O NOSO LAR

Ejercicio

MSc. Ing. Eduardo Snchez Ruiz eduardo.sanchez@udep.pe

Datos I
Producto
- Vino en caja de 12 botellas. - No admite escasez.

Precio
- 300 por botella, 3600 por caja.

Costo de mantenimiento de stock

- 20% anual.

Pedidos normales
- Lote de compra mnimo: - Lotes menor de 20 cajas: - Plazo de entrega (lead time): 20 cajas de 12 botellas, 240 bolellas. 1000 por pedido. 1 semana.

Datos II

Pedidos urgentes
- Lote de compra mnimo:
- Penalizacin: - Plazo de entrega (lead time):

1 caja de 12 botellas.
100 por botella, 1200 por caja. 2 das.

Almacenamiento
- Capacidad de almacenamiento: 40 cajas. - Excedentes: 2000 cada transporte ida y vuelta.

Costos I
Costo de pedido.
- $1000 por pedidos de menos de 20 cajas (240 botellas).
- $0 por pedidos de ms de 20 cajas (240 botellas).

Costo de mantenimiento.
- 20% al ao. - $2 por caja al da. - $0.167 por botella al da.

Costo de escasez.
- $100 por botella (1200 por caja) por pedidos urgentes.

Costo de sobre-stock.
- $2000 cuando almacn excede de 480 botellas (40 cajas).

Costo de compra.
- $300 por botella, $3600 por caja.

Estadstica de dos meses 59 das

Sistema de reposicin continua

Pedidos normales.1.

determinar NR y Q.

Cmo se comporta la demanda?

Sistema de reposicin continua Pedidos normales

Nivel de reposicin (NR)
- NR = demanda durante plazo de entrega + stock seguridad. - Demanda durante el plazo de entrega = 49,283 botellas/da * 7 das = 344.981 (aprox. 345 botellas).

- Stock de Seguridad = (consumo mximo consumo promedio) * PE

= (86 49) botellas/da * 7 das = 259 botellas. - Nivel de reposicin = 345 botellas + 259 botellas = 604 botellas (50.3 cajas).

Nivel de reposicin =

600 botellas ( 50 cajas)

Sistema de reposicin continua Pedidos normales

Cantidad a reponer (Q)
- Se sugiere mayor a 20 cajas, para evitar cobro de $1000.
- Puedo utilizar la frmula del lote econmico ptimo (EOQ)? - Asumiendo costo de pedido constante (independiente del nmero de cajas a pedir), igual a $1000. El EOQ nos puede dar una pista

- Lote Econmico ptimo = 767 botellas (63,9 cajas)

Q = 768 botellas (64 cajas)

Sistema de reposicin continua Pedidos urgentes

Nivel de reposicin (NR)
- Considerando: - el plazo de entrega para estos pedidos urgentes - (2 das), - demanda mxima diaria 86 das, - Demanda mxima durante el plazo de entrega = 172 botellas (14,3 cajas)

Nivel de reposicin =
Cantidad a pedir (Q)
- Considerando los altos costos de escasez.

180 botellas
( 15 cajas)

Q = 96 botellas (8 cajas)

Calcular costos de estos sistemas

Simulacin de Montercarlo
Tamao de Frecuencia Probabilidad Probabilidad Asignacin de de de la demanda la demanda ocurrencia ocurrencia ocurrencia de enteros (medias) acumulada Tamao de

00-09 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60-69 70-79 80-89

5 15 25 35 45 55 65 75 85

3 3 3 4 15 18 6 3 5 60

0,05 0,05 0,05 0,07 0,25 0,30 0,10 0,05 0,08 1,00

0,05 0,10 0,15 0,22 0,47 0,77 0,87 0,92 1,00

00-04 05-09 10-14 15-21 22-46 47-76 77-86 87-91 92-99

Simulacin
Unidades DA N Demanda Inventario Unidades Inventario Unidades Unidades Unidades al final Recibidas final en camino en camino en camino Pedido normal Pedido urgente disponibles aleatorio al inicio da (almacen) Domingo 0 Lunes 1 Martes 2 Mircoles 3 Jueves 4 Viernes 5 Sbado 6 Domingo 7 Lunes 8 Martes 9 Mircoles 10 Jueves 11 Viernes 12 del da 259 768 almacn 1027 Normal 0 Urgente 0 Total 0 (cajas de 12) (cajas de 12)