COLEGIO BRITANICO DOCENTE: JUAN CARLOS SECHAGUE OSUNA COMPUESTOS ORGANICOS Los compuestos del carbono ofrecen unos

de los aspectos ms interesantes de la qumica, por varias razones. En primer trmino porque muchos de ellos se originan en los laboratorios qumicos, representados por los seres vivos, animales y plantas. En segundo lugar por su utilidad, ya que existe multitud de compuestos del carbono que el hombre utiliza tales como: pinturas, medicinas, detergentes, plsticos, perfumes, tejidos, alimentos y combustibles. Y, en tercer trmino, por su abundancia; los compuestos conocidos del carbono superan la cifra del milln y medio, en tanta q los compuestos de los restantes elementos juntos, no alcanzan a los cien mil. Muchas veces se crey que los compuestos llamados orgnicos se producan solamente en los seres vivos como consecuencia de una fuerza vital que operaba en ellos, creencia que encontraba mucho apoyo ya que nadie haba sintetizado algn compuesto orgnico en un laboratorio. Sin embargo en 1828, el qumico alemn Friedrich Wohler (1800-1882) puso fin a la teora vitalista cuando logro sintetizar urea haciendo reaccionar las sustancias inorgnicas conocidas como cianato de potasio y cloruro de amonio. Durante mucho tiempo el estudio de la qumica a sido y ser algo elemental para completarnos a nivel escolar y profesional, investigar sobre cada una de sus ramas es algo esencial. Definicin de Compuestos Orgnicos: Los compuestos orgnicos son todas las especies qumicas que en su composicin contienen el elemento carbono y usualmente, elementos tales como el Oxgeno (O), Hidrgeno (H), Fsforo (F), Cloro (CL), Yodo (I) y nitrgeno (N), con la excepcin del anhdrido carbnico, los carbonatos y los cianuros. Caractersticas de los Compuestos Orgnicos: Son Combustibles, Poco Densos, Electroconductores, Poco Hidrosolubles, Pueden ser de origen natural u origen sinttico, Tienen carbono, Casi siempre tienen hidrogeno, Componen la materia viva, Su enlace mas fuerte es covalente, Presentan isomera, Existen mas de 4 millones. Propiedades de los Compuestos Orgnicos En general, los compuestos orgnicos covalentes se distinguen de los compuestos inorgnicos en que tienen puntos de fusin y ebullicin ms bajos. Por ejemplo, el compuesto inico cloruro de sodio (NaCl) tiene un punto de fusin de unos 800 C, pero el tetracloruro de carbono (CCl4), molcula estrictamente covalente, tiene un punto de fusin de 76,7 C. Entre esas temperaturas se puede fijar arbitrariamente una lnea de unos 300 C para distinguir la mayora de los compuestos covalentes de los inicos. Gran parte de los compuestos orgnicos tienen los puntos de fusin y ebullicin por debajo de los 300 C, aunque existen excepciones. Por lo general, los compuestos orgnicos se disuelven en disolventes no polares (lquidos sin carga elctrica localizada) como el octano o el tetracloruro de carbono, o en disolventes de baja polaridad, como los alcoholes, el cido etanoico (cido actico) y la propanona (acetona). Los compuestos orgnicos suelen ser insolubles en agua, un disolvente fuertemente polar. Los hidrocarburos tienen densidades relativas bajas, con frecuencia alrededor de 0,8, pero los grupos funcionales pueden aumentar la densidad de los compuestos orgnicos. Slo unos pocos compuestos orgnicos tienen densidades mayores de 1,2, y son generalmente aqullos que contienen varios tomos de halgenos. Los grupos funcionales capaces de formar enlaces de hidrgeno aumentan generalmente la viscosidad (resistencia a fluir). Por ejemplo, las viscosidades del etanol, 1,2-etanodiol (etilenglicol) y 1,2,3-propanotriol (glicerina) aumentan en ese orden. Estos compuestos contienen uno, dos y tres grupos OH respectivamente, que forman enlaces de hidrgeno fuertes. GRUPOS FUNCIONALES DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS CLASE cidos carboxlicos FORMULA
O H3C OH O

SUFIJO Acido ____ oico

PREFIJO Carboxi ___

Anhidros de cidos carboxlicos Esteres de cidos carboxlicos Halogenuro de Acilo

H3C H3C

Anhidro _____ oico

O
O

---------------------

H3C

_____ oato de alquilo Halogenuro de _____oilo

Aleoxicarbonil _____ Halogenoalcanoil ____

O H3C A

Amida Nitrilos Aldehdos

H 3C NH2

______ amida ___ nitrilo ______ al

Carbamoil _____ Ciano ______ Aleanal ______

H3C
H3C

N
O H

Cetona Alcoholes Mercaptanos Amina Eteres Sulfuro Nitro

H3C CH3

_____ ona ______ ol ______ tiol _______ amina

Oxo ______ Hidroxi _______ Mercapto ______

H3C OH H3C SH
NH2 H3C N H

Amino _______ Aleoxi _______ Alquiltio _______ Nitro _______

H3C H3C
H3C

O S
N

CH3 CH3
OH OH

-------------------------------------------------------------

H3C CH3 Alcano ______ ano Alquil _____ H2C CH2 Alqueno _______ eno Alquenil ______ Alquino _______ ino Alquinil ______ HC CH ACTIVIDAD Teniendo en cuenta lo anteriormente ledo y lo visto en clase realiza los siguientes ejercicios: Nombra las siguientes estructuras: O H a.
O H3C HO NH2 O

H3C

b.
O NH2 H3C HO O

f.
H3C S S H3C O H

g.
O N
+

c.
O

NH2 O O O H

h.
O H3C O O

d.
H3C O CH3
N

i.
O OH OH O

e.

2. Disea 3 estructuras de cada una de las funciones orgnicas. 3. Realiza un cuadro comparativo entre alcanos, alquenos y alquinos. ACTIVIDADES PARA LA CASA Consultar los usos que tienen en la vida diaria cada una de las funciones que aparecen en la tabla.