TRABAJO COLABORATIVO 1

MICROBIOLOGIA
DIVERSIDAD MICROBIANA
GRUPO B 14
FERNANDO AUGUSTO SANCHEZ
MIREYA CHAPARRO
HILVAR MALAVER
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
CEAD CHIQUINQUIRA (BOY)
NOVIEMBRE 15 DE 200
INTRODUCCION
Los microorganismos son formas de vida muy pequeas que slo pueden ser observados
a travs del microscopio. En este grupo estn incluidas las bacterias, los virus, los mohos
y las levaduras. Algunos microorganismos pueden causar el deterioro de los alimentos
entre los cuales se encuentran los microorganismos patgenos, que a su ve pueden
ocasionar enfermedades debido al consumo de alimentos contaminados.
El conocimiento de los diferentes tipos de microorganismos, da herramientas importantes
a los alumnos, para diferenciarlos e identificar sus partes y caracter!sticas principales.
OBJETIVOS
"aber cules son los microorganismos patgenos que pueden o no causar dao en
los alimentos.
#econocer las caracter!sticas y la organiacin biolgica de este tipo organismos,
determinando sus caracter!sticas y sus principales diferencias.
$dentificar las distintas formas y tamaos de estos microorganismos.
TIPO MORFOLOGA CLASIFICACIN REPRODUCCIN NUTRICIN
%A&'E#$A"
"u tamao var!a entre ( )m y
*+, )m, puede ser esfrica,
cil!ndrica o espiral. E-tremos
redondeados. "on flageladas.
.oseen pared celular.
"e clasifican en/
&ocos o micrococos,
bacilos, espirilos y
espiroquetas.
#eproduccin ase-ual,
por fisin o divisin
binaria, se producen dos
clulas hi0as idnticas.
1ecesitan de un aporte
energtico para
desarrollarse, y una
fuente de carbono.
Auttrofa/ Fotolitotrofas,
Quimiolitotrofas.
2etertrofas/
3otoorganotrofas,
4uimioorganotrofas
25165"
&onstituidos por clulas
alargadas, cil!ndricas, de 7 a (*
8m de dimetro, dispuestas
linealmente formando unas
estructuras filamentosas
denominadas hifas, que pueden
alcanar varios cent!metros de
longitud.
ta-onmico Ase-ual o se-ual por
esporas. Las clulas hi0as
se forman en el e-tremo
apical de los filamentos,
por elongacin y
tabicacin, por lo que no
se separan de la hi0a.
La nutricin de los
hongos es hetertrofa,
patognico
epidemiolgico
3$LA9E1'5"A"
Su forma es ovalada, se
desplazan y capturan el
alimento por medio de cilios,
filamentos cortos, vibrtiles y
numerosos que rodean su
cuerpo.
"e reproducen de dos
formas/ ase-ual por
biparticin y se-ual por
con0ugacin
Posee un macroncleo
para la alimentacin.
LE:A;<#A"
"on unicelulares de 7=(,
8m de dimetro
"e distinguen
&om>nmente las
levaduras verdaderas,
falsas, naturales, altas y
ba0as.
Ase-ual. La clula hi0a se
separa de la madre
mediante divisin celular
y se pueden dispersar.
&omo en todos los
hongos, la nutricin de
las levaduras es
hetertrofa ya que
carecen de clorofila y no
realian la fotos!ntesis.
:$#<" "ubmicroscpicos, pueden ser
alargados, ovalados, en forma de
"e clasifican por su
morfolog!a, composicin
&omprende tres fases/
Adsorcin, penetracin y
1o poseen nutricin.
ladrillos, polidricos,
icosadricos, con apariencia de
cuerdas
qu!mica, y replicacin. desnudamiento.
AL6A"
La mayor!a son unicelulares
como las algas doradas o
diatomeas, .resentan pared
celular, clorofila, algunas poseen
otros pigmentos como carotenos.
Euglenfitos, diatomeas,
dinoflagelados,
clorof!ceas
La reproduccin asexual
en las algas unicelulares
suele ser por divisin
simple, originndose dos
o ms clulas.
E-isten auttrofas y
hetertrofas. Algunas
pueden enmascarar la
clorofila.
.#5'5?55"
Los protooos no tienen
estructuras internas
especialiadas a modo de
rganos o, si las tienen, estn
muy poco diferenciadas.
"u tamao var!a desde * hasta
@, micrmetros
3lagelados del grupo de
los ?oomastiginos, los
Ciliforos, que son
ciliados, los
Cnidosporidios, parsitos
de invertebrados y los
Esporozoos, con
diversas especies
parsitas de animales y
tambin de seres
humanos.
"e reproducen
se-ualmente por divisin
binaria, por gemacin y
por esporulacin
Afragmentacin de la
clula madre en esporasB
del trofooito o forma
vegetativa del protooo.
La mayor!a son
hetertrofos, sin embargo
algunos son auttrofos.
5btienen alimento por
ingestin de otros
organismos o part!culas
orgnicas.
CONCLUCIONES
Los virus por sus caracter!sticas, generan en el ser humano, diversos tipos de
enfermedades que d no ser tratadas. 6eneraran inconvenientes en la salud.
El estudio de los microorganismos, es de vital importancia para el desarrollo de
nuestra carrera como tecnlogos de regencia en farmacia, pues este conocimiento
permite un me0or desempeo en la vida profesional del alumno.
BIBLIOGRAFIA
9odulo, <1A;
http/CCes.DiEipedia.orgCDiEiC9icroorganismo
DDD.educa.aragob.es
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