TEMA 8 Evaporacion

OPERACIONES BSICAS EN INGENIERA QUMICA

BASADAS EN TRANSMISIN DE CALOR:
EVAPORACIN
TEMA 8.-
Asignatura Ingeniera Trmica
TEMA 8 Evaporacion
OPERACIONES BSICAS EN INGENIERA
QUMICA BASADAS EN LA T.C.: EVAPORACIN
V) T. C. RADIACIN
Naturaleza Radiacin Trmica
Propiedades Radiantes
Ley Kirchoff
Factores Visin
Hornos
I) INTRODUCCIN
Mecanismos T.C.
Leyes Fundamentales
Agentes Calefaccin y Enfriamiento
II) T.C. CONDUCCIN
Rgimen Estacionario
Rgimen no Estacionario
IV) CAMBIADORES DE CALOR
Y EVAPORADORES
Tipos y Caractersticas
Diseo
III) T.C. CONVECCIN
Flujo Interno
Flujo Externo
Flujo con Cambio de Fase
Estructura temtica
TEMA 8 Evaporacion
8.1 Introduccin.
8.2 Ecuacin de diseo de un evaporador.
8.3 Clculo de un evaporador.
8.4 Aprovechamiento de la energa: Mltiples efectos,
recompresin.
8.5 Tipos de evaporadores.
CONTENIDOS DEL TEMA
OPERACIONES BSICAS EN INGENIERA
QUMICA BASADAS EN LA T.C.: EVAPORACIN
TEMA 8 Evaporacion
EVAPORACIN
Calor aportado a la disolucin se invierte en:
- Calor sensible: calor necesario para elevar la T de la
disolucin alimento hasta la T de ebullicin.
- Calor Latente: calor necesario para evaporar el disolvente
a la T de ebullicin.
- Calor de concentracin, de cristalizacin y prdida de
calor a travs de las paredes del evaporador.
Operacin de separacin de mezclas lquidas mediante
generacin, a partir de las mismas, de un vapor que contiene sus
componentes ms voltiles. Generalmente su objetivo es
concentrar disoluciones que constan de un soluto no voltil y un
disolvente voltil, siendo ste, en la mayora de los casos, el agua.
Generalmente el lquido concentrado es el producto valioso.
nica operacin que implicando transferencia de materia est
regida por la TC que simultneamente se produce.
TEMA 8 Evaporacion
EVAPORACIN
Capacidad:
kg disolvente/tiempo
Economa:
kg disolvente evaporado/kg vapor de calefaccin
Consumo de vapor de calefaccin:
kg vapor de calefaccin/tiempo
Principales caractersticas que permiten juzgar el funcionamiento
de los evaporadores calentados con vapor de agua son:
TEMA 8 Evaporacion
8.1 Introduccin.
8.2 Ecuacin de diseo de un evaporador.
8.3 Clculo de un evaporador.
8.4 Aprovechamiento de la energa: Mltiples efectos,
recompresin.
8.5 Tipos de evaporadores.
CONTENIDOS DEL TEMA
OPERACIONES BSICAS EN INGENIERA
QUMICA BASADAS EN LA T.C.: EVAPORACIN
TEMA 8 Evaporacion
DISEO DE EVAPORADORES
Clculo del rea de contacto necesaria
Balances de materia
Balances de energa
Ecuacin de transmisin de calor
Q U A T =
Para que la capacidad sea elevada interesa que el caudal de
calor sea lo ms elevado posible, debiendo conseguir:
- U elevado
- T elevado (T = T
w
T
eb
)
TEMA 8 Evaporacion
8.1 Introduccin.
8.2 Ecuacin de diseo de un evaporador.
8.3 Clculo de un evaporador.
8.4 Aprovechamiento de la energa: Mltiples efectos,
recompresin.
8.5 Tipos de evaporadores.
CONTENIDOS DEL TEMA
OPERACIONES BSICAS EN INGENIERA
QUMICA BASADAS EN LA T.C.: EVAPORACIN
TEMA 8 Evaporacion
V (disolvente vapor)
A (alimentacin)
T
A
, x
A
, h
A
L (concentrado)
Q
W (vapor
calefaccin)
W
T
L
, x
L
, h
L
h
W
T
W
T
W
H
W
T
V
, H
V
EVAPORADORES DE UN EFECTO
DISEO DE EVAPORADORES
TEMA 8 Evaporacion
Balances de materia
A L
Total A V L
Soluto A x Lx
= +
=
V, L
Balance entlpico
( )
A W V L w
W W A V L
Ah WH VH Lx Wh
W H h Ah VH Lh
+ = + +
= + +
W

p A ref
c (T T ) 0
Si T
ref=
T
eb
DISEO DE EVAPORADORES
Calor latente de condensacin del
vapor en la calandria
Calor latente de
evaporacin
TEMA 8 Evaporacion
Ecuacin de Transmisin de Calor
A
L
L
Q U A T =
Q W =
Ecuacin de Regnault para el agua
(kcal / kg) 606, 5 0, 695T( C) =
W E
T T T =
DISEO DE EVAPORADORES
TEMA 8 Evaporacion
Elevacin en el punto de ebullicin de la disolucin
T de cmara de evaporacin:
Se tomar como referencia en el balance entlpico
eb cond E
T T T = +
DISEO DE EVAPORADORES
En este caso, T
eb
de la cmara de evaporacin no coincide con
la de condensacin, por tanto el V sale recalentado. Se tomar
como entalpa H
v
el calor latente de condensacin a la T de
condensacin, algo mayor, lo que compensa la
sobrecalefaccin del mismo.
TEMA 8 Evaporacion
8.1 Introduccin.
8.2 Ecuacin de diseo de un evaporador.
8.3 Clculo de un evaporador.
8.4 Aprovechamiento de la energa: Mltiples efectos,
recompresin.
8.5 Tipos de evaporadores.
CONTENIDOS DEL TEMA
OPERACIONES BSICAS EN INGENIERA
QUMICA BASADAS EN LA T.C.: EVAPORACIN
TEMA 8 Evaporacion
Evaporadores de mltiple efecto
Otros mtodos: recompresin
APROVECHAMIENTO DE LA ENERGA EN EVAPORADORES
La mayor parte de la energa que se cede al sistema con el
vapor de calefaccin sale con el vapor de disolvente
generado, debido al calor latente de vaporizacin. Desde un
punto de vista econmico es necesario aprovechar esta
energa:
TEMA 8 Evaporacion
W
A
V
3 V1
V
2
L
3 L
2
L
1
En contracorriente
Independiente
V
2
V
3
W
A
1
L
3
L
2
L
1
V
1
A
2
A
13
EVAPORADORES DE MLTIPLE EFECTO
TEMA 8 Evaporacion
En paralelo
W
T
w1
Q
1
W
V
1
A, x
A
,
T
A
V
2
L
1
, x
L1
, T
L1
L
2
, x
L2
, T
L2
T
L1
Q
2
V
1
T
L1
Q
3
V
2
V
3
L
3
, x
L3
, T
L3
EVAPORADORES DE MLTIPLE EFECTO
TEMA 8 Evaporacion
Aprovechamiento de la energa en evaporadores
W+V
2
L
F
V
Q
W
W+V
2
V
1
V
2
V
V
L
F
Q
W
W
F
V
L
Q
Precalefaccin de
la disolucin inicial
Recompresin
mecnica del vapor
Compresores
rotatorios
Recompresin
trmica del vapor
EVAPORACIN
Recompresin: En algunos procesos (jugos de frutas) no es aconsejable
utilizar mltiples efectos por las bajas T de trabajo y es aconsejable la
recompresin del vapor V obtenido
til cuando no hay elevacin del
punto de ebullicin
TEMA 8 Evaporacion
DISEO DE EVAPORADORES DE MLTIPLE EFECTO
En paralelo
W
T
w1
Q
1
W
V
1
A, x
A
,
T
A
V
2
L
1
, x
L1
, T
L1
L
2
, x
L2
, T
L2
T
L1
Q
2
V
1
T
L1
Q
3
V
2
V
3
L
3
, x
L3
, T
L3
TEMA 8 Evaporacion
Balances de materia
3
1 2 3 3
A 3 L
Total A V V V L
Soluto A x L x
= + + +
=
Balances entlpicos
1 1
1 1 1 2 2
2 2 2 3 3
W A 1 V 1 L
1 V V 1 L 2 V 2 L
2 V V 2 L 3 V 3 L
Pr imer efecto W Ah VH L h
Segundo efecto V (H h ) L h V H L h
Tercer efecto V (H h ) L h V H L h
= + +
= + +
= + +
1
V

2
V

En paralelo
DISEO DE EVAPORADORES DE MLTIPLE EFECTO
TEMA 8 Evaporacion
Ecuacin de Transmisin de Calor
1
1 2
3 3
1 W 1 L 1
2 1 V 2 L 2
3 3 V 3 L 3
Pr imer efecto Q W U A T
Segundo efecto Q V U A T
Tercer efecto Q V U A T
= =
= =
= =
8 ecuaciones
DISEO DE EVAPORADORES DE MLTIPLE EFECTO
TEMA 8 Evaporacion
Datos
3
W W
A 1
2
L 3
cond cond
Calandria : P T
Pr imer Efecto : A, x , U
Segundo Efecto : U
Tercer efecto x U
Condensador : P T
Incgnitas
1 2
1 2 3
3 1 2 3
E E
L L L
W,
L , V, V , V ,
T , T ,
A , A , A
8 incgnitas
L
A
DISEO DE EVAPORADORES DE MLTIPLE EFECTO
TEMA 8 Evaporacion
1 2 3
1 L 1 2 L 2 3 L 3
3 util 1 2
1 2 3 1 2 3
U A T U A T U A T
T T T T
1 1 1 1 1 1
U U U U U U
= =

= = =
+ +
ESQUEMA DE CLCULO
3
util W cond
T T T =
1 2 3
T , T , T
DISEO DE EVAPORADORES DE MLTIPLE EFECTO
TEMA 8 Evaporacion
1 1 2 2 3
1 w E 2 cond E 2 cond E
T T T ; T T T ; T T T = = =
Distribucin de temperaturas entalpas
Balances entlpicos W, V
1
, V
2
, V
3
, L
3
Ecuaciones cinticas A
L1
, A
L2
, A
L3
Si A
L1
= A
L2
= A
L3
FIN
NO NUEVO TANTEO
ESQUEMA DE CLCULO
DISEO DE EVAPORADORES DE MLTIPLE EFECTO
TEMA 8 Evaporacion
NUEVO TANTEO
( )
( )
( )
L1
1
1anterior
m
L2
2
2anterior
m
L3
3
3anterior
m
A
T T
A
A
T T
A
A
T T
A
=
=
=
ESQUEMA DE CLCULO
DISEO DE EVAPORADORES DE MLTIPLE EFECTO
TEMA 8 Evaporacion
ELEVACIN DEL PUNTO DE EBULLICIN (por presencia
de slidos disueltos)
1 1 1 2 2 2 3 3
3 1 2 3
util W cond E cond cond E cond cond E
util W cond E E E
T T (T T ) T (T T ) T (T T )
T T T ( T T T )

= + + + + +


= + +

eb
Ley de Raoult
T K.m =
DISEO DE EVAPORADORES DE MLTIPLE EFECTO
Para el clculo de las elevaciones
de las T de eb se utiliza:
TEMA 8 Evaporacion
Mtodo de Duhring
EVAPORACIN
T
eb
P
T
L
Regla emprica que establece
que el punto de ebullicin de
una disolucin es funcin lineal
del punto de ebullicin del
disolvente, a la misma presin.
TEMA 8 Evaporacion
Diagrama de Duhring para el sistema NaCl-agua: Muestra puntos de
eb. de la disolucin a diferentes concentraciones frente al punto de
eb. del disolv. puro, a las mismas presiones.
200
180
160
140
120
100
80
80
100 120
140
10
20
30
40
15
25
45
55
60
35
50
T
ED
T
E
% peso
EVAPORACIN
TEMA 8 Evaporacion
n
Costes
operacin
(consumo vapor)
fijos
(amortizacin)
n
p t i m o
mltiples efectos simple efecto
Economa N de efectos. Economa =
( )
efecto
Igual capacidad si T T =
Balance econmico (nmero de efectos ptimos)
EVAPORACIN
En evaporadores de mltiple efecto se
consigue la misma capacidad que uno de
simple efecto que tuviera una dif. de T suma de
los correspondientes a los mltiples efectos
Pero con una economa
mayor:
TEMA 8 Evaporacion
8.1 Introduccin.
8.2 Ecuacin de diseo de un evaporador.
8.3 Clculo de un evaporador.
8.4 Aprovechamiento de la energa: Mltiples efectos,
recompresin.
8.5 Tipos de evaporadores.
CONTENIDOS DEL TEMA
OPERACIONES BSICAS EN INGENIERA
QUMICA BASADAS EN LA T.C.: EVAPORACIN
TEMA 8 Evaporacion
Evaporadores de calefaccin directa
Evaporacin solar (salinas)
Rimeros (filas de maderas entrecruzadas) para aguas salobres
Evaporadores de pulverizacin (gases de combustin)
Torres de evaporacin (torres de relleno)
Evaporadores de burbujeo (con aire o gases calientes)
Evaporadores de calefaccin indirecta
Calefaccin con gases de combustin
Calefaccin con aceites lquidos trmicos
Calefaccin con vapor de agua
TIPOS DE EVAPORADORES
TEMA 8 Evaporacion
Evaporadores de
Circulacin Natural
Evaporadores de
Circulacin Forzada
EQUIPOS DE EVAPORACIN
- De caldera abierta
- De tubos cortos horizontales
- De tubos cortos verticales
- De circulacin natural con
calandria exterior
- De tubos largos
- De pelcula ascendente
- De pelcula descendente
- De pelcula a-d
Evaporadores de
placas
Evaporadores de
flujo en expansin
TEMA 8 Evaporacion
EVAPORADOR DE TUBOS HORIZONTALES
STANDARTD HORIZONTAL-TUBE EVAPORATOR
MS ANTIGUOS
VAPOR POR EL INTERIOR
DE LOS TUBOS
BAJOS COEFICIENTES
U 1000-2000 w/m
2
C
LQUIDOS POCO VISCOSOS
Y QUE NO FORMEN ESPUMAS
BAJO COSTE
FCIL INSTALACIN
DIMENSIONES
DIMETRO: 1- 4 m
DIMETRO TUBOS: 20-30 mm
JARABES, ZUMOS DE FRUTAS
TEMA 8 Evaporacion
EVAPORADOR DE CESTA
LQUIDO POR EL INTERIOR
DE LOS TUBOS
LQUIDOS POCO VISCOSOS,
NO ESPUMANTES
NO TERMOSENSIBLES
CIRCULACIN NATURAL
U 1000-3000 w/m
2
C
DIMENSIONES
LONGITUD TUBOS: 1 m
DIMETRO TUBOS: 30-70 mm
SAL, SOSA
EVAPORADOR DE CIRCULACIN NATURAL DE TUBOS VERTICALES
CORTOS (CESTA)
TEMA 8 Evaporacion
EVAPORADOR DE CIRCULACIN NATURAL DE TUBOS
VERTICALES CORTOS (CESTA)
Introduction to Chemical Engineering. Badger, W.L;Banchero, J.T., 1995, McGraw Hill, Kogakusha,Ltd, Tokyo.
TEMA 8 Evaporacion
EVAPORADOR STANDARD
CALANDRIA EN FORMA DE
NEUMTICO
TUBOS VERTICALES CORTOS
LQUIDO POR EL INTERIOR
DE LOS TUBOS
CIRCULACIN NATURAL
U 3000 w/m
2
C
DIMENSIONES
LONGITUD TUBOS: 1 m
DIMETRO TUBOS: 30-70 mm
SAL, AZCAR, NITRATO AMNICO
EVAPORADOR DE TUBOS VERTICALES CORTOS
STANDARTD VERTICAL-TUBE EVAPORATOR
TEMA 8 Evaporacion
EVAPORADOR DE CIRCULACIN NATURAL DE TUBOS VERTICALES
CORTOS (CESTA)
TEMA 8 Evaporacion
EVAPORADOR DE TUBOS VERTICALES LARGOS
EVAPORADOR KESTNER
CIRCULACIN NATURAL
PELCULA DESCENDENTE
(POR GRAVEDAD)
LQUIDO POR EL INTERIOR
DE LOS TUBOS
LQUIDOS POCO VISCOSOS
PUEDEN FORMAR ESPUMAS
TERMOSENSIBLES
DIMENSIONES
LONGITUD TUBOS: 3,5- 10 m
DIMETRO TUBOS: 25-50 mm
JUGOS DE FRUTAS, LECHE
PLASMA SANGUNEO
SUSPENSIONES DE ALMIDN
Solucin
concentrada
TEMA 8 Evaporacion
EVAPORADOR DE TUBOS VERTICALES LARGOS
TEMA 8 Evaporacion
EVAPORADOR DE TUBOS VERTICALES LARGOS
CIRCULACIN FORZADA
LQUIDO POR EL INTERIOR
DE LOS TUBOS
LQUIDOS VISCOSOS
PUEDEN FORMAR DEPSITOS
PUEDEN FORMAR ESPUMAS
COEFICIENTES ELEVADOS
U 3000-7000 w/m
2
C
EXTRACTOS VEGETALES
EXTRACTOS ANIMALES
ALCOHOLES, COLAS
DISOLUCIONES CRISTALIZABLES
TEMA 8 Evaporacion
EVAPORADOR DE TUBOS VERTICALES LARGOS
TEMA 8 Evaporacion
EVAPORADOR DE CIRCULACIN DE TUBOS CORTOS DE CALANDRIA
EXTERIOR
FCIL LIMPIEZA
LQUIDO POR EL
INTERIOR DE LOS TUBOS
CIRCULACIN FORZADA
ELEVADOS COEFICIENTES
LQUIDOS VISCOSOS
TERMOSENSIBLES
JUGOS DE FRUTAS
EXTRACTOR ANIMALES
PLASMA SANGUNEO
TEMA 8 Evaporacion
EVAPORADOR DE PELICULA AGITADA
EQUIPO CARO
ETAPAS FINALES DEL
PROCESO
GRAN VELOCIDAD
EVAPORACIN RPIDA
LQUIDOS VISCOSOS
TERMOSENSIBLES
Y QUE FORMEN DEPSITOS
U 350-3500 w/m
2
K
LONGITUD: 10 m
DIMETRO: 1 m A
L
18 m
2
PULPAS DE FRUTAS, TOMATE
EXTRACTOS DE CARNE
CAF, CACAO, GELATINAS
ANTIBITICOS
From Badger, W. L. and Banchero, J. T.
Introducction to Chemical Engineering
TEMA 8 Evaporacion
EVAPORADOR DE FLUJO EXPANDIDO
SIMILARES A LOS DE
PLACAS (PLACAS y
MARCOS)
CONOS INVERTIDOS
U ELEVADOS
PEQUEO TIEMPO
DE RESIDENCIA
LIQUIDOS
TERMOSENSIBLES
CONCENTRACIN
DE PRODUCTOS
LCTEOS, ZUMOS DE
FRUTAS, ETC.
TEMA 8 Evaporacion
TEMA 8 Evaporacion
EVAPORADOR DE PLACAS
TEMA 8 Evaporacion
EVAPORADORES
Evaporadores de pelcula de
doble efecto
Evaporador de pelcula de sosa
castica de triple efecto
TEMA 8 Evaporacion
EVAPORADORES
Evaporador de ClNa , circulacin forzada, cudruple
efecto