Plan de unidad

Autor de la unidad Nombre y apellido Nombre de la institucin educativa Ubicacin de la institucin educativa Otros datos de la institucin educativa Descripcin de la unidad Ttulo de la unidad DESCUBRE DE DONDE VENGO Resumen de la unidad
El proyecto presentado a continuacin trata sobre la clasificacin de los alimentos segn su origen y la importancia que tiene para nuestro cuerpo el mantener una buena alimentacin basada en los principales grupos de alimentos. Para desarrollar las actividades propuestas los estudiantes utilizarn diferentes herramientas tecnolgicas, las cuales trabajarn de manera colaborativa, tambin realizarn una experiencia de Laboratorio que ser de mucha utilidad porque a travs de sta tomarn conciencia de lo importante que es para el cuerpo mantener una dieta balanceada al consumir alimentos variados.

KARLI N. VALDES G. MARIA OLIMPIA DE OBALDIA CHIRIQUI aft.karlivaldes@gmail.com

( Clasificacin de los Alimentos segn su origen)

Espacio/s curricular/es o asignatura/s

Ciencias Naturales Laboratorio rea 1:Los Seres vivos y sus Funciones.

Ao y nivel
TERCER GRADO

Tiempo necesario aproximado

8 Periodos de clase de 40 minutos

Fundamentos de la unidad Contenidos

CONCEPTUAL 2. Los alimentos son necesarios para dar energa y movimientos al cuerpo. - Alimentos segn su origen.

PROCEDIMENTAL 2. Clasificacin de los alimentos segn su origen. - Distincin de las clases de alimentos segn su origen.

ACTITUDINAL 2. Apreciacin de la importancia de la manipulacin e higiene adecuada en la preparacin de los alimentos. - Concienciacin del consumo de alimentos variados.

Objetivos del aprendizaje

2- Analiza la importancia del proceso de digestin de los alimentos en la produccin de la energa necesaria para las actividades diarias.
Preguntas orientadoras del plan de unidad Pregunta esencial Puede todo lo que necesitamos venir de un solo lugar?

Preguntas de unidad

Por qu crees que necesitamos diferentes tipos de alimentos para crecer sanos y fortalecer nuestro organismo? Qu son los alimentos? Cmo se clasifican los alimentos segn su origen? Por qu es importante comer alimentos variados?.

Preguntas de contenido

Plan de evaluacin Cronograma de evaluaciones

Antes de empezar el trabajo del proyecto Al inicio del proyecto realizar una lluvia de ideas para as monitorear los conocimientos previos de los estudiantes sobre el tema a desarrollar.

Durante el desarrollo del proyecto Se evaluar con una lista de cotejo un mapa conceptual que elaborarn en equipo utilizando la herramienta tecnolgica Cmaptools. Tambin se usar una escala estimativa para evaluar un organizador grfico sobre los

Una vez completado el proyecto Al terminar con el proyecto su evaluar con una rbrica un Laboratorio (Preparacin de una ensalada) donde todo el grupo trabajar de forma colaborativa y expresarn sus ideas ante un auditorio.

alimentos segn su origen.

Resumen de evaluaciones
Al inicio del proyecto se realizar una lluvia de ideas con la cual se va a monitorear el conocimiento previo que los estudiantes tienen sobre el tema que se va desarrollar. Ellos observarn un video sobre los alimentos y luego elaborarn un mapa conceptual de forma colaborativa utilizando la herramienta tecnolgica Cmaptools ; el mismo ser evaluado con una lista de cotejo. Tambin formarn grupos y elaborarn un organizador grfico utilizando una lista de alimentos proporcionada por los estudiantes, el cual ser evaluado mediante una escala estimativa. Al final todo el grupo elaborar un laboratorio con diferentes tipos de alimentos el cual ser evaluado con una rbrica donde los estudiantes expresarn sus ideas ante un pblico seleccionado.

Detalles de la unidad Habilidades previas

Conocimientos sobre la clasificacin de los Alimentos segn su origen.

Procedimientos

Actividad 1
Actividades Previas: Reflexin. http://www.youtube.com/watch?v=ZrDycvMGlv8 Observarn dos videos 1. Tutorial sobre la herramienta Cmaptools. http://www.youtube.com/watch?v=3OGTmXVFHqE 2. Video sobre los alimentos. http://youtu.be/hKmTWmcYmvA

Pregunta gua : Qu son los alimentos?

Producto Parcial: Mapa conceptual Actividades de Desarrollo a. Participa de una lluvia de ideas en el saln de clases guindose por la pregunta que est escrita en el tablero. b. Comentan y analizan sobre el video de los alimentos. c. Forma equipos de 2 estudiantes y elabora un mapa conceptual de textos sobre los alimentos segn su origen utilizando la herramienta tecnolgica Cmaptools. d. Recibirn ayuda por parte de la maestra en el uso del Cmaptools para elaborar el mapa conceptual. e. Explican el mapa conceptual finalizado en grupo a los dems compaeros.

Actividad 2
Pregunta gua Cmo se clasifican los alimentos segn su origen? Producto Parcial: Organizador Grfico sobre la clasificacin de los alimentos segn su origen. Actividades de Desarrollo: a. Escribe en tu cuaderno una lista de 6 alimentos que hayan consumido en la cena del da anterior o el desayuno. b. Forma equipos de 2 estudiantes para comparar y analizar ambas listas. c. Agrupa las listas luego selecciona 10 alimentos y clasifcalos segn su origen. d. Elabora una tcnica llamada espina de pescado (organizador grfico) sobre la clasificacin de los alimentos segn su origen, utilizando la lista de alimentos agrupada. e. Presenta y explica en grupo a sus compaeros la espina de pescado (organizador grfico) realizado en clases.

Actividad 3
Pregunta gua: Por qu es importante tener una dieta balanceada?

Producto Parcial: Preparacin de una ensalada con diferentes tipos de alimentos. Actividades de Desarrollo a. Copio en el cuaderno la lista de los alimentos que se van a utilizar en la ensalada. b. Selecciono el o los alimentos para llevar a clases, (stos alimentos deben venir bien lavados y picados de casa con la ayuda de sus familiares). c. En el comedor de la escuela mezclo en un recipiente grande todos los alimentos. d. Selecciono un grupo de estudiantes y maestros para degustar la ensalada preparada. e. Explico ante las personas seleccionadas de qu forma se realiz el laboratorio y la importancia que tiene para nuestro cuerpo consumir diferentes tipos de alimentos y mantener una dieta balanceada.

Adaptaciones curriculares Con los estudiantes que poseen necesidades especiales le solicitar el apoyo a Estudiante con la docente de Educacin Inclusiva para realizar las adecuaciones necesarias. necesidades especiales No hispanoparlantes No existen estudiantes hispanos parlantes en el grupo con el que voy a realizar el proyecto, pero de haberlos creo que me apoyara con los docentes de Ingls o con sus padres de familia para que el estudiante pueda realizar las diferentes actividades. Para aquellos estudiantes que terminan rpidamente sus actividades les debo llevar material adicional que ste relacionado con el tema como colorear, hacer sopa de letras, etc.

Estudiante talentoso

Materiales y recursos necesarios para la unidad Tecnologa Hardware (equipo necesario) X Cmara X Computadora(s) X Cmara digital Reproductor de DVD X Conexin a Internet Tecnologa Software (necesario) Base de datos/Hoja de clculo Diagramador de publicaciones Programa de correo electrnico Enciclopedia en CD-ROM
Materiales impresos Libro de Ciencias Naturales 3 - Meduca y Gobierno Nacional, Gua Didctica de Educacin Ambiental de 3, Libro de Ciencias Naturales 3, Editorial EDIESCO. Comedor Escolar y Aula de Informtica.

Disco lser Impresora X Sistema de proyeccin Escner Televisor

VCR Cmara de vdeo Equipo de vdeo conferencia Otro

Editor de imgenes X Buscador Web X Multimedia

Desarrollo de pginas web Procesador de texto X Otro

Suministros

Recursos de Internet

http://www.youtube.com/watch?v=ZrDycvMGlv8 http://www.youtube.com/watch?v=3OGTmXVFHqE
http://youtu.be/hKmTWmcYmvA

Otros Recursos

Estudiantes y maestros de otros grupos, Maestra de Informtica y Maestra de Educacin Inclusiva, padres de familia.

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