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DELICIOUS PEAR

1.- PRODUCTO

DEFINICION DEL PRODUCTO :

La mermelada de pera consiste en una mezcla de fruta y azcar que por
concentracin se ha vuelto semi-slida. La mermelada delicious pear est
elaborada con pulpa de fruta en este caso pera.

Se define a la mermelada de frutas como un producto de consistencia
pastosa o gelatinosa, obtenida por coccin y concentracin de frutas sanas,
adecuadamente prepa-radas, con adicin de edulcorantes, con o sin
adicin de agua. La fruta puede ir, en trozos, tiras o partculas finas y
deben estar dispersas uniformemente en todo el producto.

BIEN DE CONSUMO MASIVO O SELECTIVO:

Delicious Pear es un producto de bien masivo porque est dirigido al
pblico en general(es un producto de consumo tradicional).

FABRICACION/ preparacin
1. Vamos a pelar y quitar el corazn de las peras. La cortamos en trozos
pequeos o lo rayamos.
2. Cuando lo tengamos lo incorporamos en una olla, y vertemos seguidamente
el azcar blanca, para que la mermelada tenga el color de la fruta.
3. E incorporamos seguidamente la canela. Dejaremos hervir que se vaya
cocinando a fuego medio sin dejar de remover durante unos 45 minutos.
4. Luego se le echara el vino blanco con el jugo de los dos limones y dejamos
cocer.
5. Sabremos que la mermelada est lista justo cuando tenga una textura
gelatinosa, homognea que no est liquida sino compacta pero en su punto
justo de espesura.

MATERIAS PRIMAS
a) Vino blanco
b) 2kg de pera
c) kg de azcar blanca o edulcorante.
d) Agua
e) 2 Limn









POSICIONAMIENTO

QUE NECESIDAD SATISFACE:
Nuestro consumidor cada da exige productos sanos para mejorar su
estado natural y vitamnico y productos como la mermelada van a estar a la
altura de la exigencia de los consumidores por reunir los atributos
nutricionales para satisfacer esa sentida necesidad y a la vez aportar un
producto para variar existencia en los inventarios de nuestros
distribuidores.

BENEFICIOS QUE OFRECE A LOS USUARIOS:

1. Adems de su agradable sabor, la mermelada es una buena fuente de
energa, sobre todo para nios y deportistas.
2. Las fibras presentes en su composicin son consumidas por las bacterias
beneficiosas del colon, lo que favorece la produccin de sustancias
saludables en el intestino, ayudando a limpiar el organismo.
3. La mermelada es una excelente opcin para una dieta equilibrada y
saludable.
4. El comerla estimula el sistema digestivo.
5. Es un estimulante para el cerebro

MARCA
NOMBRE o Marca

Delicious Pear que interpretado es peras deliciosas referente al sabor del
producto.

GRAFISMO:

La particularidad del logo, est escrito con letra Embassy BT y
Exotic DmBd BT sombreado.

SLOGAN:

DELICIAS QUE NUTREN Y FORTIFICAN
















LOGOTIPO:



COLOR:

Cdigo Color
32A549 Verde
53EC31 Limn
0D0E0D NEGRO
DC1533 ROJO
F9F7F7 BLANCO
EE950F NARANJA


DISEO DE ETIQUETA:



DISEO DE ENVASE:














































SEGMENTACION

Segmentacin Mermelada Delicious Pear
Segmentacin geogrfica Lima metropolitana av. La molina
650 ate
Segmentacin demogrfica Dirigido para hombres y
mujeres.
Edad de 5 aos a ms
excepto personas
diabticas.
Nivel econmico: b, c,
Segmentacin psicogrfica Personas de estilos de vida:
afortunados, progresistas, y
modernas.

Segmentacin conductual Busca ofrecer un producto natural
y de calidad que acompae cada
maana en el desayuno familiar.


2 - MERCADO

COMPETENCIA

COMPETENCIA DE LA MERMELADA Delicious Pear
C.Directa C.Indirecta C.Sustituto
Mermelada Gloria/
GLORIA
gloria Queso
Mermelada Bells/
SUPERMERCADOS
PERUANOS
san Fernando Jamonada
Mermelada Fanny/
MOLITALIA
san Fernando Huevo
Mermelada A-
1/GLORIA
gloria Mantequilla








3- DIFERENCIAS CON LA COMPETENCIA ( cuadro comparativo con los
principales competidores o sustitutos a los que enfrentara)













PRINCIPAL
COMPETIDOR
MERMELADA GLORIA MERMELADA
DELICIOUS PEAR
COMPOSICION CARBOHIDRATOS 63, 62% 11,7%
PROTEINAS 0,38% 0,43%
AGUA 35% 45%
MINERALES 1% 12,08%
CALORIAS
APORTADAS POR
100 G
256 54,8%
ASPECTO Son tres tipos de envases
1.-Grande, ancho, transparente
y la tapa es de color amarilla.
2.-Mediano de vidrio y con una
tapa verde y con diseos de
pera
3.- Pequeo, transparente,
vidrio y con una tapa dorada

Son tres tipos de
envases
1.-Grande, ancho,
transparente y la
tapa es de color
amarilla.
2.-Mediano de
vidrio y con una
tapa verde y el logo
de delicious pear

ENVASE FRASCO DE 1KG, POTES Y
SACHETS
FRASCO DE 1KG
Y SACHETS
USO Un excelente acompaamiento
para el desayuno, a la hora del
lonche o del t, para acompaar
helados, en los postres o a
cualquier hora.
Unir el delicioso
sabor de la
mermelada con el
pan a la hora del
desayuno, en
postres en cualquier
momento.
RENDIMIENTO frasco de 1kg y 320g, pote de
350g, sachet de 100g y 1kg
Frasco de 1kg y
sachet de 100g






CONSUMIDOR

QUIEN COMPRA
SEXO
Femenino y masculino
EDAD
De 5 aos a ms
NIVEL SOCIO ECONOMICO
Sectores econmicos B, C

4.- PRECIO
ESTRATEGIA DE PRECIO A UTILIZAR



PRINCIPAL
COMPETIDOR
JAMONADAS SAN
FERNANDO(PRODUCTO
SUSTITUTO)
MERMELADA
DELICIOUS PEAR
COMPOSICION Energa 241 54,8
Protena 31 0.43
Grasa total(g) 13 0
Colesterol(mg) 70 0
Calcio(mg) 12.70 0
Hierro(mg) 2.30 0
minerales 0 12.08
ASPECTO Paquetes
ENVASE Molde Cortados en paquetes FRASCO DE 1KG Y
SACHETS
USO Adems de su incomparable
sabor, las propiedades
nutritivas del jamonada son un
fantstico complemento para
una dieta sana y equilibrada.
Unir el delicioso sabor
de la mermelada con
el pan a la hora del
desayuno, en postres
en cualquier
momento.
RENDIMIENTO Molde de 2.8 y 5.0 Kg.
Cortados en paquetes de 1
Kg.
Frasco de 1kg y
sachets de 100g




Precios de la competencia precio estimado
Pote 1kg Pote: 1kg
Sachets 100gr = 2, 90 sachets 100gr= 2, 80



ESTRUCTURA DE COSTOS

Costo de produccin gramos 2000gr














Gasto de venta

Publicidad 25,00
Promociones de venta A partir del 4to producto se le otorgara
50% de dscto (2.80+1.96=4.76 * 0.50)
Descuentos Por el segundo producto se le otorgara
el 30% de descuento ( 2.80+1.96=4.76)

Gastos administrativos

Sueldos 25 por da (750,00 por mes)
alquileres 33.30 por da (1000 por mes)




Por lo tanto se tiene lo siguiente:

Costo de produccin: S/.46.7
Gasto de Venta: S/ 32.14
Gastos Administrativos: S/.58.3
Total: S/.137.14
Impuesto 18% S/.24.69
Vino blanco 1,00
2kg de pera 10,00
kg de azcar blanca o
edulcorante.

2.00
Agua

2.00
2 limones 0.50
envase 6.00
Etiquetas 0,20
Mano de obra 25,00




Ganancia: S/.161.83


5- PLAZA
ESTRATEGIA DE DISTRIBUCION


Estrategia de mercado se sustenta en las ventas directas en tiendas:
Supermercados, comercializadoras, un punto de venta en las
instalaciones, venta personalizada a travs de lderes de cada barrio
los cuales ofrecern el producto en su entorno restaurantes
comerciales, puntos de venta de jugo.


6.- PROMOCION

ORIENTADAS AL CONSUMIDOR
Los productos se promocionaran a travs de afiches pegados en las
tiendas, volantes repartidos a las personas, en los supermercados
con degustaciones personales.