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e EL LIBRO DE LA e
1enc1a
Todo lo que necesitas saber sobre ciencia y el mundo en el que vivimos
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FUNCIONA
Ofrectom Editorial del;. Edicin
CtfstltHt M. Femndet
Directora de ArCo do la Edlc:fn [Sc)."ihOia:
Susana lurguie
Se<tetanasdeRedaocion:
Ana Tooemocha. M JeslhAreones
Him C:of;)borado en este nm-ero:
Martha Rincn., Jorge PottJIIo,
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axel springer
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Dlrector de Produccin; Julio ll!lt.ilas
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Director de Sistemas= JavMt del V31
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Director Comercial ; Jose E. Colino
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firmados. Prohibida la reoproduccin por cuatqutar medro o soporte de tos contenido!> de esta publicacin. en todo o en
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Depsito togat: M8osg..2012
ESttl Rev1sta $e Imprime en Papel Ecoll)&lco Blanqueado sin G.loro.
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l'tOBBYPRESS
Bienvenido a
COMO
FUNCIONA
Cli!Cia
para nios
L
a ciencia es un tema apas1onanteque nos ayuda a entender
todo lo que hay en el muodoenel queviVlmos. Las mentes
curiosas han hecho descubrim lentos fascinantes, desde la
gravedad y los tomos, hasta fsllesantlguosy animales letales. SI
tienes una mente Inquieta, el Libro de la ciencia para nios de Cmo
Funciona es parad, est Uenodedatosasombrososyrespuestasa
algunas de las preguntas ms grandes de la vida. Encontrars la
lnformacn presentada de forma accesible y entretenida (con
excelentes Ilustraciones y espectacu la resdlagramas); encontrars
todo lo que siempre quisiste saber sobre el cuerpo humano, la
Tierra, anlmalesasombrososy mucho ms. Adems, el Libro de la
ciencia para jvenes de Cmo Funciona? es perfecto para ayudarte a
entender una gran variedad de temasclentificos. Asi que tanto si
quieres descubrir cmo funciona la electricidad, de qu est hecha
la sangre, cmo se forman los volcanes o cul es la serpiente ms
venenosa del planeta, todas las respuestas lasencomrarsaquf.
Que te diviertas!
umar1o
Ciencia en accin
08 lo electricidad
12 tomos
14
16
cidos
yboses
E1 fuego
17 Mercurio
18
22
24
25
25
26
Explosivos
Fuegos
Tneles de viento
Giroscopios
Borras luminosos
Lo luz en un prisma
27 Rotuladores
28
28
004
Lo condensacin
Evoporocion y
vopor de aguo
29
Yo-ys
29
Rosco
y huele
30
Globos oerostoticos
32
Lo gravedad
34
LofuerzoG
35
Aceleracin
35
lo dencio del
stokeboording
36 Poder
magntica
El cuerpo humano
42
46
48
49
Lo sangre
Nuestro
respirocion
un vistazo
al corazn
Como nos afectan
los alergias
49 Asmo
64
66
67
67
54
56
lo mono
humo no
Qu hoy
en lospis
En el interior
de lo cabeza
Asl crece el pelo
Los cinco sabores
bosicos
Loscelulos
68
Cmo funciono
lo visto?
70
Oesrubre
los dientes
Planeta Tierra
74
78
Un v/ojeo
la selva
Lo estructuro
de/a Tierra
80 Dentro de un vo/cun
84
86
90
As1 se forman
/os montoos
Lo vida secreto de
las plantas
As es
uno planto
91
Cmo sobrev1ven
/os cactus
92 El ciclo del aguo
94
Lo atmsfera
de/o Tierra
96
Predecir el
tiempo
98
99
99
As se forman
las nubes
De donde viene
la lluvia cida
Dentro del
arcairis
100
lDSfiOS
afondo
102 Avolonchol
103 cebergs o fondo
103 Granizo
104
El cicla del
carbono
106
110
cristales
de lo Tierra 121
Lo voltereta
de la muerte
121
t:Por qu cambian de
pie/los serpientes:>
134
Volaren
bandada
135
El pioro
curpintero
135 Elpo/en
136
Presos de
CDStores
136
El SOf!Or de los
murr1elogos
137 Gatos
121
Asi muerde la 138 Perros
serpiente
122
Como se comunican 140 Libe/u/as
/osbo//enos
122
El pez ms 140 Metamorfosis
venenoso
123
El letal 141 Mariquitas
pez globo
~ A Los animales ms
,.,. listas del mundo
128
los fe!JeS
de/rt1co
Los faucel del
hipopotomo
142
Los ommoles mas
rpidos del mundo
08
Lo electriddad o fondo
l..osdatosquedcberfasconocer
12
tomos
Visita ellntcrlorde laspanfculasquc
conforman la materia del universo
14
ddos y beses
Descubre qul! Jos dilerenda y cmo actlian
16
Cmo funciono el fuego';)
Asf es el proceso por el que surgen las llamas
17
Mercurio
As1 este tmportante pero pehroso metal
18
Explosivos
Afondo, los elementos de una explosin
006
-- ~ ~ ~ - - -- ---- ~
22
As explotan los fuegos
artificiales
Qu ciencia hay detrs de este gran
espectculo?
2
1A Tneles de viento
~ Descubre porqu son una pieza clave en la
Investigacin cientifica
25
25
Giroscopios
As desaifan a la gravedad
Borras luminosos
Qu ocurre en el interior de estas barras
tan brillantes?
26
Lo luz en un prisma
Aprende cmo se dispersa la luz
27
As funciona
un rotulador
27
Qu es un espejismo?
A pende si es una simple Ilusin o
hay algo ms tras l
28
Que es /o condensodon
Por qu se forman esas gotas en tu vaso?
28
Evaporacin y vopor de oguo
Sabes qu dlferenda estos dos procesos?
29
29
30
Yoys
Subenybajan.perocmoayudan las
leyes de la fislca a consegm rlo?
Rosca y huele
As nos ayuda el olfato a recordar
Globos aerostticos
Cmo lotran elevarse?
-- ~ ~ ~ - - -- ---- ~
,
32
Qu es /o gravedad?
La experimenta mas todos los d fas pero ...
sabesdeverdadcmo fundona?
34
La fuerza G
Asl resistimos el electo de esta intensa
aceferadn
35
35
36
Aceleracin
Descubre cmo nos afecta la acelaracin
en una montaa rusa
La cienda delskateboarding
As es la lisicadetrasdeunhalf-pipe
Poder magntico
Cmolundonanlosirnanesyenqulos
usamos todos losdlas
pensamos en la
electricidad slo
como la energra que
llega a nuestros
hogares, pero tambin es uno de
los muchos elementos que
componen el universo. Toda la
materia del unlverso est hecha de
molculas y tomos. Cada tomo
tiene un ncleo orbitado por uno o
ms electrones. Los electrones
tienen carga negativa, mientras
que el micleo tlenecarga positiva.
Todos estamos famlllmlzados
con los efectos de la electricidad
esttlca.Amenudononosdamos
cuenta del a electricidad que haya
nuesrroalrededorporque las
cargas positiva y negativa estn en
equJllbrlo. Sin embargo, cuando
algunos objetos se tocan, los
electrones saltan entre ellos. Por
ejemplo, cuando frotas un globo
contra tu pelo,loselectronessaltan
desde el globo dndole u na carga
esttica negativa o electricidad
esttica. La electricidad estl1ca se
basa en el prin<:tpiodeque los
elecrrones no pueden moverse
l<ilmente. Los materiales como la
madera, el cristal. la cermica y el
algodn tienen electrones a los que
les gusta quedarse pegados a sus
tomos y. como los electrones no se
mueven, estos materiales no
conducen bien la electricidad.
En la mayorla de los metales los
elecrrones pueden moverse
libremente para formar corriente
elctrica. Cuando lascarRIIsse
mueven, la corriente elctrica
Jluye. sta es la fuerza que pone en
ma re ha buena parte de nuestro
mundo contemporneo. La
corriente puede medirse por la
cantidad de carga porsegundoque
pasa por un punto determinado. O
Los cables
al detalle
Sabes qu materiales son conductores
y cules aislantes dentro de un cable?
L Goma para la seguridad
El cable se recubre de goma o el!' plllst il'o
para evitarck>SCafRllS elctricas.
2. Plstico para la
proteccin
Cada rnbk>decobreest
3. Conductor
de cobre
El mble de cobre es un
el.'eeenteronductor
dGbidoasub.>j:o
resistenoa.
4. Cdigo de colores
Cldacableesdeuncotorpara
asegurarlaCOfll'xiOnrorrecta.
Conductores
De manera muy simple, un conductor es un se repelen mutuamente. Cualquier
material que permlteqW! la carga elctrica influencia externa que mueva a uno de ellos
pase en forma de corneme. Como se ha encomra rA rplica en el material.
dicho, Jos metales son buenos conductores, Un superconductor es un material que no
ya que los electrones de sus tomos estn muestra resistencia al flujo de la corriente,
bastanteseparadosytienen espacio para siempre que se mantenga por debajo de
moverse. En el cobre, por ejemplo, muchos den a temperatura, para la mayoria de
electrones Llenen libertad de movimiento y superconductores es 30K t-uoq
la
fl Estoselooront'SIIbrespuroen Loslonesck>cobre SUperficie
COmente nO uye del cable
La resistencia es una propiedad muy
Importante. Es el factor que haydetnlsde
tostadores, planchas y radiadores. por citar
algunos ejemplos. Todos dependen de la
generacin de energla de calor. Resistencia es la
hobilldad de una $U,cnclc por11 evltaro re$tlr
el ftujodecorrienteelectrlca. Los materiales
resisten la corriente elctrica gracias a la collsrn
entre electrones y tomos. Esta ralentiza los ..
y convierte parte de su energla en energla de calor
\
arcuitos
La electriddad en fundonamiento
Ya sabes de dnde viene la energia elcmca. Ahora vamosa ver qu puede hacer por li. La
electricidad necesita circuilos, que son loscamlnosporlosque la corriente elctrica fluye.
Los circuilos induyen compone mes como las resistencias, que controlan el flujo de carga
elctrica (o la diferencia en carga elctrica), y condensadores de capacidad, que
almacenan la carga elctrica. Pueden ser de dos llpos: en serie y en paralelo.
En paralelo
En un circuito en paralelo hay ms
deuncamlnoentreel principio y el final.
El circuito funcionar an en el caso de
queunode loscomponemes falle. ya que
la corriente llene ms de una vfa para
pasar. Esrohacea loscircunosen
paralelomuchomsflablesquelos
circuitosenserieyesel mouvo
por el que ste upo de C1 rcullos se usa
en lamayorla de los aparatos elctricos
que utilizamos normalmente.
Enserie
Un circuito en serie tiene ms de una
resistencia y slo un camino por el que
pasa la corriente. Una resistencia puede
sercualqurerelememo que use la energia
elctrica para functonar. La corriente debe
pasar en serie de una resistencia a la otra.
SI alguno de loscomponentesse esuopea.
la corriente no pasa. Un ejemplo son las
luces anrlguas para rbolesde navidad en
lasquecuandounadelasbombillasse
estropea,toda la linea se apaga.
Cmo nos llega la
Leyesdedra.Jitos
8 tringulo de Ohm Menos lrteresante que el de
Berrnudas. pero mucho ms tJI
La LeydeOhmesuna de las leyesmaslmportantesquese
aplican a loscrrcuuoselctricos.lndica que mientras la
temperatura sea constante. la corr1enw elctrica de un
circuito ser directa mente proporcional a su voltaje e
lnversamenre proporciona 1 a su resistencia. De
manera que, si el voltaje se Incrementa, tambin lo
har la corrienre. y si la resistencia aumenta.
disminuir la corriente. La frmula de Ohm es
V: lx R,dondeV =voltaje en volt ios, 1 :corriente
en amperios y R =resistencia en ohmios.
De control
El clrcuuodecomrol mssencllloesun
Interruptor. Este sirve para parar el flujo
de corriente, un ejemplo de cmo funciona
lo tenemos en los interruptores de casa.
Puede que parezcan senci !los, pero los
ordenadores ms complejos se componen
de millones de circuitos de control
1
PALABRAS
CLAVE
Voltaje
El flujo de c:a<ga elccrica.
Unclacl: IIOitlo, sinbolo: V.
Corriente
O intMsid<ld elk1rica, es
la fuerza que conduce la
con\Mte en""" direocin
Unidad: .._o. smboloc A.
Resistencia
Lo oposicicSn de .... objeto"
dejar posarla con\Mte.
Unidad: ohmio, smboloc a.
Damos por hecho que la luz se encender cuando pulsemos el
interruptor pero sabes cmo llega hasta nuestras casas
n .. - ..............
u111 cmrral elktrtca
polla(111111!18twp0r
Lascmrrales ru:INres
USinOCrosmftodoul
llidloelctrk:a
010
Clllllldanslllldldncuinra
....... ftkbtcl .....
llevarlleJI!ctrlddadallldaslas
pullmdetucza.
La electricidad enb.l hogar
Cmo sediStnbuye una vez que llega a tu casa?
l. Contador
SUelen es1an c:alibrndos en las
unidades que se usan pa rala
lacrum.lamsromnesel
kilovatiO horn.l.aslecturnsdel
rontadorma rca n los
laaurncln y la ronsumlda
en un periodo.
l. Punto de entrada
La eneria cnt m
conoorriente. uno do
los trescnblcsde
emmda los otros
sonelcnble
neuuoyel
de
3. Caja de
distribucin
Aqult>SI.' ellmerruplor
genero l y un luslbleparn
cada e reuno
4. Tomas de electricidad
LoselectrodODU!stlcosseronectanen
p.ua lelo. En unclrrulto m pa mielo. atln
cuandohayaalgnlalloounronocucuito
en alguna llnealosotroselectrodoml!suros
nosu/rlrn nlngtln dao, ya que saltllr el
plomo correspondiente. evitando danos
en losotrosdrcultoso en toda la cas.1.
S. Asuntos
corrientes
ruamos mas
apa m tos enchutes.
ms conirmtl!tirn rsde
lareddesumlnistto
Los enchufes
ms grandes
Se deben a la Segunda Guerra Mundial
Los enchufes brltnlcosson de los ms raros del mundo. A diferencia de
muchos otros enchufes, estos llevan un fusible incorporado. Despus de la
SeundaGuerra Mundial, gran parte del palsqueddestrulda. Los
materiales deconstruccin eran escasos, as! que en vez de conectar cada
toma deelectrddada un cuadro de
distribucin donde sa Ita n los se
puso un lusibledenrrode cada enchufe,
ahorrando as! un montn de cobre.
,_ _____ L Tomadetierra
El cabledet evua las
desea !'laS elarlcas.
2. Fusible
Est diseado para lundlrsee
rnternunpirel cirruttosi el
apamroelctrco rt'Cibe
demasiada rorneme.
Aprende las diferencias
-o CA/CC para entendernos en en castellano. La palabra
electricidad hace referencia a los electrones movindose
dentro del conductor, siendo aprovechados para generar
energla. La di ferenclo entre corriente alterna (CA) y corriente
continua (CC) depende de la di reccln en la que fluyen los
electrones. En la CC los electrones fluyen en una sola
df reccln. En la CA los electrones cambian conti nuamente de
di reccln El tipo de electricidad que suelen servir las
compai'lfas elctricas es de CA, porque es ms eHdente (se
puede aumentar el voltaje fcilmente con un transformador).
Tambin viaja mejor por el cableado antes de tener que
disminuir su potenda para servirla al cosumldor.
lPorquhay
enchufesdistilltos
seg el ?
"i%$**@*. yo slo querfa afe1tarme!"
Aparte de la posible prdida de equipaje o el control de
pasaportes, otro de los problemas que suele encontrarse
quien viaja con frecuencia es que en muchos paises los
enchufes son diferentes. En Estados Unidos, poco despus
de que se resolviera el conHicto entre CA/CC (gan la
corriente alterna), un hombre llamado Ha rvey Hubbell
Invent el enchufededospatas,segn sus propias
palabras, para que fa gente sin ningn conocimiento
elci rico pudiera usar la electricidad'. En 1928 Phi llp Labre
agreg una tercera pata para hacer tlerra.AI mismo
rlempo. enotrospuntosdel planeta se i nventaban otros
enchufes. Hubo un Intento para unl ftcar losenchufesyse
cre una comisin Internacional pero, lleg la Segunda
Guerra Mundla 1, y el proyecto qued en el alre.
Dos p.uas o t rt'S71 DEpende de donde ll! enctJ('nrresJ
011
Dentro
del tomo
Descubre tcx:lo lo que
ocurre en el interior
y bases
Descubre la diferencia entre cidos y bases
y aprende por qu actan como actan
Todos sabemos que elllmnllene
un sabor o debido a 1 cido que
contiene, que la cierra debe tener el
pH adecuado para que las planeas
crezcan bien y que la lluvia cida puede acabar
con ecosistemas enteros. Pero qu determina
que una sustancia sea cida y otra alcalina?
Por qu pueden ser tan corrosivas? Y porqu
el papel de tornasol cambia de color al
sumergirlo en uncldooen una base?
l.oscidosybasessedeftnen en funcin de su
concentracin de iones de hidrgeno.
Normalmente un tomo de h1drgeno tiene un
protn yunelectrn, l'Sdecir, una carga
elctrica equilibrada (los protonl'S tienen carga
positiva y los electrones negativa). SI quitas el
electrn te queda un In de hidrgeno, o un solo
protn, o 'fH', como suele representarse. El
problema con los lonl'S l'Sque son muy reacttvos
porque su carga no est equilibrada. Buscan
Iones de carga contraria (un tomo o u na
molcula con un nmero Impar de electrones y
protones! con el que puedan reaccionar.
Un cido luene tiene una alea concentracin
de iones H+ y se define por su capaddad para
"donar iones de hidrgeno a una solucin. Una
base(tambin llamada lcall), por el contrario,
llene una concentracin muy baja de Iones H+ y
se deR ne por su capacidad de acoger" iones de
hidrgeno en una solucin. Por eso cuando se
mezcla un cido con una base se reduce su
acidez y cuando se mezcla una base con un
ctdo se reduce su a lcalimdad. Algunas bases
concentradas, al igual quealgunosacidos
concentrados pueden atacar al tejido vivo y
provocar quemaduras porque los Iones
reacoona n con la piel, aunque la reacdn de
)ambos es distmta.losddos concentrados se
dlcequeson corrosivos. mientras quede las
basessedicequesoncusticas".
8 poder del hidrgeno
Las siglas pH significan "potenctal di! hidrgeno la escala se refiere a la concentradn de iones
de hidrgl!no{H+) en una solucin. Esta escala mide la acidez o alcalinidad con valores que van
depH o a 14- El o es el msctdoyelt41!1 msalcalino.Unasustandaqueesteneicenrro,con
un pHde7se considera neutra porque contiene el mismo nmerodeionesdecada carga.
ddo
Compuesto que dona iones
de hidrgeno cuando se coloca
en una soluclnacuosn. Cuando
mayor sea la concentracin de
tones de hidrgeno. ms cido
ser el compuesto.
,...,.:;,:. ...
Seusaenlaproduo:l6n losfr1co,a90dlldoala
(:)
Caf
O de los cidos
presentes en elcai
funcin
de la latitud a la que se
cultivado y de los
minerales que haya en
defertWzarnt'S.Este : dlsrntnudndela
fuenl'ckloseentuemra l densidad5eaenvarlos
1
enlalluvladda.
Acido fl uorhdrico Zumo de limn
014
anda akameme
C01105lva. En lormade gas
fSUO\'\'nl'llO ()('ligroso.Se
usa comocatalluldort>nla
rellnoon del petrleo
-- - - -- ----
cklodtrlco,unddo
orginicosua'le queda a los
limones su sabor
raracterlstlco.
Cerveza
DuTilme el proceso de
lermentaclndelacerwza
se lonnan varios a.:tdcs. Al
alladlrCO
dlsmlnulrllgernntente.
la tima
leche de vaca
La lec:beseagrla
debido a las bactena:
queprodOO!nddo
lcticocomopilrtede
prore;ode
letl'llt'lltaeln.
Se puede probar la acidez o alcalinidad de
una sustancia usando papel tornasol Es un
papel tratado con una mezcla de 1o-15 tintes
nauralesa base de llquenes. Los times
funcionan como t ndlcadores. Al exponerlos a
ctdos(pH Inferior a 7iSevuelven rojos y al
exponerlos a bases (pH s uperior a 7tsevuelven
azules. Cuando el pH es neutro(lgual a 7) los
tintes hacen que el papel se ponga morado.
El zumo de col morada tambin se puede
usar para distingul r los cidos de las bases
porque conllene un lndicadord('pH nawr,tl
llamadonavina".AI exponerla a <leidos la
llavina se vuelve roja, con las soluciones neutras
se vuelve morada y, con las bases, coge un color
amarillo verdoso.
lgua destilada
El agua pura es
neutra porque
comleoe el mlsmo
nmero de 1ones
positivos y Iones
egatl\10!;, aunque es
ilicilencmtraragua
<1r.1 en esresentJdQ.
Dentffrico
Losdentllrlcoscldos
pueden dallar el esmake
de klsdlentes, por eso se
lllladeuna base dbiL
como hldrxldodesodlo.
regular el pH.
eutralizacin
Se llama neutralizacin cuando al combinar un
cido y una base se obtiene como resulrado u nasal y,
normalmente, agua. En lasbasesycldos fuertes la
neutralizaon es el resultado del intercambio de
iones de hidrgeno e hidrxido, H+ y H
respectivamente, lo que produce agua. Con las bases
y cidos dbiles la neutralizacin es simplemente la
transferencia de protones del cido a la base. La
produccin de agua de pH 7lndlca la neutralizacin
del cido y la base, mientras que la sal resultante a
menudo tambin tendr un pH neutro.
La neutralizacin tiene muchas aplicaciones
prcticas. Por ejemplo, como las plantas crecen
mejor en una tierra con pH(neutro), la tierra cida o
alcalina puedetrararseconsustanciasquirnlcas
para modificar su pH. En el caso de la tierra cida
normal mente se usa carbonato de calcio y xido de
calcio. Otro ejemplo es el estmago humano, que
contiene cido clorhld rico. Demasiada cantidad de
cido puede dar lugar a una lndlgestin, asl que el
cido se puede neutralizar con una base como los
comprimidos para la indigestin.
As reaccionan un cido y una base
para y calor
NaOH HCl NaCl + H20
Hidrxido de sodio
solubieenagua)tlene un
pHdei)Ot+
cido clortldrico
ConunpHdeto:J,klslonH
Hde esteluendcidoson
retirados porelkall
Neutraliza
Alqultarklslones
Hteldlcalt
neuuallzn el cido
lonesenaua.
Limpa hornos
custico
Agua NaCI
El resullado Tambin se
esagua produce
neurm de cloruro de
ptt. sodioosal
Base
Compuesto
queacoge"
iones de
hidrgeno en
una solucin
acuosa.
Contiene iones
de carga
contraria, por
ejemplo
hidrxido (OH-l.
que se
encuentra de
forma natural
Un.,sUSianclaligeramente
saladaquese usa en
alimenlncln pora regular
el pH si algo es demasiado
cido.
Leja
Los limpia homos
luenespuedenser
realmemecUSIIcosy
oonosiYOS pora poder
ellmlnarl.t grasa.
Sosa en el agua y
Secouocequltnicamente
hldrxidodesodio.En tlenecarga
sulormamspuraesun negauva. magJK'Sloenagua.Seusa Puedecontenerhlpoclorko
poraallvlareldolord<' desodioendlsllmas slido blanco que puede
estc>mao provocado por el c:ona1nlr.JC10nes, mcll!ndoln
excesodeddo. unapo!entebasecUSIIca.
015
-- - - -- ----
As funciona el fuego
Qu es el fuego y cules son los procesos qumicos que esconce?
El fuego es el resultado de la rpida
oxidacin de un material que est
pasando por el procesoqulmicode
combustin, una secuencia de
reaccionesqulmicasexou!rmicasentreel
combustible y un oxidanw. Este proceso libera
calor, luz y productosdertvadoscomo holl in y
ceniza. Si la llama (partevislbiedel fuego)
alcanza suficiente temperatura para Ionizar
los gases, rambin puede surgir plasma.
Para entender mejor los procesosqulmicos
del fuego ayuda pensar en ellos como en un
tetraedro. El tetraedro del luego comprende los
cuatro elementos necesarios para que se
produzca: oxigeno, calor, combustible y una
reaccin en cadena.
Para quecualqulerfue;ose mantenga debe
contar con estos cuatro elementos. empezando
por el combustible, que puede ser madera, por
ejemplo, lueb>O hayqueaadlrel oxidante
(oxigeno por ejemplo) y despus exponerlo a
unagrancantldad de calor. El calor debe
superar el punto de lnRamadn del
combustible y el oxida me, este punto es en el
que se encienden en el aire. Para terml na r,
debe haber una reaccin encadena de
combustin cominua. SI falta cualquiera de
estosfactoreselluego no podr existir. se
016
-- - - -- ----
ahogar y se extinguir. Un buen ejemplo
prclico puede encontrarse en el retardan te
qumico haln. que ralentiza la combustin de
las reacciones qumicas del fuego hasta el
punto de que estas no pueden mantenerse y el
fuegoseapaga.
Pero si no existen Impedimentos, el
compuesto de una reaccJn en cadena
(normalmente hidrocarburos orgnicos)
dentro de una combustin reacciona ame el
elemento oxidante, como el hidrgeno, luego la
reaccin en cadena se propaga lsiempre que no
cambien las variables), se estabiliza y arde
emitiendo una llama constante.
la llama vlsl ble del fuego es una mezcla de
gases y slidosque emiten tanto luz como
calor. la luzsedebeaqueel exceso de
energla se libera a travs de reacc1ones
Intermediasen el procesodequema,dando
lugar a dlsllmoscoloresque dependen de la
radiacin del cuerpo negro (un objeto que
absorbeyvuelvea emitir radiacin en un
patrn caracterlstlco llamado espectro. as!
como de su banda espectral. El color
dominante de la llama porlogeneralcamba
con su temperatura; cuanto ms clara es, ms
caliente est y ms eficientes son los procesos
de combustin y de reaccin quimica
Oxidante Hidrocarburo
EJ fU<!g(>SUCio C!<11)<'llr Casi Codos IJ5
con un oxld.lnte, pcw
elo<r4>1ooxlgeno.
Sostenibi J
a "-sao ...
cuondocl P<OC<'SO de canbustJcln
hboto enero-1 en forma de calo<.
no
Qu hace tan nico a este elemento y
por qu normalmente lo vemos lquido?
El mercurio es un meta 1 pesado
que existe de lorma natural en la
Tierra. Es el ms comtin de los 5
metales que son llquidosa
temperatura ambiente. Comparado con otros
meta les, el mercu rlo no es buen conductor del
calor perosr de la electricidad. Es muy comn
encontrarlo en rocas, como sulluro de
mercurio dentro del cinabrio. Para extraerlo,
hay que calentar y prensar el cinabrio.
Los tomos del mercurio tienen los
electrones muy juntos. Por este motivo las
uniones son muy dbiles, ya que no comparten
electrones lcllmente. Basta un poco de calor
(como el de la temperatura ambiente) para
romper las uniones de los tomos, por eso el
mercurio se presenta liquido a temperatura
ambiente. Otros metales, como el oro, tienen
uniones ms luertesy por eso requieren ms
energia (ca lorl para volverse 1 lquidos.
(.Prohibido?
Los termmetros de meraJr1o son peligrosos. Desa.Jbre
dnde estn prohibidos
Prohibidos
Estudiando
la prohibicin
Permitidos
1
No se toma
en cuenta
Almadn. CIUdad Real
:a
Yugoslavia
4 China
5
6 Italia
7 Argelia
-- - - -- ----
mera.anoen...
Hay m rrovmento para
prohbtr elll'lefUJI10 !X)rque
sus vapores son txiCOS. Sin
emoorgoseguirms usrd:llo
Barmetros
La alto densidad y tensin lquida del
mercurio to hacen perfecto para
medir la preslnatmosfnca.
Minera
El mt'rcurlo se une a (){ros n.eutles,
por eso se usa para exrraeroroy
plata de las minas.
Empastes
Una mezcla de mercurio liquido y
otros rnatedales puede usarse
paraempasarlasmuelas.
Pilas
Ames se usaba en todas las pilas para
evitar la corrosin del Zinc. Ahora se
usa slo en las pilas de bo<n.
Tennmetros
tlmmurioiiquidoseexpandeo
mntraeoon klscamhlosde
temperarura.loque resulta muylltll
para los termmetros.
Espejos
El mercunopuede usarsejuntoa
ouoscomponentes para hacer
espejos porque rellejademarnvllla.
Rimel
floy es muy raro encontrar mercurio en
el maquillaje. pero a ntes se usaba en el
rlrnel por sus propiedades aglutinantes.
Pintura
Hasta 1992. se usaba mercurio
en la pintura para evitar la aparicin
de hongos.Ahorasesabeque
puedesertxlco.
Sombreros
Se usaba en ellieltrode los sombreros en el
S.XIX, romo afectaba al siStema nervioso,
lossombrererosadqwrleron lama de loros.
017
En los ltimos 1.000 aos hemos creado muchos
tipos de explosivos. usndolos para
la guerra. la industria y la sociedad
018
- _--_----. --------= - - - = - - - - - - - ~ ~ ~ - - - - . . : .. - - - - - _ -
Esta antigua creacin de los chinos
es uno de los explosivos ms
usados del planeta
l.a plvora est clasificada como elCpios1vo de baja
potenaa. Es un explosivo de combustin subsmca,
lo que significa que tiene u na deOagracin lenta Por
este motivo, a pesar de haber sido creada hace ms
de t.oooaos. se ha estado utilizando hasta el S.XX
como mecanismo explosivo para armasen todo el
mundo. ya que tiene fa energla necesa rla para
proyectar una bala pero no la suficiente como para
reventar el arma y herl r al usuario {por supuesto
puede haber accidentes. como que el tiro salga porta
culata o que la bala se quede mascada).
Los cartuchos modernos -combinacin do bala.
casquillo, explosivo y cebo -como el ut illzado en la
1 magen de la derecha, usan explosivos que no
generan humo tno es que no generen nada de humo,
pero si considerablemente menos que el que
ocasiona la plvora convenclona 11. con una eficiencia
de combustin muy mejorada que permite
disparar utilizando menos cantidad de
explosivo. La plvora sin humo. adems, deja menos
residuos dentro del arma, algo muy importante
para que los rlnesautomrfcosy semiautomticos
puedan funclonarde manera! impla yeHciente.
Porqu es mortal una explosin
Las explosia1es se cobran muchas \Idas al superar el
umbral tsico del te. do humano
Hay varias razones por las que las
explosiones son mona les. Toda
explosin se basa en la combustin y
descomposicin rpidas de un
material, un proceso que crea una
gran cantidad de calor. presin y gas
en un lapso muy breve. Todos estos
factores pueden repercutir en los
humanos. ya que los limites flslcosde
resistencia qufmlca ylfslca se
rompen fcilmente. Por ejemplo. el
calor generado por uno explosin de
HMXtuna nltroamlna muy explosiva!
alcanza
centfgrados en cuestin de
segundos. algo que la piel
huma na no puede 1 esistlr,
con la consiguiente
destruccin de sus tejidos
yestrucrura.
La fuerza y la velocidad
de la detonacin ta mbln
son mortales. La onda de
choque creada por una explosin
lleva una canudad tremenda de
energa y despedir fcilmente obetos
no muy pesados a cientos de metros.
l.a fragmentacin-rotura del
contenedor del explosivo y del
material circundante-en las
explosiones supersnicas tambin
puede provocar daos muy serios y
perforaciones del tejido humano.
Adems. la fuerza de una explosin
se Incrementa si es la consecuencia
de la detonacin de u o artefacto
explosivo. Por eso se usan tanto las
cargas huecas en morteros, cohetes,
municiones y bombas. ra f como
explicamosenel ejemplo del C-4.un
U pode explosivo plstico con base de
la ciclot rime ti lentri nitra mi na {RDX).
El C-4 es mona l y puede moldea rse
para darfedistl ntas formas e
incrementar asr su capacidad
de destruccin.
El trinitrotolueno es el primer gran
avance en explosivos desde la
creacin de la plvora. Es uno de los
explosivos ms usados. Se 1 nvent en
1863y tiene un factor de efectividad
relativa de 1, 00.
Frmula
15 '- y
Exp7os!On _1.1
Velondad de
deton.KIOn 1 1
6<oom/s
020
-- - - -- ----
Dinamita
Basada en la ni trogllceri na, la
dinamita llene un6o%msde
energfa que el TNT. Fue creada en
1867 por el famosoquimicoalemn
Alfred Nobel y tiene un factor de
efectividad relativa de 1,50.
Frmula
C-4
Basado en el RDX, el C-4 es el explosivo
plstico ms famoso. Se puede
moldear para darle cualquier forma
(excelente para las cargas huecas) y
tiene gran velocidad de detonacin. Su
factordeefecllvldad relaliva es de 1,34.
Frmula
2,S'' y
GrdJHxploswn (1
Velondad de
1 1
8 040m/s
Semtex
Semtex es u na marca de explosivos
plsticos utilizados principalmente
paraapllcaclonescomercialese
Industriales. Es una mezcla color
naranja de RDX y PETN. Su factor de
efectividad explosiva es 1,66.
Frmula
3 . t nnl',
harte Vplondad dt?
dt.>tOIJ.lCIOTl 1 1
H 42ot11/s
Esta gua muestra los seis
explosivos no nucleares ms
potentes del planeta
Est reladonado con el RDX, pero es
ms explosivo. Dllfcll de fabricar, es
una nitroamlna muy explosiva, y es
slo para algunos usos militares,
como detonar una bomba nuclear. Su
factordeefeclivldad esde1,70.
4 -
enorm't 'f
Velondad de
deton.KIOn 1 1
qtoom/s
Octanitrocubano
Es la estructura qulmlca ms
explosiva. El octanltrocubano tiene
un 25%msde potencia que el HMX.
Se cre en la Universidad de Chicago
en 1999 y U ene un factor de
efeclivldad relaUvade2,70.
Frmula
-- - - -- ---- -
en natu leza
Las expbslones no siempre son
provocadas. ha_y muchos ejemplos
naturales en la Tierra y en el espacio
Orgnicas: Muchasexplostones
son provocadasporplamasy
rboles cuando se someten a
condiciones voltiles. Por ejemplo
el eucalipto. suele sufrir
combustin espontnea en pocas
largsdecalorysequfa. Esto se
debe al alto contenido de aceite que
Ueneesterbol(aceitedeeucallptol.
sube en forma devaporcuandose
calienta y crea el olorcaracterlsllco
delaszonasen lasque abundan los
eucaliptos. Este aceite, tanto en su
forma liquida como en vapor, es
muylnflamable.Cuando la presin
medtoambientalyelcaloralcanzan
nlvelescrrtcos. el aceite puede
entrarencombuSIIn de repente,
un riesgo que se tncrementa
cuando hay un Incendio forestal en
bosquesdeeucaliptos; las
exploslonesylalnRamablhdadde
la corteza propagan el fuego
rptdamente.
Volcnlcas: Son ra 1 vez el
ejemplo ms obvio de explosin
natural.l.osvolcanescrean
explosiones de magma que salea la
superficie terrestre, liberando
grandescantldadesde gases en la
atmsfera. La reduccin de presin
sobre la tierra hace que el gas se
separe del magma y aumente de
volumen rpidamente, formando
enom1es nubes de polvo volcnico y
partlcu las que suben en espiral
hacia la atmsfera.Aderns. si el
magma llega a algn cuerpo de
agua, como el mar, pueden darse
explosiones de vapor, provocadas
por el choque de la alta t!1mperatura
del magma con el agua fria.
Estelares: El tipo de explosin
narural msgrandequeconocemos
en el universo es el de una
supernova, que es la explosin que
tienelugarcuandomuereuna
estrella. Lasexplos1onessupernova
son de una pote neta espectacular,
aeanenonnesondasdechoquo
quelanzanrestosdelmatertalque
componla laestrellaa una
velocidad de hasta )O.oooKm/s, es
decir, un 10<\bde la velocidad de la
luz. La explosJn de las supernovas
puede ocurrir de distintas maneras,
pero la mscomnescuandoel
ncleo de una estrella vieja deja de
!(en erar fusin nuclear y colapsa
hacia si misma por los efectos de la
gravedad. Cuando esto ocurre, las
capas externas salen despedidas,
liberando laenergla gravlmclonal
potencial que tenia la estrella. Se
trata de w1a explosin breve
(aunqueporel tamao de la estrella
puededurarvariassemanaso
meses), durante la cual la
supernova puede lanzar una
radiacin total equivalente a la
rad lacln que ha lanzado a lo largo
de toda su vida.
021
As explotan los
fuegos artificiales
Estos experimentos qumicos han hecho las delicias de la gente durante cientos de aos
Aunque tengan de distintos colores,
fonnasy sonidos, todos los fuegos
artificiales tienen los mismos
componen res bsicos. los fuegos
areos consiSten en un casquillo o
carcasa hecho de papel grueso que contiene Id
carga elevadora". la carga explosiva y las
estrellas. El espectculo de fuego hay que
agradecrselo al viejo proceso de combusun.la
022
-- ~ ~ ~ - - -- ---- ~
combustin es una reaccin qufmica enrre dos
sustancias (un combustible y un oxidante) que
produce luz y calor. El calor hacequelosgasesse
expandan rptdamente y aumente la presin. Los
casquillos son ctlindrosque ofrecen una buena
resrstenciaa la presin. por loqueesta gana
intensidad en poco tiempo. Luego. cuando la
reaccinesmsfuertequeelcasquilio. ueneiugarel
efecto explosivo de losfuegosartificiales.
Todo empieza cuando se coloca un casquillo en
un mortero(uncilindrodel mismo tamao que el
casquillo. sujeta los fuegosartlflciales para encender
la mecha). La carga elevadora est en la parte ms
baja del casquillo, consiste en plvora negra (carbn.
azufre y nitrato de poeasio). Cuando el fuego de la
mecha llega a la carga esta hace que el casquillo
vuele por los aires. Los petardos son simplemente
casquillos de papel con plvora negra,al encenderla
Rojo - Estroncio y fltio
quemlndooe ylog.lll
<INI>Odeestrel.ucu.Yldola prme<3
expbsjdn auba
De dnde
sale el color?
lklrado -lrLnlescenaa de herro. cabn o 01!!10 de tuno
- SodiO
Los colcres depe-x:len de un delrcado
equilibno. SI la combinaan no es exacta el
color no ser el adecuado
Blanro elctnco - Magnesio o alumn1o
========'
Para obtener loscoloreshayque medlrycombinarelementos
que produzcan oxigeno, combustibles. aglutinantes con
otros que produzcan color. El color se obtiene por
incandescencia, esdeclr,luzcreada porcalor(naranja, rojo y
blanco) o porlumlntscencla,luzcreada a partir de una
reaccin qulmlca con calor extremo (azul y verde). Todo
depende del control y el equilibrio de la temperatura.
: ..
Azul- C:obrey un productor de doro
mecha explota la carga y se oye ruido. La carga
explosiva tambin se compone de plvora negra y
llene su propia mecha retardada, est colocada un
poco ms arriba. Crea el calor necesario para activar
lasesrrellasyhacerque exploten. En las estrellases
donde est toda la maglaysepueden usarctentosde
ellas. Las estrellas son bolitas hechas de distintos
combustibles, oxidantes, metalesquegeneran
disttmos colores y un aemeaglutl na me que
-- - - -- ----
mantiene todo unido. Se pueden colocar las estrellas
de distintas formas dentro del casquillo para que
hagan formas concretas. como un corazn, una gran
estrella oclrculos.losfuegosarnficia les ms
compleos, por eemplo los que forrnan una cara
sonrieme,lienen varias fases o dlstintoscolores. o
lasque tienen sonidos extra como silbidos, tienen
casquillos con una estructura ms compleja. En
ellos hay ms de una mecha retardada y hay
distintas cargas explosivas con sus estrellas; a veces
cada una llene su propio casquJIIo.
Los fuegos a rtlficlales son expenmentos de
qulmlca envueltos en papel. Si se golpean con
demasiada lueru o se crea electncidad esttica con
el tejido de alguna prenda el resultado puede ser
mortal; la explosin de un casquJIIocerca de la cara
puede provocar horribles quemaduras. Por algo su
nombre Incluye la palabra fuego.
023
Interior ---
Se mantiene""' llio como
SCil poslblc para elis-Io
lric:ci6n entre el nlnel y el
airo. algo"'.,.. prtMW"..ar.
twbulonci.1s.
Cmara de asentamiento
El aire producido 1>0< los wntiladores es muy
I1Jrbuk!nto. Unas rejil3s metlicas lo tllr.ln
parn aear un flujo eslolblc uniditocclon3L
024
-- ~ ~ ~ -- -- ---- '11111 ---- -
Ventiladores
Casi todos los nlneles de vie<lto
usan Yl'lltiladon>s,"""""" los
ms rpidos unas expansiones
""''loslvas de aire comprimido.
Iluminacin
~ t e s e ik.mina el nlnel a lr3vs
de las-Tonerlucesdernto
calentarla el aire y produciria ll.otltJk'ncia.
Objeto probado .
comoeslncvilllblequohoyaalgo Ventanas de observaeton
de resistencia en el tnel, el objeto tom al mismo nlwl del nlnel y normalmente son
P<obado se monta en el CUitro, que curvas para mantoner el ntC!rior liso y <Miar la
es donde el flujo es rn.is eslllble. crt>aCin de twbulencias.
l.apreee$inseda
cuondo mees girar
su eje de <ol3cin y
el gi<oscoo;o
intenta girar sobre
ose eje de forma
momonto aplicado.
Cmo desafa la gravedad el giroscopiO?
Los gi roscopaos se usan en
muchas reas de la vida y
cumplen una a m pila gama
de funciones. Se encuentran
desde en juegos para oficina, hasta
en acraccaones de parques temllcos
y en equlpos de navegacin de naves
espaciales; los giroscopios estn
casi en todas partes.
Un giroscopio mide y m a nuene la
orientacin basndoseon los principios
del momentoangularyparecedesafl ar
la gravedad, un electo que se conoce
como precesin. La precesin tiene lu!;ar
cuando intentas hacerlo gl rar sobre su
eje de rotacin y el garoscopio responde
intentando giraren ngulo recto con
respecto al momento aplicado.
Esendalmente. el resultado es una rueda
giatora con un eje que queda libre para
tomar cualquier orientacin. Cuando el
giOsropio est girando, sus partes
siguen la pnmera ley del movimaenlode
New1on, que establece que un cuerpo
en movam lento sigue movindose en
linea recta a velocidad constante salvo
quE>E>ntreenjuegoolra fuerza. Portanto
la fuerza que se le aplica al eje acra
sobre la punta superior dl!l giroscopio y
hace mover. La
precesin hace que cuando las diferentes
secciones del giroscopio reciben una
fuerza, gi ren hacia nuevas posiciones,
permaneciendo siempre en
perpendlcularal"ejedeglro". Las
fuerzas que acu.lan en lapa rte superior e
In ferlor de la rueda luchan entre si y
obligan a girar a la rueda, creando una
ilusin de desafio de la gravedad.
Los giroscopios tienen muchas
aplicadones,lncluyendo la navegacin
cuando no funcaonanlasbrjulaso la
avJadn; de hecho son uno de los
componentes de cualquier avJn.
025
La luz en un
Cmo se dispersa
la luz para formar un
arcoiris?
I
Bil Antes de explicarlo que le ocurre a la luz en
un prisma hay que entender lo naturaleza
de la luz. La luzvislbleesuna forma de
radiacin electromagntlro que forma parte
del espectro elect romagntlco. Ocupa una dcterml nada
longitud de onda dentro del espectro, que va desde el
violeta. con380 nanmetros. hasta el rojo, con740
nanmerros. La luz viaja adlferentevelocldada travs
de los distintos materiales. por eso se dispersa en un
prisma Cada material tiene su proplolndlce de
refraccin. que es la proporcin entre la velocidad a la
que la luz pasa por el material comparada con la
velocidad que tiene en un espaclovaclo (donde la
velocidadesdeJXla'metrosporsegundo). Ellndlcede
relracdndeun material no es constante, varia
dependiendo de la longitud de onda de la luz que recibe.
Esto determina la ca ntld..1d de refraccin- el cambio de
velocidad que a he m la direccin -que recibe la luz.
Como el rojo tiene mayor longitud de onda que el violeta,
se refracta menos al pasar por el prlsrna. Ellndlcede
refraccin determinan\ el camino que tomec<Jda color.
asl,la luzsedivideen todosloscoiOfesquelil
constituyen. O
Bespecb'o
La luz visible ocupa tan slo una pequea parte del espectro electromagntico. La longitud de onda de
cadacolordetermina cumose refractar (doblan\) al pasar por un prisma. ElarcoErisse forma cuando
cada color toma una dlrecctn diferente por su propio refraccin. La luz totalmente blanca contiene la
misma cantidad de cada color.
-------Longitud de ondas (nanometr os)------- ---
Rayos
Gamma
lOf"'
As es posible ver un arcoiris
dehumedadactunn
como
prlsrnnsquerclmetan
la luz del sol
Hacia la
normal
Cuando la luz mtram
el prisma de cristal
tiende arde ..-a
nabr.ll hacia la
queO$IalinN i
perpencfcubrat borde. u
026
-- - - -- ----
As funciona
un rotulador
Permanente o no permanente?
Esa es la cuestin. ..