Mecnica De Fluidos, Octubre del 2012

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Chavarro Harlam Molina Bladimir Prez Juan Sierra Daniel
Universidad del Atlntico Facultad de Ingeniera Mecnica

Resumen
En esta experiencia se estudiaron las diferentes formas de calcular la viscosidad de un fluido, los mtodos de medicin e instrumentos empleados. De esta manera se compar y determin las variables que afectan la viscosidad de un lquido segn los resultados obtenidos. Los clculos, los procedimientos, tablas, grficos, las teoras utilizadas y las conclusiones realizadas se encuentran de manera organizada y detallada en el cuerpo del informe.

Palabras Claves
Viscosidad, densidad, lquidos, presin, gravedad, deformacin, esfuerzos cortantes.

1. Introduccin
La viscosidad es la propiedad de los fluidos por virtud de la cual estos ofrecen resistencia al corte y depende de la cohesin y la tasa de transferencia de momentum molecular. Esta propiedad se ve afectada con la temperatura, pero no con la presin. En los lquidos la viscosidad disminuye al aumentar la temperatura, ya que a mayor temperatura existe menor cohesin entre las molculas, es decir, con el calor las molculas se dispersan ms y el lquido tiende a fluir con mayor facilidad. De manera inversa sucede con los gases, la viscosidad aumenta con la temperatura, porque microscpicamente a mayor temperatura existe mayor actividad molecular, debido a que las molculas se chocan unas que otras con mayor velocidad.

2. Formulas y teoras a emplear.

Las formulas a utilizar son las siguientes: Con la siguiente expresin se halla la viscosidad medida experimentalmente desde un viscosmetro ubbelohde con respecto al tiempo:

Donde: V, Viscosidad cinemtica. k, Constante del viscosmetro expresada en cSt/s. t, Tiempo obtenido de la experiencia en s.

3. Mtodos Experimentales.
Viscosmetro. Se dispone de un viscosmetro ubbelohde de vidrio, una perilla de succin, una jeringa plstica con escala, un cronometro manual y cuatro tipos de fluidos distintos (agua, alcohol etlico, propelinglicol, glicerina).

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Para efectuar el procedimiento se vierten 12 ml del lquido problema por el tubo ms ancho del viscosmetro (3) hasta que la superficie del fluido quede en la marca M. El capilar debe estar verticalmente y a una temperatura ambiente comprendida en 15C y 30C.

Se trabajo con dos gotas de fluidos, ya que en el caso del alcohol, el tiempo de ebullicin era menor al que tardaba en hacer el recorrido.

4. Clculos y Resultados
Clculos experimentales - Viscosmetro.
En la siguiente tabla se encuentran los datos del tiempo en que tarda en fluir las sustancias problemas por el capilar obtenidos en la experiencia:

Viscosmetro (s)
Alcohol (30C) 45.39
Se procede a cerrar el orificio del tubo 1 con el dedo y aspirar en el tubo 2 con la perilla, creando as un vaco; succionando poco a poco el lquido subir hasta la bola de avance (B), ya en este punto se interrumpe la aspiracin y se retira la perilla, liberando instantneamente el orificio del tubo 1, de inmediato el liquido empezara a descender y se mide el tiempo que tarda el menisco inferior del fluido en pasar desde hasta , expresndolo en segundos. Este viscosmetro es valido solo para determinar viscosidades cinemticas comprendidas entre . Placa de vidrio. Con una placa de vidrio de 9.5 x 3.6 cm, un cronometro manual, una jeringa de plstico y 3 lquidos distintos (agua, glicerina, alcohol etlico) se construyo el siguiente sistema en donde se pudo observar y analizar empricamente la viscosidad de los fluidos con respecto al tiempo en que tardaban en llegar al final de la placa de vidrio.

Propilenglicol (32C) 655,95 655,66 655,79

Agua (31C) 18.46 18.66 16.52 = 18.54

45.41 45.38

Mediante la siguiente frmula podemos hallar la viscosidad de los fluidos, sabiendo que la constante del viscosmetro de referencia 1B es 0.05 cSt/s:

Para alcohol:

Para propilenglicol:

Para agua:

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Calculo de errores. Sabiendo que los valores tericos de los fluidos anteriores son:

6. Experimento terico.
Al colocar una aguja en la superficie de un vaso con agua nos damos cuenta que la aguja no se sumerge, este fenmeno es gracias a la tensin superficial producida por el fluido, la cual es posible por la atraccin de las molculas del liquido por debajo de la superficie. La pelcula formada gracias a la cohesin de las partculas puede visualizarse con base en la energa superficial o el trabajo por unidad de rea requerida para llevar las molculas a la superficie. Este experimento es posible solo utilizarlo con lquidos con baja tensin superficial, por ejemplo, el agua cuyo valor es 0.074 N/m a 20C. A diferencia del mercurio que es de 0.51 N/m se necesita mayor energa superficial para crear la pelcula que permite hacer que la aguja flote; por esta razn este experimento no funciona con fluidos de baja densidad como el mercurio.

Clculos experimentales Placa de vidrio.

Placa de vidrio (s)

Alcohol (30C)
1.22 1.48 1.63

Propilenglicol (32C)
5.71 5.40 6.38

Agua (31C)
1.32 1.22 1.29 = 1.28

Glicerina (31)
16.62 13.36 13.56

7. Conclusiones.
Al realizar esta experiencia nos damos cuenta que las fuerzas que actan para deformar un fluidos son los esfuerzos cortantes, que este a su vez, es la componente de la fuerza tangente a la superficie sobre su rea. Al aumentar la temperatura, propiedades como la viscosidad y la tensin superficial son afectadas ya que ambas son efecto de la cohesin molecular y esta disminuye inversamente proporcional con la temperatura, conllevando a esto a un aumento de volumen. Si se habla de aumento de presin debe saberse que la densidad vara directamente proporcional con esta, por lo tanto se genera una disminucin de volumen; cabe resaltar que los lquidos son incompresibles, y esta teora es vlida solo para cambios bruscos de presin. Al medir viscosidades es necesario utilizar instrumentos muy bien calibrados y en ptimas condiciones, ya que de lo contrario, lo esperado sera un porcentaje de error elevado y las medidas no seran recomendables para ningn tipo de estimacin. De los fluidos problemas, el ms viscoso fue la glicerina ya que las fuerzas de cohesin entre sus molculas son mayores a diferencia del agua, que fue el menos viscoso ya que flua con mayor facilidad.

5. Anlisis de resultados.
En el clculo de los errores relativos que se realiz en la seccin 4, se puede observar un porcentaje bastante alto, esto se debe a que el viscosmetro presentaba una grieta en la bola de avance, la cual no permita un vacio total en el instrumento, el accionar tardo del cronmetro, la falta de precisin al momento de tomar medidas y al ambiente inapropiado de trabajo que tenia poca luz. Por otro lado, los resultados obtenidos del experimento con la placa de vidrio fueron los esperados, aunque para los alcoholes la prueba se dificult un poco ya que estos se evaporaban antes de cumplir el recorrido estipulado, pero para el agua y la glicerina se realizo la prueba sin inconvenientes.

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8. Referencias bibliogrficas.
[1] Victor L. Streeter, E. Benjamin Wylie, Keith W. Bedford.MECANICA DE FLUIDOS. 9 edicin. Ed.Mc Graw Hill. [2]Irving H. Shames. MECANICA DE FLUIDOS. 3 edicin. Ed.Mc Graw Hill. [3] Claudio Mataix. MECANICA DE FLUIDOS Y MAQUINAS HIDRAULICAS. 2 edicin. Ed. Alfaomega.