INSTITUTO TECNOLOGICO DE VILLAHERMOSA

Economa Empresarial Unidad V

Catedrtica: ING.: Zinath Javier Gernimo

Ingeniera en Gestin Empresarial

Resumen del captulo V: Teora de la empresa: costos
Economa y la empresa. Segunda edicin. Jos Silvestre Mndez Morales. Mc Graw Hill. Segunda edicin

Alumna: Lidia Alexandra Snchez Santana Nm. De control: 10301314

Al realizar su funcin como unidades de produccin, las empresas incurren en una serie de gastos y de costos que es necesario tomar en cuenta para la buena organizacin y administracin de aquellas. La administracin de los costos es un aspecto muy importante a la hora de tomar decisiones que afectan a toda la estructura organizativa de la empresa.

A. La Toma de Decisiones Y Su Relacin Con Los Costos Y Los Gastos

La actividad empresarial es racional es decir, se basa en un modelo de racionalidad econmica, lo cual implica una adecuada toma de decisiones que incluya, de ser posible, todos los aspectos a considerar. Una correcta toma de decisiones debe reunir los siguientes aspectos: Objetivos de la empresa Prioridades Costos y gastos Beneficios Competencia Control y evaluacin de los diversos procesos Situacin del mercado Investigacin y desarrollo Cualquier empresa, grande, mediana, pequea o familiar, privada, pblica o mixta, debe evaluar sus gastos y costos antes de tomar decisiones.

Los principales costos y gastos que se deben considerar antes de la toma de decisiones son: Gastos generales de la produccin Costos de la materia prima Costos de la mano de obra Gastos financieros Costos de ventas Costos de distribucin Gastos de administracin Una adecuada administracin de costos que forma parte de la administracin financiera de la empresa debe de cumplir las siguientes funciones: Propiciar informacin veraz y oportuna acerca de todos y cada uno de los gastos y de los costos que incurran en la empresa. Emplear un sistema centralizado de control de todos los aspectos relacionados con los costos y los gastos. Aconsejar al encargado de la administracin general de la empresa sobre qu decisin tomar con base en el anlisis de costos y gastos. Realizar todos los procedimientos que permitan un conocimiento verstil de los costos y gastos de la empresa. Es decir, el estudio de los costos y los gastos dentro de la empresa debe permitir optimizar los recursos con que se cuenta, mejorar las tcnicas y procedimientos para tener una informacin realista y oportuna, y controlar los diferentes aspectos relacionados, con el objeto de lograr los fines de la organizacin. En este caso se busca minimizar costos. Adems, si se piensa que, social debe incurrir para cumplir sus objetivos, cualquier organizacin

en una serie de gastos y costos-egresos, y despus

evaluarlos para una adecuada toma de decisiones.

Esto se refiera a tanto a una escuela como a una fbrica o iglesia cuyos fines no necesariamente son lucrativos. Es imposible que una organizacin reciba menos ingresos que egresos, a menos que la diferencia sea adsorbida por otra organizacin. Si se habla de una empresa capitalista cuyo objetivo es el lucro, con mayor razn el conocimiento y anlisis de costos y gastos es determinante en la toma de decisiones cuyo eje central es la minimizacin de costos o la maximizacin de ganancias.

B. Diferencias Entre Costos Y Gastos

Es necesario establecer las diferencias y semejanzas de estos conceptos. En trminos generales, gastos significa: Egreso, salida de dinero, desprenderse de dinero con fines que no sean los de inversin. Se habla de gastos de consumo, gastos de representacin, gastos generales, gastos menudos. El gasto puede ser personal, familiar, empresarial, pblico o privado. Algunos autores hablan de los gastos de inversin que se destina a la formacin del capital. Desde el punto de vista empresarial, los gastos son aquellos pagos efectuados o por efectuar que la empresa tiene que realizar para llevar a cabo sus operaciones, aunque no haya salida de dinero inmediatamente. Con estos elementos, es posible sealar algunas caractersticas de los gastos:

Los gastos significan cualquier egreso o pago, aunque no d lugar a una salida inmediata de dinero o medios de pago. La empresa tiene que realizar gastos para poder llevar a cabo sus actividades e inclusive efecta gastos antes de entrar en operacin, Los gastos pueden ser de diferentes tipos y no necesariamente referirse al proceso productivo.

Cualquier entidad econmica, situada en cualquier sector econmico, realiza gastos que se pueden referir a la produccin, a la distribucin a la consumo de bienes o servicios.

Estrictamente hablado, para que la empresa pueda funcionar debe incurrir en una serie de gastos llamados generales de produccin o empresariales, formados por el conjunto de pagos o egresos o por efectuar para que la empresa funciones como unidad de produccin. Los gastos generales de la empresa se pueden dividir en tres: 1. Gastos financieros 2. Gastos administrativos 3. Gastos de distribucin

Los gastos financieros son los realizados antes de que la empresa empiece a funcionar y cuando ya est funcionado; es el conjunto de egresos que los empresarios deben de realizar para cubrir sus financiamiento. Los gastos administrativos son aquellos que hacen posible el proceso de organizacin de los factores de produccin para que la empresa funcione como unidad de produccin. Algunos de los gastos de administracin son: sueldos, y salarios del cuerpo directivo de la empresa, gastos de oficina y gastos del consejo administrativo. Los gastos de distribucin son aquellos que se realizan para qu los bienes y servicios de la empresa sean colocados por sta y lleguen al consumidor final. Algunos gastos de distribucin son: publicidad, sueldos y salarios de agentes de vetas, muestra de obsequio, participacin de ferias, exposiciones; en fin todos los gastos del departamento de mercadotecnia.

Definicin de costo: Un costo es el gasto que realiza la empresa para llevar a cabo sus actividades productivas. Segn la corriente objetivista, el costo est determinado por la cantidad de trabajo incorporada a la mercanca. Segn los neoclsicos, el costo representa el pago a todos los insumos o factores de produccin que participaron en la produccin de la mercanca. Los costos de una empresa son los gastos que sta va incorporando al proceso productivo. En la medida en que los gastos se incorporan al proceso productivo, se conviertan en costos. Ahora s es posible sealar algunas caractersticas de los costos y su relacin con los gastos:

Se considera al conjunto de gastos como un todo, y los costos son una

parte de los gastos, dado que los gastos significan cualquier erogacin y los costos son las erogaciones que se efectan para realizar el proceso productivo.

Los

costos constituyen los pagos a los insumos o tambin a s

remuneraciones a los factores de la produccin que intervienen en el proceso productivo. Los costos que significan un egreso para la empresa son un ingreso para los dueos de los medios de produccin.

Otra forma de explicar los costos es sealarlos como gastos aplicados

en el proceso de produccin.

Los

costos tambin puede ser explicados como los gastos en que se

incurre la empresa para que sta pueda obtener ganancias.

El costo de una mercanca es el conjunto de gastos que se realizan para

producirlo. La distincin de costos y gastos sirve para determinar con precisin los costos y gastos que se aplican en el proceso productivo, as como para medir la eficiencia administrativa de los diversos procesos productivos, tomando como base los costos incurridos, es decir, los realizados o aplicados por la empresa.

Existe una gran diversidad de tipos de costos, segn sean los objetivos que se persigan; entre las diversas clases de los costos se destacan las siguientes: Costos de fabricacin Costos de produccin Costo empresarial Costo total Costo de adquisicin Costos de ventas Costos fijos Costo marginal Costo de transformacin Costo de distribucin Costo variable Costo medio Costo de conversin Costo directo Costo estndar Costo social

A. Costos Empresariales Y Costos Sociales

Los costos empresariales son los gastos que realiza la empresa para llevar a cabo sus funciones como unidad de produccin. Los principales egresos que realiza la empresa y que constituyen los costos empresariales son: Materias primas Gastos generales de la empresa Gastos generales de produccin

Impuestos aplicados Mano de obra Suministros y servicios ajenos Amortizaciones tcnicas de explotacin Gastos financieros aplicados

Los costos empresariales estn formados por el conjunto de gastos financieros aplicados, gastos administrativos aplicados y gastos de distribucin aplicados. En el lenguaje econmico, contable, financiero administrativo, es decir, en el mundo empresarial o de los negocios, se utiliza una serie de conceptos que tienen que ver con los costos empresariales y que son importantes para la planeacin empresarial: algunos de los ms importantes se mencionan a continuacin:

El costo de transformacin de una mercanca est formado por todos los

egresos realizados para producirla. Estos egresos incluyen el costo de adquisicin, que se refiera a la compra de materias primas y a los gasto generales para poderla realizar; y el costo de conversin, que es el conjunto de pagos realizados para que la materia prima sea convertida en la mercanca que la empresa va a vender.

El costo de fabricacin est formado por todos los gastos aplicados que
se ocasionen por la existencia y operacin de una fbrica, exceptuando la compra directa de materiales y la mano de obra directa. Para la correcta estimacin de los costos que contribuyen a la planeacin general de la empresa y una adecuada toma de decisiones, se deben considerar los factores que influyen en los costos: Volumen fsico de la produccin, aunque existen diversos tipos de artculos. Programa de produccin que indique las especies producidas y la cantidad producida de cada especie. Calidad de los diferentes artculos producidos.

Mtodos de produccin, donde se incluyen tipos y calidades de los factores productivos. Precios de clculo de los costos de produccin, es decir, a qu precios se va a calcular el costo de la materia prima, la mano de obra, etctera. Eficiencia de la productividad, media fundamentalmente a travs de los ndices de productividad.

A su vez, para tomar en cuenta los factores que influyen en los costos y estimar en forma adecuada sus costos, una empresa debe de contar con:

Un mecanismo o procedimiento que permita calcular los elemento del costo. Un procedimiento o conjunto de procedimientos que mida los costos efectivamente realizados. Un mecanismo que permita calcular las desviaciones entre costos estimados y reales. Un mecanismo oportuno que permita corregir las desviaciones y problemas derivados del costeo.

Es evidente

que el funcionamiento de les empresas trae beneficios a la

sociedad que deben evaluarse en relacin de los costos sociales, los que la sociedad debe pagar para mantener el funcionamiento de la empresa. Los costos sociales son la contraparte de los costos empresariales, tambin llamados privados.

B. Costos Totales, Medios, Marginales Y Unitarios

El costo total es la suma de todos los costos en que incurre la empresa durante el periodo productivo. Estos trminos generales, estos son: costos de materias primas, costos de la mano de obra y mantenimiento de la planta y parte proporcional de la maquinaria es decir, su depreciacin.

Los costos totales (CT) se pueden calcular sumando los costos fijos totales y los variables totales, porque: Costo total= Costos fijos totales + costos variables totales Los costos fijos totales (CFT) son el conjunto de gastos aplicados que realiza la empresa y que no cambian aunque cambien los niveles de produccin o se produzcan mercancas diferentes. Los costos fijos no cambian en el corto plazo, aunque a largo plazo todos los costos se pueden modificar. Los costos variables totales (CVT) son aquellos que se realizan

durante el proceso productivo y que se modifican en funcin de los diversos niveles de produccin. La suma de los costos variables totales representa el pago de los factores variables que contribuyen a la produccin, entre ellos destacan: materias primas, energticos, suministros, etctera. Si la produccin aumenta, se incrementan los costos variables; por el contrario, si la empresa decide reducir sus niveles de produccin, los costos variables disminuyen. Se puede afirmar que el costo total (CT) se encuentra integrado por los costos fijos totales (CFT) ms los costos variables totales (CVT), lo cual se representa con la siguiente ecuacin: CT = CFT + CVT

El costo medio (CTM), tambin llamado costo promedio, es el costo de proporcin promedio, que se puede obtener de dos maneras: 1. Dividiendo el costo total (CT) entre el nmero de unidades producidas (UP), esto es: CTM = CT UP

2. Sumando el costo fijo medio (CFM) y el costo variable medio (CVM), o sea: CTM= CFM + CVM

Costo marginal (CM), es el desembolso que se realiza oferente cuando produce una unidad ms; es decir, es un gasto adicional que ocurre cuando se produce una unidad ms. El costo marginal de puede obtener dividiendo el incremento del costo total entre el aumento de la produccin, o sea, entre el producto marginal.

El costo marginal (CM) puede expresarse en forma matemtica: CM= CT UP Dnde: CT= Incremento del costo total UP= Incremento de las unidades producidas Desde el punto de vista matemtico, se puede definir al costo marginal como la derivada de la funcin del costo total; es decir, expresa la tasa del cambio del costo total cuando aumenta la produccin.

Algunas caractersticas del costo marginal son:

El costo marginal empieza siendo descendente El costo marginal, est en relacin inversamente proporcional a la produccin marginal. Cuando la produccin marginal es ms alta, el costo marginal es ms bajo.

Los

Costos unitarios, son aquellos que indican el valor de una mercanca

especfica. El costo unitario de una mercanca est integrado por:

Costos de la materia prima Costos de la mano de obra Costos indirectos

El costo de las materias primas de debe de calcular en forma proporcional, de acuerdo con los volmenes de produccin. El costo de la mano de obra incluye el pago de las horas que se trabajan para producir una determinada mercanca. Los costos indirectos de fabricacin son muy variados y dependen del giro de la empresa, entre los costos destacan las amortizaciones y los gastos financieros y de administracin. Dentro del anlisis de los costos unitario es conveniente que se tomen los siguientes clculos:

Costo especifico de un determinado proceso de produccin Costo especifico de cada unidad de operacin en laminado Costo medio total de cada mercanca producida Costo medio en cada clase de mercanca producida

Estudio de la relacin que existe entre los costos totales y los factores productivos.

A. Remuneracin A Los Factores Productivos

El precio de los factores econmicos es un fenmeno estrictamente que tiene que relacionar a los recursos como entidades econmicas y a la produccin, con el objeto de solucionar el problema econmico de reduccin de costos en los diversos niveles de produccin.

Los precios de los factores de produccin representan los cost que la empresa debe de realizar para que se lleve a cabo el proceso productivo. Asimismo la remuneracin a los factores productivos constituye un ingreso a los dueos de dichos factores. De esta manera los sueldos y salarios representan el pago al factor trabajo. Es decir, se deben repartir los factores de produccin de diversas actividades econmicas que se realizan. Las empresas deben de investigar los diferentes precios de los diversos trabajadores que se desea contratar; los precios de las distintas clases de capital que va utilizar, los precios de las diversas clases de tierra que va emplear, y los precios de las clases de habilidad empresarial que piensa contratar. Las empresas requieren de factores fijos as como de factores variables, que en su conjunto dan el costo total de la produccin que constituye la suma de los pagos tanto de los factores fijos como a los variables. Desde el punto de vista los costos fijos estn formados por: Pago de la tierra que constituye la renta o alquileres Pago del edificio y maquinaria Pago de los salarios y compensaciones del director general Ganancias de los socios. Desde el punto de vista los costos variables estn formados por: Pagos al factor trabajo Pago de las materias primas y energticos utilizados.

B. Curvas De Isocostos
Si se conoce al costo total es posible buscar algunas combinaciones de factores de tal manera que la suma de ellos d el mismo costo total.

Los economistas idearon la

representacin

grfica

de

estas diferentes

combinaciones del costo total constante en una curva de isocostos, la cual es una lnea que representa una combinacin de insumos para obtener un nivel determinado de produccin a un mismo costo; es decir, combinaciones de insumos de costos iguales. Las curvas de isocostos se deriva de las curvas de indiferencia, las cuales representan la combinacin de insumos o factores para obtener un misma nivel de produccin. A lo largo de las curvas de isocostos, los costos totales (CT) son constantes. Si el costo total aumenta sin que varen los precios de los insumos entonces la curva de isocostos se desplazara hacia la derecha sin que cambie la pendiente. Por el contrario, si el costo total disminuye sin que varen los precios, entonces las curva de isocostos de desplazar hacia abajo y a la izquierda sin que cambie la pendiente de la curva. Con un costo total determinado solamente existe la combinacin de trabajo y capital que permite alcanzar un nivel mximo de produccin. La pendiente de la curva de isocostos, que es igual a la tangente de la curva de isocuantas, es igual a la relacin entre el precio del trabajo (pt), o sea el salario dividido entre el precio del capital. Lo anterior significa que tambin la tasa marginal de sustitucin tcnica de trabajo por el capital es igual a la relacin que existe entre el precio de trabajo y capital. Matemticamente se expresa as:

TMST = PFMt = pt PFMc pc

A. Economas De Escala
Las economas de escala pueden ser internas cuando los ahorros se deben al funcionamiento interno de la empresa y externas cuando los ahorros son ocasionados por factores externos al funcionamiento de la empresa. Las economas de escalas internas ocurren cuando:

Aumenta el tamao de la plata, lo que permite que incurra la divisin y

especializacin del trabajo.

Hay un avance tecnolgico que permite adquirir maquinas ms grandes y

mejores. Es decir, con mayor nivel de especializacin.

Existe una utilizacin ms completa de la capacidad instalada, lo que ocurre

si la produccin se compone de varios procesos y se adecua a la capacidad productiva de un proceso con el que la sigue y as sucesivamente. Las economas de escalas internas, de acuerdo con lo planeado, se agrupan en: economas de trabajo, economas tcnicas, economas en la organizacin de ventas y economas en la direccin empresarial, todas las cuales contribuyen a disminuir los costos medio a medida que la produccin aumenta. Algunos ejemplos de economas de escala interna son:

Cuando una empresa adquiere un camin de seis toneladas en lugar de dos camiones de tres toneladas cada uno. Cuando una empresa sustituye un proceso de carga manual por una pequea gra que transporte sus productos.

Las economas de escala externas ocurren cuando:

Disminuye el nmero de empresas existentes en el mercado, lo que

provoca que las empresas se quedan se vuelvan ms eficientes para absorber este segmento del mercado.

 Existe cercana con las fuentes de aprovisionamiento de las materias

primas con el mercado.

Disminuye el precio de maquinaria, equipos y materias primas que las

empresas puede adquirir en condiciones de ventaja.

En general existen todos aquellos factores externos a la empresa que le

permitan aumentar la productividad, disminuir los costes e incrementar ganancias. Ejemplos de las economas de escala externa. La capacitacin y adiestramiento de trabajadores beneficia a algunas firmas cuando los trabajadores abandonan las empresas que los capacito. Cuando se abre una fbrica y llegan trabajadores y sus familias para contratarse, es posible que se abran otras empresas que contraten mano de obra femenina.

B. Deseconomas De Escala
Los factores que limitan la eficiencia de la productividad y costos de la empresa, son factores limitantes que se les llaman deseconomas de escalas que pueden ser internas y externas. Las deseconomas internas se dan cuando los factores que provocan mayores gastos o costos se deben al propio funcionamiento interno de la empresa.

Las deseconomas se escala interna ocurren cuando: El crecimiento de la planta dificulta la toma de decisiones del aparato administrativo. Una plata ms grane hace necesario un aparato administrativo ms complejos, lo cual dificulta la coordinacin y ejecucin de muchas funciones operativas.

Si la gerencia tambin es grande, se tiene que dividir en gerencia de produccin, de operaciones, de personal, me mercadotecnia, finanzas etctera, lo cual hace perder el control de muchas operaciones. Algunos de deseconomas de escala interna son los siguientes: El dueo de una zapatera que atiende personalmente, adquiere una cadena de zapateras, por lo que se ve obligado a contratar a un gerente, un supervisor y ms personal que la ayude a dirigir su cadena; ello hace perder contacto directo con la empresa. Al crecer la palta de una fbrica de camisas, aumenta la produccin y productividad, lo cual no puede ser colocada inmediatamente en el mercado y se tiene que almacenar pero no se cuanta con un almacn grande, se tendr que alquilar un local con este fin, lo cual provoca un cuello de botella que incrementa costos. Las deseconomas de escala externa se dan cuando los factores que provocan mayores gastos o costos ocurren fuera de la empresa o se deben a factores ajenas a ellas. Las deseconomas externas ocurren en los siguientes casos: El funcionamiento de una empresa provoca problemas o perjudica el funcionamiento de otra u otras. Si disminuye el consume de ciertos artculos, las empresas tiene que reducir su produccin. Una forma muy importante de la deseconoma externa es cuando el aumento de produccin y productividad de la empresa provocan contaminacin en el agua y aire. Tanto las deseconomas internas como las externas provocadas por problemas crecientes en la coordinacin y control de escalas de planta, repercuten en el incremento de costos medios a largo plazo. Una vez que se han revisado todas las alternativas de escala de planta grande, pero eficiente se le conoce como escala optima de planta. La cual debe de permitir el aumento de escala sin que provoque deseconomas mayores; es decir, busca la eficiencia en todos los sentidos.

Beneficios de una cultura de productividad y ahorro

Reduccin de costos y gastos innecesarios. Ahorro de materiales y materia prima. Mayor satisfaccin en el trabajo y mayor rendimiento. Promocin de personas productivas. Eliminacin de duplicidad de funciones.