Defensivos

Alternativos
Rua Buenos Aires, 40 - Centro - RJ - 20070-022
Central de Relacionamento: (21) 2179-2007 www.crea-rj.org.br
Ferramenta para uma
agricultura ecolgica,
produtora de
alimentos sadios
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A AUTORA:
Maria do Carmo de Arajo Fernandes
Mestre em Agronomia e Doutora em Gentica/Melhoramento Vegetal
Pesquisadora da Empresa de Pesquisa Agropecuria do Estado do Rio de Janeiro - Pesagro-Rio
Este trabalho foi produzido no mbito do plano geral de ao do Frum Estadual de Combate aos Impactos dos
Agrotxicos (FECIA) Rio de Janeiro, criado em novembro de 2011 como instrumento de articulao institucional
e de governana participativa, para o diagnstico, planejamento e execuo de polticas pblicas e programas de
gesto e controle do uso de agrotxico, objetivando a preveno dos danos sade do trabalhador,
do consumidor e ao meio ambiente, observados os princpios da justia social.
MISSO DO CREA-RJ
Garantir sociedade a eficcia de suas
aes institucionais, verificando e
valorizando o exerccio legal e tico das
profisses do Sistema Confea/Crea.
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O CREA-RJ autarquia de servio pblico, atuando na defesa
da sociedade atravs da scalizao do exerccio prossio-
nal. Atualmente cerca de 150 mil prossionais esto regis-
trados para atuarem no estado do Rio de Janeiro, dos quais
cerca de trs mil so engenheiros agrnomos, mil so enge-
nheiros orestais e cem so tcnicos agrcolas. A Cmara de
Agronomia do CREA-RJ composta por representantes de
entidades de ensino e de classe na rea da agronomia e um
frum tcnico de discusso das questes afetas ao exerccio
prossional e realidade agrcola do estado e do pas.
Incentivar e disseminar prticas agrcolas
que visem proteo da sade huma-
na, dos trabalhadores rurais e do meio
ambiente uma ao de colaborao da
autarquia no enfrentamento de um dos
grandes desaos atuais da agricultura,
que a orientao por um modelo agro-
ecolgico de produo, socialmente justo
e ecologicamente sustentvel.
Atualmente o Brasil detm o ttulo de campeo mundial no
consumo de agrotxicos, que j alcana cerca de um milho
de toneladas por ano. Este crescimento no consumo deve-
-se, em grande parte, ao avano do agronegcio, modelo
dependente da tecnologia dos agroqumicos. Entretanto,
a agricultura familiar tambm vem se tornando cada vez
mais dependente de agrotxicos. O resultado o ndice
absurdo de contaminaes nos alimentos: no ano passado,
quase 30% das amostras analisadas estavam insatisfatrias,
resultando em grave ameaa sade pblica. Alm deste
aspecto, o nmero de trabalhadores rurais contaminados
crescente, sem que se avalie com preciso estas estatsticas,
j que a subnoticao muito elevada no Brasil.
A inteno desta cartilha sobre defensivos alternativos
difundir tecnologias incuas de combate s pragas
e doenas das lavouras aos engenheiros agrnomos,
florestais, tcnicos agrcolas, agricultores e sociedade
em geral. Muitas receitas foram resgatadas do conhe-
cimento popular, de custo e preparo
muito acessveis, podendo ser, em mui-
tos casos, elaboradas na unidade de
produo. Estas tecnologias tambm
representam oportunidades comerciais
para aqueles que se interessem em
multiplic-las, j existindo experincias
na incubao de empresas produtoras
destas formulaes.
Estas tcnicas foram desenvolvidas e consolidadas na
Empresa de Pesquisa Agropecuria do Estado do Rio
de Janeiro - Pesagro-Rio, e com esta parceria o CREA-RJ
espera contribuir para a promoo da sade coletiva e
de uma agricultura cada vez mais ecolgica, esta que
uma das questes contemporneas mais importantes
para a humanidade.
Eng. Agrnomo Agostinho Guerreiro
Presidente do CREA-RJ
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A inteno desta
cartilha sobre
defensivos alternativos
difundir tecnologias
incuas de combate
s pragas e doenas
das lavouras
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PRESIDENTE
Engenheiro Agrnomo
AGOSTINHO GUERREIRO
DIRETORIA (mandato 2013)
1 Vice-Presidente
Engenheiro Eletricista e de Segurana do Trabalho
LUIZ ANTONIO COSENZA
2 Vice-Presidente
Engenheiro Mecnico e de Segurana do Trabalho
JAQUES SHERIQUE
1 Diretora-Administrativa
Engenheira de Segurana do Trabalho e Civil
MARLISE DE MATOSINHOS VASCONCELLOS
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Diretor-Administrativa
Tcnico em Geologia
MARCIO CISNALDO DE SOUZA
3 Diretor-Administrativo
Tcnico em Edi!caes
DAVI GONALVES MARTINS
1 Diretor-Financeiro
Engenheiro Agrnomo
JOO SEBASTIO DE PAULA ARAJO
2 Diretor-Financeiro
Engenheiro Mecnico
JAIR JOS DA SILVA
3 Diretora-Financeira
Eng. de Operao Constr. Civil, de Seg. do Trabalho e Tc. em Edi!caes
TENEUZA MARIA CAVALCANTI FERREIRA
Expediente:
Publicao do Conselho Regional de Engenharia e Agronomia do
Estado do Rio de Janeiro - CREA-RJ
Rua Buenos Aires, 40 - Centro - RJ - CEP 20070-022
Coordenador da Cmara de Agronomia:
Engenheiro Florestal Glauber Marcio Sumar Pinheiro
Representantes do CREA-RJ no Frum Estadual de Combate aos
Impactos dos Agrotxicos:
Engenheiro Agrnomo Joo Sebastio de Paula Arajo
Engenheiro Agrnomo Mrio Lcio Melo Jnior
Autora:
Mestre em Agronomia Maria do Carmo de Arajo Fernandes
Organizao:
Engenheira Agrnoma Eliana Conde Barroso Leite
Produo Editorial: Assessoria de Marketing e Comunicao
Gustavo Leoni - Projeto Gr!co e Diagramao
Viviane Maia - Reviso | Luciana Soares - Produo Gr!ca
Fotos:
Banco de imagens e EMATER-RIO/Nova Iguau
junho/2013 www.crea-rj.org.br ISBN: 978-85-88204-20-1
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O que so Defensivos Alternativos?
So produtos preparados a partir de substncias no prejudiciais sade humana e ao meio ambiente, destinados a au-
xiliar no controle de pragas e doenas da agricultura. A possibilidade de utilizao destas receitas em sistemas orgnicos
de produo uma grande vantagem e representa tambm uma estratgia para o processo de transio agroecolgica.
Pertencem a esse grupo as formulaes que tm como caractersticas principais a baixa ou nenhuma toxicidade ao
homem e natureza; a e!cincia no combate aos artrpodos e pragas em geral; o no favorecimento ocorrncia de
formas de resistncia dos mesmos; boa disponibilidade e custo reduzido. Esto includos nesta categoria os agentes de
biocontrole, os diversos biofertilizantes lquidos, as caldas Sulfoclcica, Viosa e Bordalesa, os feromnios, os extratos
de plantas, entre outros.
A tecnologia dos defensivos alternativos deve ser utilizada como uma ferramenta a mais dentro de uma perspectiva
agroecolgica de produo. Ressaltamos que a agroecologia deve ser pensada de modo sistmico, considerando
o policultivo, a cultura e o agroecossistema local, a maior intensi!cao possvel do trabalho e menor de capital, a
valorizao dos saberes e dos recursos genticos locais (pela rusticidade e adaptao, resistindo melhor a pragas e
doenas), a autonomia !nanceira dos agricultores e o pleno acesso terra, entre muitos outros aspectos.
Maria do Carmo de Araujo Fernandes mestre em Agronomia, na especialidade Fitopatologia e doutora em Gentica/
Melhoramento Vegetal. Este inventrio de defensivos alternativos, sistematizado aqui nesta cartilha, representa anos
de um persistente trabalho de pesquisa, visando a encontrar alternativas ao uso dos agrotxicos. Sem dvida alguma
uma valiosa contribuio na busca de uma agricultura mais ecolgica, provedora de alimentos verdadeiramente
sadios para todos.
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Algumas informaes importantes
No Brasil, os agrotxicos so classicados toxicologicamente pelo Ministrio da Sade, entre outros aspectos, pelo seu efeito em ratos, nas
diversas formas (oral, dermal e inalatria), sendo a DL50 (dose letal) e a LC50 (concentrao letal) as quantidades necessrias para matar a metade
das cobaias testadas, seja por administrao ou por exposio ao agrotxico, respectivamente. (Tabela 1).
Tabela 1 Classi!cao toxicolgica dos agrotxicos registrados no Brasil
*mg/kg = peso de agrotxico em mg/peso do animal vivo em kg
** mg/L/h = concentrao de agrotxico (em mg) na atmosfera por hora
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Defensivos Alternativos
Devido sua inocuidade alguns Defensivos Alternativos estariam
classicados na classe toxicolgica IV, e suas embalagens se
apresentariam com rtulos verdes. Apenas para ilustrar, bastariam
apenas algumas gotas ou uma simples pitada dos agrotxicos
extremamente txicos (rtulo vermelho) para matar a metade das
cobaias testadas, enquanto que para os defensivos alternativos
seria necessrio de um copo a um litro de produto para provocar o
mesmo efeito, grosso modo.
Observao muito importante:
Destacamos que conveniente testar os produtos em reas
reduzidas antes do emprego em maior escala e sempre preferir
efetuar os tratamentos tardinha. Outra importante orientao
no descartar os excedentes e suas embalagens em nascentes,
cursos d`gua, audes ou poos.
Origem dos Defensivos Alternativos
A maioria das receitas dos extratos vegetais usados como defensivos
alternativos so de conhecimento popular, que depois foram
validadas por instituies de pesquisa. J as caldas caseiras, como
a Sulfoclcica e Bordalesa foram desenvolvidas no sculo XIX, a
primeira por Grison para banhar animais contra a sarna e a segunda
usada como fungicida.
Onde posso comprar Defensivos Alternativos?
Os produtos comerciais identicados como Defensivos Alternativos,
se registrados no Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento
(MAPA), podem ser encontrados nas lojas de produtos agropecurios
em todo territrio nacional.
Como so muito pouco divulgados, acreditamos que um aumento na
sua procura poder estimular as lojas a disponibilizar cada vez mais
estes produtos.
O defensivo alternativo na Agricultura Orgnica
Para saber se o uso de determinado Defensivo Alternativo permitido
em sistemas orgnicos, consulte os anexos da Instruo Normativa
46/11 do MAPA, bem como a sua certicadora.
Agentes de Biocontrole
So produtos formulados a partir de parasitos de insetos ou de
microrganismos (fungos, bactrias, vrus, protozorios e nematides),
que lhes causam doenas, ou de parasitides, que em geral depositam
ovos diretamente nos insetos-praga (Tabela 2).
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Alguns exemplos no Brasil:
Tabela 2 Agentes de Biocontrole
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Biofertilizantes Lquidos
Denominaes: Agrobio, Super Magro, Biofertilizantes
Anaerbicos (Vairo e Tinoco), e!uentes de
biodigestor etc...
Estes produtos, ao serem absorvidos pelas plantas, funcionam como
fonte suplementar de micronutrientes e de componentes inespec!cos.
Acredita-se que possam in"uir positivamente na resistncia das plantas
ao ataque de pragas e de agentes de doenas, regulando e toni!cando
o metabolismo. Revelam potencial para controlar diretamente alguns
!toparasitas atravs de substncias com ao fungicida, bactericida ou
inseticida presentes em sua composio.
Biofertilizante Agrobio (PESAGRO-RIO)
Ingredientes para a primeira semana:
(para produzir 500 litros do Agrobio)
200 litros de gua
150 litros de esterco fresco bovino
30 litros de leite de vaca
9 kg de melao
Modo de Preparo:
Os ingredientes devem ser bem misturados e deixados fermentar por
uma semana. A este caldo nutritivo, nas seis semanas subsequentes,
so acrescentados, semanalmente, os seguintes produtos, previa-
mente dissolvidos em gua:
250 g de brax ou cido brico
700 g de cinza de lenha
1100 g de cloreto de clcio
15 g cloreto de ferro
150 g de farinha de ossos
200 g de termofosfato magnesiano
1 kg de melao
10 g de molibdato de sdio
10 g de sulfato de cobalto
15 g de sulfato de cobre
30 g de sulfato de mangans
50 g de sulfato de magnsio
20 g de sulfato de zinco
450 g de torta de mamona
500 ml de urina de vaca
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A calda deve ser bem misturada duas vezes por dia. E na oitava
semana deve descansar por sete dias. Na sequncia, o volume deve
ser completado para 500 litros e coado.
So indispensveis para produo do Agrobio em maior escala,
os seguintes materiais: caixa dgua de plstico com tampa e
capacidade de 500 litros; bancada de concreto ou madeira; conexes
de duas polegadas; p; baldes; tela e peneira para coagem.
Recomendaes de uso:
Na produo de mudas tratamento preventivo com Agrobio
a 3% (30 mililitros do Agrobio para um litro de gua), atravs de
pulverizaes foliares.
Hortalias folhosas aps o transplantio das mudas, tratamento
preventivo com Agrobio, atravs de pulverizaes foliares semanais,
na concentrao de 6% (60 mililitros do Agrobio para um litro de
gua) ou, ainda, duas pulverizaes/semana a 3%.
Hortalias de fruto
a) Cultivo orgnico em sistema protegido (estufas) - tratamento
preventivo atravs de pulverizaes foliares semanais com
Agrobio a 6% (60 ml/l).
b) Cultivo convencional a campo - tratamento preventivo, atravs de
pulverizaes foliares semanais com Agrobio a 6% (60 ml/l).
Culturas perenes - Inicialmente, so recomendadas quatro pulverizaes
foliares com Agrobio a 6% (duas aplicaes a intervalo semanal, seguidas
de mais duas pulverizaes quinzenais) e para manuteno dos cultivos,
realizar no mximo cinco pulverizaes/ano, preferencialmente, devero
ser feitas aps podas, colheitas e estresse hdrico.
Anlises qumicas de tecidos foliares, com a possvel frequncia, so indi-
cadas para monitorar os teores de micronutrientes das culturas perenes.
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Agrobio, preconizam-se anlises foliares nas culturas tratadas visando
ao acompanhamento de micronutrientes. recomendado para todas
as culturas, no mnimo, uma pulverizao quinzenal.
Biofertilizante Anaerbico Tinoco Emater/MG
Ingredientes para produzir 200 litros do Biofertilizante:
30 a 40 kg de esterco de curral (fresco)
10 kg de esterco fresco de galinha caipira (ou cama de frango)
2 ou mais litros de leite integral ou 1 pote de leite fermentado
(tipo Yakult)
2 ou mais litros de garapa ou 1 kg de rapadura triturada
5 kg de cinza de madeira (fogo a lenha)
1 kg de termofosfato magnesiano, ou 5 kg fosfato natural
1 a 2 Kg de FTE BR 12 p (formulao contendo clcio, enxofre e mi-
cronutrientes) (dividido em etapas) ou outra fonte de minerais que
contenha clcio, enxofre, boro, cobre, mangans, molibdnio e zinco.
5 Kg de folhas trituradas de diversas plantas: bougainville (!or roxa),
urtiga, ramos de alecrim, melo de So Caetano, boldo nacional,
tomate orgnico, alho, capuchinha, crotalria, urucum e mamona.
Biofertilizante Anaerbico Vairo Emater/RJ
Outro biofertilizante lquido mais simples e bastante conhecido
produzido a partir da fermentao metanognica ou anaerbica de
esterco fresco bovino, proposto pelo engenheiro agrnomo Antonio
Vairo dos Santos (EMATER-RJ).
O esterco de gado leiteiro possibilita um e!uente de melhor qualida-
de, pois os animais recebem dieta mais balanceada, contendo grande
variedade de microrganismos, o que acelera a fermentao.
Modo de Preparo:
O esterco fresco, complementado ou no com urina, deve ser mistu-
rado em volume igual de gua no clorada, sendo a mistura coloca-
da em biodigestor hermeticamente selado. Podem ser empregadas
bombonas plsticas, tomando-se o cuidado de manter o nvel da mis-
tura no mnimo 10 cm abaixo da tampa, onde se adapta um sistema
de vlvula hidrulica de presso ou uma mangueira plstica "na, cuja
extremidade mergulhada em recipiente com gua, para permitir a
sada do gs metano que produzido na fermentao. Desta forma,
mantm-se a condio de anaerobismo (ausncia de oxignio).
O "nal da preparao, que dura de 30 a 40 dias, coincide com a cessa-
o do borbulhamento observado no recipiente com gua. Nessa oca-
sio, a soluo dever ter atingido pH prximo a 7,0. Para separao
da parte ainda slida do produto utiliza-se peneiramento e coagem.
O biofertilizante Vairo, como passou a ser designado, recomen-
dado em dosagens mais elevadas (at 30% - 300 ml/l) e demonstra
mltiplas "nalidades, desde ao controladora sobre determinados
microrganismos "topatognicos, at promoo de !orecimento e de
enraizamento em algumas plantas cultivadas, possivelmente pelos
hormnios vegetais nele presentes. Da mesma maneira que para o
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Modo de preparo:
Colocar esterco fresco no tambor ou bombona de 200 litros e acres-
centar os demais ingredientes, com exceo do FTE BR 12, pois este
ser adicionado dividido em trs semanas subsequentes. Completar
com gua pura, no clorada, at atingir nvel de 15 a 20 centmetros
abaixo do nvel mximo do tambor.
Agitar bem, para misturar os ingredientes na gua. A bombona deve
car hermeticamente vedada e receber os mesmos procedimentos ci-
tados no biofertilizante anterior. O processo de fermentao termina
em torno de 35 dias, ocasio que o bio dever ser coado e posterior-
mente ltrado em tela na.

Recomendaes de uso:
Realizar pulverizaes foliares quinzenais a 5% (50 mililitros do Tino-
co para um litro de gua), ou adio do mesmo diretamente no solo
nas concentraes entre 30 a 50%, a cada 15 dias.
OBS: Pode-se preparar aerobicamente este biofertilizante em bom-
bona aberta. Neste caso, ser necessrio realizar agitao manual de
duas a trs por dia, nos 15 primeiros dias de fermentao. E nos dias
subsequentes, agitar uma vez ao dia.
Caldas de preparo caseiro
Calda Sulfoclcica
Resulta de uma reao corretamente balanceada entre o clcio e o
enxofre dissolvidos em gua e submetidos fervura, constituindo
uma mistura de polissulfetos de clcio. Alm do seu efeito fungicida,
exerce ao sobre caros, lagartas, cochonilhas e outros insetos
sugadores. Possui tambm ao repelente sobre brocas que atacam
tecidos lenhosos.
12 Reserva Biolgica do Tingu - RJ
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Ingredientes:
(Para preparar 20 litros de calda)
5 kg de enxofre
2,5 kg de cal virgem
Modo de preparo:
Em tambor de ferro ou lato sobre forno ou fogo, adicionar vagarosa-
mente a cal virgem a 10 litros de gua, agitando constantemente com
uma p de madeira. No incio da fervura, misturar vigorosamente o
enxofre previamente dissolvido em gua quente e colocar o restante
da gua, tambm pr-aquecida.
Ferver uma hora, complementando com gua o volume de 20 litros.
Quando a calda passar da cor vermelha para a pardo-avermelhada es-
tar pronta. Deixar em repouso por 24 horas e posteriormente, retirar
o sobrenadante (calda pura) com auxlio de uma mangueira. Na sequ-
ncia, a calda dever ser coada em pano ou peneira na para evitar
entupimento dos pulverizadores.
A borra depositada no fundo do recipiente poder ser empregada
para caiao de troncos de arbreas e controle de formigas savas e
cupins, na proporo de 1:4 (uma parte da borra misturada com qua-
tro partes de gua).
A calda pronta deve ser estocada em recipiente de plstico opaco ou
vidro escuro e armazenada em local escuro e fresco, por um pero-
do relativamente curto, sendo ideal sua utilizao at, no mximo, 60
dias aps a preparao.
Antes da aplicao sobre as plantas, atravs de pulverizaes folia-
res, a calda concentrada deve ser diluda. Para controlar essa diluio,
determina-se a densidade atravs de um densmetro ou aermetro de
Baum com graduao de 0 a 50o B (graus de Baum), sendo consi-
derada boa a calda que apresentar densidade entre 25 a 28o B.
Recomendaes de uso:
Hortalias pulverizaes foliares quinzenais a 0,8% (8 ml /litro).
Culturas perenes aps manifestaes de sintomas, realizar pulve-
rizaes foliares quinzenais a 1% (10 ml /litro). E no tratamento de
inverno de plantas de clima temperado (caqui, uva, pssego, entre
outras), a 2%.
Obs: a calda sulfoclcica totxica para as cucurbitceas, e tambm
para outras espcies de plantas principalmente quando a temperatu-
ra elevada. conveniente test-la antes de emprego em maior esca-
la e sempre preferir efetuar os tratamentos tardinha.
O uso rotineiro da calda sulfoclcica requer certos cuidados que so
a seguir listados:
1 - a qualidade e a pureza dos componentes da calda determinam sua
eccia, sendo que a cal no deve ter menos que 95% de CaO; e o
enxofre recomendado deve ser ventilado e no de uso na alimen-
tao de bovinos.
2 - a calda alcalina e altamente corrosiva. Danica recipientes de me-
tal, roupas e a pele. Aps manuse-la, necessrio lavar bem os
recipientes e as mos com uma soluo a 10% (100ml/l) de suco de
limo ou de vinagre em gua;
3 - a calda sulfoclcica pode ser totxica para muitas plantas, prin-
cipalmente quando a temperatura ambiente elevada, sendo
conveniente test-la antes de emprego em maior escala e sempre
preferir efetuar os tratamentos tardinha;
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4 - utilizar equipamento de proteo individual nas pulverizaes;
5 - no descartar os excedentes em nascentes, cursos dgua, audes
ou poos;
6 - Aps aplicao de caldas a base de cobre (Bordalesa e Viosa), respei-
tar o intervalo mnimo de 20 dias para tratamento com a sulfoclcica.
Calda Sulfoclcica em emulso
Esta nova formulao da calda sulfoclcica menos txica e pode
ser utilizada em temperaturas mais elevadas. Foi desenvolvida pelo
extensionista Vairo dos Santos, da EMATER-RIO.
Inicialmente, prepara-se a soluo matriz oleosa com mistura de leo
vegetal comestvel menos viscoso, como milho ou girassol, e deter-
gente lquido neutro.
Ingredientes:
900 ml de leo vegetal comestvel
500 ml de detergente lquido neutro
900 ml de calda sulfoclcica concentrada
Modo de preparo:
Misturar, em um recipiente de plstico ou de vidro, o leo vegetal e
o detergente lquido neutro e agitar energicamente at formar uma
soluo leitosa. Adicionar a calda sulfoclcica e continuar agitando
por alguns instantes at formar uma emulso leitosa e homognea de
colorao marrom claro.
Recomendaes de uso:
Para as pulverizaes foliares visando o controle de insetos pragas em
geral, a calda deve ser diluda na concentrao de 0,5% (5ml da calda
em emulso para 1 litro de gua). Agitar bem antes de usar.
Calda Bordalesa
uma suspenso coloidal, de cor azul celeste, obtida pela mistura de
uma soluo de sulfato de cobre com uma suspenso de cal virgem
ou hidratada. Acredita-se que foi usada pela primeira vez na Europa
no ano de 1800 para controle de doenas de origens fngicas.
Ingredientes:
(Para preparar 100 litros de calda a 1%)
1 kg de sulfato de cobre em pedra moda ou socada
1 kg de cal virgem
100 litros de gua
Modo de preparo:
O sulfato de cobre deve ser colocado em um saco de pano poroso,
deixado imerso em 50 litros de gua por 24 horas, para que ocorra
total dissoluo dos cristais.
Em outro vasilhame procede-se a queima ou extino da cal
em pequeno volume dgua; medida que a cal reagir, vai-se
acrescentando mais gua at completar 50 litros.
Em um terceiro recipiente de cimento-amianto ou plstico, devem ser
misturados vigorosamente os dois componentes ou acrescentar-se o
leite de cal soluo de sulfato de cobre, aos poucos, agitando forte-
mente com uma pea de madeira.
Aps o preparo deve-se medir o pH da calda, atravs de peagmetro
ou papel de tornassol. A reao cida indesejvel, porque provoca
totoxicidade decorrente do sulfato de cobre livre, formando-se
rapidamente um precipitado que prejudica a aplicao. Assim a reao
deve ser neutra ou, de preferncia, levemente alcalina. Caso seja
necessrio elevar o pH, deve-se adicionar mais leite de cal calda.
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necessrio coar antes das pulverizaes. Nesta fase a calda j est
pronta para uso, no havendo necessidade de diluio.
A recomendao de uso a mesma que para a calda de Viosa.
O uso rotineiro da calda bordalesa deve obedecer a certos requisitos,
a seguir relacionados:
1 - O sulfato de cobre deve possuir, no mnimo, 98% de pureza e a cal
no deve conter menos que 95% de CaO;
2 - a calda deve ser empregada logo aps o seu preparo ou no mximo den-
tro de 24 horas; quando estocada pronta, perde eccia com rapidez;
3 - aplicar a calda somente com tempo claro e seco;
4 - os recipientes de plstico, madeira ou alvenaria so os mais indica-
dos, porque no so atacados pelo cobre e pela cal;
5 - utilizar equipamento de proteo individual quando da realizao
das pulverizaes;
6 - no descartar excedentes em nascentes, cursos dgua, audes
ou poos;
7 - obedecer a intervalos de 15 a 25 dias entre aplicaes de calda
sulfoclcica e de calda bordalesa.
Calda de Viosa
Foi desenvolvida a partir da calda bordalesa pela Universidade Fede-
ral de Viosa.
recomendada para controle de diversas doenas: antracnose em
cucurbitceas; cercosporiose em beterraba e cafeeiro; mancha de
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alternria e requeima em tomateiro; mldios e manchas foliares
em abobrinha, alface, alho, cebola, chicria, couve, cucurbitceas e
podrido de esclerotinia em alface e chicria. Em culturas perenes,
tambm exerce controle satisfatrio de doenas de origem fngica
que ocorrem na parte area das plantas e por ser complementada
com sais minerais (cobre, zinco, magnsio e boro). Tambm funciona
como adubo foliar.
Ingredientes:
(Para preparar 100 litros de calda)
500 g de cal virgem
200 g de cido brico
500 g de sulfato de cobre
800 g de sulfato de magnsio
200 g de sulfato de zinco
Modo de Preparo:
Para a preparao de 100 litros da calda necessrio dissolver 500 g
de cal virgem em 50 litros de gua.
Em outro recipiente so dissolvidos: 200 g de cido brico, 500 g de
sulfato de cobre, 800 g de sulfato de magnsio, 200 g de sulfato de
zinco em outros 50 litros de gua.
A seguir, num terceiro recipiente, adiciona-se esta mistura dos sais,
sob forte agitao, gua de cal previamente preparada. No ne-
cessrio diluir.
Recomendaes de uso:
Hortalias tratamento preventivo, atravs de pulverizaes foliares
quinzenais.
Culturas perenes realizar pulverizaes foliares quinzenais aps as
manifestaes dos sintomas das doenas.
Obs: Devem ser tomados os mesmos cuidados indicados para as
caldas bordalesa e sulfoclcica.
Extratos de Plantas
Agave - Piteira ou Sisal (Agave sisalana)
Ingredientes:
5 folhas modas de Agave (tamanho mdio a grande)
5 litros de gua
Deixar em infuso as folhas modas em 5 litros de gua por 48 horas.
Aplicar o extrato diretamente no olheiro principal de formigueiro de
formigas savas e vedar as sadas do mesmo para que no ocorra fuga
dos animais.
Alho (Allium sativum L.)
Ingredientes:
100 g de dentes de alho picado
250 ml de lcool
Adicionar 100g de alho picado ou amassado em 250 ml (1/4 de litro)
de lcool e deixar macerar por 24 horas. Aps, coar em gaze e guardar
o extrato puro, para uso posterior.
Para fazer pulverizaes foliares visando o controle de pulges e
lagartas necessrio diluir o extrato em gua da seguinte forma:
Colocar 100 ml do extrato puro em 1 litro de gua e acrescentar 10
ml de detergente neutro. Agora o extrato est pronto para fazer as
pulverizaes sobre as plantas.
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Importante lembrar que as pulverizaes devem ser feitas no nal da
tarde porque as temperaturas cam mais amenas.
Alho e Cavalinha (Equisetum spp.)
Acrescentar, em 250 ml (1/4 de litro) de lcool, 100 gramas de alho
picado ou amassado, deixando em infuso por 24 horas. Paralelamente,
fazer outra infuso, por 24 horas, com 100 g de folhas de cavalinha, na
mesma quantidade de lcool. Misturar os dois extratos, coar e guardar
para uso posterior.
Diluir o extrato resultante na concentrao de 10% (100 ml do extra-
to puro em 1 litro de gua) para pulverizaes foliares ou aplicao
direta no solo para o controle de pragas em geral, mldio em pepino
e fungos de solo.
Cinamomo ou Santa Brbara (Melia azedarach)
Extrato aquoso de folhas e frutos de Cinamomo a 10% (macerar 10
g de folhas e frutos de Cinamomo em 100 ml de gua. Deixar em
infuso por 24 horas, coar e pulverizar, semanalmente). Controle de
pulges do feijoeiro.
Fumo de rolo (Nicotiana tabacum)
Ingredientes:
50 g de fumo de rolo picado
250 ml de lcool
Adicionar 50g de fumo de rolo picado em 250 ml (1/4 de litro) de
lcool e deixar macerar por 24 horas. Aps, coar em gaze e guardar o
extrato puro, para uso posterior.
Para pulverizaes foliares visando o controle de pulges e lagartas
necessrio diluir o extrato, a 10%, em gua (100ml de extrato puro em
1 litro de gua). Para melhorar a ao do extrato, acrescentar 1% de
detergente neutro (10ml de detergente por litro de extrato diludo).
Manipueira
o lquido de aspecto leitoso e cor amarelo-claro que escorre de
razes carnosas da mandioca (Manihot esculenta Crantz), por ocasio
da prensagem das mesmas, com vista obteno da fcula ou da
farinha de mandioca. , portanto, um subproduto ou resduo da
industrializao da mandioca, que sicamente se apresenta na forma
de suspenso aquosa e, quimicamente, como uma miscelnea de
compostos que se prestam como macro e micronutrientes vegetais.
Recomendaes de uso:
Acaricida manipueira diluda em gua (uma parte de manipueira
para duas partes de gua) no mnimo, trs pulverizaes foliares, a
intervalos semanais.
Adubo foliar manipueira diluda em gua (uma parte de
manipueira para quatro partes de gua) - seis pulverizaes foliares,
a intervalos semanais.
Carrapaticida controle de carrapatos de bovinos manipueira + leo
de mamona (uma parte de manipueira, uma parte de leo de mamona,
para duas partes de gua), em 3 aplicaes a intervalos semanais.
Fungicida controle de odios e ferrugens 100 ml de manipueira an-
teriormente diluda em igual volume de gua) + 1g de farinha de trigo.
Inseticida manipueira diluda em igual volume de gua (uma parte
de manipueira para uma parte de gua) - trs pulverizaes foliares, a
intervalos semanais.
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Nematicida controle de nematoides formadores de galhas
(Meloidogyne spp) 1 litro de manipueira diluda em igual volume
de gua para 6 litros de solo infestado. Deixar o solo em repouso no
mnimo por 8 dias e revolv-lo para plantio.
Nim (Azadirachta indica)
uma planta do gnero das Meliaceae, cuja origem provvel a
ndia e o sul da sia, onde muito utilizada para diversos ns, dentre
eles: medicinal, higiene e controle de pragas. No Brasil, encontram-se
principalmente formulaes comerciais base de leo de sementes
de Nim para uso em pulverizaes foliares. recomendado no
controle de pragas em geral em diluies de 0,8% a 2%.
Pimenta do reino, alho e sabo
Prepara-se uma garrafada com 100g de pimenta do reino e 1 litro de
lcool; deixa-se repousar por uma semana. Paralelamente, fazer outra
garrafada com 100g de alho amassado e 1 litro de lcool. Uma semana
aps, dissolver 50 g de sabo neutro em 1 litro de gua quente. No
momento da aplicao, misturar as trs substncias coadas nas
seguintes propores: 200 ml da garrafada de pimenta + 100 ml da
garrafada de alho + toda a soluo de sabo. Dissolver a mistura para
20 litros de gua. A pulverizao deve ser feita nas horas mais frescas
do dia. Recomendado para controle das pragas das solanceas.
OBS: Outros extratos de plantas podem ser feitos utilizando-se as mesmas
propores do extrato de alho, substituindo-se o alho pela planta que se
quer obter o extrato. Assim, utiliza-se a seguinte proporo: Adicionar
100g da planta desejada picada em 250 ml (1/4 de litro) de lcool e deixar
macerar por 24 horas. Aps, coar em gaze e guardar o extrato puro, para
uso posterior.
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Para fazer pulverizaes foliares visando ao controle de insetos em geral
necessrio diluir o extrato em gua da seguinte forma:
Colocar 100 ml do extrato puro em 1 litro de gua e acrescentar 10
ml de detergente neutro. Agora o extrato est pronto para fazer as
pulverizaes sobre as plantas.
(Exemplos de plantas que j so utilizadas no controle de insetos em
geral: manjerico, arruda e citronella).
Outras formas de controle de pragas e doenas
Armadilha para mosca das frutas
Garrafas plsticas vazias de lcool, refrigerante etc. podem ser trans-
formadas em armadilhas para capturao de moscas que ocorrem em
fruteiras em geral.
Na parte superior das garrafas plsticas so feitos quatro pequenos orif-
cios ( cm de dimetro). Posteriormente, adiciona-se, em 1/3 das gar-
rafas, suco coado, aucarado e fermentado de frutas (laranja ou pssego
ou ameixa, etc.), na proporo 70 gramas de acar para 1 litro de suco.
As garrafas tampadas so penduradas, a uma altura de 1,5 a 1,8 m, em
ramos internos das copas das rvores, objetivando proteg-las do sol
e da chuva.
Recomenda-se utilizar uma garrafa para cada 10 rvores e realizar sema-
nalmente eliminao dos insetos capturados e a substituio do suco.
Isca para formigas savas
Isca com farinha de sementes ou de folhas secas e modas de gergelim
(30g de sementes ou folhas misturadas com 70g de material inerte -
gesso ou talco).
Adicionar 10g do produto diretamente dentro do olheiro principal do
formigueiro de savas.
Isca para lagarta rosca
Ingredientes:
100 g de acar
100 g de arroz modo bem no
5 g de bio inseticida com Bacillus thurigiensis, classe toxicolgica IV
Modo de preparo e aplicao:
Misturar os trs ingredientes e acrescentar gua lentamente at
formar pequenos culos. Distribuir o produto em volta do colo das
plantas para controle de lagartas rosca.
Leite de vaca
Recomendado no controle de odio e de doenas de ps-colheita
nos frutos:
Goiabeira antracnose (Colletotrichum gloeosporioides) ou podrido
por Stemphylium lycopersici: imerso de frutos por 1 minuto em leite
fermentado por 12 horas a 23o C ou leite natural tipo C.
Mamoeiro Papaya imerso de frutos por 1 minuto em leite natural
tipo C ou fermentado por 12 horas a 23o C ou ainda, leite UHT.
Mangueira imerso de frutos por 1 minuto em leite natural tipo C ou
fermentado por 12 horas a 23o C.
Maracujeiro imerso de frutos por 1 minuto em leite natural tipo C
ou leite UHT.
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Leite de cabra
Utilizado no controle de nematides formadores de galhas (Meloidogyne
spp.) que ocorrem em reas de plantios de hortalias e fruteiras.
O leite de cabra diludo em gua a 30%, deve ser incorporado em
substrato comercial, na proporo de uma parte de leite para cinco
partes de substrato, e deixado a fermentar por sete dias. Aps este
perodo, o substrato est pronto para ser utilizado em produo
de mudas, obedecendo a proporo de 50%, ou seja, uma parte de
substrato enriquecido com leite de cabra e outra parte de substrato
sem tratamento.
leo mineral e detergente neutro
Em 1 litro de gua acrescentar 1% de leo mineral (10 mililitros de
leo) e 1% de detergente neutro (10 mililitros de detergente), agitar
e fazer pulverizaes foliares para controle de cochonilhas e pulges.
Pasta Bordalesa
Utilizada no controle de gomose e rubelose dos citros.
Ingredientes:
1 kg de sulfato de cobre
2 kg de cal virgem
10 litros de gua
Modo de preparo:
A preparao da pasta feita da mesma forma que a calda bordalesa,
entretanto, sua aplicao ocorre por meio de pincelamento, com
brochas, da pasta diretamente no tronco das plantas de citros.
Pasta de Enxofre, cal e sal de cozinha
Utilizada no controle de pragas em geral que ocorrem em troncos de
rvores, por meio de pincelamento da pasta diretamente nos troncos.
Ingredientes:
1 kg de enxofre
2 kg de cal virgem
500g de sal de cozinha
12 litros de gua
Modo de preparo:
Misturar todos os produtos e aplicar diretamente nos troncos das
plantas por meio de broxas.
Urina de Vaca
A urina de vaca apresenta resultados satisfatrios no controle de
patgenos do solo, principalmente de Fusarium subglutinans f. sp.
ananas, agente causal da fusariose do abacaxizeiro. Alm de sua
ao sobre patgenos, fornece diversos nutrientes s plantas, a
saber: nitrognio, fsforo, potssio, clcio, magnsio, enxofre, ferro,
mangans, boro, cobre, zinco, sdio, cloro, cobalto, molibdnio e
alumnio, e ainda, fenis (aumentam a resistncia das plantas) e cido
indolactico (hormnio natural de crescimento).
Modo de fazer:
A urina coletada deve car em recipiente fechado por 8 a 10 dias para
que ocorra a transformao da ureia em amnia. Posteriormente,
deve ser diluda e utilizada em pulverizaes foliares, visando ao con-
trole de vrias pragas.
Concentraes recomendadas:
Hortalias: folhosas 0,5% (5 mililitros por litro de gua) e para as
demais hortalias utilizar soluo a 1% de urina (10 mililitros para 1
litro de gua). Frutferas: 5% a 10% de urina.
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Feromnios
Feromnios so substncias secretadas por animais que transmitem aos outros indivduos de uma mesma espcie informaes comportamentais:
alarme, agregao, contribuio na produo de alimentos, defesa, ataque, acasalamento, sendo o de natureza sexual o mais estudado e utilizado
no controle de pragas agrcolas (Tabela 3).
Obs: Todos os produtos aqui listados esto registrados na classe toxicolgica IV (pouco txico), no banco de dados AGROFIT, do MAPA.
Tabela 3 Feromnios
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Os defensivos alternativos constituem ferramenta
para produo de alimentos sadios e proteo sade
humana e ao meio ambiente.
A AUTORA:
Maria do Carmo de Arajo Fernandes
Mestre em Agronomia e Doutora em Gentica/Melhoramento Vegetal
Pesquisadora da Empresa de Pesquisa Agropecuria do Estado do Rio de Janeiro - Pesagro-Rio
Este trabalho foi produzido no mbito do plano geral de ao do Frum Estadual de Combate aos Impactos dos
Agrotxicos (FECIA) Rio de Janeiro, criado em novembro de 2011 como instrumento de articulao institucional
e de governana participativa, para o diagnstico, planejamento e execuo de polticas pblicas e programas de
gesto e controle do uso de agrotxico, objetivando a preveno dos danos sade do trabalhador,
do consumidor e ao meio ambiente, observados os princpios da justia social.
MISSO DO CREA-RJ
Garantir sociedade a eficcia de suas
aes institucionais, verificando e
valorizando o exerccio legal e tico das
profisses do Sistema Confea/Crea.
Defensivos
Alternativos
Rua Buenos Aires, 40 - Centro - RJ - 20070-022
Central de Relacionamento: (21) 2179-2007 www.crea-rj.org.br
Ferramenta para uma
agricultura ecolgica,
produtora de
alimentos sadios
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