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Repaso de Qumica 1

er
Semestre
La qumica es la ciencia que estudia las propiedades y transformaciones de la
materia. La qumica orgnica es la rama de la qumica que se encarga de
estudiar los compuestos del carbono.
El carbono es un elemento de fcil unin con los dems elementos tanto
electronegativos como electropositivos. Fue en 185 cuando F. Kekul planteo
la tetravalencia del carbono! adems de sus caractersticas para formar
enlaces covalentes.
"Enlaces covalentes de los compuestos de carbono#
Enlaces simples# Enlaces dobles# Enlaces triples#

Los hidrocarburos son compuestos carbonados que en su estructura
molecular solo poseen tomos de carbono e $idrogeno.
%lgunos de los $idrocarburos ms comunes que conocemos son el petrleo
1
! el
gras natural! el combustible &gasolina' y fsiles.
1. El petrleo es un lquido oleoso negro construido por una me(cla de
$idrocarburos y otros compuestos orgnicos.
Los $idrocarburos seg)n la forma en que est estructurada la cadena
carbonada se clasifican en#
-Cadena abierta o acclico (alifticos).
-Cadena cerrada o cclica.
Los hidrocarburos acclicos &abiertos' se clasifican seg)n la forma del enlace
que une los tomos de carbono! que estos son alcanos &*+*'! alquenos &*,*'
y alquinos &* *'.
Formulas#
"-alcano *
n
.
/n0/
"-alqueno *
n
.
/n
"-alquino *
n
.
/n"/
Los alcanos se conocen tambi1n como parafinas! los alquenos como oleofinas
y los alquinos como acetilenos.
2e acuerdo con la cantidad de carbonos los alcanos pueden llamarse#
1. metano. 3. $e4ano.
/. etano. . $eptano.
5. propano. 8. octano.
6. butano. 7. nonato.
5. pentano. 18. decano.
-Esto cambia para los alquenos cambiando +ano por +eno! y en los alquinos +
ano por +ino.
-*uando estos poseen sustituyentes en el caso de los alcanos se comien(a a
contar por este para darle su lectura! en el caso de los alquenos y alquinos se
comien(a a contar por el enlace ya sea simple o doble y los sustituyentes se
cuentan de acuerdo a la posicin que los enlaces los $ayan fi9ado.
Los hidrocarburos cclicos &cerrados' tienes las cadenas de forma de anillo o
cclica! a estos se les agrega ciclo" delante! como cicloalcano, cicloalqueno y
cicloalquino.
Los hidrocarburos cclicos aromticos son compuestos en los que lo anillos
de carbono estn formados por seis tomos de carbono! entrela(ados por tres
enlaces dobles y tres enlaces simples entre s.
:enceno.
El benceno es el anillo de seis tomos citado interiormente. ;u formula es
*
3
.
3
.
Kekul e4puso una de las teoras ms aceptables para e4plicar las
peculiaridades del benceno y este consider que los tres dobles enlaces no
estaban fi9os! sino que se movan dentro del mismo.
Los $idrocarburos aromticos se pueden clasificar de acuerdo a la cantidad
de de anillos benc1nicos que tengan.
1"mononucleares. /"polinucleares. 5"monosustituidos. 6"disustituidos. 5"
polisustinuidos.
<omenclatura basada en nombres triviales#
=olueno Estireno >"4ileno ?"4ileno @"4ileno
Fenol :en(alde$ido %nilina %cido :en(oico
.idrocarburos aromticos policclicos#
<aftaleno %ntraceno Fenantreno
2iben(antraceno :en(epireno 18"
metil! 1 ben(entraceno
os compuestos carbonado o!igenados"
;on aquellos que en su estructura molecular solo contienen tomos de
carbono! hidrogeno y oxigeno.
#lasificacin#
-%lco$oles# AB>.
-Fenoles# %rB>.
-Cteres# AB>BA D %rB>B%r
-*etonas# AB*>BA D %rB*>B%r
-Ecidos carbo4licos# AB*>>. D %rB*>>.
os $lcoholes % Fenoles"
Los alcoholes son el resultado de la sustitucin de uno o mas tomos de
$idrogeno de la cadena carbonada de un $idrocarburo por grupos +>.
&$idro4ilo u o4$drilos'.
En caso de los $idrocarburos aromticos! si la sustitucin sucede en el n)cleo!
se denominan fenoles! si en la cadena lateral! se consideran alco$oles.
;u sufi9o el +ol.
El alco$ol de vino! alco$ol etlico o etanol! de formula *
/
.
3
>.! es un liquido
transparente e incoloro! con un olor agradable caracterstico.
Es el alco$ol que esta presente en las bebidas como el brandy! cerve(a y vino.
La glicerina es una sustancia incolora! con un sabor dulce a alco$ol! de
formula *
5
.
8
>
5
.
@odemos considerar a los fenoles como derivados de los $idrocarburos
aromticos! la mayora mantienen nombres triviales predeterminados por la
FG@%*#
Fenol @irocaterol resorcinol /Bnaftol
Entre otrosH
&teres"
;u formula general es AB>BA! donde r representa cualquier radical derivado
de los $idrocarburos.
E9emplo# *.
5
B>B*
3
.
5

?eto4ibenceno
.
os $ldehdos % #etonas"
;on compuestos carbonados que contienen en su estructura el radical
carbonilo! *,>.
Las estructura de sus formulas los $ace seme9antes.
*E=><%

%L2E.F2>
;e denomina +ceto cuando se unen dos radicales carbonados.
$ldehdo cuando se une un radical carbono y un $idrogeno.
#ompuestos carbonados nitrogenados"
Estos presentan tomos de carbono! $idrogeno y nitrgeno.
;e $an clasificado en los grupos funcionales de#
%minas# AB<.
/
%midas# AB*><.
/
<itrocompuestos# AB<>
/
<itrilos# AB*<
Estos tienen muc$a importancia en los seres vivos porque estn presentes en
sustancias como las $ormonas! vitaminas! protenas y aminocidos.

as $minas"
;on compuestos carbonados que poseen uno o ms grupos alqulicos &*.
5
' o
arililcos &*
3
.
5
' unidos al nitrgeno del amoniacoI se les puede considerar
como derivados orgnicos del mismo.
-%minas primarias# AB<.
/
-%minas secundarias# AB<.BA
-%minas terciarias#
La amina aromtica ms sencilla es la fenilamina o anilina.


'(ercicios prcticos"
$lcanos) alquenos % alquinos"




*idrocarburos aromticos#

*idrocarburos cclicos#

$lcoholes % Fenoles#
5 metil! butanol#
/ butanol#
6 yodo! / cloro! 5 metil! $e4anol#
5 bromo! 3 metil! fenol#
&teres#
?etil + etil + 1ter#
2imetil 1ter#
?eto4imetano#
@roto4ibutano#
$minas#
Etil amina#
?etil propil amina#
@roplil amina#
?etil amina#
=rimetil amina#