Introduccin a la Qumica La Qumica: 1.1*concepto: La qumica es una ciencia natural experimental que se encarga del estudio de la materia constituida por tomos su composicin, su estructura, sus propiedades, sus transformaciones y los cambios de energa que acompaan a dichas transformaciones. 1.2 Clasificacin: Para una mejor compresin del amplio campo de la qumica podemos dividirla en las aplicadas a todas las ramas de la qumica a) Qumica General: Estudia las leyes , principios y teoras que rigen a las sustancias y q son aplicadas a todas las ramas de la qumica b)Qumica Inorgnica: Estudia las sustancias que no tengan carbono , es decir la materia inerte o inanimada c)Qumica Orgnica: Estudia las sustancias que contienen carbono. Ejm: Los componentes de la materia viva. d) Qumica Analtica: Se encarga de desarrollar tcnicas y procedimientos para el conocimiento de sustancias. *Qumica Analtica Cuantitativa: Determina la cantidad de cada elemento o ion que forma parte de un compuesto o sustancia . Ejm: El anlisis quimico volumtrico. *Qumica Analtica Cualitativa: Identifica el tipo o tipos de elementos o iones que forman parte de la composicin de una sustancia.Ejm: Determinacin de la presencia de cationes y aniones en una muestra . e)Fisicoqumica : Estudia la rapidez (cintico) con que ocurren las reacciones y el papel de calor en los cambios qumicos (termodinmica) f)Bioqumica: Estudia las reacciones (transformaciones) qumicas que ocurren en un organismo vivo , debido a que todas las funciones que se desarrollaron en los organismos vivos implican reacciones qumicas .Ejm: el fenmeno de la fotosntesis en las plantas. g)Qumica Nuclear: Estudia las reacciones que se producen en el nucleo de los atomos ejm: fision y fusin nuclear. 1.3Importancia: Considerammos las aplicaciones de la qumica sobre otros dominios cientficos en las disciplinas de ingeniera , en la vida diaria , asi como en el desarrollo de la humanidad. *En Medicina: Fabricacin de anestsicos , antibiticos , antispticos , jarabes , frmacos , hormonas , etc que prolongan o salvan la vida. *En Agricultura: Fabricacicin de fertilizantes articiales , fungicida , herbicidas , insecticidas , plaguicidas , etc. *En la Metalurgia: Desarrollo de tcnicas y procedimiento para la obtencin y refinacin de metales , produccin de aceros y otras aleaciones . *Fuente de Energia: A partir de la energa atmica , el uso de la energa nuclear , fotoqumica , petrleo y sus derivados , nuevos combustibles como el carbn mineral , gas natural y biogs. *Industria Belica: Fabricacin de bomba de hidrogeno , bomba de neutrn , bombas nuclares , explosivos , gases toxicos , etc 2.La Materia: 2.1 Termino Fundamentales : a. Cuerpo: Porcin limitada de matria que tiene masa y forma determinada . Ejm: una persona , libros , etc b. Masa: Cantidad de materia que posee un cuerpo o sustancias ,oposicin que ofrecen los cuerpos a las modificaciones de su estado de movimiento o de reposo (inercia).Quimicamente peso y masa son sinnimos. 2.2Definicin: Es todo lo que se encuentra en el universo , tiene masa e inercia . La definicin de materia conduce a una clasificacin dual . *A) Materia Comun (Ordinaria , condensada , concentrada , sustancial o materia propiamente dicha). Materia que tiene masa tanto en reposo como en movimiento , ocupa un espacio compuesto de atomos . Todo aquello que tenga una velocidad menor que la de la luz .ejem: agua aire , etc *B) Energia (Materia disipada , no sustancial ) Es aquella que posee masa a la velocidad de la luz . Materia que no tiene masa en reposo , solo en movimiento .Compuesta de cuantos o fotones , los cuantos son mas diminutos que los atomos . Ejm: Las radiaciones electromagnticas. Academia Pre-UniversitariaCEPREMUNI 2014-II Docente: Eduardo Taboada Rodrguez 2.3 Propiedades: Se pueden clasificar segn los siguientes criterios : a. De acuerdo al estado fsico e que se presenta: a.1. Generales : Aquellas que se presentan en todos los estados fsicos , ejemplos: *Masa o peso , extensin o volumen , inercia , impenetrabilidad , densidad , indestructibilidad , atraccin , divisibilidad , temperatura. a.2 Especificas (INTENSIVAS O PARTICULARES ): *Dureza: Resistencia que ofrecen los cuerpos a ser rayados por otros depende de la cohesin de sus molculas. *Tenacidad: Resistencia que ofrecen los cuerpos a ser rotos o quebrados . *Elasticidad : Los cuerpos tienden a deformarse , cuando sobre ella actua una fuerza externa , pero cuando termina esa fuerza externa , recuperan su forma y volumen inicial. *Maleabilidad: Propiedad de los cuerpos de estirarse en forma de laminas delgadas. *Ductibilidad :Propiedad de los cuerpos de estirarse en forma de hilos . *Expansibilidad: Propiedad de los gases de reducir el volumen *Punto de Ebullicin: Temperatura a la cual la presin de vapor de un liquido es iguak a la presin atmosfrica. 2.4 Estados de la Materia: 2.4.1 .Estado Solido(c>R) : Forma y volumen definido . sus molculas estn unidas por grandes fuerzas de cohesin , es decir estas se encuentran muy juntas unas de otras. 2.4.2. Estado Liquido :Estado mas abundante en la superficie terrestre (3/4 partes de la tierra es agua .) sus molculas estn en constante movimiento . Existe un equilibrio entre las fuerzas de cohesin y repulsin . Densidad menor a la de los solidos . 2.4.3. Estado Gaseoso: No tiene forma ni volumen determinado . carecen de fuerzas de cohesin , predominan las de repulsin . 2.4.4. Estado plasmtico: Es el estado mas abundante en el universo (materia), masa gaseosa altamente ionizada formada por nucleos positivos y electrones que se encuentran libre debido al estado de agitacin.
2.5 Cambios: a) Cambio Fisico: Es aquel que no altera ni la composicin , ni las propiedades de las sustancias , es decir , las sustancias despus de un cambio fsico siguen siendo las mismas . Es un cambio pasajero y reversible (puede volver a su estado original) b)Fenomenos Quimico: Propiedad qumica , fenmenos quimico , transformacin interna de la materia , reaccin qumica . Es aquel que altera la composicin y las propiedades de las sustancias , es decir , las sustancias despus de un cambio quimico se transformaran en otras composicin y propiedades diferentes. c) Fenomeno Alotropico: Es la existencia de un mismo estado fsico de dos o mas forma moleculares o cristalinas diferentes de un elemento quimico , razn por la cual sus propiedades son diferentes. Sustancias ELEMENTO: Son las sustancias que estn compuestas de un mismo tipo de tomos . COMPUESTO: Estn compuestas por ms de un tipo de tomos. Se combinan de tal manera que ya no es posible identificarlos por sus propiedades originales e individuales y solo una accin qumica los puede separar. El agua es un ejemplo de mezclaELEMENTO QUIMICO: Son cuerpos simples con los que est constituida la materia. MEZCLA: Su composicin es variable, que est compuestapor ms de una sustancia y sus componentes siempre podrn separarse por medios fsicos o mecnicos. el vino es un ejemplo de mezcla Academia Pre-UniversitariaCEPREMUNI 2014-II Docente: Eduardo Taboada Rodrguez Tipos de Mezclas: a) Mezclas heterogneas: no son uniformes; en algunos casos, puede observarse la discontinuidad a simple vista (sal y carbn, por ejemplo); en otros casos, debe usarse una mayor resolucin para observar la discontinuidad.
b) Mezclas homogneas: son totalmente uniformes (no presentan discontinuidades al ultramicroscopio) y presentan iguales propiedades y composicin en todo el sistema, algunos ejemplos son la salmuera, el aire. Estas mezclas homogneas se denominan soluciones. *Sistema Qumico Un sistema qumico es una porcin de cuerpo material con limites especficos y que es objeto de estudios y/o anlisis con algunos fines especficos. Los limites de un sistema son muy importantes para determinar si hay paso de materia o energa desde el sistema hacia afuera (entorno o alrededores) o desde los alrededores hacia el sistema. Hay tres tipos de sistemas: 1. Sistema Abierto: Es aquel en el cual la masa y energa pueden entrar o salir libremente del sistema. Por ejemplo: La ebullicin de agua en un recipiente abierto. 2. Sistema Cerrado: La masa dentro del sistema permanece constante, pero la energa puede entrar o salir del sistema. Por ejemplo: La ebullicin de agua en un recipiente cerrado. 3. Sistema Cerrado y Aislado: La masa y energa dentro del sistema permanece constantes. Por ejemplo: Agua hervida dentro de un termo por espacio de 10 minutos. PARTES DE UN SISTEMA: 1. Medio Externo: Es todo aquello que rodea el sistema. 2. Pared del Sistema: Es el medio material que separa el medio externo y el sistema propiamente dicho. 3. Fase: Es toda materia (masa) homognea, por lo tanto las sustancias puras y mezclas homogneas, cada una constituyen una sola fase. 4. Interface: Es el medio que separa dos fases. 5. Componente: Es el tipo de sustancia qumica (simple o compuesta) presente en el sistema. 1. ( ) Acidez, electronegatividad, carcter metlico; son ejemplos de: A) Propiedades fsicas generales B) Propiedades fundamentales de la materia C) Propiedades especficas fsicas D) Propiedades especficas qumicas
2. ( ) Propiedad que indica la cantidad de materia en un espacio determinado. A) Energa B) Materia C) Masa D) Electrn 3. ( ) Tipo de energa que se tiene en un foco apagado: A) Cintica B) Potencial C) Calorfica D) Elica
4. ( ) Partcula que no tiene carga, ubicado en el ncleo de un tomo, con masa de 1 u.m.a. A) Neutrn B) Positrn C) Electrn D) Protn
5. ( ) Propiedad que permite conocer el nmero de electrones que tiene un tomo neutro. A) Nmero de oxidacin B) Nmero cuntico principal C) Nmero de masa D) Nmero atmico
6. ( ) Trmino con que se conoce el cambio que sufre una sustancia slida cuando se aumenta su Academia Pre-UniversitariaCEPREMUNI 2014-II Docente: Eduardo Taboada Rodrguez temperatura.
A) Solidificacin B) Fusin C) Sublimacin D) Evaporacin
7. ( ) Mtodo de separacin de mezclas que permite purificar dos o ms lquidos miscibles aprovechando sus distintos puntos de ebullicin. A) Destilacin B) Evaporacin C) Filtracin D) Decantacin 8. ( ) Se lleva a cabo un cambio fsico cuando se produce la: A) Oxidacin del hierro B) Sulfuracin del hierro C) Fusin del hierro D) Cloracin del hierro 9. ( ) Son ejemplos de compuestos qumicos: A) Vidrio, Mayonesa, Crema B) Hierro, Bronce, Acero C) Agua salada, Refresco, paleta D) Cloruro de sodio, Oxido ferroso, Agua 10. ( ) Propiedad que nos indica la facilidad o dificultad de que las sustancias que se disuelvan entre si: A) Licuefaccin B) Miscibilidad C) Fusin D) Ductilidad 11. ( ) Sustancia pura compuesta por una sola clase de tomos: A) Mezcla B) Molcula C) Compuesto D) Elemento
12. ( ) Viscosidad, punto de ebullicin, densidad o maleabilidad son ejemplos de:
A) Propiedades fsicas generales B) Propiedades especficas fsicas C) Propiedades especficas qumicas D) Propiedades fundamentales Profa. Carmen Patricia Aguilar Segura Academia de Qumica 11 13. ( ) Principio de actividad interna de la materia. A) Volumen B) Masa C) Electrn D) Energa 14. ( ) Tipo de energa que se observa en el cauce de un ro: A) Cintica B) Potencial C) Esttica D) Elica 15. ( ) Partcula ms pequea de un elemento que presenta propiedades especficas. A) Compuesto B) Molcula C) tomo D) Mezcla
16. ( ) Propiedad que nos indica el cambio que sufre una sustancia lquida cuando se aumenta su temperatura.
A) Solidificacin B) Fusin C) Sublimacin D) Evaporacin
17. ( ) Mtodo de separacin de mezclas que permite eliminar un slido finamente suspendido en un lquido utilizando una membrana porosa.
A) Destilacin B) Evaporacin C) Filtracin D) Decantacin
19. ( ) Mtodo que se permite separar 2 lquidos no miscibles debido a su diferencia de densidades.
A) Destilacin B) Evaporacin C) Filtracin D) Decantacin 20. ( ) A la mnima cantidad de sustancia formada por dos o ms elementos iguales o diferentes unidos en forma constante y definida se le denomina: