CURSO: Engenharia DOCENTE: DISCIPLINA: Qumica Orgnica N DA AULA PRTICA: 04

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PROTOCOLO DE EXPERIMENTOS 1.
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4 . Prtica -Destilao Simples

2. OBJETIVO
S S S e p a r a r o lcool etlico d e u m a amostra de vinho por destilao simples. Discutir a aplicao do p r o c e s s o d e destilao na indstria qumica, petroqumica e outras.

;E TERICA

Destilao um processo caracterizado por u m a dupla mudana de estado fsico, e m que u m a substncia, inicialmente no estado lquido, aquecida at atingir a temperatura de ebulio, transformando-se e m vapor, e novamente resfriada at que toda a massa retorne ao estado lquido. A maioria dos mtodos utilizados durante o processo de purificao de misturas homogneas baseia-se na destilao simples, que consiste na evaporao parcial da mistura lquida a fim de separar seus componentes. A s substncias mais volteis (com menor ponto de ebulio) vaporizam primeiro e ao passarem por um condensador se liquefazem. Em seguida, so recolhidas e m um recipiente. Esse procedimento vlido para a purificao de lquidos c o m impurezas volteis dissolvidas e para a separao de misturas cujos componentes apresentam pontos de ebulio bem diferenciados. Quando os pontos de ebulio dos componentes de u m a mistura so muito prximos, a destilao simples no permite uma boa separao, sendo necessrio repetir o processo vrias vezes. Nesse caso, o procedimento denominado de destilao fracionada e muito utilizado no controle do teor alcolico de bebidas tipo aguardente, como usque, rum, gim e cachaa. Alm disso, constitui o processo fundamental do refino de petrleo, para obteno de gasolina, querosene e demais derivados.

4. MATERIAIS NECESSRIOS
s 1 kit para destilao simples: -balo fundo redondo de 250 ml; - condensador para destilao simples; - 2 trips metlicos c o m garras metlicas; - 1 rolha de borracha c o m furo no meio para colocar o termmetro; -1 becker de 250 ml_ S s S s S * 1 termmetro Mangueiras de silicone 1 proveta de 250 mL 1 manta de aquecimento Vinho tinto (aproximadamente 150 ml) 1 poro de porcelana

HJPROCEDIMENTO
1. Monte o sistema de destilao simples conforme a figura descrita abaixo. Substitua o bico de bunsen por uma manta de aquecimento:

...! da d a g ua de refrigerao

2. Transfira para o balo de destilao aproximadamente 150 ml_ de vinho tinto; 3. Encaixe o balo no sistema de destilao; 4. Ligue a alimentao da gua do condensador, encha o condensador

totalmente e controle a vazo de gua; 5. Certifique-se de que a alimentao de gua est correta: entrada por baixo e sada por cima; 6. Ligue a fonte de calor e observe at que inicie a ebulio; 7. Controle a temperatura e m ~80 C at que a destilao se complete; 8. Desligue a fonte e interrompa o fluxo de gua somente quando o sistema estiver completamente frio.

| 6. REFERNCIAS
SOLOMONS, T.W.Graham. Qmica Orgnica. Vol. 1, Rio de Janeiro: L T C , 2001. RUSSEL, J. B. Qumica Geral - 2 Edio, So Paulo, Mc Graw Hill do Brasil LTDA
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7. ROTEIRO DA PRTICA
1. Estudar previamente o assunto a ser abordado na prtica. 2. Conferir os materiais e os equipamentos e comunicar ao monitor ou ao professor qualquer anormalidade observada. 3. Executar a montagem. 4. Verificar se o sistema de destilao simples est montado corretamente; 5. Realizar o experimento. 6. Responder as questes constantes das prticas, se houver. 7. Elaborar o relatrio conforme as normas da ABNT. 8. Fazer a entrega do relatrio na data definida pelo professor.

8. QUESTIONRIO
1. Qual o princpio bsico do processo de destilao? 2. Escreva sobre os tipos de destilao e suas possveis aplicaes. 3. Escreva sobre o processo de destilao de petrleo.