Partida Arancelaria: 1801002000 - CACAO EN GRANO, ENTERO O PARTIDO, TOSTADO

Aranceles Preferenciales:

Cocoa beans, whole or broken, raw or roasted
Ao
Arancel preferencial
Ad valorem (%)
2009 0.00 %
2010 0.00 %
2011 0.00 %
2012 0.00 %
2013 0.00 %

Principales empresas exportadoras:

Empresa
%Var
12-11
%Part.
12
AGROINDUSTRIAS BAUTISTA S.A.C. 186% 92%
MACHU PICCHU FOODS S.A.C. 25% 6%
Cooperativa Agraria industrial Na... 46% 1%
EXPORTADORA ROMEX S.A. -8% 0%
RAINFOREST HERBAL PRODUCTS SOCIED... 791% 0%
PERUVIAN HERITAGE S.A.C -- 0%
MG NATURA PERU S.A.C. -- 0%
NUTRY BODY SOCIEDAD ANONIMA CERRADA -- 0%
RODRIGUEZ HERRERA MARIA DEL PILAR -- 0%
Otras Empresas (5) -- 0%

Principales mercados (compradores)

Mercado
%Var
12-11
%Part.
12
FOB-12
(miles US$)
Alemania 1114% 53% 2,257.92
Blgica -- 15% 655.34
Suiza 1111% 11% 474.35
Pases Bajos 6300% 9% 367.50
Estados Unidos -84% 6% 244.56
Malasia -- 4% 175.55
Reino Unido 76% 1% 47.71
Canad -38% 1% 35.68
Australia 525% 0% 10.92
Otros Paises (8) -- 0% 14.92






Acuerdos Comerciales: (Fuente: http://www.acuerdoscomerciales.gob.pe/)
APEC: Es el Foro de Cooperacin Econmica Asia Pacfico (Asia-Pacific Economic Cooperation),
compuesto por 21 economas. stas son Australia, Brunei Darussalam, Canad, Chile, China, Hong Kong,
Indonesia, Japn, Corea, Malasia, Mxico, Nueva Zelanda, Papua Nueva Guinea, Per, Filipinas, Rusia,
Singapur; Taipei Chino, Tailandia, Estados Unidos y Vietnam.
TLC PER CANADA: EL Tratado de Libre Comercio (TLC) se firm en Lima el 29 Mayo de 2008; y entr
en vigencia el 1 Agosto 2009. En 2010 Canad ha sido el cuarto mercado de destino de exportacin de
productos Peruanos.

Al 2010 las exportaciones peruanas a Canad aumentaron 44% con respecto al 2009, de los cuales un
18% de aumento se registr en las exportaciones no tradicionales.

TLC PER ESTADOS UNIDOS: El Acuerdo de Promocin Comercial (APC) Per EE.UU. se firm en
Washington D.C. el 12 de abril de 2006; y entr en Vigencia el 1 Febrero 2009. Los principales productos
exportados a los EE.UU. son: minerales/metales, textiles, productos pesqueros, petrleo crudo, caf,
cacao, artesanas, paprika, alcachofa, uva, mango, mandarina, esprragos.

EE.UU. es uno de los principales mercados de destino de exportacin de productos Peruanos.


TLC PER UNION EUROPEA: El Acuerdo Comercial entre la Unin Europea y Per y Colombia se
suscribi el 26 de junio de 2012 en Bruselas, Blgica. El Acuerdo Comercial Per-Unin Europea entr en
vigencia el 1 de marzo de 2013. La UE es uno de los principales destinos de nuestras exportaciones, con
una participacin del 18% al 2011; asimismo, en ese mismo ao, dicha regin ocup el 1 lugar entre los
pases con inversin extranjera directa en el Per con un 51.8% de participacin debido a capitales de
Espaa, Reino Unidos, Holanda y Francia, principalmente. La UE representa un mercado de grandes
oportunidades, con ms de 500 millones de habitantes con niveles de ingreso per cpita entre los ms
altos del mundo.

Regulaciones y Acceso a Mercados: (Fuente:
http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5es.asp?_page_=709.69200)
Con el objeto de apoyar la implementacin de normas, regulaciones y otros requerimientos internacionales
se viene realizando una intensa difusin de las mismas a nivel nacional a efectos de apoyar su
implementacin oportuna, ampliando las oportunidades de acceso a los distintos mercados.
Para tal fin, PROMPERU elabora publicaciones como cartillas, folletos y guas informativas, realiza charlas
y seminarios y brinda una atencin personalizada al pblico interesado.

Unin Europea:

Gua de Requisitos Sanitarios y Fitosanitarios para Exportar Alimentos a la Unin Europea
La Regulacin Novel Food de la U.E.
Nuevos Lmites de Aflatoxina para la UE
Nuevos Lmites de Ocratoxina para la UE



Estados Unidos:
Procedimiento renovacin registro FDA de EEUU
Normas de la Ley de Modernizacin de Seguridad Alimentaria de EEUU
Gua de Requisitos Sanitarios y Fitosanitarios para Exportar Alimentos a los Estados Unidos
Gua de etiquetado para exportar alimentos a Estados Unidos Nuevo
Norma COOL de EE.UU.
Ley de Mejora a la Seguridad de Productos de Consumo de E.E.UU.
Ley contra el Bioterrorismo de E.E.U.U.
La ley Lacey de EE.UU.
Lmite Mximo de Residuos de Plaguicidas (LMR)
Regulacin EEUU para Alimentos Envasados de Baja Acidez y Acidificados (LAFC/AF)
Alcances de la Nueva Ley de Inocuidad de Alimentos
Exportacin de licores
Programa de Inspecciones del FDA a Empresas Peruanas
Alcances de la Nueva Ley de Inocuidad de Alimentos
Escaneo de la Carga de Exportacin con Destino a Estados Unidos
Manual Prctico Reglas de Origen - Sector Textil - Confecciones
Manual Prctico Reglas de Origen - Sector Agrcola - Agroindustrial
Canad:
Gua de requisitos sanitarios y fitosanitarios para exportar alimentos a Canad


Precio: (Fuente: http://www.agrodataperu.com/2013/11/cacao-en-grano-peru-exportacion-octubre-
2013.html)




Cacao en Grano Per Exportacin Octubre 2013
Fuente: http://www.agrodataperu.com/2013/11/cacao-en-grano-peru-exportacion-octubre-2013.html
La exportacin de Cacao en Grano en el 2013 llega a los U$ 57.9 millnes con una baja de 8% bajo el
promedio del 2012. Los precios suben 4% a los U$ 2.69 Kilo promedio.
Se exporta a Holanda U$ 12.4 millones (21% del total), le sigue Blgica U$ 11.3 millones (20%) entre 32
Pases.

Son 47 las empresas exportadoras. Destaca la Cooperativa Agraria Cacaotera Acopagro con U$ 9.8
millones (17% del total), le siguen Amazonas Trading U$ 9.0 millones (16%) y Sumaqao U$ 7.4 millones
(13%)




ESTADOS UNIDOS:
Ingreso alto: Miembros de OCDE
PIB (US$ a precios actuales): $15,68 billones 2012
Poblacin, total: 313,9 millones 2012
PBI PERCAPITA: $49.965
BELGICA:
Ingreso alto: Miembros de OCDE
PIB (US$ a precios actuales): $483,7 mil millones 2012
Poblacin, total: 11,14 millones 2012
PBI PERCAPITA: $39.788
PAISES BAJOS:
Ingreso alto: Miembros de OCDE
PIB (US$ a precios actuales): $772,2 mil millones 2012
Poblacin, total: 16,77 millones 2012
PBI PERCAPITA: $43.198




Pas escogido: Pases Bajos (Holanda) con una participacin del 21% de importacin de cacao
peruano.

Principales productores mundiales:
VALOR EXPORTADO EN EL 2012
Cte d'Ivoire (Costa de Marfil) 2.937.128
Ghana 1.971.660
Nigeria 540.461
Camern 424.106
Pases Bajos (Holanda) 417.124
Indonesia 384.830
Blgica 340.604
Ecuador 339.558
Repblica Dominicana 178.456
Estonia 158.715
Papua Nueva Guinea 142.058
Malasia 129.280
Per 68.422


Principales pases importadores de cacao en el mundo:

Pases Bajos (Holanda) 1.664.314
Estados Unidos de Amrica 1.034.221
Alemania 917.604
Malasia 877.534
Blgica 596.973
Francia 382.465
Italia 283.213
Reino Unido 281.322
Turqua 243.183
Espaa 237.750
Singapur 214.987
Federacin de Rusia 190.071
Japn 158.108
Canad 153.991

Valor importado 2012





VALOR FOB: EN TONELADAS

1 tonelada = 2,500 dolares aprox.
1 kg = 2.50 dolares aprox.




REQUISITOS DE ACCESO PARA EL CACAO
Arancelarias
No hay una clasificacin arancelaria especfica que designe las importaciones y exportaciones de productos
orgnicos, ya que estos se engloban en la clasificacin arancelaria de los productos convencionales. Esto dificulta la
obtencin de datos generales del sector y de estadsticas comerciales. A continuacin se presenta una descripcin de
los aranceles aplicados por la UE a empresas centroamericanas interesadas en ingresar a este mercado.

Calidad
Existen dos clases de cacao: el caco bsico y el cacao fino y de aroma. Ms del 90% del cacao producido
cada ao puede considerarse como cacao bsico o a granel. El cacao bsico procede en su mayora de
frica y Brasil, en especial de la variedad forastero. El cacao fino y de aroma tiene caractersticas
distintivas de aroma y sabor, buscadas por los fabricantes de chocolate. Representa nicamente 5% de la
produccin mundial de cacao.
Los Estndares Internacionales para Cacao requieren que el cacao de calidad negociable sea fermentado,
completamente seco, libre de granos con olor a humo, libre de olores anormales y de cualquier evidencia
de adulteracin. Debe encontrarse razonablemente libre de insectos vivos, de granos partidos, fragmentos
y partes de cscara y razonablemente uniforme en tamao.
En todo el mundo, los estndares contra los cuales se mide el cacao son los del cacao de Ghana. El cacao
se clasifica sobre la base de la cuenta de los granos defectuosos en la prueba de corte. Los granos
defectuosos no deben exceder los siguientes lmites:
Grado I
Granos mohosos, mximo 3%;
Granos pizarrosos, mximo 3%;
Granos planos, germinados o daados por insectos, mximo en total 3%.
Grado II
Granos mohoso, mximo 4%; P g i n a | 16
Granos pizarrosos, mximo 8%;
Granos planos, germinados o daados por insectos, mximo 6% en total.
Higiene de los Alimentos






Requisitos sanitarios



Empaque
En trminos generales los granos de cacao son exportados en sacos de yute de 60 kilos, libre de insectos
y acorde con estndares de calidad predefinidos en el contexto internacional. A partir de 1998 se aprob el
comercio de granos empacados en contenedores a granel (bulk shipping).
Transporte
El transporte desde Per hasta la Unin Europea se realiza principalmente en barcos mediante el uso de
contenedores. El cacao (o sus derivados) entran a Europa por msterdam Holanda (capital de los Pases
Bajos).
El transporte de cacao dentro de la UE se realiza de diversas maneras, pero principalmente va terrestre, o
por va martima. Durante el almacenamiento y el transporte existen algunos riesgos generales que podran
afectar la calidad del cacao, especialmente en el caso del transporte en contenedores, que deben ser
inspeccionados peridicamente. El contenedor mayormente utilizado es 20ft (pies).
Condiciones de almacenamiento y transporte
Almacenamiento en lugares secos con bastante aireacin o ventilacin.
Utilizar tarimas de madera que separen el producto del contacto directo con el suelo.
Dejar un espacio de 1 metro entre el techo del lugar de almacenamiento y los sacos
almacenados.
Realizar inspecciones frecuentes y regulares verificando niveles de humedad, generacin de
hongos, insectos, roedores, etc.
Se recomienda no almacenar con otro producto.
Prever niveles de condensacin de humedad durante el transporte.
Temperatura recomendada, 15-18C
Humedad relativa, 50% ambiente seco
Puertos principales
Los Pases Bajos, Alemania, Blgica, Francia y el Reino Unido son los mayores importadores de cacao en
la UE. En consecuencia, los principales puertos utilizados para la entrada de cacao en este mercado se
encuentran en estos pases. El puerto de cacao ms grande del mundo es el de msterdam. Las
importaciones son de 500.000 a 600.000 toneladas anuales, principalmente provenientes de frica
Occidental.
Paletizado
La paletizacin se refiere a la agrupacin de productos en sus respectivos sistemas de empaque y/o
embalaje sobre una estiba, debidamente asegurado con esquineros, zunchos, grapas o pelculas
envolventes de tal manera que se puedan manipular, almacenar y transportar de forma segura como una
sola unidad de carga.
Teniendo en cuenta los estndares en el manejo de carga internacional se recomienda el uso de estibas
con dimensiones de 120 x 100 cm. La altura de apilado de las paletas que se transportan en el contenedor
no debe superar la medida de 2,00 metros, incluyendo las medidas del pallet.


CONTACTOS COMERCIALES EN HOLANDA







En toda Europa los principales compradores de Cacao diferenciado son:
EuroChocComp
Ritters Sport
ABL Food
Chocoduc
GEPA
Cargill Benelux
Pronatec
Barry Callebaut Suiza Armajaro







Exportacin de Cacao
Exportaciones: 2013
PARTIDA ARANCELARIA : 1801002000 - CACAO EN GRANO, ENTERO O PARTIDO, TOSTADO
PERIODO (Num O/E) : TODO EL AO 2013

ADUANA :

TODAS LAS ADUANAS

LISTAR
DUAS
PARTIDA ADUANA PAIS a EXP. MES FOB $
LISTAR 1801002000
MARITIMA DEL
CALLAO
AUSTRIA Febrero 2013 3,480.00
LISTAR 1801002000
MARITIMA DEL
CALLAO
CANADA Enero 2013 7,000.00
LISTAR 1801002000
MARITIMA DEL
CALLAO
CANADA Febrero 2013 96.00
LISTAR 1801002000
MARITIMA DEL
CALLAO
CANADA Marzo 2013 2,120.00
LISTAR 1801002000
MARITIMA DEL
CALLAO
CANADA Abril 2013 26,250.00
LISTAR 1801002000
MARITIMA DEL
CALLAO
CANADA Agosto 2013 10,980.00
LISTAR 1801002000
MARITIMA DEL
CALLAO
GERMANY Enero 2013 609.00
LISTAR 1801002000
MARITIMA DEL
CALLAO
UNITED
STATES
Enero 2013 5,220.00
LISTAR 1801002000
MARITIMA DEL
CALLAO
UNITED
STATES
Febrero 2013 36,065.00
LISTAR 1801002000
MARITIMA DEL
CALLAO
UNITED
STATES
Marzo 2013 13,502.33



LISTAR
DUAS
PARTIDA ADUANA PAIS a EXP. MES FOB $
LISTAR 1801002000
MARITIMA DEL
CALLAO
UNITED STATES Agosto 2013 18,902.00
LISTAR 1801002000
AEREA DEL
CALLAO
CANADA Febrero 2013 420.00
LISTAR 1801002000
AEREA DEL
CALLAO
CZECH
REPUBLIC
Enero 2013 0.12
LISTAR 1801002000
AEREA DEL
CALLAO
FINLAND Mayo 2013 1,869.00
LISTAR 1801002000
AEREA DEL
CALLAO
UNITED
KINGDOM
Enero 2013 340.00
LISTAR 1801002000
AEREA DEL
CALLAO
UNITED STATES Febrero 2013 4,937.64
LISTAR 1801002000
AEREA DEL
CALLAO
UNITED STATES Agosto 2013 2,506.41
LISTAR 1801002000
AEREA DEL
CALLAO
UNITED STATES Setiembre 2013 6,498.41



Dimensiones Culturales:(Fuente: http://geert-hofstede.com/countries.html)














METODO WICKLUND

Variables Valor EE.UU BELGICA PAISES
BAJOS
Requisitos Sanitarios 5 1 2 2
5 10 10
Intensidad de la Competencia 3 3 4 4
9 12 12
PBI per Cpita 2 5 3 4
10 6 8
Dimensiones Culturales 3 3 4 3
9 12 9
Valor y/o volumen de las
importaciones
5 3 4 5
15 20 25
Acuerdos Comerciales 3 5 4 4
15 12 12
TOTAL: 63 72 76