Se estima que es un tema slido y consistente, que puede ser desarrollado hasta la creacin de un producto que es bastante probable que se encuentre en las gndolas de supermercados en el futuro. En este proyecto podr construir la estructura sobre los cimientos de la ingeniera industrial que han sido reforzados a travs de todos los programas y cursos experimentados hasta el momento.
1.3 Justificacin
Se utilizar este proyecto como apoyo a la sociedad en la creacin de nuevas empresas. El ingeniero industrial tiene la capacidad de potenciar cualquier producto. Para esta ocasin de eligi el tema de los detergentes de platos porque se est familiarizado con los procesos de fabricacin. Adicionalmente, se piensa que ser ms fcil conseguir entrada a ese tipo de fbricas que a otras, como alimentos.
1.3.1 Justificacin personal

Este proyecto sirve como la oportunidad de lograr la creacin y desarrollo de un producto utilizando tanto el bagaje de informacin que poseo como la informacin de nuevas fuentes. Podr saber qu tan preparado estoy con respecto al perfil del ingeniero industrial. Adems, esto elevar mi preparacin para el momento en que me desenvuelva en el campo laboral y ms adelante cree mi empresa.
1.3.2 Justificacin institucional

Aplicar conocimientos en el diseo de una fbrica, con el objetivo de alcanzar elevados niveles de eficacia y eficiencia.
1.3.3 Importancia empresarial

Este proyecto podr ser empleado como base por cualquier compaa de productos de higiene para lograr el desarrollo de sus modelos actuales o para asistir en la creacin de la empresa. En ambos casos, el proyecto contribuir a una utilizacin ms ptima de los recursos. En otras palabras, se posibilita el ahorro de tiempos, espacio y dinero que podra ser empleado en otras reas y actividades.
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1.4 Planteamiento de objetivos

1.4.1 Objetivo bsico
Formular anteproyecto en el cual se describe el tipo de producto a fabricar.
1.4.2 Objetivo general

Planificar y disear todos los elementos que componen las instalaciones de una fbrica destinada a la produccin de detergente.
1.4.3 Objetivos especficos

Realizar un estudio de investigacin y desarrollo del producto. Disear un producto que garantice calidad y competitividad. Disear ingeniera de procesos de fabricacin. Disear distribucin de espacio de las instalaciones Realizar estudios de localizacin. Realizar estudios de mercado. Implementar innovaciones.
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1.5 Metodologa de la investigacin

1.5.1 Investigacin documental
Para esta fase sern empleados recursos en lnea al igual que impresos sobre los siguientes temas: diseo de planta, diseo de producto, ingeniera concurrente, planificacin, mercadeo, entre otros. Adicionalmente sern empleados datos estadsticos pertenecientes a organizaciones como el Banco Central y la Oficina Nacional de Estadstica para soportar la factibilidad del proyecto.
1.5.2 Investigacin descriptiva

En la fase descriptiva de la investigacin se realizarn los clculos necesarios basados en la informacin recopilada en la informacin documental. Se emplearn ms fuentes de informacin si fuesen necesarias.
1.5.3 Investigacin exploratoria

La fase exploratoria comprender entrevistas realizadas a ingenieros y expertos en las fbricas que se visitarn. Adicionalmente, se realizarn estudios de mtodos y tiempos en las visitas.
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Captulo 2: Estudio de investigacin y desarrollo
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2.1 Marco terico

2.1.1 Detergente
Un detergente es una sustancia que reduce la tensin superficial para incrementar la accin limpiadora del agua, permitiendo enjuagar partculas se sucio y englobarlas en la suspensin (Detergent). Este trmino generalmente se emplea para referirse a productos sintticos y excluye a los jabones. Esto se debe que los jabones poseen componentes naturales que los hacen biodegradables en gran mayora, mientras que los detergentes son principalmente derivados del petrleo y en sus inicios se descomponan ms lentamente en la naturaleza. Adems de aquellos utilizados para lavar platos y la lavandera, se emplean detergentes en pastas de dientes, antispticos, aceites lubricantes y gasolina (Detergent). El trmino detergente viene de la palabra inglesa detergent, que implica limpiador (Detergent).
2.1.1.1 Historia
La primera sustancia empleada como detergente es evidentemente el agua. Eventualmente, los pueblos de la antigedad descubrieron el proceso de la obtencin del jabn (saponificacin) al combinar grasas (vegetales o animales) y cenizas vegetales o minerales como la sosa custica. Los detergentes sintticos eran producidos de manera experimental en Francia a mediados del siglo XIX, y para 1930 se empezaron a sintetizar sustancias detergentes derivadas del petrleo (Detergent). Estos productos eran empleados generalmente por las industrias hasta el final de la Segunda Guerra Mundial (Detergent). Para los aos 50, el desarrollo de los procesos qumicos y la conversin de numerosas plantas militares estadounidenses posibilitaron el uso comercial de los detergentes sintticos (Detergent). Esto cual desplaz al jabn como principal opcin, ya que no forman productos insolubles con el calcio en el agua dura. La mayora de los detergentes son compuestos de sodio del sulfonato de benceno o alquilsulfatos. Inicialmente se empleaban sulfonatos de alquilbenceno (ABS), pero sus cadenas de carbono persistan en el agua de desecho (Detergentes and Surfactants). Como sustituto se emplean los sulfonatos de alquilbenceno lineales(LAS), los cuales son biodegradables ante la accin de las bacterias (Detergent).
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2.1.1.2 Componentes
Los componentes generales de los detergentes son los siguientes: Tensoactivos: Reducen significativamente la tensin superficial del liquido empleado para la limpieza, permitiendo que las partculas de sucio sean levantadas, dispersadas y lavadas (Qu hay en un detergente?). Potenciadores: Retienen el calcio y el magnesio del agua dura, evitando que incorpore a la superficie (Consumo responsable los detergentes). Aditivos modificadores de pH: Afectan el desempeo de cidos o bases para romper compuestos orgnicos (Detergent). Bactericidas: Combaten los microorganismos en la superficie limpiada (Detergent). Ingredientes de esttica: Olores, colores, etc.
2.1.1.3 Propiedades
Un detergente es un emulsificador, que penetra y rompe la pelcula de aceite que pega las partculas de suciedad, y un agente humectante, que permite que las partculas floten. La caracterstica diferenciadora de la molcula de un detergente es que posee una parte hidrfila y otra hidrofbica. La parte hidrfila atrae el agua, mientras que la parte hidrofbica atrae el aceite (Consumo responsable los detergentes). Al permitir la interaccin del agua y el aceite, los detergentes dispersan el aceite en diminutas gotas, creando una emulsin. La capacidad de reducir la tensin de la superficie del agua se debe a que es un tensoactivo. Un nmero de aditivos se emplea para brindar a los detergentes olor, colores o dems propiedades que diferencien la marca. Sin embargo, el ser una fabricacin biodegradable es esencial, ya que es la nica propiedad que garantiza que sus componentes sern descompuestos por las bacterias antes de provocar repercusiones en el ambiente. Los detergentes no biodegradables pueden dificultar la accin bacteriana en pozos spticos y plantas de tratamiento de agua.
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2.2 Entrevistas a expertos

Se consult la experiencia de tres personas tanto en la administracin de recursos como en campos de la qumica para basar los parmetros del producto de este plan. A continuacin se presentan.
2.2.1 Lic. Marly Rojas

Estudios realizados: Licenciatura en Administracin de Empresas (Honor Cum Laude) - PUCMM Maestra Mercadeo - INTEC Empresa y cargo: Colgate Palmolive (D.R.), INC. Gerente de Marca Qu potencial tendra un lavaplatos hecho en Repblica Dominicana con el fin de lograr superar la calidad de las otras marcas extranjeras en el mercado nacional? Superacin en calidad es un objetivo retador pero lograble. Retador porque las marcas extranjeras manejan grandes volmenes y por tanto obtienen economa de escala en cuanto a costos de produccin. La nueva marca local debera entonces realizar un levantamiento y anlisis de formulacin de todos los lavaplatos en el mercado dominicano e identificar los ingredientes claves que obtienen los mejores resultados en trminos de eliminacin de grasas, bacterias, manchas y malos olores, brillo y cuidado de las manos.
Qu caractersticas considerara que un producto de este tipo debera tener para ganar posicionamiento en el mercado?
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Para ganar posicionamiento en el mercado, lo ideal es que el producto se diferencie y destaque de alguna manera, ya sea por el mismo buen desempeo del producto, precio, promocin (atractivas ofertas y/o concursos al consumidor) y entre otras variables. Lo importante para lograr posicionamiento es que el consumidor tenga la marca presente a travs de alguna estrategia de mercadeo. Buscara un valor agregado y diferenciador a las dems marcas.
En qu zona geogrfica considerara hacer el lanzamiento? Comenzara por asegurar ventas y distribucin en las zonas de mayor peso en trminos de ventas, como Santo Domingo y el Sur, luego poco a poco las dems zonas hasta llegar a nivel nacional.
Debera de contener algn componente natural? Me parece buena idea e incluso podra ser el valor agregado y diferenciador que mencion anteriormente.
Cules estrategias sugiere para la venta y precio? Si logran una formulacin diferenciadora versus las dems en el mercado, esto justifica un precio Premium. Al mismo tiempo, la empresa deber de encargarse de igual comunicar una imagen Premium de la marca a travs de los artes de etiqueta y cualquier material de medios a pautar.
En cuales recientemente?
proyectos
de
mercadeo
de
producto
ha
participado
Lanzamientos y/o relanzamientos de productos/marca. Promociones al consumidor (rifas, ofertas armadas, muestreo). Desarrollo material de medios (TV, vallitas, radio, prensa, revistas, etc). Reduccin o aumento de tamaos de productos. Cambios de etiquetas y/o botellas.
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2.2.2 Lic. Alvin Reyes

Estudios realizados: Licenciatura en Qumica Empresa y cargo: Quantum TC Consultor Qu potencial tendra un lavaplatos hecho en Repblica Dominicana con el fin de lograr superar la calidad de las otras marcas extranjeras en el mercado nacional? Debe soportarse en una campaa fuerte porque va a tener que competir contra la Unilever y Procter & Gamble. Personalmente, probara el producto y si funciona lo seguira consumiendo.
Qu caractersticas considerara que un producto de este tipo debera tener para ganar posicionamiento en el mercado? Un precio competitivo y buena viscosidad. Los dominicanos creen mucho en productos viscosos y con mucha espuma.
En qu zona geogrfica considerara hacer el lanzamiento? Considerara Santo Domingo o Santiago por su concentracin poblacional.
Debera de contener algn componente natural? S, sera una excelente adicin. Aloe vera sera una buena opcin.
Cules estrategias sugiere para la venta y precio? Considero que debera colocarse en un nivel intermedio, ya que sera una marca nueva pero con calidad.
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proyectos
de
mercadeo
de
producto
ha
participado
Desarrollo de lneas econmicas para colmados y pequeos supermercados del interior para Laboratorios Chemprod.
2.2.3 Dra. Alicia Arias

Estudios realizados: Licenciatura en Qumica Maestra en Qumica Doctorado en Qumica Ph.D en Qumica
Experiencia empresarial: Pepsi Cola Gerente de Control Cervecera Nacional Gerente de Control Qu potencial tendra un lavaplatos hecho en RD con el superar la calidad de las otras marcas extranjeras en el mercado nacional? fin de lograr
Tendra un excelente potencial. Representara un producto de calidad hecho en nuestro pas, apoyando el desarrollo de la industria nacional. Para hacer un producto qumico, se realiza la misma reaccin por la Ley de las Proporciones Definidas. Esto siempre es igual independientemente del pas en que se realice. As que saldra beneficiado el pas si emplea sus recursos para abrir nuevas puertas en el mercado.
Qu caractersticas considerara ganar posicionamiento en el mercado?
que
un
producto
debera
tener
para
Debe de tener un precio atractivo y una propaganda intensa para lograr llamar la atencin.
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En qu zona geogrfica considerara hacer el lanzamiento? Pienso que la capital sera el mejor punto, ya que de all se tiende a esparcir la informacin al resto del pas. Sugiero seleccionar varios puntos de esa zona para determinar las acciones futuras.
Debera de contener algn componente natural? S, sera un componente diferenciador.
Cules estrategias sugiere para la venta y precio? Sugiero mantener el precio ligeramente por debajo de la competencia.
proyectos
de
mercadeo
de
producto
ha
participado
Recientemente no he tenido proyectos de mercadeo, pero particip como gerente en el lanzamiento de Seven Up.
2.3 Producto: Larimar Detergente Lavaplatos

Larimar Detergente para Lavaplatos, como su nombre lo indica, es un producto qumico destinado a ser aplicado en las cocinas para la limpieza de la vajilla. Su nombre es el de una piedra preciosa que slo se encuentra en Repblica Dominicana; sus coloraciones abarcan azul claro, azul verdoso y azul profundo. En este sentido, se seleccion un nombre conectado al lugar de origen del producto. Adicionalmente, el nombre de una gema se relaciona a productos asociados a la mujer, quien funcionar como consumidor principal. Adems, contribuye a dar al producto una presentacin sofisticada y de calidad. La meta bajo la cual Larimar fue creado es la de proveer al mercado dominicano con un detergente lavaplatos 100 por ciento proveniente del territorio nacional que a su vez sea de
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calidad comparable con las mejores marcas que se encuentran en la actualidad, las cuales son de origen extranjero. Otros aspectos contemplados en Larimar son el ser biodegradable, ofrecer un buen rendimiento, contener componentes naturales y presentar precios competitivos. En la actualidad, no existe un producto lavaplatos completamente dominicano que ha crecido lo suficiente como para ser exportado de manera notoria por las propiedades que ofrece. De hecho, no es extrao que si se observa detenidamente en las cocinas de nuestros parientes, muchos de los lavaplatos presentes son de marcas extranjeras. Debido a esto, Larimar se concentrar en brindar satisfaccin total a sus clientes, aplicando simultneamente la esttica y la innovacin. A continuacin se presenta el listado de los componentes de Larimar. Tensoactivos o cido sulfnico lineal o Lauril sulfato de sodio Humectante o Glicerina Potenciadores o Cloruro de sodio o Carbonato de sodio o Carbonato de calcio o Silicato de sodio Bactericida o Perxido de sodio al 4% Ingredientes de esttica o Aroma a jazmn o Colorante azul aqua Agua desionizada Aloe vera
Los tensoactivos permiten una limpieza efectiva y rpida al emulsionar el agua con las partculas de grasa del sucio. El factor humectante de la glicerina protege las manos contra el desgaste al promover su hidratacin.
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Los potenciadores evitan la formacin de slidos en la superficie de limpieza y la zona de lavado; adems, brindan consistencia al producto. El bactericida, como su nombre indica, contribuye a la esterilizacin de la superficie. El color y olor hacen a Larimar atractivo a los sentidos e incentivan su uso. El agua desionizada provee de una fluidez ms cmoda. Finalmente, el componente natural aloe vera junto con sus propiedades brinda un valor agregado
2.4 Estudio de mercado

2.4.1 Objetivos del producto
Proveer un producto innovador y de uso cotidiano. Consolidarse como una de las mejores elecciones de marca en el mercado tanto para consumidores finales como para empresas comerciales. Introducir a los clientes al sitio web de la empresa. Abrir el camino al resto de los productos de la gama. Participar en el patrocinio de eventos para el cuidado del medio ambiente y la aplicacin de tecnologas verdes. Lograr cambiar la preferencia dominicana por productos de limpieza extranjeros a travs de un producto de gran calidad de origen nacional. Posibilitar futuras exportaciones al resto del continente americano.
2.4.2 Posicionamiento del producto

Es un producto nuevo, de gran calidad y con un excelente potencial para crecimiento. Adems es de origen dominicano y procura el total bienestar de sus consumidores. Se busca un
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posicionamiento de primer orden en la mente de los clientes para lograr una diferenciacin del resto de las marcas. Adicionalmente, se espera que el uso de componentes naturales coopere con enaltecer el producto, ya que en la actualidad el movimiento naturalista ha cobrado ms importancia que nunca.
2.4.3 Ventaja diferencial

Producto de alta calidad hecho en Repblica Dominicana Protege las manos mientras se lava los platos. Posee componentes naturales. Presentacin fresca y atractiva. Excelente rendimiento.
2.4.4 FODA del producto Larimar

2.4.4.1 Fortalezas
Elevado nmero de posibles compradores. Olor agradable. Frmula completa y consistente. Flexibilidad para realizar cambios. No requiere de condiciones especiales de almacenamiento y elevada vida til. Precio competitivo.
2.4.4.2 Oportunidades
Poblacin en crecimiento. Aumento del poder adquisitivo de las familias. El impulso de apoyan a un producto dominicano para que logre alcanzar y superar a los extranjeros.
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Creciente demanda por productos con componentes naturales.
2.4.4.3 Debilidades
Actualmente se desconoce el producto. Requerimiento de tiempo para lograr la asimilacin; la cual puede ser perjudicada por estrategias de mercado de compaas rivales. Aunque innovador, el producto sigue siendo un bien de consumo masivo con gran nmero de posibles sustitutos.
2.4.4.4 Amenazas
Inflacin. Imposibilidad de pagar el mantener los productos a la altura del ojo en las gndolas de todos los lugares de venta. Probabilidad de ser opacado por marcas ms poderosas.
2.4.5 Mercado meta

El mercado meta de Larimar es el de mujeres adultas, en especial aquellas casadas y con hijos. stas son quienes presentan un mayor consumo de productos de limpieza y buscan una manera de realizar las tareas del hogar de la mejor manera posible. Sin embargo, como es un bien de consumo masivo, puede ser utilizado por todo tipo de personas.
2.4.6 Segmentacin
Demogrfica o Sexo: Femenino
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o Edad: 18 a 50 aos o Procedencia: Dominicana o Clase social: Clase media Geogrfica o Regin Sureste o Santo Domingo Psicogrfica o Hogarea o Servicial o Maternal/Paternal o Detallista o Madura o Pasa tiempo considerable en la cocina o Se encarga de las compras del supermercado Comportamiento o Busca reducir el esfuerzo de su rutina o Uso constante. o Posee familiaridad con las compras del hogar
2.4.6.1 Justificacin de la segmentacin

Los usuarios pertenecientes a la segmentacin presentada poseen una vida en que se tiene el contacto ms elevado con las tareas del hogar. Inicialmente se da como preparacin de las jvenes para la vida independiente y posteriormente de matrimonio. Despus del matrimonio se constituye la unidad familiar que tiende al crecimiento por la llegada de hijos. En los ltimos aos de la segmentacin se empieza a vaciar el nido familiar debido a la llegada a la edad adulta de los hijos. Adicionalmente, estos usuarios son bastante consistentes en el consumo del tipo de productos al que pertenece Larimar, lo cual contribuye a crear un mejor posicionamiento. Finalmente, siendo el sexo femenino mucho ms comunicativo y numeroso que el sexo masculino, se proyecta un buen efecto multiplicador.
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2.4.6.2 Objetivos de la segmentacin

Permite disear un producto ms acorde con el cliente. Ayuda a determinar comportamientos de compra. Identifica principales aspectos de inversin.
2.4.7 Zona de venta

Para el lanzamiento al mercado de Larimar se eligi la provincia de Santo Domingo porque es la que posee el mayor efecto domin para lograr la aceptacin de las dems provincias. Es una de las localidades que posee mayor contacto con el resto de las provincias. Dependiendo de las respuestas y pedidos que se realicen se considerarn modificaciones en la produccin.
2.4.8 Estadsticas generales

2.4.8.1 Tasas de cambio
Tasas de cambio promedio, para la compra de dlares estadounidenses y euros por el Banco Central, Repblica Dominicana, Agosto 2010
50 45 40 Tasas de cambio 35 30 25 20 15 10 5 0 0 1 2 3 Semanas 4 5 6 Dlar Estadounidense Euro
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Grfica No. 1. Fuente: Estadstica de Precios: Boletn Mensual, Agosto 2010. Banco Central Repblica Dominicana. Esencialmente se aprecia que las tasas de cambio conservan una tendencia estable. Esto es favorable para el surgimiento de nuevos productos, ya que permite un ambiente de menos incertidumbre.
2.4.8.2 Producto Interno Bruto Per Cpita

Producto Interno Bruto Per Cpita
Perodo Poblacin
(Miles)
PIB Corriente
(Millones de RD$)
PIB Corriente
(Percpita RD$)
PIB Referencia 1991

(Millones RD$)
PIB Referencia 1991

(Percpita RD$)
1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
6,968 7,129 7,293 7,425 7,558 7,694 7,832 7,973 8,117 8,263 8,411 8,563 8,717 8,873 9,033 9,195 9,361 9,529 9,700
123,426.0 144,063.3 162,205.1 182,840.3 211,024.6 233,833.3 274,423.9 311,282.8 343,745.3 388,301.9 415,520.9 463,624.3 617,988.9 909,036.8 1,020,002.0 1,189,801.9 1,364,210.3 1,576,162.8 1,678,762.6
17,713.6 20,208.7 22,240.0 24,626.4 27,920.3 30,391.5 35,037.0 39,040.8 42,350.5 46,994.8 49,400.3 54,145.6 70,898.7 102,447.1 112,922.3 129,393.9 145,740.7 165,409.8 173,068.0
123,426.0 136,402.0 146,253.8 149,622.4 157,842.1 169,098.4 182,633.5 195,437.2 208,561.5 220,359.0 224,345.8 237,331.4 236,730.1 239,835.9 262,051.3 290,015.2 314,592.8 331,126.8 342,564.1
17,713.6 19,134.0 20,052.9 20,152.4 20,883.8 21,977.9 23,317.7 24,511.5 25,695.4 26,669.3 26,672.0 27,717.4 27,158.8 27,029.2 29,011.2 31,539.9 33,608.4 34,750.0 35,315.8
Tabla No. 1. Fuente: Producto Interno Bruto (en $RD y US$): 1991 2009. Banco Central Repblica Dominicana. Se muestra un PIB per cpita que se mantiene en crecimiento. Es sorprendente, debido al incremento acelerado que ha experimentado la poblacin en los ltimos aos. Esto quiere decir que la situacin econmica en general mejora.
27
2.4.8.3 Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares 2007

Gasto promedio mensual, gasto total mensual y nmero de hogares, segn variedad del bien o servicio consumido por los hogares, ENIGH 2007 Detergentes y jabones Variedad del bien Gasto promedio Gasto total mensual Nmero de hogares (Pesos RD) (Pesos RD) Jabones en barra, 94.00 73,574,770 782,706 bola y rallado Jabones en polvo 90.95 439,268 4,830 Jabones lquidos 297.08 5,863,450 19,737 Jabones en pasta 80.28 4,121,697 51,343 para fregar Detergentes en polvo 153.74 216,162,045 1,406,034 Detergentes lquidos 339.05 10,164,003 29,978 Detergentes en 142.66 884,651 6,201 crema Lejas 90.79 43,943 484 Cloro 73.69 84,100,249 1,141,270 Desinfectantes 96.44 38,094,083 394,995 cido muritico 184.50 341,703 1,852 Trementina para 100.42 1,872,284 18,645 limpieza del piso Tabla No. 2. Fuente: Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de Hogares, ENIGH 2007. Cuadro 7.14. Pg 183. Oficina Nacional de Estadstica. Esta es una de las mejores fuentes para obtener una aproximacin del comportamiento de la familia dominicana con respecto a los gastos. Por ejemplo, sirve para realizar estimaciones de precios ptimos basadas en la frecuencia de compras que experimenta una empresa.
28
2.4.8.4 Inflacin
Inflacin Repblica Dominicana Enero-Agosto 2010 (%)
1.5 1 0.5 0 -0.5 ndice de variacin porcentual mensual
Grfica No. 2. Fuente: Inflacin Repblica Dominicana (Enero-Agosto 2010). Banco Central Repblica Dominicana.
Mes (ao 2010) Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Variacin porcentual mensual 1.31 0.14 0.86 0.36 0.34 -0.17 0.34 0.22 Inflacin acumulada 1.31 1.45 2.33 2.69 3.04 2.87 3.22 3.45
Tabla No. 3. Fuente: Inflacin Repblica Dominicana (Enero-Agosto 2010). Banco Central Repblica Dominicana. Los ndices de inflacin conservan la consistencia.
29
2.4.8.5 Censo poblacional

Poblacin por zona y sexo segn regin, provincia y municipio REGIN DISTRITO NACIONAL Cantidad de mujeres registradas Distrito Nacional 482,842 Santo Domingo Este 409.889 Guerra (D.M) 17,089 Santo Domingo Oeste 145,076 Los Alcarrizos (D.M.) 99,937 Pedro Brand (D.M.) 23,622 Santo Domingo Norte 162,712 La Victoria (D.M.) 21,859 Boca Chica 50,133 Total 1,413,159 Tabla No. 4. Fuente: Poblacin por zona y sexo, segn grupos de edades, Censo 2002. Oficina Nacional de Estadstica. Este es el censo ms reciente que se hizo en el pas. Desafortunadamente, sus datos no son aplicables a la poblacin actual porque sta ha crecido aproximadamente un 25 por ciento en ese periodo. Para fines de la investigacin de desarrollo sern empleadas las proyecciones publicadas por la Oficina Nacional de Estadstica que aparecen a continuacin.
30
2.4.8.6 Proyecciones poblacionales

Distrito Nacional Estimacin de poblacin por ao calendario, segn sexo y grupos quinquenales de edad Periodo 2003 a 2010 Aos Edades/Totales poblacionales 0- 4 5-9 10-14 15-19 20-24 25-29 30-34 35-39 40-44 45-49 50-54 55-59 60-64 65-69 70-74 75-79 80 y ms 2003 523,169 50,379 49,793 49,393 47,037 47,059 47,567 41,903 37,667 34,564 28,559 22,888 17,600 13,926 11,850 9,639 6,764 6,581 2004 531,945 50,685 49,771 49,940 48,275 46,290 48,256 42,885 37,806 35,516 29,669 23,968 18,516 14,304 12,062 10,012 6,948 7,042 2005 540,526 50,939 49,838 50,339 49,258 46,072 48,557 43,771 38,182 36,260 30,737 25,036 19,439 14,796 12,306 10,332 7,179 7,485 2006 548,896 51,137 50,018 50,523 49,993 46,568 48,230 44,662 38,870 36,677 31,816 26,105 20,377 15,420 12,558 10,575 7,461 7,906 2007 557,074 51,306 50,245 50,514 50,644 47,535 47,379 45,618 39,746 36,818 32,914 27,188 21,361 16,153 12,794 10,769 7,781 8,309 2008 565,158 51,454 50,497 50,414 51,204 48,740 46,371 46,496 40,724 36,856 33,966 28,274 22,372 16,961 13,063 10,938 8,113 8,715 2009 573,116 51,567 50,741 50,322 51,653 49,933 45,563 47,145 41,698 36,971 34,884 29,338 23,398 17,815 13,402 11,122 8,436 9,128 2010 581,000 51,647 50,950 50,339 51,980 50,872 45,332 47,423 42,575 37,338 35,606 30,371 24,424 18,689 13,853 11,335 8,707 9,559
Tabla No. 5. Fuente: Poblacin por ao calendario, segn sexo y grupos quinquenales de edad: Distrito Nacional. Fragmento 2003 a 2010. Oficina Nacional de Estadstica. Basado en estas proyecciones se estima que la poblacin de inters para el ao 2010 (tomando en cuenta las edades de 20 hasta 64) ser de 332,630 para el Distrito Nacional.
31
Santo Domingo Estimacin de poblacin por ao calendario, segn sexo y grupos quinquenales de edad Periodo 2003 a 2010 Aos Edades/Totales poblacionales 0- 4 5-9 10-14 15-19 20-24 25-29 30-34 35-39 40-44 45-49 50-54 55-59 60-64 65-69 70-74 75-79 80 y ms 2003 967,861 112,480 109,722 108,664 103,330 94,729 85,137 76,052 65,140 54,773 44,678 34,028 24,121 18,501 14,122 10,024 6,499 5,861 2004 989,350 113,761 109,807 109,941 105,240 96,551 86,274 77,958 66,833 56,700 46,575 36,376 25,512 19,315 14,790 10,571 6,888 6,258 2005 1,010,501 114,820 110,212 110,900 106,954 98,340 87,579 79,630 68,572 58,549 48,476 38,556 27,102 20,241 15,473 11,127 7,292 6,678 2006 1,031,299 115,673 111,033 111,364 108,512 100,144 89,074 80,961 70,420 60,287 50,395 40,543 28,983 21,247 16,142 11,690 7,712 7,119 2007 1,051,912 116,442 112,115 111,399 109,987 102,008 90,675 82,031 72,350 61,934 52,314 42,438 31,125 22,305 16,797 12,264 8,149 7,579 2008 1,072,328 117,102 113,309 111,266 111,314 103,856 92,348 82,994 74,266 63,539 54,212 44,277 33,391 23,465 17,479 12,850 8,600 8,060 2009 1,092,519 117,627 114,467 111,223 112,425 105,613 94,053 84,004 76,066 65,152 56,066 46,097 35,641 24,773 18,230 13,450 9,065 8,567 2010 1,112,465 117,993 115,440 111,530 113,253 107,204 95,757 85,217 77,652 66,823 57,854 47,932 37,738 26,279 19,089 14,064 9,540 9,100
Tabla No. 6. Fuente: Poblacin por ao calendario, segn sexo y grupos quinquenales de edad: Santo Domingo. Fragmento 2003 a 2010. Oficina Nacional de Estadstica. Basado en estas proyecciones se estima que la poblacin de inters para el ao 2010 (tomando en cuenta las edades de 20 hasta 64) ser de 602,456 para Santo Domingo. En este sentido, para fines de este plan existe una poblacin de 935,086 potenciales clientes y una poblacin total de 1, 693,465 para el ao 2010.
32
2.4.9 Nmero de encuestas de la muestra

La frmula para determinar el tamao de la muestra es la siguiente.
n es el tamao de la muestra es el valor de fiabilidad de 95% de la distribucin normal p es la proporcin de mujeres adultas en la poblacin de Santo Domingo q=1-p m es el margen de error de 5%
El nmero ptimo de personas encuestadas es 379. Sin embargo para fines de este plan se realizaron 100.
2.4.10 Encuesta
1. Datos demogrficos. Edad_____ Provincia_________________ Sexo F M
Ocupacin____________________
2. Se encarga usted del lavado de platos en su hogar? a. S b. No 3. Es usted quien realiza las compras de supermercado en su hogar? a. S b. No 4. Qu marca de detergente lavaplatos se usa en su hogar?
33
_____________ 5. Quin recomend la marca usada en su hogar y por qu? a. Amigo(a) b. Familiar c. Anuncio d. Publicidad/promocin a) Rendimiento b) Olor c) Efectividad d) Presentacin 6. Le gustara un detergente lavaplatos hecho en Repblica Dominicana que le proteja las manos mientras usted realiza la limpieza? a. S me gustara, y lo comprara b. S me gustara, pero no lo comprara c. No me gustara, pero lo comprara d. No me gustara, y lo comprara 7. Dnde preferira encontrarlo? a. Colmado b. Supermercado
2.4.11 Resultados de la encuesta

1. Datos demogrficos Justificacin: Estos datos ayudan a mostrar de una manera ms especfica cules son las caractersticas de las personas que podran volverse clientes potenciales.
Edad Justificacin: Este producto est destinado para el consumo familiar, pero usualmente en el hogar es la mujer quien domina la limpieza de los platos. El dato de la edad provee la nocin de qu ingresos posee la persona encuestada. Intervalo de edad Nmero registrado 20 24 13 25 29 10
34
30 34 4 35 39 12 40 44 19 45 49 24 50 54 5 55 59 11 60 64 2 Tabla No. 7. Fuente: Encuesta. Septiembre Octubre 2010.
Distribucin de edades
25 20 15 10 5 0 20 24 25 29 30 34 35 39 40 44 45 49 Cantidad registrada 55 59 60 64
50 54
Grfica No. 3. Fuente: Encuesta. Septiembre Octubre 2010.
35
Sexo Justificacin: Este producto est dirigido al sexo femenino. Sin embargo, se incluyen encuestados del sexo masculino para evitar resultados unilaterales. El inters femenino consolida la orientacin de la encuesta. Sexo Cantidad registrada Masculino 7 Femenino 93 Tabla No. 8. Fuente: Encuesta. Septiembre Octubre 2010.
Distribucin de gneros
100 80 60 40 20 0 Masculino Femenino Cantidad registrada
36
Provincia Justificacin: Se busca el mercado dominicano porque es un producto nuevo, y se quiere buscar la consolidacin tanto en los puntos de venta como en la mente de los clientes. Se desea hacer un lanzamiento en Santo Domingo, pero la pregunta permite tener una nocin de qu tan fuerte sera el efecto multiplicador en otras provincias. Provincia Cantidad registrada Santo Domingo 74 Santiago 9 Puerto Plata 3 La Altagracia 2 San Juan 2 San Cristbal 6 La Romana 4 Tabla No. 9. Fuente: Encuesta. Septiembre Octubre 2010.
Distribucin de provincias origen

80 60 40 20 0 Cantidad registrada
37
Ocupacin Justificacin: Este dato ilustra un sobre los intereses del pblico encuestado y qu tanto tiempo de ocio posee. Profesin Cantidad registrada Estudiante 5 Ama de casa 33 Administrador(a) de empresas 3 Mercadlogo(a) 1 Ingeniero(a) Industrial 4 Doctor(a) 8 Profesor(a) 19 Secretaria 14 Psiclogo(a) 6 Estilista 7 Tabla No. 10. Fuente: Encuesta. Septiembre Octubre 2010.
Distribucin de ocupaciones
38
2.
Se encarga usted del lavado de platos en su hogar?
Justificacin: Esta pregunta est orientada a saber qu porcentaje de las personas encuestadas estara ms propenso al uso del producto.
Respuesta Cantidad registrada S 91 No 9 Tabla No. 11. Fuente: Encuesta. Septiembre Octubre 2010.
Distribucin de respuestas
100 80 60 40 20 0 S No Distribucin de respuestas
39
3.
Es usted quien realiza las compras de supermercado en su hogar?
Justificacin: Aqu se muestra qu porcentaje de los encuestados sera responsable por la compra del producto.
Respuesta Cantidad registrada S 87 No 13 Tabla No. 12. Fuente: Encuesta. Septiembre Octubre 2010.
Distribucin de respuestas
100 80 60 40 20 0 S No Cantidad registrada
40
4.
Qu marca de detergente lavaplatos se usa en su hogar?
Justificacin: Sabiendo que el detergente para platos es un producto de consumo masivo, se entiende que est presente en la gran mayora de los hogares. Esta pregunta nos indica cules seran las marcas con el mejor posicionamiento y qu estrategias son las que han tenido mejores resultados.
Marca Cantidad registrada Palmolive 19 Axion 26 Ultra Joy 5 Dawn 17 Mistolin 16 Ivory 1 El Mago 3 Ms+ 8 Country 1 Genrico 4 Tabla No. 13. Fuente: Encuesta. Septiembre Octubre 2010.
Distribucin de marcas preferidas

30 20 10 0 Cantidad registrada

41
5.
Quin recomend la marca usada en su hogar y por qu?
Justificacin: Indica quien ha sido la persona que ha tomado el rol de impulsor en el proceso de compra. Esto, adems, sirve para fines de diseo y presentacin del producto.
Respuesta Cantidad registrada Amistad 13 Familiar 62 Compaero(a) de trabajo 1 Publicidad/promocin 15 Tabla No. 14. Fuente: Encuesta. Septiembre Octubre 2010.
Distribucin de impulsores
42
Respuesta Cantidad registrada Rendimiento 30 Olor 2 Efectividad 44 Presentacin 15 Tabla No. 15. Fuente: Encuesta. Septiembre Octubre 2010.
Distribucin de factores impulsores
50 40 30 20 10 0 Rendimiento Olor Cantidad registrada Efectividad Presentacin
43
6. Le gustara un detergente lavaplatos hecho en Repblica Dominicana que le proteja las manos mientras usted realiza la limpieza? Justificacin: Es una pregunta crucial, pues indica si la persona realmente estara interesada en el producto y estara dispuesta a comprarlo. Estos datos sirven de ayuda en el momento de la determinacin de la demanda.
Respuesta Cantidad registrada S me gustara, y lo comprara 64 S me gustara, pero no lo comprara 21 No me gustara, pero lo comprara 0 No me gustara, y no lo comprara 15 Tabla No. 16. Fuente: Encuesta. Septiembre Octubre 2010.
Distribucin de respuestas a la compra

80 60 40 20 0 S me gustara, y lo comprara S me gustara, pero no lo comprara Cantidad registrada No me gustara, pero lo comprara No me gustara, y no lo comprara
44
7.
Dnde preferira encontrarlo?
Justificacin: Esta pregunta indica cul sera el mejor lugar para concentrar la salida al mercado del producto. Como resultado, el supermercado es la mejor opcin. Siendo un lugar con una gran variedad de productos del mismo tipo, implicara utilizar estrategias para que tanto el empaque como a composicin del producto provoquen que se venda slo.
Plaza Cantidad registrada Supermercado 100 Colmado 0 Tabla No. 17. Fuente: Encuesta. Septiembre Octubre 2010.
Distribucin de preferencias de plaza
100 80 60 40 20 0 Supermercado Colmado Cantidad registrada
45
2.4.11.1 Interpretacin de resultados de las empresas

Casi un cuarto de las personas encuestadas pertenece al rengln de edad de 45 a 49 aos. Adems, todas las pertenecientes a este grupo pertenecen al sexo femenino. Esto sugiere que se trata de mujeres ya casadas y con hijos, la parte del mercado en que se enfoca este producto. Un 93 por ciento de las personas encuestadas es del sexo femenino. Sugiere que en trminos generales, los productos para la limpieza en la cocina estn estrechamente relacionados a la mujer. Como era de esperarse, la gran mayora de las personas encuestadas pertenece a Santo Domingo. Tambin se observa que el tener un lanzamiento exitoso tendra sus repercusiones ms intensas en Santiago, San Cristbal y La Romana. Dos de los cinco estudiantes encuestados pertenecen al sexo masculino. stos eran estudiantes de hotelera con especializacin en artes culinarias. La mayora de las personas encuestadas pertenece a la categora de amas de casa, donde se encuentra el mayor potencial para clientes, adems realizan compras peridicamente y tienden a comunicar a amigos y familiares sobre lo adquirido. Un 91 por ciento de las personas encuestadas es responsable (parcial o totalmente) del lavado de la vajilla. Un 87 por ciento de las personas encuestadas realiza las compras de supermercado de su hogar. La marca que presenta la mayor lealtad y consumo es Axin (que pertenece a ColgatePalmolive), lo cual sugiere que su estrategia es la ms exitosa. Basado en lo observado en las etiquetas durante la investigacin de campo, el producto es elaborado en Costa Rica. Adems, Palmolive, Dawn y Mistoln mantienen aproximadamente el mismo nivel de preferencia. Teniendo esto en cuenta, se pretende ofrecer un producto con de procedencia nacional cuya calidad sea comparable a la de Axin. El principal agente que impulsa el consumo de este tipo de producto es la familia, tomando como caractersticas determinantes la efectividad y el rendimiento. Se buscar satisfacer las expectativas en estos renglones e incorporar valor agregado para la diferenciacin. Un 64 por ciento de los encuestados se presenta como compradores con la habilidad y la disposicin de probar un producto con las cualidades que ofrece Larimar. Es evidente que los supermercados son la plaza a tomar para la venta del producto.
46
2.4.12 Precio
Para del detergente lavaplatos Larimar se realiz un benchmarking con respecto a los productos del mismo tipo en los supermercados del Distrito Nacional. Basado en esto, se tomar un precio de venta 52.95. Con este precio se pretende brindar la sensacin de que se puede obtener un producto de procedencia nacional con una calidad que equipara a la de los extranjeros. En este sentido, se adoptar una estrategia similar a la de los productos de consumo masivo (precios competitivos) haciendo nfasis en las propiedades que diferencian a Larimar de los dems. Parte de la seleccin del precio tambin est relacionada al hecho de que si ste fuese muy bajo, el pblico pensara que el producto no es efectivo; mientras que si fuese muy alto, hay la posibilidad de prdidas por la disminucin de la demanda. Como parte del lanzamiento es posible ofrecer una serie de descuentos durante las primeras semanas.
2.4.12.1 Benchmarking para el precio

Producto Volumen Precio (RD$) Axion 400ml 54.95 Palmolive Antibacterial 473 ml 69.95 Ultra Joy 375 ml 49.95 Dawn 304 ml 47.95 Ivory 375 ml 57.95 El Mago 500 ml 54.95 Ms+ 470 ml 48.95 Mistoln 500 ml 54.95 Tabla No. 18. Fuente: Estudio Exploratorio. La Sirena y Plaza Lama, 1 octubre 2010.
2.4.13 Distribucin
47
El canal de distribucin a emplear es corto. Para fines de lanzamiento se pretende elaborar el producto, venderlo a las empresas comerciales (en este caso La Sirena) y finalmente llegar Larimar al consumidor. La seleccin de este intermediario se debe a que presenta una gran excelente seleccin y sus instalaciones son ideales para dar a conocer el producto. Posee una distribucin que abarca diversas reas tanto de la capital como se la regin, lo cual facilita la posterior expansin del mercado geogrfico de Larimar.
2.4.14 Plaza
Distrito Nacional, Santo Domingo La Sirena Mella Ave. Mella, No. 54 Tel: 809-569-4022
La Sirena Churchill Ave. Winston Churchill, esq. ngel Severo Cabral Tel: 809-472-4444
La Sirena Charles de Gaulle Ave. Charles de Gaulle casi esq. Carr. Mella, Tel: 809-593-2000
La Sirena Lupern Ave. Lupern esq. Av. Independencia Tel: 809-274-8999
48
2.4.15 Publicidad
Se habilitar un portal web cuya direccin ser impresa en las etiquetas del producto. Resulta ser un mtodo que permite un alcance en todo momento y lugar. Adems es econmicamente factible al reducir costos de papel y tinta. Sin embardo, en las dos semanas de lanzamiento sern empleados letreros y promotoras, acompaados de anuncios orales a travs del micrfono de las instalaciones. Para fines de periodismo, se sugiere emplear el Diario Libre.
2.4.16 Promocin
Gana con Larimar. Al comprar dos botellas de Larimar el cliente obtiene a esponja para facilitar al aseo. Posteriormente se participar en eventos de ayuda a los sectores ms necesitados de la sociedad y el cuidado al medio ambiente.
2.4.17 Pronsticos de demanda

Basado en los datos de la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares 2007 presentada anteriormente, se gasta un promedio de 297.08 RD$ en jabones lquidos, el cual es el rengln ms similar al de un detergente lavaplatos como Larimar. Se observa que, despus de realizar un benchmarking, la mayora de los detergentes lavaplatos poseen precios que oscilan entre los 50 y 60 RD$ para un contenedor de 500 ml. Sin embargo, como se trata de un producto nuevo que pretende crear primero su posicionamiento, se considerar que cada integrante de la poblacin de potencial clientela comprar el producto mnimo una vez al ao. Es decir, hay un elevado porcentaje de xito de que esto ocurra.
49
2.4.17.1 Proyecciones de ventas

Otra manera de realizar un pronstico para determinar la demanda y la oferta es el emplear la coleccin de estimaciones de la Oficina Nacional de Estadstica para obtener, a travs de la regresin lineal, una funcin que pueda predecir el comportamiento de la parte de la poblacin que compone la demanda. Ao Poblacin de Poblacin Poblacin de Poblacin de Potencial Femenina, Potencial Potencial Clientela, Santo Clientela, Clientela Distrito Domingo Santo Total Nacional Domingo 2003 523,169 291,733 967,861 497,159 788,892 2004 531,945 297,210 989,350 512,094 809,304 2005 540,526 302,850 1,010,501 527,045 829,895 2006 548,896 308,725 1,031,299 542,054 850,779 2007 557,074 314,712 1,051,912 557,180 871,892 2008 565,158 320,760 1,072,328 572,348 893,108 2009 573,116 326,745 1,092,519 587,465 914,210 2010 581,000 332,630 1,112,465 602,456 935,086 2011 588,800 338,442 1,132,191 617,474 955,916 2012 596,508 344,242 1,151,708 632,566 976,808 2013 604,122 349,956 1,170,987 647,513 997,469 Tabla No. 19. Fuentes: Poblacin por ao calendario, segn sexo y grupos quinquenales de edad: Distrito Nacional. Fragmento 2003 a 2010. Oficina Nacional de Estadstica. Poblacin por ao calendario, segn sexo y grupos quinquenales de edad: Santo Domingo. Fragmento 2003 a 2010. Oficina Nacional de Estadstica. Poblacin Femenina, Distrito Nacional
50
Pronstico de regresin lineal para la poblacin que compone la demanda

1,200,000 1,000,000 800,000 600,000 400,000 200,000 0 2002 y = 20,926.33x - 41,127,032.53 R = 1.00
Poblacin estimada
2004
2006
2008
2010
2012
2014
Grfica No. 14. Fuentes: Poblacin por ao calendario, segn sexo y grupos quinquenales de edad: Distrito Nacional. Fragmento 2003 a 2010. Oficina Nacional de Estadstica. Poblacin por ao calendario, segn sexo y grupos quinquenales de edad: Santo Domingo. Fragmento 2003 a 2010. Oficina Nacional de Estadstica. Para fines de la planificacin se emplear una tendencia lineal, ya que proviene de una manera ms directa de la Oficina Nacional de Estadstica, la cual posee mayor peso.
Para el ao 2010 se toma el 64 por ciento de las respuestas dispuestas a realizar la compra de las encuestas y as obtener el pronstico ponderado de demanda. Pronstico anual2010 = (0.64)935,086 Pronstico anual2010 = 598,455.04 Pronstico anual2010 = 598,455 unidades
Se pretende que la demanda y la oferta estn lo ms prximos posibles. En este sentido: Oferta anual2010 = 598,455 unidades
51
A continuacin se presenta un pronstico basado en el promedio ponderado para tres aos siguiendo la misma mecnica. Pronstico anual2011 = 955,916(0.64) Pronstico anual2011 = 611,786.24 Pronstico anual2011 = 611,786 unidades
Pronstico anual2012 = 976,808(0.64) Pronstico anual2012 = 625,157.12 Pronstico anual2012 = 625,157 unidades
Pronstico anual2013 = 997,469(0.64) Pronstico anual2013 = 638,380.16 Pronstico anual2013 = 638,380 unidades
52
Captulo 3: Diseo del producto
53
3.1 Concepto del producto

Como se explic en la seccin 2.3, Larimar es un detergente lavaplatos de alto rendimiento y que incorpora componentes naturales como aloe vera. Est diseado con una presentacin para ser utilizado en hogares. Posee una combinacin de colores harmoniosos con respecto al nombre. Adems, presenta un empaque diferente a las otras marcas del mercado que tiene un diseo ergonmico y esttico.
3.1.1 Funciones del producto

Limpieza de la vajilla. Proteccin de las manos. Aromatizar vajilla y manos.
3.1.1.1 Funcin de uso

El producto de detergente lavaplatos es demandado principalmente por su efectividad y su rendimiento. Los clientes esperan un nivel de satisfaccin elevado, ya que existen otras marcas que podran comprar a precios similares. En esencia, se busca un detergente con las siguientes cualidades: Solubilidad completa y rpida Accin germicida Accin humectante eficaz Buen agente dispersante Bajo costo
3.1.1.2 Funcin de manipulacin

3.1.1.2.1 Ergonoma
El envase de Larimar est diseado para proporcionar un agarre cmodo. Las curvas presentes en el envase estn posicionadas de manera tal que posibiliten un espacio para el pulgar en un lado y el resto de los dedos en el otro. Al ser agarrada el pulgar coincide con la
54
cspide de una de las caras, mientras que en la cara opuesta, el alcance de los dedos anular y mayor coincide con la pendiente de la curva. El patrn de las curvas es el mismo adelante y atrs, dando una vista frontal y posterior idntica de la botella. As que el diseo de agarre ergonmico se aplica de cualquier manera que se tome la botella.
Figura No. 1. Agarre frontal de la botella.
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Figura No. 2. Agarre posterior de la botella.
3.1.1.2.2 Almacenamiento
Larimar es un producto de una vida til en el mostrador larga (1 ao) y que no requiere de un ambiente de temperaturas especficas para su conservacin. Para su almacenamiento, las botellas seran empacadas en grupos de 100 (5 filas de 10 unidades de longitud y 2 de altura). El paquete sera puesto en cajas y posicionado en plataformas, las cuales seran llevadas al almacn de productos terminados por montacargas. Con respecto a sus componentes individuales, se almacenarn en anaqueles botellas, lminas de etiquetado y componentes qumicos.
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3.1.1.2.2 Transporte
Ser transportado internamente en montacargas y saldr en camiones de furgn Toyota Dyna 300.
3.1.1.3 Funcin comunicativa

3.1.1.3.1 Esttica
Para la seleccin del color del lquido, se eligi el azul aqua. Esto se relaciona al nombre de la gema larimar, que presenta esta coloracin. Tambin tiene armona con el logo elaborado para el producto. Otro motivo para la seleccin de este color fue el anlisis de benchmarking que se realiz durante la fase d investigacin de mercado. Los colores ms agotados por las marcas son el verde (Axin y Mistoln) y Naranja (Ultra y Dawn). Un lavaplatos azul crea una imagen nueva y refrescante. Para la etiqueta frontal se eligi un fondo de burbujas de color rosado, De esta manera se permite que se destaque el logo del lquido, los cuales tienen colores similares. De la misma manera, el color rosado se relaciona bastante con el pblico femenino al cual se busca ofertar el producto. Para aquellas personas que no conozcan lo que es el mineral larimar, y para dar mayor peso al nombre, se incorpora una burbuja que muestra una imagen de la gema. Para la etiqueta posterior se emple el mismo fondo que para el frente. Sin embargo, se emple una coloracin azul claro para distinguir ambos lados. Esta etiqueta contiene las informaciones del producto, que aunque importantes, no es lo que capta la atencin de los clientes. Ambas etiquetas poseen la misma forma para adaptarse a las curvas de la botella. Tambin poseen una forma que es similar a gotas de agua. La botella de Larimar se diferencia de la competencia en la forma que presenta. A diferencia de las botellas tipo galn o aquellas que presentan una forma larga y con curvas en los lados, Larimar se presenta con una botella ms redonda y baja. Lo que se pretende es que la botella con el lquido creen la imagen de una gema, las cuales comnmente tienen forma ovalada. Adicionalmente, fueron adicionadas curvas (que adems de tener propiedades ergonmicas) la dan un aspecto suave al empaque y sugieren el movimiento del agua del mar. La tapa empleada pertenece al diseo clsico empleado para los detergentes lavaplatos.
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3.2 Requisitos del diseo del producto

3.2.1 Criterio para dimensiones
Las dimensiones fueron seleccionadas por ser similares a aquellas que poseen el resto de los competidores cuando se realiz el benchmarking. Esto permite ocupar un espacio aproximadamente igual y tener la misma facilidad de manejo. En los diseos y modelos que se presentan en este captulo se muestra un dimensionamiento completo del producto.
3.2.2 Materiales requeridos

Empaque o Botella de tereftalato de polietileno o Tapa para botellas de detergente lquido o Etiquetas frontal y posterior Detergente lquido o cido sulfnico lineal o Lauril sulfato de sodio o Glicerina o Cloruro de sodio o Carbonato de sodio o Carbonato de calcio o Silicato de sodio o Perxido de sodio al 4% o Aroma a jazmn o Colorante azul aqua o Agua desionizada o Aloe vera
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3.2.3 Diagrama producto
de
estructura
del
Describe la conformacin del producto.

Botella de PET (1 unidad) Tapa para botella (1 unidad) Etiqueta frontal (1 unidad) Etiqueta posterior (1 unidad) cido sulfnico lineal (160 ml) Lauril sulfato de sodio (160 ml) Glicerina (8 ml) Cloruro de sodio Larimar (10 g) Carbonato de sodio (3 g) Carbonato de calcio (2 g) Silicato de sodio (2 g) Perxido de sodio al 4% (4 ml) Aroma a jazmn (0.5 ml) Colorante azul aqua (2 g) Agua desionizada (130 ml) Esencia de aloe vera (0.5 ml)
Figura No. 3. Diagrama de estructura de Larimar.

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3.2.4 Vida til

Basndose en la tasa de descomposicin de los componentes del detergente lavaplatos, se espera una vida til de 1 ao si no se destapa el producto. Una vez se empieza a utilizar el producto, se da un tiempo de tres semanas antes de que empiece a perder su efectividad en la limpieza.
3.2.5 Propiedades qumicas y fsicas del empaque

El envase est hecho de tereftalato de polietileno (tambin conocido por sus siglas PET, Polyethylene Terephtalate), el cual es un tipo de plstico muy utilizado en la fabricacin de botellas. Es un polmero termoplstico que puede ser transparente u opaco dependiendo del tamao de partculas y su estructura cristalina resultantes de los tratamientos trmicos. Su frmula qumica es C10H8O4 (Formula Listing for Polymers).
Figura No. 4. Reaccin qumica del PET. Fuente: What is PET?. PET Blow Moulding. <http://www.petmachine.in/what_is_pet.htm>. 25 octubre 2010.
60
El PET es un material resistente es provee una buena barrera al oxgeno y a la humedad, adems de ser resistente a efectos permanentes y al desgaste. Es un material que es usualmente reciclado y se le adiciona un nmero 1 a su smbolo de reciclaje para e l tipo utilizado en botellas de productos qumicos. A continuacin se muestra un cuadro resumen de sus propiedades.
Figura No. 5. Logo de reciclado para PET 1. Fuente: Recycling Symbols. Earth Odyssey. <http://www.earthodyssey.com/symbols.html>. 25 octubre 2010. Resistencia qumica cidos concentrados Buena cidos diluidos Buena Alcoholes Buena Bases Pobre Grasas Buena Hidrocarburos aromticos Regular Halgenos Buena Cetonas Buena Tabla No. 20. Fuente: Polyethylene Therephthalate Polyester (PET, PETP) Properties and Applications Supplier Data. Azo Materials. <http://www.azom.com/details.asp?ArticleID=2047>. 25 de octubre 2010.
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Propiedades fsicas Coeficiente de friccin 0.2 a 0.4 Dureza Rockwell M94-101 Fuerza de Impacto Izod (Newtons) 13 a 35 Coeficiente de Poisson 0.37 a 0.44 Mdulo de tensin (GPa) 2a4 3 Densidad (g/cm ) 1.3 a 1.4 Resistencia ultravioleta Buena Punto de ebullicin 2500C Tabla No. 21. Fuente: Polyethylene Therephthalate Polyester (PET, PETP) Properties and Applications Supplier Data. Azo Materials. <http://www.azom.com/details.asp?ArticleID=2047>. 25 de octubre 2010.
3.2.6 Medio ambiente

Los componentes tensoactivos de Larimar son biodegradables. Una vez caen en los ductos de desage se descomponen rpidamente, reduciendo bastante el impacto en el medio. Por otro lado, el tereftalato de polietileno que compone el empaque debe de ser reciclado porque no es biodegradable. Resulta bastante difcil el propiciar el reciclaje de plsticos en Repblica Dominicana porque el sistema de desechos est diseado para recoger la basura de materiales orgnicos e inorgnicos mezclados, compactarlos y depositarlos en vertederos.
3.3 Representacin de los requisitos y especificaciones

3.3.1 Bocetos
Es la primera etapa del dibujo tcnico, ya que provee las ideas generales. Cada boceto presentado a continuacin representa una vista del producto a mano alzada.
62
Figura No. 6. Bocetos de vistas frontal y lateral derecha.
63
Figura No. 7. Bocetos de vistas superior y perspectiva.
64
3.3.2 Vista frontal y vista posterior

Las vistas frontal y posterior tienen la misma apariencia. El factor diferenciador es la etiqueta que posea cada una. En esta vista se puede apreciar la altura y el ancho del cuerpo. Adems se indica dnde empieza y termina cada curva, junto con sus espesores mximos de arco.
Figura No. 8. Vista frontal.
65
Figura No. 9. Vista posterior.
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3.3.3 Vista lateral

Muestra el espesor de la botella y una vista de los detalles de las caras frontal y posterior que estn en alto relieve. Las vistas laterales son iguales salvo por la coloracin de la etiqueta.
Figura No. 10. Vista lateral izquierda.
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3.3.4 Vista superior

La vista superior ofrece una presentacin en planta en la cual se aprecia la tapa y la parte superior de la botella.
Figura No. 11. Vista superior.
68
3.3.5 Vista inferior

Se muestra el dimetro de la indentacin creada en la base de la botella. All es donde se marcar el smbolo de reciclado para el PET1.
Figura No. 12. Vista inferior.
69
3.3.6 Vista axonomtrica

Provee una proyeccin isomtrica que se proyecta a planos paralelos a los ejes ortogonales x (rojo), y (azul) y z (verde).
Figura No. 13. Vista axonomtrica.
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3.3.7 Perspectivas
Son dibujos que representan la imagen del objeto aproximadamente como la ve el ojo. Se muestran dos perspectivas de diferentes ngulos.
Figura No. 14. Perspectiva.
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Figura No. 15. Perspectiva.
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3.3.8 Morfogramas
Es un dibujo que destaca partes importantes del producto.
3.3.8.1 Detalle de curvas superiores

Se destaca el dato del grosor de las curvas en la parte superior de la botella en diferentes momentos de su trayectoria.
Figura No. 16. Detalle de curvas superiores.
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3.3.8.2 Detalle de curva inferior

Se destaca la forma de la curva entre el espacio inferior de la zona de etiqueta y la base de la botella. Adicionalmente se muestra la medida para su punto ms bajo y a qu altura de los lados termina.
Figura No. 17. Detalle de curva inferior.
3.3.8.3 Detalle de tapa

Se destaca con mayor detenimiento las dimensiones de la tapa.
Figura No. 18. Detalle de tapa.

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3.3.9 Etiquetas
Como se mencion en la seccin de esttica, el contorno fue diseado para que se asimile el espacio de la botella. En la etiqueta frontal se encuentra el logo del producto. Indica que contiene aloe vera. En la parte inferior muestra el volumen del producto, 500 ml o 16.9 oz.
Figura No. 19. Etiqueta frontal.
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La etiqueta posterior vuelve a mostrar el logo de Larimar. En su parte superior aparecen listados los aspectos principales del producto. A continuacin estn las direcciones de su aplicacin: lavar y enjuagar. Tambin se advierte que es un producto para uso externo, debe de mantenerse lejos del alcance de nios, se debe de enjuagar si toca los ojos y es imperativo llamar al centro de control de intoxicaciones si es ingerido. En la parte derecha se provee la lista de los ingredientes, desglosados de acuerdo a su funcin. En la parte inferior se ubica el cdigo de barras y sobre ste, un espacio para marcar la fecha de vencimiento. Finalmente se muestra que es un producto de origen dominicano y su fabricante.
Figura No. 20. Etiqueta posterior.
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3.3.10 Dibujo de explosin

Es un dibujo que muestra los elementos del producto separados. A continuacin aparecen la botella, la tapa, el detergente lavaplatos y las etiquetas.
Figura No. 21. Dibujo de explosin.
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3.3.11 Estructura tridimensional

Se muestra la serie de celdas y puntos digitales que componen el empaque. El suavizamiento de las curvas es ms preciso y complejo a medida que se incrementa el nmero de celdas y puntos.
Figura No. 22. Estructura tridimensional.
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3.3.12 Fotografas
Ya finalizada la fase de diseo, se procede a la elaboracin del producto. A continuacin se muestran fotografas de Larimar en la cocina.
Figura No. 23. Fotografa
Figura No. 24. Fotografa.

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80
3.4 Lista de materiales
costos
de
A continuacin se detalla para cada componente del producto tem Descripcin del Unidades de medida material Botella de tereftalato Recipiente hecho de Unidades de polietileno (PET) polmero resistente y de 500 ml casi transparente. Tapa para botellas de Hecha de PET y se abre Unidades detergente lquido sin desenroscar Etiqueta frontal Muestra el logo del Rollo de unidades producto y capta la atencin.
Precio unitario 5 $RD
1 $RD 1 $RD
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Etiqueta posterior
Presenta las informaciones del producto. cido sulfnico lineal Sustancia tensoactiva de gran potencia y biodegradable. Lauril sulfato de Sustancia surfactante y sodio excelente creador de espuma. Glicerina Sustancia humectante que ayuda a proteger las manos. Cloruro de sodio Compuesto inico (sal) que da espesor al lquido. Carbonato de sodio Sal potenciadora. Carbonato de calcio Sal potenciadora y reguladora de pH. Silicato de sodio Sal potenciadora. Perxido de sodio al Lquido esterilizador. 4% Aroma a jazmn Lquido que aporta el olor. Colorante azul aqua Componente que aporta el color al detergente. Agua desionizada Aporta un medio que ayuda a la mezcla de los dems componentes. Esencia de aloe vera Es el componente natural y da proteccin a las manos. Tabla No. 22.
Rollo de unidades
1 $RD
Galones
400 $RD
Galones
400 $RD
Galones
495 $RD
Kilogramos
38 $RD
Kilogramos Kilogramos Kilogramos Galones Galones Kilogramos
31 $RD 80 $RD 50 $RD 575 $RD 1500 $ RD 3400 $RD
Galones
40 $RD
Galones
800 $RD
82
3.5 Sistema de informacin del producto

3.5.1 Nombre comercial
Larimar Detergente Lavaplatos
3.5.2 Codificacin de hoja de ruta

GLDL-001
3.5.3 Nmero de registro industrial

No. 207.511
3.5.4 Frame
55 mm x 180 mm x 90 mm = 396,000 mm3
3.5.5 Vida til

1 ao
3.5.6 Volumen
500 ml
3.5.7 Peso
16.9 onzas
83
3.5.8 Rendimiento
Aproximadamente 250 usos de 2 mililitros.
3.5.9 Nmero de pH
8.75
3.5.10 Cdigo de barras

7460974568921 La Repblica Dominicana es miembro de la GS1. La GS1 es una organizacin internacional sin fines de lucro dedicada al desarrollo e implementacin de estndares globales para mejorar la eficiencia en cadenas de oferta y demanda. Es quien establece los cdigos de barra para identificar artculos. El sistema de cdigo de barras empleado para un producto dominicano destinado a la venta nacional es el European Article Number de 13 dgitos (EAN13). Este cdigo tiene una estructura dividida en cuatro partes. Los primeros tres dgitos representan las iniciales GS1 del pas del producto. Para Repblica Dominicana es 746. Los siguientes cinco dgitos representan a la empresa duea de la marca. Los siguientes cuatro dgitos representan al producto. El dgito final es el dgito de control. Para obtener este dgito se numera los dgitos de derecha a izquierda. Luego se suman los dgitos en los lugares impares, y se multiplica por tres el resultado. Se suman los nmeros de los lugares pares, y se suma al resultado anterior. Finalmente, se resta este ltimo resultado a la decena inmediatamente superior para obtener el dgito de control. Si el resultado es mltiplo de 10, el dgito de control es 0. A continuacin se desglose de los dgitos del cdigo de barra para Larimar. Iniciales GS1 de Repblica Dominicana: 746 Empresa: 09745 Producto: 6892 Dgito de control
84
o o o o o o o
Ordenamiento de derecha a izquierda: 298654790647 Suma de nmeros en lugares impares: (2 + 8 + 5 + 7 + 0 + 4) = 26 Multiplicado por 3: (26)(3) = 78 Suma de nmeros en lugares pares: (9 + 6 + 4 + 9 + 6 + 7) = 41 Suma total: 119 Resta a la decena inmediatamente superior: 120 119 = 1 Dgito de control: 1
Figura No. 28. Cdigo de barras.
85
Captulo 4: Diseo de ingeniera
86
4.1 Prembulo
En este captulo detalla las operaciones implicadas en el proceso de manufactura de Larimar Detergente Lavaplatos, la distribucin de su planta y los aspectos organizacionales. Aqu son mostrados los factores finales para lograr la planificacin y el diseo del sistema de produccin.
4.2 Anlisis del pronstico

4.2.1 Cuadro de pronstico
Ao 2010 2011 2012 2013 Tabla No. 23. Demanda diaria 2,093 unidades 2139 unidades 2,186 unidades 2,232 unidades Demanda semanal 11,509 unidades 11,765 unidades 12,022 unidades 12,277 unidades Demanda mensual 49,871 unidades 50,982 unidades 52,097 unidades 53,198 unidades Demanda anual 598,455 unidades 611,786 unidades 625,157 unidades 638,380 unidades
4.2.2 Horizonte de tiempo

Datos del horizonte de tiempo Ao productivo 286 das Das feriados 12 das Das planificados para la produccin 274 das Turnos de trabajo 1 turno de 9 horas Tiempo muerto 1 hora por turno Jornada planificada para produccin 8 horas Tiempo de produccin diario en minutos 480 minutos Tabla No. 24.
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4.3 Anlisis de proceso

4.3.1 Hoja de ruta del producto
A continuacin se presentan las hojas de ruta para el detergente, la botella y la tapa. Ntese que la hoja de ruta permite una presentacin en la cual hay un operario exclusivo para cada operacin. Ms adelante se ilustrar el sistema modular bajo el cual est organizada la planta.
Nombre de la Fbrica: Gema, S.R.L. Nombre del producto: Larimar Detergente Lavaplatos Nombre de la parte: Detergente Costo de material por volumen de produccin: 20 $RD/unidad No. de Operacin Descripcin operacin 1 Mezclado preliminar de compuestos Introduccin de combinacin de componentes en tanque y homogenizacin. Mantener el lquido sin movimiento para que escape el aire de la mezcla. Introducir 500 ml por tubo en la botella. Aplicar tapa a la botella utilizando mquina. Nmero de la parte: SN001 Cantidad solicitadas:______ Fecha:_______ Costo de mano de obra directa por operario: $8,800 $RD/mes Equipos Tiempo Mano de estimado obra necesaria Mezclador Multifunctional 20 seg (por 1 de Reactivos SEIHE SDGN unidad)
Desburbujeado estacionario preliminar
Tanque de almacenamiento CVA5000
18 seg (por unidad)
Embotellado
Sellado
Dispensador semiautomtico de Lquidos por Presin SAPOF -4 Mquina de Sellado de un Cabezal CAA-1000-AP
6.25 seg
6.25 seg
Tabla No. 25.
88
Nombre de la Fbrica: Gema, S.R.L. Nombre del producto: Larimar Detergente Lavaplatos Nombre de la parte: Botella Costo de material por volumen de produccin: 5 $RD/unidad No. de Operacin Descripcin operacin 1 Llenado Introducir 500 ml por tubo en la botella. Aplicar tapa a la botella utilizando mquina. Estampado de etiquetas. Guardado en cajas Acomodamiento en patrn de cajas cruzadas sobre paleta para mejor distribucin de fuerzas. Llevar paleta a almacn de productos terminados en montacargas.
Sellado
Nmero de la parte: SN002 Cantidad solicitadas:______ Fecha:_______ Costo de mano de obra directa por operario: $8,800 $RD/mes Equipos Tiempo Mano de estimado obra necesaria Dispensador 6.25 seg 1 semiautomtico de Lquidos por Presin SAPOF -4 Mquina de Sellado de un 6.25 seg 1 Cabezal CAA-1000-AP Mquina Automtica de Etiquetado LAT-3000-PL Paletizador Semiautomtico ABC Modelo 72SA 4 seg 3 seg 12 seg 1 1 1
3 4 5
Etiquetado Empacado Posicionamiento en paleta
Transporte a almacn
Montacargas Mitsubishi Serie FB10-15KRT PAC
240 seg (por paleta)
Tabla No. 26.

Nombre de la Fbrica: Gema, S.R.L. Nombre del producto: Larimar Detergente Lavaplatos Nombre de la parte: Tapa Costo de material por volumen de produccin: 1. $RD/unidad No. de Operacin Descripcin operacin 1 Sellado Aplicar tapa a la botella utilizando mquina. Nmero de la parte: SN003 Cantidad solicitadas:______ Fecha:_______ Costo de mano de obra directa por operario: $8,800 $RD/mes Equipos Tiempo Mano de estimado obra necesaria Mquina de Sellado de un 6.25 seg 1 Cabezal CAA-1000-AP
Tabla No. 27.
89
4.3.2 Diagrama de operaciones
Figura No. 29. Diagrama de operaciones.
90
4.3.3 Diagrama de flujo de procesos
Figura No. 30. Diagrama de flujo de procesos.
91
4.3.4 Diagrama de actividades PERT

El diagrama de PERT muestra la ruta crtica, que evidentemente es la nica disponible. El proceso de fabricacin de detergente lavaplatos es bastante lineal.
Figura No. 31. Diagrama de actividades PERT.
4.3.5 Diagrama de recorrido

El diagrama de recorrido es una representacin del diagrama de flujo con respecto a la distribucin de la planta.
92
Figura No. 32. Diagrama de recorrido.
93
4.4 Anlisis de operaciones

4.4.1 Takt time ideal
El takt time es el factor que dicta el ritmo de produccin para cumplir con una demanda determinada. Es el resultado de la divisin del horizonte de tiempo anual entre la demanda anual. El pronstico realizado para el ao 2010 dio como resultado una cantidad demandada anual de 598,455 unidades. Sin embargo, es necesario tener en cuenta que se ofertar un producto de una compaa joven (que actualmente no posee tanta capacidad o posicionamiento como sus competidores) y existe un elevado nmero de detergentes lavaplatos disponibles de otras marcas. Por consiguiente, se decidi considerar una demanda de 300,000 que es un 50.12 por ciento de la demanda pronosticada. As se reducir el impacto econmico de las inversiones y se podr empezar la produccin para cantidades ms manejables. Demanda anual = 300,000 unidades/ao Horizonte de tiempo = 131,520 minutos/ao
Takt timeideal = Horizonte de tiempo/Demanda anual Takt timeideal = (131,520 minutos/ao)/(300,000 unidades/ao) Takt timeideal = 0.4384 minutos/unidad Takt timeideal = 26.304 segundos/unidad
4.4.2 Takt time real

El takt time real es el tiempo de la operacin ms lenta del ciclo de produccin. El valor en este caso es 20 seg. Takt timereal = 20 segundos/unidad
94
4.4.3 Eficiencia directa

La eficiencia directa es el resultado de la divisin del tiempo total de ciclo entre el producto del nmero de estaciones y el takt time real. Para la eficiencia se mostrarn dos escenarios para el diseo de operaciones de la planta: un sistema de un operario para cada proceso y un sistema modular. Sistema de ocho operarios ED = 71.5/(8*20) ED = 0.4469 ED = 44.69 %
Sistema modular de cuatro mdulos ED = 71.5/(4*20) ED = 0.8938 ED = 89.38 %
Es evidente, debido a la naturaleza de la empresa, la maquinaria disponible y a la situacin en cuestin, que el mejor curso de accin es el establecer un sistema modular.
4.4.4 Tasa de produccin por da

La tasa de produccin se determina al dividir el tiempo disponible por da entre el takt time. P = (28,800 seg/da)/(20 seg/unidad) P = 1,440 unidades/da
95
4.4.5 Balanceo de lnea

Aqu se presenta al balanceo para la lnea de produccin. Este modelo no es recomendable porque al tener un nmero tan grande de operarios, la eficiencia de un 44.69 por ciento. Operacin Descripcin de la operacin 1 Mezcla de componentes qumicos 2 Desburbujeado estacionario 3 Llenado de botella 4 Sellado con tapa 5 Etiquetado 6 Inspeccin de calidad 7 Empacado 8 Paletizado Tabla No. 28. Takt time real (seg/u) 20 Takt time Balance ideal de lnea (seg/u) 26.304 0.7603 Nmero de operadores 1
18 6.25 6.25 4 2 3 12
26.304 26.304 26.304 26.304 26.304 26.304 26.304
0.6843 0.2376 0.2376 0.1521 0.0760 0.1141 0.4562
1 1 1 1 1 1 1
4.4.6 Sistema Modular

Una eficiencia mxima se logra con cuatro mdulos. Esto es posible gracias a que la naturaleza de las actividades implicadas permite realizar una organizacin de esta manera. Por lo tanto, este es el modelo sugerido.
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Figura No. 33. Sistema modular.
4.5 Plan de produccin

El plan de produccin se representa en una tabla que expone la produccin en los diferentes horizontes de tiempo. Horizonte de tiempo 1 ao 1 mes 1 semana 1 da 1 hora 1 minuto Tabla No. 29. Demanda anual 300,000 25,000 5,769 1,048 131 2.2
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4.6 Seleccin de directo de la fbrica

Mdulo I II III IV Tabla No. 30. Procesos 1 2 3,4,5 6,7,8 Cantidad de mano de obra 1 1 1 1 Nivel de calificacin Tcnica Bachillerato Bachillerato Bachillerato
personal
El siguiente cuadro presenta para cada mdulo, los procesos que ocurren en el mismo, la cantidad de operarios que requiere y las especificaciones con respecto a su capacitacin y salario. Salario por Salario hora mes 50 8,800 50 8,800 50 8,800 50 8,800 por
El siguiente cuadro fue hecho con respecto al sistema modular, el cual presenta la mejor eficiencia y es el ms cercano a la aplicacin prctica.
4.7 Seleccin de la tecnologa

Nmero Equipo Descripcin 1 Dispensador Semiautomtico de Lquidos por Presin SAPOF-4 (Semi-Automatic Four Head Pressure Overflow Filler SAPOF-4) Es una mquina llenadora a presin de dos dispensadores que es ideal para llenar botellas plsticas y de vidrio con volmenes que van desde onzas hasta unidades. Es ideal para productos espumosos. Se emplea tambin en la industria de bebida, comidas, cosmticos y qumicos, frmacos. Dispensadores de centrado automtico. Estructura de acero inoxidable de alto
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Cantidad de produccin por hora Tamao de llenado Dimensiones Peso Rango de viscosidad Especificaciones elctricas Potencia Requerimientos de aire Vida til Costo de inversin Tabla No. 31.
rendimiento. Rpido flujo de contenedores. Botn de autoprogramacin. Operacin por pedal de pie. Controlada por microprocesador. 25 contenedores por minuto 2 oz a 5 L Altura: 0.1905 m; Longitud: 0.7112 m; Profundidad: 0.7112 m 180 lb (81.81 kg) 2000 cps 110 VAC/Monofsica/10 AMP 7 KW 90 PSI a 3 CFM 8 aos 5,350.00 $US
Figura No. 34. Dispensador Semiautomtico de Lquidos por Presin SAPOF-4.
Nmero Equipo Descripcin
Capacidad Dimensiones Peso
2 Mezclador Multifuncional de Reactivos SEIHE SDGN Es una mescladora muy utilizada en la industria qumica del tipo paleta. Se emplea para homogeneizar la mezcla de las sustancias que componen el producto. Estructura de acero inoxidable 304 5~5,000 L Ancho: 1.15 : Altura: 3.80 m; Longitud: 1.65 m 210 lb
99
Rango de viscosidad Velocidad de mezclado Potencia Vida til Costo de inversin Tabla No. 32.
2500 cps 65 rpm 7.5 kW 10 aos 5950.00 $US
Figura No. 35. Mezclador Multifuncional de Reactivos SEIHE SDGN.
Capacidad Dimensiones
Peso Vida til Costo de inversin Tabla No. 33.
3 Tanque de Almacenamiento CVA-5000 Permite el almacenamiento de los componentes qumicos ya mezclados. Una serie de tubos sern conectados para llevar las mezclas a la zona de llenado. Se emplea este modelo pues admite la cantidad ptima de agua en trminos de disponibilidad y tasas de descomposicin qumicas. 5000 L Tanque: Radio 1.11 m; Altura: 1.39 m; Montura: Ancho 2.78 m x Longitud 1.3 m x Altura 1.39 m 84 kg 8 aos 428.13 $US
100
Figura No. 36. Tanque de Almacenamiento CVA-5000.
Nmero Equipo
Descripcin
Tamaos de tapas Tamaos de botella Capacidad de produccin Dimensiones Peso Especificaciones elctricas Potencia Amperaje Presin de aire Volumen de aire Vida til Costo de inversin Tabla No. 34.
4 Mquina de Sellado de un Cabezal CAA-1000AP (CAA-1000-AP Single Head Automatic Chuck Capping Machine) Mquina de sellado con tapa con ritmo ajustable y conveyor de acero inoxidable. Utiliza un brazo para ajustar la tapa por torque mientras un agarre inmoviliza la botella 13 a 120 mm 0.5 oz a 2.5 galones 20 a 50 botellas por minuto Longitud: 2.21 m ; Ancho: 0.91; Altura: 2.13 1500 lb 110 VAC, 1PH, 50/60 Hz 4 kW 10 AMP 60 psi 315 cfm 9 aos 6600.00 $US
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Figura No. 37. Mquina de Sellado de un Cabezal CAA-1000-AP.
Nmero Equipo
Descripcin
Tamaos de etiquetas Capacidad de produccin Dimensiones Peso Amperaje Potencia Presin de aire Vida til Costo de inversin Tabla No. 35.
5 Mquina Automtica de Etiquetado LAT-3000PL (LAT-3000-PL Automatic Tamp Labeling Machine) Mquina para etiquetas de tipo estampado. Motor DC Ojo fotogrfico estndar Estructura de acero inoxidable Desde 0.5x0.5 a 5x5 Max 500por minuto Ancho: 2.1 m; Largo: 3.8m; Altura: 2.3 m 45 lb 115 VAC. Monofsico, 60 Hz. 3.3 kW 60 psi 1 ao 4200.00 $US
Figura No. 38. Mquina Automtica de Etiquetado LAT-3000-PL.

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Nmero Equipo Descripcin Carga mxima Fuente de energa Tipo de operador Distancia de centro de carga Distancia de carga Peso sin carga (incluyendo batera) Dimensiones Ancho de pasillo de recorrido Radio de giro Potencia de motor elevador Potencia de motor de manejo Altura de elevacin Vida til Costo de inversin Tabla No. 36.
6 Montacargas Mistubishi Serie FB10KRT PAC Montacargas para depositar paletas en anaqueles 1500 kg (3306.93 lb) Batera Sentado 500 mm 330 mm 2775 kg Longitud: 2.5m; Altura: 2.11 m; Ancho: 0.997. 3.104 mm 1.445m 6.5 kW 5 kW 3.3 m 7 aos 8350.00 $US
Figura No. 39. Montacargas Mistubishi Serie FB10KRT PAC.
7 Paletizador Semiautomtico ABC Modelo 72SA Equipo que permite realizar una labor superior a la paletizacin a mano sin perder la flexibilidad que conlleva. Hecho de estructura
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de acerro inoxidable. Elimina riesgos de lesiones por recoger cargas y recibe cargas en todas direcciones. El procedimiento es el siguiente: Mientras las cajas llegan por el sistema de cinta transportadora, el operador las acomoda en el patrn establecido para la paleta. Cuando una capa est completa, el operador presiona el botn de accin y es puesta sobre la ltima capa de la paleta. Regresa a la posicin inicial automticamente para la siguiente carga. Carga mxima Potencia Voltaje Dimensiones Potencia Presin de aire Volumen de aire Peso Vida til Costo de inversin Tabla No. 37. 650 lb 6 kW 110 VAC 50/60Hz Altura: 1.701 m; Ancho: 1.701 m; Longitud: 3.077m 0.5 kW 80 psi 0.5 cfm 2340 lb 7 aos 9200.00 $US
Figura No. 40. Paletizador Semiautomtico ABC Modelo 72SA
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Dimensiones Amperaje Potencia de motor Vida til Costo de inversin Tabla No. 38.
8 Traditional C-Frame Type 304 Stainless Steel Conveyor Sistema de correas para el movimiento de las botellas. Estructura de acero inoxidable y velocidad variable. Longitud: 9 m; Ancho: 1 m; Altura: 1.5 m 115 VAC. Trifsico, 60 Hz. 1 hp/1700rpm, 260/460 V, 5 aos 7450.00 $US
Figura No.41. Traditional C-Frame Type 304 Stainless Steel Conveyor.
Membranas Dimensiones (sistema) Dimensione (tanque) Peso Velocidad Presin mxima Vida til Costo de inversin Tabla No. 39
9 Filtro de Osmosis Inversa LITE-360 Permite la desionizacin del agua de la cisterna para que se incorpore al proceso de produccin. Ocurre de manera preliminar y no requiere se operario. 4 membranas FDA FILMTEC TFC 90 gdp @60psi Ancho: 0.38 m; Longitud: 0.2 m; Altura: 0.75 m Radio: 0.41; Altura: 0.55 m 26 lb 360 galones por da 80 psi 4 aos 1040.00 $US
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Figura No. 42. Filtro de Osmosis Inversa LITE-360.
Dimensiones Peso Velocidad mxima Presin mxima Vida til Costo de inversin Tabla No. 40.
10 Bomba de Lquidos Industrial CAT NBR Permite el transporte de los lquidos de contenedor a contenedor antes de ser embotellados. Ancho: 0.50 m; Longitud: 0.40 m; Altura: 0.25 m 38 lb 240 GPM 10,000 psi 10 aos 2450.00 $US
Figura No. 43. Bomba de Lquidos Industrial CAT NBR.
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4.8 Gestin de materiales

La gestin de materiales estar basada en la frmula de la cantidad ptima de pedido para la demanda anual contemplada, 300,000 unidades. Se estima un costo anual de almacenamiento de 1.60$RD y un costo de realizacin de pedido de 16,000 $RD (contemplando la suma de los costos administrativos y de transporte). Q = cantidad ptima a realizar por pedido d = demanda anual k = costo de realizacin del pedido h = costo unitario anual de inventario mantenimiento en inventario N = nmero de pedidos ptimo por ao
Q = (2dk/h) Q = [2(300,000)(10,000)/(1.60)] Q = 77,460 unidades/pedido
N = 300,000/77469 N = 3.87 4 pedidos/ao
Tambin se contar con un inventario de contingencia de 10 das para poder manejar cualquier retraso que presenten los proveedores. ste tendr un tamao de 10,480 unidades.
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Figura No. 44. Ejemplificacin de modelo de inventario de contingencia. De esta manera, se tendr un inventario mximo de 87,940 unidades.
4.9 Proveedores
Los envases y tapas para el producto sern comprados a Plsticos Duraln, ya que tienen excelentes referencias como proveedores de otras marcas de productos qumicos para la limpieza, adems poseer precios competitivos y la capacidad de suplir rdenes grandes. Los componentes del detergente sern comprados a la empresa MapriFarma, que brinda productos de calidad a precios atractivos.
4.10 Diseo de almacn

El modelo de almacn a emplear tanto para materias primas como para productos terminados es el de armazones con grandes alturas. Segn el libro Arte de proyectar en arquitectura de Peter Neufert, es apropiado para un gran surtido de productos peque os, provee un buen acceso a cada producto un buen aprovechamiento del espacio (hasta 60%). Los armazones para paletas son aptos para una altura de 2.80 m y un peso de 500 kg por casilla.
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Tradicionalmente se ha dicho que se aprovecha mejor el espacio si se distribuye lo ms cercano posible al cuadrado. Para ello, sern empleados dos armazones de profundidad doble que tendrn una extensin de seis paletas para el almacn de materia prima y de cinco paletas para el almacn de productos terminados y tres niveles con una altura total de 9 pies. De esta manera, se elimina la necesidad de tener dos pasillos porque el diseo de los armazones de profundidad doble permite almacenar lo que soportaran dos armazones en uno, permitiendo una densidad de almacenamiento mejor. Los dos armazones estarn separados a lo largo por un pasillo principal que tendr una extensin de 9 pies, que es la distancia recomendada para los montacargas con cargas entre 1 y 2 toneladas. Adems habr dos pasillos laterales con el mismo ancho, ya que el montacargas podr montar y desmontar por ambos lados. Los pasillos en los extremos tendrn un ancho de 12 pies porque se requiere doblar por ellos y son los de flujo obligatorio. Para llegar a la conclusin de cunto espacio real se necesitaba en armazones, primero se trabaj con la cantidad de inventario mximo, que segn los clculos hechos en la seccin de gestin de costos result en 87,940 unidades. Por ello, fueron diseados almacenes para almacenar esa cantidad de unidades tanto en estado de materia prima como de productos terminados. Posteriormente se procedi a calcular el frame de la presentacin del material, la cantidad que admite la paleta si se carga con tres pisos de cajas, nmero de unidades de la presentacin del material que requerira la capacidad mxima, porcentaje de rea de una paleta que comprenderan dichas unidades y el rea total que ocuparan. De estos clculos se obtuvo que sern requeridas 70 paletas de 1.22 m por 1.22 m antes de colocarlas en los armazones. Cabe destacar que el agua desionizada no ser comprada, sino que se comprar el filtro descrito en la ficha tecnolgica para elaborarla a partir del servicio de agua y ser almacenada en su tanque.
tem
Superfi cie (m2)
Altura (m)
Cantidad que admite un piso de la paleta 300.6869
Cantidad total en la paleta
Botella de tereftalato de polietileno (PET) de 500 ml Tapa para botellas de detergente lquido
0.0050
0.1700
1804.1212
Nmero de unidades de inventario mximo 87940.0000
Nmero de paletas requeridas
rea total de paletas requerida
48.7440
72.5505
0.0007
0.0350
2106.7233
12640.3397
87940.0000
6.9571
10.3549
Etiqueta frontal (Rollos de 500) Etiqueta posterior (Rollos de 500) cido sulfnico lineal (Galones) Lauril sulfato de sodio (Galones)
0.0707 0.0707 0.0113 0.0113
1.3000 1.3000 0.3349 0.3349
21.0672 21.0672 131.6702 131.6702
126.4034 126.4034 790.0212 790.0212
175.8800 175.8800 3717.0064 3717.0064
1.3914 1.3914 4.7049 4.7049
2.0710 2.0710 7.0028 7.0028
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Glicerina (Galones) Cloruro de sodio (Kilogramos) Carbonato de sodio (Kilogrmos) Carbonato de calcio (Kilogramos) Silicato de sodio (Kilogramos) Perxido de sodio al 4% (Galones) Aroma a jazmn (Galones) Colorante azul aqua (Kilogramos) Esencia de aloe vera (Galones) Total
0.0113 0.0491 0.0491 0.0491 0.0491 0.0113 0.0113 0.0491 0.0113
0.3349 0.4000 0.4000 0.4000 0.4000 0.3349 0.3349 0.4000 0.3349
131.6702 30.3365 30.3365 30.3365 30.3365 131.6702 131.6702 30.3365 131.6702
790.0212 182.0190 182.0190 182.0190 182.0190 790.0212 790.0212 182.0190 790.0212
185.8500 194.4680 58.0404 38.6936 38.6936 40.0000 11.6156 38.6936 11.6156
0.2352 1.0684 0.3189 0.2126 0.2126 0.0506 0.0147 0.2126 0.0147 70.2341
0.3501 1.5902 0.4746 0.3164 0.3164 0.0754 0.0219 0.3164 0.0219 104.5364
Tabla No. 41.
Se ve que sern requeridas aproximadamente 71 paletas, que colocadas en 3 niveles, estaran en 24 paletas por nivel, ocupando un rea total de 35 m 2. Ntese que el almacn fue diseado con unas dimensiones que posibiliten suplir una cantidad demandada similar a aquellas que se proyectan en los siguientes aos ampliando vertical y lateralmente. Eso es bastante importante porque, aunque no se le est dando por el momento el uso completo, ahorra costos en el momento de subir las cantidades producidas. Para el clculo del rea y nmero de paletas del almacn de productos terminados, se hizo el mismo procedimiento, excepto que esta vez se emple el frame del lavaplatos listo para la venta. Evidentemente, al estar incorporados ya todos los materiales, se reduce el espacio requerido. Se obtuvo como resultado que se requeran 49 paletas. Fueron llenados dos niveles ce daca armazn con 10 paletas y el tercer nivel de uno de ellos. El almacn contar con dos puertas, una de entrada y otra de salida, evitando as embotellamientos y agilizando la velocidad de traslado. A continuacin se presenta una vista en planta del almacn de materia prima y del almacn de productos terminados.
110
Figura No. 45. Almacn de materia prima.
111
Figura No. 46. Almacn de productos terminados.
Los productos sern ubicados con respecto a su peso y naturaleza. Recipientes lquidos sern ubicados en los primeros niveles, junto con aquellos recipientes que contengan slidos. Los niveles superiores se reservarn para artculos de empaque, es decir, botellas, tapas y etiquetas. Para la codificacin de las ubicaciones en el almacn se emplear la siguiente codificacin. Se designa al almacn con un nmero. Se designa a cada pasillo con una letra. Se designa a las columnas del armazn con un nmero. Los nmeros impares se mostrarn en el lado izquierdo, mientras que los pares estarn en el lado derecho. Se designa a las filas con letras en orden creciente de abajo hacia arriba. Se designa a la coordenada de la ubicacin o celda del anaquel con un nmero.
Para ejemplificar la codificacin, se presenta la vista del lado izquierdo del Pasillo A del almacn de materia prima.
112
Figura No. 47. Vista del lado izquierdo para el Pasillo A en el almacn de materia prima. Para el almacn de piezas de repuesto se dise un espacio casi cuadrado entre el almacn de productos terminados y el rea de talleres. Constar de dos estanteras dobles de piezas y de un escritorio para el encargado.
Figura No. 48. Almacn de piezas de repuesto.
113
El mtodo de rotacin de inventario ser el de PEPS, primero en entrar primero en salir para el manejo de los qumicos a una fecha lo ms cercana posible a la fecha de su sntesis. El criterio principal para el diseo del inventario es el facilitar alcanzar los artculos de la manera ms rpida, mientras se reduce la distancia del recorrido, ahorrando tiempo y dinero. Para controlar el flujo de materiales del inventario, sern empleadas tarjetas de entrada y de salida. En ella se registrar el movimiento, ya sea cuando se efecte una compra o cuando se proceda a la manufactura.
4.11 Diagrama de hilo

El flujo de procesos de la elaboracin del producto en esta investigacin es de carcter lineal. Dicho esto, cada una de las operaciones posee una relacin absolutamente importante. Para estos casos, se recomienda realizar el diagrama de hilo en forma de U o de L, dependiendo de la disponibilidad del espacio. Para Larimar Detergente Lavaplatos, el diagrama de hilo tendr forma de U. Clave Puntos A 4 E 3 I 2 O 1 U 0 X -1 Tabla No. 42. D H A Significado Relacin absolutamente importante Relacin especialmente importante Relacin importante Relacin ocasional No aplica Debe evitarse
B 4
A B C D E F Tabla No. 43.
4 4 4 4
Evaluacin de peso 4 8 8 8 8 4
El siguiente diagrama de hilos fue elaborado con las dimensiones a escala de los equipos que sern empleados en la actividad nombrada.
114
Figura No. 49. Diagrama de hilo
4.12 Distribucin de planta

Para la distribucin de planta se contar con un rea total de 1080 m 2. Para la optimizacin del espacio, se trat de distribuir mayormente formas cuadradas y ubicar las maquinarias de acuerdo al diagrama de hilo.
115
Figura No. 50. Distribucin de planta.
116
Captulo 5: Estudio de organizacin
117
5.1 Resumen ejecutivo

Gema, S.R.L. es una joven empresa dominicana fundada por Arturo Rodrguez. Desde sus cimientos, la empresa ha estado destinada a mostrar un fuerte compromiso con sus clientes, adems de puntualidad y confiabilidad. Se concentra en brindar productos de alta calidad que garanticen la satisfaccin de sus clientes y consumidores. Gema, S.R.L. elabora productos qumicos para el hogar. En estos momentos, se pretende crear un posicionamiento del mercado con Larimar Detergente Lavaplatos antes de empezar la fabricacin masiva de una gama completa. Debido a la naturaleza de sus productos, Gema, SRL se preocupa por ser una empresa verde. Esto se manifiesta en el sentido de que la composicin qumica de sus productos es biodegradable (se descompone rpidamente en la naturaleza). De esta manera, se brinda un valor agregado.
5.2 Visin
Ser lderes en la industria de productos qumicos para el hogar en Repblica Dominicana. Proveer productos que compitan en calidad con las marcas extranjeras vendidas en el pas.
5.3 Misin
Brindar productos qumicos atractivos y de alta calidad, sustentada por una composicin qumica biodegradable. Satisfacer las expectativas de los clientes ms exigentes a travs del valor agregado.
5.4 Valores
Puntualidad Compromiso Innovacin tica
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Competencia Responsabilidad Iniciativa
5.5 Estrategia
La estrategia de Gema, S.R.L. consta en crear un posicionamiento mercadolgico favorable al lanzar al mercado un producto qumico de alta calidad y de precio competitivo (Larimar Detergente Lavaplatos) para abrir paso a la amplia lnea de productos que se lanzar el ao entrante. Se enfocar primero en desarrollarse en el mercado Santo Domingo antes de expandirse a otras provincias. Conforme se produzca el crecimiento, se irn adquiriendo maquinarias y personal que se asimilen a la demanda.
5.6 Logo
Figura No. 51. Logo de Gema, S.R.L.
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5.7 Organigrama
Presidente
Vicepresidente
Divisin de Recursos Humanos
Divisin Comercial Departamento de Compras y Ventas Departamento de Mercadeo
Divisin de Finanzas
Divisin de Produccin y Logstica
Figura No. 52. Organigrama.
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5.8 Local
Est ubicada en el Distrito Nacional, en la Zona Industrial de Herrera, Ave. Rmulo Betancourt 190. Contactos Tel: 809-590-4545; Ext: 2007, 2008, 2009, 2010 Fax: 809-522-7301 Email: arodriguez@gema.com
Figura No. 53. Local.
5.9 Aspectos legales

La como se ha mencionado anteriormente, la empresa Gema posee la naturaleza legal de ser una Sociedad de Responsabilidad Limitada, (S.R.L.). En este tipo de empresa la responsabilidad se limita al capital que se aporta. Se elige esta modalidad sobre la de las compaas por acciones porque el capital social para iniciarlas es menor, tiene mayores incentivos porque las ganancias se reparten solidariamente entre los socios, el ms fcil de manejar, paga menos impuestos y debido a su flexibilidad es la que ms se usa en Estados Unidos y Francia. Adicionalmente, para proteger la propiedad industrial, es necesario registrar la marca, el producto y la empresa en la Oficina Nacional de Propiedad Intelectual ONAPI. De la misma manera, la empresa se preocupa por el cuidado del medio ambiente y por el buen manejo de los residuos industriales.
121
6. Conclusin
Todos los elementos expuestos en esta investigacin son cruciales en la planificacin y el diseo de sistemas de produccin para Larimar Detergente Lavaplatos. El proceso de formacin se inicia en la propuesta. La evolucin ocurre cuando se realiza el estudio de la investigacin de mercado y es en el diseo del producto cuando se concretiza el producto. Finalmente, es en el diseo de ingeniera donde realmente se ve la armona entre los diferentes factores de la fbrica trabajar juntos para lograr el xito. Se requiere la planificacin para poder enfrentar efectivamente la competencia. La sido una considero que de seguir este plan, es posible dar al pas una nueva marca que le brinde calidad en un mercado competitivo. Esta asignacin comprende virtualmente todos los aspectos tratados en la carrera de ingeniera industrial, y los conocimientos que ha brindado y reforzado sern cruciales en el momento de ejercer la profesin
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7. Referencias
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123
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125
8. ndice de tablas
Tabla No. 1 Tabla No. 2 Tabla No. 3 Tabla No. 4 Tabla No. 5 Tabla No. 6 Tabla No. 7 Tabla No. 8 Tabla No. 9 Tabla No. 10 Tabla No. 11 Tabla No. 12 Tabla No. 13 Tabla No. 14 Tabla No. 15 Tabla No. 16 Tabla No. 17 Tabla No. 18 Tabla No. 19 Tabla No. 20 Tabla No. 21 Tabla No. 22 Tabla No. 23 Tabla No. 24 Tabla No. 25 Tabla No. 26 Tabla No. 27 Tabla No. 28 Tabla No. 29 Tabla No. 30 Tabla No. 31 Tabla No. 32 Tabla No. 33 Tabla No. 34 Tabla No. 35 27 28 29 30 31 32 34 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 47 50 61 62 81 87 87 88 89 89 95 97 97 98 99 100 100 101 126
Tabla No. 36 Tabla No. 37 Tabla No. 38 Tabla No. 39 Tabla No. 40 Tabla No. 41 Tabla N o. 42 Tabla No. 43
102 103 105 105 106 109 114 114
127
9. ndice de grficos
Grfico No. 1 Grfico No. 2 Grfico No. 3 Grfico No. 4 Grfico No. 5 Grfico No. 6 Grfico No. 7 Grfico No. 8 Grfico No. 9 Grfico No. 10 Grfico No. 11 Grfico No. 12 Grfico No. 13 Grfico No. 14 24 27 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 49
128
10. ndice de figuras

Figura No. 1 Figura No. 2 Figura No. 3 Figura No. 4 Figura No. 5 Figura No. 6 Figura No. 7 Figura No. 8 Figura No. 9 Figura No. 10 Figura No. 11 Figura No. 12 Figura No. 13 Figura No. 14 Figura No. 15 Figura No. 16 Figura No. 17 Figura No. 18 Figura No. 19 Figura No. 20 Figura No. 21 Figura No. 22 Figura No. 23 Figura No. 24 Figura No. 25 Figura No. 26 Figura No. 27 Figura No. 28 Figura No. 29 Figura No. 30 Figura No. 31 Figura No. 32 Figura No. 33 Figura No. 34 Figura No. 35 55 56 59 60 61 62 63 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 74 75 76 77 78 79 79 80 80 81 85 90 91 92 93 96 99 99 129
Figura No. 36 Figura No. 37 Figura No. 38 Figura No. 39 Figura No. 40 Figura No. 41 Figura No. 42 Figura No. 43 Figura No. 44 Figura No. 45 Figura No. 46 Figura No. 47 Figura No. 48 Figura No. 49 Figura No. 50 Figura No. 51 Figura No. 52 Figura No. 53
100 101 102 103 104 105 106 106 108 111 112 113 113 115 116 119 120 121
130
11. Anexos Fotografa del autor

Arturo Enmanuel Rodrguez Flores 2007-5101
131

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Pontificia Universidad Catlica Madre y Maestra

Planificacin y Diseo de Sistemas de Produccin II-483

Profesor Jaime Olmo

Proyecto Final: Detergente Lavaplatos

Presentado por: Arturo Rodrguez 2007-5101

Santo Domingo, Repblica Dominicana

1.3.1 Justificacin personal

1.3.2 Justificacin institucional

1.3.3 Importancia empresarial

1.4 Planteamiento de objetivos

1.4.2 Objetivo general

1.4.3 Objetivos especficos

1.5 Metodologa de la investigacin

1.5.2 Investigacin descriptiva

1.5.3 Investigacin exploratoria

Captulo 2: Estudio de investigacin y desarrollo

2.1 Marco terico

2.2 Entrevistas a expertos

2.2.1 Lic. Marly Rojas

2.2.2 Lic. Alvin Reyes

2.2.3 Dra. Alicia Arias

Qu caractersticas considerara ganar posicionamiento en el mercado?

Debera de contener algn componente natural? S, sera un componente diferenciador.

2.3 Producto: Larimar Detergente Lavaplatos

2.4 Estudio de mercado

2.4.2 Posicionamiento del producto

2.4.3 Ventaja diferencial

2.4.4 FODA del producto Larimar

Creciente demanda por productos con componentes naturales.

2.4.5 Mercado meta

2.4.6.1 Justificacin de la segmentacin

2.4.6.2 Objetivos de la segmentacin

2.4.7 Zona de venta

2.4.8 Estadsticas generales

2.4.8.2 Producto Interno Bruto Per Cpita

PIB Referencia 1991

PIB Referencia 1991

2.4.8.3 Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares 2007

1.5 1 0.5 0 -0.5 ndice de variacin porcentual mensual

2.4.8.5 Censo poblacional

2.4.8.6 Proyecciones poblacionales

2.4.9 Nmero de encuestas de la muestra

2.4.11 Resultados de la encuesta

30 34 4 35 39 12 40 44 19 45 49 24 50 54 5 55 59 11 60 64 2 Tabla No. 7. Fuente: Encuesta. Septiembre Octubre 2010.

Grfica No. 3. Fuente: Encuesta. Septiembre Octubre 2010.

100 80 60 40 20 0 Masculino Femenino Cantidad registrada

Grfica No. 4. Fuente: Encuesta. Septiembre Octubre 2010.

Distribucin de provincias origen

Grfica No. 5. Fuente: Encuesta. Septiembre Octubre 2010.

Grfica No. 6. Fuente: Encuesta. Septiembre Octubre 2010.

Se encarga usted del lavado de platos en su hogar?

100 80 60 40 20 0 S No Distribucin de respuestas

Grfica No. 7. Fuente: Encuesta. Septiembre Octubre 2010.

Es usted quien realiza las compras de supermercado en su hogar?

100 80 60 40 20 0 S No Cantidad registrada

Grfica No. 8. Fuente: Encuesta. Septiembre Octubre 2010.

Qu marca de detergente lavaplatos se usa en su hogar?

Distribucin de marcas preferidas

Grfica No. 9. Fuente: Encuesta. Septiembre Octubre 2010.

Quin recomend la marca usada en su hogar y por qu?

Grfica No. 10. Fuente: Encuesta. Septiembre Octubre 2010.

Distribucin de factores impulsores

50 40 30 20 10 0 Rendimiento Olor Cantidad registrada Efectividad Presentacin

Grfica No. 11. Fuente: Encuesta. Septiembre Octubre 2010.